Cupcake cu ciocolată într-un aparat de făcut pâine. Ei bine, o prăjitură foarte ciocolată într-o mașină de pâine (puteți să o coaceți și la cuptor)

Fanii coacerii acasă vor aprecia prăjitura pregătită la mașina de pâine. Un minim de timp petrecut și un rezultat excelent sunt o motivație excelentă pentru utilizarea frecventă a rețetelor, care pot fi foarte diverse.

Cum să coaceți o prăjitură într-o mașină de pâine?

Rețetele simple și delicioase cu proporțiile corecte de ingrediente și recomandările pentru îmbunătățirea gustului unor astfel de produse de copt vă vor ajuta să pregătiți o prăjitură de casă într-o mașină de pâine.

1. Faina se cerne inainte de utilizare, saturand-o cu oxigen si crescand porozitatea si aerisirea produsului finit.
2. Aluatul de prăjitură se slăbește folosind bicarbonat de sodiu, praf de copt sau drojdie.
3. Atunci când plasați produse în găleata dispozitivului, țineți cont de recomandările producătorului dispozitivului, determinând comanda individual: inițial se adaugă componente uscate sau umede.
4. O cupcake într-o mașină de pâine poate fi coaptă cu stafide, fructe uscate, fructe confiate sau adăugând la bază pulpa de legume, fructe, diverse fructe de pădure și arome: vanilie, scorțișoară, coajă de citrice.
5. Aditivii se adaugă împreună cu componentele de bază sau se introduc în bază după semnal, dacă modelul aparatului folosit este echipat cu unul.
6. Pentru a coace produsul, utilizați programul „Cupcake”, „Sweet Bread” sau „Coacere”.
7. Pentru a se răci, scoateți tortul finit pe un grătar pentru a preveni uderea suprafeței din cauza picăturilor de condens.

Tort capital într-o mașină de pâine - rețetă

Chiar și un bucătar începător poate coace un cupcake clasic într-o mașină de pâine cu stafide. Înainte de a adăuga în aluat, stafidele trebuie spălate bine și apoi stropite cu făină pe toate părțile. Astfel aditivul nu se va scufunda pe fund, ci va fi distribuit uniform pe toata grosimea produsului. Când coaceți pentru prima dată, ar trebui să verificați starea de pregătire a produselor de copt folosind o așchie și, dacă este necesar, să prelungiți timpul de tratament termic.

Ingrediente:

• ouă – 3 buc.;
• făină - 250 g;
• zahăr granulat - 180 g;
• unt - 180 g;
• stafide - 180 g;
• zahăr vanilat - 10 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• sare - un praf.

Pregătirea

1. Bateți untul și zahărul cu un mixer, adăugând pe rând ouăle, zahărul vanilat și sarea.
2. Se amestecă făina, praful de copt și stafidele.
3. Transferați amestecul în găleata dispozitivului și porniți modul „Coacere”.
4. După 1,5 ore, o prăjitură simplă în mașina de pâine va fi gata.

Tort cu caș într-o mașină de pâine - rețetă

O prăjitură dulce pregătită într-o mașină de pâine capătă un gust deosebit dacă adăugați brânză de vaci în aluat. Pentru o textura delicata a produsului finit, produsul este mai intai perforat cu un blender sau macinat printr-o sita. Pe lângă stafide, cireșele uscate sau uscate se vor încadra armonios în paleta de gust.

Ingrediente:

• ouă – 3 buc.;
• brânză de vaci - 200 g;
• făină - 320 g;
• zahăr granulat - 150 g;
• unt - 100 g;
• zahăr vanilat - 10 g;
• praf de copt - 1,5 lingurițe;
• stafide, fructe de pădure – 150 g;
• sare - un praf.

Pregătirea

1. Pune branza de vaci in galeata aparatului, adauga ouale cu unt topit si zahar.
2. Adaugati faina, praful de copt, vanilia, sare, stafidele si fructele de padure.
3. Porniți aparatul și coaceți prăjitura cu caș în mașina de pâine timp de 1,5-2 ore, în funcție de putere, în modul „Cupcake”.

Prajitura de ciocolata intr-un aparat de paine

Aparatul de paine este o adevarata incantare pentru fanii coacerii ciocolatei. După răcire, produsul poate fi decorat cu glazură de ciocolată, iar după ce s-a întărit, servit cu o ceașcă de ceai, cafea, cacao sau lapte, tăiat în porții. Sucul de portocale poate fi inlocuit cu mandarina, lamaie sau orice suc de fructe.

Ingrediente:

• ouă – 2 buc.;
• cacao - 60 g;
• făină - 250 g;
• zahăr granulat - 130 g;
• unt - 100 g;
• zahăr vanilat - 20 g;
• praf de copt - 1,5 lingurițe;
• lapte – 40 ml;
• suc de portocale – 20 ml.

Pregătirea

1. Amestecați componentele uscate și umede separat, apoi combinați totul într-un singur recipient și transferați-l în găleata dispozitivului.
2. Selectați modul „Cupcake” de pe panou și gătiți tortul de ciocolată în mașina de pâine timp de 80 de minute.

Tort cu morcovi la masina de paine - reteta

În categoria produselor de panificație sănătoase sunt incluse cele preparate la mașina de pâine. Legumele rădăcinoase bogate în caroten vor umple produsul cu culoare, vitamine și gust nou. Mai întâi sunt măcinate pe răzătoarea fină sau zdrobite în blender. Pe lângă stafide, caisele uscate aburite și tocate vor completa eficient compoziția.

Ingrediente:

• ouă – 2 buc.;
• morcovi – 1-2 buc.;
• făină - 160 g;
• zahăr granulat - 150 g;
• unt - 150 g;
• scorțișoară și coajă de lămâie - câte 0,5 linguriță;
• praf de copt - 1 linguriță;
• sifon - 0,5 linguriță;
• stafide și caise uscate - 80 g fiecare.

Pregătirea

1. Batem ouale cu zaharul, amestecam cu untul topit si morcovii rasi.
2. Se adauga coaja, scortisoara, fructele uscate, faina cu sifon si praful de copt.
3. Transferați aluatul în găleata aparatului.
4. Porniți dispozitivul în modul „Coacere” sau „Cupcake” timp de 1 oră.

Tort cu lămâie într-o mașină de pâine - rețetă

Tortul cu lămâie într-o mașină de pâine se prepară adăugând suc și coaja de lămâie în aluat. Fanii produselor de panificație sărate ar trebui să reducă cantitatea de zahăr la 120-150 g. De asemenea, este posibil să schimbați porția de făină: dacă o reduceți, produsul va fi mai umed și mai suculent, dar va necesita minute suplimentare de coacere.

Ingrediente:

• ouă – 3 buc.;
• lămâie – 1 buc.;
• făină - 350 g;
• zahăr granulat - 220 g;
• unt - 100 g;
• praf de copt - 2,5 lingurițe;
• sare - un praf.

Pregătirea

1. Bate ouale cu zaharul si un praf de sare.
2. Adăugați untul topit, coaja de lămâie și sucul.
3. Adăugați făina și praful de copt, amestecați, transferați baza într-un bol și porniți modul „Cupcake”.
4. În aproximativ 1,5 ore, prăjitura cu lămâie din aparatul de pâine va fi gata.

Tort cu banane într-o mașină de pâine

Banana este renumită pentru capacitatea sa excelentă de a transforma caracteristicile produselor de panificație de casă. O prăjitură pregătită într-o mașină de pâine, ale cărei rețete presupun adăugarea de pulpă de fructe tropicale, va fi un răsfăț ideal pentru oaspeți sau pur și simplu un adaos la o ceașcă de ceai sau lapte pentru prânz sau cină.

Ingrediente:

• ouă – 3 buc.;
• banane – 3 buc.;
• făină – 240 g;
• zahăr granulat - 150 g;
• smântână - 200 g;
• cacao pudră - 4 linguri. linguri;
• praf de copt - 2 lingurițe;
• ciocolată albă și neagră – 50 g fiecare;
• scorțișoară măcinată și sare - câte un praf.

Pregătirea

1. Bate bananele cu smantana, zaharul si ouale folosind un blender.
2. Adăugați un amestec de făină, praf de copt și cacao, amestecați felii de ciocolată neagră.
3. Pregătiți tortul în aparatul de pâine în modul „Coacere” timp de 1,5 ore.
4. Produsul racit se acopera cu ciocolata alba topita si se lasa sa se intareasca.

Cupcake într-o mașină de pâine cu smântână

O prajitura delicioasa la masina de paine se face cu smantana fara oua. Produsul se poate face fara aditivi, sau se pot amesteca in aluat vanilie, alte arome, stafide, fructe confiate sau nuci tocate. Acesta din urmă trebuie mai întâi uscat și ușor rumenit într-o tigaie uscată sau pe o foaie de copt la cuptor.

Ingrediente:

• făină - 200 g;
• zahăr granulat - 100 g;
• smântână - 150 g;
• unt - 3 linguri. linguri;
• praf de copt - 1 linguriță;
• vanilie, stafide, sare - dupa gust.

Pregătirea

1. Se macină untul cu zahăr și smântână.
2. Adăugați făină cu praf de copt și sare, adăugați aditivi după gust, dacă doriți.
3. Transferați masa rezultată în găleata dispozitivului și pregătiți produsul în modul „Coacere” timp de 1 oră.

Tort de drojdie într-o mașină de pâine

Gătitul unui tort într-o mașină de pâine conform următoarei rețete vă va permite să obțineți un analog al prăjiturii de Paște. Aici, modurile de coacere ar fi mai potrivite: „Pâine dulce” sau „Pajituri dulci” unde aluatul este frământat mai eficient și copt perfect. După răcire, produsul poate fi acoperit cu glazură de ciocolată sau zahăr și decorat după gust.

Ingrediente:

• făină – 340 g;
• unt - 130 g;
• drojdie uscată - 2 lingurițe;
• zahăr granulat - 100 g;
• ouă – 2 buc.;
• lapte – 80 ml;
• stafide - 100 g;
• vanilină.

Pregătirea

1. Puneți ingrediente uscate și umede în găleata dispozitivului, conform recomandărilor din instrucțiunile pentru dispozitiv.
2. Porniți mașina de pâine în modul corespunzător și gătiți până la semnal.

Tort de post într-un aparat de făcut pâine

Preparat într-o mașină de pâine, nu este inferior ca gust analogilor care conțin produse de panificație. Ca umplutură, puteți adăuga în aluat stafide, prune uscate fără sâmburi, fructe de pădure uscate, fructe confiate sau nuci mărunțite. Pe lângă vanilină, baza poate fi aromată cu scorțișoară măcinată, nucșoară și alte condimente.

Ingrediente:

• făină - 220 g;
• ulei vegetal – 80 ml;
• apă – 250 ml;
• zahăr granulat - 160 g;
• zahăr vanilat - 2 linguri. linguri;
• cacao pudră - 40 g;
• praf de copt - 1 lingura. linguriţă;
• cireșe și nuci uscate – 50 g fiecare;
• sare - un praf.

Pregătirea

1. Combinați făina cernută, praful de copt, vanilia și zahărul obișnuit, sarea și cacao într-un castron.
2. Amestecați un amestec de apă și ulei vegetal în ingredientele vrac.
3. Adăugați nuci, cireșe și alți aditivi după gust și turnați baza în găleata dispozitivului.
4. Porniți dispozitivul în modul „Coacere” timp de 1 oră.

Tort cu dovleac într-o mașină de pâine

Coacerea unui cupcake într-un aparat de făcut pâine cu dovleac implică mai întâi pregătirea piureului de dovleac. Pentru a face acest lucru, pulpa de legume se fierbe cu o cantitate mică de apă într-o cratiță sau se coace în cuptor și apoi se face piure cu un blender. Dacă piureul se dovedește apos, cantitatea de apă adăugată în aluat trebuie redusă.

Ingrediente:

• piure de dovleac – 220 g;
• făină - 300 g;
• unt - 120 g;
• gălbenușuri – 2 buc.;
• zahăr granulat - 250 g;
• scorțișoară și nucșoară - câte 0,5 linguriță;
• apă – 1/3 cană;
• praf de copt - 1 lingura. linguriţă.

Pregătirea

Un aparat de făcut pâine este unul dintre principalii asistenți culinari. Vă va permite să vă mulțumiți familia nu numai cu pâine proaspătă de casă, ci și cu alte produse de patiserie delicioase și vă va ajuta să pregătiți aluatul. Și prăjitura se prepară într-o mașină de pâine cât mai repede și ușor.

Brânza de vaci produce întotdeauna o delicatețe fragedă și moale. Luați 200 de grame din el. Alte ingrediente: jumatate de baton de margarina cremoasa, 2 linguri. făină, un praf de sodă și sare, 140 g zahăr granulat, 3 buc. ouă de pui, 1,5 mici. linguri de praf de copt.

1. Ouăle care nu sunt reci se sparg cu o furculiță. Margarina se topește și se răcește, apoi se toarnă în vasul aparatului.
2. Acolo sunt trimise și amestecul de brânză de vaci și ouă.
3. Mai rămâne doar să adăugați toate ingredientele uscate.
4. Deliciul va fi copt în programul „Cupcake”.

Tortul cu caș se prepară într-o mașină de pâine timp de 110 minute.

Cu adaos de stafide

Astfel de produse de patiserie bogate pot fi servite chiar și pe masa de Paște. Ingrediente: 2 buc. oua de gaina, jumatate de baton de unt, 80 ml lapte, mic. lingura de sare, 365 g faina premium usoara, 2 mici. linguri de drojdie uscată, 4 linguri mari de zahăr, 90 g de stafide închise la culoare.

1. Ouăle se bat imediat în bolul dispozitivului, se așează bucăți de unt și se toarnă lapte rece.
2. Apoi, adăugați toate ingredientele uscate la componentele enumerate.
3. Ultimul lucru de adăugat sunt stafidele opărite cu apă clocotită.

Cupcake-ul cu stafide se coace in aparatul de paine in programul de coacere cu unt pana se termina. Rețeta este concepută pentru un tratament cu o greutate de 750-800 g.

Pe zer

Pentru un astfel de desert nu trebuie să vă zgâriești cu condimente. Ingrediente: 3 buc. ouă de pui, 40 g unt de calitate superioară, 160 ml zer, 420 g făină, un praf de sare, turmeric și vanilină după gust, 20 g drojdie rapidă, 140 g zahăr granulat.

1. In vasul tigaii se adauga unul cate unul ingredientele: zer cald, nu ouale de pui rece, unt topit. Toate componentele în vrac sunt trimise în continuare. Se întâmplă că un dispozitiv are propria tehnologie recomandată pentru aranjarea componentelor, atunci trebuie să o urmați.
2. În modul „Rapid”, tortul va fi copt timp de 120-130 de minute.
3. Stafidele, umflate in apa fierbinte, se trimit in vasul cuptorului dupa semnalul corespunzator.

Tratamentul finit este presărat generos cu zahăr pudră.

Cupcake cu lămâie

Un ingredient obligatoriu în acest desert va fi coaja de citrice. Ingrediente: 3 buc. ouă de pui, 1 lămâie, ½ linguriță. sare, 80 g unt de calitate superioară, 180 g zahăr granulat, 290 g făină de grâu ușoară.

1. Ouăle se toarnă într-un castron - sărate și zaharate. Apoi, amestecul este bine batut.
2. Coaja se îndepărtează cu o răzătoare fină. Sucul de fructe este stors într-un recipient separat.
3. Toate produsele preparate, precum și făina, sunt introduse în aparat. Untul este pretopit.
4. În modul corespunzător, produsele de copt vor continua să se gătească până când sunt complet.

Desertul se servește rece.

Cu chefir într-un aparat de făcut pâine

De asemenea, este posibil să utilizați un produs acru. Ingrediente: 3 buc. ouă de pui, 65 g margarină cremoasă, 90 g smântână grasă, 230 g brânză de vaci, 160 g zahăr granulat, un pachet standard de vanilină și praf de copt, 2 linguri mari de cacao.

1. Margarina este topită. Toate celelalte componente nu necesită pregătire preliminară.
2. Produsele se pun in recipient in ordinea indicata in reteta.
3. În primul rând, aluatul va fi frământat și așezat. Acest lucru va dura aproximativ 15 minute. Procesul de coacere în sine va dura aproximativ 65-70 de minute.

Pregătirea tratamentului este verificată cu un chibrit uscat.

Reteta in engleza

Versiunea în limba engleză a rețetei include cele mai simple ingrediente. Se va dovedi ieftin și gustos. Ingrediente: 90 g fiecare unt de calitate superioara si smantana, 280 g faina, 4 buc. ouă de pui, o lingură mare de coniac, lămâie, 130 g zahăr granulat, 90 g migdale și stafide ușoare, mici. o lingură de praf de copt, sare pe vârful lingurii.

1. Bateți bine untul, ouăle și smântâna cu un mixer. Acolo se mai adauga nisip, coaja de citrice si sare. Ingredientele se bat din nou bine.
2. Făina se cerne cu praf de copt. Se amestecă cu migdalele prăjite într-o tigaie uscată, precum și cu stafidele opărite cu apă clocotită.
3. Toate produsele sunt așezate în bolul dispozitivului. Delicatesa va fi preparată într-un mod adecvat timp de aproximativ 110 minute.

Dacă la sfârșitul programului, tratarea se dovedește a fi umedă în interior, puteți porni dispozitivul pentru încă o jumătate de oră.

cupcake capital

Cea mai populară versiune a prăjiturii poate fi preparată și folosind o mașină de pâine. Copiii și adulții l-au iubit de zeci de ani. Ingrediente: un pachet de unt bun, 140 g zahăr granulat, 90 g smântână, 4 buc. ouă de pui, 290 g făină ușoară, mică. o lingură de praf de copt, o lingură mare de coniac, 130 g de orice fructe confiate, o mână de stafide.

1. Într-un castron separat, se bat bine untul topit, smântâna și nisipul (zahărul). Dacă aveți nevoie să faceți produse de patiserie înalte, ar trebui să folosiți fructoză în loc de nisip.
2. Produsele rămase, cu excepția stafidelor și fructelor, se adaugă la masa rezultată. Faina trebuie cernuta mai intai.
3. Aluatul se pune in vasul uns cu ulei al aparatului. Adăugați imediat fructele și stafidele la amestec.
4. Tratamentul se prepară într-un mod adecvat timp de 1,5-2 ore.

După ce aparatul emite un bip, tortul este îndepărtat cu grijă, decorat și servit la ceai.

Cu adaos de semințe de mac

Va fi suficient să luați 3 linguri mari de semințe de mac. Alte ingrediente: 430 g făină, un pachet de unt gras, 1 lingură. zahăr, 3 mici linguri de praf de copt, lamaie, un praf de vanilina, 4 buc. ouă de găină.

1. Ouăle, măcinate cu sare, vanilină și zahăr, se toarnă în matrița aparatului. Sucul și coaja de citrice sunt de asemenea trimise acolo.
2. Mai ramane sa adaugam unt (inmuiat), mac si faina cernuta cu praf de copt.
3. Programul de prăjitură este selectat și deliciul este copt până când este gata.

Desertul rezultat este stropit cu ciocolată.

Cum să gătești fără ouă?

Aceasta este o versiune economică a rețetei. Ingrediente: o jumătate de litru de chefir, 1,5 linguri. zahăr granulat, 1 lingură. ulei vegetal, mic lingură de bicarbonat de sodiu, 3 linguri. faina usoara, un pumn de gris.

1. Soda se toarnă în chefir și se lasă câteva minute. Apoi, amestecul se bate cu ulei vegetal. În timpul procesului, se toarnă nisip în el.
2. Aluatul se toarnă în recipientul dispozitivului. Deasupra se toarna faina cernuta.
3. O astfel de prajitura o poti prepara fie in aparat de paine (intr-un program potrivit pana se termina), fie la cuptor. Prima opțiune va dura aproximativ 110 minute.

Chiar și fără ouă, produsele de copt nu se destramă și devin frumoase și gustoase.

Prajitura cu mere intr-un aparat de paine

În timpul sezonului, fructele de casă pot fi folosite pentru a face prăjituri aromate. Merele (3 bucăți) sunt cele mai potrivite pentru asta. Alte ingrediente: 2/3 cană zahăr granulat, 3 buc. ouă de pui, 40 g margarină de unt, ½ mic. linguri de praf de copt, 1 lingura. faina usoara.

1. Într-un castron separat, bate zahărul și ouăle până devin spumoase.
2. În aceste ingrediente se cern făina îmbogățită cu oxigen și praful de copt.
3. Tot ce rămâne este să adăugați în amestec margarina topită și răcită și bucăți mici de mere decojite.
4. Aluatul bine amestecat se pune in recipientul uns cu ulei al aparatului.
5. Desertul este pregătit în modul „Cupcake” sau „Coacere”.

Este delicios servit cu zahar pudra.

Mulți proprietari de mașini de pâine folosesc dispozitivul exclusiv pentru a face pâine de casă. Sunt sincer surprinși când află că în el puteți găti tot felul de alte produse de copt, inclusiv brioșe. Prăjitura de ciocolată făcută într-un aparat de făcut pâine are un succes deosebit. Este greu să găsești o rețetă de copt mai simplă. Trebuie doar să încărcați toate ingredientele necesare și apoi vă puteți desfășura treaba. Dispozitivul vă va anunța când vasul este gata.

Reteta de tort de ciocolata la masina de paine

Există multe opțiuni pentru a face o prăjitură folosind o mașină de pâine și toate sunt bune în felul lor. Rețetele de prăjituri de ciocolată sunt pe bună dreptate considerate una dintre cele mai de succes. Felul de mâncare finit are un gust și o aromă deosebite. O astfel de prăjitură este foarte ușor și rapid de pregătit și este aproape imposibil să-l strici, pentru că, de fapt, în loc de bucătar, totul este făcut de un aparat de pâine. Pentru a pregăti o cupcake cu ciocolată veți avea nevoie de un set standard de produse necesare pentru produsele de patiserie dulci.

Ingrediente principale

Ingredientele pentru copt includ:

• faina cernuta prin sita 250 g;
• ouă 3 bucăți (în timpul procesului de gătire, ouăle și zahărul se bat cu mixerul);
• 125 g margarină sau unt;
• 125 g zahăr;
• 3 linguri. l. pudră de cacao;
• 1 lingura praf de copt (poate fi înlocuit cu sifon, stins cu oțet de masă);
• 1 pachet mic de zahăr vanilat.

Procedura de gătit

Înainte de a începe să faceți prăjitura de ciocolată într-o mașină de pâine, trebuie să pregătiți ingredientele. Cerneți făina într-un recipient adânc, apoi adăugați ingredientele sfărâmicioase: praf de copt, cacao și zahăr vanilat. Separat, batem ouale cu zaharul pana devine o spuma alba pufoasa. Odată ce obțineți consistența dorită, adăugați ouăle la ingredientele uscate. Apoi adăugați untul înmuiat (aproape lichid) și amestecați totul bine.

Scoateți recipientul de copt din mașina de pâine și scoateți spatula din el. Pentru ca desertul de ciocolată finit să fie ușor de îndepărtat din el, puteți scăpa puțin ulei vegetal sau unt pe fund. Cei care pregătesc regulat acest fel de mâncare susțin că, chiar și fără el, prăjitura se desprinde de pereții recipientului fără probleme.

Se toarnă aluatul în vasul pregătit. Pe dispozitiv trebuie să setați modul de gătit „programul pentru prăjituri”. După aceasta, trimitem formularul la mașina de pâine și coacem până când este gata. Timpul exact de coacere depinde de forma în care este pregătit vasul (cu cât este mai adânc, cu atât va dura mai mult pentru coacere). Semnalul mașinii de pâine vă va anunța că procesul este încheiat.

Este mai bine să nu îndepărtați produsul imediat, ci să-l lăsați direct în matriță timp de 10, sau mai bine zis, 15 minute.

Scoateți tortul din tavă și lăsați să se răcească complet. Un fel de mâncare făcut în acest fel produce o crustă crocantă, care nu poate fi realizată cu ajutorul unui aragaz lent. Prajitura de ciocolata din aparatul de paine este gata.

Video cu prepararea unui tort de ciocolată într-o mașină de pâine

Pentru a face un desert de ciocolată reușit, există secrete pentru a-l pregăti:

1. Pentru a face prăjitura gătită într-o mașină de pâine foarte gustoasă, ar trebui să amestecați de la început făina cu pudra de cacao. Acest lucru va asigura că aroma de ciocolată este distribuită uniform în întregul produs. Daca amestecarea se face mai tarziu, cand in compozitie sunt deja ingrediente lichide, atunci cacaoa nu se va amesteca. Cu siguranță vor fi niște pete ușoare în aluat.
2. Retetele standard de briose si placinte de ciocolata, simple si delicioase, pot fi preparate cu succes intr-un aparat de paine. Gustul produsului nu se va deteriora deloc.
3. Dacă se dorește, se adaugă umpluturi la brioșele de ciocolată preparate într-un aparat de făcut pâine pentru o varietate de arome. Acestea pot fi nuci măcinate, fructe de pădure, fructe uscate, fulgi de cocos, fructe confiate și orice alte ingrediente adecvate. Potrivit majorității iubitorilor de dulce, cel mai bun fel de mâncare sunt brioșele de ciocolată cu cireșe.
4. Folosind o mașină de pâine, puteți pregăti o versiune slabă a unei brioșe de ciocolată. Pentru a face acest lucru, va trebui să înlocuiți ouăle din compoziție. Echivalentul a 1 ou poate fi: 2 linguri. apă și 1 lingură. amidon de porumb, piure 1 banană, bătut cu 3 linguri de apă. făină de soia.
5. Pentru a face produsul finit să arate estetic atractiv, acesta trebuie să fie decorat. Varianta banala este sa presari deasupra zahar pudra. Magazinele moderne de panificație vând pudră creț pentru fiecare gust și culoare. Poti face o adevarata capodopera culinara daca decorezi un cupcake de ciocolata cu flori de fondant. Ei bine, dacă nu vrei să te deranjezi prea mult, atunci produsele de copt acoperite cu glazură, fructe, nuci sau smântână arată frumos.
6. Dacă tortul se dovedește aerisit, atunci pot apărea probleme la felierea după răcire. Prin urmare, este mai bine să tăiați produsele de copt pufoase când sunt fierbinți. Apropo, în lipsa unui cuțit, acest lucru se face cu un fir simplu întins.
7. Când coaceți o brioșă de ciocolată într-o mașină de pâine, pot exista îngrijorări că nu va fi posibil să o scoateți întreg din matriță. Există un truc pentru acest caz: tăiați o formă din carton care se potrivește cu fundul formei și înfășurați-o în folie. Tapetați fundul recipientului cu fâșii încrucișate de hârtie de copt, astfel încât capetele să iasă. Pe această structură se așează o tavă de folie și se toarnă cu îndrăzneală aluatul deasupra.
8. Pentru a spori gustul de ciocolată, puteți adăuga puțină cafea sau ciocolată neagră.

Conținutul caloric al alimentelor incluse în vas

Conținutul total de calorii a 100 g de prăjitură de ciocolată finită este de 330 kcal.

Produsul contine:

• proteine ​​8 g;
• grăsime 15 g;
• carbohidrați 45 g.

Conținutul caloric al componentelor individuale la 100 g:

• făină 325-364 kcal (în funcție de tip);
• zahăr 398 kcal;
• ou 80 kcal;
• unt 652-869 kcal (în funcție de conținutul de grăsime);
• cacao 374 kcal;
• zahăr vanilat 379 kcal;
• praf de copt 79 kcal.

O prăjitură cu ciocolată într-o mașină de pâine este un fel de mâncare bogat în calorii. Rețeta poate fi ușor ajustată pentru a obține o reducere parțială a valorii nutriționale a felului de mâncare. Pentru a face acest lucru, înlocuiți făina premium cu făină fortificată din cereale integrale și alegeți ulei cu un conținut mai mic de grăsimi.

Un aparat de făcut pâine este un lucru minunat, arunci toate ingredientele în el, se va amesteca, se va infuza și se va coace, dar asta se aplică doar pâinii. În ceea ce privește tortul, este puțin mai complicat, deoarece trebuie să frământați singur aluatul. Se dovedește că nu există avantaje, dar pentru distracție poți încerca.

Pentru a testa capacitățile aparatului de făcut pâine, am copt de câteva ori o cupcake în el. Și, ca să fiu sinceră, în opinia mea, este mai bine să gătești astfel de preparate în cuptor, dar dacă brusc cuptorul tău preferat se strică și vrei o cupcake atât de rău încât pur și simplu nu poți supraviețui, atunci o mașină de pâine te va ajuta. tu.))

După cum am scris deja, la Mașina de pâine LG vine cu o cană de măsurare de 230 ml. Și tocmai în cupe este indicată doza. Dacă totul este clar cu ingrediente lichide, atunci cu ingrediente vrac - nu atât. Așa că lângă ele voi scrie cantitatea în ambele măsurători (cești și grame).

Permiteți-mi să vă reamintesc că un recipient de 100 ml conține:

• 65 de grame de faina,
• 70 de grame de zahar,
• 90 de grame de smântână topită. uleiuri

Într-un articol lingura - 15 g.,

Într-o oră\. lingura – 5 gr.

Înainte de a turna orice tip de aluat de prăjitură în tavă, scoateți tava și ungeți fundul cu ulei.

Cupcake „Aur”

Una dintre retetele mele preferate. Prajitura pregatita folosindu-l are intr-adevar o frumoasa nuanta aurie, iar reteta este, s-ar putea spune, aurie, adica clasica.

Ingrediente:

Topiți untul într-un bol de fier, cât este fierbinte, adăugați zahărul și amestecați. Rupeți ouăle și bateți.

Apoi se toarnă laptele, se adaugă sarea, vanilina, praful de copt și făina. Apropo, în loc de zahăr vanilat, am folosit vanilină cristalină, bineînțeles, în proporție mai mică.

Turnați aluatul în formă și puneți-l în mașina de pâine. În prima fotografie puteți vedea că era foarte puțin aluat în matriță. (Volumul maxim al matriței mele este de 700 g.) Instalați programul „Cupcake” și așteptați deliciul.

Acesta este cupcake-ul mic pe care l-am primit. Da, nu este mare, dar brioșele mele nu cresc niciodată în mașina mea de pâine, acesta este principalul său dezavantaj. Dacă te descurci mai bine, împărtășește în comentarii care este secretul.

Cupcake de ciocolată

Al doilea pe lista mea de preferate este cupcake-ul cu cacao. Din păcate, nu i-am făcut o fotografie, dar vă pot asigura că se dovedește delicios și frumos.))

Ingrediente:

Într-un castron separat, amestecați făina, cacao, praful de copt și zahărul. Într-un castron mediu cu mixerul, bateți untul până se înmoaie, spargeți ouăle și bateți totul împreună. Adăugați ingredientele uscate și amestecați. Apoi – lapte, zahăr vanilat și suc de lămâie. Bateți aluatul la viteză mică. Turnați aluatul în formă, trimiteți-l la mașina de pâine, selectați programul „Cupcake”.

Cupcake cu nucă de cocos

Se amestecă făina, praful de copt și sarea. Separat, bate ouăle, untul și zahărul până când amestecul se deschide. Adăugați amestecul de făină uscată și laptele și continuați să bateți. La final, adăugați coaja de lămâie și fulgii de cocos și amestecați. Aluatul intră în formă, matrita intră în cuptor. Program – „Cupcake”.

Cupcake pentru cafea

Cupcake-ul va fi și mai gustos dacă îl ungi cu smântână sau glazură deasupra. De cele mai multe ori amestec laptele condensat cu smantana si turnam cu generozitate acest amestec peste cupcake-ul taiat bucatele. Mai jos aveți o rețetă de glazură cu care puteți coace imediat produsul.

Ingrediente:

Se amestecă făina, sarea și praful de copt. Într-un castron separat, bate ouăle, zahărul și untul. Adăugați lapte, apoi bateți din nou. Adăugați ingredientele uscate, amestecând bine, amestecul va fi gros.

Într-un castron separat, amestecați ingredientele pentru glazură. Răspândiți jumătate din glazură peste fundul tigaii. Se toarnă aluatul. Întindeți glazura rămasă peste partea de sus a cupcake-ului. Puneți în mașina de pâine în programul „Prăjitură”.

Cupcake cu mac

Amestecați produsele vrac (făină, sare și praf de copt). Într-un castron separat, bate ouăle, untul și zahărul până devin palid. Adăugați ouăle, sucul de lămâie și semințele de mac. Bate totul. Apoi, puneți aluatul în formă. Programul „Cupcake”.

Această prăjitură de ciocolată într-o mașină de pâine m-a captivat cu adevăratul său gust de ciocolată! Ca iubitor al ciocolatei, pur și simplu nu i-am putut rezista... Mă pregăteam pentru un eveniment important - ieri, prietenul meu și cu mine, am sărbătorit 18 ani (maturitate!) din ziua în care ne-am cunoscut. Așa că am decis să coac ceva foarte gustos! Dar nu consuma foarte mult timp, deoarece ziua era deja stresantă - muncă, studiu, treburi casnice. Rețeta este experimentală, o folosesc pentru prima dată, dar din moment ce tuturor, fără excepție, le-a plăcut rezultatul, o împărtășesc imediat! 😉

Apropo! Aș dori să vă prezint, dragi cititori, noul meu asistent de bucătărie - aparatul de făcut pâine Vitek! Model VT-1999. Ei bine, și, în consecință, cu o nouă secțiune pe site - Rețete pentru o mașină de pâine. Am început prin a coace pâinea nu am găsit imediat raportul optim de apă și făină, dar despre asta voi vorbi separat, direct în rețeta pentru pâine în sine)) Între timp, o prăjitură de ciocolată la aparat de făcut pâine; deschide această nouă secțiune.

În general, această delicatesă poate fi numită pe bună dreptate brioșă, deoarece este îndeplinită una dintre condițiile principale de preparare, ceea ce o deosebește de o cupcake... cel puțin în sensul american. Și anume, toate ingredientele uscate sunt amestecate separat și toate ingredientele lichide separat. Și abia după aceea se conectează. Am încredințat deja acest proces producătorului de pâine. Dar îl poți conecta singur. În acest caz, puteți scoate paleta pentru frământarea aluatului din recipientul mașinii de pâine, deoarece nu mai trebuie să frământați nimic.

Am copt o prăjitură de ciocolată într-un aparat de făcut pâine în modul „Cupcake”, acesta setează timpul de gătire la 2 ore și 50 de minute. Dintre acestea, direct pentru coacere în sine - 1 oră și 5 minute. Dacă asistentul dvs. nu are această metodă, selectați „Coacerea dulce”, „Coacerea” sau un mod similar. Dacă doriți, puteți găti această prăjitură la cuptor. Apoi trebuie să combinați singur ingredientele uscate și lichide și să coaceți la 180 de grade timp de 40-60 de minute, în funcție de forma folosită. Verificați pregătirea cu un chibrit sau o frigărui de lemn.

Si pentru ca gustul sa fie ciocolata-preciocolata am folosit o combinatie de cacao si ciocolata. Pudra de cacao ar trebui să fie aleasă ca fiind de înaltă calitate și tradițională - fără aditivi. Ciocolata - dupa gustul tau, dar fara umpluturi sub forma de nuci, stafide, fursecuri si alte lucruri.

Ingrediente:

• făină de grâu premium - 250 g (2 căni)*
• cacao pudră - 60 g
• ciocolată (am „Cafea cu lapte”) - 60 g
• zahăr - 75 g (se poate crește dacă se dorește)
• ouă - 2 bucăți
• sare - 0,5 linguriță.
• praf de copt - 15 g
• unt - 100 g
• lapte - 50 ml
• suc de fructe proaspăt stors - 1 lingură.

* 1 cană = 200 ml lichid = 125 g făină

Cerne mai întâi făina într-un recipient separat, apoi praful de cacao și praful de copt. Amestecat bine.

Adăugat zahăr și sare. Amestecat din nou.
Cu raportul specificat al tuturor ingredientelor, tortul s-a dovedit moderat dulce. Dacă vreți să o faceți mai dulce, adăugați mai mult zahăr.

Bateți ouăle cu untul moale.

Se adaugă lapte și suc de lămâie.
Este mai bine să luați suc proaspăt stors din orice alt fruct - portocale sau mandarină. Dar am avut doar lămâie. I-a ieșit bine și lui.
L-am bătut din nou.

Acum totul este gata, puteți coace tortul de ciocolată în mașina de pâine!
Am turnat masa rezultată în bolul mașinii de pâine. Am trimis aici și un amestec de ingrediente uscate. După cum am scris deja, nu am agitat-o ​​eu însumi.

Am spart ciocolata si am pus-o intr-un dozator. Dacă nu aveți dozator, pur și simplu scoateți ciocolata împreună cu celelalte ingrediente.
Permiteți-mi să vă spun imediat că nu vor fi bucăți individuale de ciocolată în cupcake-ul finit. Ciocolata se va topi in timpul coacerii, imbogatind gustul delicioasei caca))

L-am setat pe modul „Cupcake”. După cum puteți vedea, programul meu durează 2 ore și 50 de minute.

Când semnalul a sunat după timpul specificat, am scos vasul din mașina de făcut pâine. Întoarceți tortul cu grijă și scoateți-l pe un grătar de răcire.
Nu am mai filmat asta pentru că eram ocupat cu invitatul meu! ;)

Așa mi-a ieșit - un tort de ciocolată într-o mașină de făcut pâine - frumos! Iar gustul și aroma sunt pur și simplu incomparabile!

Cupcake-ul mi-a amintit de Brownie. Deși nu este lichid în interior, este foarte gustos. Și pur și simplu superb! ;)

Urmăriți anunțurile celor mai bune articole! Abonați-vă la paginile Baking Online din,