สูตรเห็ด Solyanka สำหรับฤดูหนาว เห็ดโซลีอันก้าสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการที่เป็นสากล - ผสมผสานกับเห็ดในฤดูหนาว สามารถทานเย็นๆได้เหมือนสลัด คุณยังสามารถอุ่นและเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารมื้อใหญ่ก็ได้ การทำโซลีกาไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ แต่คุณจะต้องคนจรจัดด้วยการตัดกะหล่ำปลี เพื่อให้งานนี้ง่ายขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษได้

ส่วนผสมหลักของการเตรียมการคือกะหล่ำปลีและเห็ด กะหล่ำปลีจะต้องถูกกำจัดออกจากใบด้านบนซึ่งอาจสกปรกและเสียหายได้ จากนั้นคุณต้องหั่นกะหล่ำปลีออกเป็นสี่ส่วนแล้วตัดก้านออก จากนั้นคุณจะต้องสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้เพื่อผสม ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือแชมเปญ คุณเพียงแค่ต้องล้างให้สะอาด แต่เห็ดป่าจะต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวังมากขึ้น โดยแช่น้ำไว้เพื่อให้สิ่งสกปรกหลุดออกได้ง่ายขึ้น หลังจากนั้นทำความสะอาดเห็ดด้วยแปรง เห็ดขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้นหรือเป็นเส้น

ก่อนปรุงอาหารต้องต้มเห็ดในน้ำเดือดโดยเติมเกลือ การปรุงแชมปิญองเป็นเวลา 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่เห็ดป่าต้องปรุงนานกว่านั้น สัญญาณที่บ่งบอกว่าเห็ดพร้อมคือเห็ดปักหลักอยู่ก้นกระทะและปริมาตรของเห็ดก็ลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง

นอกจากกะหล่ำปลีและเห็ดแล้ว โซลยานกายังใส่มะเขือเทศ หัวหอม แครอท สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ อีกด้วย

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: แม้ว่าภาษารัสเซียจะมีความหลากหลาย แต่คำว่า "solyanka" มักจะใช้เพื่ออธิบายอาหารสองจานที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง - ซุปหนาพร้อมผักดองและกะหล่ำปลีตุ๋น คำนี้ยังมีความหมายอื่น - ส่วนผสมของส่วนผสมที่แตกต่างกัน แท้จริงแล้วมีการใช้ส่วนผสมจำนวนมากในการเตรียม Solyanka ทั้งสองเวอร์ชัน

Solyanka สำหรับฤดูหนาวด้วยเห็ดเลียนิ้ว

นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับการผสมเห็ดสำหรับฤดูหนาว เตรียมได้ง่ายและรสชาติอร่อยจนต้องยอมใจ

• เห็ดปรุงสุกแล้ว 2 กิโลกรัม (โปรดทราบว่าเห็ดต้มมากดังนั้นคุณต้องใช้เห็ดสดอย่างน้อย 3.5 กิโลกรัม)
• ผักกาดขาว 2 กิโลกรัม
• แครอท 1 กก.
• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• วางมะเขือเทศคุณภาพสูง 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืชกลั่น 1 ถ้วย;
• เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ (9%);
• ใบกระวาน 5 ใบ;
• ออลสไปซ์ 10-15 ถั่ว

ล้างเห็ดสดให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม วางเห็ดลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก

• แชมเปญ 2 กิโลกรัม
• ผักกาดขาว 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• แครอท 1 กก.
• มะเขือเทศสุก 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 100 มล. (9%);
• เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนชา

นี่เป็นสูตรที่ง่ายกว่าเพราะไม่จำเป็นต้องต้มเห็ดก่อน ล้างเห็ดให้ดีล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด เราใช้หม้อต้มหรือกระทะขนาดใหญ่แล้วเริ่มสับอาหารโดยวางลงในกระทะเป็นชั้น ๆ

ขั้นแรกให้วางหัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นจึงวางแครอทขูดไว้ วางกะหล่ำปลีชั้นถัดไปที่หั่นเป็นเส้นแคบๆ วางแชมเปญที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ บนกะหล่ำปลี แล้ววางมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน

คำแนะนำ! หากกะหล่ำปลีขาวที่คุณเจอมีความหนาแน่นและแข็งมากขอแนะนำให้บดด้วยมือก่อนเพื่อให้นิ่มขึ้น

เทเนื้อหาด้วยน้ำมันพืชกลั่น นำไปต้ม ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพราะผักจะให้น้ำผลไม้ ทันทีที่เดือดให้ลดไฟปิดฝาจานแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 40 นาที

เมื่อเคี่ยวผ่านไป 10 นาทีแรกแล้ว ให้ไปที่เตา นำฝาออกจากกระทะแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นในระหว่างขั้นตอนการตุ๋นคุณจะต้องผัดผักอีกหลายครั้ง

ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทย และเคี่ยวต่อไปอีกสี่ชั่วโมง กะหล่ำปลีควรจะนิ่มสนิท ในตอนท้ายของการตุ๋นคุณต้องเติมน้ำส้มสายชู ปล่อยให้ฮอดจ์พอดจ์เย็นลงเล็กน้อย

• เห็ดน้ำผึ้งปรุงสุก 1.5 กก. หรือเห็ดอื่น ๆ
• กะหล่ำปลี 1.5 กก.
• หัวหอม 1.5 กก.
• แครอท 1.5 กก.
• แตงกวาสด 1.5 กก.
• พริกหยวก 1 กก.
• มะเขือเทศสด 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 9 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 250 มล. (9%);
• น้ำมันพืช 200 มล.
• ใบกระวาน 3 ใบ;
• ออลสไปซ์ 10 ถั่ว

ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด ปอกเปลือกพริก แครอท และหัวหอม สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ และกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หั่นแครอทและแตงกวาเป็นวงกลมบางๆ หรือครึ่งวงกลมตามที่คุณต้องการ ตัดพริกไทยเป็นเส้น

ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เห็ดเล็กเหลือทั้งชิ้น เห็ดใหญ่ก็หั่นเป็นชิ้นได้

เทน้ำมันพืชลงในหม้อหรือกระทะใส่หัวหอมหลังจากผ่านไปห้านาทีก็ใส่แครอท หลังจากนั้นอีก 10 นาทีให้ใส่เห็ด และหลังจากผ่านไป 5 นาทีก็ใส่กะหล่ำปลี แนะนำให้ใส่ผักตามลำดับที่กำหนดซึ่งจะช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำของผลิตภัณฑ์

สูตรที่ 1: จากเห็ดและผัก

• กะหล่ำปลี 2 กก.
• เห็ดสด 1 กิโลกรัม (เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง)
• หัวหอม 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• ใบกระวาน 2 ใบ
• ถั่วออลสไปซ์ 4 อัน
• กานพลู 2 ตา
• น้ำมันพืช 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ (9%)
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรกให้ตุ๋นกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง เพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยลงในกระทะด้วยกะหล่ำปลี คุณต้องเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เติมมะเขือเทศบด, เกลือ, น้ำตาลและเครื่องเทศ การเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

เห็ดในสูตรนี้สำหรับการผสมเห็ดสำหรับฤดูหนาวเตรียมแยกกัน: ขั้นแรกต้มประมาณ 15 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำทำให้เห็ดเย็นลงหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดร่วมกับหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันที่เหลือเป็นเวลา 10 นาที

รวมกะหล่ำปลีกับเห็ดเคี่ยวบนไฟอ่อนอีกห้านาทีโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วฆ่าเชื้อในน้ำเดือดอีก 20 นาที ม้วนฝาขึ้น คุณสามารถเก็บเห็ดผสมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวไว้ในอพาร์ตเมนต์ของคุณ

สูตรที่ 2:

สำหรับการผสมเห็ดในฤดูหนาวคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

เห็ดสดหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง (เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง);
- ผักกาดขาว, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ - อย่างละ 1 กิโลกรัม
- น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
- น้ำส้มสายชู 6% ครึ่งแก้ว
- สองช้อนชา พริกไทยดำป่น
- สองช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- สามช้อนโต๊ะ เกลือ.

ล้างและปอกเปลือกผักและเห็ด ตัด: เห็ดเป็นชิ้น, มะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ, หัวหอมเป็นครึ่งวง สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วถูด้วยมือ วางทุกอย่างลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืช และเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที คนอย่างต่อเนื่อง
ใส่พริกไทยดำ น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล คนให้เข้ากันและเคี่ยวต่อไปอีก 20-30 นาที ตอนนี้การผสมเห็ดพร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว คุณต้องใส่ไว้ในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

สูตรที่ 3 - กับมะเขือเทศ:

ปรากฎว่า: 8 0.5 ลิตร กระป๋อง

• มะเขือเทศ 2 กก
• เห็ด 2 กก
• หัวหอม 750 กรัม
• แครอท 500 กรัมขูด
• น้ำมันพืช 300 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น

สับมะเขือเทศ, เห็ด, หัวหอม ขูดแครอท
เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชเป็นเวลา 40 นาที วางลงในขวดแล้วปิดด้วยฝาปิด เก็บในที่เย็น

สูตรที่ 4 - มีกลิ่นหอม):

กะหล่ำปลี 2 กก
มะเขือเทศ 2 กก
เห็ดต้ม 2 กก
หัวหอม 1 กก
แครอท 1 กก
เกลือ 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 100 กรัม 9%
น้ำตาล 200 กรัม
300 กรัม น้ำมันพืช

สับกะหล่ำปลีปอกเปลือกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนหั่นหัวหอมเป็นก้อนใส่มะเขือเทศหัวหอมแครอทลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำมันพืชลงไป กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นเติมกะหล่ำปลี เกลือ น้ำตาล แล้วเคี่ยวต่ออีก 40-50 นาที ขึ้นอยู่กับกะหล่ำปลีหากแข็งก็เคี่ยวต่ออีกหน่อย อย่าลืมว่ามันยัง “ถึง” ในขวดโหล ในตอนท้ายใส่เห็ดต้มและน้ำส้มสายชู เคี่ยวประมาณ 5 นาที แล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว พับฝาลงแล้วห่อจนเย็นสนิท และอย่าลืมใส่จาน ให้คุณสัมผัสความอร่อยนี้ได้ทันที! จะอร่อยที่สุดกับเห็ดพอร์ชินี และจะทานคู่กับเห็ดน้ำผึ้งด้วย...

ผลผลิตกระป๋อง 8 ลิตร

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจซึ่งมีสาขามากมายสำหรับความสำเร็จในการทำอาหาร หนึ่งในอาหารเห็ดที่ชื่นชอบมากที่สุดในหมู่เพื่อนร่วมชาติของเราคือเห็ดโซยานกา จานง่ายๆ นี้มักจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าและเสิร์ฟสำหรับฤดูหนาว

Solyanka จากขวดจะเตือนคุณถึงวันฤดูใบไม้ร่วงเสมอและสามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ กินเป็นอาหารจานเดียวหรือเสิร์ฟเป็นสลัดไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตามอาหารจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด

นอกจากนี้สามารถเพิ่มส่วนผสมมหัศจรรย์นี้ลงในซุปหรือสตูว์ได้ซึ่งจะทำให้รสชาติปกติมีความหลากหลาย และช่างเป็นการเติมพาย Solyanka ที่ดีอะไรในฤดูหนาว!

ความสะดวกของอาหารจานนี้คือคุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ในการเตรียม เลือกเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดน้ำผึ้ง เห็ดขาวหรือเห็ดแอสเพนตามความชอบของคุณ เห็ดใด ๆ ที่ไม่สูญเสียความยืดหยุ่นในระหว่างการปรุงอาหารจะเหมาะสำหรับการสร้างอาหารจานมหัศจรรย์นี้

เมื่อพิจารณาถึงองค์ประกอบของโซลีอันกาซึ่งนอกเหนือจากเห็ดแล้วยังมีผักหลากหลายชนิดอีกด้วย มันสามารถกลายเป็นรายการอาหารในอาหารประจำวันของคุณได้

และยังไม่ต้องพูดถึงวิตามินที่มีอยู่ด้วย!

เราได้เตรียมสูตรอาหารง่ายๆ ไว้ให้คุณหลายสูตรซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับช่วงที่หนาวที่สุดของปีได้

เห็ดโซลีกากับสูตรกะหล่ำปลี

แม่บ้านหลายคนม้วนผักและผักดองต่างๆ แต่สำหรับคนรักเห็ดไม่มีทางเลือกที่ดีไปกว่าการผสมเห็ดกับกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ช่างดีเหลือเกินที่ดึงสลัดน่ารับประทานออกจากขวดในวันที่อากาศหนาวเย็นของเดือนมกราคม เราสามารถพูดถึงประโยชน์ของมันได้เป็นเวลานาน

นอกจากนี้วิธีการเตรียมการผสมดังกล่าวถือได้ว่าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและสามารถเข้าถึงส่วนผสมทั้งหมดได้อย่างมาก คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมตัวให้ยุ่งยากก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร

ในการเตรียมเห็ดโซลีอันกากับกะหล่ำปลีคุณจะต้อง:

• เห็ดที่คุณชื่นชอบ 1 กิโลกรัม
• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• แครอท 1 กก.
• น้ำมันพืช
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• ออลสไปซ์;
• วางมะเขือเทศ 0.5 ลิตร
• ใบกระวาน

ขั้นแรกคุณควรล้างเห็ดให้สะอาดทำความสะอาดเศษส่วนเกินแล้วต้มในน้ำพร้อมเกลือเล็กน้อย หลังจากปรุงอาหารแล้วให้สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดโดยใช้น้ำมันพืช ควรล้างกะหล่ำปลีสับละเอียดหรือสับโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร

แครอทที่ปอกเปลือกและล้างจะต้องทำให้แห้งขูดและทอดจนกว่าจะได้ความนุ่มที่เป็นลักษณะเฉพาะ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแล้วทอดจนโปร่งใส

ต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมด รวมถึงมะเขือเทศบดในภาชนะเดียว เติมเกลือและน้ำตาล จากนั้นเคี่ยวต่อประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นสักครู่ ให้ใส่ออลสไปซ์และใบกระวาน ปรุงจานในเตาอุ่นจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มกลิ้งได้

เห็ด solyanka สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าทุกคนจะชอบผักนี้ หากคุณไม่กินหรือไม่กินกะหล่ำปลีด้วยเหตุผลบางประการ แต่ชอบเห็ดสูตรนี้เหมาะกับคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เห็ด 2 กิโลกรัม
• 4 ชิ้น หัวหอม;
• น้ำมันพืช
• พริกหยวก 1 กก.
• เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ;
• วางมะเขือเทศ
• ใบกระวาน

ทอดเห็ดที่ปอกเปลือกและล้างแล้วในกระทะพร้อมกับหัวหอมจนความชื้นส่วนเกินระเหยไป ใช้กระทะแยกต่างหากในการทอดพริกหยวก หั่นเป็นเส้นก่อน จากนั้นใส่พริกลงในภาชนะที่มีหัวหอมและเห็ด ปรุงรสด้วยมะเขือเทศบดและเติมน้ำ 100 มล.

ส่วนผสมที่ได้จะต้องเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที อย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือ เครื่องปรุงรส และใบกระวาน การผสมนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ และทันทีหลังจากเสร็จสิ้นคุณสามารถใส่มันลงในขวดและเก็บรักษาไว้ได้

การผสมเห็ดที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวจากเห็ดน้ำผึ้งและชานเทอเรล

ชานเทอเรลและเห็ดน้ำผึ้งที่อ่อนโยนซึ่งมีแสงสม่ำเสมอซึ่งสามารถเอาชนะนักชิมที่ต้องการได้มากที่สุดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมฤดูหนาว ส่วนผสมเห็ดสีสันสดใสนี้อาจกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณได้ ข้อความที่ฉุนเฉียวใน Solyanka ก็ปรากฏขึ้นเนื่องจากการใช้กานพลูและผักดอง

ดังนั้นคุณต้องซื้อส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ชานเทอเรล 0.5 กก.
• เห็ดน้ำผึ้ง 0.5 กก.
• 3 ชิ้น หัวหอม;
• แตงกวาดอง 250 กรัม
• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• 2 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น;
• เกลือพริกไทยและน้ำตาล - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

ทำความสะอาดชานเทอเรลและเห็ดน้ำผึ้งให้สะอาดจากสิ่งสกปรก จากนั้นต้มในน้ำเกลือประมาณ 5-6 นาที

การมาถึงของฤดูใบไม้ร่วงในครอบครัวของเราหมายถึงการเดินเล่นในป่าและเป็นจุดเริ่มต้นของการล่าเห็ด แน่นอนที่สุดเราชอบเก็บเห็ดชนิดหนึ่งซึ่งเรียกอีกอย่างว่าเห็ดราคาแพง ด้วยขาที่หนาทึบพวกมันดูเหมือนฮีโร่ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่คนเข้มแข็งถูกเรียกว่าเห็ดชนิดหนึ่ง แต่คุณไม่ได้โชคดีเสมอไปที่มีเห็ดชนิดหนึ่ง และคุณมองหาเห็ดที่กินได้อื่นๆ ในป่า และเมื่อคุณนำเห็ดนานาชนิดกลับบ้านการผสมเห็ดสำหรับฤดูหนาวถือเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง บอกเลยว่าเรียกน้ำย่อยได้เลิศมาก มันเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งร้อนและสลัด และยังเป็นของว่างที่ดีสำหรับวันหยุดอีกด้วย

เห็ดที่กินได้ทุกชนิดเหมาะสำหรับการผสมพันธุ์ เห็ดชนิดหนึ่งสีขาว, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดแอสเพน, เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดมอส, รัสซูล่าและแม้แต่แชมปิญองก็เหมาะสม ข้อดีของโซลีกาคือสามารถเตรียมได้จากเห็ดที่หักและชิ้นส่วนของมัน และเป็นส่วนผสมอื่น ๆ คุณสามารถใช้ผักต่าง ๆ - กะหล่ำปลี, แครอท, มะเขือเทศ, แตงกวา ตามกฎแล้วเห็ดสำหรับผสมจะถูกต้มหรือทอดก่อน ฉันฆ่าเชื้อการเตรียมเห็ดโดยไม่ล้มเหลวเพราะฉันกลัวพิษดังนั้นฉันจึงไม่เผยแพร่สูตรอาหารสำหรับการเตรียมเห็ดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ข้อดีอีกประการของเห็ดโซลีอันก้าก็คือเตรียมง่ายมาก แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเลือกสูตรอาหารได้อย่างปลอดภัยและลงมือทำธุรกิจได้

Olyanka กับเห็ดและกะหล่ำปลีในขวด - สูตรสำหรับฤดูหนาว

สูตรยอดนิยมสำหรับเห็ด solyanka คือกับกะหล่ำปลี ส่วนผสมทั้งสองนี้เข้ากันได้ดี

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 400 กรัม
• ผักกาดขาว – 1 กก
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ - 1/2 ลิตร
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 100 มล.

1. สับเห็ด พริก และหัวหอมตามต้องการ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ฉันฉีกกะหล่ำปลีโดยใช้เครื่องขูดกะหล่ำปลีแบบพิเศษ แต่คุณสามารถตัดมันบาง ๆ ด้วยมีดได้

2. เราจะผัดผักทั้งหมดในสูตรนี้ ไม่มีกฎเกณฑ์สำหรับการทอด แต่แนะนำให้ทอดเห็ดในกระทะใบหนึ่งและหัวหอม แครอท และพริกในกระทะอีกใบ ใส่กระเทียมสับลงในเห็ด คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปใส่กระทะ

3. แยกกะหล่ำปลีทอด อย่าลืมเติมน้ำมัน คุณสามารถปิดฝากะหล่ำปลีเพื่อให้เคี่ยวเล็กน้อย

4. ใส่ผักทอดทั้งหมดลงในกระทะ เทน้ำมะเขือเทศลงไป ใส่สมุนไพรสับ เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู หลังจากเดือดแล้ว ให้เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาทีโดยปิดฝาไว้ อย่าลืมคนขณะทำสิ่งนี้

5. ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ฉันระมัดระวังเล็กน้อยในการเตรียมเห็ดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นฉันขอแนะนำว่าอย่าขี้เกียจเกินไปและต้มขวดผสมเห็ด

เห็ดโซลีกาสำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลี - สูตรอร่อยที่ทำจากเห็ดสด

สูตรสำหรับเห็ดโซลีอันก้าก็มีกะหล่ำปลีเช่นกัน แต่องค์ประกอบของส่วนผสมแตกต่างกันเล็กน้อย สูตรนี้ไม่มีพริกหยวกหรือกระเทียม จำได้ง่ายมาก - คุณจะต้องใช้ส่วนผสมทั้งหมด 1 กิโลกรัม และกะหล่ำปลี 1.5 กิโลกรัม

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 1 กก
• ผักกาดขาว - 1.5 กก
• แครอท - 1 กก
• หัวหอม - 1 กก
• ซอสมะเขือเทศ - 1/2 ลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล
• น้ำมันพืช - 300 มล.
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

1. สับหัวหอมแล้วทอดในกระทะใส่น้ำมันพืช หัวหอมควรจะนุ่มและโปร่งใส

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ ทอดด้วยไฟอ่อนคุณสามารถปิดฝากระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

3. ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาล ใบกระวาน และพริกไทยดำ ลงในผักทอด คนให้เข้ากัน

4. ทำความสะอาดเห็ด ล้าง สับ และต้มล่วงหน้าประมาณ 15 นาที หลังจากนั้น ใส่เห็ดลงในหัวหอมและแครอท แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที เราย้ายผักลงในกระทะลึกเพื่อให้กะหล่ำปลีสามารถใส่ได้

5. ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ผักที่เหลือลงในกระทะ

ใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะทีละน้อย ผัดในส่วนเล็กๆ และเมื่อกะหล่ำปลีสุกเล็กน้อยแล้วจึงเติมส่วนใหม่ลงไป

6. ผสมทุกอย่าง ปิดฝา แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้ ให้คนเป็นระยะๆ

7. 5 นาทีก่อนสิ้นสุด เติมน้ำส้มสายชู ฮอดจ์พอดจ์แสนอร่อยพร้อมแล้ว

กฎทองในการเตรียมอาหารจานใดก็ตามคือการเชื่อถือสูตรอาหาร แต่ยังคงลองทำด้วยตัวเอง และหากขาดอะไรไปก็เติมรสชาติได้เลย

8. ฆ่าเชื้อขวดฮอดจ์พอดจ์ในกระทะด้วยน้ำร้อน

การผสมเห็ดและกะหล่ำปลีแสนอร่อย - สูตรสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า

สำหรับใครที่มี multicooker ในครัว ก็ลองโพสต์สูตรอาหารในนั้นด้วย แน่นอนว่าสิ่งนี้ทำให้งานแม่บ้านง่ายขึ้นแม้จะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยก็ตาม

Olyanka กับเห็ดที่ไม่มีกะหล่ำปลี - สูตรเลียนิ้วสำหรับฤดูหนาว

การผสมเห็ดแสนอร่อยกับเห็ดป่าซึ่งเป็นสิ่งแรกที่เรากิน จัดทำขึ้นโดยไม่มีกะหล่ำปลีฉันแนะนำให้ลอง

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 1/2 กก
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 3 ชิ้น
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 30 มล
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาที

2. ใส่เห็ดสับลงในหัวหอม เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที

3. ขูดแครอทแล้วใส่หัวหอมและเห็ด ผัดและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันต่อไป

4. ถึงคราวของพริกหยวกแล้ว เราหั่นมันเป็นเส้นแล้วใส่ลงในผักด้วย

5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสม

6. ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู ปิดฝากระทะด้วยฮ็อดจ์พอดจ์ที่มีฝาปิด ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง

เห็ดโซลีกากับกะหล่ำปลีดองและผักดอง - สูตรสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการกระจายการเตรียมการผสมเห็ดสูตรนี้เหมาะกว่าที่เคย ท้ายที่สุดแล้วกะหล่ำปลีดองและแตงกวาดองทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติเผ็ดเป็นพิเศษและในสูตรนี้ฉันแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ เพื่อความเผ็ดและกลิ่นหอม - พริก, กานพลู, ออลสไปซ์หรือแค่ใบกระวาน

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวดองพร้อมแครอท – 2 กก.
• เห็ดสด – 300 กรัม
• หัวหอม – 300 กรัม
• แตงกวาดอง – 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 150 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เกลือ – 40 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 70 มล.
• น้ำตาล – 150 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• พริก - เพื่อลิ้มรส
• กานพลู - เพื่อลิ้มรส

1. เห็ดป่าชนิดใดที่เหมาะกับการผสมนี้ และหากคุณไม่มี ให้ลองปรุงเห็ดด้วยแชมปิญอง เราทำความสะอาดเห็ดแล้วต้มจนนิ่ม (20 นาที) วางในกระชอน ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

หากเห็ดทำความสะอาดสิ่งสกปรกและใบไม้ได้ยากมาก คุณสามารถใส่เห็ดลงในน้ำเดือดแล้วนำไปต้ม สิ่งสกปรกทั้งหมดในน้ำเดือดจะลอยขึ้นไปด้านบน ใช้ช้อนขจัดสิ่งสกปรกพร้อมกับโฟม แล้วสะเด็ดน้ำเห็ดในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ต้มน้ำสะอาดอีกครั้งแล้วปรุงเห็ดในนั้นจนนิ่ม

2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช

3. ผสมหัวหอมกับเห็ดแล้วทอดอีกเล็กน้อย

4. หั่นแตงกวาดองตามใจชอบ - คุณต้องการให้เป็นวงกลมหรือต้องการให้เป็นเส้น

หากคุณไม่มีแตงกวาดองก็ไม่สำคัญ - แตงกวาดองก็ไม่เป็นไร

5. บีบกะหล่ำปลีดองออกจากน้ำเกลือ คุณสามารถเลือกล้างด้วยน้ำเย็นได้หากกะหล่ำปลีหมักอย่างแรงแล้ว

6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะก้นลึก - กะหล่ำปลี, แตงกวา, หัวหอมและเห็ด เจือมะเขือเทศบดด้วยน้ำอุ่น แล้วเทลงในส่วนผสม เพิ่มน้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง บางครั้งอาจใช้เวลานานกว่านั้นขึ้นอยู่กับกะหล่ำปลี ลองดูครับ คงจะนุ่มขึ้น

7. ในตอนท้ายสุดให้เติมน้ำส้มสายชู วางในขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อ

เห็ดโซลีกากับกะหล่ำปลี - สูตรถือบวช

โดยหลักการแล้วสูตรนี้ไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้ามากนักเห็ดกะหล่ำปลีชนิดเดียวกัน แต่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อย และหากในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วม้วนเป็นขวดคุณจะได้ส่วนผสมสำหรับฤดูหนาว

อาหารจานอื่นในคอลเลกชันสูตรอาหารและการจัดเตรียมของเรา ฉันยึดมั่นในหลักการ - น้อยแต่ดีกว่า แต่หลากหลายมากขึ้น นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเสนออาหารจานเดียวกันหลายเวอร์ชัน

และฉันขอให้คุณเดินเล่นในป่าฤดูใบไม้ร่วงอย่างเพลิดเพลินการเตรียมการที่หลากหลายและการชิมรสอร่อย และถ้าคุณเข้าใจว่าเป็นเรื่องยากที่จะเชี่ยวชาญสูตรอาหารทั้งหมดเพียงอย่างเดียว เพียงแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของคุณ จากนั้นคุณสามารถลองทุกอย่างได้

ซากุระมักมีความเกี่ยวข้องกับญี่ปุ่นและวัฒนธรรมของญี่ปุ่นมากที่สุด การปิกนิกใต้ร่มเงาของต้นไม้ที่ออกดอกกลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของการต้อนรับฤดูใบไม้ผลิในดินแดนอาทิตย์อุทัยมายาวนาน ปีการเงินและการศึกษาที่นี่เริ่มต้นในวันที่ 1 เมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกซากุระอันงดงามบานสะพรั่ง ดังนั้นช่วงเวลาสำคัญในชีวิตของชาวญี่ปุ่นจึงเกิดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของการออกดอก แต่ซากุระยังเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่า บางชนิดสามารถปลูกได้สำเร็จแม้กระทั่งในไซบีเรีย

วันนี้เราได้เตรียมอาหารจานอร่อยที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและทำง่ายสำหรับคุณแล้ว ซอสนี้เป็นซอสสากล 100 เปอร์เซ็นต์ ใช้ได้กับเครื่องเคียงทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นผัก พาสต้า หรืออะไรก็ได้ น้ำเกรวี่ไก่และเห็ดจะช่วยคุณประหยัดเวลาเมื่อคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากคิดมากว่าจะปรุงอะไร นำเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ (คุณสามารถทำล่วงหน้าเพื่อให้ทุกอย่างร้อน) เติมน้ำเกรวี่ลงไป และอาหารเย็นก็พร้อม! ผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริง

เกษตรกรรมเป็นหนึ่งในกิจกรรมของมนุษย์ประเภทหนึ่ง ซึ่งผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จนั้นไม่ได้แปรผันโดยตรงกับความพยายามที่ทำไปเสมอไป น่าเสียดายที่ธรรมชาติไม่จำเป็นต้องทำหน้าที่เป็นพันธมิตรในการปลูกพืช และบ่อยครั้งกลับสร้างความท้าทายใหม่ๆ ขึ้นมาด้วยซ้ำ การแพร่พันธุ์ของศัตรูพืชที่เพิ่มขึ้น ความร้อนผิดปกติ น้ำค้างแข็งกลับช้า ลมพายุเฮอริเคน ความแห้งแล้ง... และน้ำพุแห่งหนึ่งก็ทำให้เราประหลาดใจอีกครั้ง - น้ำท่วม

เมื่อถึงฤดูกาลเดชาคำถามก็เกิดขึ้นจากการปลูกต้นกล้าผักที่เราชื่นชอบให้แข็งแรงและมีสุขภาพดี: กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, พริกหวาน, มะเขือยาวและพืชผลอื่น ๆ อีกมากมาย ในขณะเดียวกันก็เกิดคำถามขึ้น - จะปลูกต้นกล้าที่เหมาะสมได้อย่างไรและต่อมาจะได้พืชที่แข็งแรงและเก็บเกี่ยวได้ดีจากพวกมัน? ตัวอย่างเช่นฉันปลูกต้นกล้ามาหลายฤดูกาลแล้วและปกป้องสวนของฉันจากโรคด้วยความช่วยเหลือของการเตรียมทางชีวภาพ Alirin-B, Gamair, Glyokladin, Trichocin

ให้ฉันสารภาพรักในวันนี้ หลงรัก...ลาเวนเดอร์ หนึ่งในพุ่มไม้ที่ไม่โอ้อวดเขียวชอุ่มและออกดอกสวยงามที่สุดที่สามารถปลูกในสวนของคุณได้สำเร็จ และถ้าใครคิดว่าลาเวนเดอร์เป็นชาวเมดิเตอร์เรเนียนหรืออย่างน้อยก็อาศัยอยู่ในภาคใต้ แสดงว่าคุณคิดผิด ลาเวนเดอร์เติบโตได้ดีในพื้นที่ภาคเหนือ แม้แต่ในภูมิภาคมอสโกก็ตาม แต่หากต้องการเติบโต คุณจำเป็นต้องรู้กฎและคุณสมบัติบางประการ พวกเขาจะกล่าวถึงในบทความนี้

เมื่อคุณได้ลองผลิตภัณฑ์อันล้ำค่าเช่นฟักทองแล้วก็เป็นการยากที่จะหยุดค้นหาสูตรอาหารใหม่ ๆ เพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ ฟักทองเกาหลีถึงแม้จะเผ็ดและเผ็ด แต่ก็มีรสชาติที่สดใหม่และละเอียดอ่อน หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณจะต้องปิดสลัดและปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที ฟักทองลูกจันทน์เทศของฉันชุ่มฉ่ำและหวานมาก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องบดมัน หากฟักทองมีความหลากหลาย คุณสามารถบดด้วยมือเพื่อให้น้ำคั้นออกมาเล็กน้อย

ผักกาดหอมซึ่งเป็นพืชสีเขียวที่เก่าแก่ที่สุดและไม่โอ้อวดที่สุดได้รับการยกย่องอย่างสูงจากชาวสวน ชาวสวนส่วนใหญ่มักจะเริ่มปลูกในฤดูใบไม้ผลิโดยการหว่านผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง และหัวไชเท้า เมื่อเร็ว ๆ นี้ความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและผักใบเขียวที่มีให้เลือกมากมายในซูเปอร์มาร์เก็ตทำให้ชาวสวนต้องคิดว่าพืชชนิดใดที่สามารถปลูกบนเตียงของพวกเขาได้? ในบทความนี้เราจะพูดถึงสลัดเก้าชนิดที่น่าสนใจที่สุดในความคิดของเรา

การออกดอกของดอกกุหลาบในร่มมักมาพร้อมกับ "โบนัส" อีกอย่างหนึ่งเสมอ - ความไม่แน่นอน พอเขาบอกว่าปลูกกุหลาบในห้องง่ายแสดงว่าโกหก เพื่อให้ดอกกุหลาบในร่มบาน คุณต้องสร้างเงื่อนไขในอุดมคติอย่างแท้จริง และการดูแลเอาใจใส่และการตอบสนองต่อสัญญาณของพืชอย่างต่อเนื่องเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จ จริงอยู่ไม่ว่าดอกกุหลาบจะตามอำเภอใจแค่ไหนก็สามารถปลูกได้สำเร็จในรูปแบบกระถาง และผู้ปลูกดอกไม้ที่เอาใจใส่ไม่ควรกลัวสิ่งนี้

Pollock เตรียมไว้ดีที่สุดในฐานะหม้อปรุงอาหารโดยแยกเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูก ชิ้นปลาผสมกับผักหลากสีสัน ราดด้วยซอสชีส ครีมเปรี้ยว และไข่ หม้อปรุงอาหารปลานี้มีลักษณะที่ปรากฏและรสชาติของมันคือส่วนผสมที่แปลกประหลาดของความแตกต่างอันละเอียดอ่อน ผักและเนื้อจะแช่ในครีมเปรี้ยว ชีสจะแข็งตัวเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง และไข่จะรวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ด้วยกัน ชิ้นปลาโรยด้วยสมุนไพรอิตาลีอย่างไม่เห็นแก่ตัวและพอลลอคได้รับรสชาติที่ไม่ธรรมดา

แม้ว่าปฏิทินฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มในเดือนมีนาคม แต่คุณก็สามารถสัมผัสถึงความตื่นตัวของธรรมชาติได้อย่างแท้จริงเมื่อมีพืชดอกอยู่ในสวนเท่านั้น ไม่มีสิ่งใดบ่งบอกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิได้ดีเท่ากับการที่ดอกพริมโรสกำลังเบ่งบาน การปรากฏตัวของพวกมันเป็นเพียงการเฉลิมฉลองเล็ก ๆ เสมอเพราะฤดูหนาวได้หายไปแล้วและฤดูกาลทำสวนใหม่กำลังรอเราอยู่ แต่นอกจากดอกพริมโรสฤดูใบไม้ผลิแล้ว ยังมีอะไรให้ชมและชื่นชมในสวนในเดือนเมษายนอีกด้วย

โฮกวีดเติบโตอย่างรวดเร็วและกลายเป็นป่าทึบ ทำลายระบบนิเวศที่มีอยู่และยับยั้งพืชชนิดอื่นทั้งหมด น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผลไม้และใบของฮอกวีดทำให้เกิดโรคผิวหนังอักเสบอย่างรุนแรง ในขณะเดียวกันก็ควบคุมได้ยากกว่าวัชพืชทั่วไปชนิดอื่นมาก โชคดีที่วันนี้มีผลิตภัณฑ์ปรากฏในตลาดที่สามารถกำจัดวัชพืชส่วนใหญ่ในพื้นที่ของคุณได้อย่างรวดเร็วรวมถึงฮอกวีดด้วย

แครอทมีสีต่างกัน: ส้ม, ขาว, เหลือง, ม่วง แครอทสีส้มมีเบต้าแคโรทีนและไลโคปีนที่โดดเด่น สีเหลืองเกิดจากการมีแซนโทฟิลล์ (ลูทีน) แครอทสีขาวมีไฟเบอร์จำนวนมาก และแครอทสีม่วงมีสารแอนโทไซยานิน เบต้า และอัลฟาแคโรทีน แต่ตามกฎแล้วชาวสวนเลือกพันธุ์แครอทเพื่อหว่านไม่ใช่ตามสีของผลไม้ แต่ตามเวลาที่สุก เราจะพูดถึงพันธุ์ต้นกลางและปลายที่ดีที่สุดในบทความนี้

เราขอแนะนำสูตรพายที่ค่อนข้างง่ายพร้อมไส้ไก่และมันฝรั่งแสนอร่อย พายแบบเปิดพร้อมไก่และมันฝรั่งเป็นอาหารจานอร่อยที่เหมาะสำหรับเป็นของว่างแสนอร่อย สะดวกมากที่จะนำขนมชิ้นนี้ไปสักสองสามชิ้นบนท้องถนน พายอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา หลังจากนั้นเราก็วางมันลงบนพื้นผิวไม้โดยปล่อยมันออกจากแม่พิมพ์ก่อน ก็เพียงพอที่จะทำให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถเริ่มชิมได้

ฤดูใบไม้ผลิที่รอคอยมานานสำหรับพืชในร่มหลายชนิดเป็นช่วงเริ่มต้นของฤดูปลูกและส่วนใหญ่ - การกลับมาของคุณสมบัติการตกแต่ง ขณะชื่นชมใบไม้อ่อนและหน่อที่กำลังผลิบาน คุณไม่ควรลืมว่าฤดูใบไม้ผลิยังเป็นความเครียดอย่างมากสำหรับพืชในร่มทุกชนิด พืชในร่มทั้งหมดไวต่อการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขและเป็นสากล ต้องเผชิญกับแสงสว่างที่สว่างกว่ามาก การเปลี่ยนแปลงของความชื้นในอากาศ และอุณหภูมิ

คุณสามารถเตรียมเค้กอีสเตอร์แบบโฮมเมดด้วยคอทเทจชีสและผลไม้หวานได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าจะไม่มีประสบการณ์การทำขนมก็ตาม คุณสามารถอบเค้กอีสเตอร์ได้ไม่เพียงแต่ในรูปแบบพิเศษหรือในแม่พิมพ์กระดาษเท่านั้น สำหรับประสบการณ์การทำอาหารครั้งแรก (และอื่นๆ) ฉันขอแนะนำให้คุณใช้กระทะเหล็กหล่อใบเล็ก เค้กอีสเตอร์ในกระทะจะไม่สูงเท่าในกระทะแคบ แต่มันจะไม่ไหม้และอบไว้ข้างในเสมอ! แป้งคอทเทจชีสที่ทำจากยีสต์จะมีความโปร่งและมีกลิ่นหอม