สูตรสลัดบลูไวทิงพร้อมรูปถ่าย สลัดปลาสำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่าย สลัดกับปลาซาร์ดีนหัวไชเท้าและแตงกวา

โฮมเมด สลัดนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งและยังสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นได้อีกด้วย ควรใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, Capelin หรือ Herring ในการปรุงอาหาร บางสูตรอาจใส่ปลาแมคเคอเรลหรือแฮร์ริ่งได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือสลัดปลาฤดูหนาวกับมะเขือเทศ

เลือกปลาตัวไหน

หากต้องการทำสลัดฤดูหนาวที่มีปลาและผักให้อร่อยคุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม การค้นหาผลิตภัณฑ์แช่เย็นบนชั้นวางของในร้านเป็นเรื่องยากมาก เป็นไปได้มากว่าปลาชนิดนี้จะถูกละลายน้ำแข็งไปแล้ว คุณต้องระมัดระวัง ควรเลือกปลาแช่แข็งและเฉพาะซากทั้งตัวที่มีทั้งหางและหัวเท่านั้น

สลัดปลาฤดูหนาวกับมะเขือเทศ

ในการเตรียมชิ้นงานที่คุณต้องการ:

การเตรียมอาหาร

สลัดฤดูหนาวกับปลานั้นเตรียมง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างดั้งเดิม ขั้นแรกคุณควรปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป มันควรจะร้อนได้ดี หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมสับลงในกระทะ ต้องทอดผลิตภัณฑ์จนโปร่งแสงและคนตลอดเวลา

ควรย้ายหัวหอมที่เกือบเสร็จแล้วไปที่หม้อต้ม หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในห้องครัว คุณสามารถใช้ชามหลายเมนูได้ ที่นี่สลัดฤดูหนาวกับปลาจะตุ๋น ผู้เล่นหลายคนสามารถแทนที่หม้อต้มได้อย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่ทำให้เสีย

แครอทสดควรปอกเปลือก ล้างให้สะอาด แล้วสับ ทำได้ดีที่สุดโดยใช้เครื่องปั่น หากไม่สามารถทำได้คุณสามารถขูดผักด้วยเครื่องขูดแบบละเอียดได้ คุณต้องตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป หลังจากนั้นคุณสามารถวางแครอทแล้วทอดเบา ๆ ผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะเสร็จแล้วจะต้องถูกโอนไปยังชามหลายเมนูหรือในหม้อต้มที่มีหัวหอม

หัวบีทยังต้องปอกเปลือกล้างและสับด้วย ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องขูด หัวบีทสับยังต้องทอดในน้ำมันพืชแล้วโอนไปยังหม้อหรือชามหลายเมนูพร้อมแครอทและหัวหอม

มะเขือเทศจะต้องปอกเปลือก ซึ่งสามารถทำได้โดยวางไว้ในน้ำเดือดสักครู่แล้วจึงนำไปแช่ในน้ำเย็น เนื้อมะเขือเทศควรบดในเครื่องปั่น หากต้องการคุณสามารถถูมวลผลลัพธ์ผ่านตะแกรงได้ เมล็ดและเปลือกของมะเขือเทศจะสูญเปล่า ควรเทซอสที่ได้ลงในผัก

ก่อนปรุงอาหารต้องทำความสะอาดปลา ถอดเครื่องในและหัวออก แล้วจึงล้าง ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้แล้ว สลัดฤดูหนาวพร้อมปลาและผักเกือบพร้อมแล้ว

การรักษาความร้อน

หากต้องการทำสลัดผักกับปลาให้อร่อยสำหรับฤดูหนาวคุณต้องเคี่ยวผักแยกกัน ควรใส่ปลาลงไปอีกสักหน่อยจะดีกว่า ผักทั้งหมดต้องใส่ในหม้อหุงช้าหรือหม้อต้มและเคี่ยว ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในเมนูหลายเมนู ให้เลือกฟังก์ชัน "สตูว์"

หลังจากเวลาที่กำหนดคุณสามารถเพิ่มแฮร์ริ่งที่เตรียมไว้ลงในสลัดได้ คุณควรเติมน้ำตาลทรายและเกลือลงในสลัดด้วย คุณสามารถเทน้ำส้มสายชูลงในหม้อและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงโดยผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

วิธีการจัดเก็บ

สลัดฤดูหนาวที่เตรียมไว้พร้อมปลาควรเก็บในรูปแบบกระป๋อง ดังนั้นจึงควรเตรียมภาชนะแก้วและฝาปิดไว้ล่วงหน้า ควรใช้ขวดเล็กเพื่อให้ของว่างเพียงพอสำหรับครั้งเดียว

ในขณะที่กำลังเตรียมสลัด คุณสามารถเตรียมภาชนะได้ ต้องล้างขวดให้สะอาดแล้วจึงฆ่าเชื้อ ต้องทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด

ควรใส่สลัดผักกับปลาที่เตรียมไว้ในขวดแล้วม้วนให้เข้ากัน หลังจากนี้ จะต้องวางภาชนะที่ปิดสนิทโดยปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะเย็นสนิท ของเดิมควรเก็บรวมกับผักที่อุณหภูมิไม่เกิน 8 °C นี่เป็นสิ่งจำเป็น มิฉะนั้นการปิดผนึกจะไม่คงอยู่ สถานที่ที่เหมาะสำหรับเก็บสลัดคือชั้นล่างสุดของตู้เย็น

การเตรียมสลัดปลาเป็นกิจกรรมที่สนุกและไม่ยากเลย สลัดปลาสำหรับฤดูหนาวในขวดมีประโยชน์หลายอย่าง สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างอิสระใส่สลัดหรือกับข้าวได้ สำหรับการเตรียมการดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้ปลาแมคเคอเรลเลย สลัดปลาฤดูหนาวพร้อมผักสามารถทำจากแฮร์ริ่งธรรมดาหรือคาเปลินได้

อดไม่ได้ที่จะชอบปลาในซอสผักที่มีกลิ่นหอม ปลาแฮร์ริ่งธรรมดาถูกเปลี่ยนแปลงจนจำไม่ได้ สลัดปลาฤดูหนาวสำหรับฤดูหนาวเข้ากันได้ดีกับทั้งมันฝรั่งและข้าว

คุณจะต้องการ:

• ครึ่งกก. ปลาเฮอริ่ง;
• 800 กรัม มะเขือเทศ;
• ไตรมาสกก. หัวหอมสลัด;
• ไตรมาสกก. แครอทฉ่ำ
• 100 กรัม หัวบีทหนุ่ม;
• ไตรมาส 200 กรัม แก้วเนย
• สองสามช้อนชา เกลือ;
• สองสามเซนต์ ล. ซาฮารา;
• สองสามเซนต์ ล. น้ำส้มสายชู 9%

สูตรสลัดปลาสำหรับฤดูหนาว:

1. หัวหอมจะต้องปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
2. ในกระทะน้ำมันจะถูกให้ความร้อนสูงสุดและหัวหอมที่เตรียมไว้จะถูกทอดอย่างดีหลังจากนั้นจึงย้ายไปยังภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการปรุงแต่งในภายหลังทั้งหมด
3. ต้องล้างแครอทปอกเปลือกแล้วสับในเครื่องปั่นเท่านั้น เมื่อสับแล้ว แครอทจะถูกทอดและใส่หัวหอมลงไป
4. เช่นเดียวกับแครอท หัวบีทก็ถูกเตรียมและเพิ่มลงในผักที่ทอดแล้ว
5. มะเขือเทศแช่อยู่ในน้ำเดือดเป็นเวลาไม่กี่วินาทีหลังจากนั้นจึงเอาผิวหนังออก
6. มะเขือเทศปอกเปลือกบดเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นแบบเดียวกัน
7. มะเขือเทศบดผสมกับผักอื่นๆ
8. ปลาแฮร์ริ่งจะต้องถูกตัด มันถูกแยกออกจากหัวและเอาอวัยวะภายในทั้งหมดออกหลังจากนั้นจึงล้างปลา
9. ผักสับจะถูกเคี่ยวเป็นเวลายี่สิบนาทีอย่างแท้จริงหลังจากนั้นจึงเติมแฮร์ริ่งน้ำตาลและเกลือแน่นอน
10. ในองค์ประกอบนี้ผลิตภัณฑ์จะเตรียมไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของกระบวนการนี้จะมีการเติมน้ำส้มสายชูลงในสลัดด้วย
11. ในขณะที่สลัดกำลังเดือด คุณต้องใส่ใจในการเตรียมภาชนะทั้งหมดที่จำเป็นต่อกระบวนการเก็บรักษา ล้างด้วยโซดาและต้องผ่านการพาสเจอร์ไรส์บังคับ
12. สลัดปลาที่ยังร้อนจัดใส่ขวดโหลที่ผ่านความร้อนแล้วม้วนทันที
13. จะต้องทำให้เย็นลงและคลุมด้วยผ้าห่ม

สลัดปลาหน้าหนาวแสนอร่อย

Capelin ปรุงในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม เครื่องเทศในปริมาณที่น้อยที่สุดเน้นย้ำถึงกลิ่นคาวที่น่าพึงพอใจอย่างสมบูรณ์แบบ มะเขือเทศช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวให้กับจาน การกินปลาหนึ่งขวดในฤดูหนาวเป็นเรื่องที่น่ายินดี

คุณจะต้องการ:

• 3 กก. เคปลิน;
• 1 กก. แครอทฉ่ำ
• 1 กก. หัวหอมสลัด;
• สองสามเซนต์ ล. เกลือ;
• สองสามเซนต์ ล. ซาฮารา;
• สองสาม 200 กรัม แก้วเนย
• ครึ่งเซนต์ ล. พริกไทยป่นธรรมดา
• น้ำส้มสายชูสองร้อยกรัม 9%;
• 3 กก. มะเขือเทศ.

สลัดปลาแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว:

1. มะเขือเทศแช่อยู่ในน้ำเดือดอย่างแท้จริงไม่กี่วินาที จากนั้นผิวหนังจะถูกเอาออกจากพวกมันและบดด้วยเครื่องบดเนื้อธรรมดา
2. มะเขือเทศบดเป็นน้ำซุปข้นต้ม กระบวนการนี้ใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
3. แครอทล้าง ปอกเปลือก และสับในน้ำเปล่าโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่
4. ปอกเปลือกหัวหอมออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทันที
5. ย้ายหัวหอมและแครอทลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย
6. เมื่อทอดแล้วใส่มะเขือเทศบดใส่เกลือโรยด้วยน้ำตาลและพริกไทย มวลผสมให้เข้ากัน
7. ล้าง Capelin เล็กน้อยแล้วเติมผักลงในภาชนะ ในองค์ประกอบนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
8. สุดท้ายให้เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมัน โดยรวมแล้วคุณต้องต้มสลัดต่อไปอีกห้านาที
9. ในขณะที่สลัดกำลังเดือดคุณต้องเตรียมภาชนะที่จำเป็นสำหรับกระบวนการบรรจุกระป๋อง ต้องล้างและผ่านการฆ่าเชื้ออย่างละเอียดเป็นพิเศษ
10. สลัดร้อนวางในขวดที่ผ่านการอบร้อนแล้วม้วนขึ้นทันที
11. ควรคว่ำขวดโหลให้เย็นและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ

สูตรสลัดฤดูหนาวกับปลา

สะดวกแค่ไหนที่จะมีช่องว่างบนชั้นวาง คุณสามารถนำติดตัวไปกับคุณในการเดินป่าและเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการตกปลาในฤดูหนาว และเพียงเป็นของว่างที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจก็จะมีประโยชน์ ไม่จำเป็นต้องอุ่นให้ร้อน และเมื่อเย็นแล้ว ของขบเคี้ยวนี้ก็อร่อยมาก

คุณจะต้องการ:

• 4 กก. หลอมละลาย;
• 1 กก. หัวหอมสลัด;
• 1 กก. แครอทฉ่ำ
• ครึ่งกก. ข้าวบาร์เลย์มุก;
• 3 กก. มะเขือเทศ;
• ชั้น 200 กรัม. แก้วน้ำส้มสายชู 9%;
• สองสามเซนต์ ล. เกลือ;
• ชั้นล. น้ำมัน

สูตรสลัดปลาสำหรับฤดูหนาว:

1. ข้าวบาร์เลย์มุกต้องล้างและแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้บวม
2. กลิ่นก็ถูกตัดออก หัวถูกแยกออกและเอาอวัยวะภายในทั้งหมดออก ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ในรูปแบบนี้จะเดือดเป็นเวลาสิบนาทีอย่างแท้จริง
3. มะเขือเทศแช่อยู่ในน้ำเดือดสักครู่ หลังจากนั้นผิวหนังจะถูกลบออกอย่างง่ายดายมาก จากนั้นจึงบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อมาตรฐาน
4. น้ำซุปข้นมะเขือเทศจะถูกโอนไปยังภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการดำเนินการในภายหลังทันทีและต้มประมาณยี่สิบนาที
5. การปอกเปลือกทั้งหมดจะถูกเอาออกจากหัวหอมอย่างแน่นอนและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. แครอทถูกล้างตามธรรมชาติ ปอกเปลือก และสับบนเครื่องขูดธรรมดา
7. หัวหอมและแครอทที่สับแล้วจะถูกโอนไปยังกระทะที่มีน้ำมันให้ร้อนสูงสุดแล้วทอดหลังจากนั้นจึงใส่มะเขือเทศลงไป
8. เพิ่มกลิ่นด้วยข้าวบาร์เลย์มุกบวมดีลงในส่วนผสมมะเขือเทศ ส่วนผสมเค็มและโรยด้วยน้ำตาล
9. ในองค์ประกอบนี้สลัดจะต้มจนข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมเต็มที่
10. ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหารให้เติมน้ำส้มสายชู
11. ในระหว่างนี้จำเป็นต้องเตรียมภาชนะที่จำเป็นสำหรับกระบวนการเก็บรักษาอย่างสมบูรณ์ ล้างอย่างระมัดระวังและต้องผ่านการฆ่าเชื้อตามคำสั่ง
12. สลัดที่เตรียมสดใหม่วางในขวดที่ผ่านการอบร้อนแล้วม้วนทันที
13. กระบวนการทำความเย็นควรใช้เวลานานที่สุด ด้วยเหตุนี้ขวดจึงถูกปิดด้วยสิ่งที่อบอุ่นเพียงพอ

สลัดปลาสำหรับฤดูหนาวกับปลาหอกคอน

ปลาไพค์คอนกระป๋องมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไส้ผักที่ยอดเยี่ยมเน้นย้ำถึงรสชาติอันละเอียดอ่อนของปลาอย่างน่าอัศจรรย์ เสริมด้วยความสดและความเบา อย่างไรก็ตามเรื่องนี้อาหารจานนี้ก็น่าพึงพอใจมากด้วยการเติมข้าว

คุณจะต้องการ:

• หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง หอกคอน;
• พริกหวานสองสามลูก
• 1 กก. มะเขือเทศ;
• แครอทฉ่ำสองสามอัน
• ครึ่งกก. หัวหอมสลัด;
• ข้าวแก้วสองร้อยกรัม
• ชั้น 200 กรัม. ถ้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 9%;
• สองสามช้อนชา เกลือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• ครึ่งช้อนชา พริกไทยป่นธรรมดา
• กานพลูสองสามดอก

สูตรสลัดปลาสำหรับฤดูหนาว:

1. หอกคอนถูกตัดทันที ศีรษะถูกแยกออกและเอาอวัยวะภายในที่มีอยู่ทั้งหมดออก เมื่อกระบวนการนี้เสร็จสิ้น ควรล้างปลาหอกคอน
2. ปลาที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกต้มประมาณครึ่งชั่วโมงพร้อมเกลือและเครื่องเทศ
3. มะเขือเทศถูกตัดอย่างระมัดระวังและแช่ในน้ำเดือดสักสองสามวินาที หลังจากนั้นผิวหนังก็จะถูกกำจัดออกไป
4. มะเขือเทศปอกเปลือกบดด้วยเครื่องบดเนื้อธรรมดา
5. น้ำซุปข้นมะเขือเทศจะถูกโอนไปยังภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการดำเนินการในภายหลังทั้งหมดและผสมกับน้ำมันที่ต้องการครึ่งหนึ่ง น้ำซุปข้นต้มเป็นเวลาสิบนาทีอย่างแท้จริง
6. กระดูกทั้งหมดจะถูกเอาออกจากปลาหอกต้มและสับเป็นชิ้นเรียบร้อย
7. หอกคอนสับจะถูกโอนไปยังมะเขือเทศและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
8. ล้างแครอทปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดธรรมดา
9. เมล็ดทั้งหมดจะถูกลบออกจากพริกไทยอย่างระมัดระวังและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
10. เปลือกที่มีอยู่จะถูกเอาออกจากหัวหอมและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
11. ผักสับจะถูกโอนไปยังกระทะที่มีน้ำมันร้อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แล้วทอดพร้อมกับเครื่องเทศ
12. ข้าวก็ต้องต้ม
13. เพิ่มผักทอดลงในมวลมะเขือเทศเค็มและโรยด้วยน้ำตาล เติมทั้งน้ำส้มสายชูและข้าว
14. สลัดเต็มรูปแบบต้มต่อไปอีกสี่ชั่วโมง
15. ในช่วงเวลานี้คุณควรเตรียมภาชนะที่จำเป็นสำหรับการดำเนินการตามกระบวนการเก็บรักษาทั้งหมด ล้างด้วยโซดาและผ่านการฆ่าเชื้อที่จำเป็น
16. ปลาไพค์คอนพร้อมข้าวและผักจะถูกวางในขวดที่ผ่านการอบด้วยความร้อนแล้วม้วนขึ้นทันที

สลัดปลากับผักสำหรับฤดูหนาว

การผสมผสานระหว่างปลาและผักที่ประสบความสำเร็จถือเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง ปลาเนื้อนุ่มที่ปรุงในซอสนี้ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

คุณจะต้องการ:

• 4 กก. เคปลิน;
• 3 กก. มะเขือเทศ;
• 1 กก. ผักกาดหอม;
• 1 กก. แครอทฉ่ำ
• ครึ่งกก. พริกหยวก;
• น้ำตาลแก้วสองร้อยกรัม
• เนยสองร้อยกรัมแก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 70%;
• สองสามเซนต์ ล. เกลือ.

สลัดผักกับปลาสำหรับฤดูหนาว:

1. มะเขือเทศปอกเปลือกและสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดา
2. แครอทปอกเปลือกและขูด
3. เปลือกที่มีอยู่จะถูกเอาออกจากหัวหอมและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. เมล็ดทั้งหมดจะถูกลบออกจากพริกไทยและสับแบบเดียวกับหัวหอม
5. ผักทั้งหมดจะถูกโอนไปยังภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการดำเนินการในภายหลังและต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
6. ใส่ Capelin ที่ปอกเปลือกแล้วลงในผักแล้วต้มต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ไม่กี่นาทีก่อนที่กระบวนการนี้จะเสร็จสิ้น ก็ให้เติมน้ำส้มสายชูลงไป
8. ล้างภาชนะที่จำเป็นสำหรับการบรรจุกระป๋องทั้งหมดและต้องผ่านการฆ่าเชื้อตามข้อบังคับ หลังจากที่กระบวนการนี้เสร็จสิ้นแล้วเท่านั้นที่จะวางหอกคอนพร้อมผักไว้
9. ไหจะถูกม้วนขึ้นทันที

สลัดปลาฤดูหนาวกับปลาเฮอริ่งสามารถตกแต่งและปรับปรุงอาหารได้อย่างน่าอัศจรรย์ ของว่างดังกล่าวเป็นที่ต้องการทั้งในวันหยุดและที่ขาดไม่ได้ในวันธรรมดา เมื่อคุณได้เตรียมปาฏิหาริย์ดังกล่าวแล้ว หากไม่มีปาฏิหาริย์นี้จะทำไม่ได้อีกต่อไป อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็ง่ายมาก

สุขภาพของร่างกายและความเป็นอยู่ตามปกตินั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย - ขึ้นอยู่กับลักษณะของวิถีชีวิต, การมีอยู่และความรุนแรงของความเครียดทางร่างกายและจิตใจตลอดจนลักษณะส่วนบุคคลของบุคคล โภชนาการที่เหมาะสมและสมดุลมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง นักโภชนาการจึงแนะนำอย่างยิ่งให้ทุกคนรับประทานปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง และการค้นพบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการขยายอาหารเช่นนี้ก็คือปลาไวต์ติ้งสีน้ำเงิน เรามาพูดถึงว่าปลาไวต์ทิงคืออะไรมีประโยชน์และอันตรายจากการบริโภคอย่างไรและตอบคำถามว่าสามารถเตรียมอะไรจากไวทิงสีน้ำเงินได้บ้าง

ประโยชน์และโทษของปลาไวทิงสีน้ำเงิน

ปลาไวทิงสีน้ำเงินเป็นปลาขนาดกลางที่อยู่ในตระกูลปลาคอด สามารถซื้อได้ทั้งสดและแช่แข็ง
ปลาไวทิงสีน้ำเงินเป็นปลาทะเลที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก รวมถึงโปรวิตามินเอและโคบอลต์ ฟอสฟอรัส ซัลเฟอร์ และฟลูออรีน

การรวมไวทิงสีน้ำเงินไว้ในอาหารของคุณ จะทำให้การเผาผลาญไขมันและคอเลสเตอรอลคงที่ได้ นอกจากนี้เมนูที่เพิ่มเข้ามานี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปรับสมดุลของน้ำให้เหมาะสม และช่วยให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้นอีกด้วย

วิตามินเอมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินหายใจ สารนี้ช่วยเพิ่มผลผลิต ปรับปรุงการมองเห็นตามลำดับความสำคัญ และฟื้นฟูผิว นอกจากนี้โปรวิตามินเอยังสามารถกระตุ้นการสมานแผลได้

เรตินอลในไวท์ทิงสีน้ำเงินมีประโยชน์ต่อสุขภาพเส้นผมและเล็บ และไอโอดีนจากปลาดังกล่าวจะช่วยเพิ่มพลังงานป้องกันโรคของระบบต่อมไทรอยด์และกระตุ้นกิจกรรมทางจิต

วิตามินดีในองค์ประกอบส่งเสริมการดูดซึมฟอสฟอรัสและแคลเซียมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการเสริมสร้างและการสร้างอุปกรณ์กระดูก

บ่อยครั้งที่มีการใช้บลูไวทิงเพื่อให้ได้น้ำมันปลา และในทางกลับกัน รับมือกับความเหนื่อยล้าและการทำงานหนักเกินไป ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และช่วยต่อต้านผลกระทบที่รุนแรงจากสภาพแวดล้อมภายนอก ต้องขอบคุณน้ำมันปลา ไวทิงช่วยป้องกันหลอดเลือดและมะเร็งบางชนิด (โดยเฉพาะเต้านมและลำไส้) แนะนำให้รับประทานเพื่อรักษาโรคสะเก็ดเงิน โรคข้ออักเสบ ฯลฯ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดังกล่าวจะช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองเพิ่มความจำและความสนใจ

ไวทิงสีน้ำเงินส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างไร?

ปลาชนิดนี้ไม่สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ หายากมากที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้เกิดอาการแพ้
แน่นอนว่าปลาไวทิงสีน้ำเงินที่ไม่ได้จัดเก็บหรือเตรียมอย่างถูกต้อง หรือเติบโตในน้ำที่ปนเปื้อน ก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน

คุณไม่ควรกินปลาหากคุณป่วยเป็นโรคร้ายแรงของระบบทางเดินอาหารหรือความผิดปกติของลำไส้

คุณปรุงอะไรได้บ้างจากปลาไวทิงสีน้ำเงิน

สูตรบลูไวทิงจะดึงดูดผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่างของตนเอง ปลากระดูกไขมันต่ำนี้มักใช้ในการทอดและอบทั้งตัว โดยจะใช้เนื้อสับเพื่อเตรียมเนื้อปลาชิ้น มักจะนำไปต้มเพื่อทำซุป เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารสำหรับทำ zraz และกะหล่ำปลีม้วนด้วยไวต์ติ้งสีน้ำเงิน ขอแนะนำให้ตุ๋นในครีมเปรี้ยวแล้วใส่ลงในไข่เจียว
ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของปลาชนิดนี้คือกระดูกจำนวนมาก

สูตรสำหรับทอดมันปลาไวทิงสีน้ำเงินแสนอร่อย

ละลายปลาแล้วล้างให้สะอาดในน้ำเย็น ตัดหัวและเอาผิวหนังออกจากซาก ใช้กรรไกรเอาครีบออก และแยกเนื้อออกจากกระดูกและกระดูกสันหลัง ส่งเนื้อที่ได้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือปั่นในเครื่องปั่น จากนั้นเทนมหรือน้ำเดือดเล็กน้อยลงบนขนมปังแล้วรอจนพองตัวดี จากนั้นสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดขนมปังด้วยส้อมเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน และหากต้องการ ให้ใส่ในเครื่องปั่นจนเนียน ตีไข่ให้เป็นมวลที่เกิดเติมเกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน ปั้นชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้ววางบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย แปรงส่วนบนของชิ้นเนื้อด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยปาปริก้า (ไม่จำเป็น) วางแผ่นอบในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 200 องศา แล้วอบประมาณ 20 นาที มันจะอร่อยมาก! หากคุณชอบ ให้เพิ่มสูตรนี้สำหรับการทอดปลาไวต์ติ้งลงในคอลเลคชันการทำอาหารของคุณ

ปลาไวทิงสีน้ำเงินในเตาอบในกระดาษฟอยล์

ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมคุณต้องเตรียมบลูไวท์ทิงประมาณครึ่งกิโลกรัม ส้มลูกใหญ่ แครอทและหัวหอมขนาดกลาง 1 ลูก และซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ ใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสด้วย

ละลาย ล้างและทำให้ไวต์ทิงแห้งเล็กน้อย เกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรสปลาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ให้เตรียมหัวหอมและแครอททอด วางปลาไว้บนถาดอบที่รองด้วยแผ่นฟอยล์ วางวงแหวนสีส้ม หัวหอมทอด แครอท และซอสมะเขือเทศไว้ด้านบน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แผ่นที่สองแล้วปิดขอบ วางแผ่นอบในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180 องศา แล้วอบประมาณ 40 นาที โรยปลาที่เสร็จแล้วด้วยความเอร็ดอร่อยแล้วทิ้งไว้ในเตาร้อนเป็นเวลาห้านาที

สลัดไวทิงสีน้ำเงินกับแครอทและหัวหอม

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมปลาไวทิงสีน้ำเงิน - ประมาณครึ่งกิโลกรัม, แครอทสองร้อยห้าสิบกรัม, หัวหอมในปริมาณเท่ากัน, น้ำมันพืชเล็กน้อยและมายองเนส นอกจากนี้ยังใช้สมุนไพรหยาบและสมุนไพร (สำหรับตกแต่ง) เครื่องเทศ (เกลือและพริกไทย) พริกไทยดำ 2-3 เม็ด และผักกาดหอมเล็กน้อย

ต้มปลาจนสุก ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำลงไป จากนั้นแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วแยกเป็นชิ้นเล็กๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดจนนิ่ม จากนั้นรวมผักกับปลา ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย
เติมส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนโดยใช้ช้อนปิดผนึกอย่างดี เก็บในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ ในกรณีนี้สามารถวางเนื้อหาของแม่พิมพ์ลงบนใบผักกาดหอมได้

ปลาไวทิงสีน้ำเงินเป็นปลาที่เป็นมิตรกับงบประมาณและดีต่อสุขภาพมากซึ่งอยู่ในอาหารทุกประเภท

สูตรยาแผนโบราณ

ส่วนประกอบหลายอย่างที่ใช้ในการเตรียมอาหารที่มีไวต์สีน้ำเงินมีคุณสมบัติเป็นยา ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ

บ่อยครั้งที่หมอใช้เครื่องเทศต่าง ๆ รวมถึงพริกไทยดำด้วย

มีหลักฐานว่าพริกไทยดำช่วยเพิ่มความดันโลหิต ดังนั้นสำหรับความดันเลือดต่ำควรเติมพริกไทยดำคุณภาพสูงในอาหารทุกวัน เพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณเมื่อความดันโลหิตลดลง คุณสามารถใส่พริกไทยดำเข้าไปในปากได้ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สำหรับอาการไอที่ระคายเคืองและแห้ง ควรผสมพริกไทยดำ 2-3 หยิบมือกับน้ำผึ้งคุณภาพสูง 4 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนชา ละลายส่วนผสมนี้หลายครั้งต่อวัน

สำหรับโรคไขข้อคุณต้องผสมพริกไทยดำกับวอดก้า ใช้ส่วนผสมนี้ถูบริเวณที่ได้รับผลกระทบสองหรือสามครั้งต่อวัน

หากคุณมีอาการท้องอืด ให้ใช้ใบกระวานขนาดกลางหนึ่งใบแล้วบดด้วยพริกไทยดำเป็นผง กินแล้วดื่มชาอุ่นๆ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณกล่าวว่าพริกไทยดำจะช่วยเพิ่มสีผิวและ เพื่อจุดประสงค์นี้ต้องผสมผงกับน้ำผึ้งเพื่อรักษาอัตราส่วนให้เท่ากัน ละลายส่วนผสมครึ่งช้อนชาในนมหนึ่งแก้วแล้วดื่ม ใช้ส่วนผสมนี้วันละครั้ง

การใช้พริกไทยดำในการรักษาอาการปวดเมื่อย, อาการปวดตะโพก, โรคกระดูกพรุนและอาการปวดข้อมีผลดีเยี่ยม ในการเตรียมยาคุณต้องผสมผงพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันมะกอก 1 แก้ว อุ่นส่วนผสมนี้ด้วยไฟอ่อนประมาณห้าถึงสิบนาที จากนั้นทำให้น้ำมันเย็นลง กรอง และใช้สำหรับถู ขั้นตอนดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับโรคกระดูกพรุนด้วย

ปลาไวทิงสีน้ำเงินเป็นปลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย และส่วนประกอบที่ใช้ทำอาหารดังกล่าวก็มีคุณสมบัติทางยามากมายเช่นกัน

เอคาเทรินา, www.site
Google

- เรียนผู้อ่านของเรา! โปรดเน้นการพิมพ์ผิดที่คุณพบแล้วกด Ctrl+Enter เขียนถึงเราว่ามีอะไรผิดปกติที่นั่น
- กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง! เราถามคุณ! เราจำเป็นต้องรู้ความคิดเห็นของคุณ! ขอบคุณ! ขอบคุณ!

ลักษณะรสชาติที่ไม่ธรรมดาของไวท์ทิงสีน้ำเงินสามารถเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกได้อย่างชำนาญ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารราคาประหยัดแต่อร่อยได้!

ด้วยคุณสมบัติของปลาประเภทนี้ ปลาไวท์ทิงสีน้ำเงินที่อบในเตาอบไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารและแคลอรี่ต่ำอีกด้วย เพื่อรักษามูลค่าของผลิตภัณฑ์ คุณต้องออกแบบอย่างถูกต้อง และต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ดังนี้
ขั้นแรกปลาจะถูกละลายน้ำแข็ง ทำความสะอาด ถอดครีบ หัว เครื่องในและฟิล์มสีดำออก ล้างและทำให้แห้ง
หากเวลาเอื้ออำนวย ผลิตภัณฑ์จะหมักด้วยเครื่องเทศประมาณครึ่งชั่วโมง หากต้องการกลิ่นคาวสามารถทำให้เป็นกลางได้โดยการเติมน้ำมะนาวลงในน้ำดอง คุณสามารถอบปลาจนสุกหรือเสริมด้วยหัวหอม ผักอื่น ๆ และซอสที่เหมาะสมที่คุณเลือก โดยเก็บไว้ในเตาอบไม่เกินครึ่งหนึ่ง หนึ่งชั่วโมง.

บลูไวทิงในเตาอบพร้อมมันฝรั่ง

ไวท์ทิงสีน้ำเงินในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

สีฟ้าทำให้แขนเสื้อของคุณขาวขึ้น

ปลาไวทิงสีน้ำเงิน

ไวท์ทิงสีน้ำเงินในแป้ง

ปลาไวทิงสีน้ำเงินหมักด้วยแครอทและหัวหอม

ไวท์ทิงสีน้ำเงินในครีม

หม้อตุ๋นไวทิงสีน้ำเงิน