Nilagang repolyo na may mga buto-buto: mga recipe para sa paghahanda ng masarap na ulam. Nilagang repolyo na may tadyang Masarap na nilagang repolyo na may tadyang

Ang nilagang repolyo na may karne ay isang kahanga-hangang kumbinasyon na napakahirap mabigo. Iminumungkahi ko ang paghahanda ng mga buto-buto ng baboy na may repolyo ayon sa recipe na ito. Ang ulam ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya. At upang magdagdag ng ilang pampalasa, maaari kang magdagdag ng mga sausage. Ang mga pinausukang sausage, halimbawa, mga sausage sa pangangaso, at ang mga niluto sa grill, na may usok, ay perpekto din (ang aroma ay magiging kamangha-manghang).

Mga sangkap

Upang maghanda ng mga buto-buto ng baboy na may repolyo kakailanganin mo:

700-800 g sariwang repolyo;

400 g ng tadyang ng baboy;

1 karot;

1 sibuyas;

1 kamatis;

sariwang damo - sa panlasa;

1-2 inihaw na sausage o iba pa;

mantika;

asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto

Hugasan ang mga buto-buto ng baboy, tuyo ang mga ito, gupitin sa mga piraso.

Ilagay ang mga buto-buto ng baboy sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at iprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga sibuyas at karot, iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng kaunting tubig, takpan at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa maluto ang karne, mga 40 minuto.

Ilagay ang repolyo sa kawali na may mga tadyang ng baboy at mga sausage at haluing malumanay.

Balatan ang kamatis, gupitin sa mga cube at idagdag sa repolyo.

Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay, pukawin at magluto ng isa pang 5-7 minuto.

Ang mga buto-buto ng baboy na may repolyo na inihanda ayon sa recipe na ito ay mabango at napakasarap.

Bon appetit, pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay!

Ang nilagang repolyo na may mga buto-buto ay isang paboritong ulam ng mga Ruso. Ang mga mahilig dito ay mas mataba ay nagluluto nito gamit ang mga buto-buto ng baboy; Ang isang maligaya na bersyon ng masarap na ulam na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng alak at pinausukang tadyang. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng malusog na gulay na ito na may karne.

Pagkatapos mong subukan ang lahat, pipiliin mo na ang pinakagusto mo.

Paano magluto ng nilagang repolyo na may tadyang ng baboy

Dapat sabihin na kahit na may parehong uri ng karne maaari kang maging may-ari ng iba't ibang uri ng pagkain. Mag-eksperimento sa mga gulay, magdagdag ng ketchup o tomato paste at hanapin ang pinakamasarap na opsyon.

Mga yugto ng paggawa:

Banlawan ang mga buto-buto ng baboy, hayaang maubos ang likido at hatiin sa mga bahagi. Ilagay ang karne sa isang kasirola na pinainit ng langis ng mirasol, magdagdag ng asin at magprito sa lahat ng panig hanggang sa ito ay sakop ng isang gintong crust;
Alisin ang karne, ilagay ito sa isang hiwalay na plato, at iprito ang tinadtad na sibuyas sa parehong kasirola. Sa isa pang kawali, simulan ang simmering ginutay-gutay repolyo kasama ng tinadtad na karot at kampanilya peppers;
Sa sandaling bahagyang nabawasan ang dami ng repolyo, idagdag ang mga kamatis at tadyang ng baboy na hiniwa sa hiwa. Magdagdag ng asin, magtapon ng dahon ng bay at kumulo hanggang sa maluto sa ilalim ng takip.

Paano magluto ng nilagang repolyo na may pinausukang tadyang

Upang ihanda ang ulam na ito, dapat kang bumili ng pinausukang tadyang ng baboy na may isang piraso ng mantika, pati na rin ang puti o rosas na alak. Ang lahat ng iba pa ay malamang na matatagpuan sa iyong refrigerator.

Mga hakbang sa pagluluto:

Hatiin ang mga buto-buto sa mga indibidwal na bahagi, habang pinuputol ang taba mula sa kanila upang magamit para sa pagprito ng mga sibuyas. Idagdag ang karne sa sibuyas na ginisa sa mantika at bahagyang iprito. Ilagay ang mga tinadtad na malusog na gulay dito - iyon ay, repolyo at kumulo din hanggang sa ginintuang kayumanggi;
Takpan ang ulam gamit ang isang takip at kumulo hanggang sa tapos na, suriin at pukawin paminsan-minsan. Sa panahon ng mga manipulasyon, magdagdag ng alak sa mga nilalaman ng ulam, at sa dulo magdagdag ng isang kutsarang puno ng tomato paste. Ihain kasama ng tinadtad na damo at bawang.

Paano magluto ng nilagang repolyo na may tadyang ng baka

Upang maghanda ng mga buto-buto ng baka ayon sa recipe na ito, kailangan mo munang maglagay ng isang kawali na may hugasan na patatas sa apoy at pakuluan ang mga ito sa kanilang mga balat. Piliin ang dami batay sa laki ng iyong pamilya.

Ang mga susunod na hakbang ay:

iprito ang mga buto-buto ng baka sa langis ng gulay, sa huli ay dapat silang makakuha ng magandang gintong kulay;
Ngayon magdagdag ng sauerkraut sa kanila kasama ang juice sa rate na 300 g ng repolyo bawat 0.5 kg ng karne. Kung walang sapat na juice sa kawali, kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig at iwanan upang kumulo sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 40 minuto;
Kapag halos handa na ang ulam, magdagdag ng ilang kutsara ng pinaghalong kulay-gatas at ketchup sa mangkok. Ang mga peeled, coarsely chopped potatoes ay ipinapadala din dito. Ang natitira na lang ay asin at paminta ang ulam at budburan ng tinadtad na damo.

Ang recipe na ito para sa nilagang repolyo na may mga buto-buto ay may isang sagabal lamang - ang ulam ay kinakain nang napakabilis ng mga nasa bahay.

Samakatuwid, ihanda ito nang may reserba. Dapat kong sabihin na ito ay isang medyo matipid na pagpipilian, dahil ang mga buto-buto ay mas mura kaysa sa pulp, at maraming mga tao ang mas gusto ang kanilang panlasa. Magluto, mag-eksperimento at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap at madaling ihanda na ulam.

Ang nilagang repolyo na may tadyang ng baboy ay isang unibersal na ulam dahil maaari itong ihain para sa tanghalian o hapunan sa mga karaniwang araw, o bilang isang pagkain para sa mga bisita. Ang lahat ay nakasalalay sa kung paano at kung anong mga produkto ang ginamit para sa paghahanda.

Nag-aalok kami ng ilang mga recipe na palamutihan ang iyong mesa sa panahon ng isang maliit na pagdiriwang ng pamilya o simpleng pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu.

Hakbang-hakbang na recipe

Ang mga buto-buto ng baboy at puting repolyo ay perpektong magkasama. Kasabay nito, ang masarap, makatas, mabangong ulam na ito ay hindi masyadong mataas sa mga calorie, kaya ito ay magkasya nang walang putol sa iyong pang-araw-araw na menu.

Paano magluto ng nilagang repolyo na may tadyang ng baboy:

Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng hindi hihigit sa kalahating baso ng tubig upang maiwasan ang pagkasunog ng repolyo.

Nilagang repolyo na may pinausukang tadyang

Ang pagpipiliang ito para sa paghahanda ng puting repolyo na may pinausukang tadyang ay mag-apela sa lahat nang walang pagbubukod. Ang mga pinausukang karne, kasama ng mga panimpla, ay magbibigay sa mga nilagang gulay ng isang piquant note at mapabuti ang lasa.

Ano ang kakailanganin mo:

pinausukang tadyang - 0.5 kg;
repolyo - kalahati ng isang malaking ulo ng repolyo o isang maliit;
sibuyas - 1 malaki;
mga kamatis - 2 katamtamang prutas;
langis ng mirasol - 2 tbsp. l;
kumin - isang maliit na kurot;
asin - 2 kutsarita;
sariwang bawang - 1 clove;
paboritong mga gulay - 1 bungkos (maaari kang makakuha ng isang dill);
allspice - sa panlasa.

Pagluluto: 1 oras.

Nilalaman ng calorie: 250 Kcal.

Paano magluto:

Hatiin ang mga tadyang upang bumuo ng mga bahagi;
Mag-init ng mantika sa isang kawali at iprito ang mga tadyang. 5 minuto ay sapat;
Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa mga buto-buto;
Kapag ang sibuyas ay pinirito hanggang translucent, idagdag ang diced tomatoes. Maaaring alisin ang balat kung ninanais;
Magprito ng mga gulay at karne para sa isa pang 10 minuto;
Ilagay ang ginutay-gutay na repolyo, magdagdag ng asin at pampalasa. Magprito sa mataas na init para sa mga limang minuto;
Bawasan ang init sa mababang at kumulo hanggang sa maluto ang repolyo;
Mga limang minuto bago maging handa, magdagdag ng tinadtad na bawang at mga damo.

Upang maiwasang masunog ang ulam, dapat itong haluin nang madalas. Maaaring ihain na may kulay-gatas.

Beef ribs na may sauerkraut

Isang masarap, budget-friendly na ulam na madali ding ihanda. Ano pa ang kailangan ng isang maybahay?

Ano ang kakailanganin mo:

sauerkraut - 300 g;
buto-buto ng baka - 500 g;
iodized salt - sa panlasa;
allspice - sa panlasa;
patatas - 3 medium tubers;
Langis ng sunflower - 2 tbsp.

Pagluluto: 1.5 oras.

Nilalaman ng calorie: 133 Kcal.

Paano magluto ng nilagang sauerkraut na may mga buto-buto ng baka:

Banlawan at tuyo ang tinadtad na tadyang;
Init ang mantika at iprito ang ribs hanggang sa maging golden brown. Matindi ang apoy;
Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa;
Magdagdag ng repolyo na may juice at patatas sa karne;
Magprito ng kaunti ang mga gulay;
Magdagdag ng mga pampalasa;
Kung walang sapat na juice at ang pagkain ay maaaring masunog, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang third ng isang baso ng tubig;
Pakuluan ang lahat sa mababang init sa isang selyadong lalagyan sa loob ng 40 minuto.

Kung nais mong pag-iba-ibahin ang lasa, maaari kang magdagdag ng ketchup at kulay-gatas ilang minuto bago matapos ang pagluluto. Ang dressing na ito ay magbibigay sa ulam ng isang kawili-wiling tala.

Nilagang repolyo na may mga buto-buto sa isang mabagal na kusinilya

Ang isa pang pagkakaiba-iba ng nilagang puting repolyo na may mga buto-buto ay ang pagluluto ng ulam sa isang mabagal na kusinilya. Dito ang mga gulay at karne ay magiging malambot at mabango.

Ano ang kakailanganin mo (4 litro na mangkok):

anumang buto-buto - 600 - 800 g;
mga tinidor ng repolyo - 0.5 kg;
katamtamang karot - 1 piraso;
mga sibuyas - 1 sibuyas;
kamatis - 1 kutsara;
kumin - kalahating kutsarita;
asin - 2 kutsarita;
tubig - 1/3 tasa;
paprika - isang kurot.

Pagluluto: 1.5 oras.

Nilalaman ng calorie: 153.4 Kcal.

Paano magluto:

I-chop ang karne, banlawan at tuyo;
Balatan at gupitin ang mga gulay sa mga piraso;
Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, ilagay ang karne, sibuyas at karot sa itaas;
Mag-iwan sa mode na "baking" sa loob ng 30 minuto, tandaan na pukawin;
Sa dulo ng programa, idagdag ang pinaghalong pampalasa sa mangkok;
Maghalo ng tomato paste sa tubig at ibuhos sa isang mangkok na may pagkain;
Ilatag ang repolyo, itakda ang programa ng stewing para sa 1 oras;
Pagkatapos ng abiso na kumpleto na ang pagluluto, magdagdag ng tinadtad na bawang at ihalo ang lahat.

Mga trick ng chef

Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto, pati na rin ang mga komposisyon ng mga pinggan na may repolyo at mga buto-buto. Gamitin ang iyong imahinasyon at pumili ng mga kumbinasyon at paraan ng pagluluto na babagay sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa ilang maliliit na bagay na makakatulong sa iyo na maiwasan ang pagkasira ng iyong pagkain:

Kung nagluluto ka ng karne na may sauerkraut, subukang tingnan kung ito ay masyadong maasim. Kung ang repolyo ay masyadong maalat, mas mainam na ibabad ito sa tubig sa loob ng 10 o 20 minuto bago lutuin. Ang oras ng pagbababad ay depende sa kung gaano kaalat ang produkto;
Ang pagluluto ng mature na repolyo ay nangangailangan din ng kaunting paghahanda. Upang panatilihing malambot at makatas ang gulay, timplahan ito ng asin sa loob ng ilang minuto;
Ang mga tadyang na may mantika, lalo na ang baboy, ay maaaring iprito nang walang mantika upang ang ulam ay hindi maging masyadong mamantika.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika

Ang nilagang repolyo na may mga buto-buto ng baboy, ang recipe na makikita mo ngayon, ay isa sa mga pinakamahusay na pagkaing taglagas-taglamig. Simple, nakakabusog at mainit na pagkain. Ang hanay ng mga produkto ay minimal: kailangan mo lamang ng isang malakas na tinidor ng repolyo, tadyang, sibuyas at karot at isang maliit na sarsa ng kamatis. Buweno, ang mga pampalasa ay angkop sa iyong panlasa, bagaman maaari mong limitahan ang iyong sarili sa itim na paminta at bay leaf. Mas mainam na pumili ng mga buto-buto ng baboy para sa repolyo na may mga layer ng taba, mataba, ito mismo ang kaso kapag mas maraming taba, mas masarap ang tapos na ulam. Gayunpaman, kung mas gusto mo ang walang taba na karne, pagkatapos ay mayroong isa pang pagpipilian: kumuha ng isang piraso ng mantika, i-chop ito ng pino at i-render ang taba. Ang repolyo ay nilaga sa taba na ito.
Ang recipe ay simple, ngunit ang pagluluto ay maaaring tumagal ng hanggang dalawang oras, planuhin ang iyong oras upang mayroon kang maliit na reserba. Bilang isang patakaran, ang repolyo ay nilaga sa mababang init upang ito ay kumulo, ibabad sa katas ng karne at taba, at unti-unting lumambot. Kapag ang nilagang repolyo na may tadyang ng baboy ay handa na, ito ay naiwan upang magluto sa ilalim ng talukap ng mata. Siyanga pala, kinabukasan ay mas masarap pa. Maaari mo ring palitan ang mga buto-buto ng baboy ng karne ng manok at pagkatapos ay makakakuha ka ng hindi gaanong masarap.

Mga sangkap:
- tadyang ng baboy - 600 g;
- puting repolyo - 1.5 kg;
- karot - 1 malaki o 2 daluyan;
- mga sibuyas - 3 malalaking sibuyas;
- unsalted mantika - 100 g (kung kinakailangan);
- mga kamatis - 4-5 na mga PC (o 3 kutsara ng tomato sauce);
- giniling na matamis na paprika - 1 tbsp. kutsara;
- itim at pulang paminta (mainit) - 0.5 kutsarita bawat isa (sa panlasa);
- asin - sa panlasa;
- anumang mga gulay - para sa paghahatid.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Una naming hugasan ang rib strip sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo ito at ihiwalay ang mga tadyang sa isa't isa. Kung mayroong maraming karne sa kanila, putulin ang ilan sa mga ito at hatiin sa mga bahagi.

Ang mga mataba na tadyang ay maaaring agad na ilagay sa isang kawali. Kung ang karne ay matangkad, halos walang taba, pagkatapos ay i-render muna ang taba mula sa mga piraso ng mantika (gumawa ng mga cracklings).

Alisin ang mga kaluskos gamit ang isang spatula. Ilagay ang mga buto-buto at ang hiniwang karne mula sa kanila sa kumukulong mantika. Magprito sa katamtamang init ng halos sampung minuto hanggang sa maging golden brown ang lahat ng piraso. Timplahan ng itim na paminta at magdagdag ng kaunting asin.

Habang ang mga tadyang ay inihaw, i-chop ang sibuyas at karot. Magdagdag ng sibuyas sa kawali na may mga buto-buto - dapat mayroong maraming nito - at agad na pukawin, ibabad ang sibuyas na may taba.

Hinaan ang apoy - huwag kalimutan na ang mga sibuyas ay malamang na masunog nang hindi napapansin. Iprito ang sibuyas hanggang malambot, sa parehong oras ay gupitin ang mga karot sa mga piraso, hindi masyadong manipis. Ibuhos sa mga sibuyas at karne. Pakuluan ang mga karot sa loob ng ilang minuto, ibabad ang mga ito sa taba.

Gupitin ang puting repolyo gamit ang isang shredder o gupitin gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng mga bahagi sa mga buto-buto na may mga gulay, takpan ng takip upang mas mabilis itong tumira. Sa sandaling mabawasan ang dami ng repolyo, idagdag ang susunod na bahagi at iba pa hanggang sa mailagay ang lahat sa kawali. Kung nagluluto ka sa isang malaking kaldero, pagkatapos ay idagdag ito nang sabay-sabay.

Paghaluin ang repolyo, tadyang, karot at sibuyas. Ginagawa namin ang apoy na halos minimal. Takpan ng takip at hayaang kumulo ng 40-50 minuto hanggang malambot ang repolyo. Haluin nang maraming beses habang nagluluto. Kung ang repolyo ay hindi makatas, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig, kung hindi man ang lahat ay masusunog. Sa sandaling ito ay lumambot, timplahan ng mga pampalasa - giniling na paprika at pulang mainit na paminta o gumamit ng isa pang set sa iyong panlasa.

Gilingin ang mga kamatis sa isang blender sa isang homogenous na makapal na katas. Kung wala kang mga sariwang kamatis, maaari mong palitan ang mga ito ng mga de-latang (tatadtad din sila) o magdagdag ng handa na sarsa ng kamatis.

Ibuhos sa repolyo at ihalo. Warm up, magdagdag ng asin sa panlasa at kumulo para sa isa pang kalahating oras, pa rin sa napakababang apoy. Sa pinakadulo ng pagluluto, bago patayin, idagdag ang bay leaf (maaari kang magluto nang wala ito kung gusto mo).

Kung may oras, hayaang matarik ang natapos na repolyo at magpainit muli bago ihain. Budburan ang nilagang repolyo na may mga tadyang na may pinong tinadtad na perehil o cilantro at ihain. Bon appetit!

Sa isang tala. Maaari mong bawasan ang oras ng pagluluto at gawing mas malutong ang repolyo. Upang gawin ito, huwag takpan ito ng takip, kumulo sa katamtamang init hanggang sa nais na lambot.

Anuman ang maaari mong lutuin mula sa repolyo, mayroong isang mahusay na maraming mga pagpipilian para sa stewing.

Ang nilagang repolyo na may mga buto-buto ay isa sa mga paboritong pagkain hindi lamang ng mga Ruso; ang ulam ay minamahal din sa Czech Republic, Germany, at iba pang mga bansa. Mabilis itong niluto at naging napakasarap at malusog. Maaaring nilaga ang repolyo na may parehong tadyang ng baboy at baka. Sa pangalawang kaso, ang ulam ay lumalabas na mas payat, ngunit ang karne sa mga tadyang ng baboy ay mas makatas at mas malambot. Ang nilagang repolyo na may mga buto-buto ng baboy ayon sa recipe na ito ay nagiging mabango, malambot at napaka-kasiya-siya. Maaari ka ring maglaga ng repolyo na may pinausukang tadyang, naku, ang sarap nito. Mahusay na pagpipilian para sa hapunan ng pamilya!

Impormasyon sa Panlasa Pangunahing pagkain ng karne / Pangunahing pagkain ng gulay / Nilagang repolyo

Mga sangkap

Mga buto-buto ng baboy - 700 g;
Repolyo - 1 kg;
Karot - 1 pc;
Sibuyas - 1 pc.;
kamatis - 1 pc;
Langis ng gulay - 3 tbsp;
asin - 1 kutsarita;
Tubig - 1 tbsp.

Ang dami ng mga produkto ay idinisenyo para sa 4 na servings. Oras ng pagluluto - 65-70 minuto.

Paano magluto ng nilagang repolyo na may tadyang ng baboy

Pinutol o pinutol namin ang mga buto-buto ng baboy sa mga bahagi, at pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig. Siyasatin ang cut line para sa maliliit na fragment ng buto. Kadalasan mayroong maraming taba sa tadyang ng baboy, kaya pinuputol namin ang labis. Pagkatapos ay i-dab ng kaunti ang mga tadyang gamit ang isang tuwalya ng papel upang alisin ang lahat ng kahalumigmigan.

Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali kung saan namin nilaga ang repolyo na may mga buto-buto at ilagay ito sa kalan. Upang maiwasang masunog ang karne o gulay sa panahon ng pagluluto, mas mainam na gumamit ng kawali na may makapal na ilalim. Iprito ang mga tadyang sa isang preheated pan sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa ganitong paraan, tinatakan namin ang lahat ng katas sa karne upang gawin itong makatas at malasa.

Dahil mas mabilis maluto ang repolyo kaysa karne, kailangan muna itong kalahating luto. Punan ang kawali ng isang baso ng mainit na pinakuluang tubig upang halos masakop nito ang mga tadyang ng baboy. Pakuluan ang mga buto-buto nang mga 40 minuto nang nakabukas ang takip.

Alagaan natin ang mga gulay sa panahong ito. Pinutol namin ang sibuyas at pinutol ito sa maliliit na piraso.

Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Kapag ang tubig sa kawali na may mga tadyang ay sumingaw, magdagdag ng mga sibuyas at karot nang halili. Iprito ang mga gulay hanggang sa malambot ang mga karot.

Gupitin ang repolyo, ngunit hindi makinis, kung hindi man pagkatapos ng nilaga ito ay magiging lugaw.

Magdagdag ng repolyo sa kawali. Bilang isang patakaran, ang tinadtad na repolyo ay tumatagal ng maraming espasyo. Samakatuwid, kung ang lahat ng repolyo ay hindi magkasya sa kawali, pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip at kumulo ng mga 5 minuto. Kapag nabawasan ang dami ng repolyo, idagdag ang natitira.

Para sa parehong dahilan, hindi namin magagawang pukawin kaagad ang mga nilalaman ng kawali. Sa sandaling ang repolyo ay nagiging malambot, pukawin ang malumanay. Ang mga batang repolyo ay mabilis na nagluluto, 20-25 minuto ay sapat na. Kung ang repolyo ay mula sa pag-aani noong nakaraang taon, pagkatapos ay dagdagan ang oras ng pagluluto ng isa pang 15 minuto. Ang repolyo ay gumagawa ng maraming juice, kaya ang pagdaragdag ng tubig ay karaniwang hindi kinakailangan. Ngunit kung napansin mo na ang ulam ay nasusunog, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting pinakuluang tubig.

Karaniwan ang repolyo ay nilaga ng tomato paste; Ngunit kung nagmamalasakit ka sa wastong nutrisyon, pagkatapos ay palitan ang tomato paste na may tinadtad na mga kamatis. Upang maiwasan ang pagkawala ng lasa ng kamatis at maging masyadong basa sa panahon ng nilaga, kailangan mong idagdag ito kapag halos handa na ang repolyo.

3-5 minuto bago handa ang ulam, magdagdag ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa. Subukan ang ulam; ang repolyo ay dapat na katamtamang malambot at hindi malutong sa iyong mga ngipin.

Ihain ang nilagang repolyo na may mainit na tadyang ng baboy at palamutihan ng mga damo. Bon appetit!