Darált pulyka sün a sütőben. Hogyan kell főzni a darált sündisznót rizzsel - receptek fotókkal

Szintén bármilyen. Egyes receptekhez nem adnak hozzá rizst, de én jobban szeretem vele. Sőt, hála a rizsnek, sokkal több „sün”-t kap, és jobban kielégíti őket. Bármilyen körethez tálalom, vagy egyszerűen kenyérrel fogyasztom.

Adagok száma: 10-12

A főzés művészete - a főzés alapvető szabályai

A főzés a legrégebbi emberi foglalkozás. A főzés évezredek óta létezik. Rómában már a Kr.e. 8. században működtek főzőiskolák. A főzési készségeket sokáig tiszteletben tartott dolognak tekintették. A főzés tudományos alapjai azonban csak a 19. század végén kezdtek kialakulni.

A főzés a táplálkozásról, az egészséges és ízletes ételek elkészítésének képességéről szóló tudomány. Célja a terméktípusok, a racionális ételek elkészítési technikáinak és módszereinek, valamint a tápérték tanulmányozása. Miután elsajátította ezt az elméletet, képes lesz megfelelően jó, egészséges ételeket készíteni.

Termékek kiválasztása

A kulináris művészet minden olyan tevékenység általános elnevezése, amelyet a konyha határai korlátoznak. Termékválaszték, felszerelés, dizájn – ezek a konyhaművészetre jellemző részletek. Ez utóbbi a világ minden táján előfordul a konyhákban, de az éttermekben különösen jelentős szerepet tölt be. Ez a gyakorlat egyre inkább lehetséges azok számára, akik személyes kulináris készségeket szeretnének fejleszteni, és le akarják nyűgözni a vendégeket egy szokatlan étellel.

Így a főzéshez szükséges termékek kiválasztásához a következőket kell használnia:

• A szezonális termékek a legjobb minőségűek és kizárólag természetesek;
• Friss fűszerek és gyógynövények, amelyek sokkal intenzívebb illatúak és gazdagok mindenféle vitaminban;
• Telítetlen növényi olajok (olíva, napraforgó, szezám, kókusz).
• Minimális sómennyiség;
• Kis mennyiségű cukor, megpróbálja helyettesíteni (méz, gyümölcslevek), hogy édesítse az ételeket.

Minden háziasszony, akit nem csak az íz tulajdonságai, hanem bármely étel hasznossága is érdekel, ne feledkezzünk meg ezekről az alapokról.

Fontos folyamatok

Mindenki megérti, hogy az élelmiszereket hőkezelésnek kell alávetni, hogy a nem kívánt elemek és mikroorganizmusok ne kerüljenek a szervezetbe. Ezenkívül a hőkezelés lágyabbá, könnyebben rághatóvá és emészthetőbbé teszi az élelmiszert. Bizonyos ételeket a hőkezelés előtt egyáltalán nem szív fel az emberi szervezet.

Az összes egészségügyi szabvány betartásával megnövelheti az edények eltarthatóságát, mivel az ilyen feldolgozás eredményeként az edény sokkal hosszabb ideig megmarad. A jó konyha szerelmesei tökéletesen értékelhetik ugyanannak a terméknek az ízek változatosságát különböző hőkezelések mellett, mert a főzés, sütés, párolás vagy egyszerűen csak párolás teljesen eltérő ízminőséget ad a húsnak.

Csak azt kell figyelembe venni, hogy a főzés vagy más feldolgozás során a vitaminok hő hatására aktívan elpusztulnak. Ezért be kell tartania néhány gyakorlati tippet, hogyan hagyja a legtöbb szükséges elemet a termékben. A növényi termékeket a húsleves leeresztése nélkül kell főzni, vagy a héjában, amely alatt vitaminkoncentráció található. A húst jobb megpárolni. Az értékes elemek elvesztésének kiegyenlítése érdekében azonban ennek ellenére a húsételekhez köretként friss növényi termékeket vagy fűszernövényeket kell tálalni.

Hogyan készítsünk ételt szakszerűen

Hámozott zöldségek főzésekor ajánlatos a forrásban lévő vizet ott hagyni, ahol főzték, mert a vitaminok egy része ott marad. Ezt a vizet ezután első fogások és egyéb ételek elkészítéséhez használhatja.

Vigyázzunk, hogy ne süssük túl a zöldségeket. A gyors feldolgozás segít abban, hogy ne veszítsék el ízüket, különféle vitaminjaikat és megjelenésüket. Növényi termékekhez használjon pörköltet - ez egy nagyon megfelelő főzési mód, amely lehetővé teszi táplálkozási tulajdonságaik megőrzését.

Az elkészített edényt szintén nem kell felmelegíteni. Ha túl sok van belőle, akkor célszerű bevenni a szükséges adagot és felmelegíteni. De gyakran ez nem szükséges, mivel az összes szükséges vitamin és mikroelem eltűnik.

Az ételek elkészítésének egészségügyi és higiéniai szabályai

Az ételek elkészítése megköveteli az egészségügyi és higiéniai előírások szigorú betartását és az ideális pontosságot. A gyomor-bélrendszeri megbetegedések, ételmérgezések oka nemcsak a lejárt szavatosságú termékek, hanem a konyhahelyiségek, konyhai eszközök és berendezések egészségtelen állapota, az ételkészítés során fellépő tisztességtelenség, gondatlanság is lehet. A legyek, csótányok, egerek és patkányok a legtöbb fertőző betegség forrásai.

A konyha és a közös helyiségek alapos és napi rendbetétele fontos mind a személyes, mind pedig a közösségi lakásban.

A termékek előzetes előkészítését nem kevésbé alaposan kell elvégezni, mint a forralást vagy a sütést. Valamennyi elsődleges feldolgozási folyamatot (a termékek mosása, morzsolása) úgy kell végrehajtani, hogy az élelmiszer a lehető legjobban védve legyen a kórokozó mikroorganizmusok behatolásától.

A zöldségeket csak használat vagy főzés előtt szabad meghámozni és felvágni.

A burgonya külső rétegében több a C-vitamin, ezért hámozásakor a héját vékonyabbra kell vágni, és célszerű a héjában megfőzni és a főtt burgonyáról eltávolítani a héját. A nyers burgonyát meghámozva nem szabad sokáig tárolni, főleg morzsolva, mert itt elveszít C-vitamin és ásványi sóik egy részét.

A többi zöldséget hasonlóképpen nem kell hámozottan tárolni.

A meghámozott burgonyát vízbe tesszük, hogy ne sötétedjen. A hámozott zöldségek ezt nem igénylik.

Ne felejtse el, hogy a szódabikarbóna elpusztítja a C- és B1-vitamint, ezért zöldségek vagy hüvelyesek főzésekor ne adjon hozzá szódát. A karotin (A-provitamin) savakkal az élelmiszerekhez való hozzáadásával elpusztul; Ezért a norma az, hogy evés előtt ecetet adjunk egy vinaigrette-hez vagy salátához.

A serpenyőben maradt zsírt külön serpenyőbe kell önteni, a serpenyőt pedig meleg vízzel le kell mosni. Sok háziasszony úgy véli, hogy a serpenyőt használat után nem kell megtisztítani, mivel zsírmaradékot tartalmaz. Ez határozottan tévedés: nem csak zsír marad, hanem megégett morzsa is, amely a következő alkalommal tönkreteheti az újonnan sült élelmiszereket.

Az edények tűzről való eltávolítására használt rongyokat tisztán kell használni, gyakrabban kell mosni és cserélni.

A tejet soha nem szabad nyitva hagyni, le kell fedni tiszta gézzel vagy papírral.

A felforrósított edényeket először tiszta gézzel vagy tiszta törülközővel fedjük le, majd ha kihűlnek, fedjük le. Általában véve a legjobb, ha az edényeket nem fedő alatt, hanem egy könnyű, takaros ruhá alatt tárolja.

Konyhai használatra a legmegfelelőbbek a maradék pergamenpapírból készült mosogatórongyok. Az ilyen törlőkendők olcsók, és használat után kidobják. A szokásos mosogatókeféket és törlőkendőket gyakrabban kell szódabikarbónával felforralni.

Könnyebb és higiénikusabb az edények azonnali elmosása használat után.

A darált sündisznó rizzsel étvágygerjesztő, kiadós, húsgombócra emlékeztető étel. Eredetinek tűnik, és jól illik a köretekhez. A termékeket serpenyőben, sütőben, lassú tűzhelyen vagy dupla bojlerben sütheti. Az alábbiakban bemutatjuk ennek az ételnek a legérdekesebb receptjeit.

Hogyan főzzünk darált sündisznót rizzsel?

A rizzsel darált sün receptje nem nehéz. Az alábbiakban javasolt lehetőségek bármelyikével a termékek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. De van néhány általános szabály, amelyeket minden receptben be kell tartani annak érdekében, hogy a sün pontosan kiderüljön:

1. Jobb hosszú szemű rizst venni.
2. A termékek főzésekor jobb vastag falú, mély edényeket használni.
3. Paradicsomszósz helyett használhat tejfölös tölteléket, nem lesz kevésbé ízletes.
4. A termékeket nagy mennyiségű folyadékban kell főzni, hogy a rizs ne kerüljön nyersen.

Darált csirke sün

A sütőben sült rizzsel darált sün finom mindennapi étel. A termékeket nem olajban sütik, hanem kemencében sütik, így diétásak, nagyon egészségesek és még arra is alkalmasak. A megadott számú felhasznált hozzávalóból 5 adag kiadós étkezést kap.

Hozzávalók:

• darált csirke - 600 g;
• rizs - 100 g;
• nagy sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• só bors.

Készítmény

1. A darált húshoz rizst adunk.
2. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.
3. Golyókat formálunk és a formába tesszük.
4. A hagymát és a sárgarépát megdinszteljük.
5. Helyezze a sütőkeveréket a munkadarabokra.
6. Öntsön forrásban lévő vizet úgy, hogy a termékek félig vízbe merüljenek.
7. Fedjük le a tepsit alufóliával, és 180 fokos sütőben süssük 1 órán át a darált sünököt.

Darált marha sün rizzsel

A darált sün egy kiadós étel, amelyet finom íze és könnyű elkészítése miatt kedvelnek. Ha otthon készít darált húst, jobb, ha a húst egy finom lyukú rostélyos húsdarálón halad át. Ha kész darált húst vásárolt, azt is jobb, ha újra darálja. Ekkor a darált marhahúsból és rizsből készült sünök lágyabbak lesznek.

Hozzávalók:

• darált marhahús - 400 g;
• rizs - ½ csésze;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• tej - 50 ml;
• paradicsom - 2 db;
• csirke tojás - 1 db;
• ivóvíz - 150 ml.

Készítmény

1. A darált húst összekeverjük az apróra vágott hagymával és.
2. Belekeverjük a tojást, felöntjük a tejjel és összegyúrjuk.
3. Golyókat formálunk és egy serpenyőbe tesszük.
4. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát, paradicsomot és vizet.
5. A darált húsú rizses sünök a fedő alatt 30 percig pároljuk.

Darált pulyka sün rizzsel

A darált pulyka sünit jobb nem serpenyőben, hanem magas oldalú serpenyőben főzni, mivel sok mártást kapunk. A darált sündisznót rizzsel különösen szaftossá varázsolja. Tálalható külön ételként, vagy kedvenc köretével együtt. Mindenesetre finom lesz.

Hozzávalók:

• pulyka filé - 700 g;
• nyers rizs - 100 g;

• paradicsom a saját levében - 350 g;
• sárgarépa - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• húsleves - 300 ml;
• paradicsompüré - 30 g.

Készítmény

1. A paradicsomot turmixgépben összetörjük, és egy serpenyőbe tesszük.
2. Adjuk hozzá a paradicsomot, és öntsük fel 300 ml húslevessel.
3. A sárgarépával és a hússal ellátott hagymát húsdarálón engedjük át.
4. A darált húst összekeverjük a rizzsel, sóval, borssal és összegyúrjuk.
5. Golyókat formálunk és egy tepsibe tesszük.
6. Lefedve pároljuk 40 percig.

Darált sündisznó rizzsel és káposztával

Az alábbiakban bemutatott darált sün receptje lehetővé teszi, hogy készítsen egy olyan ételt, amelyre emlékeztet. Ebben az esetben fontos, hogy a káposztát apróra vágja és kézzel pépesítse, ne tegye át húsdarálón. A megadott termékmennyiségből 4 adag terméket kapsz aromás szószban.

Hozzávalók:

• darált hús - 700 g;
• rizs - 100 g;
• káposzta - 100 g;
• tojás - 1 db;
• sárgarépa, hagyma - 1 db;
• paradicsompüré - 2 teáskanál;
• só, cukor.

Készítmény

1. A rizst körülbelül 5 percig főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük.
2. Az apróra vágott zöldségeket megpirítjuk.
3. A felét tegyük egy tálba.
4. Öntsön vizet a serpenyőben maradt keverékhez, és adja hozzá a paradicsomot. Só, bors, cukor ízlés szerint.
5. A darált húst összekeverjük rizzsel, tojással és megsütjük.
6. Adjuk hozzá a káposztát és keverjük össze.
7. A termékeket formázzuk, lisztben panírozzuk és megpirítjuk.
8. Ezután tegyük őket egy edénybe mártással, és pároljuk 25 percig.

Darált sertés sün

A serpenyőben darált sün rizzsel gyorsan és finoman elkészíthető finomság. Ízlés szerint a tejfölt vízzel elkeverhetjük, fűszereket, gyógynövényeket adunk hozzá, és a mártást a készítményekre öntjük. Ezután az étel még gyengédebb és lédúsabb lesz. Az ilyen ételek elkészítéséhez szükséges teljes idő legfeljebb 45 percet vesz igénybe.

Hozzávalók:

• darált sertéshús - 200 g;
• rizs - 50 g;
• paradicsom - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• tojás - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• só bors.

Készítmény

1. A reszelt sárgarépát megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, és 3 percig pároljuk.
2. Keverjük össze a darált húst rizzsel, hagymával, tojással, sóval, borssal.
3. Golyókat formálunk és egy serpenyőbe tesszük.
4. A tetejére helyezzük a sárgarépát és a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk.
5. Öntsük fel vízzel úgy, hogy legalább a termékek közepéig érjen.
6. Fedő alatt kis lángon fél órán át pároljuk a darált sertéssünt rizzsel.

Finom darált sünök mártással

A darált sündisznó mártással különösen jó. Tálalhatjuk bármilyen zabkásával, tésztával ill. Ha van friss paradicsomunk, használhatjuk tészta helyett, még egészségesebb és ízletesebb lesz. A recept 3 adagra szól. Ezért ha több ételt kell elkészítenie, arányosan növelni kell az étel mennyiségét.

Hozzávalók:

• darált hús - 0,5 kg;
• rizs - ½ csésze;
• hagyma - 2 db;
• tojás - 1 db;
• só, fűszerek;
• paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
• sárgarépa - 1 db;
• liszt - 30 g;
• víz - 500 ml.

Készítmény

1. A rizst 5 percig forraljuk, majd szűrőedényben leszűrjük.
2. A darált húst összekeverjük egy tojással, 1 apróra vágott vöröshagymát, rizst, sót, fűszereket adunk hozzá, összegyúrjuk és kis golyókat forgatunk.
3. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot, a lisztet, és vékony sugárban felöntjük vízzel, kevergetve.
4. Forralás után a mártást sózzuk, cukrozzuk, a húskészítményeket kirakjuk és fél órán át pároljuk.

Darált sündisznó rizzsel lassú tűzhelyben

Egy modern csodasütőben bármit meg lehet főzni. Lassú tűzhelyben darált sün is kiváló. Ebben az esetben bármilyen húst felhasználhat, ami a hűtőszekrényben van. Ha csirkét használunk, akkor nem kell beleütni a tojást, a darált húsos sünök rizzsel nem esnek szét, a leves pedig biztosítja a szaftosságát.

Hozzávalók:

• darált hús - 600 g;
• paradicsom - 3 db;
• rizs - 100 g;
• hagyma, sárgarépa, tojás - 1 db;
• só, fűszerek, olaj.

Készítmény

1. Az edény aljába öntsünk olajat, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, és „Sütés” üzemmódban süssük 10 percig.
2. Adjunk hozzá zúzott paradicsomot.
3. A darált húst összekeverjük rizzsel, tojással, sóval és fűszerekkel.
4. Formázzunk „sündisznókat” és tedd őket egy tálba.
5. Öntsük fel forró vízzel, hogy félig ellepje a termékeket.
6. „Pörkölt” módban főzzük 1 órán keresztül.

Darált sündisznó rizzsel egy gőzösben

A darált sündisznó párolt rizzsel igazi konyhaművészeti alkotás, aminek a gyerekek is el lesznek ragadtatva. Ugyanakkor gyorsan és egyszerűen elkészítik őket. A párolás miatt diétásnak bizonyul a finomság, így bátran kínálhatjuk vele a legkisebb ínyenceket is. Még azok a kicsik is szívesen esznek ilyen ételeket, akiket nehéz rendes táplálékkal etetni.

A modern főzés rengeteg különféle étellel és elkészítési recepttel örvendezteti meg Önt. Amikor eldönti, hogyan főzzön finom darált sündisznót rizzsel, vegye figyelembe néhány finomságot. Az étel serpenyőben mártással elkészíthető. Minden családtag imádni fogja ezeket a labdákat. Tápértékük miatt egyáltalán nem szükséges burgonyával, tésztával, gabonapelyhekkel tálalni.

Darált sündisznó rizzsel és mártással egy serpenyőben - receptek

A sün darált húsból és rizsből történő létrehozásának receptje meglehetősen egyszerű. Még akkor sem, ha korábban nem készített ilyen ételt, nem lesz nehézsége a folyamat során. Fegyverezze fel magát némi tudással, és kezdjen el egyedi finomságot készíteni.

Darált húsból és rizsből készült sün serpenyőben: „a műfaj klasszikusa”

• darált hús (marha/sertés) - 450 gr.
• fokhagyma - 3 gerezd
• tojás - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• paradicsompüré - 35 gr.
• petrezselyem - 20 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• főtt rizs - 150 gr.
• bazsalikom - 6 ág
• tejföl - 90 gr.
• liszt - 25 gr.
• fűszerek - ízlés szerint

1. Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket, ha szükséges. Helyezze a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát egy turmixgépbe. A hozzávalókat homogén masszává forgatjuk. Ezzel egyidőben a zöldeket feldaraboljuk. A finom sünök főzése darált húsból és rizsből nem fog sok időt igénybe venni.

2. Az elkészített darált húshoz keverjük a zöldségőrleményt. Adjunk hozzá rizst, fűszereket és adjunk hozzá egy csirke tojást. A húsos tésztát gyúrjuk. Forgasd kis golyókat, és forgasd meg lisztben. Süssük aranybarnára a sündisznókat.

3. Ezzel egyidőben folytassa a mártás elkészítésével. Keverje össze a tejfölt és a paradicsompürét egy közös edényben. Ha szükséges, adjunk hozzá sót és öntsünk fel kevés meleg vizet. Forraljuk a hozzávalókat alacsony lángon 10-12 percig.

4. Adagonként néhány sündisznót tálalunk, ráöntjük az elkészített mártást. Az étel ízletes és aromás lesz. Jó étvágyat kívánunk. Örvendeztesse meg háztartását egy szokatlan hústermékkel.

Darált sertés sün mártással és rizzsel

• rizs - 180 gr.
• darált sertéshús - 500 gr.
• hagyma - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• friss paradicsom - 3 db.
• liszt - 30 gr.
• granulált cukor - 15 gr.
• petrezselyem - 6 ág
• növényi olaj - sütéshez
• forralt víz - 400 ml.

1. Amikor megválaszolja a darált sün rizzsel való főzésének kérdését, egy egyszerű recepthez kell folyamodnia serpenyőben mártással. Ehhez a rizst a klasszikus séma szerint le kell öblíteni, és enyhén sós vízben főzni kell. Hozd a gabonaféléket félkész állapotba. Egy szűrőedényben szűrjük le és öblítsük le vízzel.

2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk fel bármilyen módon. Adjuk hozzá a pépet a darált húshoz, keverjük hozzá a rizst, a tojást és a szükséges fűszereket. A hozzávalókat alaposan simára keverjük. A darált húst kis gömbökre forgatjuk.

3. A készítményeket vastag fenekű serpenyőbe tesszük, és vajjal aranysárgára sütjük. Ezzel egyidőben serpenyőben kezdjük el elkészíteni a mártást. A sárgarépát megmossuk, durva reszelőn ledaráljuk, a második hagymát félkarikára vágjuk. A zöldségeket aranybarnára pirítjuk.

4. Így meg fogod érteni, hogyan kell finom darált sündisznót főzni rizzsel. Közben felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsomot, és eltávolítjuk a héját. Tegye át a gyümölcsöket egy turmixgépen, és a kapott masszát adjuk hozzá a sütéshez. Ezt követően keverjük hozzá a lisztet.

5. Pároljuk a keveréket néhány percig, majd vékony sugárban öntsünk bele 400 ml-t. forralt víz. A hozzávalókat alaposan összekeverjük és egy ideig forraljuk. 3-4 perccel a mártás főzése előtt adjuk hozzá ízlés szerint fűszereket, apróra vágott fűszernövényeket, cukrot és egy kis sót.

6. Helyezzük a sünöket a mártásba, és pároljuk körülbelül fél óráig. A fedélnek zárva kell lennie; Tálaljuk az ételt adagolt tálkákban mártással. A sün jól passzol a savanyúsághoz.

Darált pulyka sün rizzsel

• nyers rizs - 110 gr.
• sárgarépa - 3 db.
• pulyka (filé) - 750 gr.
• hagyma - 1 db.
• paradicsom - 350 gr.
• húsleves - 280 l.
• paradicsompüré - 35 gr.
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint

1. Ha azon gondolkodik, hogyan főzzön sünök darált pulykából rizzsel, használja ezt a receptet mártással egy serpenyőben. Ehhez el kell távolítania a bőrt a paradicsomról, és át kell adnia a pépet egy turmixgépen.

2. Keverje össze a keveréket a paradicsompürével és a húslevessel. A húst, a sárgarépát és a hagymát aprítógépen vagy húsdarálón passzoljuk át. Keverjük össze a darált húst a rizzsel és a fűszerekkel. Golyókat formázunk. Főzéshez használjon vastag aljú, mély serpenyőt.

3. Süssük aranyszínűre a sündisznókat. Ezt követően az elkészített mártást a húsgombócokra öntjük. Kb. 40 percig pároljuk fedő alatt, majd tálalhatjuk a forró ételt. Szórja meg a termékeket friss fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Darált csirke sün a sütőben rizzsel

• tojás - 1 db.
• vaj – sőt
• darált csirke - 480 gr.
• rizs - 160 gr.
• friss petrezselyem - 20 gr.
• kedvenc fűszerek - ízlés szerint
• liszt - 25 gr.
• hagyma - 1 db.
• tejföl - 90 gr.

1. Könnyű megérteni, hogyan kell egyedi darált sündisznót főzni rizzsel. Ehhez csak követni kell a lépésről lépésre található utasításokat. A rizst előre megmossuk és félig főzzük. Keverje össze a gabonát darált csirkehússal.

2. A hagymát péppé forgatjuk, és a fő masszához keverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá tojást, fűszereket és sót is. A darált húst alaposan összekeverjük. Ezt követően kis átmérőjű golyókat formázunk. Egy sütőlapot áztassunk be olajjal és tegyük egy tepsire.

3. Helyezze a húskészítményeket a pergamenre. Ezzel egy időben kezdjük el elkészíteni a mártást. A búzalisztet egy száraz serpenyőben aranysárgára pirítjuk. A tejfölt hígítsuk fel kevés vízzel, hogy az állaga meglehetősen folyékony legyen. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.

4. Az elkészített mártást a golyókra öntjük. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40-45 percig sütjük. A kolobokokat 3 darabos adagokban tálaljuk, finom mártással felöntve. A tányér kiegészíthető szeletelt friss zöldségekkel. Megszórjuk az edényt apróra vágott fűszernövényekkel.

Finom darált sündisznó rizzsel és mártással

• rizs - 120 gr.
• tojás - 1 db.
• hagyma - 2 db.
• darált hús - 550 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• paradicsompüré - 30 gr.
• liszt - 35 gr.
• víz - 0,5 l.
• fűszerek, só - ízlés szerint

1. Fontos tudni, hogy mielőtt a darált sündisznót rizzsel főzné, meg kell sütni, majd serpenyőben mártással megpárolni. A gabonát félig főzzük, majd szűrőedénybe dobjuk.

2. Keverje össze a húsmasszát a fűszerekkel, a tojással, a finomra vágott hagymával és a gabonapelyhekkel. A hozzávalókat simára keverjük. A keverékből kis golyókat formálunk.

3. A második hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. A hozzávalókat aranysárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomos masszát és a lisztet. 2-3 percig keverjük. Óvatosan felöntjük a vízzel.

4. Külön serpenyőben süssük enyhén barnára a golyókat. Amint felforr a mártás, adjuk hozzá a húskészítményeket. Az edényt lassú tűzön pároljuk körülbelül fél órán keresztül. Kész!

Darált marha sünök mártással és rizzsel

• krém - 90 ml.
• hagyma - 1 db.
• darált marhahús - 950 gr.
• tej - 350 ml.
• rizs - 150 gr.
• fokhagyma - 5 gerezd
• vaj – sőt
• sárgája - 2 db.
• fűszerek - ízlés szerint

1. A hagymát lereszeljük, és darált hússal és gabonapelyhekkel összedolgozzuk. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. A darált húst gömbökké forgatjuk. Egy öntöttvas edényt olajjal melegítsen. A húsgombócokat kérgesedésig sütjük, majd felöntjük vízzel a termékek magasságának feléig.

2. Fedő alatt forraljuk egy ideig a termékeket. Miután felforrt, csökkentse a hőt alacsonyra. Pároljuk a sündisznókat egyharmad órán keresztül. Ne felejtsd el megfordítani. Ezzel egyidőben egy serpenyőben kevés olajat hevítünk.

3. Az apróra vágott fokhagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt. Várjon 2 percet, öntsön tejet. Állítsa a tűzhelyet minimális teljesítményre, és forralja a keveréket 4-6 percig. Egy külön edényben verjük fel a tojássárgáját.

4. Öntse a kompozíciót a tejkészítménybe. Alaposan keverjük össze, és pároljuk tovább 2-3 percig. Adjunk hozzá fűszereket a szószhoz ízlés szerint. A süniket levesszük a tűzről, és beleöntjük az elkészített mártást. Hagyja az edényt ázni 30-35 percig.

Sünhús szószban

Hozzávalók sündisznókhoz:

• darált sertéshús - 0,5 kg.
• hagyma - 1 db.
• rizs - 130 gr.
• tojás - 1 db.
• fűszerek - ízlés szerint
• finomított olaj - 60 ml.

Hozzávalók a szószhoz:

• paradicsompüré - 35 gr.
• tejföl - 95 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• paradicsomlé - 240 ml.
• Provence-i gyógynövények – saját belátása szerint
• liszt - 40 gr.
• víz - 190 ml.

1. Hús sün rizzsel főzéséhez vegye figyelembe egy egyszerű receptet mártásban. A hagymát apróra vágjuk, és az olajon aranysárgára sütjük. Összekeverjük a darált hússal, fűszerekkel, rizzsel és tojással. Keverjük össze alaposan.

2. A sárgarépát csíkokra vágjuk, és aranybarnára pirítjuk. Ahhoz, hogy megértse, hogyan kell főzni a finom darált sündisznót rizzsel, kövesse a receptet. A golyókat a mártással (mártással) megfőzzük egy serpenyőben. Folytassa a következő lépéssel.

3. A léhez adjuk a paradicsompürét, a lisztet, a tejfölt és a kedvenc fűszereinket. Felöntjük vízzel. Ezután a darált húsból golyókat formázunk, és egy serpenyőbe tesszük sütni. Adjuk hozzá az elkészített levest. A kompozíciónak le kell fednie a golyókat.

4. Fedje le az ételt fedővel. Forralás után állítsa a tüzet minimális teljesítményre. Várjon körülbelül 30 percet. A paradicsomszószban lévő kolobok készen áll.

Darált húsból és rizsből készült sünök mártással a sütőben

• cukor - 10 gr.
• darált hús - 0,45 kg.
• hagyma - 2 db.
• rizs - 150 gr.
• sárgarépa - 2 db.
• petrezselyem - 15 gr.
• vízzel hígított paradicsompüré - 0,7 l.

1. Könnyű megérteni, hogyan készítsünk egyedi sünöket darált húsból és rizsből, finom mártással, csak követni kell a receptet. Keverjük össze a rizst és a darált húst. Adja hozzá kedvenc fűszereit, ha szükséges. A termékeket simára keverjük.

2. Görgess kis átmérőjű golyókat. Egy sütőlapot kiolajozunk, és kibélelünk vele egy tepsit. 160 fokos sütőben 40 percig sütjük a süniket. Ezzel egyidejűleg folytassa a következő lépéssel.

3. Egy serpenyőt olajon felhevítünk, és megpirítjuk benne a hagymát és a sárgarépát. Arany szín elérése. Az eljárás nem tart tovább 5 percnél. A zöldségekhez öntjük a hígított paradicsompürét. Adjunk hozzá cukrot és fűszereket ízlés szerint.

4. Pároljuk körülbelül 10 percig. Valamivel a húsgombócok sütésének vége előtt nyissa ki a sütőt. Öntsük hozzá az elkészített szószt, és főzzük tovább. Várjon egy negyed órát. Az ételt friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Nem nehéz elkészíteni az ételt, a receptek rendelkezésre állnak. Ezért nem nehéz megérteni, hogyan kell finom darált sündisznót főzni rizzsel. Az ételt mártással tálalják, és a golyókat gyakran serpenyőben főzik meg. Vannak alternatív sütő- és serpenyőreceptek is. Kényeztesd otthonod egy húsos finomsággal. Sok szerencsét!

Nagyon ízletes és gyakori étel, amely kiválóan illik a különféle köretekhez, a darált húsgombóc vagy rizzsel sült sün. Elkészítéséhez marha-, csirke-, sertéshús stb. Ahhoz, hogy az étel gyengéd, aromás és lédús legyen, emellett szószokat kell készítenie - tejföl, paradicsom, fokhagyma. A húsgombócokat serpenyőben, sütőben, serpenyőben vagy lassú tűzhelyen süthetjük.

Darált sün készítésének receptjei fotókkal

Ha ízletes, de egyszerű húsételt szeretnél főzni, figyelj a darált sünök rizzsel. Ezeket a kis szeleteket nagyon gyorsan elkészítik, és burgonya, hajdina vagy rizs körettel kombinálják. Ha szeretné, különféle házi készítésű szószokat használhat, amelyek érdekessé és élénkebbé teszik a sünök ízét.

Sün darált csirkéből a sütőben

Hozzávalók:

• darált csirke - 380-420 g;
• őrölt bors - ízlés szerint;
• rizs - 0,5 evőkanál;
• finom só - ízlés szerint;
• nyers tojás - 1 db;
• friss zöldek - 1 csokor;
• sárgarépa - 1 db;
• tej - 50 g;
• hagyma - 2 fej;
• vaj - ízlés szerint;
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l. vagy paradicsom (2 db);
• liszt - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

1. Először a rizst félig főzzük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
2. A meghámozott sárgarépát reszelőn ledaráljuk.
3. Öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra, és óvatosan távolítsuk el az összes héját, majd átpasszírozzuk egy húsdarálón - paradicsompürét kell kapnia.
4. A csirkét alaposan megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, majd a meghámozott hagymával együtt húsdarálón átpasszírozzuk.
5. A darált húshoz adjuk a kihűlt rizst, és az egészet jól összekeverjük. Ezután adjunk hozzá egy nyers tojást, sót, tejet, borsot - keverjük össze az összes összetevőt.
6. A darált húsból nem túl nagy golyót formázunk, és minden oldalát lisztbe forgatjuk.
7. Minden sündisznót serpenyőben forró olajon (növényi olajon) pár percig sütünk.
8. A sütőben való sütéshez az összes golyót egy vajjal előzetesen kikent tepsibe helyezzük.
9. A mártáshoz külön-külön keverje össze a tejfölt paradicsompürével, adjon hozzá egy présen átengedett fokhagymát és minden fűszert - minden komponenst alaposan összekever. A szósz sűrűbbé tételéhez adjunk hozzá lisztet (1 evőkanál). Ha húslevest használ a mártás elkészítéséhez, gazdagabb és fényesebb íze lesz.
10. Öntsük a húsos sünökkel a formába a mártást úgy, hogy szinte teljesen ellepje a folyadék.
11. Fedjük le az edényt alufóliával, és tegyük 180 C-ra előmelegített sütőbe.
12. Körülbelül 10 perc elteltével távolítsa el a fóliát, és szórja meg a termékeket kis mennyiségű apróra vágott kemény sajttal, ami étvágygerjesztő aranybarna kérget eredményez. A sütőben darált sün nagyon gyengéd és lédús lesz.
13. Köretnek a tészta vagy a főtt krumpli a legjobb.

Darált sündisznó rizzsel lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• darált hús - 580-620 g;
• kerek rizs - 0,5 evőkanál;
• fűszerek húshoz - ízlés szerint
• nyers tojás - 1 db;
• fekete bors - 1 csipet;
• sárgarépa - 1 db;
• só - 1-2 csipet;
• hagyma - 1 fej;
• napraforgóolaj - 2-2,5 evőkanál. l.;
• friss paradicsom - 2-4 db.

Készítmény:

1. Tegye a rizst egy mély tálba, és alaposan öblítse le bő vízzel.
2. A hagymát megpucoljuk, majd finomra vágjuk.
3. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és reszelőn feldaraboljuk.
4. A paradicsomot megmossuk, majd apró kockákra vágjuk.
5. Öntsön egy kis napraforgóolajat a multicooker tálba, és süsse meg a hagymát és a sárgarépát - állítsa be a „sütés” módot, állítsa be az időzítőt 20 percre. Zöldségsütés közben hagyja nyitva a fedelet.
6. Amíg a zöldségek sülnek, keverjük össze a rizst a darált hússal, adjuk hozzá a tojást, borsozzuk és sózzuk - mindent jól keverünk össze.
7. A keverékből kis süneket formázunk.
8. 10 perccel a zöldségek megsütése után tegyük bele a paradicsomot a multicooker tálba, és tegyük rá a húsgombócokat. Zárja le a fedelet, és várja meg, amíg az időzítő leáll.
9. Amint megszólal a jel, nyissa ki a multicooker fedelét, és adja hozzá az utolsó összetevőt - fűszereket.
10. Öntsön forró vizet - a sündisznókat szinte teljesen be kell fedni folyadékkal.
11. A multicookeren állítsa be a „Pörkölt” módot, és állítsa be az időzítőt egy órára.
12. A darált húsból készült kész sün rizzsel önálló ételként szolgálhat fel.

Darált sertéshúsból és rizsből párolt sün egy serpenyőben

Hozzávalók:

• darált hús - 480-510 g;
• fekete bors - 1 csipet;
• rizs - 0,5 evőkanál;
• finom só - 2 csipet;
• hagyma - 2 fej;
• friss zöldek - 1 csokor;
• nyers tojás - 1 db;
• víz - körülbelül 800 g;
• khmeli-suneli - ízlés szerint;
• liszt - 1 evőkanál. l.;
• paradicsom - 3 db;
• sárgarépa - 1 db.

Készítmény:

1. Először a rizst félig főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
2. A darált hús elkészítéséhez a húst megmossuk, a meghámozott hagymát felaprítjuk és húsdarálón átpasszírozzuk. Ezután adjuk hozzá a tojást, a kihűlt rizst, sózzuk, kevés borsot – az összes hozzávalót jól keverjük össze.
3. A kapott keverékből kis golyókat formázunk, és egy nagy, dupla fenekű serpenyőbe tesszük, hogy az edény ne égjen meg főzés közben.
4. Egy serpenyőben forró olajon megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. Néhány perc múlva hozzáadjuk a lisztet, megkeverjük és kb. 30 másodpercig pirítjuk.
5. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet a serpenyőbe, folyamatosan keverjük a mártást, hogy ne égjen meg, és a liszt teljesen feloldódjon. Várja meg, amíg a keverék felforr, kapcsolja ki a tűzhelyet.
6. Sózzuk, kevés cukrot, borsot és apróra vágott fűszernövényeket adunk a mártáshoz.
7. Öntsük a mártást a serpenyőbe, tegyük alacsony lángra, és pároljuk 20 percig zárt fedéllel.

Hogyan készítsünk sündisznót paradicsomszószban egy serpenyőben

Hozzávalók:

• darált hús - körülbelül 220-260 g;
• őrölt bors - 1 csipet;
• fehér káposzta - 0,25 db;
• finom só - ízlés szerint;
• kerek rizs - 90-110 g;
• liszt - 2-2,5 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 fej;
• paradicsomszósz - körülbelül 220-240 g.

Készítmény:

1. A darált marhahúsból készült sün zsenge és lédús. Először a káposztát apróra vágjuk, és enyhén sós vízben teljesen megfőzzük. Hagyjuk egy kicsit hűlni.
2. A darált húst összekeverjük a káposztával és az apróra vágott hagymával, borssal és sóval.
3. A rizst félig főzzük, majd lehűtjük.
4. A darált húst összekeverjük a rizzsel. Ezután kis golyókat formázunk.
5. A húsgombócokat szoros sorban helyezzük a serpenyőbe.
6. A szószhoz keverjük össze a lisztet és a paradicsompürét, adjunk hozzá egy kevés majonézt (ez opcionális hozzávaló), sózzuk.
7. A kész mártást a húsgombócokra öntjük. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és lassú tűzön párolja 15 percig. A darált sündisznót mártással, rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Sünfőzés darált pulykahúsból tejfölös szószban

Hozzávalók:

• darált pulyka - 280-310 g;
• búzaliszt - 1-1,5 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 fej;
• bazsalikom - 2-3 ág;
• rizs - 2-3 evőkanál. l.;
• petrezselyem - 1 csokor;
• sárgarépa - 1-2 db;
• kapor - 1 csokor;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• ivóvíz - 3 evőkanál;
• só ízlés szerint;
• nyers tojás - 1 db;
• tejföl - 0,5 evőkanál.

Készítmény:

1. A rizst leöblítjük, félig főzzük, lehűtjük.
2. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A zöldségeket vajban aranybarnára sütjük.
3. A darált hús elkészítéséhez tegyünk egy tojást egy mély tálba, enyhén verjük fel, adjuk hozzá a sült zöldségeket, a kihűlt rizst és a húsdarálón darált húst. Bors és só.
4. A darált húsból kis golyókat formálunk és az előkészített tepsire tesszük. Töltsük meg félig vízzel a sündisznókat. Fedjük le a tepsit alufóliával, és tegyük 180 C-ra előmelegített sütőbe 30 percre.
5. Amíg a húsgombóc sül, elkészítjük a tejfölös szószt - száraz serpenyőben felforrósítjuk a lisztet, forró vizet (kb. 500 g) adunk hozzá, mindent összekeverünk.
6. Adjunk hozzá tejfölt, pár csipet cukrot és sót.
7. Kb. 5 perccel a főzés vége előtt vegyük le a sünökről a fóliát, öntsük fel a szósszal és pároljuk kicsit.

Hogyan kell főzni a sün húst tojás nélkül káposztával

Hozzávalók:

• darált hús - 480-520 g;
• só - 1 csipet;
• friss káposzta - 720-740 g;
• őrölt bors - 1 csipet;
• búzadara – 1 evőkanál. l.;
• hagyma - 2 fej;
• sárgarépa - 2 db;
• cukor - 1 csipet;
• paradicsomlé - körülbelül 700 g.

Készítmény:

1. A káposztát apróra vágjuk, sózzuk, és néhány percig a kezünkkel tartjuk, amíg el nem kezd kiengedni a levét. Ezután adjuk hozzá a darált húst, a búzadarát, sózzuk, borsozzuk – mindent jól keverünk össze.
2. Kapcsolja be a sütőt, melegítse elő 200 C-ra.
3. A darált húsból kis golyókat formálunk, magas oldalú tepsibe tesszük, és a sütőbe tesszük.
4. A mártáshoz a hagymát és a sárgarépát forró növényi olajon megpirítjuk, adjunk hozzá paradicsomlevet, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá cukrot - lassú tűzön pároljuk körülbelül 10 percig.
5. Fél órával a húsgombóc főzése előtt vegyük ki a serpenyőt a sütőből, öntsük ki a szószt, folytassuk a sütést, de vegyük le a hőmérsékletet 160˚C-ra.

Videó: hogyan készítsünk sün húst mártásban gyerekeknek

A húsból készült, illatos mártással készült sün nem csak a felnőttek, hanem a kis ínyencek számára is tetszeni fog. Sok gyerek határozottan megtagadja a húsételek fogyasztását, azonban a nagyon egyszerű recept szerint elkészített fasírt nem hagyja közömbösen. Sárgarépát és friss fűszernövényeket tartalmaznak, amelyek rengeteg hasznos anyaggal látják el a növekvő szervezetet. Ha nem tudja, hogyan készítsen gyorsan és egyszerűen húsos sünit mártásban a kis kóstolóknak, nézze meg az alábbi videót, amely részletes receptet ad az elkészítéshez:

06.05.2018

Kotlett, fasírt, fasírt, fasírt – a darált húsból nagyon sok finom terméket lehet kitalálni. Ezek egyike a „sün”: lényegében ugyanazok a húsgombócok, amelyeket rizs hozzáadásával főznek, de megkülönböztető jellemzőjük a száraz szemek használata, nem pedig a főtt. Hogyan kell megfelelően főzni a darált sündisznót rizzsel a sütőben?

Ennek az ételnek a hagyományosan klasszikus változata sertéshúst vagy kombinált (marha- és sertéshús) darált húst tartalmaz, amelyhez reszelt hagymát kell keverni - ez adja a hús szaftosságát. Ezenkívül paradicsomlé és sült sárgarépa alapú mártást készítenek a sünökkel együtt. Ha szeretné, használhat kész paradicsompürét fűszerekkel, csak ne felejtse el vízzel hígítani. A rizzsel és mártással darált sünök kalóriatartalma e recept szerint 169 kcal / 100 g.

Hozzávalók:

• sertéshús - 450 g;
• hosszú rizs - 90 g;
• paradicsomlé - 450 ml;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• őrölt paprika keveréke - 1/3 teáskanál. kanalak;
• tojássárgája;
• zsemlemorzsa - 3 asztal. kanalak;
• keményítő - 1 teáskanál. kanál;
• egy csipet só.

Főzési mód:

1. A húst öblítés után darabokra vágjuk, és húsdarálón átdaráljuk.
   
2. Sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá sertésfűszereket. Dobhatsz bele néhány apróra vágott friss fűszernövényt is.
3. A hagyma felét lereszeljük, és a darált húshoz adjuk. Hagyja 5 percig. állvány.
   
4. Öntsünk forrásban lévő vizet a rizsre, öblítsük le, és keverjük össze a hússal.
5. Ehhez adjuk hozzá a zsemlemorzsát és a tojássárgáját.
   
6. A kapott keveréket egy evőkanálra kanalazzuk, és kis golyókat formázunk belőle. Helyezze őket egy tepsibe.
   
7. Külön-külön melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a maradék hagymát, finomra vágva. Pár percig pirítjuk.
8. A meghámozott sárgarépát durvára lereszeljük, és a hagymához adjuk. Főzzük maximális lángon további 5 percig.
   
9. Öntsük fel paradicsomlevet, csökkentsük az égő teljesítményét 70%-ra. Pároljuk a mártást 5 percig.
10. Végül óvatosan hozzáadjuk a keményítőt és összekeverjük. A kapott keveréket öntsük a sünökre, és tegyük be a sütőbe. Ha nem fedi el teljesen a húst, adjunk hozzá vizet.
    
11. Amikor felmelegszik 200 fokra, állítsa be 45 percig.

A kiadós húsételnek ez a változata alkalmas egy 3 évesnél idősebb gyermekek étlapjára, és azoknak is tetszeni fog, akik figyelik az alakjukat, mivel a sünök darált pulyka rizzsel való kalóriatartalma mindössze 161 kcal (100 g-onként). ). Ráadásul zsír szinte nincs is, ha pedig edzés előtt készítesz ebédet, nyugodtan kiegészítheted főtt tésztával, barna rizzsel vagy hajdinával. Ebben a receptben pulykát használunk, de használhatunk csirkét is. A vajat csak a száraz hústól való megszabadulás módjaként említik: mennyiségét ízlés szerint állítják be.

Hozzávalók:

• pulyka (filé) - 500 g;
• hosszú párolt fehér rizs - 110 g;
• gerezd fokhagyma;
• hagyma - 50 g;
• vaj - 40 g;
• egy csipet só.

Főzési mód:

Ha szereted a káposzta tekercseket, de a klasszikus változat túl hosszú és fárasztó a főzéshez, és már unod a lustákat, próbáld ki a sün elkészítését szinte ugyanazokból a termékekből. Minimális időt kell tölteni - kizárólag a dagasztásra és formázásra, és az étel elképesztően tápláló és ízletes lesz. Bármilyen darált húsból elkészíthető, de a legtöbb háziasszony azt tanácsolja, hogy sertéshúst csirkével használjon - először is, kevésbé tápláló, mint az egyszerű sertéshús, és nem olyan zsíros. Másodszor, egyáltalán nem jön ki szárazon. A recept még azok számára is megfelelő, akik figyelik az alakjukat.

Hozzávalók:

• sertéshús - 200 g;
• csirke filé - 300 g;
• fehér káposzta - 700 g;
• hosszú rizs - 100 g;
• tojás 2 kat.;
• búzadara - 1 asztal. kanál;
• lila izzó;
• sárgarépa - 2 db;
• tejföl 10% - 300 g;
• növényi olaj - egy serpenyőben;
• egy csipet só;
• őrölt bors.

Főzési mód:

1. Mindkét húsfajtát öblítse le folyó víz alatt, vágja több darabra, és tegye egy robotgépbe. Forgassa egy percig, maximális sebességgel.
   
2. A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk. 1 részt finomra reszeljük.
   
3. A káposztát megmossuk és apró kockákra vágjuk.
   
4. Keverje össze az összes elkészített terméket, adjon hozzá felvert tojást és búzadarát.
   
5. Öblítse le a rizst, és adja hozzá. Az egészet alaposan összekeverjük, hogy a massza viszonylag homogén legyen.
   
6. Forgasd kis golyókat (kicsit kisebb, mint egy tojás), és tedd egy üvegtálba. Adjunk hozzá fél pohár vizet. Fóliával szorosra tesszük, és hideg sütőbe tesszük.
   
7. Amikor 190 fokra melegszik, állítsa az időzítőt 15 percre.
8. Süssük meg a durvára reszelt sárgarépát növényi olajon, adjunk hozzá tejfölt, és pároljuk pár percig a szószt. Adjunk hozzá őrölt borsot.
   
9. Ráöntjük a sünökre, és még fél órát állni hagyjuk. Ha szeretné, folyamatosan főzheti őket a tűzhelyen, először megsütjük, majd leöntjük a szósszal. Körülbelül fél órát is kell párolni.