Банана, киви бүхий жигнэмэгийн бялуу. Киви ба бананатай хөвөн бялуу Хөнгөн банана, киви бялуу

Жимсний бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл амттан юм. Үүнийг хан боргоцой, жүрж, лийр зэргээр бэлтгэж болох боловч банана, киви зэрэгт онцгой амттай байдаг. Одоо ч гэсэн! Тэд маш зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй!

Киви ба гадил жимсний бялуу - бэлтгэх ерөнхий зарчим

Банана, киви бүхий бүх бялууг 2 ангилалд хувааж болно: шатаасан бялуу, жигнээгүй бялууг мөн залхуу гэж нэрлэдэг. Ямар ч хувилбарт зөвхөн шинэхэн жимс хэрэглэдэг; тэдгээрийг дулааны боловсруулалтанд оруулах ёсгүй. Та боловсорсон, гэхдээ зөөлөн биш жимс сонгох хэрэгтэй. Жигнэмэггүй амттанг вазелин эсвэл жигнэмэг, дэлгүүрт худалдаж авсан бялуу, вафли эсвэл цагаан гаатай талхаар хийдэг.

Сонгодог богино боовны бялууг үргэлж цөцгийтэй тос түрхдэг. Тэдгээр нь ихэвчлэн цөцгийн тос, ваниллин нэмсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгддэг. Бүх амттанг нэвт норгох хугацаа, ихэвчлэн дор хаяж 4-5 цаг шаардагддаг тул тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.

Киви хөвөн бялуу

Зөөлөн, чихэрлэг киви хөвөн бялуу хийх жор. Жимс нь амттанг шинэхэн болгож, илүү хөнгөн болгодог. Хураангуй сүүтэй цөцгий, та цагаан эсвэл чанасан сүү авч болно.

Найрлага

1 tbsp. гурил;

0.22 кг цөцгийн тос;

1 tbsp. Сахар;

1 б. хураангуй сүү;

Бэлтгэл

1. Зуурсан гурил зуурахаас өмнө зуухаа 180 градус хүртэл халаана.

2. Өндөгийг хугал. Хэрэв тэдгээр нь жижиг, өөрөөр хэлбэл хоёрдугаар ангилалд багтах юм бол бид зургаан зүйлийг ашигладаг. Хоёр минутын турш холигчоор цохино.

3. Бид хэсэг хэсгээрээ нунтагласан элсэн чихэр нэмж, үр тариа уусч, масс нь сайн нэмэгдэх хүртэл цохиж эхэлнэ. Холимог нь маш сэвсгэр, цагаан өнгөтэй байх ёстой бөгөөд аяганы ёроолд өндөгний давхарга байхгүй.

4. Үндсэн масс руу гурил нэмнэ, та бага зэрэг ваниллин нэмж болно. Хутгуураар хутгаж, жигд таваг руу хийнэ.

5. Жигнэ. Эхний 15 минутын турш зуухыг онгойлгож болохгүй. Бялууг шарж дуусмагц бага зэрэг онгойлгож, бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгаж, төв хэсэгт нь наа. Хэрвээ хуурай хэвээр байвал зуухаа унтрааж, бялууг хаалгыг нь онгорхой байлгаж, дараа нь хайруулын тавган дээр тавь. Хөргөнө.

6. Цөцгий бэлтгэхийн тулд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос дээр өтгөрүүлсэн сүү хийж, хутгана. Киви нь давхарга болгон ашигладаг. Жимсийг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.

7. Жигнэсэн хөвөн бялууг 3 хэсэгт хуваана. Хэрэв хөгц том диаметртэй байсан бол та хоёрыг хийж болно.

8. Давхаргыг нэг нэгээр нь цөцгийтэй тосолж, киви хэсгүүдийг давхаргад хийнэ. Бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар жимс хэрэглэдэг; та бялууг наргил модны самрын үрээр цацаж болно.

Киви, бананатай вазелин тарагтай бялуу

Жигнэдэггүй энгийн киви, гадил жимсний бялууны жор. Тарагны амтанд онцгой шаардлага байхгүй, та ямар ч хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь үндсэн жимстэй хослуулах ёстой.

Найрлага

0.2 кг жигнэмэг;

80 гр элсэн чихэр;

2 банана;

70 гр хатаасан цөцгийн тос;

0.5 литр тараг;

4 халбага. желатин;

80 мл буцалсан ус;

1 пакет шуурхай вазелин (ямар ч гэрэл);

1 халбага нимбэгний шүүс.

Бэлтгэл

1. Желатин дээр чанасан, гэхдээ халуун биш ус асгаж, хавдахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.

2. Буталсан жигнэмэг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг холино. Масс нь наалдамхай байх ёстой.

3. Хавчаартай хайруулын тавган дээр илгэн цаас хийж, дараа нь жигнэмэгийн үйрмэг нэмээд царцдас хэлбэрт оруулна. Суурь нь хатуурах хүртэл хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

4. Та тараг хийж эхлэх боломжтой. Үүн дээр нунтагласан элсэн чихэр, хайлсан желатин нэмээд хутгана.

5. Банана, киви хоёрыг хальслаарай. Ойролцоогоор 2 кивиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Үлдсэн жимсийг шоо эсвэл дурын хэмжээтэй зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

6. Желатинтай тараг руу жимс хийнэ. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмээд өөрийн амтанд тохируулж болно.

7. Бялууны суурийг хөргөгчнөөс гаргаж, желатин, жижиглэсэн жимс бүхий тараг асгаж, давхаргыг тэгшлэнэ.

8. Бялууг 4 цагийн турш хатууруулж, тарагны давхарга нь жимс унахгүй байх ёстой.

9. Цэлцэгнүүрийг хольж, 2 кивиг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Эсвэл бид таны хүссэнээр буржгар хэсгүүдийг хийдэг.

10. Хөлдөөсөн тараг дээр жимсээ тавиад вазелиныг асгаж, амттангаа өөр 3 цагийн турш үлдээгээрэй.

"Лакомка" бэлэн бялуугаар хийсэн киви бүхий бялуу

Нэг багц бэлэн хөвөн бялуу шаарддаг маш амттай, шүүслэг киви бялууны хувилбар. Үүнд ихэвчлэн гурван хэсэг байдаг. Желатинтай цөцгий нь цөцгийнээс бэлтгэгдэж, сайн хатуурч, урсдаггүй.

Найрлага

1 багц бялуу;

160 гр нунтаг элсэн чихэр;

1.5 tsp. хуурай желатин;

450 гр цөцгий;

40 гр элсэн чихэр;

Бага зэрэг ваниль;

40 гр наргил модны ширхэг.

Бэлтгэл

1. Желатин дээр ус нэмнэ, 40 мл хангалттай. Үүнийг исгэж, хавдаж байг.

2. Энэ хооронд цөцгий, нунтаг элсэн чихэр зэргийг хольж хутгана.

3. Элсэн чихэрийг 60 мл буцалсан устай хольж, бага зэрэг коньяк эсвэл зүгээр л ваниллин нэмж болно. Энэ нь нэвчилт байх болно.

4. Желатин хайлуулж, цөцгий рүү хийнэ, хутгана, хөргөгчинд 30 минутын турш хөргөнө.

5. Киви хальсалж, зүсмэлүүд эсвэл бусад хэсгүүдэд хуваасан, гэхдээ тэдгээр нь хоорондоо ижил зузаантай байх ёстой.

6. Бялууг гаргаж ав. Бага хэмжээний сиропоор дэвтээж, цөцгий тарааж, жимсний хэсгүүдийг тараана. Сонгодог бялуу үүсгэх.

7. Кокосын ширхэгээр цацаж, шинэхэн жимсээр чимэглээд хөргөгчинд 4 цаг байлгана. Та илүү удаан хүлээх боломжтой, гэхдээ энэ тохиолдолд үйлчлэхээсээ өмнө амттанг шинэ жимсээр чимэглэх хэрэгтэй.

Киви, бананатай ааруултай бялуу

Киви, бананатай вазелин бялууны өөр нэг хувилбар боловч энэ нь зуслангийн бяслагаар хийгдсэн байдаг. 1 хөвөн бялууг суурь болгон ашигладаг; та дэлгүүрт худалдаж авсан нэгийг ашиглаж болно.

Найрлага

2 tbsp. л. желатин;

700 гр зуслангийн бяслаг;

400 гр цөцгий эсвэл тараг;

1 tbsp. Сахар;

100 мл ус;

3 банана;

Бэлтгэл

1. Желатиныг устай хольж, бүтээгдэхүүний зааварт заасан хугацаанд байлгана.

2. Хэрэв бялуу нь хавар хэлбэрийн хайруулын тавган дээр тохирохгүй бол түүнийг хурц хутгаар зүсэх хэрэгтэй. Дараа нь бид үүнийг дотор нь тавьдаг. Хөвөн бялууны оронд та дээрх жоруудын нэгэн адил жигнэмэгийн суурь хийж болно.

3. Цөцгий, элсэн чихэртэй зуслангийн бяслагыг нунтаглаж, ванильтай амтлана. Та бүх зүйлийг саванд хийж, хутгагчаар цохиж болно, энэ нь илүү сайн болж хувирна.

4. Желатиныг халааж, зуслангийн бяслагт нэмээд хутгана.

5. Киви, гадилыг хэрчээд эхлээд хальсыг нь цэвэрлэ.

6. Хөвөн бялуун дээрээ ааруул цөцгийн давхарга түрхээд кивигээ засна.

7. Одоо цөцгийн өөр давхарга нэмж, гадил жимсний давхарга нэмнэ.

8. Үлдсэн хольцыг дээрээс нь хийнэ, хольсон жимсний хэсгүүдийг тараана.

9. Аарцтай бялууг сайн хатууруулахын тулд 5-7 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

10. Хагалах цагирагыг аваад амттанг таваг руу болгоомжтой шилжүүлнэ. Хэрвээ хүсвэл шинэхэн жимс, гаа навчаар чимэглэж, бүйлсний дэлбээ цацаж болно.

Киви, банана, шоколадтай цөцгийтэй бялуу

Шоколаданд дурлагсдад зориулсан киви бялууны сонголт. Бялууг цөцгийтэй хамт бэлтгэсэн бөгөөд сонгодог хөвөн бялуугаас илүү шүүслэг байдаг.

Найрлага

Хоёр өндөг;

Нэг шил элсэн чихэр;

Шоколадны баар;

4 халбага цөцгий;

2 киви ба банана;

1 халбага какао;

5 гр сод;

Нэг шил гурил;

Цөцгий болгон 500 гр цөцгий;

140 гр нунтаг цөцгий болгон хийнэ.

Бэлтгэл

1. Холигчоор зуурсан гурил зуурахад тохиромжтой. Хоёр өндөгийг том аяганд хувааж, хоёр минутын турш цохино. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд дахин цохино. Мөн цөцгий нэмээд хэдэн минутын турш цохино.

2. Гурилыг какао нунтагтай холино. Та 10 гр жигд нунтаг авч болно. Үндсэн масстай хамт хэдэн минутын турш цохиж, хөгц рүү хийнэ. Ямар ч диаметртэй. Гэхдээ хэлбэр нь том байх тусам бялуу нь бага байх болно.

3. 180 градусын температурт нэг бялууг жигнэх. Хөргөж, өндрөөсөө хамааран 2-3 хэсэг болгон давхарлана. Гурав хийсэн нь дээр.

4. Шоколадыг сараалж, хагасаар хуваана.

5. Цөцгий, нунтаг холино, шоколадны чипсийн талыг нэмнэ.

6. Бялууг кремээр тосолно. Жимс бүхий давхаргыг байрлуул. Хэрэв бялууны гурван давхарга байгаа бол нэг дээр нь банана, нөгөө талд нь киви тавь. Хэрэв та хоёрыг л авбал тэдгээрийг холино.

7. Бялуугаа кремээр бүрж, жимсний хэсгүүдээр чимэглээд, үлдсэн шоколадны чипсээр бүрхэнэ.

"Маргад яст мэлхий" киви бялуу

Хайруулын тавган дээр чанаж болгосон маш үзэсгэлэнтэй, гайхалтай бялуу. Киви нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагддаг тул бага зэрэг их эсвэл бага, дунджаар 5-6 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй байж болно.

Найрлага

Нэг лааз хураангуй сүү;

500 мл сүү;

Нэг шил элсэн чихэр;

1 tsp. сод;

0.2 кг цөцгийн тос;

500 гр гурил;

Гурван том өндөг;

Бэлтгэл

1. Цөцгий бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөг (2 ширхэг), элсэн чихэр, 2 халбага гурил, бүх сүү (бүхэл бүтэн) нэмнэ. Хутгаж, зууханд исгэж, хөргөнө.

2. Хөргөсөн крем дээрээ зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хийж хутгаад ууттай ванилин хийж хөргөгчинд хийж өтгөрүүлнэ.

3. Зуурмагийг бэлтгэ. Нэг лааз өтгөрүүлсэн сүүг өндөгөөр цохиж, чимх давс нэмээд дарсан сод нэмнэ. Гурил нэмээд зуурсан гурилаа өнхрүүлээрэй. Үүнийг найман бөөгнөрөл болгон хуваа.

4. Зуурсан гурил бүрийг жигд бялуу болгон өнхрүүлээд хуурай хайруулын тавган дээр хоёр талдаа жигнэнэ. Хавтгай талхыг хурдан бэлтгэдэг.

5. Бялууг ердийн аргаар тосолж, бялууг нэг нэгнийхээ дээр давхарлана.

6. Одоо таваг аваад, дээр нь тавиад, бүх илүүдлийг таслана. Яст мэлхийг бөөрөнхий хэлбэртэй болго. Зүссэн хэсгүүдийг жижиглэж, цөцгийтэй хольж, толгой, хөл, сүүл хэлбэртэй болгож болно.

7. Бялууны дээд хэсгийг мөн кремээр түрхээрэй.

8. Кивиг дугуйлан хайчилж, маргад бүрхүүлийг тавь. Бэлэн!

Хэрэв цөцгий нь шингэн болж хувирвал бялуу дээр түрхэж, амттанг муутгах шаардлагагүй болно. Нэн даруй тусгай өтгөрүүлэгч эсвэл бага хэмжээний ууссан желатин нэмэх нь дээр.

Бүх киви бялууг наргил мод, бүйлс, шинэхэн гүзээлзгэнэ, интоор, банана, хан боргоцойтой хослуулдаг. Та бялуугаа хэрхэн чимэглэх талаар бодож байна уу?

Амттай банана хэрхэн сонгох вэ? Та зүгээр л хальсаар нь үнэрлэх хэрэгтэй. Хэрэв жимс нь өндөр чанартай, амттай бол энэ нь чамин үнэрийг ялгаруулна. Хэрэв гадил жимсний үнэр үнэртэхгүй бол түүнээс ямар ч амт хүлээх хэрэггүй.

Тэгээд гал тогооны өрөөнд биднийг хүүхдүүд - миний найзын охид, хоол хийх үндсэн мэдлэгээс хэтэрсэн (нэг нь арслангийн хувь нэмэр оруулсан) жигнэмэгтэй амттангаар угтаж байна. жимс! Банана, киви бүхий энэхүү гайхалтай бялуу нь амтаараа хүн бүрийг баярлуулах нь дамжиггүй. Амттан нь бэлтгэхэд хялбар, хэт их зардал шаарддаггүй бөгөөд хүүхэд бага зэрэг баяр тэмдэглэхийг хүсдэг ч насанд хүрэгчид (хэрэв байхгүй бол) бялуу хийх цаг байдаггүй.

Энэхүү хоолны бүтээлч байдлын үндэс нь жигнэмэг гэж хэлтэл зочлохоор ирсэн хүүхдүүд эргэлзэж, энэ хоолыг амттангаар дахин дахин "захиалах" нь гарцаагүй. Цөцгийд дэвтээсэн жигнэмэг, банана, киви зэрэг байгалийн жимсний шүүсээр хийсэн жигнэмэг нь гайхалтай зөөлөн бөгөөд хүүхдүүдийн бэлтгэсэн бялуу нь хамгийн сонгомол хүмүүст ч таалагдах болно. Миний хийх ёстой зүйл бол зураг авч, үйл явцыг нь үзэх, өмнөх өдөр нь болон дээр туршилт хийснийхээ дараа амрах явдал байв.

Хоолны найрлага:

"Амьтан" жигнэмэг (эсвэл "Загас" - давсгүй) - 1 багц,
цөцгий - 700 гр,
банана, киви - тус бүр хоёр ширхэг,
элсэн чихэр - дор хаяж нэг шил.

Цөцгийтэй жигнэмэгээр бялуу хийх, зурагтай

Том таваг руу цөцгий хийнэ, нэг аяга элсэн чихэр нэмээд халбагаар (холигч) сайтар хольж, амтлана. Цөцгий нь таны амтанд тохирсон чихэрлэг байх ёстой. Хэрэв элсэн чихэр хангалтгүй юм шиг санагдаж байвал чихэрлэг байдал нь хангалттай болтол нэмнэ. Элсэн чихэрийг бүрэн уусгахын тулд цөцгийг хэсэг хугацаанд тавь.

Холимог "хүрэх" зуур жимсээ огтолж эхэлцгээе. Кивиг усан дор угаасны дараа гадилыг хальсалж, дугуйлан хэрчээд том таваг дээр болгоомжтой хийнэ.

Жимсний зүсмэлүүд бэлэн болсон үед элсэн чихэр нь цөцгийд ууссан эсэхийг шалгана. Хэрэв тийм биш бол бид холигчийг дахин ашиглаж, уусгах процессыг логик төгсгөлд нь хүргэнэ. Бүх багц жигнэмэгийг тавган дээр хийнэ. Сүүлд нь цөцгийтэй сайтар хольж, жигнэмэгийг энэ сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүнээр ханаж, зөөлөн, зөөлөн болгох хүртэл хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байрлуулна. Ихэвчлэн нэвчилт нь хагас цагаас 60 минут хүртэл үргэлжилдэг.

Жигнэмэг стандартад хүрэхэд бид бялууг өөрөө үүсгэж эхэлдэг. 1-2 эгнээ аль хэдийн зөөлөн жигнэмэгийг халбагаар тавган дээр тавиад тэгшлээрэй.

Дээрээс нь бид нэг жимсний давхаргыг тавьдаг - жишээлбэл, гадил жимсний.

Дээрээс нь жигнэмэгээ халбагаар дахин хоёр давхаргаар, дараа нь киви давхаргаар тараана.

Та жигнэмэг, жимсний давхаргыг дахин давтаж болно, гэхдээ охид зөвхөн жигнэмэг дээр суурьшсан.

Жигнэмэгийн сүүлчийн давхарга болон бялууны хажуу талыг тавагнаас үлдсэн цөцгийтэй хамт түрхэнэ. Дээрээс нь жимсээр хийнэ.

Давхардсан банана, кивигийн шүүсийг сайтар дэвтээсэн бол жигнэмэгийн бялуу бүрэн бэлэн болно. Үүнийг хийхийн тулд та хөргөгчинд 40-60 минутын турш үлдээх хэрэгтэй.

Хэрэв танд цөцгий дээр дэвтээсэн жигнэмэг үлдсэн бол дээр нь жимсний хэсгүүдтэй жижиг бялуу хийж болно - хүүхдүүдэд энэ амттан маш их таалагддаг. Эсвэл та тэднийг (эсвэл насанд хүрсэн нагац эгч) халбагаар дуусгахыг зөвшөөрч болно. Цайгаа уугаарай!

Киви бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Киви бялууг нарийн боов эсвэл хөвөн бялуугаар хийдэг. Дүүргэлтийн хувьд та тараг эсвэл цөцгий хэрэглэж болно.

Кивитэй тарагтай бялуу

Энэхүү зуны хөнгөн амттан нь баялаг амт, үнэртэй байдаг. Зураг дээр тараг, киви бялууг жимсээр чимэглэсэн боловч оронд нь ямар ч жимс, самар хэрэглэж болно.

Эх сурвалж: Depositphotos

Киви бялууг уургийн тос, жимсний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Орц:

байгалийн тараг - 500 гр;
богино жигнэмэг - 200 гр;
киви - 6 ширхэг;
банана - 3 ширхэг;
ус - 100 мл;
цөцгийн тос - 80 гр;
элсэн чихэр - 70 гр;
желатин - 60 гр;
бүйлсний дэлбээ - 30 гр;
нимбэгний шүүс - 30 гр.

Күүкийг нунтаглаж, үйрмэгийг зөөлөн цөцгийн тосоор холино. Зуурмагийг уян хатан болгохын тулд өрөөний температурт цөцгийн тосыг гэсгээх хэрэгтэй.
Үүссэн массыг 22-26 см-ийн диаметртэй илгэн доторлогоотой хайруулын тавган дээр байрлуулж, 2-3 см өндөртэй ёроолыг бүрдүүлж, гадаргууг тэгшлээрэй. Ажлын хэсгийг 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Желатин дээр халуун ус хийнэ, тасалгааны температурт хагас цаг байлгана.
4 кивиг жижиг шоо болгон хайчилж, элсэн чихэр, нимбэгний шүүстэй холино. Найрлагыг дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулж, дүүргэж буцалгана. Жимсийг гашуун болгохгүйн тулд дор хаяж 5 минутын турш хооллоорой.
Бөглөхдөө хөргөж, хавдсан желатин, тарагтай холино.
Банана зүсмэлүүдийг хайчилж, царцдас дээр тавь. Тарагны хольцыг хийнэ, хольцыг 30 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.
Бялууг 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Илгэн цаасыг авч, амттанг хавтгай таваг дээр тавь. Бүйлс, шинэхэн жимсний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Амтлагыг хөргөж үйлчил.

Киви ба гадил жимсний бялуу

Амтат амттан нь гайхалтай харагдаж, шүүслэг болж хувирдаг

Орц:

цөцгий - 70 гр;
улаан буудайн гурил - 500 гр;
нунтаг элсэн чихэр - 150 гр;
элсэн чихэр - 150 гр;
киви - 2 ширхэг;
банана - 1 ширхэг;
хушга - 50 гр;
намуу - 30 гр;
сод - 7 гр;
цуу - 7 гр.

300 гр цөцгий элсэн чихэр, дарсан содтой холино. Шигшсэн гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Ажлын хэсгийг 8 хэсэгт хувааж, 5 мм зузаантай давхаргыг өнхрүүл. 20-25 см диаметртэй дугуйг хайчилж ав.
Бялуу болон зүсмэлүүдийг 180°С-т зууханд хийж бэлэн болтол нь жигнэнэ.
Нунтаг элсэн чихэртэй цөцгий цохиж, цөцгий дээр намуу нэмнэ.
Банана, 1 кивиг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Бялууг кремээр тосолж, дээр нь жимс, жижиглэсэн самар тавь. Хоосон зайг давхарлана.
Бялууны хажуу талыг нарийн боовны хаягдлаар хийсэн үйрмэгээр цацна. Амттаныг хөргөгчинд 5-6 цагийн турш байрлуулж, үйлчлэхээсээ өмнө гадаргуу дээр киви зүсмэлүүдийг тавь.

Мөн амттанг хайлсан шоколад, жижиглэсэн бүйлс эсвэл хушга зэргээр чимэглэж болно.

Киви зөгийн балтай бялуу хийх жор

Үзэсгэлэнт давхаргатай амттанг баяр ёслол эсвэл зочдод зориулж бэлтгэж болно. Энэхүү амттан нь чихэрлэг, исгэлэн амттай бөгөөд шүүслэг, тод өнгөтэй байдаг.

Орц:

цөцгий - 400 гр;
цөцгийн тос - 240 гр;
улаан буудайн гурил - 200 гр;
киви - 4 ширхэг;
элсэн чихэр - 100 гр;
зөгийн бал - 90 гр;
өндөг - 3 ширхэг;
сод - 6 гр.

Өндөг, зөгийн бал, 100 гр элсэн чихэр зэргийг холигчоор хутгана. Сод, шигшсэн гурил нэмээд бүтээгдэхүүнийг дахин холино.
22-24 см диаметртэй хэвийг илгэн цаасаар хучиж, зуурсан гурилаа хийнэ. Жигнэмэгийг зууханд 170 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Кивиг 5-7 мм зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.
Өрөөний температурт цөцгийн тосыг үлдсэн элсэн чихэр, цөцгийтэй холино. Кремийг хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Хөргөсөн жигнэмэгээ уртын дагуу 3 хэсэг болгон хайчилж ав.
Бялууг кремээр тосолж, дээр нь жимс тавина. Хэсэг хэсгүүдийг овоолж, бялууны хажуу талыг үлдсэн цөцгийтэй сойз. Бэлэн болсон амттанг 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Амттаныг жимсний зүсмэлүүд, үрж жижиглэсэн шоколад, самар зэргээр чимэглээрэй.

Амттай жимсний амттанг баярын ширээн дээр цай, сүүний коктейль эсвэл нимбэгний ундаагаар үйлчилж болно.

Банана, киви сонирхогчдод зориулсан энгийн боловч маш амттай бялуу!
Энэхүү жигнэмэгийн жор нь миний гэр бүлд удаан хугацаагаар байсан бөгөөд энэ нь ээжээсээ надад өвлөж ирсэн бөгөөд би түүнд маш их баярлалаа. Энэ бол үргэлж ажилладаг сонгодог тест юм. Би шингээх, тос, давхарга, гоёл чимэглэлийн сонголтуудыг өөрчилдөг - маш олон сонголт байдаг. Өнөөдөр би гадил, кивитэй дуртай жигнэмэгээ хийж байна!
Фото зурагтай алхам алхмаар киви, бананатай хөвөн бялуу хийх хэцүү жор. Гэртээ 2 цагийн дотор бэлтгэхэд хялбар
. Зөвхөн 239 килокалори агуулдаг. Зохиогчийн гал тогооны жор.

Бэлтгэл хийх хугацаа:
Хоол хийх цаг: 2 цаг
Калорийн хэмжээ: 239 ккал
Үйлчлэх тоо: 5 порц
Тохиолдол:

Нарийн төвөгтэй байдал: Амар хялбар жор биш
Үндэсний хоол: гал тогоо
Хоолны төрөл:
Онцлог:
Хоол хийх технологи:
Бидэнд хэрэгтэй болно:

Арван хоёр нэгжийн найрлага
Бисквитний хувьд:
Улаан буудайн гурил 2 аяга. (200 мл)
Элсэн чихэр 2 аяга. (200 мл)
Өндөг 6 ширхэг.
Суулгахын тулд:
Элсэн чихэр 5 ширээ. л.
Ус 5 ширээ. л.
Цөцгийн хувьд:
Буцалсан хураангуй сүү 270 гр
Цөцгий (20%) 400 гр
Давхаргын хувьд:
Киви 5 ширхэг.
Банана 2 ширхэг.
Шүршихэд:
Богино жигнэмэг 100 гр
Кокосын ширхэг 30 гр

Алхам алхмаар бэлтгэл
Хөвөн бялуунд зориулсан бүтээгдэхүүний багц нь маш энгийн: өндөг, элсэн чихэр, гурил. Жижиг бялууны хувьд би пропорцийг 2 дахин багасгадаг
Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино
Хүчтэй хөөс хүртэл эсвэл масс хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл цохино. Энэ нь маш агаартай, хөөстэй болсон.
Болгоомжтой гурил нэмнэ. Энд санал бодол өөр байна: хүн бүр холигчоор цохиж чадахгүй гэж маргадаг, учир нь энэ тохиолдолд агаарын масс тогтдог. Би эсрэгээр нь хэлж байна - жорыг манай гэр бүлд хэдэн зуун удаа туршиж үзсэн бөгөөд холигчоор ташуурдах үед ийм зүйл тохиолдож байгаагүй. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг та дассан шигээ хийж чадна - гол зүйл бол таны сайхан сэтгэл юм
Гурил нийт массад холилдохын тулд бага зэрэг цохино
Зурган дээр харж байгаагаар масс нь хөөсөрсөн хэвээр байна
Савыг жигд илгэн цаасаар хучиж, ургамлын тосоор тосолно.
Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ. 180 градусын температурт 40-50 минутын турш зуухнаас хамааран жигнэх. Эхний 30 минутын турш зуухыг онгойлгохгүй байх нь маш чухал юм - энэ нь үнэндээ жигнэмэг унахад хүргэдэг.
45 минутын дараа миний хөвөн бялуу бэлэн боллоо - бэлэн байдлыг модон саваа эсвэл шүдний оо ашиглан шалгана уу.
Эдгээр нь бидний бялуунд шаардагдах үлдсэн орцууд юм: цөцгий, чанасан хураангуй сүү, ямар ч жигнэмэгийн үйрмэг, наргил модны самар, сироп хийх ус, элсэн чихэр, мэдээжийн хэрэг, банана, киви.
Нэвчилт хийхийн тулд сироп хийж - усыг элсэн чихэртэй хольж, богино долгионы зууханд халааж, элсэн чихэр уусах хүртэл хутгана.
Бүрэн хөргөсөн хөвөн бялууг 3 давхарга болгон хайчилж ав.
Үүссэн сиропыг дэвтээнэ
Дэвтээсэн бялуугаа түр хойш тавь
Цөцгийн хувьд цөцгийг чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй холино
Найрлагыг нь сайтар холихын тулд холигчоор бага зэрэг цохино, гэхдээ энэ үе шатанд та үүнгүйгээр хийж чадна гэж бодож байна.
Бялууны давхаргын хувьд гадилыг зүсмэл болгон хуваана
Бид киви цэвэрлэнэ
Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав
Одоо хамгийн сонирхолтой зүйл бол бид бялуугаа цуглуулах болно
Эхний бялууг цөцгийтэй сайтар бүрнэ
Дээрээс нь банана, киви зүсмэлүүдийг байрлуул
Бялууг хоёр дахь давхаргаар хучиж, цөцгийтэй тос түрхэж, дээр нь бидний жимсийг тавь
Бэлэн болсон бялууг бүх талаас нь үлдсэн цөцгийтэй түрхээрэй.
Киви зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Би зориудаар банана тавиагүй, учир нь тэд хурдан харанхуйлдаг
Жигнэмэгийн үйрмэг, кокосын ширхэгтэй холимогоор зөөлөн цацна. Бялуу бэлэн боллоо, хэдхэн цагийн турш дэвтээнэ! Хамгийн тохиромжтой нь шөнөжингөө үлдээгээрэй!
Өглөө нь нэг хэсгийг таслаад сайхан өнгөрүүлээрэй!
Маргааш өглөө нь киви шүүсээ гаргаж, исгэлэнгээ гаргасныг хэлмээр байна. Бялуу нь дунд зэргийн амттай, маш зөөлөн, баялаг болсон. Бидэнд үнэхээр таалагдсан! Би үүнийг дахин дахин хийх нь гарцаагүй! Үүнийг бэлдээрэй - танд ч бас таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна!

Хөх тарианы талхны бялуу Талхыг сараалж, зуслангийн бяслагтай холино. Хальсалж, үртэй алим, сараалжтай алим, элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэртэй цөцгий нэмнэ. Бүгдийг хольж, бялууны саванд хийж 2...Танд хэрэгтэй болно: хөх тарианы хуучирсан талх - 500 гр, зуслангийн бяслаг - 500 гр, алим - 3-4 ширхэг., өтгөн цөцгий - 1 аяга, элсэн чихэр - 1/2 аяга, нунтаг элсэн чихэр - 1/2 аяга, шинэхэн жимс ( банана, киви, жүрж)

"Яараж байна" жимсний бялуу Цөцгий болон өтгөрүүлсэн сүүг жигд болтол холино. Банана, киви зүсмэлүүдийг хайчилж, мандариныг зүсмэл болгон хувааж, хальсыг нь хальслаарай. Хөвөн бялуугаа цөцгийтэй түрхэж, бялуу болгон дээр гадил жимсний давхарга тавина ...Танд хэрэгтэй болно: хураангуй сүү - 1 шил, мандарин - 2 ширхэг., банана - 3 ширхэг., киви - 4 ширхэг., хөвөн бялуу - 3 ширхэг., цөцгий - 2.5 аяга.

Нарийхан бялуу Slastyona Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгаад өтгөн хөөсөрч, зуурсан гурилаа хийнэ. Зуурсан гурилаа ургамлын тосоор тосолж, 30-40 минутын турш 180 градусын зууханд хийж, бэлэн болсон бялууг хөргөж, хэвтээ байдлаар хоёр хэсэгт хуваана. Цөцгийн хувьд ... холино.Танд хэрэгтэй болно: Зуурмагийн хувьд: 3 өндөг, тус бүр 1 аяга. элсэн чихэр, гурил, хөгцийг тослох ургамлын тос., Цөцгийн хувьд: 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү, 200 гр цөцгийн тос, 200 мл сүү, 2 tbsp. гурил, Чимэглэлийн хувьд: киви, банана, үрж жижиглэсэн шоколад

10 минутын дотор шоколадтай бялуу Цөцгийн тос, шоколадны хэсгүүдийг богино долгионы зууханд 2 минутын турш хайлуулж, 100 гр элсэн чихэр, гурил, жигд нунтаг, коньяк, цөцгийн тос нэмнэ 7...Танд хэрэгтэй болно: Хөвөн бялуу, 100 гр цөцгийн тос, 100 гр хар шоколад, 100 гр элсэн чихэр, 3 өндөг, 100 гр гурил, 2 цайны халбага коньяк, 1 халбага жигд нунтаг (эсвэл чанасан сод), цөцгий, 1 өндөг, 1/2 аяга нунтаг сахар, 10 гр. зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, ванилийн тос ...

Миний гүнж бялуу Хөвөн бялуу жор бэлтгэхийн тулд бид эхлээд зуухыг 180 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. 20 см-ийн диаметртэй 2 жигд таваг тосолж, илгэн цаасаар доторлоорой. Гурил болон жигд нунтагаа том аяганд хийнэ. Сүү асгаж, өндөг нэмээд...Шаардлагатай: 300 гр. цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн, 1.5 tsp. жигд нунтаг, 85 гр. какао нунтаг, шигшсэн, 210 гр. чихэрлэг гурил, 300 гр. элсэн чихэр, 6 ширхэг. өндөг, 3 tbsp. сүү, 1 ваниллин хонхорцог, 500 гр. 33% ташуурдах цөцгий, 400гр хальсалж банана, 150гр. цэвэрлэсэн...

Хөвсгөр бялуу Жигнэмэг бэлтгэ: өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, сод, гурил нэмнэ. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд бүгдийг сайтар холино. Бид хэлбэр дүрсээсээ хамааран 4-5 бялууг жигнэнэ. Бэлэн болсон бялууг хөргөж, ирмэгийг нь засна. Цөцгий, элсэн чихэрийг сайтар хутгана. Бялууны эхний давхарга дээр крем түрхээд дээр нь тавиад...Танд хэрэгтэй болно: Зуурмагийн хувьд: 5 өндөг, 1 tbsp. элсэн чихэр, 1 tbsp. гурил, 0.5 tsp. нимбэгний шүүстэй унтраасан сод, Цөцгийн хувьд: 500 грамм өтгөн цөцгий, 1 tbsp. элсэн чихэр, банана, киви, тоор

Давхардсан бялуу Үүнийг хийхийн тулд сүүг буцалгаж, үр тариагаа нимгэн урсгалаар хийж, давс, элсэн чихэр нэмээд өтгөрүүлэх хүртэл 10 минут буцалгана. Цөцгий бэлтгэх: зуслангийн бяслагыг цөцгийтэй хамт нунтаглаж, элсэн чихэр, үзэм нэмээд, киви, гадил жимсийг нимгэн зүснэ.Танд хэрэгтэй болно: 1 стакан манна, 3 аяга сүү, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос амсах болно, цөцгийд: зуслангийн бяслаг, цөцгий, банана, киви, үзэм, шоколад эсвэл наргил модны үртэс

Хуушуурын бялуу Зуурмагийг бэлтгэ: гурилыг шигшиж, зодуулсан өндөг нэмээд, зуурсан гурилаа халбагаар хутгаад масс нь нэгэн төрлийн болсны дараа зуурсан гурилаа давс, ургамлын тос, цөцгийн тос нэмнэ , өрөөний температурт нэг цаг байлгана ...Танд хэрэгтэй болно: 25 бин: 250 гр гурил, 500 мл сүү, 3 өндөг, 0.5 цайны халбага давс, 1 халбага ногоо, цөцгийн тос., Цөцгийд: зуслангийн бяслаг, киви, элсэн чихэр, цөцгий, Чимэглэлийн хувьд: банана, киви, үйрмэг. жигнэмэг

Пол Робесоны бялуу Өндөг, зөгийн балтай элсэн чихэр нунтаглаж, гурил нэмж, содыг унтрааж, зуурсан гурил зуурна. 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь бид бялуу, бялууг жигнэж, бялуу бүрийг сироп эсвэл коньяктай сул цайгаар дэвтээж, бүх давхаргыг цөцгийтэй хамт түрхэж, өмнө нь ...Танд хэрэгтэй болно: 4 өндөг, 1 шил элсэн чихэр, 1 шил зөгийн бал, 0.5 халбага сод, нимбэгээр унтраасан, 4 tbsp. гурил, цөцгий: 500 грамм цөцгий эсвэл цөцгий, 200 грамм элсэн чихэр, гадил жимсний болон киви.

Банана, киви бялуу Сүүлийнх нь бүрэн уусах хүртэл шарыг элсэн чихэрээр нунтаглана. Масс 2-3 дахин нэмэгдэх хүртэл цохино. Өөр нэг аяганд хөргөсөн цагааныг эзэлхүүнийг 4-5 дахин нэмэгдүүлэх хүртэл цохино; Ташуурдах төгсгөлд аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Зуурсан шарыг хагас зодуулсан цагаантай холино...Танд хэрэгтэй болно: Цөцгий: өтгөн цөцгий - 600-700 гр, элсэн чихэр - нэг шил (амтлахын тулд), 3-4 том боловсорсон киви, 5-6 боловсорсон банана, Зуурмаг: элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага, гурил - 4 tbsp. халбага, шар - 6 ширхэг, цагаан - 8 ширхэг.