Csokoládé cupcake kenyérsütőben. Hát egy nagyon csokis sütemény kenyérsütőben (süthető sütőben is)

Az otthoni sütés kedvelői értékelni fogják a kenyérsütőgépben elkészített süteményt. A minimális időráfordítás és a kiváló eredmény kiváló motiváció a receptek gyakori használatához, amelyek nagyon változatosak lehetnek.

Hogyan kell süteményt sütni kenyérsütőgépben?

Az egyszerű és ízletes receptek az összetevők megfelelő arányával és az ilyen pékáruk ízének javítására vonatkozó ajánlásokkal segítik a házi sütemény elkészítését a kenyérsütőgépben.

1. A lisztet felhasználás előtt átszitáljuk, oxigénnel telítjük, és növeljük a késztermék porozitását és légiességét.
2. A torta tésztáját szódabikarbónával, sütőporral vagy élesztővel lazítjuk.
3. Amikor a termékeket a készülék vödörébe helyezi, vegye figyelembe az eszköz gyártójának ajánlásait, és egyedileg határozza meg a sorrendet: kezdetben száraz vagy nedves alkatrészeket kell hozzáadni.
4. A kenyérsütőgépben süthető cupcake mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, kandírozott gyümölccsel, vagy zöldségek, gyümölcsök, különféle bogyók pépet, ízesítőket: vaníliát, fahéjat, citrushéjat hozzáadva az alaphoz.
5. Az adalékanyagokat az alapkomponensekkel együtt adjuk hozzá, vagy a jelzés után visszük be az alapba, ha a használt készülék modellje rendelkezik ilyennel.
6. A termék sütéséhez használja a „Cupcake”, „Sweet Bread” vagy „Sütés” programot.
7. A kész süteményt lehűtjük egy rácsra, hogy a felület ne ázzon el a lecsapódó cseppektől.

Kapitális sütemény kenyérsütőgépben - recept

Még egy kezdő szakács is tud klasszikus cupcake-t sütni egy kenyérsütőgépben mazsolával. A tésztához való hozzáadás előtt a mazsolát alaposan meg kell mosni, majd minden oldalát liszttel meghinteni. Így az adalékanyag nem süllyed le az aljára, hanem egyenletesen oszlik el a termék teljes vastagságában. Az első sütéskor szilánk segítségével ellenőrizni kell a pékáruk készenlétét, és szükség esetén meg kell hosszabbítani a hőkezelési időt.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• liszt - 250 g;
• granulált cukor - 180 g;
• vaj - 180 g;
• mazsola - 180 g;
• vaníliás cukor - 10 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• só - egy csipet.

Készítmény

1. A vajat és a cukrot mixerrel habosra keverjük, egyenként hozzáadva a tojásokat, a vaníliás cukrot és a sót.
2. Hozzákeverjük a lisztet, a sütőport és a mazsolát.
3. Öntse a keveréket a készülék vödörébe, és kapcsolja be a „Sütés” módot.
4. 1,5 óra elteltével készen áll egy egyszerű sütemény a kenyérsütőgépben.

Túrós sütemény kenyérsütőgépben - recept

A kenyérsütőgépben elkészített édes sütemény különleges ízt kap, ha túrót ad a tésztához. A késztermék finom textúrája érdekében a terméket először turmixgéppel lyukasztják vagy szitán őrlik át. A mazsola mellett a szárított vagy szárított cseresznye harmonikusan illeszkedik az ízpalettához.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• túró - 200 g;
• liszt - 320 g;
• granulált cukor - 150 g;
• vaj - 100 g;
• vaníliás cukor - 10 g;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• mazsola, bogyók - 150 g;
• só - egy csipet.

Készítmény

1. Helyezze a túrót a készülék vödörébe, adjon hozzá tojást olvasztott vajjal és cukorral.
2. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a vaníliát, a sót, a mazsolát és a bogyókat.
3. Kapcsolja be a készüléket és süsse a túrós süteményt a kenyérsütőgépben teljesítménytől függően 1,5-2 órán keresztül „Cupcake” üzemmódban.

Csokoládé torta kenyérsütőben

A kenyérsütő igazi öröm a csokisütés szerelmeseinek. Kihűlés után a terméket csokimázzal díszíthetjük, majd megszilárdulása után egy csésze teával, kávéval, kakaóval vagy tejjel, adagokra vágva tálalhatjuk. A narancslé helyettesíthető mandarinnal, citrommal vagy bármilyen gyümölcslével.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db;
• kakaó - 60 g;
• liszt - 250 g;
• granulált cukor - 130 g;
• vaj - 100 g;
• vaníliás cukor - 20 g;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• tej - 40 ml;
• narancslé - 20 ml.

Készítmény

1. Keverje össze külön-külön a száraz és nedves összetevőket, majd tegyen mindent egy edénybe, és tegye át a készülék vödörébe.
2. Válassza a „Cupcake” üzemmódot a panelen, és süsse a csokitortát a kenyérsütőgépben 80 percig.

Sárgarépa sütemény kenyérsütő gépben - recept

Az egészséges pékáruk kategóriájába a kenyérsütőgépben készültek tartoznak. A karotinban gazdag gyökérzöldségek színnel, vitaminokkal és új ízzel töltik meg a terméket. Először finom reszelőn megőrlik vagy turmixgépben összetörik. A mazsola mellett a párolt és apróra vágott szárított sárgabarack hatékonyan kiegészíti a kompozíciót.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db;
• sárgarépa - 1-2 db;
• liszt - 160 g;
• granulált cukor - 150 g;
• vaj - 150 g;
• fahéj és citromhéj - 0,5 teáskanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• mazsola és szárított sárgabarack - egyenként 80 g.

Készítmény

1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, összekeverjük az olvasztott vajjal és a reszelt sárgarépával.
2. Hozzáadjuk a héját, a fahéjat, az aszalt gyümölcsöket, a szódás lisztet és a sütőport.
3. Tegye át a tésztát a készülék vödörébe.
4. Kapcsolja be a készüléket „Sütés” vagy „Cupcake” üzemmódban 1 órára.

Citromos sütemény kenyérsütőgépben - recept

A kenyérsütőgépben elkészített citromos süteményt úgy készítik el, hogy citromlevet és -héjat adnak a tésztához. A sós pékáruk kedvelőinek érdemes 120-150 g-ra csökkenteni a cukor mennyiségét. A liszt adagjának változtatása is lehetséges: ha csökkenti, nedvesebb és lédúsabb lesz a termék, de további percnyi sütést igényel.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• citrom - 1 db;
• liszt - 350 g;
• granulált cukor - 220 g;
• vaj - 100 g;
• sütőpor - 2,5 teáskanál;
• só - egy csipet.

Készítmény

1. A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval habosra verjük.
2. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a citrom héját és a levét.
3. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, keverjük össze, tegyük át az alapot egy tálba, és kapcsoljuk be a „Cupcake” módot.
4. Körülbelül 1,5 óra alatt elkészül a citromos sütemény a kenyérsütőben.

Banántorta kenyérsütőgépben

A banán híres arról, hogy kiválóan képes átalakítani a házi pékáruk jellemzőit. A kenyérsütőgépben elkészített sütemény, amelynek receptjei trópusi gyümölcspép hozzáadásával készülnek, ideális csemege lesz a vendégeknek, vagy egyszerűen egy csésze tea vagy tej mellé ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• banán - 3 db;
• liszt - 240 g;
• granulált cukor - 150 g;
• tejföl - 200 g;
• kakaópor - 4 evőkanál. kanalak;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• fehér és étcsokoládé - ​​egyenként 50 g;
• őrölt fahéj és só - egy-egy csipetnyi.

Készítmény

1. A banánt a tejföllel, a cukorral és a tojással turmixgéppel habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a liszt, a sütőpor és a kakaó keverékét, belekeverjük az étcsokoládé szeleteket.
3. Készítse elő a süteményt a kenyérsütőben „Sütés” üzemmódban 1,5 órán keresztül.
4. A lehűtött terméket olvasztott fehér csokoládéval bevonjuk és hagyjuk megkeményedni.

Cupcake kenyérsütőgépben tejföllel

A kenyérsütőgépben finom sütemény tejföllel, tojás nélkül készül. A termék elkészíthető adalékanyag nélkül, illetve vanília, egyéb ízesítők, mazsola, kandírozott gyümölcsök vagy darált dió keverhető a tésztába. Ez utóbbit először száraz serpenyőben vagy sütőben egy tepsiben meg kell szárítani és kissé megpirítani.

Hozzávalók:

• liszt - 200 g;
• granulált cukor - 100 g;
• tejföl - 150 g;
• vaj - 3 evőkanál. kanalak;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanília, mazsola, só - ízlés szerint.

Készítmény

1. A vajat a cukorral és a tejföllel morzsoljuk össze.
2. Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral és a sóval, ízlés szerint adjunk hozzá adalékokat.
3. Helyezze át a kapott masszát a készülék vödörébe, és készítse elő a terméket "Sütés" üzemmódban 1 órán keresztül.

Élesztős sütemény kenyérsütőgépben

A kenyérsütőgépben a következő recept szerint elkészített sütemény lehetővé teszi a húsvéti sütemény analógjának beszerzését. Itt a sütési módok lennének megfelelőbbek: „Édes kenyér” vagy „Édes péksütemények”, ahol a tészta hatékonyabban gyúrható és tökéletesen sül. Lehűlés után a terméket csokoládéval vagy cukormázzal vonhatjuk be, és ízlés szerint díszíthetjük.

Hozzávalók:

• liszt - 340 g;
• vaj - 130 g;
• száraz élesztő - 2 teáskanál;
• granulált cukor - 100 g;
• tojás - 2 db;
• tej - 80 ml;
• mazsola - 100 g;
• vanillin.

Készítmény

1. Helyezze a száraz és nedves összetevőket a készülék vödörébe a készülék használati útmutatójában található ajánlások szerint.
2. Kapcsolja be a kenyérsütőt a megfelelő üzemmódban, és süsse a jelig.

Nagyböjti sütemény kenyérsütőben

Kenyérgépben elkészítve ízében nem rosszabb, mint a pékárut tartalmazó analógok. Töltőanyagként mazsolát, kimagozott aszalt szilvát, szárított bogyókat, kandírozott gyümölcsöket vagy darált diót adhatunk a tésztához. Az alap a vanillin mellett ízesíthető őrölt fahéjjal, szerecsendióval és egyéb fűszerekkel.

Hozzávalók:

• liszt - 220 g;
• növényi olaj - 80 ml;
• víz - 250 ml;
• granulált cukor - 160 g;
• vaníliás cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• kakaópor - 40 g;
• sütőpor - 1 evőkanál. kanál;
• szárított cseresznye és dió - egyenként 50 g;
• só - egy csipet.

Készítmény

1. Egy tálban összekeverjük az átszitált lisztet, a sütőport, a vaníliát és a normál cukrot, a sót és a kakaót.
2. Keverje hozzá a víz és a növényi olaj keverékét az ömlesztett összetevőkhöz.
3. Adjon hozzá diót, cseresznyét és egyéb adalékanyagokat ízlés szerint, és öntse az alapot a készülék vödörébe.
4. Kapcsolja be a készüléket „Sütés” módban 1 órára.

Sütőtök torta kenyérsütőgépben

Sütőtökös kenyérsütőben való cupcake sütéséhez először sütőtökpürét kell készíteni. Ehhez a növényi pépet kevés vízzel egy serpenyőben pároljuk, vagy sütőben sütjük, majd turmixgéppel pürésítjük. Ha a püré vizes lesz, csökkenteni kell a tésztához adagolt víz mennyiségét.

Hozzávalók:

• sütőtök püré - 220 g;
• liszt - 300 g;
• vaj - 120 g;
• sárgája - 2 db;
• granulált cukor - 250 g;
• fahéj és szerecsendió - 0,5 teáskanál;
• víz - 1/3 csésze;
• sütőpor - 1 evőkanál. kanál.

Készítmény

A kenyérsütő az egyik fő kulináris asszisztens. Nemcsak friss házi kenyérrel, hanem más finom péksüteményekkel is kedveskedhet családjának, és segít a tészta elkészítésében. A sütemény pedig kenyérsütőgépben készül el a lehető leggyorsabban és legegyszerűbben.

A túró mindig lágy, lágy finomságot ad. Vegyünk belőle 200 grammot. Egyéb hozzávalók: fél rúd krémes margarin, 2 ek. liszt, csipetnyi szóda és só, 140 g kristálycukor, 3 db. csirke tojás, 1,5 kicsi. kanál sütőpor.

1. A nem hideg tojást villával feltörjük. A margarint felolvasztjuk és lehűtjük, majd a készülék edényébe öntjük.
2. A túrós és tojásos keveréket is oda küldik.
3. Már csak az összes száraz hozzávalót kell hozzáadni.
4. A csemege a „Cupcake” programban sül el.

A túrós süteményt kenyérsütőgépben 110 percig készítjük.

Hozzáadott mazsolával

Az ilyen gazdag péksütemények akár a húsvéti asztalra is kerülhetnek. Hozzávalók: 2 db. csirke tojás, fél rúd vaj, 80 ml tej, kicsi. kanál só, 365 g prémium világos liszt, 2 kicsi. kanál száraz élesztő, 4 nagy kanál cukor, 90 g sötét mazsola.

1. A tojásokat azonnal felütjük a készülék táljába, vajdarabokat rakunk rá, és hideg tejet öntünk rá.
2. Ezután adjuk hozzá az összes száraz hozzávalót a felsorolt ​​összetevőkhöz.
3. Utolsóként forrásban lévő vízzel leforrázott mazsolát adunk hozzá.

A mazsolás cupcake-t a kenyérsütőben a vajas sütési programban a végéig sütjük. A receptet 750-800 g súlyú finomsághoz tervezték.

A savón

Egy ilyen desszerthez nem szabad spórolni a fűszerekkel. Hozzávalók: 3 db. csirke tojás, 40 g jó minőségű vaj, 160 ml tejsavó, 420 g liszt, csipetnyi só, kurkuma és vanillin ízlés szerint, 20 g gyors élesztő, 140 g kristálycukor.

1. A hozzávalókat egyenként adjuk a serpenyő táljába: meleg tejsavó, nem hideg csirke tojás, olvasztott vaj. Ezután minden ömlesztett komponens kerül elküldésre. Előfordul, hogy egy eszköznek megvan a maga ajánlott technológiája az alkatrészek elrendezésére, akkor azt követni kell.
2. A „Gyors” módban a sütemény 120-130 percig sül.
3. A forró vízben megduzzadt mazsola megfelelő jelzés után kerül a sütőtálba.

A kész csemegét bőségesen megszórjuk porcukorral.

Citromos cupcake

Egy ilyen desszert kötelező összetevője a citrushéj. Hozzávalók: 3 db. csirke tojás, 1 citrom, ½ teáskanál. só, 80 g jó minőségű vaj, 180 g kristálycukor, 290 g világos búzaliszt.

1. A tojásokat egy tálba öntjük – sózzuk, cukrozzuk. Ezután a keveréket jól felverjük.
2. A héját finom reszelővel ledörzsöljük. A gyümölcslevet külön edénybe préselik.
3. Az összes elkészített terméket, valamint a lisztet a készülékbe helyezik. A vajat előolvasztjuk.
4. A megfelelő üzemmódban a pékáruk addig főznek, amíg az elkészül.

A desszertet hűtve tálaljuk.

Kefirrel kenyérsütőben

Lehetőség van savanyú termék használatára is. Hozzávalók: 3 db. csirke tojás, 65 g tejszínes margarin, 90 g zsíros tejföl, 230 g túró, 160 g kristálycukor, egy standard csomag vanillin és sütőpor, 2 nagy kanál kakaó.

1. A margarint felolvasztjuk. Az összes többi komponens nem igényel előzetes előkészítést.
2. A termékek a receptben feltüntetett sorrendben kerülnek a tartályba.
3. Először a tésztát összegyúrjuk és leülepítjük. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe. Maga a sütési folyamat körülbelül 65-70 percet vesz igénybe.

A csemege készenlétét száraz gyufával ellenőrizzük.

Recept angolul

A recept angol változata a legegyszerűbb összetevőket tartalmazza. Olcsó és ízletes lesz. Hozzávalók: 90 g jó minőségű vaj és tejföl, 280 g liszt, 4 db. csirke tojás, egy nagy kanál konyak, citrom, 130 g kristálycukor, 90 g mandula és világos mazsola, kicsi. egy kanál sütőpor, só a kanál hegyén.

1. A vajat, a tojást és a tejfölt mixerrel jól felverjük. Homokot, citrushéjat és sót is adnak hozzá. A hozzávalókat ismét jól felverjük.
2. A lisztet a sütőporral átszitáljuk. Keverjük össze száraz serpenyőben sült mandulával, valamint forrásban lévő vízzel leforrázott mazsolával.
3. Minden termék a készülék edényébe kerül. A finomság megfelelő üzemmódban körülbelül 110 percig készül.

Ha a program végén a csemege belül nedvesnek bizonyul, további fél órára bekapcsolhatja a készüléket.

Capital cupcake

A sütemény legnépszerűbb változata kenyérsütőgéppel is elkészíthető. Gyerekek és felnőttek évtizedek óta szeretik. Hozzávalók: egy csomag jó vaj, 140 g kristálycukor, 90 g tejföl, 4 db. csirke tojás, 290 g világos liszt, kicsi. egy kanál sütőpor, egy nagy kanál konyak, 130 g bármilyen kandírozott gyümölcs, egy marék mazsola.

1. Egy külön tálban az olvasztott vajat, a tejfölt és a homokot (cukrot) jól felverjük. Ha magas pékárut kell készíteni, akkor homok helyett fruktózt használjon.
2. A maradék termékeket, a mazsola és a gyümölcsök kivételével, hozzáadjuk a kapott masszához. A lisztet először át kell szitálni.
3. A tésztát a készülék olajozott edényébe helyezzük. Azonnal adjunk hozzá gyümölcsöt és mazsolát a keverékhez.
4. A finomságot megfelelő módban 1,5-2 órán keresztül készítjük.

A készülék sípolása után a tortát óvatosan eltávolítják, díszítik és teához tálalják.

Hozzáadott mákkal

Elég lesz 3 nagy kanál mákot venni. Egyéb hozzávalók: 430 g liszt, egy csomag zsíros vaj, 1 ek. cukor, 3 kicsi kanál sütőpor, citrom, csipet vanillin, 4 db. csirke tojás.

1. A sóval, vanillinnel és cukorral őrölt tojást a készülék formájába öntjük. A citrusfélék levét és héját is oda küldik.
2. Már csak a vajat (lágyított), a mákot és a sütőporral átszitált lisztet kell hozzáadni.
3. Kiválasztjuk a süteményprogramot, és készre sütjük a csemegét.

Az így kapott desszertet csokoládéval meglocsoljuk.

Hogyan főzzek tojás nélkül?

Ez a recept gazdaságos változata. Hozzávalók: fél liter kefir, 1,5 ek. kristálycukor, 1 ek. növényi olaj, kicsi kanál szódabikarbóna, 3 ek. világos liszt, egy marék búzadara.

1. A szódát kefirbe öntjük, és néhány percig állni hagyjuk. Ezután a keveréket felverjük növényi olajjal. A folyamat során homokot öntenek bele.
2. A tésztát a készülék edényébe öntik. A tetejére szitált lisztet öntünk.
3. Egy ilyen sütemény elkészíthető kenyérsütőben (megfelelő programban, amíg el nem készül), vagy sütőben. Az első lehetőség körülbelül 110 percet vesz igénybe.

A pékáruk még tojás nélkül sem esnek szét, szépek és ízletesek.

Almás sütemény kenyérsütőben

A szezon során a házi gyümölcsökből aromás cupcakes készíthető. Erre a legalkalmasabb az alma (3 db). Egyéb hozzávalók: 2/3 csésze kristálycukor, 3 db. csirke tojás, 40 g vajas margarin, ½ kicsi. kanál sütőpor, 1 ek. könnyű liszt.

1. Egy külön tálban verjük habosra a cukrot és a tojásokat.
2. Oxigénnel dúsított lisztet és sütőport szitálunk ezekhez a hozzávalókhoz.
3. Már csak az olvasztott és lehűtött margarint, valamint a meghámozott alma apró darabjait kell hozzáadni a keverékhez.
4. A jól kikevert tésztát a készülék olajozott edényébe helyezzük.
5. A desszert „Cupcake” vagy „Sütés” módban készül.

Porcukorral tálalva finom.

Sok kenyérsütőgép tulajdonos kizárólag házi kenyér készítésére használja a készüléket. Őszintén meglepődnek, amikor megtudják, hogy mindenféle egyéb pékárut lehet benne sütni, beleértve a muffint is. A kenyérsütőben készült csokitorta különösen sikeres. Nehéz egyszerűbb sütési receptet találni. Csak be kell töltenie az összes szükséges hozzávalót, és már mehet is a dolgára. A készülék értesíti Önt, ha az étel elkészült.

Csokis sütemény recept kenyérsütőgépben

Sok lehetőség kínálkozik a sütemények kenyérsütőgéppel történő elkészítésére, és mindegyik jó a maga módján. A csokoládé torta receptjeit joggal tekintik az egyik legsikeresebbnek. A kész étel különleges ízű és illatú. Egy ilyen sütemény nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, és szinte lehetetlen elrontani, mert valójában a szakács helyett mindent kenyérsütő készít. A csokoládé torta elkészítéséhez az édes süteményekhez szükséges szabványos termékkészletre lesz szüksége.

Főbb összetevők

A sütéshez szükséges összetevők a következők:

• szitán átszitált liszt 250 g;
• tojás 3 db (a főzés során a tojást és a cukrot keverővel felverjük);
• 125 g margarin vagy vaj;
• 125 g cukor;
• 3 evőkanál. l. kakaópor;
• 1 tk sütőpor (szódával helyettesíthető, asztali ecettel lehűtve);
• 1 kis csomag vaníliás cukor.

Főzési eljárás

Mielőtt elkezdené a csokitorta készítését kenyérsütőgépben, elő kell készítenie az összetevőket. A lisztet egy mély edénybe szitáljuk, majd hozzáadjuk a morzsás hozzávalókat: sütőport, kakaót és vaníliás cukrot. A tojásokat külön-külön habosra keverjük a cukorral. Ha elértük a kívánt állagot, adjuk hozzá a tojást a száraz hozzávalókhoz. Ezután adjuk hozzá a lágy (majdnem folyékony) vajat, és alaposan keverjük össze mindent.

Vegye ki a sütőedényt a kenyérsütőgépből, és vegye ki belőle a spatulát. Hogy a kész csokis desszert könnyen kivehető legyen belőle, csepegtethetünk az aljára egy kevés növényi olajat vagy vajat. Azok, akik rendszeresen készítik ezt az ételt, azt állítják, hogy a sütemény enélkül is problémamentesen leválik az edény faláról.

Öntse a tésztát az előkészített tálba. A készüléken be kell állítani a „cucca program” sütési módot. Ezt követően a formát a kenyérsütőgépbe küldjük és készre sütjük. A pontos sütési idő attól a serpenyőtől függ, amelyben az étel készül (minél mélyebb, annál tovább tart a sütése). A kenyérsütőgép jelzése jelzi, hogy a folyamat befejeződött.

Jobb, ha nem azonnal távolítjuk el a terméket, hanem közvetlenül a formában hagyjuk állni 10, vagy még jobb esetben 15 percig.

Vegye ki a tortát a formából, és hagyja teljesen kihűlni. Az így elkészített étel ropogós kérgét hoz létre, ami lassú tűzhellyel nem érhető el. A kenyérsütőben kész a csokitorta.

Videó csokoládétorta készítéséről kenyérsütőgépben

Ahhoz, hogy egy csokoládédesszert sikeres legyen, vannak titkai az elkészítésének:

1. Ahhoz, hogy a kenyérsütőgépben sült sütemény nagyon finom legyen, a lisztet már az elején össze kell keverni a kakaóporral. Ez biztosítja a csokoládé ízének egyenletes eloszlását a termékben. Ha a keverés később történik, amikor a folyékony összetevők már benne vannak a kompozícióban, akkor a kakaó nem keveredik meg. Biztosan lesznek világos foltok a tésztán.
2. A csokis muffinok és piték standard receptjei, egyszerűek és finomak, sikeresen elkészíthetők kenyérsütőben. A termék íze egyáltalán nem romlik.
3. Kívánt esetben a kenyérsütőben elkészített csokis muffinokhoz töltőanyagokat adnak az ízek változatossága érdekében. Ezek lehetnek őrölt diófélék, bogyók, szárított gyümölcsök, kókuszreszelékek, kandírozott gyümölcsök és bármilyen más megfelelő összetevő. A legtöbb édesszájú kedvelő szerint a legsikeresebb étel a cseresznyés csokis muffin.
4. Kenyérgép segítségével elkészítheti a csokis muffin sovány változatát. Ehhez ki kell cserélnie a tojásokat a kompozícióban. 1 tojás megfelelője lehet: 2 ek. víz és 1 evőkanál. kukoricakeményítő, pépesített 1 banán, felverve 3 evőkanál vízzel. szójaliszt.
5. Ahhoz, hogy a késztermék esztétikailag vonzónak tűnjön, díszíteni kell. A banális lehetőség az, hogy porcukrot szórunk a tetejére. A modern pékségek minden ízléshez és színhez göndör port árulnak. Igazi kulináris remekművet készíthet, ha egy csokis cupcake-t fondant virágokkal díszít. Nos, ha nem akarsz sokat bajlódni, akkor a mázzal, gyümölcsökkel, dióval vagy krémmel bevont pékáruk gyönyörűek.
6. Ha a pite szellősnek bizonyul, akkor problémák merülhetnek fel a hűtés utáni szeleteléssel. Ezért jobb, ha a bolyhos pékárut forrón vágja. Ez egyébként kés hiányában egyszerű kifeszített cérnával történik.
7. Csokis muffin kenyérsütőgépben történő sütésekor felmerülhet az aggodalom, hogy nem lehet egészben kivenni a formából. Erre az esetre van egy trükk: kartonból vágj ki egy formát, amely illeszkedik a forma aljához, és tekerd be fóliába. Magának az edénynek az alját béleljük ki sütőpapír csíkokkal úgy, hogy a végei kilógjanak. Erre a szerkezetre fóliaformát helyezünk, és bátran ráöntjük a tésztát.
8. A csokoládé íz fokozása érdekében egy kis kávét vagy étcsokoládét adhatunk hozzá.

Az edényben szereplő élelmiszerek kalóriatartalma

100 g kész csokitorta teljes kalóriatartalma 330 kcal.

A termék tartalma:

• fehérjék 8 g;
• zsír 15 g;
• szénhidrát 45 g.

Az egyes összetevők kalóriatartalma 100 grammonként:

• liszt 325-364 kcal (típustól függően);
• cukor 398 kcal;
• tojás 80 kcal;
• vaj 652-869 kcal (zsírtartalomtól függően);
• kakaó 374 kcal;
• vaníliás cukor 379 kcal;
• sütőpor 79 kcal.

A kenyérsütőgépben csokoládéval készült sütemény magas kalóriatartalmú étel. A recept enyhén módosítható az étel tápértékének részleges csökkentése érdekében. Ehhez cserélje ki a prémium lisztet teljes kiőrlésű dúsított lisztre, és válasszon alacsonyabb zsírtartalmú olajat.

Csodálatos dolog a kenyérsütő, az összes hozzávalót beledobod, összekevered, befőz, süt, de ez csak a kenyérre vonatkozik. Ami a tortát illeti, ez egy kicsit bonyolultabb, mivel a tésztát magának kell gyúrnia. Kiderült, hogy nincsenek előnyei, de szórakozásból meg lehet próbálni.

Hogy kipróbáljam a kenyérsütő képességeit, párszor sütöttem benne cupcake-t. És hogy őszinte legyek, véleményem szerint jobb a sütőben főzni az ilyen főzeteket, de ha hirtelen elromlik a kedvenc sütőd, és annyira vágysz egy cupcake-re, hogy egyszerűen nem tudod túlélni, akkor egy kenyérsütő segít. te.))

Ahogy már írtam, hogy Az LG kenyérsütőgéphez egy 230 ml-es mérőpohár is tartozik. És a csészékben van feltüntetve az adagolás. Ha a folyékony összetevőkkel minden tiszta, akkor az ömlesztett összetevőkkel - nem annyira. Így melléjük írom a mennyiséget mindkét méretben (pohár és gramm).

Hadd emlékeztesselek, hogy egy 100 ml-es tartály a következőket tartalmazza:

• 65 gramm liszt,
• 70 gramm cukor,
• 90 gramm olvasztott tejszín. olajok

Egy cikkben kanál - 15 g,

Egy órán belül\. kanál - 5 gr.

Mielőtt bármilyen típusú süteménytésztát beleöntünk a tepsibe, vegyük ki a formát, és kenjük meg olajjal az alját.

Cupcake "Arany"

Az egyik kedvenc receptem. A felhasználásával készült sütemény valóban gyönyörű arany árnyalatú, a recept pedig mondhatni aranyszínű, vagyis klasszikus.

Hozzávalók:

Olvasszuk fel a vajat egy vastálban, adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze. A tojásokat felverjük és felverjük.

Ezután felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a sót, a vanillint, a sütőport és a lisztet. Egyébként vaníliás cukor helyett kristályos vanillint használtam, természetesen kisebb arányban.

A tésztát öntsük a formába, és helyezzük a kenyérsütőgépbe. A legelső fotón látszik, hogy nagyon kevés tészta volt a formában. (A formám maximális térfogata 700 g.) Telepítse a „Cupcake” programot és várja meg a finomságot.

Ez az a kis cupcake, amit kaptam. Igen, nem magas, de a kenyérsütőmben sosem kelnek meg a muffinjaim, ez a fő hátránya. Ha jobban csinálod, oszd meg kommentben, mi a titok.

Csokoládé cupcake

A második a kedvenceim listáján a kakaós cupcake. Sajnos nem fotóztam le, de biztosíthatom, hogy finom és gyönyörű lett.))

Hozzávalók:

Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a kakaót, a sütőport és a cukrot. Egy közepes tálban keverővel habosra verjük a vajat, feltörjük a tojásokat, és az egészet felverjük. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és keverjük össze. Ezután – tej, vaníliás cukor és citromlé. Alacsony sebességgel verjük fel a tésztát. Öntse a tésztát a formába, küldje el a kenyérsütőgépbe, válassza ki a „Cupcake” programot.

Kókuszos cupcake

Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Külön-külön verjük fel a tojást, a vajat és a cukrot, amíg a keverék megvilágosodik. Hozzáadjuk a száraz lisztes keveréket és a tejet, és tovább verjük. Végül adjuk hozzá a citromhéjat és a kókuszreszeléket, és keverjük össze. A tészta kerül a formába, a forma a sütőbe. Program – „Cupcake”.

Cupcake a kávéhoz

A cupcake még finomabb lesz, ha a tetejét tejszínnel vagy cukormázzal kenjük meg. A sűrített tejet leggyakrabban tejföllel keverem, és ezt a keveréket bőségesen ráöntöm a darabokra vágott cupcake-re. Az alábbiakban található egy máz recept, amellyel azonnal megsütheti a terméket.

Hozzávalók:

A lisztet, a sót és a sütőport összekeverjük. Egy külön tálban verjük fel a tojást, a cukrot és a vajat. Adjunk hozzá tejet, majd verjük újra. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, jól keverjük össze, sűrű lesz a keverék.

Egy külön tálban habosra keverjük a máz hozzávalóit. A cukormáz felét a tepsi aljára kenjük. Beleöntjük a tésztát. A maradék cukormázzal megkenjük a cupcake tetejét. Helyezze be a kenyérsütőgépbe a „Cake” programban.

Mákos cupcake

Az ömlesztett termékeket (liszt, só és sütőpor) keverjük össze. Egy külön tálban habosra verjük a tojásokat, a vajat és a cukrot. Hozzáadjuk a tojást, a citromlevet és a mákot. Mindent felverünk. Ezután tegye a tésztát a formába. Program "Cupcake".

Ez a kenyérsütőgépben készült csokitorta igazi csokoládé ízével ragadott meg! Mint minden csokoládé szerelmese, egyszerűen nem tudtam neki ellenállni... Fontos eseményre készültem - tegnap ünnepeltük kebelbarátommal a 18. életévét (nagykorúvá válást!) a találkozásunk napjától. Ezért úgy döntöttem, hogy sütök valami nagyon finomat! De nem túl időigényes, mivel a nap már stresszes volt - munka, tanulás, házimunkák. A recept kísérleti jellegű, most használom először, de mivel kivétel nélkül mindenkinek tetszett az eredmény, azonnal megosztom! 😉

Apropó! Szeretném Önöknek, kedves olvasóknak bemutatni új konyhai kisegítőmet - a Vitek kenyérsütőt! VT-1999 modell. Nos, és ennek megfelelően egy új résszel az oldalon - Receptek egy kenyérsütő géphez. A kenyérsütéssel kezdtem, nem találtam meg azonnal a víz és a liszt optimális arányát, de erről majd külön, közvetlenül a kenyér receptjében)) Addig is egy csokitorta kenyérsütőben; megnyitja ezt az új részt.

Általánosságban ezt a finomságot joggal nevezhetjük muffinnak, hiszen az elkészítésének egyik fő feltétele teljesül, ami megkülönbözteti a cupcake-től... legalábbis amerikai értelemben. Ugyanis az összes száraz hozzávalót külön-külön, a folyékony összetevőket külön-külön keverjük össze. És csak ezután csatlakoznak. Ezt a folyamatot már a kenyérsütőre bíztam. De te magad is csatlakoztathatod. Ebben az esetben kiveheti a tésztadagasztó lapátot a kenyérsütőgép edényéből, mert már nem kell dagasztania semmit.

Csokitortát kenyérsütőben sütöttem „Cupcake” módban, 2 óra 50 percre állítja a sütési időt. Ebből közvetlenül a sütéshez - 1 óra 5 perc. Ha asszisztense nem rendelkezik ezzel a módszerrel, válassza az „Édes sütés”, „Sütés” vagy valamilyen hasonló módot. Kívánság szerint ezt a süteményt a sütőben is elkészítheti. Ezután a száraz és a folyékony hozzávalókat össze kell keverni, és 180 fokon 40-60 percig sütni, a használt formától függően. Gyufával vagy fa nyárssal ellenőrizzük a készenlétet.

És hogy az íze csokis-előcsokis legyen, kakaó és csokoládé kombinációját használtam. A kakaópor legyen kiváló minőségű és hagyományos – adalékanyagok nélkül. Csokoládé - ​​ízlés szerint, de töltőanyagok nélkül, dió, mazsola, sütemény és egyéb dolgok formájában.

Hozzávalók:

• prémium búzaliszt - 250 g (2 csésze)*
• kakaópor - 60 g
• csokoládé (Nekem van „Kávé tejjel”) - 60 g
• cukor - 75 g (igény szerint növelhető)
• tojás - 2 darab
• só - 0,5 tk.
• sütőpor - 15 g
• vaj - 100 g
• tej - 50 ml
• frissen facsart gyümölcslé - 1 evőkanál.

* 1 csésze = 200 ml folyadék = 125 g liszt

Először a lisztet szitáljuk egy külön edénybe, majd a kakaóport és a sütőport. Alaposan összekeverve.

Hozzáadott cukor és só. Megint keverve.
Az összes összetevő meghatározott arányával a sütemény közepesen édes lett. Ha édesebbé szeretnéd tenni, adj hozzá több cukrot.

A tojásokat felverjük a puha vajjal.

Hozzáadott tej és citromlé.
Jobb, ha bármilyen más gyümölcsből - narancsból vagy mandarinból - frissen facsart gyümölcslevet veszünk. De nekem csak citrom volt. Neki is jól esett.
Megint megvertem.

Most már minden készen van, a kenyérsütőgépben sütheti a csokitortát!
A kapott masszát a kenyérsütőgép táljába öntöttem. Száraz hozzávalók keverékét is küldtem ide. Mint már írtam, nem magam kavartam.

A csokoládét megtörtem és adagolóba tettem. Ha nincs adagolód, egyszerűen tedd ki a csokoládét a többi hozzávalóval együtt.
Azonnal elárulom, hogy a kész cupcake-ben nem lesz külön darab csokoládé. A csokoládé sütés közben megolvad, így gazdagodik a finom kaka íze))

"Cupcake" módba állítottam. Amint látja, a programom 2 óra 50 percig tart.

Amikor a megadott idő után megszólalt a jelzés, kivettem a tálat a kenyérsütőből. Óvatosan fordítsa meg a tortát, és vegye ki a hűtőrácsra.
Ezt már nem forgattam, mert a vendégemmel voltam elfoglalva! ;)

Nekem így lett - csokitorta kenyérsütőben - gyönyörű! Az íze és az illata pedig egyszerűen összehasonlíthatatlan!

A cupcake Brownie-ra emlékeztetett. Bár belül nem folyékony, de nagyon finom. És egyszerűen gyönyörű! ;)

Nézze meg a legjobb cikkek közleményeit! Iratkozz fel a Baking Online oldalakra itt,