Osztályóra A kenyér a feje mindennek (4. osztály). Osztályóra "a kenyérről" témában Oktató óra munka és kenyér témában
Óra a következő témában: "A kenyér a feje mindennek."
Célok és célkitűzések:
bemutatni a kenyér történetét,
megérteni, hogyan készül a kenyér,
a kenyér iránti tisztelet, a szülőföld iránti szeretet érzésének ápolása,
dolgozó embereknek,
erősítse a gyerekek megértését a kenyér fontosságáról.
Felszerelés:
Plakát a „Kenyér a feje mindennek” felirattal, kenyérrel kapcsolatos könyvek kiállítása, kenyérrel kapcsolatos gyermekprojektek: „Találós kérdések”, „Példabeszédek”, „Mondások”
Számítógép, projektor
Az óra előrehaladása.
Tanár . -Jó napot vendégek és srácok! Ma azért gyűltünk össze, hogy a föld csodájáról beszélgessünk. Találd ki, melyik?
Könnyen és gyorsan kitalálható: puha, bolyhos és illatos.
Ő is fekete ,fehér, de néha megégett (kenyér)(1. dia)
Ma a kenyérről fogunk beszélni. Kenyér! Milyen ismerős és mégis szokatlan szó! Minden nap eszünk kenyeret, de senki sem gondolja, hogy ez a világ egyik legnagyobb csodája. És nagy erőfeszítés árán adják az embernek. A kenyér az élet, az egészség, a munka, a jólét és a gazdagság szimbóluma. ...Te és én a Don földjén élünk, ahol minden évben gazdag gabonatermés terem.
Egy fiú és egy lány orosz népviseletben kerül a központba. A lány kenyeret és sót tart. Olvass egy verset.
Fiú. Dicsőség a békének a Földön!
Lány. Dicsőség a kenyérnek az asztalon!
Fiú. Dicsőség a kenyeret nevelőknek,
Erőfeszítést és fáradságot nem kímélt.
Lány. Ha akarunk valakit
Találkozz becsülettel és becsülettel,
Köszönts nagylelkűen szívből,
Nagy tisztelettel,
Ilyen vendégekkel találkozunk
Kerek fehér cipóval.
Festett tányéron van,
Hófehér törülközővel.
Fiú. Sót viszünk a cipóval,
Miközben istentiszteletünk, kérjük, kóstolja meg
Kedves vendégünk és barátunk!
Vedd ki a kenyeret és a sót a kezedből!
(Kenyeret és sót nyújt a vendégeknek).
Tanár . Sok rituálé kapcsolódik a kenyérhez. Az ifjú házasok az esküvő után a templomból hazatérve kenyérrel és sóval köszöntötték a vendéget; kenyeret vittek magukkal, amikor udvarolni mentek, hozták a kenyeret a menyasszony hozományával együtt. A keleti és nyugati szlávok körében szokás volt, hogy a kenyeret ikonok elé helyezték, mintha ezzel tanúskodnának Isten iránti hűségükről. A kenyeret gyakran használták talizmánnak: az újszülött bölcsőjébe tették, és magukkal vitték az útra, hogy megvédje az úton.
A kenyér nagyon értékes termék. Nagyon hosszú története van. Hogyan kerültél az emberekhez, kenyér?
Fiú :- Régen volt. A kenyér először több mint 15 ezer évvel ezelőtt jelent meg. Őseink élete azokban a távoli időkben nem volt könnyű. A fő gond az étkezés volt. A Földanya már régóta táplálja az embereket. Abban az időben, amikor az emberek még nem tudták, hogyan kell szántani és vetni, csak azt vették, amit maga a föld tartogat számukra: bogyókat, diót, gombát, lédús szárat, ehető gyökereket. Az is előfordult, hogy a gombával és a gyökerekkel együtt véletlenül egy kosárba rejtett valamit hozott valaki.gabonafélék. (2. dia) A ház közelében a földre esnek - ezen a helyen több szem kukorica nő. Egy férfi kipróbálta a gabonát – ízletesnek bizonyult. Tehát az emberek figyelmet fordítottak a gabonanövényekre. Ezek a gabonafélék a mai búza, rozs, zab és árpa ősei.
Lány : Az ókori emberek észrevették, hogy a földbe dobott gabonából több szem is visszakerül, és a laza és nedves talajon több szem terem. Az emberek sokáig nyersen fogyasztották a gabonát, majd megtanulták kövek között őrölni, hogy gabonát nyerjenek és főzzék. Így jelentek meg az első malomkövek, az első liszt, az első kenyér.
Tanár: - Tudjátok, hogy hívták régen a kenyeret? - Zhito! Az "élő" szóból. Ez azt jelenti, hogy ő a kenyérkereső.(4. dia) - Sok idő telt el azóta. Az emberek rengeteg receptet találtak ki kenyér és különféle pékáruk készítésére. A mai rendezvényre készülve édesanyáiddal és nagymamáiddal rengeteg lisztet készítettél. Olyan gazdag asztalunk van. Nevezzük elMit készíthetsz lisztből? (a gyerekek megnevezik a termékeiket)
Egy pék lép be fehér sapkában. Kezében egy kosár kenyér van - cipók, cipók, zsemlék. A nyakon egy csomó szárító található. Énekel a „We are not stokers, not carpenters” című dal dallamára (a „Height” című filmből):
Nem vagyunk tűzrakók, nem vagyunk ácsok,
De nincs keserű megbánás...
pékségben dolgozók vagyunk,
Üdv a pékségből!!!
Pék : Helló srácok! Egyenesen munkából jövök. Egyenesen a pékségből. Szóval hoztam néhány friss péksüteményt.
Tanár: Megtudtad, ki az? (pék)
Pék : Szerinted mit csinál egy pék a pékségben?
Gyermekek: Kenyeret sütni!
Pék: Jobb!
Tudod milyen a kenyér illata?
Egy darab rozs munkáskenyér?
Olyan illata van, mint egy mezőnek, folyónak, sütőnek és égnek.
És ami a legfontosabb, a kenyérnek munka illata van.
Tanár: -És micsoda hosszú utat tesz meg egy cipó, mire a bolt pultjára kerül! Találjuk ki, hol kezdődik a kenyér útja.
A gyerekek rajzokat mutatnak a táblán, amelyek szántóföldet, malmot, betakarítást, vetést, boltot, pékséget ábrázolnak. Ezeket a megfelelő sorrendben kell elhelyezni .
1.Miért kopogtok, aranymesterek?
- Javítunk, traktorokat javítunk!
- Élezzük, élezzük az ekét.
Ránk a tavasz,
Az agronómus azt mondta: „Itt az idő!”
Indítsa be a traktort!
2. A traktorok kimennek a mezőre,
Az ekéket utánfutón húzzák.
Gyakori fésűs borona
Fésüld át a földet!
Készüljünk a gabonára
Puha ágy!
3.Egy öreg magvető vetett
Kosáros szitából.
Manapság a vetőgép egy gép
Ezzel az üggyel vagyok elfoglalva.
Gyorsan barázdákat ás,
Gabonákat tesz bele.
4. Hogy a hajtás erős legyen.
A kalász ömlött,
A földben kell nőnie,
Igyál esővizet.
Sütkezzen a nap melegében,
Legyen fújva a szellő!
5. A gabonaföld beérett,
Közel a forró aratás,
A betakarítógépet pedig bátran veszik
Gyűjts össze mindent a tüskéig!
6.A sofőr hallotta és rohant.
Zúg: – Jövök! Jövök!
Leisya meleg búza
Egyenesen hátul menet közben!
7. Nyáron hallható napnyugtáig
A kombájnok zümmögése a folyó mellett.
És elviszik a lifthez
Betakarító teherautók.
Ott tárolják és védik
Aztán elviszik a malomba.
8. Búza van a malomban,
Ez történik vele itt!
Forgalomba veszik,
És lisztté fogják őrölni!
9. A szemekből liszt lett,
Ők sem adnak békét:
Egy nagy pékségbe
Lisztszállító teherautó lisztet szállít.
10.Egy nagy pékségben
Tészta leszel, liszt vagy.
Gyorsan tedd a tésztát a sütőbe -
Így született meg (együtt) CARAVAY
Pék :
A kenyér az asztalunkra kerül 120 szakma embereinek kemény munkájának köszönhetően!Sok emberi munka ment minden darab kenyérbe. Nézze meg a képeket, és ismerje meg a kenyértermesztéssel foglalkozó emberek szakmáját.(lisztőrlő (4. dia), kombájnkezelő (5. dia), pék (6. dia), traktoros (8. dia), sofőr (9. dia), agronómus (7. dia)
Pék : Szent feladat a kenyértermesztés. Egy szem körülbelül 20 milligramm lisztet eredményez. Egy kenyér sütéséhez több mint tízezer gabona szükséges. Ez többszöröse, mint ebben a kötegben.
Mit gondoltok, az oroszok sok kenyeret esznek?
60 év alatt egy ember 15 tonna kenyeret eszik meg. Az oroszok mindig több kenyeret ettek, mint húst. Ezt a külföldi utazók is felfigyelték.
— Ön szerint 15 tonna sok vagy kevés?
Nézd: ebbe a hintóba annyi kenyér fér, amennyit egy ember 60 év alatt megeszik.(10. dia)
Tanár : Minden nép számára a kenyér az élet örök szimbóluma, a jólét szimbóluma. – Ön szerint meg kell menteni a kenyeret? - Miért?
Így van, gyerekkorától kezdve minden darab kenyeret a föld legnagyobb gazdagságaként kell értékelni és ápolni. A kenyérrel nagy tisztelettel kell bánni.
— Nagyszüleink minden kenyérmorzsa értékét tudják. Hiszen az emberek, akik túlélték a háború éhes éveit, emlékeznek arra, hogy nem volt elég kenyér.
(11. dia) Az ostromlott Leningrádban a kenyér volt a fő táplálék. A blokád 900 napig és éjszakán át tartott. 2 millió 887 ezer embert vett körül Leningrád blokádja. A blokád legkeményebb napjaiban a leningrádiak napi 125 gramm kenyeret kaptak. (12. dia ), megmutatom ezt a darabot)
Pék : Srácok, ezt a péksüteményt nehéz volt kenyérnek nevezni, mert csak 5 gramm rozsliszt volt benne, a többi fűrészpor, csalán, quinoa, krumpli, cékla, fenyőtű. A második világháború idején a kenyérsütés során nem adtak hozzá sót. Az embereknek nem volt.
Azok, akik túlélték a háborút, minden morzsát ápolnak, és soha nem dobnak ki egy kis darab kenyeret sem.
Tanár : Figyelmesen hallgass meg egy rövid részletet Nina Samkova kenyérről szóló verséből, majd felteszek néhány kérdést:
Diák : Egyszer láttam, útközben.
A fiú száraz kenyeret dobált.
És az őrült lábak ügyesen verik a kenyeret.
Úgy játszott, mint egy labda, egy huncut fiú.
Ekkor odajött egy öregasszony, és lehajolt,
Elvette a cipót, hirtelen sírni kezdett és elment
A fiú mosolyogva nézett utána.
Úgy döntöttem, hogy ez egy koldusasszony.
Tanár : - Mit gondolsz, miért sírt az idős hölgy, miközben felvette a cipót?
Milyen érzéseket keltett benned ez a rész?
Tanár : És most felhívom a figyelmedetszakasz „Szent kenyér” osztályunk tanulói készítettek:
„Szent kenyér” jelenet
Katyusha :- Jaj, milyen rossz kenyér!
V: A nagymama dühös lett, és tanítani kezdte az unokáját:
Nagymama :- A kenyérről nem lehet így beszélni. Őt tisztelni kell. Ha nem túl finom, azt mondják: rosszul sült el a kenyér
Katyusha : -Yura a kenyeret sem tiszteli. Az utcán nem fejeztem be egy darabot, és a földre dobtam.
Nagymama : „Ó, milyen rossz” – mérgelődött a nagymama.
Ne tedd ezt, és ne hagyd, hogy Yura megtegye. Ha még nem fejezte be az evést, tegye a kenyérsütőbe, és egye meg később. És ha valaki a földre dobja a kenyeret, szóljon neki, hogy vegye fel.
Hiszen kenyér nélkül éhség és halál van. Hány ember halt meg a világon kenyér nélkül. szent kenyér.
V: Katyusha elgondolkodott. Aztán a nagymamához szorította magát, és így szólt:
Katyusha : -Soha többé nem fogok így beszélni a kenyérről. És nem dobom ki. Nem engedem meg Yura-t sem. Csak ne haragudj rám.
V: A nagymama szeretettel megsimogatta unokáját, és megölelte.
Tanár : Hasonlítsuk össze a fiúkat a versből és a skiccből... Miben hasonlítanak?
Most pedig hallgassuk meg a verset – felhívás az ilyen fiúkhoz:
Diák :
Egy fiú kenyeret rúg
Egy fiú, aki soha nem ismeri az éhséget
Ne feledje, hogy voltak lendületes évek.
A kenyér élet, nem csak étel.
Kenyérre esküdtek, kenyérért haltak meg
Nem azért, hogy velük focizzanak.
A népi bölcsesség a szóban rejtőzik.
Ezt mondják embereink:
Ha abbahagytad a kenyér megbecsülését,
Megszűnt ember lenni.
Pék : Jó volt srácok...Szerintem soha nem fogtok kenyérrel játszani, még kevésbé kidobni a kenyérdarabokat. Szégyellnünk kell, ha egyszerűen kidobjuk az el nem fogyasztott darabokat. Ezt kenyérrel nem lehet megcsinálni, mert annyi munkát fektettek bele. A traktorosok, a szántóföldi kombájnkezelők, a pékségek pékei keményen dolgoznak azon, hogy mindig legyen kenyér az asztalon. És tisztelnünk kell a munkájukat. A kenyeret meg kell enni, a morzsával meg kell etetni a madarakat.
A kenyeret óvni kell!
Tanár: - Köszönöm, uv. pék! Azt hiszem, a srácok emlékeztek a kenyér gondos kezelésének szabályaira.
A gyerekek felváltva olvassák fel a vers sorait:
Vigyázzunk kenyerünkre!
Ne pazarold a kenyeredet!
Tiszteljük kenyerünket!
Ne játssz a kenyérrel!
A kenyeret nem dobhatod ki!
Vigyázzatok a kenyeretekre, barátaim!
Dal a kenyérről.
Tanár: - Szép munka! És a lányaink is tudják, mit lehet főzni az állott kenyérből.
1. Édesanyámmal sok receptet ismerünk, hogyan lehet felfrissíteni a kenyeret, ha az megkopott, vagy hogyan készítsünk belőle finom ételeket.
Az állott kenyeret felfrissíthetjük, ha 5 percre nedves ruhába tekerjük, majd kihajtogatva 20-25 percre nem túl forró sütőbe tesszük.
- Az állott kenyeret vékony szeletekre vágva a sütőben szárítva krutont kapsz - igazi finomság.
Könnyen és gyorsan elkészítheti a krutont sajttal
Ha pedig búzakenyérből őrölt kekszet keverünk vajjal, tojással, cukorral, majd formába rakjuk és hidegre tesszük, kenyértortát kapunk. Felönthetjük gyümölcslével.
— Illatos kekszet készítettünk Önnek. Szolgáld ki magad! (osztogatja a vendégeknek tálcán heverő keksz)
Pék : Nos, jól sikerült srácok! Most megnyugodtam a kenyérrel kapcsolatban! Ideje elmennem a pékségbe. Kenyeret kell sütni, hogy a boltok ne maradjanak a mindenki számára szükséges termék nélkül.
Itt van, illatos kenyér,
Itt van, melegen és aranyosan.
Minden otthonban, minden asztalon
Jött, jött.
Ebben van egészségünk, erőnk,
Csodálatosan meleg.
Hány kéz emelte fel,
Védett, vigyázott.
Benne van a szülőföld nedve,
Vidáman süt benne a napfény...
Egyél mindkét pofával, nőj fel hőssé!
A pék a vers olvasása közben zsemlét oszt a kosarából a gyerekeknek.
Tanár : „Rossz étel, ha nincs kenyér” – mondják az emberek. A kenyér szinte az összes emberi élethez szükséges tápanyagot tartalmazza. Dalokat írtak a kenyérről, képeket írtak könyvekbe. (hivatkozás a könyvkiállításra)
A „Föld csodája – kenyér” projektben való részvétellel sok különböző találós kérdést, közmondást, mondát, verset készített a kenyérről. Akit érdekelnek ezek a művek, közelebbről is megismerkedhetnek velük.
Minden nap, amikor felvesz egy darab kenyeret, egy kedves szóval emlékezzen mindazokra, akik létrehozták és alkotják. Gondold át, milyen nagy vagyonod van, és hogyan kell gondoskodnod róla.
Ez az óra célja, hogy bővítse a tanulók ismereteit a kenyér előnyeiről, értékéről és a gabonatermesztő kemény munkájáról. Valamint a kenyér iránti takarékos hozzáállás, a gépkezelő, pék munka tiszteletének és szülőföldjük szeretetének ápolása.
Letöltés:
Előnézet:
Óra „A kenyér a feje mindennek” témában
Célok:
1. Bővítse ismereteit a kenyér előnyeiről, értékéről és a gabonatermesztő kemény munkájáról.
2. A kenyérrel kapcsolatos takarékosság, a gépkezelő, pék munkája iránti tisztelet és a szülőföld iránti szeretet ápolása.
Csarnok dekoráció:
a színpadon egy háromdimenziós „Gabonatábla” panel található. A színpad felett plakát: „A kenyér a feje mindennek.”
A gyerekek rajzai a következő témában: "A kenyér a feje mindennek." Kenyérről szóló könyvek kiállítása. Kévék gabonanövények. Az ünnepi asztalt terítik, rajta különböző nemzetek kenyértermékei: aranybarna zsemle, piték, mézeskalács sütik, lavash, chorek, bagett, pizza, középen - egy vekni kenyér egy törülközőn.
A gyerekek az Olga Voronets által előadott „Kenyér a feje” című dal hangjaira lépnek be az osztályterembe.
Elsőnek egy népviseletes lány megy, kezében cipóval.
1. Tanár megnyitó beszéde.Kedves Srácok! Amint azt sejtheti, a kenyérről fogunk beszélni. Nap mint nap találkozunk kenyérrel. Sem egy szerény reggeli, sem egy hétköznapi ebéd, sem egy ünnepi asztal nem nélkülözheti. Születésünktől öregkorunkig elkísér bennünket. Srácok, az ókorban nem volt olyan kenyér, mint most, de már akkor is termettek a gabonatáblák. A búzaszemek azonban különböztek a miénktől, sokkal kisebbek voltak és más ízűek. Van egy ilyen legenda. Nagyon régen volt, a kőkorszakban. Amikor heves eső és hideg érkezett a földre, az embernek nem volt mit ennie. És ekkor vett észre először egy búzaszálat. A szemek könnyebb elfogyasztása érdekében vízzel megnedvesítették. Aztán az ember megtanulta a gabonát lisztté őrölni. Aztán egy napon egy férfi a tűz mellett hagyott egy fazék búzakását. A tűz csendesen felkúszott a fazékhoz, az edény nem bírta a hőt és szétrobbant. Az üvöltés felébresztette a férfit, a tűzhöz rohant, és látta, hogy a kása kővé vált. Amikor a kő kihűlt, a férfi elkezdte tisztítani, és hirtelen egy ismeretlen szagot érzett. Miután egy darabot a szájába vett, a férfi élvezettel lehunyta a szemét. Tehát az éjszakai tűz a barlangban megtanított kenyeret sütni.
Bár a mai kenyér nagyon különbözik az első alkalommal, továbbra is a fő termék marad.
2. Vers olvasása (gyermekektől)
Nastya:
Vannak, akik vajjal szeretik,
Vannak, akik sajttal szeretik
És egy másik hússal
Vagy kefirrel.
Oleg:
Vannak, akik szeretik a fehéret
Vannak, akik szeretik a feketét
Vannak, akik mákkal szeretik
Vagy sütve.
Masha:
Ék tud lenni
Lehet keskeny
Vannak, akik köménnyel szeretik
Vagy francia.
Ilja:
Ő egy gabona, ő egy kalász,
Ő liszt és tészta
És az ünnepi asztalnál
Tudja a helyét.
Semyon:
Nézz a földre, nézz az égre
A világon semmi
Semmi sem fontosabb a kenyérnél
3. Keresztrejtvény.
Tanár: Próbáljuk meg együtt megoldani a keresztrejtvényünkben titkosított szót.
Ki termeszti a kenyeret? ( X Leborob)
Kis pékáruk. (Szarvak tetszik)
Só nélkül, félkenyér nélkül... (KbÉtel)
Igen, a nevem Ilya Muromets,
A fiút apja után Ivanovicsnak hívják.
Nincs szükségem fejedelmi udvarra,
Nem ragaszkodom a lakomákhoz,
Igénytelen ember vagyok
Ha lenne egy darab kenyerem...
Ki az Ilja Muromets? ( B ogatyr)
Ha a megfelelő időben vetsz, begyűjtöd a szemeket... (Hórusz U)
Gabona (P Shenitsa)
Rejtvény: Egy ház a mezőn nőtt fel,
A ház tele van gabonával.
A falak aranyozottak
A redőnyök be vannak deszkázva ( K olos)
Se karok, se lábak, de övvel. (Sn O p)
Milyen szót kaptál? ( KHLEBUSHKO)
Tanár: És ősszel a legfontosabb aratást is betakarítják. Találd meg a rejtvényt: „Arany és bajuszos, száz fickó van száz zsebben” (tüske)
Így van, srácok, ez egy tüske. Mit kapsz a fültől? (kukorica)
Mit lehet kapni a gabonából? (Liszt)
Mit sütünk lisztből? (kenyér)
A kenyér a fő gazdagságunk. Ezért a kenyér betakarítása a legfontosabb. Vigyáznunk kell a kenyérre, ne dobjuk sehova, de ha látod, mindenképpen vedd fel.
Vagy talán valaki emlékszik a kenyérről szóló közmondásokra? ……………………….
Nagyon jó, remélem, mindig jól fog vigyázni a kenyerére.
Tanár:
A kenyér az emberi munka egyik csodálatos terméke. Mennyit tud az ember egy ujjal csinálni? Valami apróság. Az egy másik történet, ha mind az öten dolgoznak. A növény életének öt alapvető feltétele van, például ujjak a kézen.
Egyszer - meleg van (eljött a tavasz - meleg van).
Kettő - meleg (A nap az égen világos).
Három – nedvesség (elolvadt a hó, esett az eső – van nedvesség).
Négy - levegő (az egész növényt a tetejétől a gyökerekig levegő borítja).
Öt - élelmiszer (műtrágya - ételt eszik).
Külön-külön nem jelentenek semmit. Együtt gyűjtve – mind az öten – teljes életet biztosítanak a növénynek a palántáktól a gyümölcsökig.
Versek (gyerekek által elmondott)
1. Végül is a szemek nem lettek azonnal
A kenyér, ami az asztalon van.
Az emberek sokáig és keményen dolgoznak
Keményen dolgoztunk a földön.
2. Eleinte a gabonát gabonával vetették,
Aztán a csírákat egy agronómus nevelte.
Aztán a kombájn a kezébe vette a kalászt,
Óvatosan megdörzsölte a tenyerében.
Miután megtudta, hogy a kenyér már régen megérett,
Kiment a mezőre, hogy kombájnnal eltávolítsa.
3. Ezután lisztet őröltek a gabonából
És elment a pékhez.
És megpróbálhatta:
Nagyon finom zsemlét sütöttél!
Értékeld, szeresd és tiszteld az egyet
Aki kenyeret vetett, felemelte és megsütötte.
Kenyér körtánc.
Egy tüske nőtt a mezőn,
Eleinte alacsony volt.
Az eső öntötte a mezőt -
Kicsit nőtt.
Aztán együtt a barátokkal
Pontosan a tesztben találtam magam.
A pékségben sült kenyér
És elhozták az ünnepre.
Körülnéz a barátain:
Kerek sütemény és piték,
És még a barátnők is...
Édes sajttorták.
Vidám körtánc -
Kenyérünnep az iskolában.
5. Kvíz.
1. Mi a különbség a tavaszi és az őszi búza között? (a tavaszi növényeket tavasszal vetik, a téli növényeket ősszel, télen)
2. Hol veszik a gabonát betakarítás után? (a lifthez - gabonatároló)
3. Hol lesz a gabonából liszt? ( a malomban)
4. Mi az a kvashnya? (fából készült tésztakád, vagy élesztőtészta)
5. Mi a másik neve az élesztős kelt tésztának? ( tészta)
Rejtvények
Találd ki könnyen és gyorsan: puha, bolyhos és illatos,
Fekete, fehér, és néha megégett.
(Kenyér)
Az óriáshajó nem hajózik a tengeren.
Egy óriási hajó halad a földön.
Elmúlik a mező, és learatják a termést.
(Kombájn)
Egyik végétől a másikig járja a mezőt, és fekete cipót vág.
(Eke)
Egy ház nőtt fel a mezőn. A ház tele van gabonával. A falak aranyozottak. A redőnyök deszkázva vannak.
A ház aranyoszlopon remeg
(Fül)
A madár Juritsa a szélre néz, szárnyait csapkodja, mozdulatlanul.
(Szélmalom)
Az újhold nappal a mezőn ragyogott, éjjel pedig az égre repült.
(Sarló)
Zabbal nem etetik, ostorral nem hajtják, de amikor szánt, hét ekét húz.
(Traktor)
6. Tanár: Tudod, milyen illatú a kenyér, a munkából készült rozskenyér?
Diákok:
1. Mező szaga van,
Forró meleg és harmat,
Hűvös szél a szabadban
És a friss hajnal.
A kenyérnek friss liszt illata van
És a tűzhely forró lángja,
Amikor fáradt kézzel,
A tésztahengereket megsütjük.
2. Itt van - pirospozsgás és illatos
Az asztalon fekszik és lélegzik.
Nagyon szépen köszönöm a kenyeret
A föld minden gabonatermesztőjének!
7. Tanár. Hogyan kell bánni a kenyérrel?
A kenyérhez való hozzáállásnak óvatosnak kell lennie. És itt gyakran látni olyan képet, amely fájdalommal visszhangzik a szívében: elhagyott kenyér, földbe taposott kenyér, zsemle a szemetesben. Ez a tett erkölcstelenségét jelzi. Nem szabad elfelejteni, hogy a kenyér az asztalunkon 120 szakma embereinek kemény munkájának köszönhetően jelenik meg. A gabonatermesztő munkája kemény és hosszú munka. Aki kenyeret termeszt, az egy félig megevett kenyeret se dob sehova. Tanuld meg értékelni mások munkáját.
Most hallgassuk meg Szergej Mikhalkov „Bulka” című versét, és megtudjuk, hogyan kell kezelni az emberi munka legdrágább termékét.
Mironov ezt olvassa:
Három fiú az utcán
Olyan, mint focizni,
Itt-ott hajtották a kontyot
És ezzel gólt is szereztek.
Nem vették meg
A ház mögötti udvaron találtuk,
Nem emelték fel a földről,
És most már benne van a játékban...
Egy ismeretlen bácsi ment el mellette,
Megállt és nézett
És szinte anélkül, hogy a srácokra nézne,
Kinyújtotta a kezét a konty felé.
Után. dühösen ráncolva a homlokát,
Sokáig fújta róla a port
És hirtelen nyugodt és nyitott
Mindenki előtt megcsókolta.
Ki vagy te? - kérdezték a gyerekek
Egy időre megfeledkezve a futballról,
pék vagyok! - válaszolta a férfi
És lassan távozott a zsemlével.
És ez a szó kenyérszagú volt
És az a különleges melegség
Amelyeket az ég alá öntenek
Arany búzatenger.
Tanár: Remélem, vannak köztetek ilyen emberek. nincsenek fiúk.
8. Játék a „gazda” szóval.
Készítsen minél több szót a szóban szereplő betűkből!
Tanár. Az emberek soha nem kaptak ingyen kenyeret. Hiszen még a paradicsomban is ezt mondták a bûnös Ádámhoz intézett búcsúszóként: „A homlokod verejtékével fogsz kenyeret keresni”. Oroszországban mindig is tisztelettel kezelték a kenyeret, még azt a szokást is, hogy kenyérrel és sóval köszöntik a díszvendégeket. Nézz az asztalra. - Miért fekete, a másik fehér? (Búza- és rozsliszt). És van még szürke kenyér (zabpehelyből vagy árpalisztből) és rizs.
A Nagy Honvédő Háború idején találkozni lehetett ezzel a jelszóval: Béke a népeknek, kenyeret az éhezőknek. Az ostromlott Leningrádban az adag a következő volt: egy alkalmazottnak - 125 g kenyér, egy munkásnak - 200 g (mutasson egy 125 g-os darabot) És még 3 tészta, egy füzet hosszúságú, szürke, agyagos, de kívánatos minden személy. Végül is dolgoznom kellett.
A Szentpétervári Történeti Múzeumban van egy kisujjnyi penészes kenyérdarab. Ez volt a németek által ostromlott város napi adagja a blokád téli hónapjaiban. De az embereknek dolgozniuk kellett, élniük, túl kellett élniük – a nácik ellenére, a bombázások és az ágyúzások ellenére.
Katonai kenyér.
A kenyérre emlékszem
katonai, keserű,
Szinte csak quinoa.
Benne minden morzsában,
Minden kéregben
Keserű íze volt az emberi szerencsétlenségnek.
Nagyon benne volt abban a szerencsétlenségben
Nehéz napok kemény kenyere,
De milyen édes volt a pillanat
Amikor a darab a kezemben van
Megszórjuk egy csipet sóval
Anyakönnyekkel ízesítve.
Mi, fiatalok, boldog emberek, soha nem álmodunk háborúról.
Teljesen ismeretlen számunkra az éhség és a hideg.
De ismerjük egy vekni búza árát,
És ismerjük az egyszerű tüskék erejét.
A háború alatt pedig segített a hősöknek:
Erőt adott, hogy ellenálljak a halandó tűznek.
Ragyogjon a tiszta ég a világ felett,
Hagyd, hogy a nap tükröződjön a szemedben,
Igen, a kenyeret mindig nagy becsben tartsák
Az Ön és a családunk asztalára.
Vekni föld és ég
Az asztalodon -
Semmi sem erősebb a kenyérnél
Nem a földön.
Minden kis darabban
gabonaföldek,
És minden tüskén
A föld tart.
10. Rejtvények.
Állítsa vissza az eredeti rajzot a kenyeret ábrázoló vágott képek darabjaiból.
A verseny ideje alatt a „Stagecoach” csoport által előadott „Candy Lambs” című dal gondoskodik a jó hangulatról minden jelenlévő számára.
11. Hamupipőke verseny
Válogass típus szerint kis mennyiségű vegyes magvakat különféle gabonanövényekből.
A Leonid Smetannikov által előadott „Taste of Bread” című dalt játsszák
12. Tanár.
A szlávoknál régóta fennáll ez a szokás: a kenyeret megtörő emberek egy életre barátokká válnak. A kenyér a béke és a népek közötti barátság nagykövete, és ma is az.
Az élet megváltozik, az értékek felértékelődnek, de a kenyér, az apa, a kenyér, a kenyérkereső marad a legnagyobb érték.
Kenyérrel kikísértek minket a frontra. A háborúból hazatérőket kenyérrel köszöntötték.
Mindenkinek megvan a saját kenyere. Mindenki a maga módján emlékszik, érzékeli és értékeli. De egy dolog kivétel nélkül mindenkiben közös: a kenyér az élet.
Ma hazánkban nincs olyan hely, ahol ne sütnének kenyeret. Kis- és nagyvárosokban, falvakban és falvakban egyaránt sütik. A kenyeret a nap bármely szakában, bármely életkorban fogyasztják. Mindenkinek szüksége van kenyérre. Az étrend szerves és elengedhetetlen része.
Minden nemzet rendelkezik egy történelmileg kialakult kenyér- és pékáru választékkal, amely változatos formában és összetételű.
Ukrajnában nagyon népszerű palyanitsa.
Örményországban a híres, legrégebbi kenyereket a legvékonyabb tésztalapokból sütik pita.
Közép-Ázsia lakói minden fajta népszerű lapos kenyerek.
örmény pita - ez egy lapos kerek fehér lepénykenyér, amibe beleteszik a tölteléket: sajt, sonka, fűszernövények.
Matzo - kovásztalan tésztából készült vékony száraz lapos kenyér, amelyet a zsidó hívők húsvétkor fogyasztanak.
Keksz - Nyugat-Európa.
Bretzel - Németország.
Briós – Normandia, Franciaország.
Naan, chapati – India.
Pete - Közel-Kelet.
Pizza – Olaszország.
Tortilla - Mexikó.
Folar - Portugália.
Baguette - Franciaország.
13. Ditties.
Szamovárral köszöntünk,
Pitéket viszünk az asztalra,
Nekünk nem hiányzik a tea
Beszélünk erről-arról
Van egy pite az asztalon,
Fánk éssajttorták,
Szóval énekeljünk egy kis tea mellett
Kenyérditties.
KenyérReggeltől estig eszem
Zsemle estétől reggelig
Nagyon szórakoztató
Anyu és én esténk van.
A zsemle jó ebédre
Kenyér, cipók és sajttorták.
A meleg kenyér mindenkit megetetni fog
Nincs jobb kenyér a világon.
Kenyér és zabkása - jó
Magasra fogsz ugrani.
És édességek, piték -
Az agyunk mozog.
előnyben részesítem
tejes zabkása vagyok
Így minden új nappal
Legyen szebb.
Egyél zabkását az egészségedért
Sok fehérje van benne
Egyél egy kis kenyeret is
És igyál egy kis tejet.
Egyre drágább a kenyér Kalugában,
Minden ember aggódik.
meghúztam az övemet
Öreg nagymama.
Rossz termés volt ma
Az eső miatt,
Lesz egy vekni kenyér
Drágább, mint egy torta.
14. Versek. ( gyerekek mondják)
1. Kenyér eltávolítása. És csendesebb lett.
A kukák forrón lélegeznek.
Alszik a mező. Fáradt.
A tél közeleg.
2. De a szemek nem lettek azonnal
A kenyér, ami az asztalon van.
Az emberek sokáig és keményen dolgoznak
Keményen dolgoztunk a földön!
3. Dicsőség a békének a földön!
Dicsőség a kenyérnek az asztalon!
Itt van, illatos kenyér,
Ropogósra csavart héjjal.
Itt meleg, arany,
Mintha tele lenne napsütéssel!
4. Füst lebeg a falu felett.
A pitét a házakban sütik.
Gyere be, ne légy szégyenlős
Segíts magadnak a jó kenyérrel!
Tanár: És most mindenkit az asztalhoz hívunk!
Nyílt óra a témában:
A népnek van egy mondása: "A kenyér minden élet feje."
Célok és célkitűzések: 1. A kenyérről, annak előállításáról, a kenyér fontosságáról az emberi életben meglévő ismeretek bővítése.
2. Támogasd a munka és a kenyér iránti szeretetet, tiszteletet és tiszteletet.
Felszerelés: „A kenyér a feje mindennek” plakát, búzakalász, színes festmények „Kenyeret aratni”
Az óra előrehaladása
Tanár: -Srácok, találjátok ki a rejtvényt
Széles, nem a tenger,
Arany, nem pénz.
Ma a földön
Holnap pedig az asztalon.
Ön szerint mi ez? (Kenyér)
Hogyan érti a „széles, nem a tenger, az arany, nem a pénz” szót?
(Gyerekek válaszai)
Így van, srácok A földünkön a gabonaföldek szélesek és hatalmasak. Ha kimész a mezőre, nem látod a végét és a szélét, és a legkisebb darab kenyér aranyat ér.
(A tanár megmutat egy darab kenyeret)
Milyen pékárut ismersz? (Gyerekek válaszai)
Összesen több mint 750 féle pékáru ismert.
Srácok, valószínűleg észrevettétek ezt a plakátot.
Ki fogja elolvasni, ami itt van írva?
(Olvassa el: a kenyér a feje mindennek)
Hogyan érti ezeket a szavakat?
(Gyerekek válaszai)
Mindegyikőtök naponta legalább 3-szor felveszi a kenyeret. Nem akarunk kenyér nélkül vacsorázni vagy ebédelni;
Megszoktuk, mint a levegőt, néha észre sem vesszük, vagy nem is gondolunk rá.
Hányan gondolkoztak már azon, milyen utat tett meg, mielőtt az asztalunkhoz érkezett? Végül is nem azonnal az lett, ahogy eszünk és látunk. -Ki vesz részt a kenyérkészítésben?
(Gyerekek válaszai)
Így van, srácok. Először fel kell szántani a földet, apró szemeket kell vetni meleg, puha talajba, vízbe, és gondoskodni kell a kalászos palántákról.
(A tanár búzakalászokat mutat)
De mindegyik kalászban van gabona, ami szintén jó messzire megy, mielőtt kenyér sül belőle.
A gabonát lisztté őrlik, de először liftben tárolják.
A felvonó egy speciális helyiség a gabona tárolására.
Itt a gabonát szellőztetik és megtisztítják.
Az elevátorból a gabona a malomba kerül, ahol a serleges szállítószalagok közvetlenül a felső szintre küldik, így visszaútkor a gabona a csöveken keresztül megtisztul a különféle szennyeződésektől, ahol feldolgozzák.
A gabonatisztító részleg után a gabona az őrlési részlegre kerül.
Itt a gabonát lisztté alakítják. Különböző típusú lisztekre és búzadarára osztva. A malomműhelyekben több mint 20.000 gép működik. Látod, hogyan könnyítették meg az emberek munkáját. Korábban vízi- és szélmalmok működtek.
A liftből származó liszt a pékségbe kerül. Vannak speciális gépek, amelyek a tésztát gyúrják. A lisztet, a vizet, a tejet, az élesztőt, a cukor és a só oldatát nagy edényekbe öntjük. Mechanikus „kézzel” gyúrják a tésztát.
Amikor a tészta pihent, küldjük a sütőbe.
Most hallgassa meg S. Mikhalkov „Bulka” című versét.
Három fiú az utcán
Játszottak. mint focizni,
Előre-hátra tolták a zsemlét,
És ezzel gólt is szereztek.
Egy ismeretlen bácsi ment el mellette
Megállt és felsóhajtott.
És anélkül, hogy a srácokra nézne,
Kinyújtotta a kezét a konty felé.
Után. Dühösen mocorogva,
Sokáig fújta le róla a port.
És hirtelen, nyugodtan és nyíltan
Mindenki előtt megcsókolta.
– Kik vagytok, kérdezték a gyerekektől:
Egy időre megfeledkezve a futballról
„Pék vagyok” – válaszolta a férfi.
És lassan távozott a zsemlével.
És kenyér illata volt
És az a különleges melegség
Amelyeket az ég alá öntenek
Arany búzamezők.
Mondd, miről szól ez a vers?
(Gyerekek válaszai)
Szerinted jól jártak a fiúk?
(Gyerekek válaszai)
Hogyan kell bánni a kenyérrel?
(Gyerekek válaszai)
A kenyérrel óvatosan kell bánni. Vegyünk annyi kenyeret, amennyit megehetünk, és ne dobjuk ki az állott kenyeret, hanem készítsünk belőle édesanyáddal valami ételt, és rengeteg van.
Hányan tudjátok, hogy állott kenyérből milyen ételeket lehet készíteni?
(tökfélék, sütemények, sütemények) -képek megjelenítése
Srácok, tudjátok, hogy a kenyér emberek millióinak munkája. Az emberek dalokban, versekben és közmondásokban énekelnek a kenyérről.
Milyen közmondásokat tudsz a kenyérről?
(A kenyeret eldobni annyi, mint erőt veszíteni. A kenyér a kenyérkereső, a kenyér a megváltó, bármennyit is gondolkozol, jobb kenyér nem jut eszedbe.
Nem lesz kenyér, nem lesz ebéd. Az úton lévő kenyér nem teher)
Ki tudja, milyen segítséget nyújtanak az iskolások a betakarításban?
(Gyerekek válaszai)
Most találd ki a rejtvényeket:
Kis vaj
A kerék ehető.
Nem eszelek meg egyedül
Megosztom az összes gyerekkel. (Bécsi kifli)
Ő nem labda vagy labda,
Ő rózsás... (Kolobok)
Emelya a tűzhelyen fekszik
Emelya rág……… (Kalachi)
Mit öntök a serpenyőbe?
Hajlítsa meg négyszer.
Igen, tejfölbe mártják? (A szar)
És most - nyelvcsavarások:
Rozskenyér, cipók, zsemlék
Séta közben nem kapod meg.
Bagel, bagel, cipó és cipó
A pék kora reggel megsütötte a tésztát.
Irishka sült
Minden baba megérdemli a tortát
Grishka és Marishka szeretik a mézeskalácsokat
A pék zsemlét sütött a sütőben.
Eredmény: Ezzel véget ért az óra
Órajegyzetek a 4. osztály számára
Fáj, ha véletlenül látom
Azt a félig megevett kenyeret szemérmetlenül kidobják.
P. Brovka
Célok: gondoskodó magatartás kialakítása a kenyér iránt; kognitív érdeklődés kialakítása a gyermekek iránt.
Előkészítő munka: kérjen meg egy diákot, hogy készítsen anyagot Leningrád ostromáról.
Felszerelés: vekni sóval törülközőn; I. Shishkin „Rozs” című festményének reprodukciója; fényképek az ostromkenyérről; gabonatáblát, malmot, pékséget, gépet ábrázoló rajzok „Kenyér” felirattal.
Dekoráció:
Írd fel a táblára az osztályóra epigráfját!
Ragass ki plakátokat kenyérrel kapcsolatos közmondásokkal:
A kenyér a feje mindennek.
A föld anya, és a kenyér apa.
Az úton lévő kenyér nem teher.
Ha nem trágyázod meg a rozsot, egy fillér kenyeret szedsz össze.
Osztályterv
I. Bevezető beszélgetés.
II. Információs blokk.
1. Hogyan készül a kenyér?
2. Blokád kenyér.
III. Összegzés.
Az óra előrehaladása
I. Bevezető beszélgetés
Tantermi tanár. Srácok, találjátok ki, miről beszélünk?
Vannak, akik vajjal szeretik,
Vannak, akik sajttal szeretik
És egy másik hússal
Vagy kefirrel.
Vannak, akik szeretik a fehéret
Vannak, akik szeretik a feketét
Vannak, akik mákkal szeretik
Vagy sütve.
Hosszú lehet
De lehet szűk.
Vannak, akik köménnyel szeretik
Vagy francia.
Ő egy gabona, ő egy kalász,
Ő liszt és tészta.
Az ünnepi asztalnál
Tudja a helyét.
(Gyermekek válaszai.)
Így van, kenyérrel kapcsolatban. Ruszországban ősidők óta szokás volt kenyérrel és sóval köszönteni a kedves vendégeket. Miért gondolod?
(A gyerekek feltételezéseket fogalmaznak meg.)
Igazad van: a kenyér egy kedves vendég számára a tisztelet jele, hiszen a ruszországi kenyér volt a legjelentősebb termék.
(V. Bakaldin versét olvassa.)
Ha akarunk valakit
Találkozz becsülettel és becsülettel,
Köszönts nagylelkűen, szívből,
Nagy tisztelettel,
Ilyen vendégekkel találkozunk
Kerek, dús cipó.
Festett tányéron van
Hófehér törülközővel.
Sót viszünk a cipóval,
Lehajolva kérünk benneteket, hogy kóstoljátok meg...
Manapság nincs semmi nehéz kenyérvásárlásban. De nem mindig volt így. Régen az emberek csak olyan kenyeret ettek, amit maguk sütöttek, nem lehetett megvenni. Az a ház, ahol kenyér volt, gazdagnak és virágzónak számított. Esszük a kenyeret, és nem gondoljuk, hogy az asztalunkhoz vezető út nagyon hosszú.
II. Információs blokk
1. Hogyan készül a kenyér?
Sok embernek keményen kell dolgoznia azért, hogy te és én együnk egy darab kenyeret reggelire vagy ebédre. Először a kenyeret kell termeszteni. Ennek érdekében egész tavasszal és nyáron dolgozik a gabonatermesztő, agronómus és szántó. A gabona betakarítása után meg kell tisztítani a gyomoktól és a szennyeződésektől, és a szemeket lisztté kell őrölni. Manapság ezt a munkát gépek végzik a lisztmalomban emberek irányítása mellett, de korábban a parasztok malmokban és malomkövekben őrölték a lisztet. (Az illusztrációkat mutatja.) Ezután a liszt a sütőbe kerül, ahol a szakemberek különféle műveleteket hajtanak végre: figyelemmel kísérik, hogyan sül a kenyér forró kemencében, felfogják a futószalagon a hibás termékeket, csomagolják a kenyeret, mobil edénybe rakják, szállítják. speciális járművekben lévő üzletekbe. Nézze meg, hány ember vesz részt ebben a folyamatban, és gyakran kidobjuk a maradék kenyeret. Gyakran kenyérdarabok hevernek az úton vagy a szemét között, és a gyerekek az asztalnál játszanak a kenyérrel. És a parasztok, akik saját maguk termesztették kenyerüket, volt egy szabály: „Minden morzsa a tenyerében van”. Gondoskodtak a kenyérről, nem hagyták veszendőbe menni, és megértették valódi értékét.
2. Blokád kenyér
Tantermi tanár. A szentpétervári ostrommúzeumban egy átlátszó kenyér található – ez volt egykor a németek által ostromlott város lakóinak napi adagja. Kérem, mondja el (név, vezetéknév) erről.
Diák. A Nagy Honvédő Háború idején Leningrádot fasiszta csapatok vették körül. A város élelmiszerkészletei kiapadtak, és az embereknek folytatniuk kellett a munkát, megkímélve magukat és szeretteiket a bombázástól és az ágyúzástól. Az egyetlen kapcsolat a külvilággal a Ladoga-tó jegén épített út volt. Télen élelmet és lőszert szállítottak a városba, és evakuálták a sebesülteket. Az Élet útjának hívták. Az emberek folyamatosan haltak éhen és hidegben. A kenyérért hatalmasak voltak a sorok. Kártyákkal adták ki. Az egy főre jutó kenyér napi normája napról napra csökkent. A kenyér egy napra történő kiosztására vonatkozó normák a következők voltak: munkavállalók számára - 250 g, alkalmazottak számára - 125 g, gyermekek számára - 125 g (Fényképeket mutat.)
A városlakókat abban segítette túlélni ebben a pokolban, hogy higgyenek a valahol a közelben található „Főföld” segítségében, ha van egy kis türelmük. Mindenki azt a napot várta, amikor az ellenséget legyőzik és kiűzik Szülőföldünk területéről, de nem mindenkinek sikerült megélnie a győzelmet.
III. Összegzés
Tantermi tanár. Ti mit gondoltok, miért beszéltem veletek a kenyérről? Milyen gondolatokat váltott ki az osztályóránk? (Gyermekek válaszai.)
Befejezésül felolvasok nektek Nyikolaj Rylenkov versét.
Aki maga szántotta a földet, az asztalnál van
Felvágja a kenyeret anélkül, hogy egy morzsa is leesne,
Friss terítőre csomózva
A szenvedés napjaiban, elhasználódott varratok.
Én is felnőttem és erősebb lettem a mezőnyben,
Nem járókelőként sétáltam szülőföldemen
És egyébként az emberek értékelik a kenyeret,
A barátaimat választom az úton.
És most mindannyiótokat kenyérrel akarlak kedveskedni.
(Mindenkinek vág egy vekni kenyeret.)
Amvrosievskaya középiskolaén- III6. számú állomás
A Donyecki Népköztársaság Amvrosievszkij kerülete
Óra a témában:„A kenyér a feje mindennek”
Végezte: Olga Aleksandrovna Vertela, angol és német nyelv tanára az Amvrosievskaya középiskolábanén- IIISt. 6. sz., szakorvosIIkategóriákat
Annotáció a témában osztályóra kialakításához
„A kenyér a feje mindennek”
A folyamatos kenyérbőség a Földön élő emberek millióinak dédelgetett álma. A kenyér nem drága, de nem mindenki tudja, milyen nehéz hozzájutni, mi a valódi ára.
Mielőtt asztalunkhoz kerül, a kenyér hosszú és nehéz utat tesz meg. A szántóföldi gabonatermesztés érdekében éjjel-nappal, a tűző napsugarak és zuhogó esők alatt több mint 120 szakmából több ezer ember dolgozik (tenyésztők, agronómusok, mérnökök, gépkezelők, felvonómunkások, lisztőrlők, tervezők , autósok, pékek, eladók, traktorosok, kombájnkezelők és még sokan mások).
Az orosz nép mindig is áhítattal kezelte a kenyeret, mint ajándékot, amely megment az éhségtől, vagyonként.
A probléma relevanciája: a tinédzserek hozzáállása a kenyérhez.
Ez a forgatókönyv használható osztályóra levezetésére az 5-6. évfolyamon egy oktatási beszélgetési ciklusban.
A rendezvény célja azmegváltoztatni a tinédzserek kenyérhez való hozzáállását azáltal, hogy bevezetik őket a tevékenységbegabonatermesztők;gondoskodásra neveljük a gyerekeketkapcsolatekenyérre.
A forgatókönyv magában foglalja az előkészítő munka elvégzését:
-
Gyermekrajzok, illusztrációk az osztályóra témájában.
- Váza búzakalászokkal.
Kenyér idézet plakátok
- Kiállítás helyi pékség által termelt, szülők által sütött lisztből és kenyérből készült termékekből.
Osztály óra
Tantárgy:„A kenyér a feje mindennek”
Célok:
Bővítse a tanulók tudását a kenyér előnyeiről, értékeiről és a gabonatermesztő kemény munkájáról;
A kenyér iránti takarékos hozzáállás ápolása;
Felszerelés:plakátok kenyérről szóló idézetekkel, gyerekrajzokkal, illusztrációkkal, különféle kenyérfajtákkal, kalászok vázában, magnó.
Anyag:versek a kenyérről,plakát „Értékeld a kenyeret!” emlékeztetővel,dal: „A kenyér a feje mindennek”, dal „Édességek-bárányok”, „Taste of Bread” dal.
Az esemény előrehaladása
A „Kenyér a feje mindennek” című dalt!
Kedves Srácok! Amint azt sejtheti, a kenyérről fogunk beszélni. Nap mint nap találkozunk kenyérrel. Sem egy szerény reggeli, sem egy hétköznapi ebéd, sem egy ünnepi asztal nem nélkülözheti. Születésünktől öregkorunkig elkísér bennünket. Srácok, az ókorban nem volt olyan kenyér, mint most, de már akkor is termettek a gabonatáblák. A búzaszemek azonban különböztek a miénktől, sokkal kisebbek voltak és más ízűek. Van egy ilyen legenda.
Nagyon régen volt, a kőkorszakban. Amikor heves eső és hideg érkezett a földre, az embernek nem volt mit ennie. És ekkor vett észre először egy búzaszálat. A szemek könnyebb elfogyasztása érdekében nedvesítse meg őket vízzel. Aztán az ember megtanulta a gabonát lisztté őrölni. Aztán egy napon az egyik kőbarlangban egy férfi a tűz mellett hagyott egy fazék búzakását. A tűz csendesen felkúszott a fazékhoz. Az edény nem bírta a hőt és szétrepedt. A zaj felébresztette a férfit. A tűzhöz rohant, és látta, hogy az étele kővé vált. Amikor a kő kihűlt, a férfi elkezdte tisztítani, és hirtelen egy ismeretlen szagot érzett. Miután egy darabot a szájába vett, a férfi élvezettel lehunyta a szemét. Tehát az éjszakai tűz a barlangban megtanított kenyeret sütni. A „kenyér” szó először az ókori Görögországban jelent meg. Ott speciálisan kialakított „klibanos” edényeket használtak a sütéshez. Ez egybecseng a „kenyér” szavunkkal.Ami az orosz „kenyér” szó eredetét illeti, a Gleb kölcsönnévvel vagy a „kenyeret venni” igével hozták összefüggésbe.A kenyérnek nincs ára. Értéke fillérben nem mérhető.
1 lecke Itt van, illatos kenyér
Törékeny csavart kéreggel
Itt van, melegen és aranyosan
Mintha tele lenne napsütéssel.
2 lecke Ebben van egészségünk, erőnk
Csodálatos melegség van benne
Benne őshonos só földjei vannak
Vidáman süt benne a napfény...
Fogd meg mindkét arcát!
Nőj fel hőssé!
3 lecke Hány kéz emelte fel?
Védett és védett!
Végtére is, a szemek nem azonnal váltak
A kenyér, ami az asztalon van.
Az emberek sokáig és keményen dolgoznak
Keményen dolgoztunk a földön.
Az emberek soha nem kaptak ingyen kenyeret. Ruszországban a kenyeret mindig tisztelettel kezelték, és idővel sok hiedelem született a kenyérről, egyedi törvények, amelyek megszegése nagy bűn volt.
Például mindig szombaton sütöttek kenyeret. És nézték: ha jó lesz a kenyér, egész hétre lesz szerencse, ha megég, szomorúságot jelent, ha megreped; Az új család sorsát megjósolta, hogyan alakult az esküvői cipó. Ezért egy kedves és ügyes embert kértek meg a cipó sütésére.
Oroszország régóta híres kenyeréről. A kenyér továbbra is az ország legfőbb gazdagsága. A gazda munkája pedig a legfontosabb, mert az életünk nem képzelhető el kenyér nélkül.
1 tanulmány Eleinte a gabonát gabonával vetették,
Aztán a csírákat egy agronómus nevelte.
Aztán a kombájn a kezébe vette a kalászt,
Óvatosan megdörzsölte a tenyerében.
Miután megtudta, hogy a kenyér már régen megérett,
Kiment a mezőre, hogy kombájnnal eltávolítsa.
2 tanulmány Ezután lisztet őröltek a gabonából
És elment a pékhez.
És megpróbálhatta:
Nagyon finom zsemlét sütöttél!
Értékeld, szeresd és tiszteld az egyet
Aki kenyeret vetett, felemelte és megsütötte.
Kvíz. Gyerekek, tudtátok...
1. Mi a különbség a tavaszi és az őszi búza között? (a tavaszi növényeket tavasszal vetik, a téli növényeket ősszel, télen)
2. Hol veszik a gabonát betakarítás után? (a lifthez - gabonatároló)
3. Hol lesz a gabonából liszt? (a malomban)
4. Mi az a kvashnya? (fából készült tésztakád, vagy élesztőtészta)
5. Mi a másik neve az élesztős kelt tésztának? (tészta)
Rejtvények
Találd ki könnyen és gyorsan: puha, bolyhos és illatos,
Fekete, fehér, és néha megégett.
(Kenyér)
Az óriáshajó nem hajózik a tengeren.
Egy óriási hajó halad a földön.
Elmúlik a mező, és learatják a termést.
(Kombájn)
Egy ház nőtt fel a mezőn. A ház tele van gabonával. A falak aranyozottak. A redőnyök deszkázva vannak.
A ház aranyoszlopon remeg
(Fül)
Ne piszkálj, barátom, te hangos kakas.
Bemegyek a meleg földbe, és felkelek a napra.
Akkor lesz egy egész család, mint én.
(Kukorica)
Zabbal nem etetik, ostorral nem hajtják, de amikor szánt, hét ekét húz.
(Traktor)
Tanár:Tudod, milyen illatú a kenyér, a munkából készült rozskenyér?
Diákok:
1 tanulmány Mezőszagú
Forró meleg és harmat,
Hűvös szél a szabadban
És a friss hajnal.
A kenyérnek friss liszt illata van
És a tűzhely forró lángja,
Amikor fáradt kézzel,
A tésztahengereket megsütjük.
2 tanulmány Itt van - pirospozsgás és illatos
Az asztalon fekszik és lélegzik.
Nagyon szépen köszönöm a kenyeret
A föld minden gabonatermesztőjének!
Egy játék a "gabonatermesztő" szóval.
Készítsen minél több szót a szóban szereplő betűkből!
Vers olvasása
1. tanuló:Vannak, akik vajjal szeretik,
Vannak, akik sajttal szeretik
És egy másik hússal
Vagy kefirrel.
2. tanuló:Vannak, akik szeretik a fehéret
Vannak, akik szeretik a feketét
Vannak, akik mákkal szeretik
Vagy sütve.
3. tanuló:Ék tud lenni
Lehet keskeny
Vannak, akik köménnyel szeretik
Vagy francia.
4. tanuló:Ő egy gabona, ő egy kalász,
Ő liszt és tészta
És az ünnepi asztalnál
Tudja a helyét.
5. tanuló: Nézz a földre, nézz az égre,
A világon semmi
Semmi sem fontosabb a kenyérnél
Srácok, nézzétek meg az asztalt. Hányféle pékárut sütött lisztből a pék keze. Van kenyér és zsemle, valamint vajas zsemle. Kiderül, mennyi mindent lehet lisztből sütni. Mondjátok, srácok, milyen közmondásokat és mondásokat tudsz a kenyérről?
Sok hó – sok kenyér.
A kenyér minden élet feje.
Ha van kenyér, lesz dal.
Egy darab kenyér sem – és szomorúság van a házban.
Ha nincs kenyér, nem lesz ebéd.
Dicsőség a békének a földön!
Dicsőség a kenyérnek az asztalon!
A nagy termés öröm a gabonatermesztőknek és az ország minden lakosának.
Zene szól
A vers dramatizálása
T. Kolomiets „A cipó ünnepe”
Tanár:
Ötödik osztályosoknak autóval
A cipó most megérkezett
Ropogtassuk bolyhos héjjal
Mindenkivel bánunk a világon.
Kelj fel körbe, vekni,
Válassz, akit akarsz!
(A vekni a kör közepén áll)
Pék!
Nem melegítette az oldalát a tűzhelyen -
Sütöttem egy cipót a srácoknak.
Baker játsszon velünk
Akit akar - válasszon!
(belép a pék és odaáll a cipó mellé)
Molnár!
Nem beszélt hülyeségeket!
És a gabonát lisztté őrölte!
Melnik, játssz velünk
Akit akar - válasszon!
Gazda!
Nem feküdt az árnyékban
És kenyeret nevelt és aratott!
Gazda, állj körbe,
Akit akar - válasszon!
Munkás!
Ajándékokkal jött hozzánk...
Traktorok, traktorok!
A jutalom pedig aratás!
Hívjon mindenkit az ünnepre!
Baker – Dicsőség a gabonaszüretnek!
Miller - Dicsőség a kenyérnek az asztalon!
Gazda - Dicsőség, dicsőség a barátságos kezeknek!
Munkás – Dicsőség, dicsőség a munkásoknak!
A kenyér a Föld ajándéka! Az éhező években minden morzsáról gondoskodni kellett az embernek, mert napi egy kis darab kenyeret, 125g-ot és még 3 db füzet hosszúságú, agyagos, de mindenki által kívánt tésztát kapott.A Szentpétervári Történeti Múzeumban van egy kisujjnyi penészes kenyérdarab. Ez volt a németek által ostromlott város napi adagja a blokád téli hónapjaiban. De az embereknek dolgozniuk kellett, élniük, túl kellett élniük – a nácik ellenére, a bombázások és az ágyúzások ellenére.És ezek a morzsák segítettek túlélni a háború és a megpróbáltatások kemény idejét. Te és én nem tudjuk, mi az éhség. Szégyellnünk kell, ha egyszerűen kidobjuk az el nem fogyasztott darabokat. Ezt nem teheted. A kenyeret meg kell enni, a morzsával meg kell etetni a madarakat.
A. Morozov
Katonai kenyér
A kenyérre emlékszem
katonai, keserű,
Szinte csak quinoa.
Benne minden morzsában,
Minden kéregben
Keserű íze volt az emberi szerencsétlenségnek.
Nagyon benne volt abban a szerencsétlenségben
Nehéz napok kemény kenyere,
De milyen édes volt a pillanat
Amikor a darab a kezemben van
Megszórjuk egy csipet sóval
Anyakönnyekkel ízesítve.
A háborúnak vége. Az ország erősödött. De még mindig nem volt elég kenyér. És megkezdődött a szűzföldek fejlődése. A földek suhogtak, a gépek működni kezdtek, a gabona befolyt az anyaország magtáraiba.
Napjaink szemcséi, ragyogás
Aranyozott faragott
Azt mondjuk: vigyázz
Vigyázz anya kenyerére.
Vigyázzon minden fülére
Örömteli mezőink
Hangos hazádtól!
Nem álmodunk csodáról
Küldj nekünk élő beszédet
„Vigyázzatok a kenyeretekre, ti emberek.
Tanulj meg kenyeret menteni!”
Rejtvények.
Állítsa vissza az eredeti rajzot a kenyeret ábrázoló vágott képek darabjaiból.
A verseny ideje alatt minden jelenlévő jó hangulatáról a Candy Lambs című dal gondoskodik.
"Hamupipőke" verseny
Válogass típus szerint kis mennyiségű vegyes magvakat különféle gabonanövényekből.
A Leonid Smetannikov által előadott „Taste of Bread” című dalt játsszák
Kenyér, béke, élet – a legfontosabb. Ezért a legkisebb gyermeknek kell gondoskodnia a kenyérről. Ha egy 4 fős család naponta csak 11 g kenyeret dob ki, országszerte 100 lift fog kiürülni, leáll 57 malom, 130 pékség, amely naponta 50 tonna kenyeret süt. Ne tartozzon ezek közé az emberek közé. Állítsd meg azokat is, akik kenyeret dobálnak. De meghosszabbíthatja a kenyér frissességét. Ehhez műanyag zacskóban vagy speciális kenyértartó dobozban kell tárolnia.
Mennyi kenyérre van szüksége a családjának?
És ha maradt kenyér, mit lehet vele kezdeni?
(A cipó oldalát meglocsoljuk vízzel, és 5 percre a sütőbe tesszük, vagy forrásban lévő víz fölé. Szárítsuk meg a kekszet, készítsünk krutont.)
Ma sokat beszéltünk a kenyérről. Kenyér nélkül az emberek árvák, a föld pedig szenvedő. És fordítva, a föld a mi gazdagságunk, nagylelkű dajkánk, ha a tulajdonos gondos, kedves kezében van. (A tanár felakaszt egy emlékeztetőt tartalmazó plakátot a táblára, és felolvassa)
Srácok, foglaljuk össze a találkozásunkat. Képek vannak az asztalodon. Ismételjük meg, hol kezdődik a kenyér útja. A képeket megfelelő sorrendbe kell rakni.
És mindig emlékezni fogunk arra a bölcs mondásra, amely évszázadok mélyéről jutott el hozzánk, köztapasztalat szülte: „Szárnyaljon el a kéz, aki a kenyér morzsáját is a lábunk alá dobja!”
Ragaszkodjunk az orosz vendéglátás hagyományához.
(Csemege a vendégeknek)
Felhasznált irodalom és források listája
1. M.O. Volodarszkaja. Szociális óra 5. évfolyam. - Kh.: "Ranok" Kiadó, 2011.- 176 p. - (Osztályfőnök).
2. M. Ivin „Kenyeret ma, kenyeret holnap.” Gyermekirodalom, 1980
3. S. A. Mogilevszkaja. Lányok, ez a könyv nektek szól! - M., „Gyermekirodalom”, 1974
4. http:// nportal. ru/ a kezdeti- shkola/ vospitatelnaya- worka/2012/11/22/ classnyy- órák- na- téma- khleb- vsemu- golova
