Iriq me mish për fëmijë. Iriqe me oriz te grire Iriqe ne furre per femije

Si të gatuajmë iriq për fëmijët? Një recetë e thjeshtë për iriq të shijshëm me oriz dhe mish të grirë. Iriq të bërë nga mishi, jo të gjallë :)))

Unë bëj shumë iriq në të njëjtën kohë dhe i ngrij, ju mund t'i merrni të gjithë përbërësit në sasi më të vogla, për shembull, gjysmën.

Për të përgatitur iriq me mish të grirë dhe oriz do t'ju duhet:
- deri në 1,5 kg mish (mish derri, mund të përzihet me viçin, mund të merrni fileto gjeldeti)
- 600 gram ose më shumë oriz për racion
- 2 vezë
- lugë çaji kripë

Recetë hap pas hapi për iriqët e grirë

Largoni venat dhe yndyrën e tepërt nga mishi. Bëni mish të grirë. (Dhe këtu është një përmbledhje e një mulli të mirë mishi me një recetë për kotelet për fëmijë) Në fund mora 1200 gram mish të grirë.

Gatuani orizin paraprakisht dhe ftohet.

Shtoni 2 vezë të papërpunuara dhe kripë në mishin e grirë dhe përzieni plotësisht.

Shtoni orizin dhe përziejini mirë me duar. Të gjitha!

Nga pjesa ime e madhe e mishit të grirë dhe orizit mora 36 iriq të mëdhenj të shijshëm në madhësinë e vezëve të mira)

Si të gatuajmë iriq nga mishi i grirë dhe orizi:
Thjesht vendosni mishin e grirë të ngrirë ose të sapopërgatitur dhe iriqët e orizit në një tigan me ujë të valë (mund të shtoni gjethe dafine dhe piper nëse dëshironi) dhe gatuajeni derisa të zbuten - rreth 20 minuta. Iriqi nuk duhet të jetë rozë brenda, nëse keni shumë të mëdhenj, mund të gatuhen për 30 minuta. Shërbejeni dhe hani me salcë kosi!

Lëreni recetën hap pas hapi për iriqët t'ju ndihmojë të përgatisni pjatën e preferuar dhe të shëndetshme të foshnjës tuaj) Tani e dini si të bëni iriq nga mishi i grirë! Fëmijët e mi thjesht i duan ata)

Peshk me perime në furrë

Sipas hartës teknologjike të pjatave për kopshtin e fëmijëve, "Iriqi" janë qofte me oriz. Shija e qofteve të kopshtit më ka ndjekur që në fëmijëri. I butë, i kënaqshëm, i vogël dhe kaq i dashur, doja të provoja dhe provoja iriq të grirë me oriz.

Për hir të po këtyre iriqëve, unë punova në mensë për rreth 6 muaj duke bërë praktikë në një shkollë kulinarie. Ne nuk do të bëjmë numra dhe llogaritje të sakta deri në miligramë, por do të përpiqem të përshkruaj vetë recetën.

Sot do të përgatisim iriq si në kopsht nga viçi i ri dhe oriz me salcë qumështi. Do t'ju duhen përbërësit nga lista.

Ne e rrotullojmë viçin dy herë përmes një mulli mishi.

Shtoni drithërat e gatuar të orizit. Ziejeni orizin paraprakisht. Mundësisht, e bardhë me kokërr të rrumbullakët. Vezë pule dhe kripë.

Përziejini përbërësit në një grirë homogjene. Më vete kaurdisim qepët në një tigan. Fillimisht duhet të pritet në kubikë të vegjël. Shtoni qepën në mishin e grirë.

Përziejini tërësisht. Me duar të lagura formoni mishin e grirë në toptha në masën: 3-4 iriq për 1 racion.

Rrotulloni në miell. Vendosni topat në një enë pjekjeje. Lyejeni kallëpin paraprakisht me gjalpë. Formën me qofte të ardhshme e dërgojmë në furrë. Iriqi duhet të skuqen. Mund t'i skuqni paraprakisht në një tigan.

Ndërsa piqen, përgatisni salcën e bardhë qumështore për pjekje. Në një tigan të veçantë thajeni miellin derisa të marrë një ngjyrë të lehtë karamel. Grini me gjalpë. Transferoni përzierjen në një tenxhere dhe shtoni qumësht të nxehtë. Salca duhet të trazohet gjatë gjithë kohës dhe kur të trashet, kullojeni.

Hidhni salcën e holluar me ujë mbi iriqët.

E kthejmë në furrë. Gatuani për 15 minuta të tjera në nxehtësinë maksimale.

Iriqi janë gati sikur të ishin në kopsht! Zakonisht shërbehen me një pjatë anësore, duke hedhur salcë mbi qoftet.

Hidheni salcën mbi pjatën anësore vetë.

Gjethet e marules nuk përdoren në kopshtin e fëmijëve, por doja ta bëja pjatën të ndritshme dhe tërheqëse për fëmijët. Në fund të fundit, është bërë vetë. Ju bëftë mirë!

Iriqi të grirë me oriz janë një pjatë e shijshme dhe e përzemërt që të kujton qoftet. Duket origjinale dhe shkon mirë me pjatat anësore. Produktet mund t'i gatuani në tigan, në furrë, në tenxhere të ngadaltë ose në një kazan të dyfishtë. Recetat më interesante për këtë pjatë janë paraqitur më poshtë.

Si të gatuajmë iriq të grirë me oriz?

Receta për iriqët e grirë me oriz nuk është e vështirë. Duke përdorur ndonjë nga opsionet e propozuara më poshtë, produktet përgatiten shpejt dhe lehtë. Por ka disa rregulla të përgjithshme që duhet të ndiqen në çdo recetë për të siguruar që iriqët të dalin saktësisht:

1. Është më mirë të marrësh oriz me kokërr të gjatë.
2. Kur gatuani produkte, është më mirë të përdorni enët e thella me mure të trasha.
3. Në vend të salcës së domates, mund të përdorni mbushjen me salcë kosi, nuk do të jetë më pak e shijshme.
4. Produktet duhet të gatuhen në një sasi të madhe lëngu në mënyrë që orizi të mos përfundojë i papërpunuar.

Iriq të grirë pule

Iriqi të grirë me oriz në furrë janë një pjatë e shijshme e përditshme. Produktet nuk skuqen në vaj, por piqen në furrë, pra janë dietetike, shumë të shëndetshme dhe të përshtatshme edhe për. Nga numri i specifikuar i përbërësve të përdorur, do të merrni 5 racione të një vakti të bollshëm.

Përbërësit:

• pulë e grirë - 600 g;
• oriz - 100 g;
• karota të mëdha - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• kripë piper.

Përgatitja

1. Mishit të grirë i shtohet orizi.
2. Kripë, piper dhe përziejeni.
3. Formoni topa dhe vendosini në kallëp.
4. Kaurdisni qepët dhe karotat.
5. Vendoseni skuqjen në pjesët e punës.
6. Hidhni ujë të valë në mënyrë që produktet të zhyten gjysmë në ujë.
7. E mbulojmë tavën me folie dhe i pjekim iriqët e grirë në furrë në 180 gradë për 1 orë.

Iriq të grirë viçi me oriz

Iriqi me viç të bluar janë një vakt i përzemërt që pëlqehet për shijen e tij delikate dhe lehtësinë e përgatitjes. Nëse e përgatisni mishin e grirë në shtëpi, është më mirë ta kaloni mishin në një mulli mishi me një rende me vrima të imta. Nëse keni blerë mish të grirë të gatshëm, është gjithashtu më mirë ta prisni përsëri. Atëherë iriqët që rezultojnë të bëra nga viçi i grirë dhe orizi do të jenë më të butë.

Përbërësit:

• viçi i grirë - 400 g;
• oriz - ½ filxhan;
• qepë - 2 copë;
• karota - 1 copë;
• qumësht - 50 ml;
• domate - 2 copë;
• vezë pule - 1 copë;
• ujë të pijshëm - 150 ml.

Përgatitja

1. Mishi i grirë përzihet me qepë të grira dhe.
2. Rrihni vezën, derdhni qumështin dhe gatuajeni.
3. Formoni topa dhe vendosini në një tigan.
4. Shtoni karotat e grira, domatet dhe ujin.
5. Iriqët e orizit me mish të grirë zihen nën kapak për 30 minuta.

Iriqe gjeldeti te grire me oriz

Është më mirë të gatuani iriq nga gjeldeti i grirë jo në një tigan, por në një tenxhere me anët e larta, pasi ju merrni shumë lëng mishi. I bën veçanërisht të lëngshëm iriqët e grirë me oriz. Ato mund të shërbehen si një pjatë e veçantë, ose së bashku me pjatën tuaj të preferuar. Në çdo rast, do të jetë e shijshme.

Përbërësit:

• fileto gjeldeti - 700 g;
• oriz i papërpunuar - 100 g;

• domate në lëngun e tyre - 350 g;
• karota - 3 copë;
• qepë - 1 copë;
• supë - 300 ml;
• paste domate - 30 g.

Përgatitja

1. Domatet shtypen në blender dhe vendosen në një tenxhere.
2. Shtoni domaten dhe hidhni 300 ml lëng mishi.
3. Qepët me karota dhe mish kalohen përmes një mulli mishi.
4. Përziejmë mishin e grirë me orizin, kripën, piperin dhe e përziejmë.
5. Formoni topa dhe vendosini në një tigan.
6. Ziejeni të mbuluar për 40 minuta.

Iriq të grirë me oriz dhe lakër

Receta për iriqët e grirë e paraqitur më poshtë ju lejon të përgatisni një pjatë që të kujton. Në këtë rast, është e rëndësishme që të grisni imët lakrën dhe ta grini me duar, nuk duhet ta vendosni në një mulli mishi. Nga sasia e specifikuar e produkteve do të merrni 4 porcione produktesh në lëng mishi aromatike.

Përbërësit:

• mish i grirë - 700 g;
• oriz - 100 g;
• lakër - 100 g;
• vezë - 1 copë;
• karrota, qepë - 1 pc.;
• paste domate - 2 lugë çaji;
• kripë, sheqer.

Përgatitja

1. Orizi zihet për rreth 5 minuta dhe më pas kullohet në një kullesë.
2. Perimet e copëtuara janë të skuqura.
3. Vendoseni gjysmën në një tas.
4. Hidhni ujë në masën e mbetur në tigan dhe shtoni domatet. Kripë, piper, sheqer për shije.
5. Përzieni mishin e grirë me orizin, vezën dhe skuqjen.
6. Shtoni lakrën dhe përzieni.
7. Produktet formohen, skuqen në miell dhe kaurdisen.
8. Më pas vendosini në një enë me lëng mishi dhe ziejini për 25 minuta.

Iriq derri të grirë

Iriqi të grirë me oriz në një tigan janë një delikatesë e shpejtë dhe e shijshme. Nëse dëshironi, mund të përzieni kosin me ujë, të shtoni erëza, barishte dhe të hidhni salcën mbi përgatitjet. Pastaj pjata do të dalë edhe më e butë dhe e lëngshme. Koha totale e nevojshme për të përgatitur një ushqim të tillë do të zgjasë jo më shumë se 45 minuta.

Përbërësit:

• mish derri i grirë - 200 g;
• oriz - 50 g;
• domate - 2 copë;
• karrota - 1 pc.;
• vezë - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• kripë piper.

Përgatitja

1. Skuqini karotat e grira, shtoni domatet e prera në kubikë dhe ziejini për 3 minuta.
2. Përziejmë mishin e grirë me orizin, qepën, vezën, kripën dhe piperin.
3. Formoni topa dhe vendosini në një tigan.
4. Sipër vendosni karotat dhe domatet, kripën dhe piperin.
5. Hidhni në ujë në mënyrë që të arrijë të paktën në mes të produkteve.
6. Nën një kapak, ziejini iriqët e derrit të grirë me oriz në zjarr të ulët për gjysmë ore.

Iriq të shijshëm të grirë me lëng mishi

Iriqi të grirë me lëng mishi janë veçanërisht të mirë. Ato mund të shërbehen me çdo qull, makarona ose. Nëse keni domate të freskëta, mund t'i përdorni në vend të makaronave, do të jenë edhe më të shëndetshme dhe të shijshme. Receta është për 3 porcione. Prandaj, nëse duhet të përgatisni më shumë ushqim, sasia e ushqimit duhet të rritet proporcionalisht.

Përbërësit:

• mish i grirë - 0,5 kg;
• oriz - ½ filxhan;
• qepë - 2 copë;
• vezë - 1 copë;
• kripë, erëza;
• paste domate - 1 lugë gjelle. lugë;
• karrota - 1 pc.;
• miell - 30 g;
• ujë - 500 ml.

Përgatitja

1. Ziejeni orizin për 5 minuta dhe kullojeni në një kullesë.
2. Mishi i grirë përzihet me një vezë, shtohet 1 qepë e grirë, orizi, kripë, erëzat, përzihen dhe rrotullohen në toptha të vegjël.
3. Skuqini qepën dhe karotat e copëtuara, shtoni domaten, miellin dhe derdhni në ujë në një rrjedhë të hollë duke i trazuar.
4. Pas zierjes, salca kriposet, sheqeroset, shtrohen përgatitjet e mishit dhe ziejnë për gjysmë ore.

Iriq të grirë me oriz në një tenxhere të ngadaltë

Ju mund të gatuani çdo gjë në një furrë mrekullie moderne. Iriqi të grirë në një tenxhere të ngadaltë gjithashtu dalin të shkëlqyera. Në këtë rast, mund të përdorni çdo mish që është në frigorifer. Nëse përdorni pulë, atëherë nuk keni pse të rrihni në vezë, iriqët e mishit të grirë me oriz nuk do të prishen dhe lëngu siguron lëngshmërinë e tyre.

Përbërësit:

• Mish i grirë - 600 g;
• domate - 3 copë;
• oriz - 100 g;
• qepë, karrota, vezë - 1 pc.;
• kripë, erëza, vaj.

Përgatitja

1. Hidhni vaj në fund të enës, shtoni qepë dhe karota dhe ziejini në modalitetin “Pjekje” për 10 minuta.
2. Shtoni domatet e grira.
3. Mishi i grirë përzihet me oriz, vezë, kripë dhe erëza.
4. Formoni "iriq" dhe vendosini në një tas.
5. Hidhni në ujë të nxehtë në mënyrë që të mbulojë produktet përgjysmë.
6. Gatuani në modalitetin "Stew" për 1 orë.

Iriq të grirë me oriz në një avullore

Iriqi të grirë me oriz të zier në avull janë një vepër e vërtetë e artit të kuzhinës me të cilën fëmijët do të kënaqen. Në të njëjtën kohë, ato përgatiten shpejt dhe thjesht. Për shkak të avullimit, delikatesa rezulton të jetë dietike, kështu që mund t'ia ofroni me siguri gustatorëve më të vegjël. Edhe ata të vegjël që janë të vështirë të ushqehen me ushqime të rregullta, hanë një ushqim të tillë me kënaqësi.

Yana

Ditë të mbarë për të gjithë! Gëzuar Fitoren e Madhe!!! Dhe kjo është ajo për të cilën është tema, unë jam ulur këtu duke vluar plotësisht! Me shkruan nje i njohur ne mengjes ne WhatsApp dhe me thote cfare po ben, shkojme ne Barbecue! Unë them, më vonë, do ta shikoj paradën tani! Për të cilën ai më përgjigjet, mirupafshim, çfarë ka për të parë? Çdo vit është e njëjta gjë! Isha vërtet i befasuar. po i them atij! Je normale fare? Ai - çfarë nuk shkon? Kanë kaluar gati njëqind vjet, kujt i duhet kjo [Fshirë nga moderatori], jam ende në shok, nga ??? Nga vijnë njerëz të tillë? Çfarë kanë në mendjen e tyre? Si kthehet gjuha për të thënë një gjë të tillë? Me pak fjalë, unë jam i keq. Dhe nuk do të shkoj në Barbecue))))

Cowella Moo

Rezulton se njerëzit po luftojnë deri në vdekje për këtë. Disa njerëz mendojnë se është e mundur, të tjerë thonë se është e neveritshme dhe vizatojnë objektiva në fytyrat e fëmijëve me uniformë ushtarake. Dhe ai pyet: a është kjo ajo që dëshironi, të dashur prindër?

Edhe une lexova kete mendim, dua te pyes se cfare mendoni per te:

Fëmijët janë jashtëzakonisht të ndjeshëm ndaj asaj që po ndodh rreth tyre. Dhe për ta, rrethinat e Ditës së Fitores, para së gjithash, bëhen pjesë e festës dhe lumturisë së përgjithshme. Është e vështirë për fëmijët të kuptojnë konceptin e një "feste pikëllimi". Dhe një nga detyrat kryesore të të rriturve është që ta përcjellin këtë ide tek fëmija. Shpjegoni se lufta përfundon jo vetëm me fitore, por edhe me vdekje, dhimbje dhe varre. Vëllazërore dhe të ndarë.
Në këtë ditë, të gjithë duhet jo vetëm të gëzohemi dhe të kërcejmë, por edhe të kujtojmë të gjithë ata që nuk jetuan për të parë këtë ditë të mrekullueshme. Ata që ranë viktimë e një lufte të tmerrshme, vdekjeprurëse. Dhe për shumë prej paraardhësve tanë, uniforma ushtarake u bë një veshje pas vdekjes.
Fëmijët tanë janë e ardhmja jonë. Ata nuk duhet të veshin rroba vdekjeje. Dhe ia vlen t'u transmetohet fëmijëve se uniforma ushtarake është një atribut i një kohe të tmerrshme, dhe çizmet uniforme lënë pas gjurmë pikëllimi dhe pikëllimi kudo.
Vishni fëmijët tuaj me rroba të lehta dhe të ndritshme që do t'i ndihmojnë ata të kuptojnë gëzimin e jetës dhe vlerën e kësaj Fitoreje të Madhe.

Çfarë mendoni ju? Të vesh uniformë apo jo? A ja vlen të fotografosh fëmijë me uniforma ushtarake të atyre viteve? Një shoqe kishte bërë një sesion fotografik në kopshtin e saj në fillim të majit, fotografët sollën uniforma ushtarake, armë të ndryshme dhe i veshin vajzat dhe djemtë me kapele dhe tunika. Shumë prindër atëherë ishin të indinjuar.

bretkocë

Në verë doja të filloja stërvitjen për tenxhere, tani shpesh e lë pa pelenë dhe përpiqem ta nxjerr jashtë. Nuk ulet në tenxhere apo tualet dhe bërtet. Veç kësaj, për të nuk ka fare rëndësi që është i lagur... nuk e shqetëson
bezdi....më falni për detajet, por ai mund të luajë edhe në pellgun e tij nëse nuk e ndiqni.
Ndoshta është shumë herët apo si ta mësojmë një fëmijë të tillë?
Nuk u mërzita vërtet me të moshuarin, gjithçka ndodhi vetvetiu. Ata e mbollën atë në kopsht dhe ulej në mënyrë të përkryer në tualetin e shtëpisë me grykë, plus ai urrente të ecte i lagur. U urinova në pantallona disa herë dhe kuptova se ishte më mirë të vrapoja dhe të urinoja në tualet.
I vogli është një vjeç dhe tashmë gati tetë.

"Iriqi" për fëmijë është një pjatë ideale për ata ngrënës të zgjedhur që nuk hanë mish. Si të gatuajmë "iriq" të shijshëm? Mjafton të ndiqni recetën dhe përdorni pak imagjinatë.

Shpesh është shumë e vështirë për të ushqyer fëmijët, dhe për këtë arsye nënat duhet të dalin me shumë receta të shëndetshme, interesante dhe në të njëjtën kohë të shijshme. Të gjithë e dimë se sa e rëndësishme është prania e mishit në dietën e një fëmije. Në fund të fundit, është një burim proteinash - një material ndërtimi për muskujt dhe kockat e fëmijëve. Por ndonjëherë ndodh që fëmijët refuzojnë të hanë mish. Çfarë duhet të bëjnë nënat në një situatë të tillë? Ju nuk mund të jepni copa të tëra mishi, por përpiquni ta maskoni atë pas drithërave, perimeve, salcave.

Për të përgatitur mishin "iriq", do t'ju duhet mish (300 gram), oriz (50 gram), një vezë, qepë, karrota, piper zile. Për salcën ju nevojiten domate (ose paste domate), qepë, karrota, speca zile, erëza, ujë.

Një nga këto pjata interesante të maskuara janë "iriqët" e mishit. "Iriqët" janë të mirë për fëmijët, dhe të rriturit nuk do të refuzojnë ta provojnë këtë pjatë. Kotletat dalin të lëngshme dhe të buta.

Mund të përdorni çdo mish, por gjeli i detit ose pula dietike janë më të mirat. Ju mund të skuqni kotelet, por do të jetë më e shëndetshme të përdorni një kazan të dyfishtë, veçanërisht për një fëmijë të vogël. Pasi të keni gatuar iriqët, mund t'i zieni edhe në salcë për t'i bërë më aromatike dhe të shijshme.

Nëse nëna nuk di të gatuajë "iriq" të shijshëm, atëherë mund ta përdorni këtë recetë.

Procesi i gatimit

Shpëlajeni mirë orizin, shtoni ujë të nxehtë dhe lëreni për 1-2 orë, shpëlajeni sërish. Zieni ujin, shtoni orizin dhe gatuajeni derisa të jetë gati (këtë mund ta bëni në sobë, ose në mikrovalë ose avull - në këtë mënyrë orizi do të jetë më i thërrmuar dhe nuk do të digjet). Shpëlajeni orizin përsëri dhe ftohuni.

Për të përgatitur mishin e grirë, grijeni mishin së bashku me qepët, karotat dhe specat zile në një mulli mishi. Përzieni me orizin, shtoni një vezë (mund të merrni 3 thëllëza në vend të 1 pule), kripë, piper, erëza. Përziejini gjithçka mirë.

Lagni duart me ujë dhe formoni koteleta të gjata (që të duken si trupi i një "iriq"), bëni sytë dhe hundën nga piper, ullinj dhe një kore buke të zezë. Më pas skuqni kotatet ose gatuajini në një kazan të dyfishtë (nëse nuk keni, mund të derdhni ujë në fund të tiganit dhe t'i zieni me avull "iriqët").

Përgatisni salcën. Në një blender, grini (mund të grini) karotat, qepët, specat zile, domatet. Nëse salca është e trashë, shtoni ujë. Hidhni salcën që rezulton mbi qoftet dhe ziejini derisa të zbuten (20-30 minuta).

Mund të bëni salcë kosi. Përzieni 100 gramë salcë kosi me 100 gramë ujë të valuar. Hidhni mbi qofte dhe ziejini.