Razredna ura Kruh je vsemu glava (4. razred). Razredna ura na temo "o kruhu" Izobraževalna ura na temo delo in kruh
Razredna ura na temo: "Kruh je glava vsega."
Cilji:
predstavi zgodovino kruha,
razviti razumevanje, kako nastane kruh,
gojiti čustva spoštovanja do kruha, ljubezni do domovine,
delovnim ljudem,
krepiti razumevanje otrok o pomenu kruha.
Oprema:
Plakat z napisom "Kruh je glava vsega", razstava knjig o kruhu, otroški projekti o kruhu: "Uganke", "Pregovori", "Reki"
Računalnik, projektor
Potek razredne ure.
učiteljica . -Dober dan, gostje in fantje! Danes smo se zbrali, da bi govorili o čudežu zemlje. Uganete kateri?
Uganiti je enostavno in hitro: mehko, puhasto in dišeče.
Tudi on je črn , je bel, včasih pa je zažgan (kruh)(diapozitiv 1)
Danes bomo govorili o kruhu. Kruh! Kako znana in hkrati nenavadna beseda! Kruh jemo vsak dan, a nihče ne pomisli, da je to eden največjih čudežev na svetu. In to je človeku dano za ceno velikega truda. Kruh je simbol življenja, zdravja, dela, blaginje in bogastva. ... Ti in jaz živiva na donski zemlji, kjer vsako leto zraste bogata letina žita.
V središče prideta fant in dekle v ruskih narodnih nošah. Deklica drži kruh in sol. Preberi pesem.
Fant. Slava miru na Zemlji!
punca Slava kruhu na mizi!
Fant. Slava tistim, ki so vzgajali kruh,
Ni varčeval s trudom in trudom.
punca Če želimo nekoga
Srečajte se s častjo in častjo,
Velikodušno pozdravite iz srca,
Z velikim spoštovanjem,
Take goste srečujemo
Z okroglo belo štruco.
Je na poslikanem krožniku,
S snežno belo brisačo.
Fant. S štruco prinesemo sol,
Ko častimo, vas prosimo, da okusite
Naš dragi gost in prijatelj,
Vzemite kruh in sol iz rok!
(Gostom poda kruh in sol).
učiteljica . S kruhom so povezani številni obredi. Mladoporočenca sta ob vrnitvi iz cerkve po poroki pričakala gosta s kruhom in soljo; kruh so jemale s seboj, ko so šle snubit, kruh so nosile skupaj z nevestino doto. Med vzhodnimi in zahodnimi Slovani je bilo običajno, da so kruh postavili pred ikone, kot da bi s tem pričali o svoji zvestobi Bogu. Kruh so pogosto uporabljali kot talisman: novorojenčku so ga dali v zibelko in ga vzeli s seboj na pot, da jih je varoval na poti.
Kruh je zelo dragocen izdelek. Ima zelo dolgo zgodovino. Kako si prišel med ljudi, kruh?
Fant :- Bilo je dolgo nazaj. Kruh se je prvič pojavil pred več kot 15 tisoč leti. Življenje naših prednikov v tistih daljnih časih ni bilo lahko. Glavna skrb je bila hrana. Mati Zemlja že dolgo hrani ljudi. V času, ko ljudje še niso znali orati in sejati, so jemali le tisto, kar jim je zemlja sama pripravila: jagode, orehe, gobe, sočna stebla, užitne korenine. Zgodilo se je tudi, da je kdo skupaj z gobami in koreninami pomotoma prinesel kaj skritega v košari.zrna. (diapozitiv 2) Padli bodo na tla blizu hiše - na tem mestu bo zraslo več ušes koruze. Moški je poskusil zrna - izkazalo se je, da so okusna. Tako so ljudje posvetili pozornost žitnim rastlinam. Ta žita so predniki današnje pšenice, rži, ovsa in ječmena.
punca : Stari ljudje so opazili, da žito, vrženo v zemljo, vrne več zrn in da več zrn zraste na rahli in vlažni zemlji. Dolgo časa so ljudje jedli žita surova, nato pa so se jih naučili mleti med kamne, da bi dobili žita in jih skuhali. Tako so se pojavili prvi mlinski kamni, prva moka, prvi kruh.
Učiteljica: — Ali veste, kako so v starih časih imenovali kruh? - Zhito! Od besede "v živo". To pomeni, da je hranilec družine.(diapozitiv 4) - Od takrat je minilo veliko časa. Ljudje so se domislili ogromno receptov za pripravo kruha in raznih pekovskih izdelkov. V pripravah na današnji dogodek ste vi in vaše mame in babice pripravili veliko izdelkov iz moke. Tako bogato mizo imamo. Pokličimo gaKaj lahko naredite iz moke? (otroci poimenujejo svoje izdelke)
Vstopi pek z belo kapo. V rokah ima košaro kruha – štruce, štruce, žemlje. Na vratu je kup sušilnikov. Poje na melodijo pesmi "Nismo stokerji, ne tesarji" (iz filma "Višina"):
Nismo kurjači, nismo mizarji,
Ampak ni grenkih obžalovanj ...
Smo pekarni,
Lep pozdrav iz pekarne!!!
Baker : Zdravo družba! Pridem naravnost iz službe. Direktno iz pekarne. Zato sem prinesel sveže pecivo.
Učiteljica: Ste ugotovili, kdo je to? (pek)
Baker : Kaj misliš, kaj dela pek v pekarni?
otroci: Peka kruha!
Baker: Prav!
Ali veste, kako diši kruh?
Kos rženega delovnega kruha?
Diši po polju, reki, pečici, nebu.
In kar je najpomembneje, kruh diši po delu.
Učiteljica: -In kako dolgo pot opravi štruca, preden se znajde na pultu! Ugotovimo, kje se začne pot kruha.
Otroci na tablo pokažejo risbe, ki prikazujejo njivo, mlin, žetev, setev, trgovino, pekarno. Postaviti jih je treba v pravilnem vrstnem redu .
1.Zakaj trkate, zlati mojstri?
- Popravljamo, popravljamo traktorje!
- Brusimo, brusimo pluge.
Pomlad je pred nami,
Agronom je rekel: "Čas je!"
Zaženi traktor!
2. Traktorji gredo na polje,
Pluge vlečejo na prikolico.
Česasta brana
Prečeši zemljo!
Pripravimo se na žito
Mehka postelja!
3.Star sejalec je sejal
Iz košarnega sita.
Dandanes je sejalnica stroj
Zaposlen sem s to zadevo.
Hitro koplje brazde,
Vanje da zrna.
4. Tako, da je kalček močan.
Spikelet je lil,
V zemlji mora rasti,
Pijte deževnico.
Uživaj se v toplini sonca,
Naj vas zapiha vetrič!
5. Žitno polje je zrelo,
Vroča letina je blizu,
In kombajn se pogumno vzame
Zberite vse do klaska!
6. Voznik je to slišal in hitel.
Brenči: - Pridem! Prihajam!
Leisya topla pšenica
Naravnost v hrbet na poti!
7. Slišati poleti do sončnega zahoda
Brnenje kombajnov ob reki.
In ga odpeljejo do dvigala
Tovornjaki za žetev.
Tam jih hranijo in varujejo
Potem ga odnesejo v mlin.
8. V mlinu je pšenica,
To se ji tukaj dogaja!
Jemljejo v promet,
In zmleli jo bodo v moko!
9. Zrna so postala moka,
Tudi ji ne dajo miru:
V veliko pekarno
Tovornjak za moko prevaža moko.
10. V veliki pekarni
Postali boste testo, vi ste moka.
Hitro daj testo v pečico -
Tako je nastal (vsi v sozvočju) CARAVAY
Baker :
Kruh na našo mizo prihaja s trdim delom ljudi iz 120 poklicev!V vsak kos kruha je vloženega veliko človeškega dela. Oglejte si slike in ugotovite poklice ljudi, ki se ukvarjajo s pridelovanjem kruha.(mlinar (slide 4), kombajner (slide 5), pek (slide 6), voznik traktorja (slide 8), voznik (slide 9), agronom (slide 7))
Baker : Sveta naloga je pridelati kruh. Iz enega zrna lahko dobimo približno 20 miligramov moke. Za peko enega hlebca kruha potrebujemo več kot deset tisoč zrn. To je nekajkrat več kot v tem snopu.
Kaj menite, ali Rusi jedo veliko kruha?
Oseba, starejša od 60 let, poje 15 ton kruha. Rusi so vedno jedli več kruha kot mesa. To so opazili tuji popotniki.
— Se vam zdi 15 ton veliko ali malo?
Poglejte: ta kočija sprejme toliko kruha, kot ga človek poje v 60 letih.(diapozitiv 10)
učiteljica : Za vsa ljudstva je kruh večni simbol življenja, simbol blaginje. – Menite, da je treba varčevati s kruhom? Zakaj?
Tako je, že od otroštva je treba vsak kos kruha ceniti in ceniti kot največje bogastvo na zemlji. S kruhom je treba ravnati z velikim spoštovanjem.
— Naši stari starši poznajo vrednost vsake drobtinice kruha. Navsezadnje se ljudje, ki so preživeli lačna leta vojne, spominjajo, kako ni bilo dovolj kruha.
(diapozitiv 11) Kruh je bil glavna hrana v obleganem Leningradu. Blokada je trajala 900 dni in noči. V blokadi Leningrada je bilo 2 milijona 887 tisoč ljudi. V najhujših dneh blokade so Leningrajčani prejemali 125 gramov kruha na dan. (diapozitiv 12 ), Pokažem ta del)
Baker : Fantje, temu pecivu bi težko rekli kruh, saj je vsebovalo le 5 gramov ržene moke, ostalo je bila žagovina, koprive, kvinoja, krompir, pesa, borove iglice. Pri peki kruha med drugo svetovno vojno soli niso dodajali. Ljudje ga niso imeli.
Ljudje, ki so preživeli vojno, cenijo vsako drobtinico in nikoli ne zavržejo niti koščka kruha.
učiteljica : Pozorno poslušajte kratek odlomek iz pesmi Nine Samkove o kruhu, nato pa vam bom postavila nekaj vprašanj:
Študent : Videl sem enkrat, na poti.
Fant je metal suh kruh.
In nore noge spretno tolčejo kruh.
Igral se je kot žoga, navihan fant.
Nato je prišla stara ženska in se sklonila,
Vzela je štruco, nenadoma zajokala in odšla
Fant je gledal za njo in se smehljal.
Odločil sem se, da je beračica.
učiteljica : - Zakaj mislite, da je stara gospa jokala, ko je pobirala štruco?
Kako ste se počutili ob tem odlomku?
učiteljica : In zdaj vas opozarjamskeč "Sveti kruh" pripravili učenci našega razreda:
Prizor "Sveti kruh"
Katjuša :- Uf, kakšen slab kruh!
A: Babica se je razjezila in začela pridigati svoji vnukinji:
Babica : - O kruhu ne moreš tako govoriti. Treba ga je spoštovati. Če ni zelo okusen, pravijo: kruh je slabo pečen
Katjuša : -Tudi Yura ne spoštuje kruha. Na ulici nisem dokončal komada in sem ga vrgel na tla.
Babica : "Oh, kako hudo," se je razjezila babica.
Ne počni tega in ne dovoli Yuri, da to stori. Če še niste pojedli, ga dajte v posodo za kruh in pojejte pozneje. In če kdo vrže kruh na tla, mu reci, naj ga pobere.
Navsezadnje sta brez kruha lakota in smrt. Koliko ljudi na svetu je umrlo brez kruha. Sveti kruh.
A: Katjuša se je zamislila. Nato se je stisnila k babici in rekla:
Katjuša : -Nikoli več ne bom tako govoril o kruhu. In ne bom ga vrgel stran. Tudi Yuri ne bom dovolil. Samo ne bodi jezen name.
A: Babica je ljubeče pobožala svojo vnukinjo in jo objela.
učiteljica : Primerjajmo fante iz pesmi in skeča ... V čem sta si podobna?
Zdaj pa poslušajmo verz - poziv takim fantom:
Študent :
Fant, ki brca kruh
Fant, ki nikoli ne pozna lakote
Ne pozabite, da so bila dolga leta.
Kruh je življenje, ne le hrana.
Na kruh so prisegli, za kruh so umirali
Ne za igranje nogometa z njimi.
V besedi se skriva ljudska modrost.
Tako pravijo naši ljudje:
Če ste prenehali ceniti kruh,
Nehal si biti oseba.
Baker : Bravo, fantje...mislim, da se s kruhom nikoli ne boste igrali, še manj metali koščke kruha stran. Sram nas mora biti, ko nepojedene koščke preprosto zavržemo. S kruhom tega ne moreš narediti, ker je bilo vanj vloženega toliko dela. Traktoristi, kombajnisti na polju, peki v pekarnah se trudijo, da bi imel vsak od nas vedno kruh na mizi. In njihovo delo moramo spoštovati. Kruh je treba pojesti, z drobtinami pa nahraniti ptice.
Kruh je treba zaščititi!
Učiteljica: - Hvala, uv. pek! Mislim, da so se fantje spomnili pravil skrbnega ravnanja s kruhom.
Otroci izmenično berejo vrstice pesmi:
Poskrbite za naš kruh!
Ne zapravljaj kruha!
Spoštujte naš kruh!
Ne igrajte se s kruhom!
Kruha ne smeš zavreči!
Poskrbite za svoj kruh, prijatelji!
Pesem o kruhu.
Učiteljica: - Dobro opravljeno! In naša dekleta tudi vedo, kaj se lahko skuha iz starega kruha.
1. Z mamo poznava veliko receptov, kako osvežiti kruh, če je postal star ali kako iz njega pripraviti okusne jedi.
Star kruh lahko osvežite tako, da ga za 5 minut zavijete v vlažno krpo, nato odprete in postavite v ne zelo vročo pečico za 20-25 minut.
- Star kruh lahko narežete na tanke rezine in posušite v pečici, dobili boste krutone – pravo poslastico.
Enostavno in hitro lahko pripravite krutone s sirom
In če zmešate mlete krekerje iz pšeničnega kruha z maslom, jajcem, sladkorjem, jih nato date v model in postavite na hladno, dobite kruhovo torto. Lahko ga prelijemo s sadnim sokom.
— Za vas smo pripravili dišeče ocvirke. Pomagaj si sam! (razdeli gostom krekerji, ki ležijo na pladnju)
Baker : No, bravo fantje! Zdaj sem miren glede kruha! Čas je, da grem v pekarno. Treba je speči kruh, da trgovine ne ostanejo brez izdelka, ki ga vsi potrebujejo.
Tukaj je, dišeči kruh,
Tukaj je, toplo in zlato.
V vsakem domu, na vsaki mizi
Prišel je, prišel je.
V njem je naše zdravje, moč,
Čudovito je toplo.
Koliko rok ga je dvignilo,
Zaščiten, oskrbovan.
Vsebuje sokove domače zemlje,
Sončna svetloba je vesela v njem ...
Jej za obe lici, odrasti v junaka!
Med branjem pesmi pek otrokom razdeli žemlje iz svoje košare.
učiteljica : »Slab obrok je, če ni kruha,« pravijo ljudje. Kruh vsebuje skoraj vse hranilne snovi, potrebne za človekovo življenje. O kruhu so napisane pesmi, v knjigah napisane slike. (sklic na knjižno razstavo)
S sodelovanjem v projektu »Čudež zemlje – kruh« ste pripravili veliko različnih ugank, pregovorov, rekov, pesmi o kruhu. Tisti, ki jih ta dela zanimajo, jih lahko bolje spoznajo.
Vsak dan, ko vzamete v roke košček kruha, se s prijazno besedo spomnite vseh, ki so ga ustvarjali in ustvarjajo. Pomislite, kakšno bogastvo imate in kako morate skrbeti zanj.
Ta razredna ura je namenjena širjenju znanja učencev o koristih kruha, njegovi vrednosti in trdem delu pridelovalca žita. In tudi gojiti čut za varčen odnos do kruha, spoštovanje do dela strojnika, peka in ljubezen do rodne zemlje.
Prenesi:
Predogled:
Razredna ura na temo "Kruh je vsemu glava"
Cilji:
1. Razširite znanje o koristih kruha, njegovi vrednosti in trdem delu pridelovalca žita.
2. Gojite čut za varčnost do kruha, spoštovanje do dela strojnika, peka in ljubezen do rodne zemlje.
Dekoracija dvorane:
na odru je tridimenzionalna plošča Žitno polje. Nad odrom je plakat: "Kruh je vsemu glava."
Risbe otrok na temo: "Kruh je glava vsega." Razstava knjig o kruhu. Snopi žitnih pridelkov. Praznična miza je pogrnjena, na njej so krušni izdelki različnih narodov: zlatorjave žemljice, pite, medenjaki, lavaš, čorek, bageta, pica, v sredini - štruca kruha na brisači.
Otroci vstopijo v učilnico ob zvokih pesmi "Kruh je glava vsega", ki jo izvaja Olga Voronets.
Prva gre deklica v narodni noši s štruco v rokah.
1. Učiteljev uvodni govor.Dragi fantje! Kot ste morda uganili, bomo govorili o kruhu. S kruhom se srečujemo vsak dan. Brez njega ne gre niti skromen zajtrk, niti kosilo med tednom, niti praznična miza. Spremlja nas od rojstva do starosti. Fantje, v starih časih ni bilo kruha kot zdaj, so pa že takrat rasla žitna polja. Vendar so bila zrna pšenice drugačna od naših, bila so precej manjša in drugačnega okusa. Obstaja taka legenda. Bilo je davno, v kameni dobi. Ko sta na zemljo prišla močan dež in mraz, človek ni imel kaj jesti. In takrat je najprej opazil klas pšenice. Da bi zrna lažje uživali, so jih navlažili z vodo. Potem se je človek naučil mleti zrna v moko. In potem je nekega dne neki mož pustil lonec pšenične kaše ob ognju. Ogenj se je tiho priplazil do lonca, lonec ni zdržal vročine in je počil. Ropot je prebudil človeka, stekel je k ognju in videl, da se je njegova kaša spremenila v kamen. Ko se je kamen ohladil, ga je moški začel čistiti in nenadoma je zavohal neznan vonj. Ko je dal košček v usta, je moški od užitka zaprl oči. Tako me je nočni ogenj v jami naučil speči kruh.
Čeprav je kruh danes zelo drugačen od tistega prvega, še vedno ostaja glavni izdelek.
2. Branje pesmi (otroci)
Nastja:
Nekateri ga imajo radi z maslom,
Nekateri ga imajo radi s sirom
In drugo z mesom
Ali s kefirjem.
Oleg:
Nekateri imajo radi belo
Nekateri imajo radi črno
Nekateri ga imajo radi z makom
Ali pečeno.
Maša:
Lahko je klin
Lahko je ozka
Nekateri ga imajo radi s kumino
Ali francosko.
Ilya:
On je zrno, on je klas,
On je moka in testo
In na praznični mizi
Pozna svoje mesto.
Semjon:
Poglej v tla, poglej v nebo
Nič na svetu
Nič ni pomembnejšega od kruha
3. Križanka.
Učitelj: Poskusimo skupaj rešiti besedo, šifrirano v naši križanki.
Kdo prideluje kruh? ( X Leborob)
Majhni pekovski izdelki. (Rogovi Lik)
Brez soli, brez pol kruha ... (O hrana)
Aja, ime mi je Ilya Muromets,
Sin se po očetu imenuje Ivanovič.
Ne potrebujem knežjega dvora,
Ne držim pogostitev,
Sem nezahteven človek
Ko bi le imel kos kruha ...
Kdo je Ilya Muromets? ( B ogatyr)
Če seješ ob pravem času, boš zrnje pobral v ... (Horus U)
Žito (P Shenitsa)
Uganka: Na polju je zrasla hiša,
Hiša je polna žita.
Stene so pozlačene
Polkna so zabita ( K olos)
Brez rok, brez nog, ampak opasan. (Sn O p)
Kakšno besedo ste dobili? ( KHLEBUŠKO)
Učitelj: In tudi jeseni se pobira najpomembnejša letina. Ugani uganko: "Zlat je in brkat, v stotih žepih je sto fantov" (konica)
Tako je, fantje, to je konica. Kaj dobiš iz ušesa? (koruza)
Kaj lahko dobite iz žita? (moka)
Kaj bomo spekli iz moke? (kruh)
Kruh je naše glavno bogastvo. Zato je spravilo kruha najpomembnejše. Za kruh moramo skrbeti, ne smemo ga metati kamor koli, če pa ga vidite, ga obvezno poberite.
Ali pa se morda kdo spomni pregovorov o kruhu? …………………….
Zelo dobro, upam, da boš vedno dobro skrbel za svoj kruh.
Učiteljica:
Kruh je eden od neverjetnih izdelkov človeškega dela. Koliko lahko človek naredi z enim prstom? Nekakšna malenkost. Druga zgodba je, če je vseh pet v službi. Obstaja pet bistvenih pogojev za življenje rastlin, kot so prsti na roki.
Enkrat - toplo je (prišla je pomlad - toplo je).
Dva - toplina (Sonce na nebu je svetlo).
Tri – vlaga (sneg je skopnel, deževalo – vlaga je).
Štiri - zrak (celotna rastlina je obdana z zrakom od vrhov do korenin).
Pet - hrana (gnojilo - jesti hrano).
Gledano ločeno ne pomenijo nič. Zbrani skupaj – vseh pet – dajejo rastlini polno življenje od sadik do plodov.
Pesmi (pripovedujejo otroci)
1. Navsezadnje zrna niso takoj postala
Kruh, ki je na mizi.
Ljudje delajo dolgo in trdo
Trdo smo delali na terenu.
2. Sprva je bilo žito posejano z žitom,
Nato je kalčke negoval agronom.
Nato je klasje v roke vzel kombajner,
Previdno ga je podrgnil v dlani.
Ko sem izvedel, da je kruh že zdavnaj dozorel,
Odšel je na njivo, da bi ga odstranil s kombajnom.
3. Nato so iz žita zmleli moko
In je šla k peku.
In lahko je poskusil:
Tako slastne žemlje si spekla!
Cenite, ljubite in spoštujte enega
Kdor je kruh sejal, ga je vzgojil in spekel.
Kruhov okrogel ples.
Na polju je zrasel klas,
Sprva je bil nizek.
Dež je zalil polje -
Malce je odraščal.
In potem skupaj s prijatelji
Znašel sem se prav v testu.
Kruh pečen v pekarni
In prinesli so ga na praznik.
Ozre se okoli svojih prijateljev:
Okrogla torta in pite,
In celo dekleta -
Sladke sirnice.
Vesel okrogel ples -
Praznik kruha v šoli.
5. Kviz.
1. Kakšna je razlika med jaro in ozimno pšenico? (spomladi sejemo spomladi, ozimne posevke jeseni, pozimi)
2. Kam se odpelje žito po žetvi? (do dvigala - skladišče za žito)
3. Kje se žito spremeni v moko? ( v mlinu)
4. Kaj je kvashnya? (lesena kad za testo ali kvašeno testo)
5. Kako se drugače imenuje kvašeno, kvašeno testo? ( testo)
Uganke
Uganite enostavno in hitro: mehko, puhasto in dišeče,
Je črna, je bela in včasih je zažgana.
(kruh)
Ladja velikanka ne pluje po morju.
Po tleh se premika velikanska ladja.
Polje bo minilo in žetev bo požeta.
(kombajn)
Hodi po polju od enega konca do drugega in reže črno štruco.
(Plug)
Na polju je zrasla hiša. Hiša je polna žita. Stene so pozlačene. Polkna so zabita.
Hiša se trese na zlatem stebru
(Uho)
Ptica Yuritsa gleda v veter, maha s krili, ne da bi se premaknila.
(vetrnica)
Mlada luna je čez dan obsijala polje, ponoči pa poletela v nebo.
(Srp)
Ne hranijo ga ovsa, ne ženejo ga z bičem, ampak ko orje, vleče sedem plugov.
(Traktor)
6. Učitelj: Ali veste, kako diši kruh, rezina rženega kruha, trden kruh?
Študenti:
1. Diši po polju,
Vroča vročina in rosa,
Hladen veter na prostem
In sveža jutranja zarja.
Kruh diši po sveži moki
In vroč plamen peči,
Ko z utrujeno roko,
Zvitki iz testa so pečeni.
2. Tukaj je - rdeč in dišeč
Leži in diha na mizi.
Najlepša hvala za kruh
Vsem pridelovalcem žit na zemlji!
7. Učitelj. Kako ravnati s kruhom?
Odnos do kruha naj bo previden. In tukaj pogosto vidite sliko, ki z bolečino odmeva v srcu: zapuščen kruh, štruca kruha poteptana v umazanijo, žemlje v smetnjaku. To kaže na nemoralnost dejanja. Ne smemo pozabiti, da se kruh na naši mizi pojavi zaradi trdega dela ljudi 120 poklicev. Delo žitarja je težko in dolgotrajno. Kdor prideluje kruh, ne bo nikamor vrgel napol pojedenega kosa kruha. Naučite se ceniti delo drugih.
Zdaj pa poslušajmo pesem Sergeja Mihalkova "Bulka" in ugotovimo, kako ravnati z najdražjim proizvodom človeškega dela.
Mironov bere:
Trije fantje na ulici
To je kot igranje nogometa,
Sem in tja so pognali žemljo
In z njim dosegli gol.
Niso ga kupili
Našli na dvorišču za hišo,
Niso je pobrali s tal,
In zdaj je že v igri...
Mimo je šel neznani stric,
Ustavil in pogledal
In skoraj brez pogleda na fante,
Iztegnil je roko do te žemlje.
Po. jezno se namršči,
Dolgo je pihal prah z nje
In nenadoma miren in odprt
Pred vsemi jo je poljubil.
kdo si - so vprašali otroci,
Za nekaj časa pozabimo na nogomet,
jaz sem pek! - je odgovoril moški
In je počasi odšel z žemljo.
In ta beseda je dišala po kruhu
In ta posebna toplina
Ki se izlivajo pod nebo
Zlato pšenično morje.
Učitelj: Upam, da so med vami takšni ljudje. fantov ni.
8. Igranje z besedo "kmet".
Iz črk te besede sestavite čim več drugih besed.
učiteljica. Ljudje nikoli niso dobili kruha zastonj. Navsezadnje je bilo tudi v raju kot poslovilna beseda grešniku Adamu rečeno: "Kruh si boš zaslužil v potu svojega obraza." V Rusiji so kruh vedno obravnavali s spoštovanjem, ohranil se je celo običaj pozdravljanja častnih gostov s kruhom in soljo. Poglej tabelo. - Zakaj je en kruh črn, drugi pa bel? (pšenična in ržena moka). Tu sta tudi siv kruh (iz ovsene ali ječmenove moke) in rižev kruh.
Med veliko domovinsko vojno je bilo mogoče srečati slogan: "Mir narodom, kruh lačnim." Obrok v obleganem Leningradu je bil naslednji: za zaposlenega - 125 g kruha, za delavca - 200 g (pokažite kos 125 g) In še 3 testenine, dolžine zvezka, sive, glinaste, vendar zaželene za vsak človek. Konec koncev sem moral delati.
V Muzeju zgodovine Sankt Peterburga je kos plesnivega kruha v velikosti mezinca. To je bil dnevni obrok mesta, ki so ga Nemci oblegali v zimskih mesecih blokade. Toda ljudje so morali delati, živeti, preživeti – kljub nacistom, kljub bombardiranju in granatiranju.
Vojaški kruh.
Spominjam se kruha
vojaški, grenak,
Skoraj vse je kvinoja.
V njej v vsaki drobtinici,
V vsaki skorji
Ostal je grenak priokus človeške nesreče.
Bil je zelo vpleten v to nesrečo
Trd kruh težkih dni,
Toda kako sladek je bil trenutek
Ko je kos v moji roki
Potresemo s ščepcem soli
Z okusom materinih solz.
Nam, mladim, veselim ljudem, se o vojni nikoli ne sanja.
Lakota in mraz sta nam popolnoma tuja.
Vemo pa ceno hlebca pšenice,
In poznamo moč preprostih klaskov.
In med vojno je pomagal junakom:
Dala mi je moč, da sem zdržal smrtni ogenj.
Naj jasno nebo sije nad svetom,
Naj sonce odseva v tvojih očeh,
Ja, naj bo kruh vedno v veliki spoštovanja
Na vaši in naši družinski mizi.
Štruca zemlje in neba
Na vaši mizi -
Nič ni močnejšega od kruha
Ne na zemlji.
V vsakem majhnem koščku
žitna polja,
In na vsakem klasku
Zemlja drži.
10. Uganke.
Obnovite prvotno risbo iz kosov izrezanih slik, ki prikazujejo kruh.
Med tekmovanjem je za dobro voljo vseh prisotnih poskrbela pesem Candy Lambs v izvedbi skupine Stagecoach.
11. Tekmovanje "Pepelka"
Razvrstite po vrsti manjše količine mešanih semen različnih žitnih poljščin.
Predvaja se pesem "Okus kruha" v izvedbi Leonida Smetannikova
12. Učitelj.
Slovani imajo že dolgo ta običaj: ljudje, ki lomijo kruh, postanejo prijatelji za vse življenje. Kruh je ambasador miru in prijateljstva med ljudmi in to ostaja še danes.
Življenje se spremeni, vrednote se prevrednotijo, a kruh, oče, kruh, hranilec, ostaja največja vrednota.
S kruhom so nas pospremili na fronto. Tiste, ki so se vračali iz vojne, so pričakali s kruhom.
Vsak ima svoj kruh. Vsak si ga zapomni, dojema in ceni po svoje. Vsem brez izjeme pa je skupno eno: kruh je življenje.
Danes pri nas ni kraja, kjer se kruh ne peče. Pečejo ga tako v velikih kot majhnih mestih, vaseh in zaselkih. Kruh se uživa kadarkoli v dnevu, v kateri koli starosti. Vsi potrebujejo kruh. Je sestavni in nujni del prehrane.
Vsak narod ima zgodovinsko uveljavljeno ponudbo kruha in pekovskih izdelkov, ki se razlikujejo po obliki in sestavi.
V Ukrajini zelo priljubljen palyanitsa.
V Armeniji znameniti, najstarejši kruh se peče iz najtanjših listov testa pita.
Prebivalci Srednje Azije priljubljene so vse vrste somuni.
armenska pita - to je ploščat okrogel bel kruh, v katerega dajo nadev: sir, šunko, zelišča.
Matzo - tanki suhi kruhki iz nekvašenega testa, ki jih jedo judovski verniki ob pashi.
biskvit - Zahodna Evropa.
Bretzel - Nemčija.
Brioš – Normandija, Francija.
Naan, chapati - Indija.
Pete - Bližnji vzhod.
Pica – Italija.
Tortilja - Mehika.
Folar - Portugalska.
Bagueta - Francija.
13. Pesme.
Pozdravljamo vas s samovarjem,
Na mizo prinesemo pite,
Ne pogrešamo čaja
Pogovarjamo se o tem in onem
Na mizi imamo pito,
Krofi insirove torte,
Pa zapojmo ob čaju
Kruhove pesmice.
KruhJem od jutra do večera
Žemlje od noči do jutra
To je zelo zabavno
Z mamo imava večere.
Žemlje so dobre za kosilo
Kruh, štruce in sirnice.
Topel kruh bo nasitil vse
Ni boljšega kruha na svetu.
Kruh in kaša - dobro
Visoko boš skočil.
In sladkarije, pite -
Naši možgani se premikajo.
dajem prednost
Jaz sem mlečna kaša
Tako z vsakim novim dnem
Postanite lepši.
Jejte kašo za zdravje
Ima veliko beljakovin
Pojejte tudi nekaj kruha
In popij malo mleka.
Kruh v Kalugi postaja dražji,
Vsi ljudje so zaskrbljeni.
Zategnil sem pas
Stara babica.
Danes je bila letina slaba
Zaradi dežja,
Štruca kruha bo
Dražje kot torta.
14. Pesmi. ( otroci pripovedujejo)
1. Kruh odstranjen. In postalo je tišje.
Smetnjaki toplo dihajo.
Polje spi. Utrujeno je.
Zima prihaja.
2. Toda zrna niso takoj postala
Kruh, ki je na mizi.
Ljudje delajo dolgo in trdo
Trdo smo delali na terenu!
3. Slava miru na zemlji!
Slava kruhu na mizi!
Tukaj je, dišeči kruh,
S hrustljavo zvito skorjico.
Tukaj je toplo, zlato,
Kot obsijan s soncem!
4. Nad vasjo se vije dim.
Pite se pečejo v hišah.
Vstopite, ne bodite sramežljivi
Pomagajte si z dobrim kruhom!
Učiteljica: In zdaj vabimo vse k mizi!
Odprta razredna ura na temo:
Ljudstvo ima rek: Kruh je glava vsega življenja.
Cilji: 1. Razširite obstoječe znanje o kruhu, njegovi pridelavi, pomenu kruha v človekovem življenju.
2. Gojiti ljubezen, spoštovanje in spoštovanje do dela in kruha.
Oprema: plakat "Kruh je glava vsega", klasje pšenice, barvne slike "Žetev kruha"
Napredek v razredu
Učitelj: - Fantje, uganite uganko
Široko, ne morje,
Zlato, ne denar.
Danes na zemlji
In jutri na mizi.
Kaj misliš, da je to? (kruh)
Kako razumete besedo "široko, ne morje, zlato, ne denar?"
(Odgovori otrok)
Tako je, fantje, žitna polja na naši zemlji so široka. Ne boš videl ne konca ne roba, če greš na polje, in najmanjši kos kruha je zlata vreden.
(Učitelj pokaže kos kruha)
Katere pekovske izdelke poznate? (Odgovori otrok)
Skupaj je znanih več kot 750 vrst pekovskih izdelkov.
Fantje, verjetno ste opazili ta plakat.
Kdo bo bral, kar je tukaj napisano?
(Preberite: Kruh je vsemu glava)
Kako razumete te besede?
(Odgovori otrok)
Vsak od vas vzame kruh v roke vsaj 3-krat na dan. Nočemo večerjati ali kositi brez kruha, vse se nam zdi neokusno.
Navajeni smo ga, kot zraka, včasih ga niti ne opazimo ali pomislimo nanj.
Koliko vas se je kdaj vprašalo, kakšno pot je opravil, preden je prišel za našo mizo? Navsezadnje ni takoj postalo tako, kot ga jemo in vidimo. -Kdo sodeluje pri nastajanju kruha?
(Odgovori otrok)
Tako je, fantje. Najprej je treba preorati zemljo, posejati drobna zrna v toplo, mehko prst, zalivati in skrbeti za sadike, ki zrastejo v klasje.
(Učitelj pokaže klasje pšenice)
A v vsakem klasu je zrno, ki tudi daleč pride, preden se iz njega speče kruh.
Žito zmeljejo v moko, a ga najprej shranijo v dvigalu.
Elevator je poseben prostor za shranjevanje žita.
Tu se žito prezrači in očisti.
Iz dvigala gre žito v mlin, kjer ga vedričasti transporterji pošljejo neposredno v zgornjo etažo, da se na povratni poti žito očisti različnih nečistoč po ceveh, kjer se predela.
Po oddelku za čiščenje zrn se žito pošlje v oddelek za mletje.
Tukaj se žito spremeni v moko. Razdeljeno na različne vrste moke in zdroba. V mlinarskih delavnicah deluje več kot 20.000 strojev. Vidite, kako je ljudem olajšano delo. Prej so bili mlini na vodo in veter.
Moka iz dvigala gre v pekarno. Obstajajo posebni stroji, ki gnetejo testo. V velike posode vlijemo moko, vodo, mleko, kvas, raztopino sladkorja in soli. Mehanske "roke" gnetejo testo.
Ko testo počiva, ga pošljemo v pečico.
Zdaj poslušajte pesem S. Mikhalkova "Bulka".
Trije fantje na ulici
Igrali smo se. kot igranje nogometa,
Žemljo so potiskali sem ter tja,
In z njim dosegli gol.
Mimo je šel neznani stric
Ustavil se je in zavzdihnil.
In ne da bi sploh pogledal fante,
Iztegnil je roko do te žemlje.
Po. Jezno se namršči,
Dolgo je rabil, da je z nje odpihnil prah.
In nenadoma, mirno in odkrito
Pred vsemi jo je poljubil.
"Kdo ste?" so vprašali otroci.
Za nekaj časa pozabimo na nogomet
"Jaz sem pek," je odgovoril moški.
In je počasi odšel z žemljo.
In dišalo je po kruhu
In ta posebna toplina
Ki se izlivajo pod nebo
Zlata pšenična polja.
Povej mi, o čem govori ta pesem?
(Odgovori otrok)
Se vam zdi, da so se fantje dobro odrezali?
(Odgovori otrok)
Kako ravnati s kruhom?
(Odgovori otrok)
S kruhom je treba ravnati previdno. Vzemite toliko kruha, kolikor ga lahko pojeste. In starega kruha ne zavrzite, ampak pripravite kakšno jed iz njega z mamo, in teh je veliko.
Koliko vas ve, katere jedi lahko pripravite iz starega kruha?
(Skrčnice, piškoti, torte) - prikaz slik
Fantje, vedite, da je kruh delo milijonov ljudi. O kruhu ljudje opevajo pesmi, pesmi in pregovore.
Katere pregovore poznaš o kruhu?
(Odvreči kruh pomeni izgubiti moč. Kruh je hranilec, kruh je rešitelj, kolikor koli razmišljaš, boljšega kruha si ne moreš zamisliti.
Ne bo kruha, ne bo kosila. Kruh na cesti ni breme)
Kdo ve, kakšno pomoč pri žetvi nudijo šolarji?
(Odgovori otrok)
Zdaj ugibajte uganke:
Majhno maslo
Kolo je užitno.
Ne bom te pojedel sam
Delil ga bom z vsemi otroki. (Bagel)
On ni žoga ali žoga,
On je rožnat... (Kolobok)
Emelya leži na peči
Emelya žveči………(Kalači)
Kaj vlijete v ponev?
Upognite se štirikrat.
Ja, namakajo ga v kislo smetano? (sranje)
In zdaj - jezikovne zvijače:
Rženi kruh, štruce, žemljice
Med hojo je ne boste dobili.
Bagel, bagel, štruca in štruca
Pek je testo spekel zgodaj zjutraj.
Irishka pečena
Vse punčke si zaslužijo torto
Grishka in Marishka imata rada medenjake
Pek je v pečici spekel zavitke.
Rezultat: S tem smo zaključili našo razredno uro
Učbeniki za 4. razred
Boli me, ko slučajno vidim
Tisti napol pojeden kruh se brez sramu zavrže.
P. Brovka
Cilji: gojiti skrben odnos do kruha; razvijati kognitivni interes pri otrocih.
Pripravljalna dela: prosite enega študenta, naj pripravi gradivo o obleganju Leningrada.
Oprema: štruca s soljo na brisači; reprodukcija slike I. Šiškina "Rž"; fotografije oblega kruha; risbe, ki prikazujejo žitno polje, mlin, pekarno, stroj z napisom "Kruh".
Dekoracija:
Na tablo napišite epigraf razredne ure.
Obesite plakate s pregovori o kruhu:
Kruh je vsemu glava.
Zemlja je mati in kruh je oče.
Kruh na poti ni breme.
Če rži ne pognojiš, pobereš kruha za groš.
Razredni načrt
I. Uvodni pogovor.
II. Informacijski blok.
1. Kako se naredi kruh?
2. Blokada kruha.
III. Povzemanje.
Napredek v razredu
I. Uvodni pogovor
Učiteljica razrednega pouka. Fantje, uganete o čem govorimo?
Nekateri ga imajo radi z maslom,
Nekateri ga imajo radi s sirom
In drugo z mesom
Ali s kefirjem.
Nekateri imajo radi belo
Nekateri imajo radi črno
Nekateri ga imajo radi z makom
Ali pečeno.
Lahko je dolgo
Lahko pa je ozko.
Nekateri ga imajo radi s kumino
Ali francosko.
On je zrno, on je klas,
On je moka in testo.
Na praznični mizi
Pozna svoje mesto.
(Odgovori otrok.)
Tako je, o kruhu. Od antičnih časov je v Rusiji obstajal običaj, da so drage goste pozdravili s kruhom in soljo. Zakaj tako misliš?
(Otroci sklepajo.)
Prav imate: kruh za dragega gosta je znak spoštovanja do njega, saj je bil kruh v Rusiji najpomembnejši izdelek.
(Prebere pesem V. Bakaldina.)
Če želimo nekoga
Srečajte se s častjo in častjo,
Pozdravite velikodušno, iz srca,
Z velikim spoštovanjem,
Take goste srečujemo
Okrogla, bujna štruca.
Je na poslikanem krožniku
S snežno belo brisačo.
S štruco prinesemo sol,
Sklanjajoč se vas prosimo za okus...
Dandanes ni nič težko kupiti kruha. Vendar ni bilo vedno tako. V starih časih so ljudje jedli samo kruh, ki so ga sami spekli; Hiša, kjer je bil kruh, je veljala za bogato in uspešno. Kruh jemo in ne pomislimo, da je njegova pot do naše mize zelo dolga.
II. Informacijski blok
1. Kako se naredi kruh?
Marsikdo se mora potruditi, da ti in jaz pojeva kos kruha za zajtrk ali kosilo. Najprej je treba kruh pridelati. V ta namen delajo žitar, agronom in orač vso pomlad in poletje. Po žetvi je treba žito očistiti plevela in nečistoč ter zmleti v moko. Danes to delo opravljajo stroji pod vodstvom ljudi v mlinih za moko, prej pa so kmetje mleli moko v mlinih in mlinskih kamnih. (Pokaže ilustracije.) Nato gre moka v pekarno, kjer strokovnjaki izvajajo različne operacije: spremljajo, kako se kruh peče v razgretih pečeh, lovijo pokvarjene izdelke na tekočem traku, pakirajo kruh, ga odlagajo v premične zabojnike in transportirajo. v skladišča v posebnih vozilih. Poglejte, koliko ljudi je vpletenih v ta proces, ostanke kruha pa pogosto zavržemo. Pogosto koščki kruha ležijo na cesti ali med smetmi, otroci pa se s kruhom igrajo za mizo. In kmetje, ki so pridelali svoj kruh, so imeli pravilo: "Vsaka drobtinica je na dlani." Skrbeli so za kruh, ga niso pustili propasti in razumeli njegovo pravo vrednost.
2. Blokada kruha
Učiteljica razrednega pouka. Muzej obleganja Sankt Peterburga hrani prozoren kos kruha - nekoč je bil dnevni obrok prebivalcev mesta, ki so ga oblegali Nemci. Prosim vas, da poveste (ime, priimek) o tem.
Študent. Med veliko domovinsko vojno so Leningrad obkolile fašistične čete. Zaloge hrane v mestu so usihale in ljudje so morali nadaljevati z delom ter rešiti sebe in svoje ljubljene pred bombardiranjem in obstreljevanjem. Edina povezava z zunanjim svetom je bila cesta, zgrajena na ledu Ladoškega jezera. V zimskem času je služil za dostavo hrane in streliva v mesto ter evakuacijo ranjencev. Imenovali so jo Cesta življenja. Ljudje so nenehno umirali od lakote in mraza. Vrste za kruh so bile ogromne. Izdali so ga na karte. Dnevna norma kruha na osebo je padala iz dneva v dan. Norme za razdeljevanje kruha za en dan so bile: za delavce - 250 g, za zaposlene - 125 g, za otroke - 125 g.
Tisto, kar je meščanom pomagalo preživeti v tem peklu, je njihova vera v pomoč »Glavne dežele«, ki je nekje v bližini, če le malo potrpiš. Vsi so čakali na dan, ko bo sovražnik poražen in izgnan z ozemlja naše domovine, vendar niso vsi uspeli dočakati zmage.
III. Povzemanje
Učiteljica razrednega pouka. Kaj menite, zakaj vam govorim o kruhu? O čem te je razmišljala naša razredna ura? (Odgovori otrok.)
Za zaključek vam bom prebral pesem Nikolaja Rylenkova.
Za mizo je tisti, ki je zemljo sam oral
Reže kruh, ne da bi padla drobtina,
Zavozlan na svežem prtu
V dneh trpljenja, obrabljenih šivov.
Tudi jaz sem odrasel in postal močan na terenu,
Po rodni deželi nisem hodil kot mimoidoči
In mimogrede, ljudje cenijo kruh,
Prijatelje si izbiram na cesti.
In zdaj vas želim pogostiti s kruhom.
(Vsakemu odreže štruco kruha.)
Srednja šola Amvrosievskayajaz- IIIpostaja št. 6
Amvrosijevsko okrožje Ljudske republike Doneck
Razredna ura na temo:“Kruh je vsemu glava”
Izpolnila: Olga Aleksandrovna Vertela, učiteljica angleškega in nemškega jezika na srednji šoli Amvrosievskayajaz- IIISt. št. 6, specialistIIkategorije
Opomba za razvoj razredne ure na to temo
“Kruh je vsemu glava”
Stalno obilje kruha so cenjene sanje milijonov ljudi, ki živijo na Zemlji. Kruh ni drag, a vsi ne vedo, kako težko ga je dobiti, kakšna je njegova prava cena.
Preden pride kruh na našo mizo, prehodi dolgo in težko pot. Za pridelavo žita na poljih podnevi in ponoči, pod žgočimi sončnimi žarki in hudourniki dela na tisoče ljudi iz več kot 120 poklicev (rejci, agronomi, inženirji, strojniki, dvigalci, mlinarji, oblikovalci). , vozniki avtomobilov, peki, prodajalci, traktoristi, kombajnerji in mnogi drugi).
Rusko ljudstvo je kruh vedno obravnavalo s spoštovanjem kot darilo, ki rešuje lakoto, kot bogastvo.
Relevantnost problema: odnos najstnikov do kruha.
Ta scenarij se lahko uporabi za izvedbo razredne ure v 5.–6. razredu v ciklu izobraževalnih pogovorov.
Namen tega dogodka jespremeniti odnos mladostnikov do kruha tako, da jih uvedejo v dejavnostpridelovalci žita;vzgajati otroke v skrbodnosena kruh.
Scenarij vključuje izvedbo pripravljalnega dela:
-
Otroške risbe in ilustracije na temo razredne ure.
- Vaza s klasjem pšenice.
Plakati s citati o kruhu
- Razstava moke in krušnih izdelkov lokalne pekarne, ki jih pečejo starši.
Razredna ura
Zadeva:“Kruh je vsemu glava”
Cilji:
Razširiti znanje učencev o koristih kruha, njegovih vrednostih in trdem delu pridelovalca žita;
Gojiti čut za varčen odnos do kruha;
Oprema:plakati s citati o kruhu, otroške risbe, ilustracije, različne vrste kruha, klasje v vazi, magnetofon.
Material:pesmi o kruhu,plakat z opomnikom "Ceni kruh!",pesem "Kruh je vsemu glava", pesem "Sladkarije-jagenjčki", pesem "Okus kruha".
Potek dogodka
Pesem "Kruh je vsemu glava!"
Dragi fantje! Kot ste morda uganili, bomo govorili o kruhu. S kruhom se srečujemo vsak dan. Brez njega ne gre niti skromen zajtrk, niti kosilo med tednom, niti praznična miza. Spremlja nas od rojstva do starosti. Fantje, v starih časih ni bilo kruha kot zdaj, so pa že takrat rasla žitna polja. Vendar so bila zrna pšenice drugačna od naših, bila so precej manjša in drugačnega okusa. Obstaja taka legenda.
Bilo je davno, v kameni dobi. Ko sta na zemljo prišla močan dež in mraz, človek ni imel kaj jesti. In takrat je najprej opazil klas pšenice. Da boste zrna lažje uživali, jih navlažite z vodo. Potem se je človek naučil mleti zrna v moko. In potem je nekega dne v eni od kamnitih votlin moški ob ognju pustil lonec pšenične kaše. Ogenj se je tiho priplazil do lonca. Lonec ni prenesel vročine in je počil. Hrup je človeka prebudil. Stekel je k ognju in videl, da se je njegova hrana spremenila v kamen. Ko se je kamen ohladil, ga je moški začel čistiti in nenadoma je zavohal neznan vonj. Ko je dal košček v usta, je moški od užitka zaprl oči. Tako me je nočni ogenj v jami naučil speči kruh. Beseda "kruh" se je prvič pojavila v stari Grčiji. Tam so za peko uporabljali posebno oblikovane lonce, imenovane "klibanos". To je soglasno z našo besedo "kruh".Kar zadeva izvor ruske besede "kruh", je bil povezan z izposojenim imenom Gleb ali glagolom "vzeti kruh".Kruh nima cene. Njegove vrednosti ni mogoče izmeriti v peniju.
1 lekcija Evo ga, dišeči kruh
S krhko zvito skorjo
Tukaj je, toplo in zlato
Kot bi bil obsijan s soncem.
2 lekciji V njem je naše zdravje, moč
V njem je čudovita toplina
V njej so dežele samorodne soli
Sončna svetloba je vesela v njem ...
Prijemi se za obe lici!
Odrasti v junaka!
3 lekcije Koliko rok ga je dvignilo?
Zaščiteno in zaščiteno!
Navsezadnje zrna niso takoj postala
Kruh, ki je na mizi.
Ljudje delajo dolgo in trdo
Trdo smo delali na terenu.
Ljudje nikoli niso dobili kruha zastonj. V Rusiji so kruh vedno spoštovali in sčasoma so se pojavila številna prepričanja o kruhu, edinstveni zakoni, katerih kršitev je bila velik greh.
Na primer, kruh so vedno pekli v soboto. In gledali so: če se bo kruh izkazal za ves teden, če se bo slabo spekel, je zagorelo, če bo počilo, čakaj na novice. Usoda nove družine je bila napovedana po tem, kako se je izkazala svatovska štruca. Zato so za peko štruce prosili prijazno in spretno osebo.
Rusija je že dolgo znana po kruhu. Kruh še vedno ostaja glavno bogastvo države. In delo kmeta je najpomembnejše, saj si našega življenja brez kruha ni mogoče predstavljati.
1 študija Sprva je bilo žito posejano z žitom,
Nato je kalčke negoval agronom.
Nato je klasje v roke vzel kombajner,
Previdno ga je podrgnil v dlani.
Ko sem izvedel, da je kruh že zdavnaj dozorel,
Odšel je na njivo, da bi ga odstranil s kombajnom.
2 študiji Nato so iz žita zmleli moko
In je šla k peku.
In lahko je poskusil:
Tako slastne žemlje si spekla!
Cenite, ljubite in spoštujte enega
Kdor je kruh sejal, ga je vzgojil in spekel.
Kviz. Otroci, ali ste vedeli...
1. Kakšna je razlika med jaro in ozimno pšenico? (spomladi sejemo spomladi, ozimne posevke jeseni, pozimi)
2. Kam se odpelje žito po žetvi? (do dvigala - skladišče za žito)
3. Kje se žito spremeni v moko? (v mlinu)
4. Kaj je kvashnya? (lesena kad za testo ali kvašeno testo)
5. Kako se drugače imenuje kvašeno, kvašeno testo? (testo)
Uganke
Uganite enostavno in hitro: mehko, puhasto in dišeče,
Je črna, je bela in včasih je zažgana.
(kruh)
Ladja velikanka ne pluje po morju.
Po tleh se premika velikanska ladja.
Polje bo minilo in žetev bo požeta.
(kombajn)
Na polju je zrasla hiša. Hiša je polna žita. Stene so pozlačene. Polkna so zabita.
Hiša se trese na zlatem stebru
(Uho)
Ne kljuvaj me, prijatelj, ti glasni petelin.
Šel bom v toplo zemljo in se dvignil do sonca.
Potem bo cela družina, kot sem jaz.
(koruza)
Ne hranijo ga ovsa, ne ženejo ga z bičem, ampak ko orje, vleče sedem plugov.
(Traktor)
Učiteljica:Ali veste, kako diši kruh, rezina rženega kruha, trden kruh?
Študenti:
1 študija Diši po polju
Vroča vročina in rosa,
Hladen veter na prostem
In sveža jutranja zarja.
Kruh diši po sveži moki
In vroč plamen peči,
Ko z utrujeno roko,
Zvitki iz testa so pečeni.
2 študiji Tukaj je - rdeče in dišeče
Leži in diha na mizi.
Najlepša hvala za kruh
Vsem pridelovalcem žit na zemlji!
Igra z besedo "pridelovalec žit".
Iz črk te besede sestavite čim več drugih besed.
Branje pesmi
Študent 1:Nekateri ga imajo radi z maslom,
Nekateri ga imajo radi s sirom
In drugo z mesom
Ali s kefirjem.
Študent 2:Nekateri imajo radi belo
Nekateri imajo radi črno
Nekateri ga imajo radi z makom
Ali pečeno.
Študent 3:Lahko je klin
Lahko je ozka
Nekateri ga imajo radi s kumino
Ali francosko.
Študent 4:On je zrno, on je klas,
On je moka in testo
In na praznični mizi
Pozna svoje mesto.
Študent 5: Poglej zemljo, poglej nebo,
Nič na svetu
Nič ni pomembnejšega od kruha
Fantje, poglejte mizo. Koliko različnih pekovskih izdelkov so iz moke spekle pekovske roke. Obstajajo štruce kruha in žemlje, pa tudi maslene žemljice. Izkazalo se je, koliko stvari je mogoče speči iz moke. Povejte mi, fantje, katere pregovore in reke o kruhu poznate?
Veliko snega – veliko kruha.
Kruh je glava vsega življenja.
Če bo kruh, bo tudi pesem.
Niti kosa kruha - in v hiši je žalost.
Če ne bo kruha, ne bo kosila.
Slava miru na zemlji!
Slava kruhu na mizi!
Velika žetev je veselje za pridelovalce žita in vse prebivalce države.
Glasba se predvaja
Dramatizacija pesmi
T. Kolomiets "Praznik štruce"
Učiteljica:
Do petošolcev z avtom
Štruca je zdaj prispela
Pohrustajmo s puhasto skorjico
Zdravili bomo vse na svetu.
Vstani v krogu, štruca,
Izberi kogar hočeš!
(Štruca stoji v sredini kroga)
Baker!
Ni segrel svoje strani na štedilniku -
Za fante sem spekla štruco.
Baker se igra z nami
Kogar hočeš - izberi!
(vstopi pek in se postavi poleg štruce)
Miller!
Ni govoril neumnosti!
In zrnje je zmlel v moko!
Melnik, igraj se z nami
Kogar hočeš - izberi!
kmet!
Ni ležal v senci
Pa je vzgojil in požel kruh!
Kmet, stopi v krog,
Kogar hočeš - izberi!
Delavec!
Prišel je k nam z darili -
Traktorji, traktorji!
In nagrada je žetev!
Povabite vse na počitnice!
Pek - Slava žetvi žita!
Miller - Slava štruci na mizi!
Kmet - Slava, slava prijaznim rokam!
Delavec - Slava, slava delavcem!
Kruh je dar Zemlje! V lačnih letih so morali ljudje poskrbeti za vsako drobtinico, saj so dobili majhen kos kruha na dan, 125g, in še 3 testenine, dolge kot zvezek, glinaste, a zaželjene za vsakega človeka.V Muzeju zgodovine Sankt Peterburga je kos plesnivega kruha v velikosti mezinca. To je bil dnevni obrok mesta, ki so ga Nemci oblegali v zimskih mesecih blokade. Toda ljudje so morali delati, živeti, preživeti – kljub nacistom, kljub bombardiranju in granatiranju.In te drobtine so pomagale preživeti v težkih časih vojne in preizkušenj. Ti in jaz ne veva, kaj je lakota. Sram nas mora biti, ko nepojedene koščke preprosto zavržemo. Tega ne moreš narediti. Kruh je treba pojesti, z drobtinami pa nahraniti ptice.
A. Morozov
Vojaški kruh
Spominjam se kruha
vojaški, grenak,
Skoraj vse je kvinoja.
V njej v vsaki drobtinici,
V vsaki skorji
Ostal je grenak priokus človeške nesreče.
Bil je zelo vpleten v to nesrečo
Trd kruh težkih dni,
Toda kako sladek je bil trenutek
Ko je kos v moji roki
Potresemo s ščepcem soli
Z okusom materinih solz.
Vojne je konec. Država se je krepila. Toda kruha še vedno ni bilo dovolj. In začel se je razvoj deviških dežel. Zašumela so polja, zagnali so stroji, žito je steklo v žitnice domovine.
Zrna naših dni, žarijo
Pozlačeno izrezljano
Pravimo, pazi
Poskrbite za domači kruh.
Poskrbite za vsako uho
Naša vesela polja
Glasna domovina!
Ne sanjamo o čudežu
Pošljite nam govor v živo
»Poskrbite za svoj kruh, ljudje.
Nauči se varčevati s kruhom!«
Uganke.
Obnovite prvotno risbo iz kosov izrezanih slik, ki prikazujejo kruh.
Med tekmovanjem je za dobro voljo vseh prisotnih poskrbela pesem Candy Lambs.
Tekmovanje "Pepelka"
Razvrstite po vrsti manjše količine mešanih semen različnih žitnih poljščin.
Predvaja se pesem "Okus kruha" v izvedbi Leonida Smetannikova
Kruh, mir, življenje - najpomembnejše. Zato naj najmanjši otrok poskrbi za kruh. Če 4-članska družina vsak dan vrže ven le 11 g kruha, bo 100 dvigal po vsej državi praznih, 57 mlinov, 130 pekarn, ki spečejo 50 ton kruha na dan, bo obstalo. Ne bodi eden od teh ljudi. Ustavite tudi tiste, ki mečejo kruh. Lahko pa kruhu podaljšate svežino. Če želite to narediti, ga morate shraniti v plastični vrečki ali v posebni škatli za kruh.
Koliko kruha potrebuje vaša družina?
In če ostane kruh, kaj lahko storite z njim?
(Štruco ob straneh poškropite z vodo in postavite v pečico za 5 minut ali nad ponev z vrelo vodo. Krekerje posušite, naredite krutone.)
Danes smo se veliko pogovarjali o kruhu. Brez kruha so ljudje sirote, zemlja pa trpi. In obratno, zemlja je naše bogastvo, naša velikodušna negovalka, ko je v skrbnih, prijaznih rokah lastnika. (Učitelj na tablo obesi plakat z opomnikom in ga prebere)
Fantje, povzamemo naše srečanje. Na vaši mizi so slike. Ponovimo, kje se začne pot kruha. Slike morate postaviti v pravilen vrstni red.
In vedno se bomo spominjali modrega izreka, ki je prišel k nam iz globin stoletij, rojen iz ljudske izkušnje: "Naj usahne roka, ki nam vrže pod noge tudi drobtinico kruha!"
Držimo se ruske tradicije gostoljubja.
(priboljški za goste)
Seznam uporabljene literature in virov
1. M.O. Volodarskaya. Družabna ura 5. razred. - Kh.: Založba "Ranok", 2011.- 176 str. - (Razrednik).
2. M. Ivin “Kruh danes, kruh jutri.” Otroška književnost, 1980
3. S. A. Mogilevskaja. Dekleta, ta knjiga je za vas! - M., "Otroška književnost", 1974
4. http:// nportal. ru/ začetnica- shkola/ vospitatelnaya- delo/2012/11/22/ classnyy- ure- na- tema- khleb- vsemu- golova
