2 3 настай хүүхдэд зориулсан оройн хоолны жор. Хүүхэддээ оройн хоолонд зориулж юу хийж чадах вэ: түргэн шуурхай, амттай хоол хийх жор

Та насанд хүрсэн гэр бүлийн гишүүдийн идэж буй хоолыг харгалзан 1 настай хүүхдийн өдөр тутмын цэсийг төлөвлөж болно. Хүүхдийг энгийн ширээнд аажмаар шилжүүлэхийн тулд хүүхдийн тэнцвэртэй, тэжээллэг хоол тэжээлийг сайтар бодож үзэх шаардлагатай. Хүүхдийн эрүүл мэнд, хөгжил нь зөв хооллолтоос шууд хамаардаг.

Хооллох онцлог

12 сартайд хоол боловсруулах систем нь шинэ хоолыг шингээж авах чадвартай, амны хөндийд үүнийг идэвхтэй зажлахад бэлэн болсон хэд хэдэн шүд байдаг. Бүх бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах боломжгүй ч бүх найрлагыг нь нунтаглах хэрэгцээ аажмаар алга болж байна. Энэ насны хүүхдүүд өөрсдийн амтыг сонгох чадвараа аль хэдийн хөгжүүлж байгааг санах нь зүйтэй. Тэд аль хоолонд дуртай, аль нь татгалзахаа өөрсдөө сонгож сурдаг.

Хэрэв таны хүүхэд хөхүүл хэвээр байгаа бол түүнийг хөхний сүүнд агуулагдах шим тэжээлээс хасах ёсгүй. Хооллох үйл явц нь хүүхдэд аюулгүй байдлын мэдрэмжийг өгч, хайртай хүнтэйгээ ойр дотно харилцаатай байдаг. Эхийн сүүний оройн хэсэг нь хүүхдийг хурдан унтахад тусална. Хөхөөр хооллохыг аажмаар бүрэн зогсоож, өглөө, оройд хичээлийн тоог бууруулж, үе шаттайгаар хийх ёстой.

1 настай хүүхдийн хоолны дэглэм бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Та өдөрт 4-5 удаа хооллох хэрэгтэй - 3-4 цаг тутамд. Энэ хугацаанд бяцхан хүүхэд өлсөх цаг гарна. Хөхөөр хооллохыг харгалзан өдөрт 5-6 удаа хооллохыг зөвшөөрдөг. Хүүхдийн хоолны дуршилаас хамааран ээж нь өдөрт хэдэн удаа хооллохыг шийднэ. Хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд тогтоосон дэглэмийг зөрчихгүй байх нь чухал юм. Та шөнийн цагаар хооллохоо аажмаар зогсоох хэрэгтэй.

Өглөөний цай

Өглөө сэрэх нь хөхний сүү эсвэл холимог хоолноос бүрэн өглөөний цай руу аажмаар шилждэг. Каша нь хоолны дэглэмийн гол бүтээгдэхүүн хэвээр байна. Ердийн овъёос, Сагаган, будаатай будаагаас гадна эрүүл мэндэд тустай эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудайн будаа санал болгож болно.

Шаардлагатай бол сүүтэй будаа нь усанд чанаж болгосон будаагаар сольж болно. Та мөн ногооны шөл хэрэглэж болно.

Нэг настай хүүхдэд үйлчлэх хэмжээ нь 150-200 мл байна. Будаа дээр 5 гр цөцгийн тос нэмнэ. Та тавган дээр жижиглэсэн жимс нэмж болно, эсвэл тусад нь бэлтгэсэн жимсний нухаш хийх болно. Чанасан шар нь таны өглөөний хоолны дэглэмийг нөхөх болно. Будааг уурын омлетоор сольж болно. Цөцгийн тостой сэндвичний хувьд та улаан буудайн талхыг сонгох хэрэгтэй: хөх тарианы гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь гэдэс дотор исгэх процессыг өдөөдөг.

1 настай хүүхдийн хоолны дэглэмд долоо хоногт 3 хүртэл тахианы өндөг орно. Нормативыг тооцоолохдоо өндөг нь суфлед бас байдаг бөгөөд котлет, бяслагны бялуунд нэмдэг гэдгийг санах хэрэгтэй. Ундаа уухын тулд та жүүс эсвэл цай санал болгож болно.

Оройн хоол

Та өдрийн хоолоо цөцгий эсвэл наранцэцгийн тосоор амталсан шинэ эсвэл чанасан ногоо, навчит ногооноор хийсэн салатаар эхлүүлж болно. Шөл эсвэл шөлийг туранхай махнаас бэлтгэдэг. Хүнсний ногоо, үр тариа, гоймон зэргийг шөл амтлахад хэрэглэдэг. Нэг настай хүүхдэд хүнсний ногоо, байцаатай шөл эсвэл борцоор хийсэн нухаш шөл, сүүтэй шөл, түүнчлэн мах, загасны махтай шөл өгч болно.

Хоёр дахь удаагаа хүүхдэдээ юу хоол хийх вэ? Та махны хайруулын тавган дээр хийж болно. Хоёрдахь хоолны хувьд махан бөмбөлөг, котлет эсвэл зразийг загас эсвэл мах ашиглан бэлтгэдэг. Хүнсний ногооны нухаш нь хачирт тохиромжтой. Тугалын мах, тахианы элэгээр хийсэн хоол нь цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална. Эдгээр үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн нь амттай пудинг, эрүүл жигнэмэг хийдэг. Та үдийн хоолоо шүүс, вазелин, шинэ жимс, жимсгэний компот эсвэл хатаасан жимсээр дуусгаж болно.

Үдээс хойш зууш

Унтсаны дараа та цөцгий эсвэл тарагтай зуслангийн бяслаг, зуслангийн бяслаг, кассерол эсвэл сүүтэй суфле зэргийг үдээс хойш зууш идэж болно. Фосфор, кальци хангалттай хэмжээгээр авахын тулд өдөрт 70 гр зуслангийн бяслаг хэрэгтэй болно. Мөн хүүхдүүд шинэхэн жимсээр хийсэн нухаш идэх эсвэл шүүс уухдаа баяртай байх болно.

Оройн хоол

Хүүхдийн оройн хоол нь үр тариа эсвэл зарим мах нэмсэн хүнсний ногоо юм. Энэ нь будаа дээр нэмсэн хулуу эсвэл луувангийн нухаш, эсвэл махтай ногооны шөл байж болно. Оройн хоолоо жимс эсвэл жимсээр дүүргэ. Ундаа: жүүс эсвэл цай.

Унтахынхаа өмнө хүүхдэд kefir эсвэл тараг уух нь ашигтай байдаг. Айргийн хоногийн хэрэглээ 200 мл байна. Хөхөөр хооллож байгаа хүүхдэд хөхний сүү хангалттай байх болно.

Загас, махны тухай

Нэг настай хүүхдэд загас худалдаж авахдаа өөх тос багатай сортуудад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Поллок, сагамхай эсвэл ногоон филе тохиромжтой. Загасны хэсгүүдийг буцалгаж, бүх ясыг сайтар сонгож, жижиглэсэн байна. Хүүхэд долоо хоногт 40-80 гр загасны хоолыг суфле эсвэл котлет хэлбэрээр бэлтгэдэг.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмд 60-80 гр хэмжээтэй махыг оруулах шаардлагатай.Худалдан авахдаа туулай, шувууны махыг сонгохыг зөвлөж байна. Тугалын мах, туранхай үхрийн мах тохиромжтой. Пэт эсвэл нухаш шөлийг сайтар чанаж болгосон махнаас бэлтгэдэг. Татсан махыг уурын махан бөмбөлөг, зрази, махан бөмбөлөг, кассерол хийхэд хэрэглэнэ. Сарын хоолны дэглэмд тахиа, тугалын элэг, хэл, зүрх зэргийг оруулахыг зөвшөөрдөг.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний тухай

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний салат, нухаш нь хүүхдийн хоолны цэсэнд заавал байх ёстой бөгөөд бие махбодийг витамин, микроэлементүүдээр хангаж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Улирлын чанартай үед танай бүс нутагт ургасан шинэхэн бүтээгдэхүүн идэх нь дээр. Гэдэсний колик, хүүхдийн гэдэс дүүрэхээс зайлсхийхийн тулд эслэг ихтэй хүнсний ногоог сайтар буцалгах хэрэгтэй.

Хүнсний ногооны салат бэлтгэхийн тулд:

• чанасан төмс;
• ногоон вандуй;
• улаан лооль;
• байцаа;
• чанасан манжин;
• чанасан хулуу;
• түүхий эсвэл чанасан лууван;
• чанасан цуккини;
• өргөст хэмх

Хүүхдэд зориулсан жимсний салат нь жижиглэсэн алим эсвэл лийрээс бүрдэнэ. Банана, тоор эсвэл чангаанзыг зүсмэл болгон хувааж болно. Шинэхэн түүж авсан жимс нь будаа, салат, жимсний нухаш зэргийг нэмдэг.

Хүүхдийн эмч нарын залуу эцэг эхчүүдэд өгөх хэд хэдэн зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй.

1. Биеийн бүтээгдэхүүнд үзүүлэх хариу үйлдлийг ажиглаж, хоолны дэглэмд үл мэдэгдэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аажмаар оруулахыг зөвлөж байна.
2. Хурц өнгөтэй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүй тул хүүхдэдээ болгоомжтой санал болго.
3. Үдийн хоолонд махан хоол өгөхийг зөвлөж байна, ингэснээр өдрийн цагаар бие махбодид шингэх цаг гардаг.
4. Хатуу бяслагыг бага хэмжээгээр аяганд нэмж болно - жишээлбэл, бяслагыг кассерол дээр цацаж эсвэл гоймонтой хамт үйлчил.
5. Гоймонгийн тэжээллэг чанар нь тийм ч өндөр биш тул 12 сартай хүүхдийн хоолны дэглэмд долоо хоногт 1-2-оос илүүгүй удаа гарч ирдэг.
6. Хоолонд бага зэрэг давс нэмэхийг зөвлөж байна, гэхдээ боломжтой бол давсгүй хийх нь дээр.
7. Өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх элсэн чихэр нь 30-40 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд үүнийг фруктозоор солих нь дээр.
8. Жигнэмэг, зефир, мармелад, чанамал зэргийг нарийн боовны бүтээгдэхүүн болгон зөвшөөрдөг.
9. Хүүхдийн эрүүл мэндэд зөв ундны дэглэм шаардлагатай. Хүүхдэд зөвхөн цэвэр савтай эсвэл буцалсан усыг хүссэн хэмжээгээр нь өгч болно.
10. Та хүүхдээ зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн хоолоор хооллож болно.

Бага насны хүүхдийн хоол тэжээлийн онцлог

1 настай хүүхдэд зориулсан цэсийг эмхэтгэхдээ тодорхой стандартыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Нялх хүүхдийг тэжээхийн тулд өдөрт 1200-1250 мл хоол хүнс хэрэгтэй болно. Хүүхдийн биеийг шаардлагатай хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс усаар хангахын тулд долоо хоногийн турш ээлжлэн хооллох шаардлагатай. Хамгийн их илчлэг нь үдийн хоолонд, хамгийн бага нь өглөөний болон оройн хоолонд, хамгийн бага нь үдээс хойш зуушанд ордог.

Бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хүүхдийн өдрийн хоолны 35%, өглөөний болон оройн хоолонд 25%, үдээс хойшхи зуушны 15 орчим хувийг авдаг байхаар хуваарилдаг.

Хоолны хоолны боловсруулалтыг жигнэх, жигнэх, усанд буцалгах эсвэл уураар жигнэх замаар гүйцэтгэдэг. Хагас шингэн хоолноос хүүхэд аажмаар нухаш руу шилжиж, дараа нь буталсан хоол руу шилжиж, өтгөн тууштай хоолыг зажилж сурдаг. Зажлах чадварыг хөгжүүлэхийн тулд жимс, хүнсний ногооны хэсгүүдийг санал болгохыг зөвлөж байна. Зарим нялх хүүхдийн хувьд ийм хоолыг бие даан даван туулж эхлэхэд 2-3 сар хангалттай байдаг. 1 нас 6 сартай хүүхдийн шүд ихэссэнээр бүдүүн хоол хүнс шингээх боломж нэмэгддэг.

Хэрхэн цэс үүсгэх вэ?

1 настай хүүхдэд зориулсан цэсийг бий болгохдоо та зөвхөн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь нялх хүүхдийн хүслийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Өглөө сэрсний дараа та түүнд хөхний сүү эсвэл хольцыг санал болгож болно. Унтахын өмнө - аливаа айраг, эхийн сүү. Өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолны хэмжээг өглөө, оройн хооллолтыг харгалзан тооцоолно.

Бид танд жороор нэг настай хүүхдэд зориулсан хэд хэдэн жишээ цэсийг санал болгож байна.

Цэс №1

Нэг настай хүүхдийг юу тэжээх вэ: жор

Туркийн махны бөмбөг

1. 300 гр цацагт хяруулын буланг мах бутлуураар дамжуулна.
2. 2 tbsp. л. Будаагаа усанд дэвтээгээд татсан махандаа хийнэ.
3. Жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
4. Үүнийг бага зэрэг давслаарай.
5. 20 минутын турш татсан махнаас үүссэн уурын бөмбөг.

Зуслангийн бяслагны тогоо

1. 2 tbsp нь 2 өндөг зоддог. л. элсэн чихэр, нэг багц ваниллин.
2. 2 tbsp холино. л. манна, 500 гр зуслангийн бяслаг
3. Цөцгийн тосоор жигд таваг тосол.
4. Аарцны массыг асгаж, 170 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх.

Сүүтэй пудинг

1. 50 гр үр тариа, 150 мл сүү, 150 мл уснаас манна будаа чанаж болгоно.
2. 10 гр цөцгийн тос, 1 tbsp холино. л. Сахара.
3. Өндөг рүү цохино.
4. Бүх найрлагыг сайтар холино.
5. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.
6. Зуурсан гурилаа тавиад 175 градусын турш 20 минутын турш жигнэх.

Хүүхдийг нийтлэг ширээн дээр шилжүүлэх гэж яарах шаардлагагүй. Хувь хүний ​​хооллох дэглэмийг бий болгох нь илүү ашигтай байдаг. Хүүхэд наснаасаа хамааран өсч, хөгжихийн тулд хоол тэжээлийн талаархи бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

Хоол тэжээл бол аливаа хүний, ялангуяа хүүхдийн амьдралын чухал хэсэг юм. Янз бүрийн насны хүүхдүүдэд зориулсан хоол хүнс нь бие махбодийн хэрэгцээг хангаж, хөгжлийн хувь хүний ​​онцлог, амьдралын хэв маягийг харгалзан үзэх ёстой. Завгүй эцэг эхчүүд хүүхдүүдийнхээ юу идэж байгааг төдийлөн анхаардаггүй. Өсөн нэмэгдэж буй бие махбодид хангалттай хэмжээний шим тэжээл авч, хоол хүнс хэрэглэх, өдөр тутмын дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр эрүүл мэнд хүчтэй, сэтгэл зүй тогтвортой байх ёстой гэдгийг тэд мартдаг.

Халамжтай, хайрт гараар бэлтгэсэн олон янзын, амттай хоол нь эцэг эх, хүүхдүүдийн харилцан ойлголцол, харилцан хайрын түлхүүр юм. Энэ нийтлэлд бид хоолоор үйлчлэх үндсэн дүрэм, долоо хоног тутмын цэсийг тодорхойлж, өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолонд хэд хэдэн амттай, тэжээллэг жор санал болгох болно.

Хоолны хуваарь

Амьдралын гурав дахь жилийн дараа хүүхдүүд хөгжлийнхөө шинэ үе шатанд ордог. Тэд илүү сониуч зантай, хөдөлгөөнтэй, идэвхтэй, бие даасан болж, ихэнх нь цэцэрлэг, клуб, бага насны сургуульд явдаг. Сургуулийн өмнөх болон нэгдүгээр ангийн хүүхдүүд огт өөр хооллодог. Тэдний амт, цэс, хоолны дэглэм өөрчлөгддөг. Нас ахих, бие даасан байдал нь нэмэгдэж байгаа тул тэд сэндвич, чихэр, хөнгөн зууш, жимс жимсгэнэ хэлбэрээр төлөвлөөгүй хөнгөн зууш зохион байгуулж болно.

Хуваарийн дагуу хооллох нь маш чухал бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, хүүхдэд эрүүл өлсгөлөн, бүрэн цатгалыг мэдрэх боломжийг олгодог. Хүүхэд хаашаа явах, хэдэн цагт босч, орондоо орох зэргээс шалтгаалж горим өөр байж болно. Хоолны хоорондох стандарт интервал нь 3-4 цаг бөгөөд энэ хугацаанд хоол хүнс бүрэн шингэдэг. Гурван наснаас хойшхи хүүхдийн хооллох стандарт цаг:

• өглөөний 8.30 цаг;
• 12:30 үдийн хоол;
• үдээс хойшхи цай 16:00 цагт;
• оройн хоол 19:00.

Таны хүүхэд аль хэдийн нэгдүгээр ангид орсон уу? Өнөөдөр хүүхдүүдийг ихэвчлэн зургаа, бүр таван настай сургуульд явуулдаг. Дараа нь хичээлийн хуваариас хамааран хуваарь өөрчлөгддөг. Танай хүүхэд сургуульдаа найман цаг хагаст явах ёстой, та өглөө 7 цагт босдог уу? Гэрээсээ гарахын өмнө хүүхдэд цай эсвэл какао, жигнэмэг, боов, өндөр чанартай бяслагтай сэндвич эсвэл хүүхдийн хиам, сүүтэй мюсли өгөхийг хичээгээрэй, учир нь сургууль дээр өглөөний цай 10 хагас хүртэл байх болно, мөн ийм урт бөгөөд системтэй. мацаг барих нь хүүхдийн ходоодонд маш хортой.

Танай хүүхэд сургуулийн цайны газарт огт хоол иддэггүй юм уу? Боловсролын байгууллагын хоолны хоол нь хүссэн зүйлээ үлдээдэг үү? Охин эсвэл хүүдээ зууш идээрэй. Үдийн хоолны хувьд будаа нь тохирохгүй байх магадлалтай бөгөөд нэгдүгээр ангийн сурагчид чихэр, боодол жигнэмэг зэргийг халаах боломжгүй болно. Бяслаг, улаан лооль, тахиа, уурын ногоо, зууханд хийсэн бялуу, жимс, хатаасан жимс бүхий сэндвич нэмнэ.

Амьдралын 4 дэх жилээс хойш хүүхдийн ходоодны эзэлхүүн 400-500 гр байдаг бөгөөд энэ нь өдрийн хоолны хэмжээ 1500-1800 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой.Бага хүн энэ эзлэхүүний ихэнхийг үдийн хоолонд (40%) идэх ёстой. . Өглөөний цайнд 25%, үдээс хойш цайнд 10-15%, оройн хоолонд 20-25% хуваарилдаг.

Хүүхдийн биеийн онцлог шинж чанар, түүний жин, хоолны дуршил зэргийг анхаарч үзээрэй. Хэрэв таны хүүхэд бүх зүйлийг сүүлчийн үйрмэг хүртэл иддэг бол тав дахь хоолыг нэвтрүүлэх шаардлагагүй - энэ нь таргалалтаар дүүрэн байдаг. Хүүхдээ шаардлагатай хэмжээгээр нь хүчээр тэжээх шаардлагагүй, гэхдээ нэмэлт жимс, kefir, жигнэмэг санал болгох нь гэмтээхгүй.

Тэжээллэг хооллолт хийх

Хүүхдээ олон төрлийн хоолоор хооллоорой: өглөө бүр өглөөний цайнд манна будаа, өдрийн хоолонд гоймонтой тахианы шөл, үдээс хойш зуушанд бяслагтай бялуу, оройн хоолонд котлеттай паста өгөх шаардлагагүй. Аливаа организм, ялангуяа хүүхэд, олон янз байдлыг шаарддаг:

• будаагаа өөрчил, Сагаган болон овъёосны будаа, шар будаа, мюсли зэргийг бүү мартаарай;
• үдийн хоолонд тахиа, мах, загасны шөл, гоймонтой борщ, шөл өгөх;
• үдээс хойшхи зууш нь цөцгий эсвэл чанамал бүхий бяслагны бялуу, бинк, шатаасан бялуу зэргээс бүрдэж болно;
• хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, түүхий болон шатаасан, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний талаар бүү мартаарай.

6-аас доош насны хүүхдийн хоолны дэглэм олон янз байх ёстой, түүний хоолны дэглэмд эрүүл хоол хүнс байх тусам хүүхэд илүү их шим тэжээл авах болно.

Бүх бүтээгдэхүүнийг ургамлын гаралтай, амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд хуваадаг. Эхний бүлэгт хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн орно. Эдгээр нь эслэг, хүнсний эслэг, витамин B, A, PP, E, D, K, ходоод гэдэсний замыг идэвхжүүлж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Ходоод нь өвдөхгүйн тулд хүүхдэдээ шинэ жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоог бага хэмжээгээр санал болгож, харшлын урвалаас зайлсхийхийн тулд байгалийн чамин бэлгүүдээс зайлсхий.

Хоёр дахь бүлэгт мах, загас, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн орно.

1. Хүүхэддээ долоо хоногт гурван удаа 1 тахиа эсвэл 2 бөднө шувууны өндөг өг. Шар нь витамин В12, ханаагүй тосны хүчлээр баялаг тул эрчим хүчний эх үүсвэр боловч холестерин ихтэй тул байнга идэж болохгүй.
2. Мах нь маш их уураг, витамин агуулдаг. Хүү, охиндоо туранхай үхрийн мах, тугалын мах, тахиа, цацагт хяруул зэргийг котлет, гуляш, чанасан эсвэл чанасан зүсмэлүүдээр будаа, төмс, шөл болгон санал болгож байгаарай. Сургуулийн өмнөх насны 5 настай хүүхдийн хоол тэжээлд хүнд галуу, нугасны мах, өөхний гахайн мах, ялангуяа shish kebab ороогүй болно.
3. Махыг филетэй загасаар үе үе солино. Хаке, цурхай алгана, далайн басс зэрэг нь ялангуяа ашигтай байдаг.

Хүүхэд хангалттай шингэн, ялангуяа ус ууж байгаа эсэхийг шалгаарай. Цангах нь ховор, эсвэл түүнд анхаарал хандуулдаггүй хүүхдүүд байдаг тул идэвхтэй тоглоомын үеэр ч тэд уухыг бараг хүсдэггүй. Шингэн алдалт нь биед аюултай тул өөрөө ус санал болго.

Өдөр тутмын бүтээгдэхүүний хэмжээ

Төрөл бүрийн хоолонд 4-6 настай хүүхдийн хоногийн хоолны хэмжээ:

• будаа өдөрт 200 граммаас багагүй хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой;
• сүүн бүтээгдэхүүн, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн - 500 гр-аас ихгүй;
• гурилан бүтээгдэхүүн - 10 гр-аас ихгүй байна. өдөрт;
• шинэхэн болон шатаасан жимс, жимсний салат - 120 гр хүртэл;
• үхрийн мах, цацагт хяруул, тахиа, загас - 80 гр-аас ихгүй;
• шөл 200 гр эзэлдэг;
• хөнгөн ногооны таваг эсвэл хүйтэн амтлагч хэлбэрээр хачир (жишээлбэл, манжингийн түрс, нухсан төмс, чанасан байцаа) - 80 гр;
• шинэхэн эсвэл шатаасан хүнсний ногооны салат - 60 гр хүртэл;
• компот, узвар эсвэл вазелин - 150 гр хүртэл;
• цай, какао - 200 гр хүртэл. өдөрт.

Бид танд 4-6 насны хүүхдэд зориулсан долоо хоногийн цэсний хүснэгтийн сонголтыг санал болгож байна.

Хэд хэдэн ашигтай жор

Мах, байцаатай гоймонгийн жор:

1. 60 гр хатуу улаан буудайн гоймон, 100 гр чанасан үхрийн мах эсвэл гахайн мах, ижил хэмжээний байцаа, хагас өндөг, бага зэрэг сонгино, бяслаг, цөцгийн тос авна.
2. Махыг нунтаглаж, гоймоныг буцалгаж, сонгино цавчих.
3. Бүх найрлагыг хагас түүхий өндөгтэй холино.
4. Үрж жижиглэсэн бяслагтай хольцыг цацна. Зууханд тавиад бэлэн болтол нь жигнэх.

Үхрийн махны өнхрөх:

1. Татсан маханд 200 гр өөхгүй үхрийн мах, бага зэрэг талх, сүү, цөцгийн тос, нэг өндөг хэрэгтэй болно.
2. Бөглөхдөө чанасан өндөг, хагас лууван, бага зэрэг сонгино авна.
3. Татсан махаа бэлтгэ. Үүнийг чийгтэй самбай дээр тэгш өнцөгт хэлбэрээр тавь.
4. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн лууван, сонгино, чанасан өндөг хийнэ.
5. Роног боож өгнө. Давхаргыг тосолсон жигд таваг эсвэл хайруулын тавган дээр тавиад өндөг хийнэ.
6. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус хийнэ, хагас цагийн турш жигнэх. Жигнэх явцад хагарахаас сэргийлэхийн тулд та өнхрөх хэсгийг сэрээгээр цоолж болно.

Ногоон байцаатай шөл хийх жор:

1. Танд 3 аяга мах эсвэл тахианы шөл, нэг төмс, хагас лууван, 20 сорел навч, бага зэрэг сонгино, чанасан өндөг, бага зэрэг цөцгий, dill хэрэгтэй болно.
2. Хүнсний ногоог нилээд цавчих. Тэднийг буцалсан махны шөл рүү хийнэ.
3. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө нилээд жижиглэсэн sorrel нэмнэ.
4. Үйлчлэхээсээ өмнө өндөг, dill, цөцгий нэмнэ.

Амтат манна будаа:

1. Хагас литр өндөр чанартай сүү, семолина 5 халбага авна. Та бага зэрэг ус нэмж болно.
2. Сүү, ус буцалгана.
3. Үр тариаг нимгэн урсгалаар нэмж, байнга хутгана.
4. Үр тарианы брэндээс хамаарч 5-10 минутын турш хоол хийж, байнга хутгана.
5. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө та бага зэрэг шоколад, чанамал эсвэл самар нэмж болно.

Амттай омлет:

1. Гурван өндөг, бага зэрэг цөцгий ав.
2. Найрлагыг нь холино. Бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Холимогийг халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Та хэвийг ашиглаж болно.
4. Хоол хийхээс нэг минутын өмнө үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.

Исгэлэн сүүний талаархи Комаровскийн үзэл бодол

Айраг нь хүүхдийн биед маш их тустай гэдгийг хэн мэдэхгүй вэ! Сүүн хүчлийн бактери нь гэдэс дотрыг хэвийн ажиллуулах, өтгөн хаталтыг арилгах, хоол боловсруулах үйл ажиллагааг сайжруулах, арьс, үсийг эдгээх, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг (мөн үзнэ үү :). Доктор Комаровскийн хэлснээр исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний хамгийн үр дүнтэй, дур булаам сонголтуудын нэг бол тараг юм. Дэлгүүрээс худалдаж авахгүй, харин гэртээ өндөр чанартай эхлэгчээр хийсэн нь дээр.

Орчин үеийн зах зээл нь тараг, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, 5-аас доош насны хүүхдүүдийг хооллоход зориулсан зуслангийн бяслаг зэрэг олон төрлийн гарааны соёлыг санал болгодог. Хамгийн гол нь стартерийг бүлээн сүүнд хийнэ, тараг үйлдвэрлэгч саванд хийнэ, эсвэл нэг шөнийн дотор халуун саванд хийнэ. Та жимс, самар, шоколад эсвэл вазелин зэргийг нэмж болох исгэлэн амттай эрүүл өтгөн бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах болно, ингэснээр таны хүүхэд өдөр бүр тараг идэх дуртай.

Хоёр настай хүүхдүүд насанд хүрэгчдийн хоолыг аажмаар нэвтрүүлдэг боловч энэ насанд нийтлэг ширээнд бүрэн шилжихэд эрт байна. 2 настай хүүхдийн хоол тэжээлийн ямар онцлог шинж чанаруудыг эцэг эхчүүд санаж байх ёстой, нялх хүүхдэд ямар хоол идэхэд хэтэрхий эрт байдаг, энэ насны хүүхдэд зориулсан цэсийг бий болгох хамгийн сайн арга юу вэ?

Хоолны дэглэм

Хоёр настайдаа хүүхдүүд өдөрт дөрвөн удаа хооллодог бөгөөд өглөөний болон өдрийн хоол, үдээс хойшхи зууш, оройн хоолыг багтаадаг. Илүү олон удаа хооллох нь хоолны дуршилд муугаар нөлөөлдөг бөгөөд бага идэх нь хоол боловсруулах чадвар, хүүхдийн сайн сайхан байдалд муугаар нөлөөлдөг. Хоолны хоорондох завсарлага 3.5-4 цаг байна.

Зөв зохистой хооллолтын зарчмууд

1. 2 настай хүүхдийн хоолны дэглэм дэх уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаа 1: 1: 4 эсвэл 1: 1: 3 байх ёстой.Уургууд нь хүүхдийн биеийг хөгжүүлэх үндсэн материал болдог тул хүүхдийн хоолны дэглэмд сүүн бүтээгдэхүүн, шувууны аж ахуй, махан бүтээгдэхүүн, өндөгний хоол, загас зэрэг эх үүсвэр байх ёстой. Нүүрс ус нь хүүхдийн биеийн эрчим хүчний гол эх үүсвэр юм. Хүүхэд үр тариа, жимс жимсгэнэ, элсэн чихэр, талх, хүнсний ногоо зэргээс авдаг. Өөх тос нь хүүхдийн биеийн эрчим хүчний хэрэгцээнд мөн шаардлагатай байдаг.
2. Хоёр настай хүүхэд өдөрт дунджаар 1400-1500 ккал илчлэг авдаг.Калорийн агууламжийн хувьд хоолыг дараахь байдлаар хуваарилах ёстой: өглөөний цайнд илчлэгийн 25%, өдрийн хоолонд 30%, үдээс хойшхи зууш 15%, оройн хоолонд 30% илчлэг өгнө.
3. Макро болон микроэлементүүд, ялангуяа ясны эрүүл мэндийг хариуцдаг элементүүдийг хангалттай хэмжээгээр хангах нь чухал юм. Хүүхэд гэрийн бяслаг, сүү, бяслаг, вандуй, хатаасан чангаанз, байцаа, prunes, oatmeal болон бусад бүтээгдэхүүнээс кальци авах болно.
4. Хүүхдийн аяганд халуун ногоо, давс хамгийн бага хэмжээгээр байх ёстой.

Олон эхчүүд 2-оос дээш насны хүүхдээ хөхүүлэхээ больдоггүй.

2 настай хүүхдийн хэрэгцээ

• Сүүн бүтээгдэхүүнХүүхэд өдөрт ойролцоогоор 600 гр хэрэглэх ёстой. Кефирийг өдөрт 200 мл хүртэл хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Шараас гадна та чанасан өндөгний цагааныг өгч эхэлж болно. Норматив нь өдөрт хагас чанасан өндөг гэж тооцогддог.
• БяслагХүүхдэд зөвхөн өөх тос багатай, долоо хоногт 20 гр хэмжээтэй байхыг зөвлөж байна.
• Зуслангийн бяслагӨдөрт 50 гр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнийг жимс, цөцгий, элсэн чихэртэй хольж болно. Мөн зуслангийн бяслагаар пудинг, бяслагны бялуу, банш хийж болно.
• Махан хоолтуранхай тугалын мах, үхрийн мах, гахайн махаар бэлтгэсэн. Мөн хүүхдүүдэд тахианы мах өгдөг. Эдгээр хоол нь хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагддаг тул өдрийн эхний хагаст хэрэглэхийг зөвлөж байна. 2 настай хүүхдэд өдөрт хангалттай хэмжээний мах 50-80 гр байх ёстой бөгөөд өөх тос багатай чанасан хиам, туранхай чанасан хиам зэргийг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрнө. Мөн хоёр настайгаасаа эхлэн та хүүхдэдээ чанасан мах, элэгний бялууг өгч болно.
• Долоо хоногт хэд хэдэн удаа хүүхдийн махан хоолыг загасаар сольдог.Загасыг чанаж, чанаж, котлет, махан бөмбөлөг хийдэг. Хоёр настай хүүхдэд нэг ширхэг herring өгч болно. Хүүхэд долоо хоногт 175 гр хүртэл загас идэх ёстой.
• Хүнсний ногооХүүхэд өдөрт 250 г хүртэл идэх ёстой боловч өдөрт 150 г хүртэл төмс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хүнсний ногооны нухаш нь нэг бүрэлдэхүүн хэсэг эсвэл нарийн төвөгтэй байж болно. Хоёр настай хүүхдэд байцаа, манжин, лууван, сонгино, хулуу, хаш, улаан лооль, манжин, улаан лууван, өргөст хэмх, хонхны чинжүү болон бусад ногоог өгч болно.
• Жимс, жимсгэнэӨдөрт ойролцоогоор 150-200 гр хэмжээтэй байхыг зөвлөж байна.
• Хоолны дэглэм нь агуулсан байж болно гоймон, түүнчлэн гурилан хоол.
• Талхны нормөдөрт 100 гр хүртэл тоолно (улаан буудай - 70 гр, хөх тариа - 30 гр орчим).
• Чихэрлэг бүтээгдэхүүний нормөдөрт 10 гр, элсэн чихэр - өдөрт 50 гр хүртэл.
• Үр тарианаас гадна хүүхэд оролдож болно үр тарианы кассерол, түүнчлэн хүүхдийн мюсли.Хамгийн эрүүл хоол бол овъёос, Сагаган, будааны будаа, мөн шар будаа, эрдэнэ шиш юм. Та хоёр настай хүүхдийн хоолны дэглэмд арвайн будаа аль хэдийн оруулж болно.
• Хүнсний ногооны аяганд нэмэх хэрэгтэй ургамлын тосөдөрт 6 г хүртэл хэмжээгээр.
• Цөцгийн тосӨдөрт 16 г хүртэл хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Би ямар шингэн өгөх ёстой вэ?

2 настай хүүхдэд нэг кг жинд өдөрт 100 мл ус хэрэгтэй.Энэ өдөр тутмын усны хэмжээ нь хүүхдийн хэрэглэдэг аливаа шингэнийг (шөл, компот, сүү болон бусад) агуулдаг. Хэрэв цаг агаар халуун байвал шингэний хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Дунджаар хоёр настай хүүхдэд өдөрт 1500 мл ус уухыг зөвлөж байна.

Хоёр настай хүүхдэд сул цай, сарнайн дусаах, компот, какао, сүү, жимс, ногооны шүүс өгч болно. Өдөрт 150 мл хүртэл шүүс уухыг зөвлөж байна.

Хэрхэн цэс үүсгэх вэ?

• Өглөөний цайнд хүүхдэд 200 гр хэмжээтэй үндсэн хоол, 100-150 мл ундаа, цөцгийн тос эсвэл бяслагтай талх өгдөг.
• Үдийн хоолны хувьд хүүхдэд 40 гр хэмжээтэй шинэ ногооны салат эсвэл өөр хөнгөн зууш, 150 мл хэмжээтэй эхний хоол идэх нь ашигтай байдаг. Үдийн хоолонд нялх хүүхдэд 50-80 гр хэмжээтэй мах, загасны таваг, 100 гр хачир, өдрийн хоолонд 100 ширхэг ундаа өгдөг. мл.
• Үдээс хойш зууш идэхийн тулд хүүхдэд 150 мл-ийн хэмжээтэй сүү эсвэл kefir, түүнчлэн жигнэмэг (15 гр) эсвэл гар хийцийн бялуу (45 гр) идэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна та үдээс хойш зуушаар жимс, жимсгэнэ өгөх хэрэгтэй.
• Оройн хоолны хувьд хүүхдэд өглөөний цайнд 200 гр хэмжээтэй үндсэн хоол, 150 мл ундаа өгнө.

Долоо хоногийн жишээ цэс

Хоёр настай хүүхэд ойролцоогоор дараах цэсээр долоо хоногийн турш идэж болно.

Хоолны дэглэмд юу оруулах ёсгүй вэ?

Хоол хийх хамгийн сайн арга юу вэ?

Хоёр настай хүүхдэд зориулсан хоолыг буцалгаж, шатаасан, чанаж, уураар жигнэнэ. Энэ насны хүүхдүүдэд шарсан хоол идэхэд эрт байна. Үүний зэрэгцээ хоолыг бага хэмжээгээр жижиглэсэн бөгөөд ихэвчлэн нухсан сэрээ, хэсгүүдийг санал болгодог. Хүнсний ногоог түүхий болон боловсруулсан хэлбэрээр өгч болно.

Эрүүл жоруудын жишээ

Өргөст хэмх, ногоон вандуйтай манжин салат

50 гр манжин, 25 гр шинэ өргөст хэмх, ногоон вандуй авна. Вандуй болон манжингаа буцалгана. Өргөст хэмхийг нилээд цавчих, чанаж болгосон вандуй, сараалжтай манжин нэмнэ. 5 гр наранцэцгийн тосоор амтлана.

Алим, чавганы салат

Алим (70 гр) угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Prunes (30 гр) хальсалж, богино хугацаанд дэвтээнэ, дараа нь нилээд цавчих. Сараалжтай алим, жижиглэсэн prunes нэгтгэж, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал халбага нэмнэ.

Загасны бөмбөг, төмстэй шөл

300 мл загасны шөл авч буцалгаад төмс (50 гр), лууван (15 гр), сонгино (10 гр), яншуй үндэс (5 гр) жижиг шоо болгон хуваасан нэмнэ. Хүнсний ногоо бэлэн болтол нь чанаж, дараа нь загасны булангийн махны бөмбөгийг шөл рүү нэмнэ. Тэдний хувьд 60 гр филе, хагас тахианы өндөг, 10 гр цагаан талхны үйрмэг, 20 мл сүү авна. Бөөрөнхий махыг дээд хэсэгт нь хөвөхийг хүлээнэ үү. Шинэ dill (3 гр) нь шөл улирал.

Омлеттай жигнэсэн махан талх

100 гр мах, тахианы өндөгний дөрөвний нэг, 30 мл сүү, 20 гр цагаан талхнаас котлетын массыг бэлтгэ. Найрлагыг сайтар хольж, сэрүүн усаар норгосон самбай дээр тавь. Та 1.5 см зузаантай татсан махны давхаргатай байх ёстой. Тус тусад нь нэг өндөг, 25 мл сүүгээс уурын омлет бэлтгэнэ. Татсан махны дээр омлет тавиад, самбайны ирмэгийг сайтар нийлүүлж, өнхрөх хэлбэрийг үүсгэнэ. Ойролцоогоор 30 минутын турш уураар жигнэнэ.

Хулуутай шар будаа будаа

150 мл сүү эсвэл ус аваад буцалгаад, хальсалж жижиглэсэн хулуу (100 гр) нэмээд 7-10 минут буцалгана. Энэ үед 30 гр шар будаа үр тариа халуун усаар хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Хулуутай ус эсвэл сүү рүү хийнэ, нэг халбага элсэн чихэр нэмээд бага дулаанаар 1 цаг орчим буцалгана. Цөцгийн тосоор үйлчил.

Уураар жигнэсэн зуслангийн бяслагны үзэмтэй пудинг

Хоёр нэгжийн хувьд 200 гр зуслангийн бяслаг авч, шигшүүрээр нунтаглаж, 20 гр угаасан үзэм нэмнэ. Тахианы өндөгний шарыг 20 мл сүү, 16 гр элсэн чихэрээр нунтаглана. Нухсан шарыг аарцны масстай хольж, 10 гр цөцгийн тос (та эхлээд хайлуулах хэрэгтэй), 4 халбага семолина нэмнэ. Хамгийн сүүлд зодуулсан өндөгний цагаанаа нэмнэ. Үр хольцыг тосолсон хэвэнд хийнэ. 30-40 минутын турш уураар жигнэнэ.

Боломжит асуудлууд

Хоёр настайдаа хүүхэд бие даасан байхыг эрмэлздэг. Энэ үед олон хүүхэд хөгжлийн хямралд орж эхэлдэг бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн талбарт нөлөөлдөг.

Хэрвээ хүүхэд шаардлагатай хоолоо иддэггүй бол яах вэ?

Олон эцэг эхчүүд хүүхдээ хангалттай идэж чадахгүй байна гэж санаа зовдог бөгөөд тэдний бодлоор янз бүр байдаг. Хоёр настайдаа хүүхэд хэдэн өдрийн турш ижил хоол идэж болно, энэ нь норм юм. Хэрэв таны хүүхэд сүүн бүтээгдэхүүн, мах, хүнсний ногоо, үр тариа, жимс жимсгэнэ гэсэн эдгээр бүлгүүдээс дор хаяж нэг бүтээгдэхүүн иддэг бол санаа зовох шаардлагагүй болно. Жишээлбэл, хэрэв таны хүүхдийн цэсэнд гадил, төмс, тахиа, талх, kefir орсон бол түүний хоолны дэглэмийг олон янз гэж нэрлэж болно.

Хэрвээ хүүхэд хоол хүнснээс бүрэн татгалзвал түүнийг шаардах, албадах шаардлагагүй. Хүүхдэдээ тодорхой цагт (хэв маягийн дагуу) хоол санал болгож, хөнгөн зууш идэхээс зайлсхийж, хоол хүнс нь зөв температур, бүтэцтэй байх ёстой. Хамгийн сайн стратеги бол хоол хүнсээр тогтмол хангах явдал юм, гэхдээ хоол идэх хооронд хүүхэд идэж болох амархан шингэцтэй чихэр эсвэл бусад хоолоор хангахгүй байх явдал юм. Хүүхэд өлсөхөд тэр таны өгсөн зүйлийг идэх болно.

Хоолны дуршилгүй болох нь өвчний шинж тэмдэг гэдгийг яаж ойлгох вэ?

Ихэнх тохиолдолд хоолны дуршил буурах нь өвчин эмгэгтэй холбоотой биш, харин байнга зууш идэх, хоолны дэглэмийн дутагдалтай байдаг. Өөр нэг хүндрэл нь хэт том хэсгээс үүдэлтэй байж болно. Их хэмжээний хоол хүнс хараад сэтгэлээр унасан хүүхэд хоолноос бүрмөсөн татгалзах гэж яарах болно. Хүүхэддээ бага багаар хоол өгөх нь хамгийн сайн арга бөгөөд тэр бүгдийг идэж дууссаны дараа илүү ихийг санал болгодог.

Гэсэн хэдий ч хоолны дуршил буурах нь өвчний шинж тэмдэг юм, жишээлбэл, хоол боловсруулах замын өвчин эсвэл аливаа цочмог халдвар. Эцэг эхчүүд хоолны дуршил буурах нь халуурах, дотор муухайрах, турах, өтгөний өөрчлөлт гэх мэт бусад шинж тэмдгүүдтэй холбоотой байдаг гэж үздэг.

Хэтрүүлэн идэх

Насанд хүрэгчдийн дунд таргалалт маш түгээмэл тулгардаг тул хүүхэддээ багаас нь зөв хооллолтын үндсийг зааж өгөх нь чухал.Эцэг эхчүүд хүүхдээ эрүүл хооллолтыг сургах хэрэгтэй. Хоёр настай хүүхэд их хэмжээгээр идэж, нийтлэг ширээнд аль эрт шилжсэн бол андуурч, баярлах шаардлагагүй. Энэ нь хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, ирээдүйд асуудал үүсгэж болзошгүй юм.

Хүүхэддээ эрүүл хооллолтын дадал хэвшүүлэхийг хичээ. Хүүхэд гэр бүлийн бусад гишүүдтэй хамт ширээн дээр хооллох нь дээр.

Хэзээ ч хоол хүнсийг шагнал болгон ашиглаж болохгүй, эсвэл хоосон тавагны төлөө хүүхэддээ ямар нэгэн зүйл амлаж болохгүй.

• Хүүхэддээ гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боовны бүтээгдэхүүн, бялуу, бялуу гэх мэт бүтээгдэхүүнийг бага өгөхийг хичээ. Тэд илчлэг ихтэй, шим тэжээл багатай байдаг. Хоёр настай хүүхдэд өгч болох амттанд зефир, чанамал, зөгийн бал, жигнэмэг, консерв, вафли, чанамал, мармелад, зефир зэрэг орно.
• Хэрэв та хүүхдэдээ хүүхдийн хоолонд зориулагдаагүй зуслангийн бяслаг өгвөл үүнийг үргэлж чанаж болгосон байх ёстой.
• 2 настай хүүхдэд хагас наалдамхай будаа хийхийг зөвлөдөг тул та үр тарианаас 4 дахин их шингэн уух хэрэгтэй. Та будаагаа ус, жимс, ногооны шөл, сүүгээр хийж болно.
• Энэ нь аюултай тул хүүхдээ явж байхдаа идэхийг бүү зөвшөөр.
• Хэрэв таны хүүхэд лонхноос ууж байгаа бол хоёр нас хүрэхэд нь хэрэглэхээ болих хэрэгтэй. Ердийн аяга хараахан эзэмшээгүй байгаа хүүхдүүдэд тусгай аяга худалдаж аваарай (сургалтын аяга).

Олон эцэг эхчүүд 2-оос дээш насны хүүхдэд витамин өгдөг. Энэ асуудлын боломжийн талаар өөр нийтлэлд авч үзэх болно.

Ээжүүд хүүхдээ 2 настайд нь хэрхэн хооллодогийг дараах бичлэгүүдээс харж болно.

Олон эхчүүд мөрөө хавчиж, хайртай хүүхдээ юу тэжээхээ мэдэхгүй байна. Маш олон сонголт байна. Бид таныг хүүхдийн зөв хооллолтын дүрэм журам, үндэс суурьтай танилцахыг урьж байна.

Бидний санал болгож буй өдөр тутмын дэглэм нь болзолт бөгөөд хүүхдийн хичээлийн ирц, эцэг эхийн ажил эрхлэлтээс хамаарна. Та өөрийн хэв маягийг боловсруулж болно. Хамгийн гол нь та үүнийг өдөр бүр баримталж, хүүхдэдээ зааж сургах явдал юм.
Өглөөний цай 7.00-7.30
6 настай хүүхдэд өглөөний цайнд юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Хамгийн гол нь өглөөний хоол таныг бүтэн өдрийн турш эрч хүч, эрч хүчээр цэнэглэдэг гэдгийг санах хэрэгтэй. Сургуульд сурч байгаа хүүхэд өглөөний цайндаа будаа, зуслангийн бяслаг, омлет, янз бүрийн дүүргэгчтэй бин идэж болно.
Бид танд зөөлөн ааруул бин хийх жорыг санал болгож байна. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 200 гр.;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 30 гр.;
• гурил - нэг шил;
• сүү - нэг ба хагас шил;
• элсэн чихэр - 3 tbsp;
• сод - ¼ халбага. (цусаар бөхөөх), нэг чимх давс.

Өндөг, элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос, давс, хүнсний сода зэргийг сайтар хутгана. Дараа нь үүссэн хольц руу зуслангийн бяслаг нэмээд хутгана. Эцэст нь сүү, гурил нэмнэ. Бүгдийг дахин хольж, 30 минут буцалгана. Ургамлын тосоор тосолж халаасан хайруулын тавган дээр бин жигнэх. Та тэдгээрийг чанамал эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилж болно. Таны бяцхан үрс энэ хоолонд дуртай байх нь дамжиггүй.
6 настай хүүхдэд зориулсан өглөөний цай нь маш чухал гэдгийг санаарай, түүнд зориулсан хоолны жорыг ашиг тус, тэжээллэг чанарыг харгалзан сонгох хэрэгтэй.
Үдийн хоол 13.00-13.30
6 настай хүүхдэд өдрийн хоолонд юу хийх вэ? Дүрмээр бол энэ хоолонд зургаан настай хүүхдэд зориулсан эхний хоол, салат, мах, загасны хачиртай хоол орно. Үдийн хоол чин сэтгэлээсээ байх ёстой. Эндхийн гол хоол нь халуун байдаг. Ихэнхдээ эхчүүд 6 настай хүүхдэд тахианы шөл бэлддэг. Эхний курсуудын жорыг хүүхдийн цэсний хэсэгт байрлах хоолны вэбсайтаас олж болно. Бид танд тэдний аль нэгнийх нь сонирхолтой, амттай хувилбарыг санал болгож байна.
Бяслагтай шөл:

• Тахианы шөлийг ердийнхөөрөө чанаж, төмс, лууван, вермишелли, ургамал, сонгино нэмнэ. Дараа нь бид 50 граммаас бяслагны бөмбөгөнд татсан мах бэлтгэдэг. үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, нэг өндөг, 100 гр. талхны үйрмэг. Холимогийг хутгаж, махан бөмбөлөг болгоно.
• Тэднийг бараг бэлэн шөл дээр нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Хоолны дуршил, анхилуун үнэртэй эхний хоол бэлэн боллоо.

• 100 гр. далайн загас;
• өндөг;
• овъёосны халбага;
• ¼ шил сүү;
• амтлах давс.

Загасыг удаан агшаагчаар жигнэж, хөргөөд филеийг яснаас нь салга. Целлюлоз дээр шар, овъёос, сүү нэмнэ. Бүгдийг хутгагчаар хутгана. Өндөгний цагааныг тус тусад нь сэвсгэр хөөс хүртэл цохиж, үүссэн загасны холимог руу зөөлөн нугалав. Хутгана.
Дараа нь силикон эсвэл цаасан маффиныг авч, цөцгийн тосоор тосолж, татсан махаа дотор нь хийнэ. Олон тогоочийн уурын тавиур дээр тавиад 15-20 минутын турш жигнэнэ. Та түүхий загас хэрэглэж болно, дараа нь хоол хийх хугацаа 30-40 минут болно.
Суфле зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй эцэг эхчүүдэд таалагдах болно.
Унтахынхаа өмнө та хүүхдэд зөгийн балтай аяга kefir эсвэл сүү өгч болно. Хүүхдийн хоолны дэглэм нь зөвхөн өндөр чанартай бүтээгдэхүүнээс бүрдэх эсэхийг шалгаарай. Эцсийн эцэст эрүүл хоол хүнс бол таны хүүхдийн эрүүл мэндийн түлхүүр юм.

Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа өдөр тутмын тодорхой дэглэмийн дагуу амьдардаг. Өдрийн турш янз бүрийн үйл ажиллагаанд эрчим хүч зарцуулснаар хүүхэд үүнийг сэргээх ёстой. Хамгийн сайн арга бол унтах, мэдээжийн хэрэг хоол юм. Хүүхдийн хоол хүнсийг дэглэмийн дагуу хатуу зохицуулах ёстой.

Хүүхэд оройн 21:00 цагаас өмнө сүүлчийн хоол болох оройн хоолоо идэх ёстой. Энэ хугацааны дараа бие нь хоол хүнсээ идэвхтэй боловсруулахаа больдог тул өглөө болтол ходоодонд шингээгүй хэвээр байх бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцоонд муугаар нөлөөлдөг. Тиймээс хүүхдийн оройн хоол 18-19 цагт байвал хамгийн сайн арга юм. Унтахаасаа хэдхэн цагийн өмнө хоол хүнс сайн шингэж, тайван, эрүүл унтах болно.

Хүүхдэдээ оройн хоол бэлдэхдээ хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг дүүргэх, тэжээллэг байлгахыг хичээ. Унтахаасаа өмнө хүүхдэд мах өгөхгүй байхыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, зуслангийн бяслаг, чанасан тахианы махтай чанасан ногоо эсвэл сүүтэй будаагаар өөрийгөө хязгаарлаарай. Эдгээр хоол хүнс нь бие махбодид мелатонин үйлдвэрлэхэд тусалдаг гэж үздэг бөгөөд энэ нь таныг унтахыг хүсдэг. Мөн та хүүхэддээ самар эсвэл хатаасан жимс өгч болно. Өөх тос, шарсан, тамхи татдаг хоолноос татгалз. Хүүхэддээ майонез, хэт халуун ногоотой, давслаг хоол өгөхгүй байхыг хичээгээрэй, мөн их хэмжээний амтлагч хэрэглэхгүй. Бүх салатыг чидун эсвэл ургамлын тосоор амтлах нь дээр. Хүүхэд хоолоо шинэхэн шүүс эсвэл сул цайгаар угааж болно. Хүүхдээ орондоо бэлтгэхийн тулд та түүнд chamomile болон нимбэгний бальзамаар хийсэн ургамлын гаралтай цай өгч болно.

Заримдаа унтахынхаа өмнө хүүхэд дахин идэхийг хүсч байгаагаа хэлж болно. Энэ тохиолдолд та түүнд нэг аяга сүү эсвэл kefir өгч болно. Зарим нялх хүүхэд шөнө сэрээд хоол гуйдаг зуршилтай байдаг. Үнэндээ шөнийн цагаар ихэнхдээ бие нь хоол хүнс биш, харин уухыг шаарддаг тул хүүхдэдээ нэг аяга ус өг.

Хүүхдийн оройн хоол (хүүхдэд зориулсан оройн хоол)
Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа өдөр тутмын тодорхой дэглэмийн дагуу амьдардаг. Өдрийн турш янз бүрийн үйл ажиллагаанд эрчим хүч зарцуулснаар хүүхэд үүнийг сэргээх ёстой. Хамгийн сайн арга бол унтах, мэдээжийн хэрэг хоол юм. Хүүхдийн хоол хүнсийг дэглэмийн дагуу хатуу зохицуулах ёстой. Хүүхэд оройн 21:00 цагаас өмнө сүүлчийн хоол болох оройн хоолоо идэх ёстой. Энэ хугацааны дараа бие нь хоол хүнсээ идэвхтэй боловсруулахаа больдог тул өглөө болтол ходоодонд шингээгүй хэвээр байх бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцоонд муугаар нөлөөлдөг. Тиймээс хүүхдийн оройн хоол 18-19 цагийн хооронд байвал илүү дээр юм. Унтахаасаа хэдхэн цагийн өмнө хоол хүнс сайн шингэж, тайван, эрүүл унтах болно. Хүүхдийнхээ оройн хоолыг бэлтгэхдээ хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг дүүргэх, тэжээллэг байлгахыг хичээ. Унтахаасаа өмнө хүүхдэд мах өгөхгүй байхыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, зуслангийн бяслаг, чанасан тахианы махтай чанасан ногоо эсвэл сүүтэй будаагаар өөрийгөө хязгаарлаарай. Эдгээр хоол хүнс нь бие махбодид мелатонин үйлдвэрлэхэд тусалдаг гэж үздэг бөгөөд энэ нь таныг унтахыг хүсдэг. Мөн та хүүхэддээ самар эсвэл хатаасан жимс өгч болно. Өөх тос, шарсан, тамхи татдаг хоолноос татгалз. Хүүхэддээ майонез, хэт халуун ногоотой, давслаг хоол өгөхгүй байхыг хичээгээрэй, мөн их хэмжээний амтлагч хэрэглэхгүй. Бүх салатыг чидун эсвэл ургамлын тосоор амтлах нь дээр. Хүүхэд хоолоо шинэхэн шүүс эсвэл сул цайгаар угааж болно. Хүүхдээ орондоо бэлтгэхийн тулд та түүнд chamomile болон нимбэгний бальзамаар хийсэн ургамлын гаралтай цай өгч болно. Заримдаа унтахынхаа өмнө хүүхэд дахин идэхийг хүсч байгаагаа хэлж болно. Энэ тохиолдолд та түүнд нэг аяга сүү эсвэл kefir өгч болно. Зарим нялх хүүхэд шөнө сэрээд хоол гуйдаг зуршилтай байдаг. Үнэндээ шөнийн цагаар ихэнхдээ бие нь хоол хүнс биш, харин уухыг шаарддаг тул хүүхдэдээ нэг аяга ус өг.

Төмс - 270 гр
Лууван - 100 гр
Ногоон вандуй - 70 гр лаазалсан
Өргөст хэмх - 100 гр шинэхэн
Ногоон сонгино - 50 гр
ургамлын тос - 25 гр
Давс - нэмэлт

Хүнсний ногоотой тахианы бөмбөг

Тахианы махны булан - 320 гр
Сонгино - 120 гр
Сармис - 3 шүд.
Цагаан байцаа - 80 гр
Лууван - 90 гр
Давс - амсах болно
Хар чинжүү - амсах болно

Цэцэрлэгт байдаг шиг туулайн махны бөмбөг

Туулай - 370 гр эсвэл шувууны филе
Талх - 94 гр
Сүү - 22 гр эсвэл ус
Давс - амсах болно

Яг л цэцэрлэгийнх шиг өндөгтэй чанасан гоймон

Гоймон - 130 гр буюу 1-р зэргийн гурилаар хийсэн вермишель эсвэл гоймон
ус - 800 мл
Давс - 1 чимх
Цөцгийн тос - 25 гр, үүнээс 15 гр хөгц
Тахианы өндөг - 100 гр
Сүү - 70 гр 3.2% өөх тос

Цэцэрлэгийнх шиг чанасан цэцэгт байцаа, жигнэсэн соустай

Цэцэгт байцаа - 475 гр шинэ эсвэл хөлдөөсөн
Давс - чимх
Сүү - 85 гр
Цөцгийн тос - 55 гр
Талхны үйрмэг - 40 гр

Цэцэрлэгийнх шиг шатаасан ногоотой загасны бөмбөг

Загасны филе - 206 гр цурхай алгана эсвэл сагамхай
Лууван - 38 гр
Цагаан байцаа - 38 гр
Сүү - 32 гр
Талхны үйрмэг - 50 гр
ургамлын тос - 20 гр
Хатуу бяслаг - 25 гр орос 6%
Цөцгий - соусын хувьд 45 гр
Улаан буудайн гурил - соусын хувьд 14 гр
Ус - 135 гр эсвэл шөл, соусын хувьд
давс - 1.5 гр
Өндөг - 1 ширхэг.

Цэцэрлэг шиг цөцгий дээр шатаасан төмс

Төмс - 555 гр
Цөцгийн тос - 10 гр 1 tsp.
Цөцгий - 50 мл 1.5 tbsp. эсвэл 2 халбага. оройтой
Давс - 1 гр 1 чимх

Цэцэрлэгийнх шиг өргөст хэмх, ургамлын тостой ногоон салат

Өргөст хэмх - 250 гр
Роман салат - 200 гр
Наранцэцгийн тос - 2 tbsp.
Давс - амсах болно

Zrazy жижиглэсэн тахианы булан нь омлет, цэцэрлэгийнх шиг хүнсний ногоо

Тахианы махны булан - 334 гр (дунд хэмжээтэй 1 филе)
Талх - 60 гр (1-1.5 см зузаантай 3 зүсмэл талх, царцдасгүй)
Сүү - 114 гр (талх дэвтээхэд 94 гр, омлет 20 гр)
Лууван - 40 гр
Ногоон вандуй - 40 гр (лаазалсан, жижиг слайдтай 2 хоолны халбага)
Тахианы өндөг - 40 гр (1 дунд хэмжээтэй)
Цөцгийн тос - 7 гр (1/2 tbsp.)
Давс - 6 гр (ойролцоогоор 1 халбага)

Цэцэрлэгийнх шиг сүүний соустай хүнсний ногоо

Цагаан байцаа - 100 гр
Төмс - 2 ширхэг. 200 гр.
Лууван - 1 ширхэг. 100 гр.
Ногоон вандуй - 50 гр
эрдэнэ шиш - 50 гр
Соус - 50 мл сүү

Сүү, цөцгийн тос нэмэлгүйгээр цэцэрлэгийнх шиг уураар жигнэх загасны котлет

Загасны филе - 800 гр
ус - 190 гр
Талх - 150 гр
Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
Давс - амсах болно

Цэцэрлэгийнх шиг амтат чинжүүтэй шинэ өргөст хэмхний салат

Өргөст хэмх - 300 гр
Амтат чинжүү - 55 гр
ургамлын тос - 25 гр
Давс - 1 чимх иоджуулсан

Цэцэрлэгийнх шиг элэгний Строганофын хэв маяг

Үхрийн махны элэг - 400 гр
Цөцгийн тос - 50 гр
Лууван - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Улаан буудайн гурил - 3 tbsp.
Цөцгий - 100 гр
Ус - 300 мл 150 - соус, 150 - жигнэх
давс - 0.5 tsp.

Хүүхдэд зориулсан туулайн котлет

Туулай - 500 гр филе
Сонгино - 1 ширхэг. жижиг буюу 0.5 дунд
Боов - 1 ширхэг. чихэрлэг биш
Сүү - 100 мл ба түүнээс дээш
Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
Давс - амсах болно
Халуун ногоо - нэмэлт
ургамлын тос - 1 tbsp.
Ногоон - нэмэлт

Цэцэрлэгийнх шиг амтат чинжүү, ургамлын тос бүхий улаан лоолийн салат

улаан лооль - 400 гр
Сонгино - 60 гр
Амтат чинжүү - 135 гр
ургамлын тос - 35 гр
давс - 1.25 гр

Цэцэрлэгийнх шиг уураар жигнэх загасны котлет

Загасны филе - 400 гр
Талх - 90 гр
Сүү - 100 гр
Цөцгийн тос - 10 гр
Давс - нэмэлт

Бууцай, бяслагтай тахианы котлет

Бууцай - 100 гр
Цөцгийн тос - 20 гр
Тахианы хөх - 500 гр
Хагас хатуу бяслаг - 100 гр
Oatmeal - 2 tbsp.
Хар чинжүү - амсах болно
Карри - 0.5 tsp.
Давс - амсах болно
ургамлын тос - 2 tbsp. хайруулын хувьд
Тахианы өндөг - 1 ширхэг.

Цэцэрлэгт байдаг шиг үхрийн махны бөмбөг

Үхрийн мах - 300 гр
Талх - 70 гр
Сүү - 90 гр
Цөцгийн тос - 15 гр
Давс - амсах болно
Сүү - 200 гр
Улаан буудайн гурил - 10 гр
Цөцгийн тос - 10 гр

Сул Сагаган будаа

Сагаган - нэмэлт
Ус - сонголттой
Давс - амсах болно

Цэцэрлэгийнх шиг "Витамин" салат

улаан лооль - 120 гр
Лууван - 90 гр
Өргөст хэмх - 90 гр
алим - 120 гр
Цөцгий - 70 гр
Элсэн чихэр - 4 гр
Нимбэгний шүүс - 15 гр

Удаан агшаагчаар будаа, ногоон вандуйтай загасны суфле

Загасны филе - 700 гр
Өндөг - 1 ширхэг.
Цөцгий - 100 мл 20%
Семолина - 2 tbsp.
Дилл - 1 tbsp. жижиглэсэн
Цагаан будаа - 250 гр
Ногоон вандуй - 300 гр
Давс - амсах болно
Хар чинжүү - амсах болно

Цэцэрлэгийн хэв маягийн соусанд чанаж болгосон үхрийн махны бөмбөг

Үхрийн мах - 400 гр
Талх - 80 гр
Сүү - 130 гр
Цөцгийн тос - 15 гр
Сүү - соусын хувьд 240 гр
Улаан буудайн гурил - соусын хувьд 10 гр
Цөцгийн тос - соусын хувьд 10 гр
Давс - амсах болно
Элсэн чихэр - амсах болно

Байцаа, будаатай махан бөмбөлөг

татсан мах - 1 кг
Цагаан будаа - 1 tbsp. (200 мл)
Сонгино - 4 ширхэг.
Цагаан байцаа - 300 гр
Давс - амсах болно
чинжүү хольц - амсах болно
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Төмсний цардуул - 2 tbsp.

Удаан агшаагчтай луувантай тахианы махны суфле

Тахианы хөх - 500 гр
Лууван - 100 гр
Өндөг - 1 ширхэг.
Цөцгийн тос - 30 гр
Давс - амсах болно

Хүүхдэдээ оройн хоолонд юу хийж өгөх вэ
Хүүхдэдээ оройн хоолонд юу хийж өгөх вэ