Kotitekoinen proteiinipirtelö. Mitä hyötyä ja haittaa proteiinipirtelöistä on keholle? Myyttejä ja totuuksia proteiinipirtelöistä, niiden haitoista ja hyödyistä

Kehittääksesi kiinteitä lihaksia sinun on harjoitettava lujasti ja syötävä oikein. Jos urheilija laiminlyö tarvittavan määrän ravintoaineita ja kaloreita, hän ei edisty. Proteiini (proteiini) on lihaskasvun pääkomponentti.

1,5-2 grammaa proteiinia painokiloa kohden on urheilijan päivittäinen normi. Suurin osa tästä annoksesta tulee koostua luonnollisista aminohapoista, joita löytyy lihatuotteista, raejuustosta ja juustosta. Ei ole mikään salaisuus, että yksi tämän rakennusmateriaalin parhaista lähteistä löytyy munanvalkuaisista.

Myöskään urheilijan ei tule laiminlyödä – paljon vähemmässä määrin – rasvoja. Oikea ravinto-ohjelma, joka koostuu lihatuotteista, proteiinista ja pienestä annoksesta rasvaa, auttaa varmasti kaikkia urheilijoita saavuttamaan korkean suorituskyvyn.

Saadaksesi lisäravinteesta suurimman hyödyn, sinun on muistettava kultainen sääntö: "Lisäravinteita ei pidä ottaa normaalin aterian sijaan, vaan rikkaan ruokavalion lisäksi."

Käytämme urheiluravintoa tarkoituksiinmme

Lihasmassan rakentaminen

Urheilijoiden, jotka harjoittelevat rakentamaan kiinteää lihasmassaa ja kehittämään ilmiömäistä fyysistä voimaa, tulisi kuluttaa suurempia annoksia proteiinia. Jos tavallinen ihminen tarvitsee 1-1,5 grammaa proteiinia päivässä ylläpitääkseen suorituskykyä ja terveyttä, niin urheilija tarvitsee vähintään 2-2,5 grammaa. Lisäksi 2/3 tästä annoksesta ei saa koostua proteiinijauheesta, vaan luonnollisesta ruoasta.

Päivä kovan harjoittelun jälkeen sinun on lisättävä päivittäistä annosta puolitoista kertaa ja noudatettava sitä kaksi päivää. Jotta lihasten rakentamisprosessit sujuisivat sujuvasti ja häiritsemättä, sinun on otettava osa hiilihydraattiruokaa heti harjoituksen jälkeen. Ja seuraavan 24 tunnin aikana urheilijan tulisi kuluttaa kaksi kertaa enemmän hiilihydraatteja. ¾ näistä hiilihydraateista tulisi olla monimutkaisia.

Kuivumisen aikana

Tänä aikana kannattaa peittää harjoittelun jälkeen proteiiniseoksilla, eikä. Myös "pumppausharjoittelun" aikana voit juoda tällaisen cocktailin heti harjoituksen päätyttyä. On myös suositeltavaa juoda proteiinia "kuivausjakson" aikana ja ennen harjoittelua (kiinnitä huomiota miesten ja tyttöjen kuivaukseen).

Käytä painonpudotuksen aikana

Proteiinipirtelö painonpudotukseen... Kun ihmiset kuulevat jotain tällaista, he ovat yllättyneitä.

Todellakin, kuinka voit laihtua kuluttamalla proteiinia, jonka vuoksi henkilö päinvastoin kasvattaa lihasmassaa. Osoittautuu, että se on mahdollista.

Tärkeintä on noudattaa oikeaa elämäntapaa, ruokavaliota ja kuluttaa laadukkaita tuotteita.

Ei vain proteiinin, vaan suuremmassa määrin kaikkien ihmisten käyttämien tuotteiden on oltava korkealaatuisia.

Hiilihydraattien ja rasvojen annoksia on vähennettävä, mutta proteiinien annosta ei tarvitse pienentää. Puolitoista grammaa proteiinia painokiloa kohden on päivittäinen normi kaikissa tapauksissa.

¾ urheilijan ruokavaliossa olevista hiilihydraateista tulee olla peräisin "oikeasta" ruoasta - durumvehnäpasta, musta leipä, murot jne. Makeisia ja jauhotuotteita tulee käyttää mahdollisimman vähän ja mieluiten päivän ensimmäisellä puoliskolla .

Itse asiassa ihminen ei lihoa proteiinipirtelöistä, jos kehon ei tarvitse rakentaa uusia lihaksia, joten laihduttaessasi älä pelkää, että lihot pari kiloa. Päinvastoin, tyhjennät vatsaasi raskaasta ruoasta, ja se pystyy nopeasti erottamaan tarvittavat aineet muista elintarvikkeista.

Johtopäätös

Korostetaan artikkelin pääkohdat:

1. Proteiini ja proteiini ovat sama asia, vain eri kielillä. Tämä aine edustaa tiettyjä aminohapposarjoja, jotka ovat välttämättömiä lihasten ja joidenkin kehomme aineenvaihduntaprosessien rakentamiseen.
2. Tiede ei voi vahvistaa tällaisen urheilulisän haittoja ihmisille. Ainoat poikkeukset ovat ihmiset, joilla on yksilöllinen intoleranssi tuotteelle tai poikkeavuuksia sisäelinten toiminnassa.
3. Seokset voivat sisältää erilaisia ​​proteiineja, jotka imeytyvät elimistöön eri nopeuksilla.
4. Voit tarkastella proteiiniluokituksia osoitteessa.

Personal trainer, urheilulääkäri, fysioterapialääkäri

Laadi ja toteuttaa henkilökohtaisia ​​harjoitusohjelmia kehon korjaamiseen. Erikoistunut urheilutraumatologiaan ja fysioterapiaan. Suorittaa klassisia lääketieteellisiä ja urheiluhierontoja. Suorittaa lääketieteellistä ja biologista seurantaa.

Roikkuu iho ja veltto lihakset ovat usein epäasianmukaisen painonpudotuksen kumppaneita. Proteiinipirtelöt auttavat sinua lihomaan ja ylläpitämään kauneutta. Lue artikkeli niiden käyttämisestä painonpudotukseen.

Proteiinipirtelöt tunnetaan laajalti yhtenä urheiluravintovaihtoehdoista, joita urheilijat (kehonrakentajat) useimmiten käyttävät lihasmassan kasvattamiseen. Tämän lisäksi tällaisia ​​juomia pidetään hyödyllisinä tapauksissa, joissa sinun on päästävä eroon ihonalaisesta rasvasta ja ylimääräisistä kiloista. Yhdistettynä oikeanlaiseen ravitsemukseen ja fyysiseen aktiivisuuteen painonpudotukseen tarkoitettu proteiinipirtelö voi olla erittäin tehokas tapa normalisoida painoa.

Mikä se on

Proteiinijauhe on jauhemuodossa oleva proteiinitiiviste, jota saadaan erilaisista proteiinipitoisista elintarvikkeista. Tällaisia ​​seoksia ostetaan erikoisliikkeistä. Koostumuksesta riippuen valmiita proteiinikonsentraatteja on useita tyyppejä:

• hera;
• kaseiini (maito);
• kananmuna;
• soija;
• monimutkainen.

Laimentamalla niitä vedellä, maidolla tai mehulla, voit helposti ja nopeasti valmistaa terveellisiä juomia, jotka auttavat "rakentamaan" lihaskudosta, mutta kyllästyvät hyvin, eikä niitä säilytetä pois. Lisäksi proteiinipirtelöitä on helppo valmistaa itse luonnontuotteista - ne voivat olla maitoa, fermentoitua maitoa, kananmunaa tai yhdistelmäjuomia, joihin on lisätty marjoja, hedelmiä, vihanneksia, yrttejä ja muita terveellisiä ainesosia.

Sekä kaupasta ostetut että kotitekoiset proteiiniseokset voivat olla erinomainen apulainen taistelussa ylimääräisiä kiloja vastaan, jos tiedät kuinka paljon ja milloin juoda tällaisia ​​juomia. Ja myös kuinka luoda optimaaliset olosuhteet, joissa ne ovat tehokkaimpia erityisesti painonpudotuksessa.

Hyöty

Proteiinipirtelö ei ole päätekijä painonpudotusprosessissa, vaan siitä tulee vain tärkeä katalysaattori, joka auttaa pudottamaan nopeasti ylipainoa säilyttäen samalla lihasten sävyn ja ihon kimmoisuuden. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi proteiinijuomien juominen tulee yhdistää oikein tasapainoiseen ruokavalioon ja urheiluharjoitteluun. Samanaikaisesti väkevöityjen proteiinien oikean saannin avulla voidaan saavuttaa seuraavat vaikutukset:

• vähentynyt ruokahalu proteiinien hitaasta imeytymisestä johtuen;
• aineenvaihduntaprosessien kiihtyminen;
• rasvanpolton aktivointi;
• menettää ylipainoa;
• vähentää selluliitin ulkonäköä;
• kauniin lihaksen helpotuksen hankkiminen;
• saa voimaa ja energiaa.

Fyysisen aktiivisuuden ja ruokavalion asiantuntevan yhdistelmän ja proteiinipirtelön säännöllisen nauttimisen tuloksena elimistö saa riittävän määrän proteiinia, joka tarvitaan aktiiviseen harjoitteluun ja intensiiviseen painonpudotukseen.

Lisäksi proteiinijuoman juomisella on useita etuja:

• tuote on melko ravitseva ja voi helposti korvata yhden aterian;
• se voidaan juoda heti heräämisen jälkeen virkistävän vaikutuksen aikaansaamiseksi;
• Cocktail valmistetaan nopeasti, mikä säästää aikaa ruoanlaittoon;
• Proteiinien sulattaminen vaatii paljon energiaa, joten jopa ilman fyysistä aktiivisuutta voit nopeuttaa painonpudotusta;
• vitamiinien ja kivennäisaineiden läsnäolo koostumuksessa auttaa lisäksi normalisoimaan niiden tasapainoa kehossa, mikä on erittäin tärkeää ruokavalion aikana.

Kuivat proteiinitiivisteet sisältävät usein aineenvaihduntaa ja rasvanpolttoprosesseja kiihdyttävää L-karnitiinia sekä ruokahalua vähentäviä lisäaineita. Kasvissyöjille on saatavilla kasviproteiinia, erityisesti soijaproteiinia, jonka proteiini on huonommin sulavaa, mutta tämä ei vähennä juoman tehokkuutta painonpudotuksen kannalta.

Kuinka käyttää

Ylipainon torjunnan tulos proteiinipirtelön avulla riippuu suoraan sen oikeasta käytöstä. Jos ostat kaupasta ostetun tiivisteen, sinun tulee muistaa, että se on tarkoitettu lihasmassan kasvattamiseen, joten pakkauksessa ilmoitettu annostus on tarkoitettu juuri tämän vaikutuksen saavuttamiseen. Kun tuotetta käytetään painonpudotukseen, suositeltua määrää tulee vähentää 3 kertaa.

Ihanteellinen aika proteiinien ottamiseen on 15-20 minuuttia harjoituksen jälkeen, jolloin kehossa avautuu niin sanottu anabolinen ikkuna. Tänä aikana proteiini imeytyy mahdollisimman aktiivisesti ja lähetetään välittömästi lihasten palautukseen, joten mikään ei mene rasvakertymiin.

Proteiinikonsentraattia kulutettaessa on otettava huomioon, että elimistö imee proteiinia enintään 40 g kerrallaan. Siksi on parempi jakaa tarvittava osa cocktailia 2-3 annokseen juomalla se seuraavan kaavion mukaisesti:

• aamiaisen sijaan lisäämällä hedelmiä ja pähkinöitä;
• 15-20 minuuttia harjoituksen jälkeen;
• 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa nälän tyydyttämiseksi.

Proteiinipirtelöiden juomisen ohella on erittäin tärkeää varmistaa riittävä määrä nestettä, joka puhdistaa myrkkyjä ja poistaa hajoamistuotteet, mukaan lukien rasvat. Tätä varten sinun on juotava vähintään 2 litraa puhdasta vettä, makeuttamatonta yrtti- tai vihreää teetä.

Lisäksi, jotta proteiinipirtelö "toimiisi" painonpudotuksessa, sinun on noudatettava useita sääntöjä:

• on tarpeen varmistaa päivittäinen fyysinen aktiivisuus - kohtuulliset kardioharjoitukset (voimistelu, kunto) riittävät;
• vaihda tasapainoiseen, oikeaan ruokavalioon, mieluiten 3 kertaa päivässä (korvaa loput ateriat proteiinijuomalla);
• aloita proteiinitiivisteen nauttiminen yhdellä annoksella päivässä - jos kehon reaktio on normaali, voit lisätä sen 2-3 annokseen;
• Sinun täytyy juoda cocktail pienissä kulauksissa.

On myös otettava huomioon, että heraproteiini eliminoituu nopeimmin, kun taas soija-, muna- tai kaseiiniproteiini imeytyy elimistössä pidempään. Siksi on parasta ottaa illalla heratiivistettä ja päivällä muunlaisia ​​cocktaileja, jotka voivat tarjota pidemmän kylläisyyden tunteen aterioiden välillä. Proteiinia valittaessa on kuitenkin tärkeää tietää paitsi kumpi on parempi juoda kerrallaan, myös sen koostumus, laatu ja edut painonpudotuksessa.

Kuinka valita proteiini painonpudotukseen

Proteiinidieettien tiedetään laajalti olevan erittäin tehokkaita, joten proteiinipirtelöiden lisääminen ruokavalioon ateriankorvikkeena voi auttaa estämään lihasten menetystä rasvan ohella.

Painonpudotuksen varmistamiseksi sinun on kulutettava puhdasta proteiinia ilman rasvoja ja hiilihydraatteja. Juomia, joissa on proteiini-hiilihydraattikoostumus, kutsutaan energiajuoiksi. Ne voidaan juoda vain ennen erittäin intensiivistä harjoittelua.

Useiden erityyppisten proteiinien syömistä pidetään optimaalisena painonpudotuksen kannalta:

• muna tai kaseiini - aamulla;
• soija - harjoituksen jälkeen;
• hera - illalla;
• kattava – milloin tahansa.

Kun valitset sopivaa cocktailia, sinun tulee ottaa huomioon paitsi sen kulutuksen tarkoituksenmukaisuus, myös sen maine. Tätä tarkoitusta varten on suositeltavaa tutustua proteiinilisäravinteiden luokitukseen, joka laaditaan vuosittain ja joka antaa käsityksen siitä, mikä proteiini soveltuu parhaiten painonpudotukseen.

Proteiinipirtelöluokitus

1. Syntha-6 (BSN) on kaikin puolin paras monikomponenttinen proteiinipirtelö, joka koostuu 6 erityyppisestä proteiinista eri imeytymisnopeuksilla ja on ihanteellinen painonpudotukseen. Hinta - 1500 ruplaa / 1000 g.
2. Nitro Core24 (Optimum Nutrition) on sekoitus 10 eri proteiinia (supernopeasta herasta hitaaseen maitoon), joka soveltuu kulutukseen mihin aikaan päivästä tahansa, ja sisältää myös kuitua intensiivisempään painonpudotukseen. Hinta - 900 ruplaa / 1000 g.
3. Matrix (Syntrax), Protein 80 Plus (Weider) - korkealaatuiset hera-, maito-, muna- ja kaseiiniproteiineihin perustuvat kompleksiproteiinit, joilla on erilainen imeytymisnopeus ja jotka toimittavat elimistölle ravinteita heti kulutuksen jälkeen ja sitten 5-6 tuntia. Hinta - 1800 ruplaa / 1000 g.
4. Elite Fusion 7 (Dymatize) on toinen monimutkainen proteiini, joka sisältää 7 erilaista hera-, muna- ja maitoperäistä proteiinia täydellisessä tasapainoisessa yhdistelmässä. Hinta - 2500 ruplaa / 1000 g.
5. Elite 12 Hour Protein (Dymatize) – sisältää edistyksellisimmän kaavan, ja sitä pidetään yhtenä budjettivaihtoehdoista täydelliseen aterian korvaamiseen 12 tunnin toiminnalla. Hinta - 1000 ruplaa / 1000 g.
6. Elite Gourmet Protein (Dymatize) on edullinen monimutkainen hera- ja maitoproteiinipohjainen pirtelö. Hinta - 1200 ruplaa / 1000 g.

Tämän luokituksen avulla voit helposti valita proteiiniseoksen, joka sopii parhaiten kehon yksilöllisiin ominaisuuksiin ja tarpeisiin. Lisäksi sinun tulee aina ottaa huomioon, että voit valmistaa tällaisen cocktailin kotona käyttämällä luonnontuotteita, joissa on runsaasti proteiinia, vitamiineja ja muita painonpudotukseen hyödyllisiä aineita.

Kuinka tehdä oma proteiinipirtelö

Voit saada proteiinijuoman seuraavilla tavoilla:

• laimenna valmis proteiiniseos millä tahansa nesteellä;
• käytä proteiinijauhetta ilman lisäaineita ja valmista cocktaileja sen perusteella;
• käyttää reseptejä, jotka perustuvat yksinomaan luonnontuotteiden käyttöön.

Saatavilla olevista ainesosista ja henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen voit valmistaa vain yhden tyyppisiä proteiinipirtelöitä tai vaihtoehtoisia kaupasta ostettuja seoksia kotona valmistettujen seoksien kanssa.

Jauheesta

Valmistaaksesi juomia valmiista proteiiniseoksesta, laimenna se vedellä, maidolla tai mehulla pakkauksessa ilmoitettujen suhteiden mukaisesti (yleensä 1-2 lusikallista 300 ml:aan nestettä) ja sekoita hyvin tai vatkaa ravistimella (blenderillä). Valmistaaksesi puhtaaseen proteiinijauheeseen perustuvan pirtelön, jota myydään erikoistuneissa urheiluravintokaupoissa, voit sekoittaa sen muiden tuotteiden kanssa oman harkintasi mukaan tai käyttää suosittuja reseptejä.

Tällaisten juomien valmistusmenetelmä on yksinkertainen - sinun on sekoitettava ainekset ja, kuten valmiit seokset, vatkaa ne ravistimella tai tehosekoittimella. Jos koostumus sisältää marjoja tai hedelmiä, ne on ensin murskattava.

Komponentit voidaan yhdistää seuraaviin koostumuksiin:

vanilja:

• proteiinijauhe - 2 rkl. l.;
• rasvaton maito - 100 ml;
• vesi - 100 ml;
• vaniljajauhe - 1 tl.

suklaa:

• proteiinijauhe - 2 rkl. l.;
• rasvaton maito - 200 ml;
• kaakaojauhe - 2 rkl. l.

kahvi:

• proteiinijauhe - 2 rkl. l.;
• vesi - 200 ml;
• pikakahvi - 1 rkl. l.

sitruuna:

• proteiinijauhe - 2 rkl. l.;
• vesi - 200 ml;
• 1 sitruunan mehu.

kaneli:

• proteiinijauhe - 2 rkl. l.;
• vesi - 200 ml;
• kanelijauhe - 1 tl.

hedelmät ja jogurtti:

• proteiinijauhe - 2 rkl. l.;
• luonnonjogurtti - 200 ml;
• kaikki hedelmät - 100 g.

Tällaiset juomat ovat erittäin maukkaita, terveellisiä ja ravitsevia. He voivat käyttää vain yhden tyyppistä proteiinijauhetta (heraa, kaseiinia, kananmunaa tai soijaa) tai sekoittaa niitä kokonaisvaltaisen ja tehokkaamman pirtelön luomiseksi. Ominaisuuksilta vastaavia juomia saa luonnollisista proteiinituotteista, jotka ovat aina käsillä eivätkä vaadi lisäkustannuksia.

Luonnontuotteista

Kotitekoisten proteiinipirtelöiden valmistaminen on paljon halvempaa ja turvallisempaa. Lisäksi ne voivat koostua hyvin erilaisista komponenteista, mikä tekee niistä hyödyllisimpiä paitsi painonpudotuksessa, myös kehon kyllästämisessä monilla välttämättömillä aineilla.

Ennen kuin teet tämän tai tuon proteiinipirtelön omin käsin, sinun on laskettava, kuinka paljon proteiinia keho tarvitsee alkuperäisestä painostasi ja elämäntavoistasi riippuen.

Tässä pätee yksinkertainen kaava - 1 painokiloa kohti sinun on kulutettava:

• korkealla aktiivisuudella - 2,4 g proteiinia;
• kohtalainen fyysinen aktiivisuus ja säännöllinen harjoittelu - 2 g;
• istuva elämäntapa - 1 g.

Saatu määrä on päivittäinen tarve, joka tulee jakaa useisiin annoksiin ottaen huomioon muiden elintarvikkeiden mukana tuleva proteiinimäärä.

Jos puhumme resepteistä, ne voivat olla hyvin erilaisia. Tärkeintä on, että perusta on proteiinituotteet: maito, fermentoidut maitojuomat, raejuusto, soijamaito, munat. Sekoita ne muiden ainesosien kanssa, saat monenlaisia ​​proteiinipirtelöitä maun mukaan. Niille, jotka ovat vasta aloittamassa tällaisten juomien valmistusta, on suositeltavaa käyttää valmiita reseptejä ja sitten luoda omasi, tietäen periaatteen ja komponentit.

Resepti 1

• raejuusto - 100 g;
• maito - 300 ml;
• banaani - 1 kpl;
• hunaja - 1 rkl. l.

Banaanin ja hunajan läsnäolo lisää hiilihydraattipitoisuutta, joten tämä juoma tulisi ottaa aamulla.

Resepti 2

• vähärasvainen kefiiri - 300 ml;
• banaani - 1 kpl;
• kaurapuuro - 2 rkl. l.;
• kaneli - 1 tl.

Tämä smoothie on tarkoitettu myös aamiaiseksi. Voit lisätä tähän koostumukseen hienonnettuja marjoja tai hedelmäpaloja.

Resepti 3

• jogurtti - 300 ml;
• kaakaojauhe - 2 rkl. l.;
• raejuusto - 100 g.

Poikkeuksellinen proteiinituote, joka sopii erinomaisesti nautittavaksi treenin jälkeen.

Resepti 4

• kefiiri - 100 ml;
• maito - 100 ml;
• munat - 2 kpl;
• raejuusto - 100 g.

Nämä ainesosat ovat erinomainen analogi monimutkaiselle muna-, kaseiini- ja heraproteiinipohjaiselle proteiinipirtelölle, jota voidaan käyttää mihin aikaan päivästä tahansa.

Resepti 5

• tuore hedelmä- tai marjamehu - 100 ml;
• raejuusto - 100 g;
• munanvalkuaiset - 2 kpl;
• paistettu maito - 200 ml;
• kauralese - 1 rkl. l.

Tämä proteiinipirtelö sisältää kuituja, vitamiineja ja proteiinia, joten se on ihanteellinen aamiaiseksi tai ennen treeniä (2 tuntia ennen).

Resepti 6

• soijamaito - 100 ml;
• muna - 2 kpl;
• jogurtti - 100 ml;
• paistettu maito - 100 ml.

Tämä on toinen vaihtoehto moniaineiselle proteiinijuomalle, jota voit juoda koko päivän.

Proteiinipirtelöihin on olemassa useita reseptejä. Kun valitset mitä tahansa niistä, sinun on muistettava, että tämä on vain apuväline taistelussa ylipainoa vastaan, mikä toimii vain yhdessä terveellisen elämäntavan, oikean ravinnon ja säännöllisen liikunnan kanssa.

Lisäksi käytettäessä valmiita proteiiniseoksia cocktailien valmistukseen, on otettava huomioon vasta-aiheet ja mahdolliset haitat keholle.

Proteiinijuomien vasta-aiheet ja haitat

Proteiinipirtelöitä nautittaessa niiden haitalliset vaikutukset kehoon voivat johtua seuraavista tekijöistä:

• proteiinikonsentraatti aiheuttaa voimakkaan kuormituksen maksaan, jos koostumus ei sisällä aminohappoja, jotka helpottavat sen poistamista;
• Jos proteiinia otetaan liikaa, myös munuaiset vaikuttavat negatiivisesti, jolloin voi esiintyä patologioita ja muodostua kiviä;
• Jos sinulla on laktoosi-intoleranssi, saatat kokea ripulia, lisääntynyttä kaasunmuodostusta, ilmavaivat, kouristelevaa vatsakipua ja muita vastaavia oireita.

Tällaisten kielteisten seurausten välttämiseksi on suositeltavaa ottaa proteiinijuomia vain tietyssä määrin, ylittämättä päivittäistä proteiinin tarvetta, riippuen omasta painostasi ja fyysisestä aktiivisuudestasi. Lisäksi on tarpeen tietää ja ottaa huomioon proteiinitiivisteiden käytön vasta-aiheet.

Juoma on vasta-aiheinen, jos sinulla on seuraavat terveysongelmat:

• munuaisten vajaatoiminta;
• virtsakivitauti;
• maksan, maha-suolikanavan sairaudet;
• kihti;
• hypolaktasia (laktoosi-intoleranssi) – vain hera- ja kaseiiniproteiinille.

On syytä muistaa, että näiden sairauksien tapauksessa on välttämätöntä rajoittaa paitsi kaupasta ostettujen myös itse valmistettujen cocktailien käyttöä luonnollisista tuotteista, koska ne voivat myös aiheuttaa ylimääräisiä sivuvaikutuksia.

Jos vasta-aiheita ei ole, voit turvallisesti käyttää proteiinijuomia painonpudotukseen. Tällaiset cocktailit auttavat sinua laihduttamaan ja ylläpitämään lihasmassaa, mutta eivät yksin, vaan yhdessä ruokavalion ja liikunnan kanssa.

Monet ihmiset uskovat, että proteiinin ottaminen on välttämätöntä vain lihasmassaa rakentaessa. Viimeaikaiset tällä alalla tehdyt tutkimukset osoittavat kuitenkin, että näin ei ole kaukana. Proteiini osallistuu aktiivisesti paitsi lihasten, myös kaikkien kehomme elinten rakentamiseen. Sen puute aiheuttaa rasvamassan kertymistä, elimistö ei saa tarvittavaa määrää rakennusmateriaalia, hiukset muuttuvat hauraiksi ja iho veltto. Siksi monet tytöt haluavat nykyään laihtua proteiinin avulla. Lue alta, kuinka se otetaan oikein, minkä tyyppisiä proteiineja tunnetaan ja miten ne eroavat toisistaan.

Proteiinin edut

Nykyään proteiinia on saatavilla useissa muunnelmissa: jauhe, pirtelöt, patukat. Jos haluat pudottaa muutaman kilon etkä tunne nälkää, tämä tuote on sinulle välttämätön. Pelkkä sängyllä makaaminen ja proteiinipirtelön juominen ei kuitenkaan anna sinulle kaunista muotoa.

Joten proteiini ei vain auta muodostamaan lihaksia, vaan myös voittaa nälän vahingoittamatta vartaloasi, nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja ja osallistuu rasvan tuhoamiseen. Loppujen lopuksi proteiinin sulattamiseksi keho tarvitsee paljon enemmän energiaa kuin se sisältää, joten elimistö alkaa hajottaa rasvoja ja vastaanottaa puuttuvia kaloreita, mikä johtaa tilavuuden laskuun.

Proteiinin syöminen laihduttamisen aikana vapauttaa ihon roikkumisesta ja haaroittuneista päistä. Proteiini vaikuttaa myös hiilihydraattien hajoamiseen säätelemällä glykeemistä indeksiä.

Proteiinien haitta

Jotkut ihmiset ovat varsin varovaisia ​​urheiluravinnon ja erityisesti proteiinin suhteen. Kyseenalaistaa sen käytön edut. Joidenkin negatiivisten ominaisuuksien antaminen proteiinille: negatiivinen vaikutus tehoon, munuaisiin ja maksaan. Tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että puhtaalla proteiinilla ei ole mitään tuhoisaa vaikutusta kehoon. Päinvastoin, se palauttaa elinten toiminnan sponsoroimalla kehoa rakennusmateriaalilla.

Poikkeuksena ovat ihmiset, joilla on yksilöllinen proteiini-intoleranssi, mutta tämä on melko pieni ryhmä, ja jos et ole osa sitä, voit ottaa proteiinia missä iässä tahansa. Tärkeintä on kiinnittää huomiota tuotteen käyttöä koskeviin sääntöihin. Loppujen lopuksi proteiinin saantiaikataulusi vaihtelee tavoitteistasi riippuen.

Proteiini painonpudotukseen

Sitä tulee käyttää erittäin huolellisesti. Ne voivat korvata yhden tai useamman aterian. Loppujen lopuksi, kun olet juonut 200 ml juomaa, et tunne nälkää 3-4 tuntiin. Kun pudotat ylimääräisiä kiloja, älä koskaan juo proteiinia aterioiden aikana. Tällä voi olla päinvastainen vaikutus. Jos olet syönyt välipalaa, odota 45-55 minuuttia ennen proteiinin ottamista.

Onko muita syitä kuluttaa proteiinia laihduttamisen aikana? Tietysti on.

Jos olet dieetillä, vähennät luonnollisesti syömäsi ruoan määrää, mikä voi johtaa proteiinin puutteeseen ja elimistö alkaa lainata sitä lihaksista, mikä johtaa niiden roikkumiseen, kynnet alkavat kuoriutua, hiukset halkeilevat. ja katkeaa, ja luusto ohenee.

Proteiinien alhainen kaloripitoisuus ja korkeat energiakustannukset sen käsittelyssä johtavat merkittävään rasvamassan vähenemiseen. Loppujen lopuksi keho lainaa kalorien puutteen olemassa olevista rasvavarannoista.

Paras aika kuluttaa proteiinia laihdutustarkoituksiin on 1,5-2 tuntia ennen harjoituksen alkua, mieluiten jos kyseessä on aktiivinen aerobinen harjoitus.

Jos yövyt jossain päivän aikana, voit ilman ulkonäköäsi ja terveyttäsi vahingoittaa välipalaa proteiinipatukkalla pesemällä sen riittävällä vedellä.

Nykyään tätä tuotetta on myynnissä laaja valikoima. Voit valita jälkiruoan jokaiseen makuun. Alla puhumme proteiinityypeistä, joten kun valitset patukkaa tai muuta proteiinituotetta, kiinnitä huomiota käytetyn proteiinin tyyppiin. Jälkiruoan hinta riippuu tästä.

Proteiinityypit

Nykyään tuotetaan useita proteiineja, joista jokainen eroaa ominaisuuksiltaan ja puhdistusasteeltaan:

• Edullisin on kasvipohjainen soijaproteiini. Sitä käytetään usein valmistamaan edullisia karkkipatukoita, joita kulutetaan välipaloina.
• Kaseiiniproteiini on valmistettu fermentoidusta maidosta; se kyllästää kehoa pidempään kuin edellinen.
• Puhdistamalla eläinproteiinia saadaan heratiiviste, joka on varsin suosittu ihmisten keskuudessa, jotka haluavat pudottaa ylimääräisiä kiloja ikuisesti sen alhaisen hinnan vuoksi. Kuitenkin sulavan tuotteen prosenttiosuus siinä on enintään 62-63%.
• Erittäin puhdistettua proteiinia saadaan hera-isolaatin valmistuksen aikana. Korkean teknologian prosessien ansiosta sulavan proteiinin määrä saavuttaa yli 96%, kun taas laktoosin määrä siinä on minimaalinen.
• Puhtain ja sulavin proteiini on herahydrolysaatti. Tämä on uudentyyppinen proteiini, joka imeytyy maksimaalisesti ja kyllästää kehoa. Melko korkea hinta on sen ainoa negatiivinen tekijä.

Kuinka ottaa proteiinia

Ennen kuin vastaat kysymykseen, sinun tulee selvittää syy proteiinin kulutukseen. Jos tavoitteesi on juoda proteiinia harjoituksen jälkeen, erityisesti voimaharjoittelun jälkeen. Mutta jos haluat laihtua, voit korvata minkä tahansa aterian valmistetulla cocktaililla tai juoda lasillisen 1,5-2 tuntia ennen harjoituksen alkua. Yritä tehdä enemmän, tämä suunta yhdessä proteiinin kanssa auttaa sinua pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista lyhyessä ajassa.

Älä pelkää, että illallisen korvaaminen esimerkiksi proteiinipirtelöllä jättää sinut nälkäiseksi. Juoman sisältämä proteiini kyllästää kehosi riittävästi pilaamatta vartaloasi.

Lisäksi cocktaililla on alhainen kaloripitoisuus huolimatta sen upeasta kermaisesta mausta, jossa on useita sävyjä.

Proteiinin laihduttamisen yleinen periaate on seuraava. Keho tarvitsee yksinkertaisesti hiilihydraatteja tuottaakseen energiaa, ja juuri heiltä se hakee ensin tukea. Korvaamalla aamiaisen tai illallisen proteiinipirtelöllä, et vain vähennä aterioiden kaloripitoisuutta, vaan myös dramaattisesti vähennät hiilihydraattien määrää ruokavaliossasi. Jälkimmäisen puuttuessa keho, joka ei saa tarpeeksi energiaa, alkaa ottaa sitä rasvavarannoista. Tämän seurauksena rasvakerros ohenee ja katoaa. Tämä on kuitenkin mahdollista vain, jos sisällytät kardioharjoittelun aikatauluusi. Muuten keholla ei ole syytä vapauttaa ylimääräisiä kaloreita.

Mikä tärkeintä, älä unohda yhtä tärkeää periaatetta. Kerralla kehosi voi imeä noin 40 g proteiinia. Siksi sinun ei pitäisi syödä suuria annoksia kerralla. On parempi jakaa ne useisiin vaiheisiin. Juo viimeinen annos cocktailia viimeistään 2,5 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Mistä proteiinia löytyy?

Voit kyllästää kehosi proteiinilla paitsi nauttimalla erityisiä cocktaileja ja baareja. Paljon proteiinia löytyy jokapäiväisistä ruoista. Eläinproteiinia löytyy lihasta, kalasta, siipikarjasta ja munista. Eläinkomponentin lisäksi voit täydentää ruokavaliotasi kasviproteiineilla, kuten herneillä, soijapavuilla, parsalla, linsseillä ja papuilla.

Kuinka tehdä proteiinipirtelö

Voit valmistaa juoman paitsi kalliilla erikoisjauheilla. Kotona voit valmistaa proteiinijuoman tehosekoittimella sekoittaen kaikki ainekset siinä melko voimakkaasti. Tässä muutamia tällaisia ​​reseptejä:

• 360 ml vähärasvaista maitoa, 125 g luonnonjogurttia, tuoreita mansikoita ja lusikallinen pellavansiemeniä;
• 260 ml maitoa, 1 lusikka hunajaa, banaania, jauhettua kaurapuuroa ja luonnonjogurttia;
• 300 ml maitoa, banaania, 150 g raejuustoa, 2 lusikallista kaurapuuroa, lusikallinen hunajaa;
• 200 ml maitoa, banaania, ripaus kanelia ja hunajaa;
• 200 ml maitoa, banaania, 1 valkuainen, 60 g raejuustoa, vähän hedelmäsiirappia.

Ja vielä yksi pieni vinkki. Jos banaani jäädytetään ennen käyttöä, smoothie on paksumpaa. Anna etusija luonnontuotteille. Jos ostat jauhetta kaupasta, kiinnitä huomiota sen sisältämiin ainesosiin.

Yksi annos juomaa ei saa ylittää 260-310 g, mikä riittää hillitsemään ruokahalua yli 3 tunniksi.

Käyttövuosien aikana se on hankkinut monia myyttejä ja legendoja. Sanotaan, että happicocktailit vapauttavat kehoon vapaita radikaaleja, L-karnitiini aiheuttaa sen poistamisen jälkeen riisitautia, ja jos otat proteiinilisäaineita, näytät kehonrakennuksen maailmanmestarilta: lihaksia on paljon, mutta vähän aivot ja jopa munuaiset "kukkivat" ja sinä "istutat" maksan.

Proteiinipitoiset ruoat ovat ehkä kiistanalaisimpia. Kannattaako niitä käyttää ja jos on, niin missä määrin? Mitkä ovat proteiinipirtelöiden edut ja vaarat? Selvitetään se.

Pääasia on mittasuhteet

Oletko koskaan miettinyt, miksi ehdottomasti kaikkien elintarvikkeiden valmistajien on ilmoitettava proteiinien (proteiinien), rasvojen ja hiilihydraattien määrä pakkauksissa? Koska nämä ovat elintärkeitä ravintoaineita kenelle tahansa. Ja hänen täytyy saada ne oikeissa suhteissa: 1:1:4. Tämä tarkoittaa, että yhden osan proteiinia kohden keskivertoihmisesi ruokavaliossa sinulla pitäisi olla yksi osa rasvaa ja neljä osaa hiilihydraatteja. Voimakas mittasuhteiden epätasapaino aiheuttaa erilaisia ​​aineenvaihduntasairauksia.

Lisäksi ei ole väliä, minkä kolmesta elementistä jätit huomioimatta kahden muun vahingoksi, tulos on yhtä surullinen. Mutta jos rasvat ja hiilihydraatit voivat toistaiseksi osittain korvata toisiaan (molemmat antavat energiaa), niin proteiineilla on aivan ainutlaatuinen rooli: ne ovat kaikkien kehon solujen rakennusmateriaali, ja ilman niitä keho rapistuu. ja lakkaa uusiutumasta. Me kaikki muistamme Engelsin kuuluisan määritelmän: "Elämä on proteiinikappaleiden olemassaolon muoto." Ja fysiologisessa mielessä klassikko ei erehtynyt. Kaikki lihaksemme, verisuoniemme, hiuksemme, ihomme, entsyymemme ja hormonimme ovat proteiiniluonteisia.

Kaikki kehon kudokset altistuvat stressille joka päivä, kuluvat, hajoavat ja uusiutuvat. Koko iho uusiutuu viikossa. Ja kaiken tämän rakentamiseen tarvitset proteiinia. Proteiinin vaikutusta kehoon ei voi aliarvioida.

Tiedä normisi

Mutta solujen täydellisen uusiutumisen varmistamiseksi kehossa tarvitaan täsmälleen 1/6 proteiineista koko päivittäisestä ruokavaliosta. Herää kysymys: kuinka paljon tämä on grammoina? Uskotaan, että on optimaalista kuluttaa 1 gramma proteiinia ihmisen painokiloa kohden. Eli jos painat 80 kiloa, sinun on syötävä 80 grammaa proteiinia päivässä. Lisäksi puolet niistä tulisi olla kasviperäisiä (palkokasvit, herneet, parsat), toisen puolen tulee olla eläinperäisiä. Tämän proteiinimäärän saa normaalilla ravinnolla. Mitkä ovat proteiinipirtelöiden edut ja vaarat proteiinin lähteenä ja kenelle?

Poikkeuksena ovat ihmiset, jotka kokevat fyysistä stressiä. Jos treenaat säännöllisesti ja ahkerasti salilla ja haluat kasvattaa lihasmassaa, proteiinin saantia voidaan lisätä 1,5-2 kertaa. Selitys tälle on yksinkertainen: fyysisen toiminnan aikana tapahtuu lisääntynyttä kehon solujen uusiutumista. Ja siksi tarvitsemme lisää "rakennusmateriaalia" - proteiineja. Lihaskudos koostuu proteiineista. On selvää, etteivät ne voi tulla tyhjästä. Tästä syystä urheilijat lisäävät proteiinin määrää ruokavaliossaan.

Vielä muutama vuosi sitten lihasmassan kasvattamiseksi he söivät valtavia määriä lihaa, munia ja raejuustoa, mikä ylikuormitti kehon ylimääräisillä rasvoilla ja hiilihydraateilla. Ajan myötä alkoi ilmestyä proteiinipirtelöitä, joiden avulla voit saada tarpeeksi proteiinia syömättä kiloja ruokaa. Samaa mieltä, onko hyvä olla valinnanvaraa? Mutta proteiinipirtelöiden myötä urheilijoilla oli valtava kiusaus liioitella proteiinien kanssa. Jos munien syöminen ainakin varoittaa, että ateria on parempi lopettaa kylläisyyden tunteeseen, niin tiivistettyjä proteiinipirtelöitä juodaan kuin hedelmämehua. Ja seurauksena urheilija voi juoda 5-6 päivittäistä proteiininormia päivässä. Osaatko arvata mitä seuraa?

Siksi tiukka itsehillintä on tärkeää niinkin herkässä asiassa kuin proteiinipirtelöiden juominen. Laske huolellisesti päivässä kuluttamasi proteiinimäärä (älä unohda ruoasta saamaasi proteiinia).

Teloitusta ei voi antaa anteeksi

Muista, että riippumatta siitä, kuinka monta proteiinipirtelöä juot, kehosi proteiinin saanti ei saa missään tapauksessa ylittää hiilihydraattien saantia - olit sitten urheilija tai asfaltinlevittäjä. Proteiini ei saa ylittää merkittävästi rasvan määrää (aivomme koostuvat loppujen lopuksi niistä). Jos liioittelet proteiinien kanssa, voit todella aiheuttaa valtavia vahinkoja kehollesi. Muinaisessa Kiinassa oli jopa melko eksoottinen teloitustyyppi. Kuolemaan tuomitulle annettiin lihaa täyteen, miehen vatsa ei kyennyt sulattamaan sellaista määrää proteiinia, ja onneton mies kuoli tuskalliseen kuolemaan volvulukseen.

Tämän artikkelin historiallisen esimerkin tarkoituksena ei ole pelotella sinua, vaan varoittaa sinua kaiken (ei vain proteiinien) älyttömästä käytöstä. Muista, että proteiinin kulutus yli 2-3 g painokiloa kohti voi johtaa siihen, että proteiini alkaa hoitaa kehon energianlisäystoimintoa – kilpailee hiilihydraattien kanssa, ts. vain polttaa. Tämän palamisprosessin tuotteet ovat typpiyhdisteitä, jotka ylikuormittavat munuaisia ​​ja maksaa. Älä tuo itseäsi puolikuolleeseen tilaan, käytä proteiinilisäaineita kohtuudella.

Seuraava kysymys urheilijoille on: mikä aminohappokoostumus pitäisi olla proteiinipirtelöillä ja lisäravinteilla? On parempi keskustella tästä asiasta valmentajan kanssa. Tosiasia on, että erilaiset aminohapot suorittavat elimistössä erilaisia ​​toimintoja ja niiden suhteita on parempi vaihdella ruokavaliossasi fyysisen kuntosi alkutason, kuormituksen ja harjoittelun tuloksena saavutettavien tavoitteiden mukaan. On aminohappoja, jotka kulutetaan parhaiten aamulla, on niitä, jotka tuovat enemmän hyötyä illalla, jotkut ovat hyödyllisiä ennen harjoittelua, toiset - sen jälkeen. Mutta joka tapauksessa on parempi, jos proteiinilisäravinteesi sisältävät kaikki 8 välttämätöntä aminohappoa: valiini, isoleusiini, leusiini, lysiini, treoniini, tryptofaani ja fenyylialaniini.

Ja tietysti tarkkaile nauttimasi proteiinin laatua. Laadukasta proteiinia valmistetaan aina vain luonnollisista raaka-aineista tiukimman valvonnan alaisena kaikissa tuotantovaiheissa. Tuotteen on oltava Rospotrebnadzorin sertifioima ja sen on saatava myyntiin Venäjällä.

Muista, että terveyttä ei voi vaihtaa teräslihaksiin: lopulta jäät ilman molempia. Kuntosalilla, kotona, ruokapöydässä - älä unohda periaatetta, jonka innostuneet ihmiset usein laiminlyövät: "Älä vahingoita!" Pidä huolta itsestäsi, kuuntele kehoasi ja syö vain sitä, mikä on sinulle todella hyvää.

Svetlana Markova

Kauneus on kuin jalokivi: mitä yksinkertaisempi se on, sitä arvokkaampi se on!

16 maaliskuuta 2017

Proteiini on avaintekijä tärkeissä fysiologisissa prosesseissa, joita ilman elinten ja järjestelmien toiminta ei voi tapahtua. Proteiinilisät ovat suositumpia urheilijoiden keskuudessa, koska ne auttavat parantamaan suorituskykyä ja kasvattamaan nopeasti lihasmassaa.

Mitä ovat proteiinit

Nämä aineet ovat ihmiskehon tärkeimpiä rakennuspalikoita. Proteiineja löytyy jokaisesta elimestä ja solusta, ja ne toimivat lisäksi korvaamattomina energianlähteinä. Jos elimistö ei saa tarpeeksi proteiinia, maksa muuttaa proteiinit rasvoiksi ja muodostaa näin nopeasti saatavan voimanlähteen varannon. Aineen imeytyminen alkaa heti sen jälkeen, kun se joutuu mahalaukkuun ruoan kanssa, ja kestää pitkään verrattuna hiilihydraattien sulamisprosessiin. Siksi proteiiniruokaa syödessään ihminen tuntee olonsa kylläiseksi useiden tuntien ajan.

Mistä proteiinit on tehty? Tämä aine sisältää aminohappoja, jotka kulkeutuvat veren mukana jokaiseen kudosten ja elinten soluun. Proteiineilla on tärkeä rooli kehon elämässä ja kasvussa, ne pystyvät normalisoimaan vesi- ja happo-emästasapainoa. Ilman aminohappoja on mahdotonta luoda entsyymejä ja hormoneja, ja tämä on vain pieni osa näiden aineiden toiminnoista. Proteiinimolekyylin kemiallinen kaava on: H2N-CH(R)-COOH.

Mihin proteiini on tarkoitettu?

Proteiini, polypeptidit ja proteiini ovat yhden alkuaineen nimiä, joka koostuu aminohappoketjusta. Komponentti toimii kudosten perustana ja kehon päärakennusmateriaalina. Mikä on proteiini ja mihin se on tarkoitettu? Säännöllinen proteiinin saanti ihmiskehoon takaa typpitasapainon ja nopeuttaa lihasten rakentamista. Proteiinit ovat aineita, jotka sisältävät suuria määriä aminohappoja. Ne voivat olla kasveja tai eläimiä.

Miksi juot proteiinia? Runsaasti proteiinia sisältävän tuotteen säännöllisellä käytöllä urheilija kasvattaa lihaskokoa ja ylläpitää täyden harjoituksen edellyttämää energiavarausta. Samaan aikaan kehonrakennukseen osallistuvan henkilön tarvittava proteiinimäärä riippuu urheilutoiminnan intensiteetistä. Joka päivä voit kuluttaa jopa 2-3 grammaa proteiinia 1 painokiloa kohden. Jotta aminohapot imeytyisivät normaalisti, ruokavaliossa on oltava myös hiilihydraatteja.

Mitä proteiini auttaa kehonrakennukseen osallistuvia ihmisiä saavuttamaan? Jos käytät ainetta säännöllisesti urheilun rinnalla:

• lihasmassa alkaa kasvaa;
• rasvakertymät palavat nopeasti (tämä johtuu siitä, että proteiini tukahduttaa nälän hyvin, lisäksi rasvan hajoamisnopeus riippuu lihasten tilavuudesta: mitä enemmän lihasta on, sitä helpompi ihmisen on laihtua) ;
• terveys paranee (proteiinit varmistavat kehon jokaisen solun uusiutumisen);
• urheilijan vartalo tulee näkyvämmäksi (tämä johtuu lihasmassan kasvusta ja avusta painonpudotuksessa).

Proteiinipirtelöt lihasten kasvuun

Tämä tuote kuuluu urheiluravintotuotteiden ryhmään ja on runsas proteiinin lähde, kun taas proteiinijauhe ei lisää päivittäistä kalorien saantia. Proteiinipirtelö on hyödyllinen kaikille, jotka ovat vakavasti mukana urheilussa ja yrittävät parantaa kehoaan nopeasti. Tässä tapauksessa tuotteen valinnan tulee perustua harjoittelun intensiteettiin, niiden tiheyteen ja henkilön yksilöllisiin parametreihin (paino, pituus jne.).

Voit juoda cocktaileja ennen tai jälkeen harjoituksen puolen tunnin ajan. On suositeltavaa, että juoman lämpötila on noin 37 astetta - tämä parantaa ravintoaineiden imeytymistä. Proteiinipirtelön nauttiminen yöllä voi olla hyödyllistä vain, jos juot tietyntyyppistä tuotetta, jonka sulaminen kestää kauan. Odotetun vaikutuksen saavuttamiseksi jauhe on laimennettava 250-300 ml:aan nestettä, jolloin proteiini imeytyy kehoon kokonaan.

Painonnousua varten

Kehon painon lisäämiseksi on tärkeää syödä paljon proteiinipitoisia ruokia, mutta kaikki eivät pysty syömään oikeaa määrää ruokaa korvatakseen kehon proteiinin puutteen (tämä pätee erityisesti urheilijoihin). Proteiinilisät, jotka sisältävät runsaasti proteiinia, luotiin erityisesti tätä tarkoitusta varten. Voit ostaa proteiinijauhetta mistä tahansa urheiluravintoliikkeestä. On kuitenkin syytä ymmärtää, että painonnousuproteiinit ovat vain lisä tavanomaiseen ruokavalioon, eivätkä ollenkaan proteiinien korvike (raejuusto, muut maitotuotteet, liha, pavut jne.).

Tehokkainta on käyttää aminohappoja yhdessä liikunnan, asianmukaisen levon ja tasapainoisen ruokavalion kanssa. Henkilön, joka päättää juoda proteiinipirtelöä painon nostamiseksi, mutta ei harrasta urheilua, tulee tarjota itselleen vähintään minimaalinen fyysinen aktiivisuus (hölkkä pari kertaa viikossa, päivittäinen liikunta, tietyn lihasryhmän harjoittelu). Muutoin tuloksena oleva proteiini on liiallista, joten se ei imeydy elimistöön, ja tuotteessa olevat rasvat ja hiilihydraatit laskeutuvat ylipainona elimistöön kerrostumien muodossa.

Tytöille

Kuntoilua harrastavat reilun sukupuolen edustajat käyttävät usein urheiluravintoa, mukaan lukien proteiinipirtelöt. Tyttöjen proteiini on aminohappoja, jotka eivät ole vastuussa vain lihasten kehityksestä, vaan myös auttavat:

• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• palauttaa hormonaaliset tasot;
• toimittaa mikroelementtejä ja ravintoaineita kehon kudoksiin;
• parantaa ihmisen suojatoimintoja.

Aminohappojen vaikutuksessa naisten ja miesten kehoon ei ole eroa: intensiivistä kehonrakennusta säännöllisesti harjoittavan henkilön aineen päivittäisen saannin tulisi olla noin 1-2 grammaa painokiloa kohden. Lisäravinteena elimistöön tulevat proteiinit suorittavat samat toiminnot miehillä ja naisilla, joten proteiinijauhetta ei jaeta nais- ja miespuolisiin (harvinaisia ​​poikkeuksia lukuun ottamatta, joissa urheiluravitsemus voi sisältää sukupuolihormoneja, mutta tämä on ilmoitettava pakkaus).

Painonpudotukseen

Painonnousun lisäksi ravintolisä voi suorittaa täysin päinvastaisen toiminnan ja sitä voidaan käyttää painonpudotukseen. Tämä voidaan saavuttaa valitsemalla oikea ruokavalio, urheiluharjoittelun tyyppi ja intensiteetti. Säännöllisen liikunnan ja vähäkalorisen ravinnon seurauksena kehon ylimääräisistä kerrostumista pääsee eroon. Koska keho kuitenkin alkaa polttaa lihaksia ja rasvaa kalorivajeessa, on tärkeää kuluttaa riittävästi proteiinia laihduttaessa lihasten menettämisen estämiseksi.

Tytöt ja miehet tarvitsevat proteiinia painonpudotukseen paitsi olemassa olevien lihasten säilyttämiseksi myös uuden lihaskudoksen rakentamiseksi. Aminohapot auttavat kehoa laihduttamaan kunnolla, poistaen vain ne kertymät, joilla on rasvarakenne. Samalla on tärkeää osallistua aktiivisesti urheiluun, muuten kulutetut proteiinit kerääntyvät elimistöön uusissa laskoksissa. Kun kulutat proteiinia painonpudotukseen, sinun on noudatettava seuraavaa sääntöä: valikossa tulee olla vähintään haitallisia hiilihydraatteja ja sinun on kulutettava 15% vähemmän kaloreita kuin poltat päivässä.

Proteiinityypit urheiluravitsemuksessa

Tuotelajikkeita on paljon ja lisäaineet on jaettu raaka-aineen tyypin ja puhdistusasteen mukaan. Tässä tapauksessa toisella tekijällä on paljon pienempi rooli kuin ensimmäisellä. Proteiinityypit ja tuotteen käyttötarkoitus liittyvät läheisesti toisiinsa, koska jokainen lisäainetyyppi eroaa teholtaan ja vaikutukseltaan. Oikean proteiinin valitsemiseksi tiettyyn tehtävään on syytä ymmärtää kunkin proteiinityypin ominaisuudet.

Hera

Tuotteen nimi kertoo, että se on valmistettu herasta. Tämän lisäosan erottuva piirre on sen nopea imeytyminen (prosessi vie vähän aikaa verrattuna muihin proteiineihin), joten on parempi käyttää liukoista heraproteiinia välittömästi ennen harjoittelua tai sen jälkeen. Tuote sisältää lihaproteiinia, joten se ei sovellu kasvissyöjille. Puhdistusasteen mukaan se jaetaan:

• heraproteiinihydrolysaatti;
• heraproteiini-isolaatti;
• heraproteiinikonsentraatti.

Kaseiini

Tämän tyyppisellä ravintolisällä on korkeampi hinta kuin muilla, mutta sillä on hyödyllisempi (rikkaampi) aminohappokoostumus. Kaseiiniproteiinin imeytyminen elimistöön kestää kuitenkin kauemmin, joten pirtelö kannattaa juoda etukäteen ennen harjoittelua tai jopa yöllä. Aikuisilla ihmisillä kaseiiniproteiini voi aiheuttaa allergioita, joten proteiinia tulee käyttää varoen. Tuote valmistetaan juoksettamalla maitoa; kotona se voidaan korvata luonnollisella hapan raejuustolla (se on vähemmän rasvainen). Puhdistusasteen mukaan tuote jaetaan:

• kalsiumkaseinaatti;
• misellikaseiini.

Soijaproteiini

Aine saadaan soijapavuista, joten tuotteen hinta on suhteellisen alhainen. Kasviproteiineilla, mukaan lukien soijaproteiinilla, ei kuitenkaan ole täydellistä aminohappoprofiilia, eivätkä ne pysty stimuloimaan proteiinisynteesiä samoin kuin muun tyyppisiä proteiineja. Jos lisäät lisäravinteen annosta ja lisäät tuotetta lesitiinillä, vaikutus on paljon parempi. Soija- ja hamppuproteiinien etuna on, että ne turpoavat voimakkaasti sekoitettuna, mikä on erittäin sopivaa laihduttamiseen (juoma antaa kylläisyyden tunteen).

Kumpi proteiini on parempi

Monien urheilijoiden mukaan heraproteiini on paras: tuote imeytyy hyvin kehoon, kyllästäen kehon hyödyllisillä aineilla sellaisen energialähteen kuten ATP:n nopeaan palauttamiseen. Lisäksi lisäosa stimuloi anaboliaa, mikä nopeuttaa lihasten kasvua. Heraproteiinin suurin haitta on kuitenkin sen suhteellisen korkea hinta.

On mahdotonta sanoa, että paras proteiini on herasta saatu proteiini, koska jokaiselle urheilijalle yksi tai toinen urheiluravinto voi olla hyödyllisempää riippuen urheilijan harjoittelun tavoitteista, systemaattisuudesta ja intensiteetistä. Katsotaanpa kunkin proteiinityypin etuja ja haittoja:

1. Kaseiini. Ravintolisän etuja ovat kaikkien välttämättömien aminohappojen läsnäolo proteiinissa ja sen koostumus, jolla elimistö imee tuotteen pitkään. Joten ottamalla annoksen proteiinia yöllä, sinun ei tarvitse huolehtia lihaskudoksen tuhoutumisesta - kaseiini antaa lihaksille tarvittavat komponentit niiden palauttamiseksi. Ravintolisän haittapuolena pidetään huonoa sulavuutta: vatsaan joutuessaan proteiini koaguloituu, muuttuu kiinteäksi möykkyksi ja hidastaa paitsi oman proteiininsa, myös kaiken muun proteiinin ruoansulatusta. Kaseiinia kannattaa käyttää laihduttajalle, sillä se antaa pitkäkestoisen kylläisyyden tunteen.
2. Hera. Tuote on jaettu kolmeen tyyppiin puhdistusasteen mukaan, joista heraproteiini-isolaatti erottuu. Sen etuja ovat miellyttävä maku, erinomainen laatu ja hyvä sulavuus. Ravintolisä ei sisällä laktoosia eikä rasvaa, kun taas proteiini sisältää kaikki tarvittavat aminohapot lihasmassan kehittymiseen ja kasvuun. Lisäaineen haittapuoli on suhteellisen korkea hinta ja suuri todennäköisyys ostaa huonolaatuista tuotetta, koska jotkut valmistajat sekoittavat siihen muuntyyppisiä proteiineja.
3. Soija. Sitä pidetään vähiten tehokkaana proteiinina urheilijoille, koska se sisältää epätäydellisen joukon aminohappoja. Lisäksi soijaproteiinilla on taipumus muuttua estrogeeniseksi proteiiniksi, mikä ei ole toivottavaa miesurheilijoille. Lisäaineen etuna on sen hyödyt keholle: proteiini vahvistaa immuunijärjestelmää, normalisoi kolesterolitasoja ja vähentää syöpäsairauksien kehittymisen riskiä.
4. Kananmuna. Tuotteen etuja ovat erinomainen sulavuus ja rikas, täydellisesti tasapainotettu aminohappokoostumus. Lisäaineen haittoja ovat korkea hinta ja epämiellyttävä maku.
5. Kalaproteiini. Lisäaineen haittana on, että urheilijan kehon tarvitsemat aminohapot sen koostumuksessa imeytyvät huonosti, joten tuote on käytännössä hyödytön kehonrakentajalle.
6. Riisi, herneproteiini jne. Viljaproteiinit eivät ole kovin tehokkaita urheilijoille, jotka haluavat kasvattaa lihasmassaa, koska niillä on alhainen biologinen arvo. Lisäksi kasvien aminohapot hajoavat ja imeytyvät hitaasti. Jotkut lisäravinteet sisältävät estäjiä, jotka hidastavat ruoansulatusta. Tuotteen etuna on sen alhainen hinta.
7. Liha. Ravintolisä ei sisällä käytännössä lainkaan kolesterolia ja rasvaa, ja se on valmistettu naudanlihaproteiinista. Tuotteen etuna on kreatiinin läsnäolo sen koostumuksessa, mikä lisäksi stimuloi lihasten kasvua ja voimaa. Lisäksi lihaproteiini on hyvin sulavaa ja sillä on rikas aminohappoprofiili. Tämäntyyppisen urheiluravitsemuksen haittoja ovat sen korkeat kustannukset.

Kuinka ottaa proteiinia oikein

Lihasmassan kasvattamiseksi ihmisen on optimaalista kuluttaa 1,5-2 grammaa proteiinia painokiloa kohden. Proteiinia on parempi juoda kahdesti päivässä, koska kehon on vaikea imeä suuria määriä proteiinia kerralla. Tässä tapauksessa on parempi juoda cocktail aterioiden välillä: harjoituspäivinä - aamiaisen ja lounaan välillä ja sitten heti harjoituksen jälkeen. Normaalipäivinä voit juoda proteiinijuomaa ensimmäisen kerran päivällisen välipalan sijaan ja toisen kerran - ennen illallista.

Kuinka tehdä proteiinipirtelö

Valmistaaksesi cocktailin, voit yksinkertaisesti sekoittaa jauheen veteen, mehuun tai maitoon. Halutessasi voit valmistaa useista ainesosista koostuvan juoman Internetin resepteillä. Tärkeintä on, että proteiinipirtelöt eivät saa olla kuumia, muuten osa hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään. Yrität sitten laihtua tai kasvattaa lihaksia, smoothien tekeminen ei eroa toisistaan. Ensimmäisessä tapauksessa sinun on kuitenkin korvattava 1-2 ateriaa päivässä proteiinijuomalla, jälkimmäisessä täydentää tavallista ruokavaliotasi aminohapoilla. Keittomenetelmä:

• mittaa tarvittava määrä proteiinia mittalusikalla;
• lisää hieman vaniljaa;
• sekoita jauhe limonadin tai maidon kanssa (200 ml);
• ravista seosta shakerissa.

Hyödyt ja haitat

Proteiini on korvaamaton apulainen lihaskudoksen rakentamisprosessissa, joka tarvitsee lisärakennusmateriaalia intensiivisen harjoittelun aikana. Kuten kaikilla tuotteilla, lisäyksellä on etuja ja haittoja. Mitä hyötyä proteiinista on sen lisäksi, että se auttaa lisäämään lihasmassaa:

• tukahduttaa nälän, auttaen vähentämään päivittäistä kalorien saantia ja edistämään siten painonpudotusta;
• alentaa verensokeritasoja;
• voi toimia runsaana ja terveellisenä välipalana töissä tai matkalla;
• sen avulla voit kompensoida proteiinien puutetta ruokavaliosta, mikä on erityisen tärkeää kasvissyöjille;
• sisältää keholle välttämättömän aminohappokompleksin;
• imeytyy nopeasti jättämättä raskauden tunnetta;
• auttaa lisäämään energiavarausta, voimaa, kestävyyttä;
• normalisoi insuliinitasoja.

Myönteisten puolien lisäksi proteiinilisällä on useita haittoja. Mitä haittaa voi olla:

• jauhe voi aiheuttaa syömishäiriöitä (tämä koskee ihmisiä, jotka eivät siedä laktoosia);
• jos otat liiallisen annoksen lisäravinnetta, munuaisesi tai maksasi voivat vaurioitua;
• Valmistajien tuotteeseen lisäämät kemialliset makeutusaineet, aromit ja muut aineet vaikuttavat negatiivisesti kehoon.

Sivuvaikutukset

Lue etiketti huolellisesti ennen urheilulisän ostamista: valmistaja ilmoittaa yleensä proteiinin sivuvaikutukset. Kaseiini-/herajauheen kulutuksesta voi aiheutua ongelmia ihmisillä, joilla on suolisto-ongelmia tai laktoosi-intoleranssi. Lisäksi kun aminohappoja käytetään väärin, munuaiset altistuvat tarpeettomalle stressille. Patologisten tilojen kehittymisen välttämiseksi sinun on valvottava kehoon tulevan proteiinin määrää. Toinen liiallisen proteiinin saannin negatiivinen vaikutus voi olla liikalihavuus.

Vasta-aiheet

Kun tiedetään, mitä proteiini on ja että proteiinin puute johtaa erilaisiin ihmisen sisäelinten ja järjestelmien toimintahäiriöihin, on kuitenkin syytä ymmärtää, että proteiini on joillekin vasta-aiheinen. Ihmiset, joilla on:

• munuaissairaudet, munuaisten vajaatoiminta;
• geneettinen taipumus munuais- ja maksasairauksiin;
• komponenttien allergiat;
• laktoosi-intoleranssi (käytettäessä hera-/kaseiiniproteiinia).

Video