Mga cookies na gawa sa puff pastry na katulad ng... Puff pastry na may jam, cocoa at nuts - French breakfast

Puff pastry cookies na may kakaw mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 17.7%, magnesiyo - 11%, posporus - 19.6%, klorin - 19.5%, bakal - 19.6%, mangganeso - 57.1%, tanso - 11.6%, molibdenum - 11%, siliniyum - 18.1%

Ano ang mga benepisyo ng Puff Pastry Cookies na may Cocoa?

Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang enzymes ng carbohydrate at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga malubhang karamdaman ng nervous, digestive at cardiovascular system.
Magnesium nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, synthesis ng mga protina, nucleic acid, ay may stabilizing effect sa mga lamad, at kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesium ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na panganib na magkaroon ng hypertension at sakit sa puso.
Posporus ay nakikibahagi sa maraming prosesong pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, at kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, at rickets.
Chlorine kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
bakal ay bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga function, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa transportasyon ng mga electron at oxygen, tinitiyak ang paglitaw ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin deficiency atony ng skeletal muscles, nadagdagang pagkapagod, myocardiopathy, at atrophic gastritis.
Manganese nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; kinakailangan para sa synthesis ng kolesterol at nucleotides. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng mas mabagal na paglaki, mga kaguluhan sa reproductive system, nadagdagang hina ng tissue ng buto, at mga kaguluhan sa metabolismo ng carbohydrate at lipid.
tanso ay bahagi ng mga enzyme na may aktibidad na redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at carbohydrates. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng oxygen sa mga tisyu ng katawan ng tao. Ang kakulangan ay ipinahayag sa pamamagitan ng mga kaguluhan sa pagbuo ng cardiovascular system at skeleton, at ang pagbuo ng connective tissue dysplasia.
Molibdenum ay isang cofactor para sa maraming mga enzyme na nagsisiguro sa metabolismo ng mga amino acid, purine at pyrimidine na naglalaman ng asupre.
Siliniyum- isang mahalagang elemento ng antioxidant defense system ng katawan ng tao, ay may immunomodulatory effect, nakikilahok sa regulasyon ng pagkilos ng mga thyroid hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga joints, spine at limbs), sakit na Keshan (endemic myocardiopathy), at hereditary thrombasthenia.

nagtatago pa

Makakakita ka ng kumpletong gabay sa mga pinakakapaki-pakinabang na produkto sa apendiks.

May beans. Ang pinong bean puree ay medyo neutral sa lasa. Samakatuwid, ito ay perpekto para sa matamis na palaman na hindi nasusunog o tumutulo sa panahon ng pagluluto. At maaari itong bigyan ng pinaka-iba't ibang lasa. Try mo din yung chocolate!

Mga sangkap para sa Chocolate Layered Cookies:

Layered Chocolate Cookies Recipe:

Niluluto ko ang beans gamit ang isang regular na pressure cooker nang walang paunang pagbababad. Upang gawin ito, ibuhos ang isang baso ng beans (Kidni TM "Mistral") sa isang kasirola, ibuhos ang tatlong baso ng tubig na kumukulo, magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng gulay upang maiwasan ang labis na bula at pagbara ng balbula ng pressure cooker. Huwag magdagdag ng asin! Magluto ng halos isang oras.

Pure ang natapos na beans gamit ang isang blender kasama ang natitirang likido sa pagluluto. Gumagawa ito ng humigit-kumulang 600 g ng natapos na bean puree. Kakailanganin mo ang isang quarter para sa cookies. Ang hindi nagamit na katas ay maaaring itago sa freezer.

Magdagdag ng honey at cocoa sa bean puree. Dahan-dahang ibuhos ang malakas na timplang kape at haluin hanggang sa makuha ang isang di-likidong plastic na masa.

I-thaw ang dough sheet at igulong ito ng medyo manipis. Ikalat ang pagpuno sa kuwarta at igulong sa isang roll. Gupitin ang mga piraso ng 2 cm ang kapal, gumawa ng mga hiwa sa bawat panig sa magkabilang panig. Ilabas ang mga dulo ng hiwa, na bumubuo ng "mga bulaklak".

Ilagay ang mga nagresultang piraso sa isang baking sheet na may linya ng parchment, lagyan ng itlog at budburan ng brown sugar. Palamutihan ang mga sentro ng "bulaklak" ng mga patak ng tsokolate o mga piraso ng tsokolate. Maghurno sa 180 degrees para sa 15-20 minuto.

Gumagawa ng 12-14 na malutong, katamtamang matamis na cookies na may maliwanag na lasa ng tsokolate. Anyayahan ang iyong pamilya para sa tsaa!

Pagkatapos ng 40 taon, nagsisimula ang mga pagbabago sa hormonal sa katawan ng isang babae. Ang mga proseso ng metabolic ay bumababa, nagsisimula kaming mawalan ng kalamnan tissue, na pinalitan ng taba. Ang protina ay kailangan para sa paglaki ng kalamnan. Ang pulang beans ay isang mainam na mapagkukunan ng protina ng gulay na walang taba ng hayop na matatagpuan sa karne.

Umuwi ako at lahat ay inihanda: karne, bean salad, cookies... At pinakinggan ng aking asawa ang aking mga alalahanin tungkol sa trabaho. Sa tingin ko ito ay kaligayahan. Ito pala ang rear bumper.
Bon appetit at good mood!

Ang mga jam puff ay isang magandang paraan upang simulan ang iyong umaga ng Linggo. Crispy, richly filled, aromatic, papalitan nila ang mga sikat na croissant. Ang mga mahilig sa French breakfast ay magugulat na makita ang gayong lutong bahay na alternatibo sa mesa. Ang maybahay ay mangangailangan ng napakakaunting oras upang maghurno ng isang mapang-akit na delicacy sa bahay.

Upang gumawa ng jam puffs kakailanganin mo:

puff pastry - 450 g;
jam - 100 ML;
kakaw - 2 tbsp. l;
asukal - 1 tbsp. l;
mani - 50 g;
langis ng gulay - 20 ml.

Jam puffs - recipe

Bumili kami ng puff pastry sa tindahan o inihahanda ito mismo. Sa pangalawang kaso, aabutin ng mas maraming oras, ngunit maaari mong siguraduhin ang kalidad ng mga produktong ginamit.

Nagde-defrost kami ng yari na kuwarta na binili sa tindahan sa pamamagitan ng pagputol ng packaging at paglalagay nito kasama ang base sa isang patag na ibabaw sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng 20-25 minuto maaari kang magtrabaho kasama ang kuwarta.

Mula sa isang strip ng base na 10 sentimetro ang lapad, gupitin ang mga parisukat na 10 sentimetro ang haba. Kung kinakailangan, gumulong nang kaunti. Ginagawa namin ito kapag gusto naming makakuha ng napakanipis na base. Ngunit kung lumampas ka, ang jam ay maaaring tumagas at masira ang hitsura ng produkto.

Ihanda natin ang pagpuno. Sa isang mangkok, pagsamahin ang anumang mas makapal na jam na may mga walnut at kalahati ng kakaw.

Kumuha kami ng mahusay na kalidad ng mga mani, at bago gamitin ang mga ito ay sinusuri namin ang mga ito para sa pagkakaroon ng mga partisyon at mga piraso ng shell. Kung may nakita kaming hindi kinakailangang basura, inaalis namin ito. Pinutol namin ang mga butil gamit ang isang kutsilyo.

Paghaluin ang pagpuno at ilagay ang isang kutsarita sa bawat parisukat.

Pagkatapos ay takpan ang pagpuno gamit ang libreng kalahati ng kuwarta upang makakuha ka ng isang maayos na tatsulok. Gumamit ng isang tinidor upang i-seal ang mga gilid, pagdiin ang mga ito nang magkasama. Ang tuktok ay maaaring i-cut tulad ng sa larawan.

Inilipat namin ang mga paghahanda sa pergamino kung saan tinakpan namin ang baking sheet. Kung kinakailangan, maaari itong lubricated na may langis ng gulay.

Binabasa namin ang mga tuktok ng mga tatsulok na may tubig, itlog o gatas at iwiwisik ang natitirang kakaw na may halong asukal.

Maghurno ng jam puffs sa loob ng 15 minuto sa isang oven na preheated sa 250 degrees.

Ihain nang mainit ang natapos na mga pie.

Ang katakam-takam na puff pastry ay hahanga sa kanilang hina at multi-component filling. Ang mga bata at matatanda ay hihingi ng higit pa pagkatapos ng unang kagat. Pagkatapos ng lahat, ang mga inihurnong gamit ay talagang masarap.

Ang mahangin, malambot, malasa at malutong na cookies ay talagang mabilis at madaling ihanda. Maaari mong masahin ang kuwarta para dito sa iyong sarili o bumili ng mga yari na layer sa tindahan. Maaari itong maging lebadura o wala, ngunit ang mga pangunahing sangkap ay mantikilya at harina. Mas mainam na maghurno ng maliliit na produkto mula sa masa na ito na may iba't ibang mga pagpuno, matamis at higit pa.

Maaari mong gawin ang kuwarta sa iyong sarili sa bahay. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng harina, mantikilya at isang maliit na halaga ng asin. Siyempre, kakailanganin ng maraming oras upang masahin ito, ngunit ang resulta ay tiyak na hindi mabibigo. Totoo, maraming "mabilis" na mga recipe kapag ang beer, yeast, tubig, kulay-gatas o cottage cheese ay idinagdag sa batch.

Walang lebadura

Upang makagawa ng mga cookies mula sa yeast-free na kuwarta kailangan mo ng harina (mga kalahating kilo), mantikilya (350 g), tubig (250 g), asin (0.5 tsp).

Ang paghahalo ay ginagawa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

Ibuhos ang asin sa harina, pukawin (mag-iwan ng kaunting harina para sa pagwiwisik).
Ibuhos sa tubig at pinalambot na mantikilya (isang ikapitong bahagi).
Gawin ang kuwarta sa pamamagitan ng pagmamasa nito nang halos isang minuto.
Ilagay sa plastic at palamigin ng isang oras.
Gumawa ng isang plato na humigit-kumulang 1cm ang kapal mula sa natitirang mantikilya.
Pagulungin ang isang bola ng kuwarta, gupitin ito nang crosswise sa gitna, buksan ang "petals", igulong ang mga ito.
Maglagay ng oil plate sa gitna at takpan ito ng "petals" upang walang mga puwang.
Budburan ng harina, bahagyang talunin gamit ang isang rolling pin at igulong nang maingat upang ang kuwarta ay hindi mapunit.
Tiklupin ang rolled sheet sa ikatlong bahagi, balutin ito ng plastic at ibalik ito sa refrigerator sa loob ng isang oras.
Ang pamamaraan ng rolling at folding ay paulit-ulit nang tatlong beses, hindi nalilimutang ilagay ang kuwarta sa isang malamig na lugar pagkatapos.

lebadura

Upang gawin ito kakailanganin mo ng sariwang (70 g) o tuyo (mga 25 g) na lebadura. Bilang karagdagan, para sa 250 g ng harina: isang pakete ng margarin, 50 g ng kulay-gatas, 25 g ng asukal, pula ng itlog, 0.5 tsp. asin at isang quarter na baso ng gatas.

Paano masahin:

I-dissolve ang lebadura at asukal sa pinainit na gatas, pukawin ang isang kutsarang harina. Iwanan upang mag-ferment sa isang mainit na lugar.
Pagsamahin ang harina na may asin, magdagdag ng margarin na tinadtad sa mga piraso at masahin hanggang sa mabuo ang mga mumo.
Hiwalay na ihalo ang mga yolks at kulay-gatas, ibuhos ang mga ito sa mga mumo, ihalo nang lubusan.
Ibuhos ang fermented yeast at masahin ang kuwarta.

Sa beer

Maaaring gawin ang pinong lutong bahay na cookies mula sa masa na hinaluan ng beer. Ang recipe na ito ay nagsasangkot ng paghahalo ng harina sa mainit na mantika. Sa 8 tbsp. harina kumuha ng kalahating kilo ng margarin at isang baso ng light beer.

Ang paggawa ng kuwarta na ito ay madali:

Matunaw ang margarin at agad na ibuhos sa harina. Haluin.
Ibuhos sa beer at masahin ang kuwarta.
I-wrap ito sa pelikula at ilagay sa freezer.

Upang maghanda ng mga cookies, ang kuwarta ay na-defrost, pinalabas ng manipis, nakatiklop sa ilang mga layer at muling pinagsama. Susunod, gupitin ang iba't ibang mga hugis, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Handa na puff pastry

Maaari mo itong bilhin sa tindahan upang maghurno ng mabilis at masarap na dessert para sa iyong pamilya. Tulad ng sinasabi nila, maliit na gastos - maraming kasiyahan. Maaari kang gumawa ng cookies mula sa yeast dough o pumili ng yeast-free na opsyon. Karaniwan itong ibinebenta sa mga pakete ng kalahating kilo. Ito ay maginhawa sa kahulugan na ito ay sapat na upang maghurno ng dessert para sa hapunan, at mayroong isang garantiya na walang mawawala.

Mga cookies na may iba't ibang fillings

Ang mga puff pastry ay maaaring ihanda nang may iba't ibang palaman o walang. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng partikular na lutuin. Ano ang gawa sa puff pastry cookies?

May cottage cheese

Upang maghanda ng mga cookies na may pagpuno ng cottage cheese para sa kalahating kilo ng kuwarta, kakailanganin mo ng 125 g ng cottage cheese, gadgad sa pamamagitan ng isang salaan, ilang mga pasas (2 tbsp), isang pares ng mga itlog, 2 tbsp. butil na asukal at pulbos para sa pagwiwisik.

Kung paano ito gawin:

Paghaluin ang cottage cheese, itlog, asukal at pasas - ito ang pagpuno.
Pagulungin ang kuwarta at hatiin sa maliliit na parisukat.
Maglagay ng 1 tsp sa gitna ng mga parisukat. timpla, mangolekta ng mga sulok, pindutin.
Ang bawat puff pastry ay inilalagay sa isang baking sheet (pre-grease) at pinahiran ng pinalo na itlog.

Pagkatapos ng paglamig, ang rosy cookies na may cottage cheese ay dapat na iwisik ng pulbos.

May jam

Maaari kang maghurno ng orihinal na cookies na "Windmill" na may jam (150 g bawat kalahating kilo ng kuwarta).

Madaling gawin:

Pagulungin ang kuwarta (mga 5 mm ang kapal).
Hatiin ito sa mga parisukat (ang gilid ng parisukat ay mga 8 cm).
Maglagay ng isang kutsarita ng jam sa gitna.
Gupitin ang mga sulok ng mga parisukat sa kalahati hanggang sa core ng jam. Dapat kang makakuha ng isang uri ng bulaklak na may apat na tatsulok na petals.
Ibaluktot ang mga sulok sa gitna sa isa't isa: makakakuha ka ng cookies sa anyo ng weather vane.
Ilagay ang mga resultang cookies sa isang baking sheet, brush na may yolk mixture kung ninanais.
Maghurno ng 18 minuto sa 190 °.

May jam

Upang makagawa ng mga cookies na may jam, kalahating kilo ng kuwarta ay mangangailangan ng 300 ML ng jam at isang pula ng itlog upang ma-grasa ang ibabaw (opsyonal).

Ang susunod naming gagawin:

Igulong ang kuwarta pagkatapos itong i-defrost muna.
Nag-grease kami ng jam, sinusubukan naming gawin itong maingat upang hindi ito tumulo.
Pagulungin ang kuwarta sa isang tubo, gupitin nang pahilis mula kaliwa hanggang kanan at kanan pakaliwa nang halili: makakakuha ka ng mga piraso ng trapezoidal.
Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, malawak na bahagi pababa.
Talunin ang yolk nang hiwalay at i-brush ang ibabaw nito.
Ilagay sa oven, preheated sa 180 °, para sa kalahating oras.

Mga matamis na may asukal

Ang recipe para sa puff pastry cookies na may asukal ay ang mga sumusunod:

Ihanda ang mga produkto: para sa 250 g ng puff pastry, kumuha ng 1 itlog at mga 3 tbsp. Sahara.
Ang na-defrost na kuwarta ay inilabas (0.4 cm ang kapal). Sa parehong oras, i-on ang oven upang uminit.
Talunin ang mga itlog, i-brush ang kuwarta gamit ang nagresultang timpla at iwiwisik ng asukal.
Gumamit ng mga cookie cutter upang pisilin ang mga cookies at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na binudburan ng tubig.
Maghurno ng 20 minuto sa 230 °.

May mga pampalasa

Maaari mong iwisik ang puff pastry na may linga, poppy seed at kanela (sabay-sabay o isa lang) at gumawa ng orihinal na cookies na may hindi malilimutang lasa. Para sa 1 kg ng kuwarta kakailanganin mo ng 2 itlog, 8 tbsp bawat isa. asukal at linga, 4 tbsp. buto ng poppy at isang kutsarita ng kanela.

Matapos maihanda ang lahat ng mga sangkap, simulan natin ang paghahanda ng dessert:

Pahiran ng pinalo na itlog ang niligid na puff pastry.
Budburan ng asukal na may halong poppy seeds at sesame seeds, pindutin nang kaunti. Budburan ng kanela.
Gupitin sa mga piraso na 2 cm ang lapad at i-twist ang mga ito sa isang spiral.
Ilagay ang spiral cookies sa isang baking sheet at maghurno hanggang mag-brown sa 220°C.

Chocolate - may kakaw

Upang maghanda ng mga dila ng tsokolate kailangan mo ng 0.3 kg ng harina, 0.2 kg ng margarin at kulay-gatas, 50 g ng kakaw at asukal (opsyonal).

Unang masahin ang kuwarta:

Pagkatapos salain ang harina, masahin ito ng mga piraso ng margarin hanggang sa gumuho.
Paghaluin ang kulay-gatas, gumulong sa isang bola at, nakabalot sa pelikula, mag-iwan ng ilang oras sa isang malamig na lugar.

Pagkatapos ay simulan ang paggawa ng cookies:

Ang kuwarta ay pinagsama upang bumuo ng isang pinahabang parihaba.
Ang gitna ay dinidilig ng pinaghalong kakaw at asukal (mga ikatlong bahagi ng plato).
Takpan sa gilid, iwisik muli ang tuktok na may halo.
Takpan ang kabilang panig at igulong muli ang mahabang plato.
Ang pamamaraan ng pagwiwisik ng isang halo ng kakaw at asukal ay paulit-ulit, pagkatapos kung saan ang kuwarta ay pinagsama sa isang tubo at inilabas.
Hatiin ang rolled sheet sa maliliit na piraso, i-twist ang mga ito ng kaunti at ilagay sa isang baking sheet.
Maghurno ng ikatlong bahagi ng isang oras sa 200°C.

Walang pagpuno

Ito ay nangyayari na ang lahat ng miyembro ng pamilya ay may iba't ibang panlasa: ang ilan ay gusto ng hindi matamis na cookies, habang ang iba ay mas gusto ang mga cookies na puno ng prutas. Maaari kang makalabas sa sitwasyong ito sa pamamagitan ng paghahanda ng mga cookies nang walang pagpuno (pagkatapos ng lahat, ang kuwarta ay una nang hindi matamis!) At ihain ito na may sarsa o syrup.

Nang walang pagpuno, maaari kang gumawa ng mga cookies ng iba't ibang mga hugis:

"Mga Hugis": gupitin ang iba't ibang mga hugis mula sa pinagsamang kuwarta gamit ang kutsilyo o mga hulma;
"Bows": gupitin ang rolled sheet sa mga parisukat, tiklupin ang mga ito nang pahilis, gumawa ng 2 hiwa sa kaliwa at kanan ng gitnang sulok patungo sa gitna, ibuka ang workpiece, balutin ang base gamit ang mga cut strip, na bumubuo ng bow.

Ang lahat ng mga recipe para sa paggawa ng "tainga" ay may parehong teknolohiya para sa paglikha ng mga cookies: una, ang kuwarta ay pinagsama sa isang hugis-parihaba na hugis, pagkatapos ay iwiwisik ng pagpuno, pagkatapos ay pinagsama mula sa magkabilang dulo hanggang sa gitna, ang nagresultang "double" na tubo ay nahahati sa 4 cm na piraso, inilagay sa isang baking sheet at inihurnong . Ang mga recipe ay naiiba sa pagpuno o komposisyon ng kuwarta.

Klasikong recipe

Upang makagawa ng "tainga" na cookies mula sa puff pastry ayon sa tradisyonal na recipe, kailangan mong kumuha ng 500 g ng cottage cheese, mantikilya at harina (kailangan mo ang pinakamataas na grado upang ang mga cookies ay mas malambot at mas mahangin), 6 tsp. baking powder, 1.5 tasa ng asukal, isang maliit na asin, lemon juice (maaaring pisilin mula sa 2 lemon) at 0.5 litro ng asukal sa pulbos. Ang ulam ay tumatagal ng halos 2 oras upang ihanda, isinasaalang-alang ang oras na ang masa ay lalamig sa freezer.

Upang masahin ang kuwarta kailangan mo:

Pagsamahin ang harina na may asin at baking powder.
Magdagdag ng tinadtad na mantikilya, cottage cheese at masahin ang kuwarta.
Igulong ito sa 5mm na kapal, tiklupin ito sa kalahati at igulong muli. Gawin ang mga hakbang na ito ng hindi bababa sa 8 beses.
Ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 8 oras o sa freezer sa loob ng isang oras.

Ang kuwarta ay handa na. Maaari kang gumawa ng cookies na puno ng asukal. Ang isang baking tray ay natatakpan ng baking paper, ang mga cookies ay inilalagay dito sa layo na halos kalahating "tainga" at ipinadala sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras, na pinainit sa 220 °.

Habang nagluluto ang mga tainga, gumawa ng syrup. Upang gawin ito, paghaluin ang lemon juice na may pulbos. Isawsaw ang natapos na cookies sa syrup na ito at tamasahin ang hindi malilimutang lasa ng mahangin na mga cake na may lasa ng lemon.

Mabilis na recipe

Para sa dessert, kumuha ng handa na kuwarta (0.5 kg) at asukal (4 tbsp).

Paano magluto:

Budburan ng tubig ang manipis na niligid na kuwarta (mga 4 mm) at budburan ng asukal (maaari kang magdagdag ng vanillin).
Tiklupin ang magkabilang panig patungo sa gitna. Kung ang layer ay malawak, pagkatapos ay kailangan mong tiklop muli at bahagyang pindutin pababa.
Budburan muli ng asukal at tiklupin sa kalahati, na sumasakop sa ilalim na bahagi ng tuktok, pindutin muli.
Gupitin ang nagresultang sausage sa mga piraso na 3 cm ang kapal.
Ilagay ang gilid pababa sa isang baking sheet.
Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 ° para sa mga 12 minuto.

Maaari kang maghanda ng puff dessert na may pulot: dalhin ito sa halagang 2 tbsp. gamit ang parehong mga sukat ng kuwarta at asukal tulad ng sa nakaraang recipe. Sa kasong ito, ang layer ay pinahiran ng pulot, at ang lugar kung saan ang mga tubo ay malapit ay pinahiran nito. Ang nabuo na mga cookies ay dinidilig ng asukal at inihurnong hanggang ginintuang sa loob ng 12 minuto.

Ang masasarap na aromatic cookies na may milky na lasa ay makukuha kung ang inilabas na kuwarta ay unang pinahiran ng pinainit na mantikilya na hinaluan ng gatas, at pagkatapos ay iwiwisik ng asukal at kanela.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga cookies na ito; Iminumungkahi naming ihanda ang pinakasimpleng, pinaka-maginhawa at pinakamabilis na bersyon ng cookies na may asukal - mula sa handa na puff pastry. Sa wala pang 30 minuto maaari kang maghanda ng masarap na tea treat.

May-akda ng publikasyon

Orihinal na mula sa Belarus. Ina ng dalawang anak - Miroslava at Voislava, mapagmahal at minamahal na asawa. Sa pamamagitan ng pagsasanay, siya ay isang guro ng accordion class. Nais ng isang malikhaing tao na magawa ang lahat: manahi, magpait mula sa polymer clay, magluto at, siyempre, kumuha ng litrato. Naniniwala siya na mayroong isang bagay na dapat pagsikapan, at higit sa lahat, may pagnanais, kaya sigurado ako na sa paglipas ng panahon ang lahat ay magiging mas mahusay.

May-akda ng recipe: Ekaterina Patskevich
Pagkatapos magluto makakatanggap ka ng 20 pcs.
Oras ng pagluluto: 30 min

Mga sangkap

450 g puff pastry na walang lebadura
100 g asukal

Paraan ng pagluluto

Upang ang puff pastry ay mag-defrost nang mas mabilis, dapat itong alisin sa packaging nang maaga at iwanan sa temperatura ng silid. I-on ang oven at painitin muna sa 180 degrees.

I-roll out ang kuwarta sa isang bahagyang floured surface sa isang parihabang layer na 4-5 mm ang kapal. I-brush ang niligid na kuwarta gamit ang tubig gamit ang silicone brush at budburan ng masaganang asukal; idiin ng kaunti sa kuwarta para hindi tumagas ang asukal kapag hinihiwa.

Pagulungin ang kuwarta sa isang masikip na roll mula sa dalawang magkabilang panig patungo sa gitna.

Gupitin ang nagresultang roll sa mga hiwa na 1 cm ang kapal gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Iguhit ang baking tray na may magandang kalidad ng baking paper o lutuin sa silicone mat. Alikabok ang baking paper na may kaunting harina para hindi dumikit ang cookies. Ilagay ang mga cookies na hiniwa sa gilid sa inihandang baking sheet. Budburan ng tubig.

Maghurno ng mga 15-20 minuto hanggang sa maging golden brown. Puff pastry cookies handa na. Bon appetit!