Recenzii despre ce varietate de ceapă este cea mai bună. Ce tipuri de ceapă există - tipuri, fotografii și descrieri

Cele mai bune soiuri de ceapă de selecție internă și străină, precum și hibrizii F1, dau o recoltă bună numai dacă sunt cultivate corespunzător. Tehnologia agricolă pentru cultivarea cepei varietale se reduce la alegerea varietății potrivite de legume, în funcție de condițiile climatice ale regiunii, afânarea în timp util a solului și udarea suficientă. Cele mai bune soiuri (cu descriere) de ceapă răspund la fertilitatea solului la dacha, care depinde de aplicarea îngrășămintelor și de condițiile de temperatură. Se pot obține bulbi mari cu o bună aerare a solului.

În funcție de preferințele grădinarului rezident de vară, puteți alege soiuri de ceapă cu gust ascuțit sau dulce, soiuri de legume timpurii, mijloc-tarzive sau târzii, cu mai multe cavități, cu cavități medii sau cu cavități mici pentru plantare pe un teren suburban. Pentru a nu face o greșeală cu alegerea dvs., trebuie să aflați care soiuri sunt cele mai bune și trebuie să studiați caracteristicile lor calitative. După ce ați studiat varietatea de soiuri, puteți alege pentru cultivarea într-o grădină de țară cea care va oferi o recoltă bună în conformitate cu calitatea solului și condițiile climatice (și ceapa vă va ajuta, de asemenea, să vă salvați de bacterioză).

Subspecie

de sud

Cea mai iubitoare subspecie de căldură. La cultivarea legumelor în regiuni reci, varietatea acestei subspecii își pierde dulceața.

De Nord

Nepretențios și rezistent la frig.

alb

Creste bine la temperaturi moderate si principala sa valoare este ca nu lasa miros dupa masa.

Fiecare subspecie are propriile soiuri de succes, așa că înainte de a crește și de a alege ceapa, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile.

În funcție de timpul de coacere

• Din timp- sezonul de vegetație durează 90 de zile,
• in medie- trec aproximativ 110 zile de la plantare la recoltarea legumelor,
• târziu- legumele se coc in 4 luni.

În funcție de numărul de legume care apar și de puterea ramificării, soiurile sunt împărțite

• Multi-cuib soiurile produc mai mult de 5 bulbi,
• mijlocii- se formează 2 până la 3 fructe într-un singur loc,
• mic-cuib- până la 2.

In functie de gust

• Picant,
• semi-ascuțit,
• dulce la gust.

Soiuri timpurii de ceapă

O caracteristică a cepei timpurii este coacerea lor rapidă în timpul unui sezon scurt de creștere.

Fermier devreme

Caracterizat prin coacere timpurie. Ceapa mare, cu o greutate de la 140 g la 270 g. Gust picant, dar placut. Becul are o structură densă, formă rotundă și un gât subțire. Solzii sunt strălucitori, galbeni și albi când sunt copți. Legumele se păstrează mult timp.

floare de colt

Becul are o formă eliptică transversală, tonul solzilor depinde de suculent. Legumele mai uscate au solzi gălbui sau maronii, în timp ce cele cu pulpa suculentă sunt albe ca zăpada. Soiul are un randament ridicat, greutatea medie a unei legume este egală cu sau depășește 85 de grame. Frunzele sunt erecte și semierecte, scurte și mijlocii, de culoare verde intens. Păstrarea calității este egală cu 78%.

Ellan

Legume de elită cu coacere timpurie, persistente, în care se observă dezvoltarea rapidă atât a părților subterane, cât și a celor supraterane ale plantei. Becul alungit sau rotund are dimensiuni destul de mari, cântărind 300 de grame. Are un gust dulceag cu o ușoară picătură. O recoltă bună poate fi obținută cu udari rare. Randamentul este mai mare decât în ​​mod normal, termenul de valabilitate al becurilor este de 8 luni sau mai mult.

Soiuri de cea mai bună ceapă de mijloc de sezon

Supra

Soiul este păstrat perfect și își păstrează gustul delicat până în primăvară. Structura cepei este densă, netedă pe toate părțile și cu o formă rotunjită, ajungând la 250 g. „Supra” este rezistent la deteriorarea dăunătorilor și nu cedează bolilor. Solzii uscati de legume sunt galben-închis, iar în perioada de creștere sunt albi ca zăpada. Gustul este semi-ascuțit.

Calcedonie

Un soi bun pentru cultivare în sudul Rusiei. La mijlocul sezonului, recoltarea are loc la 95 de zile de la însămânțarea semințelor. Randamentul pe metru pătrat este de până la 4 kg. O ceapă din comerț cântărește 85 g, dar există și giganți care cântăresc până la 300-350 g. Soiul este bine depozitat și nu este susceptibil la mucegaiul pufos, dar uneori este deteriorat de putregaiul gâtului.

Alvina

Această varietate de legume de mijloc de sezon este cultivată prin semănat de semințe sau seturi de plantare. Recolta se recoltează la 115 zile de la plantare. Becuri turtite, pana la 80 gr. greutăți, plăcute la gust, semi-ascuțite. Solzii uscati sunt violet, roșii sau liliac-alb. Este mai bine să se folosească pentru conserve este bine să se pregătească pentru iarnă.

Ce e bun

• Performanță bună de stocare,
• randament mare de legume,
• maturitatea deplină a soiului.

localul Arzamas

Poate fi cultivat atat in teren deschis cat si inchis. O varietate populară de producători interni. Sezonul de vegetație durează 105 zile. Legumele au o formă simplă și o structură densă. Fructele sunt uneori alungite cu o greutate de 80 de grame. Pulpa este albă ca zăpada, capătă o nuanță verzuie la gât. Coaja uscată este de culoare maronie, cu o ușoară nuanță gălbuie. Soiul este apreciat pentru productivitate și coacere completă. În timpul transportului, își păstrează structura și este bine depozitat, dar dezavantajele sale includ susceptibilitatea la deteriorarea muștei cepei. Tolerează o scădere a temperaturii, poate fi cultivat în zona Non-Cernoziom a Federației Ruse, în unele regiuni din regiunea Volga și Urali.

Numele cepelor târzii

Volzhanin

Un bulb de legume coapte, cu o coajă uscată strâns adiacentă, cântărește până la 130 de grame, are o formă rotundă. Pulpa este albă ca zăpada, plăcută la gust, cu o picătură pronunțată. Sezonul de creștere este de 140 de zile. În funcție de condițiile de păstrare, soiul poate fi păstrat până la 9 luni. Cu grijă bună și udare la timp, randamentul este mare. Este zonat în regiunea Volga și Caucazul de Nord. Cea mai bună varietate de bulbi cu coacere târzie.

Bulgare de zapada

Acesta este unul dintre soiurile de ceapă albă care merită atenție și poate fi zonat peste tot. Conceput pentru prepararea salatelor si se pastreaza bine pana primavara. Ceapa mare de forma regulata, pulpa alba.

Setton

Ceapa mare destinata depozitarii pe termen lung, cu o greutate variind de la 140 g la 190 g. Pulpa bulbilor este de culoare gălbuie, cu gust înțepător.

Fermierul întârziat

Un soi cu maturare târzie, cu gust înțepător. Becurile globulare pot cântări până la 350 de grame. Solzii uscati sunt de culoare maro-aurie, în timp ce solzii suculenți sunt albici. Legumele sunt rezistente la boli și au o durată lungă de valabilitate.

Cea mai bună ceapă fierbinte

O caracteristică specială a soiului picant este coacerea rapidă a bulbilor. Legumele se păstrează o perioadă lungă de timp, se caracterizează printr-un conținut ridicat de zaharuri și uleiuri esențiale, dar au randament scăzut.

Stuttgarter Riesen

Un soi destul de productiv, cu o perioadă medie de coacere, caracterizat printr-o bună calitate a păstrării. Bulbii sunt mari, plat-rotunzi și dens ca structură, cântărind 50-90 g, acoperiți cu solzi brun-gălbui. Legumele pot fi plantate înainte de iarnă. Crescut prin însămânțare.

localul Strigunovsky

Bulbii se maturizează în maxim 3 luni de la plantare. Pentru a obține exemplare frumoase, suculente și dense, ușor aplatizate sau rotunde, de culoare galben-roz, se recomandă creșterea soiului din seturi. Ideal pentru preparare și pentru consum proaspăt. Bulbii se dezvolta bine indiferent de conditiile climatice, adica recolta se poate obtine in zonele cu clima arida si in zonele in care sunt precipitatii frecvente.

Galileo

Soiul este destinat numai cultivării în aer liber. Maturitatea bulbului apare la puțin mai mult de 4 luni de la plantare. Un exemplar mare poate cântări 150 de grame. Pulpa este alb-verzuie și are o structură densă legumele au un gust semi-ascuțit. Poate fi păstrat până la șase luni.

Kaba

Datorită gustului său, soiul Kaba este folosit pentru a adăuga la salate și este considerat unul dintre cele mai bune. Bulbii se coc la 4 luni de la plantare. Legumele mari au o culoare galben-aurie cu o tentă maronie și cântăresc 200 de grame. Este mai bine să creșteți cultura în decurs de 1 an (din momentul în care semințele sunt semănate direct în pământ până la recoltare).

Acest soi, care nu este destinat depozitării pe termen lung, este consumat în mare parte pe măsură ce se coace. Se caracterizează printr-o structură liberă a bulbului, care duce la răni în timpul recoltării.

Varietate dulce de ceapă

Acest tip de legumă produce un randament destul de mare și are un gust bun, dar necesită un climat cald pentru a crește.

Expoziţie

Soiul provine din Olanda. Bulbii mari denși cântăresc de la 100 de grame și mai sus, de formă rotundă și semi-alungită. Ceapa dulce conține carbohidrați. Sezonul de vegetație se încheie la 120 de zile după plantarea semințelor în sol.

• Randament mare de legume,
• bulbii mari nu sunt sensibili la boli,
• dulce,
• adaptabilitate ridicată la condițiile de creștere,
• În perioada de cultivare, din semințe cresc bulbi de bună calitate.

Singurul dezavantaj al acestui soi este termenul de valabilitate mai scurt - 4-5 luni.

Denumiri ale soiurilor productive de ceapă

Aleko

O varietate de mijloc de sezon, bulbii au o culoare violet intens. Perioada de coacere se încheie la maximum 100 de zile de la plantare. Legumele se caracterizează nu numai prin producții mari, ci și printr-o cantitate mare de verdeață. Când este plantat dintr-un cuib, soiul Aleko produce 2-3 bulbi, iar fiecare dintre ei are o masă destul de mare - de la 90 la 100 de grame.

Avantaje

• Becurile mari sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung,
• randament mare de legume,
• condimentul conferă preparatelor note de aromă neobișnuite.

Trebuie remarcat faptul că soiul este susceptibil la boli, așa că la primul semn este necesar să se combată boala.

De aur

Varietatea de mijloc de sezon a fost dezvoltată ca urmare a unei selecții minuțioase prin încrucișarea multor altele. Bulbii au o formă rotundă, ușor plată, exemplarele individuale pot fi de formă ovală alungită. Solzii sunt maro deschis sau galben auriu. Pulpa legumelor este albă ca zăpada, cu o ușoară nuanță verde. Randament mare de legume: dintr-un pat de metru pătrat se obțin 2-3 kg. Greutatea becului variază între 50-130 de grame.

Principalele avantaje

• Cuib mic, care vă permite să obțineți becuri mari,
• calitate bună de păstrare,
• gust excelent și aspect frumos.

Soiul „Golden” este de preferat să crească în regiuni calde.

Timiryazevski

Soiul este bun pentru cultivare în regiunile reci. Randamentul dintr-un pat de grădină de metru pătrat este de 3,5 kg de ceapă. Bulbul, dens ca structură, de formă rotundă sau plată, cântărește de la 50 g la 70 g. Pulpa este albă ca zăpada, solzii sunt aurii-gălbui.

Avantaje

• varietate mică,
• randament mare de legume, termen de valabilitate bun și lung,
• adaptabilitate ridicată la schimbările condițiilor meteorologice,
• sezon de vegetație scurt.

Această varietate de legume nu are dezavantaje. Îl poți cultiva în orice regiune, deoarece fructele au o perioadă scurtă de coacere.

Cele mai bune soiuri de ceapă hibridă

Beneficiul F1

Hibridul cu maturare târzie a venit la noi datorită muncii de reproducere a oamenilor de știință spanioli. Popular. Bulbii rotunzi, netezi și denși cu coji de bronz închis au o durată lungă de valabilitate de până la 8 luni. Recolta de legume este peste normal. În perioada de vegetație, pana crește, așa că soiul este bun pentru pregătirea salatelor și pregătirea preparatelor pentru iarnă.

Bonus F1

O varietate timpurie de selecție americano-japoneză, potrivită pentru consum și pentru depozitare pe termen lung (până la șase luni). O condiție pentru o bună conservare a cepei iarna este uscarea bună toamna. Bulbi de legume obișnuiți cu pulpă densă și solzi aurii. Soiul este cu randament mare, dovadă fiind recolta pe pătrat de la 8 la 9,5 kg, cu o dimensiune medie a fructelor de până la 75 mm.

Bomboane F1

De la însămânțarea semințelor plantei până la recoltarea fructelor, trec 80-88 de zile. Hibridul cu cel mai mare randament și cu cea mai rapidă coacere, potrivit pentru consum direct și pentru depozitare pe termen scurt - până la 4 luni. Hibridul este potrivit pentru vânzarea timpurie; soiul nu este susceptibil la putregaiul roz.

Mazila F1

Soi hibrid de coacere timpurie. Ceapa roșie este bună pentru consum și pentru depozitare pe termen scurt, nu mai mult de 3 luni. Sezonul de vegetație al legumelor durează 85-90 de zile. Becurile rotunde au o structură uniformă și nu se crăpă. Solzii au o culoare roșiatică bogată plăcută, carnea are un gust înțepător. Legumele sunt plantate în răsaduri și prin plantarea semințelor direct în pământ. Soiul hibrid „Mazilla F1” este rezistent la ofilirea Fusarium și nu este susceptibil la putregaiul roz.

Soluția F1

Varietate timpurie hibridă. Durează 100 de zile de la semănat până la recoltare. Becurile aliniate au forma rotunjita, fara caneluri. Dintre hibrizi, aceștia sunt considerați cu cel mai mare randament. Solame uscate de un ton maro închis, cu o tentă strălucitoare. Hibridul „Solution F1” poate fi cultivat în toate regiunile Rusiei. La cultivarea legumelor de soi timpuriu, se recomandă fertilizarea într-un timp mai scurt, deoarece sezonul de vegetație este scurt.

Avantajele soiului

• Randament ridicat,
• perioada de coacere timpurie,
• concepute pentru depozitare
• are gust bun.

Hilton F1

Bulbii au o formă uniformă, netedă, rotunjită, cu solzi de culoare strălucitoare, maro, ușor închisă. Soi de coacere timpurie. De la un metru pătrat poți obține până la 45 kg de produse. În medie, ceapa cântărește 120 g Potrivit pentru adăugare în salate, pentru prepararea preparatelor cu legume și separat pentru consum proaspăt. Fructele Hilton F1 sunt păstrate timp de 4 luni. Avantaje: coacere timpurie cu randament mare. Potrivit pentru cultivare în orice regiune a Rusiei.

Atenţie!

Pentru a obține o recoltă bogată, este necesar să se asigure o udare suficientă, deoarece acest soi este foarte solicitant cu umiditatea solului. Perioada de fertilizare durează până la mijlocul sezonului de vegetație nu este recomandată aplicarea suplimentară a îngrășămintelor, deoarece perioada de vegetație poate fi prelungită.

Universul F1

Un soi hibrid anual de maturare târzie. Legumele au un gust semi-ascuțit. După germinarea primilor lăstari și înainte de recoltare, trec 115 zile. O condiție importantă pentru depozitarea normală de iarnă a cepei este recoltarea în timp util a legumelor. Lucrările trebuie efectuate înainte de sezonul ploios. Ceapa poate fi păstrată mult timp după uscare la soare. Respectarea regulilor de colectare și uscare va asigura depozitarea pe termen lung a bulbilor, până la 0,5 ani. Farfuriile interioare de legume au pereții groși, sunt crocante și destul de suculente. Gust placut. Soiul cu randament ridicat rezistă la boli precum fusarium. Ceapa este de dimensiuni mari, cele mai gigantice exemplare ale sale atingând o masă de 800 de grame.

Articole similare

Cum să alegi un set bun

​expoziție, promit un bec de 800 g.​

Există chiar mai multe probleme cu ceapa dulce decât cu Stuttgarten Risen. Musca de ceapă îi place. Și Bazudin trebuie să apere plantațiile. În plus, toate soiurile dulci nu se păstrează bine. Vor dura cel mult o lună.

• Hiberna MS
• ​La mijloc de coacere, la distanță mică, bulbul este plat sau rotunjit-plat, solzi galbeni uscati, greutatea bulbului 40 - 120 g.​
• Bulbe cu bule rotunde, de maturitate medie, de culoare chihlimbar-ocru de solzi uscati, cu greutatea de 30–78 g Recomandat pentru cultivare in zona centrala a tarii
• Baronul Roșu. O varietate timpurie excelentă de ceapă roșie/violet. Becul este rotund și cântărește de la 25-40 la 130-150 g. Se păstrează bine. Gustul bulbilor este plăcut și semi-ascuțit. Evaluat pentru randamentul său stabil, precum și pentru maturarea excelentă. Necesită udare regulată, afânare și plivire. Înmulțit prin seturi, răsaduri și semințe. Datorită gustului său excelent, este adesea inclus în salate sau consumat proaspăt.​
• ​plantele crescute din răsaduri sunt mai puțin susceptibile la efectele negative ale buruienilor;​
• Folosirea semințelor dintr-o fracție are următoarele avantaje:

• soiuri cu mai multe cuiburi. Acestea includ specii de ceapă cu dimensiuni ale bulbilor cuprinse între 22,1 și 40 mm
• Toți becurile trebuie să corespundă ca formă și culoare cu caracteristicile soiului selectat;
• Una dintre primele culturi pe care grădinarii încep să le planteze este ceapa. Această plantă are o selecție mare de soiuri, care de foarte multe ori confundă grădinarii începători și grădinarii. La urma urmei, poate fi destul de dificil să alegi o plantă fără a-i cunoaște caracteristicile. În acest articol ne vom uita la cele mai bune soiuri de seturi de ceapă.​
• Stuttgarten Riesen
• Gigant de până la 3 kg
• Shetana MS

​La mijloc de maturare, la distanță mică, bulbul este plat și rotunjit-plat, culoarea solzilor uscati este galben auriu, greutatea bulbului este de 55–80 g.​

1. Maturare timpurie, de dimensiuni medii, bulbul este rotunjit-plat sau rotunjit-plat cu o pantă în sus cu o culoare galbenă de solzi uscati, greutatea bulbului 35-46 g Recomandat pentru cultivare în zona de mijloc a țării .​
2. Pe lângă aceste soiuri, există și alte soiuri destul de răspândite:
3. ​în cazul cepei care crește pe soluri ușoare, pierderea recoltei din cauza eroziunii eoliene este minimă;​

Ceapa aparținând grupei a doua și a treia este păstrată până în primăvară și abia apoi plantată în pământ. Seturi mai mari pot fi folosite pentru a produce pene verzi iarna și primăvara

• aspectul. Becurile trebuie să fie dense și să aibă o suprafață netedă. Acestea trebuie să fie lipsite de semne de boală, activitate dăunătoare, putrezire sau alterare;​

• Înainte de a alege un răsad care va fi plantat ulterior, trebuie să vă asigurați că este o alegere foarte bună. Puteți cumpăra seturi din magazin sau le puteți pregăti singur. Dar, în orice caz, este necesar să se pornească de la criteriile de alegere a unui răsad potrivit.​
• Varietatea este o prostie. Vara va fi uscată, luați oricare cu un diametru de 1,5-2 cm. O rezervă semnificativă pentru creșterea inițială este necesară în timpul secetei.
• Varietatea de mărime rusească este cel mai faimos deținător de recorduri. Bulbii săi cresc până la 3 kg. Dar astfel de giganți sunt foarte greu de obținut. Cu îngrijire standard, se obțin adesea 600-800 de grame de plante „subgropate”. În general, recolta este foarte gustoasă, fără miros înțepător. Singurul lucru rău este că stă mai rău decât alte soiuri gigantice.
• ​Mai jos în galeria foto puteți vedea și alte soiuri de ceapă în fotografie.​

​Coacerea târzie, cu creștere mică, bulbul este rotund și rotund-plat cu o pantă descendentă (fontă), cântărind 80 - 140 g, solzi galbeni uscati. Iris. Maturare timpurie, bulb rotund, de dimensiuni mici, solzi brun-gălbui și galben pai, greutatea bulbului 35–86 g.

​Maturare timpurie, la distanță mică, bulb rotund-plat, cu o colorație galbenă a solzilor uscati.​

1. Shtur BS-20. Soi nou mijlociu-tarziu. Bulbii săi au o formă rotundă netezită. Conțin multă substanță uscată. Coaja este galbenă. Caracterizat prin conservare pe termen lung;
2. ​ceapa tolerează bine prelucrarea mecanică.​
3. ​Când se utilizează material săditor omogen, creșterea randamentului crește cu până la 20%;
4. Există o altă clasificare a seturi de ceapă în funcție de dimensiunea lor:

Culoarea becurilor trebuie să fie uniformă, fără diverse pete;

​Criterii de selectare a seturilor:​

• Globo este un soi de mijloc de sezon, unul dintre cele mai mari dintre soiurile de salată, becul este rotund, galben deschis, cântărind până la 1 kg, foarte suculent, cu gust dulce. Crescut prin răsaduri...
• Meniul Campionilor
• În străinătate, tot mai multe zone sunt ocupate de hibrizi de ceapă. Și doar aici dau preferință soiurilor dovedite de ceapă. Adevărat, avem meșteri care cresc adevărate „curiozități” cântărind 1,5 kg.​
• ​Cuib mic, bulbul este rotund sau rotund-oval, culoarea solzilor uscati este galbenă, uneori cu o nuanță roz. Greutatea becului 115 g.​

• ​Soiul de ceapă Pogarsky este cu coacere timpurie, cu cavități medii și multiple, bulbul este plat sau rotunjit-plat, cu o alergare în sus și în jos, solzi galbeni uscati de diferite nuanțe, greutatea bulbului 29-50 g.
• Orion. Soi englezesc hibrid exclusiv cu maturare timpurie. Produce becuri perfect rotunzi și mari. Greutatea lor este de aproximativ 150-200 g Se depozitează bine. Acest soi este preferat în special de grădinari;

Ar trebui să abordați cu atenție alegerea setului de ceapă, deoarece randamentul și rata de creștere a plantelor depind de această etapă.

Cele mai bune soiuri

​ceapa crește la dimensiuni previzibile;​

​fracție fină – 8–14 mm. Cea mai optimă dimensiune pentru plantarea de iarnă. Această fracțiune nu este potrivită pentru plantarea de primăvară. Becurile lor nu produc săgeți. Cu toate acestea, din cauza dimensiunilor lor mici, astfel de seturi deseori îngheață până la moarte. Plantele cu astfel de bulbi pot rămâne în urmă cu trei săptămâni în urma seturilor mijlocii de maturitate. Când este plantat pe soluri sărace în nutrienți, formează bulbi mici;

• ​setul trebuie să fie lipsit de orice deteriorări mecanice;​

• caracteristicile gustative. În primul rând, ar trebui să începeți alegerea cu acest parametru, pentru că tocmai de aceea se cultivă ceapa;​
• ​Exhibition este o varietate mijlocie-tardivă, formează un bulb uriaș cântărind 500-800 g, cu un gust dulce, non-amar. Perioada de valabilitate a culturii este de 3-4 luni. Principalul lucru este că solul este nisipos. Bulbul nu extinde solul argilos pe măsură ce crește, iar rezultatul este mult mai mic
• Aceste soiuri de ceapă cresc mari numai atunci când sunt crescute prin răsaduri. Dar răsadurile trebuie, de asemenea, hrănite cu îngrășăminte complexe o dată pe săptămână. Când se apropie timpul de plantare a răsadurilor în sol deschis, acesta trebuie să fie întărit, adică să se obișnuiască treptat cu aerul exterior și temperatura.

• Simplu și de încredere

Soiurile dulci de ceapă sunt cultivate ca cultură anuală în regiunile sudice ale țării (regiunile sudice ale regiunii Volga, Caucazul de Nord). În zona de mijloc pot fi cultivate doar prin răsaduri.​

• ​Coacerea timpurie, mediu și multicelular, bulbul este plat sau rotunjit-plat, uneori rotunjit-plat cu o pantă ascendentă, solzi galbeni uscati, greutatea bulbului soiului de ceapă Rostov este de 30-57 g.
• Praf de stele. Varietate mijlocie timpurie. Becurile au un gust placut si semiascut. Sunt descrise o bună germinație și randament. Sunt netede și rotunde, de dimensiuni mari. Greutatea unui bulb este de aproximativ 30-50 g Înmulțit prin semințe și seturi. Poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp;
• Pe lângă alegerea unui material de plantat bun, nu cel mai puțin important în grădinărit este alegerea soiului de seturi de ceapă. Ele diferă unele de altele prin caracteristicile de bază, precum și prin timpul de coacere, prețul și randamentul

• ​Se asigură corelația maximă între momentul coacerii plantelor.​
• Fracția medie este de 14-21 mm. Adesea folosit pentru plantarea de iarnă. De asemenea, bulbii nu sunt formați din lăstari. Dimensiunea optimă pentru plantarea de primăvară;​
• Becurile trebuie să fie uscate. Dacă obțineți exemplare umede (culoarea lor este puțin mai închisă), va fi suficient să le uscați pur și simplu;​

formă. Acest criteriu depinde numai de diversitatea varietale și de caracteristicile gustative. La urma urmei, puțini oameni vor planta ceapa doar pentru că sunt rotunde;

Video „Soiuri de seturi de ceapă”

emotionant, imi place foarte mult...

plodovie.ru

Soiuri și fotografii de ceapă. Picante și alte soiuri

localul Arzamas

Odată cu formarea a trei sau patru frunze adevărate, bulbul începe să se formeze. În acest moment, are nevoie de fosfor și potasiu. Aceste îngrășăminte sunt aplicate pe sol toamna înainte de săpat. Înainte de săparea de primăvară, 40-50 g de azotat de amoniu sunt împrăștiate pe metru pătrat.

local Bessonovsky

Multă vreme, soiul Stuttgarter Riesen a rămas cel mai popular. Este simplu, de încredere și poate fi folosit în orice vreme și pe orice sol. Și, prin urmare, ocupă 90% din suprafața cu ceapă din Olanda și este foarte populară la noi

local Mstersky

​Spanish 313, Orange, Soi polonez – Kutnowska.​

Ceapă Pogarsky îmbunătățită locală

Ceapa Spassky cu coacere mijlocie, mijlocie si multilobata, bulbul este plat sau rotunjit-plat, solzii uscati sunt galbeni cu o nuanta maronie, bulbul cantareste 40-52 g.

Ceapă locală de Rostov

Carmen. O varietate de ceapă roșie. Gustul bulbilor este ușor înțepător. Au o densitate medie și o formă rotundă care este ușor aplatizată. Conține multă vitamina C și substanță uscată. Greutatea unui bulb variază de la 50-80 la 100-120 g sunt descrise 90-100% maturare și bună păstrare. Înmulțit prin seturi, semințe și răsaduri;

Ceapă Spassky îmbunătățită locală

​Descrierea celor mai populare soiuri de ceapă care sunt folosite ca seturi:​

ceapa Timiryazevsky

Prin urmare, alegerea setului de ceapă ar trebui făcută în funcție de momentul plantării și scopul acesteia. Dimensiunea cea mai optimă a bulbilor pentru creșterea normală ulterioară este considerată a fi de 1-2 cm.

Bow Stuttgarter Riesen

​fracție mare – 21–24 mm. Se folosește la plantarea de iarnă și se plantează doar pentru verdeață. În cazul plantării de primăvară, poate forma săgeți (unele soiuri produc în caz de plantare timpurie sau depozitare necorespunzătoare). Marele avantaj al acestei fracțiuni este că maturarea și recoltarea sunt garantate. Această fracțiune este recomandată a fi plantată de cei mai începători și neexperimentați grădinari;

Soiuri semi-ascuțite de ceapă

Luk Danilovski 301

Vânzătorul trebuie să indice numele exact al soiului, precum și caracteristicile și termenul de valabilitate al acestuia. Aceasta este o condiție necesară, deoarece soiurile de seturi de ceapă au parametri diferiți ai speciilor, de care depind direct germinația și productivitatea. Acești parametri trebuie indicați și pe ambalaj.​

local Vishensky

Soiul este rezistent la temperatură și umiditate. Seturile de ceapă reacționează la acești factori reducându-și activitatea de creștere. Prin urmare, amintiți-vă că, cu cât ceapa este transportată și trasă mai mult, cu atât mai devreme va începe să crească și să încolțească;

Miachkovski 300

expoziție și globo, dar trebuie să fie semănate ca răsaduri. bun STURON.SHETANA - gust mediu dar foarte bun si ceapa frageda. În general, depinde de umplerea patului și de zona de hrănire și de momentul plantării. Am multe comunități de dacha în lumea mea, dacă doriți, găsiți în aceste comunități TARKS-BOW-MULTE INTERESANTE.​

Odintsovets

Pe timpul verii, începând din iunie, cepei i se dau 3-4 hrăniri cu un interval de 12-15 zile. Dar trebuie să aveți grijă cu îngrășămintele cu azot: dozele mari de azot sunt periculoase pentru ceapă, întârzie formarea și coacerea bulbilor. Hrănirea târzie este deosebit de dăunătoare.

Kaba (galben)

Cu toate acestea, are o formă de bulb turtită, ceea ce face dificilă tăierea. În plus, becurile sunt mici - adesea doar puțin mai mult de 100 g.

Krasnodar G-35

Hibrizii olandezi merită atenția grădinarilor:

Soiuri dulci de ceapă

​Coacerea timpurie, la distanță mică, bulbul este rotund-plat cu o ușoară înclinare în sus, solzii uscati sunt maro deschis, uneori galben auriu, în zona gâtului cu o nuanță gri, greutatea bulbului 49-70 g.​

Calcedonie. Varietate de mijloc de sezon. Becurile au un gust înțepător. Greutatea unei cepe este de 85-100 g este descrisă o bună calitate. Este afectat de putregaiul mic, dar este rezistent la mucegaiul pufos și putregaiul gâtului. Cultivat și pentru verdeață. Varietate de utilizare universală...

Sturonul este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de ceapă. Caracterizat prin maturare timpurie. Ceapa are un gust semi-ascutit, placut. Bulbii săi sunt de dimensiuni medii spre mari. Sunt monolobați. Greutatea unei cepe variază de la 90-100 la 140-150 g. Soiul are o germinație și productivitate stabilă și excelentă. Nu este folosit pentru cultivarea verdețurilor. Avantajul acestui soi este că recoltarea se face cu 8 sau chiar 12 zile mai devreme decât alte plante. Cultivat la latitudini nordice (Rusia, Europa de Nord, Scandinavia). Este foarte rezistent la diferite boli. Cultivat comercial. Ceapa de lunga durata;

​Avantaje ale folosirii seturi în loc de semințe:​	​fracție mare – 24–30 mm. Această facțiune a apărut pe piață relativ recent. Avantajul acestei trupe este scena joasă. Folosit la plantarea de iarnă și numai pentru obținerea verdeață. Plantarea de primăvară se realizează în mod similar cu fracțiunile anterioare;	Pe lângă aceste criterii, dimensiunea becurilor nu este cea mai puțin importantă. Conform acestui indicator, seturile sunt împărțite în următoarele grupuri:
Mirosul care emană de bulbi ar trebui să fie caracteristic cepei. Nu ar trebui să existe miros de putregai, umezeală, mucegai;		Întotdeauna plantez Stuttgarten Riesen, se dovedește mare, dar rețineți că este viguros, iar descrierea soiului spune și: gust ascuțit. Am văzut recent o fotografie cu soiul Centurion - ce dimensiune!!​

​Dacă cultivați ceapă fără îngrășăminte minerale, randamentul va fi mai mic, capetele vor fi mai mici, dar calitatea cepei și termenul de valabilitate vor crește.

Galerie foto: soiuri de ceapa (click pentru a mari):

udec.ru

Cea mai mare ceapă

În cel mai bun caz, greutatea lor ajunge la 300 g Prin urmare, mulți au început să planteze soiuri mai convenabile și cu fructe mari. Și în străinătate, Stuttgarter Risen a fost înlocuit de hibrizii olandezi

Strazdast Fl

Soi german, coacere timpurie, cu creștere mică. Grădinarii vorbesc bine despre ceapa Stuttgarter Riesen.​

Ellan. Varietate timpurie de elită. Becul este rotund sau alungit. Greutatea becului de până la 300 g Rezistent la diverși dăunători și boli

​Riesen Stuttgarter este cel mai faimos soi de coacere timpurie. Creste in zona noastra. Becurile sunt de dimensiuni medii spre mari. Sunt plate sau rotunjite, cu o consistență densă. Are un gust pronunțat înțepător. Greutatea unei cepe este de la 50–94 la 150–300 g Conține o cantitate mare de vitamina C. Reproducerea prin seturi, răsaduri și semințe este posibilă. Un dezavantaj semnificativ al plantei este susceptibilitatea la boli precum mucegaiul pufos și putregaiul gâtului. Randament ridicat, germinare și calitate excelentă de păstrare. Soi plastic, pretențios la udare, afânare și plivire. Becurile se păstrează până la 6 luni;

​poți obține recolta mult mai devreme;​

​fracție foarte mare – 30-40 mm. Folosit la producerea verdețurilor. Nu trage, ci doar dacă este depozitat corect. Experții recomandă încălzirea solului înainte de a planta bulbii.​

soiuri cu creștere mică. Acest grup include plante cu dimensiunea bulbului de 10-15 mm. Astfel de bulbi pot fi plantați înainte de iarnă;

specimenele bune ar trebui să aibă o cantitate mică de bulbi uscați (nu mai mult de 1%);

​Stuttgarten Riesen - Nu prea îmi place. Blatul este ca presat in ceapa. Nu este convenabil să curățați și să tăiați. Și pentru ca ceapa să fie mare, nu prea depinde de ceapă. Trebuie să plantezi mai rar. Cu cât plantezi mai des, cu atât bulbul este mai mic. Plantați imediat ce ajungeți la dacha. Rădăcinile se formează la temperaturi scăzute și afectează dimensiunea bulbului; cu cât mai multe rădăcini, cu atât este mai mare. Când vine căldura, creșterea rădăcinilor se oprește și începe formarea bulbilor. Și la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie, asigurați-vă că vă hrăniți cu un extract de superfosfat dublu. Înmuiați pachetul într-o găleată cu apă și lăsați timp de 7 - 10 zile. Apoi hrănim 1 până la 10

Ceapa este pur și simplu de neînlocuit în orice gospodărie. Dar nu toată lumea o poate crește. Cei care locuiesc în așa-numitele zone de „creștere a cepei” au cele mai puține probleme - napii buni cresc singuri acolo, dar restul trebuie să muncească din greu pentru a se aproviziona cu ceapă pentru iarnă. Vă vom spune despre soiurile populare și hibrizii de ceapă care pot fi cultivate din semințe și seturi, pentru verdeață și pentru napi.

Ceapa este pur și simplu de neînlocuit în orice gospodărie. Dar nu toată lumea o poate crește. Cei care locuiesc în așa-numitele zone de „creștere a cepei” au cele mai puține probleme - napii buni cresc singuri acolo, dar restul trebuie să muncească din greu pentru a se aproviziona cu ceapă pentru iarnă. Vom vorbi despre ceapa populară și hibridă care poate fi cultivată din semințe și seturi, pentru verdeață și pentru napi.

Din semințe - seturi

Există mai multe moduri de a cultiva ceapa: semințe (nigella), seturi, selecții, răsaduri. Ceapa este cultivată în culturi de unul, doi, trei ani. Într-o cultură anuală, un bulb comercializabil se obține din semințe sau răsaduri într-un an. Într-o cultură de doi ani, în primul an se cultivă seturi mici de ceapă din semințe, iar în al doilea an se cultivă bulbi comerciali din seturi. Uneori practică o cultură de trei ani, folosind selecții (bulbii subdezvoltați) în al treilea an pentru a obține napi mari.
Cultivarea cepei din semințe este o sarcină destul de supărătoare, dar, totuși, aceasta este o metodă tradițională pentru Ucraina. În fiecare an, mulți grădinari cumpără o pungă de semințe (nigella) și își cresc propriile bulbi de plantare - seturi.
Datorită densității cochiliei, nigella este pre-înmuiată sau stratificată. Pentru semănat nigella, alegeți zone bine luminate. Solul trebuie să fie neutru (pH 6,5-7), bine drenat, argilo-nisipos, fertilizat. Înainte de plantare, este săpat până la adâncimea unei baionete de cazmă. Nigella se seamănă după modelul 45x3-5 cm la o adâncime de 1 cm, norma este de 1 g de semințe la 1 m2.
După apariția a două frunze adevărate, răsadurile sunt subțiate, lăsând plantele la o distanță de 2-4 cm una de alta. A doua rărire se efectuează în faza de 4-5 frunze la o distanță de 4-6 cm.
Îngrijirea ulterioară a culturilor constă în afânarea solului, udarea (în perioada de creștere) și plivitul. Pentru a evita plivitul constant, puteți folosi un erbicid special de pre-emergență Stop*, conceput pentru combaterea cerealelor anuale și a buruienilor dicotiledonate din paturile de ceapă.

Sfatul nostru

Plantele din paturi sunt hrănite cu îngrășăminte minerale (în prima jumătate a sezonului de vegetație, azot-fosfor-potasiu, în a doua - fosfor-potasiu).

La sfarsitul lunii august, inainte de inceperea perioadei de ploi intense, se recolteaza rasadurile crescute. Bulbii sunt săpați și lăsați în grădină până când frunzele se usucă. Apoi sunt îndepărtate, seturile sunt sortate, uscate, ambalate în plase de legume și depozitate până la primăvară la o temperatură constantă de până la 15 ° C. Locul de depozitare a seturilor trebuie să fie uscat, bine aerisit, astfel încât ceapa să nu se usuce sau să mucegăească.

De la Sevka - ceapă

Primăvara, când solul se încălzește suficient (aprilie-mai) și se instalează o vreme caldă constant, se plantează seturi de ceapă în paturi pentru a produce ceapă. Apropo, în calendarul popular există Ziua Luca (5 mai), după care s-au ghidat strămoșii noștri când au plantat răsaduri. Este important să plantați răsadurile la momentul optim: dacă solul nu s-a încălzit suficient (până la 12 °C), se va împrăștia dacă plantarea este târziu, bulbul se va dezvolta încet;
Seturile sunt plantate după modelul de 20 cm (între rânduri) și 10 cm (între bulbi), plantate la o adâncime de 3-4 cm. Consumul de material săditor este de 60-80 g la 1 m2. Când se cultivă seturi pentru verdeață, gâturile uscate de ceapă trebuie tăiate înainte de plantare, dacă ceapa este cultivată din seturi, gâturile uscate nu sunt tăiate.

Sfatul nostru

Când frunzele verzi ating 15 cm înălțime, se efectuează tratamentul preventiv al cepei împotriva bolilor fungice (1 linguriță de sulfat de cupru și 5 ml de adeziv macho - la 10 litri de apă, consum de 0,5 litri de soluție la 1 m2 de plantare). ).

În perioada de vegetație, plantele sunt tratate împotriva muștelor de ceapă și a tripsului cu insecticidul Bombardir Aqua (2,5-3,0 ml la 5 litri de apă - la 1 sută de metri pătrați). După pulverizare, acest insecticid sistemic este absorbit în frunze și se răspândește în partea de deasupra solului a plantei. Nu este spălat de ploaie și apa de irigare, și este reținut în plante mai mult de 25 de zile, protejând chiar și acei lăstari care au apărut după tratament. În plus, insecticidul funcționează fiabil pe vreme caldă, ceea ce este deosebit de important pentru regiunile sudice.
Ceapa se recolteaza in august-septembrie, dupa depunerea si ingalbenirea frunzelor. Este foarte important să nu ratați timpul de recoltare, deoarece după 10 zile ceapa își reia creșterea și devine nepotrivită pentru depozitare.

Conform programului accelerat

Ceapa poate fi cultivată ca cultură anuală prin însămânțarea directă a semințelor în pământ. Pentru această metodă mai mult
Soiurile de coacere timpurie și mijlocie, atât picante, cât și dulci, sunt potrivite (tabel). Avantajul creșterii nigella într-o cultură anuală este că ceapa aproape niciodată nu lăstă și formează un bulb într-un sezon. Semănatul se poate face de la mijlocul lunii aprilie, dar este important să pregătiți bine solul și semințele pentru a asigura o germinație ridicată. La începutul primăverii, când zăpada s-a topit pe patul grădinii, semințele sunt semănate, în prealabil se înmoaie și se usucă până când curg. Pentru a preveni deteriorarea răsadurilor de înghețurile de întoarcere, acestea sunt acoperite cu folie. După însămânțare, rândurile pot fi stropite cu turbă joasă, care previne formarea unei cruste la suprafața solului și favorizează încălzirea acestuia.
În condiții favorabile, răsadurile apar în 7-10 zile. Culturile dense se răresc, lăsând o distanță de 6-8 cm între răsaduri. Acest lucru se face cel mai bine atunci când verdeața a crescut suficient și poate fi folosită pentru a face salate.
Când creșteți ceapa din semințe, este important să pliviți paturile la timp, să udați pe vreme uscată, să hrăniți în faza de 3-5 frunze adevărate și în timpul formării bulbului, când diametrul acestuia este de două ori mai mare decât diametrul tulpinii false. . De obicei, fertilizarea este combinată cu udarea. Până în toamnă, plantele formează bulbi de înaltă calitate, care, după uscarea temeinică, sunt gata pentru depozitare pe termen lung.

Ce soi ar trebui să aleg?

Există sute de soiuri de ceapă. Cele mai importante calități ale fiecărui soi sunt gustul și capacitatea de a fi păstrat (păstrarea calității), iar dacă aspectul este important pentru tine, uniformitatea și forma frumoasă a bulbilor. Vă rugăm să rețineți că cele mai comune soiuri de ceapă cu solzi (coji) uscate galbene și aurii se păstrează întotdeauna mai bine, dar bulbii cu roșu, violet ( Yaltinsky, Veselka, Carmen, Red Baron, Brunsvik etc.) și solzi albi ( Agostana, Albion, Belyanka, Muzona, Snowball, Sterling F1, Pompei etc.) mai moale și mai dulce la gust.
Soiurile picante (de masă) sunt de obicei folosite pentru a face sosuri, supe, pește, carne, mâncăruri din legume, conserve și preparate de casă. Bulbi de soiuri semi-ascuțite și dulci ( Yalta, Expoziție) sunt indispensabile pentru salatele de vitamine și consumul proaspăt.
Ceapa rosie ( Amforă, Carmen, Baron Roșu) este un favorit recunoscut în gătit. Datorită gustului său ușor înțepător, delicat, mirosului plăcut, blând și, cel mai important, culorii intense a solzelor sale suculente (interne) roșu închis, este un ingredient permanent în multe salate de legume. Și într-o fundă violet ( Carmen, Mavka, Brunswick) conțin antociani și compuși de sulf, care scad nivelul zahărului din sânge și reduc riscul apariției cheagurilor de sânge. Toate acestea trebuie luate în considerare atunci când alegeți semințele de ceapă pentru plantare.
Dacă nu este posibil să salvați răsadurile până în primăvară, stăpâniți tehnologia de creștere a cepei într-o cultură anuală. Cele mai potrivite pentru aceasta sunt soiurile timpurii cu germinație scăzută și hibrizii cu un sezon de creștere scurt și un cuib mic - Amphora, Belyanka, Daytona F1, Globus, Exhibition, Lugansky, Red Baron, Skvirsky, Rubin, Stuttgarter Riesen, Tkachenkovsky etc.
În ultimii ani, grădinarii plantează din ce în ce mai mult răsaduri înainte de iarnă și există un motiv pentru aceasta. În primul rând, cultura se coace cu două săptămâni mai devreme decât în ​​timpul plantării de primăvară, iar în al doilea rând, verdeața apar și mai devreme. Când plantați înainte de iarnă, este important ca bulbii să aibă timp să prindă rădăcini, dar să nu înceapă să crească, așa că cel mai bun moment pentru plantare este cu câteva săptămâni înainte de primul îngheț (octombrie).

Sfatul nostru

Dacă intenționați să plantați ceapă înainte de iarnă, utilizați soiurile de iarnă Shakespeare (sezon mijlociu, rezistent la iarnă, semi-ascuțit la gust), Radar (mijloc-tarziv, cu bulbi mari cântărind până la 300 g) sau Senshui (coacere timpurie). , cu becuri mari care cântăresc până la 250 g).

Cea mai populară varietate de ceapă fierbinte este Stuttgarter Riesen. Grădinarii îl iubesc pentru timpuriu (de la creșterea însămânțării până la recoltare până la 75 de zile) și pentru randamentul ridicat (se recoltează până la 8 kg de napi din 1 m2 de plantare). Bulbii sunt turtiți, denși, mari, cântărind până la 180 g. Nu se înșurubează, sunt rezistenți la boli și pot fi păstrați timp de 6-8 luni.
Acordați o atenție deosebită soiurilor universale de selecție internă Mavka și Lyubchik. Mavka este o varietate de ceapă de salată roșie cu randament ridicat la mijlocul sezonului (sezon de creștere 102-114 zile). Becurile sunt rotunjite, dense, cântărind 75-100 g Formează cântare exterioare puternice care protejează bine becul în timpul depozitării. Solzii interioare sunt groși, foarte suculenți și crocanți. Potrivit pentru depozitare pe termen lung, procesare și consum proaspăt. Lyubchik este un soi mijlociu timpuriu (85-100 de zile), recomandat pentru cultivare ca cultură anuală din semințe și seturi. Becurile sunt dense, alungite-ovale, cântărind 100-150 g, gust semi-ascuțit. Solzii uscati sunt galbeni, solzii suculenți sunt albi, cu verde în partea superioară. Soiul este apreciat pentru gustul său excelent. Potrivit pentru depozitare pe termen lung.

Notă

Producătorii de plantare a cepei le calibrează în 5 fracții principale. Informațiile despre fracțiune trebuie să fie indicate pe eticheta rețelei. Dar pentru a alege arcul de plantare de care ai nevoie, este util să știi care este diferența dintre aceste facțiuni.

Fracție 8-14 mm- cei mai mici becuri, care nu se recomanda a fi pastrati pana in primavara pentru a nu se usuca. Aceasta este dimensiunea ideală a cepei pentru plantarea înainte de iarnă. Nu trage;
Fracție 14-21 mm- seturi de marime medie. Cea mai populară facțiune, atât pentru plantare primăvara, cât și înainte de iarnă. Nu trage;
Fracții 21-24 și 24-30 mm- set mare. Când cumpărați ceapă din aceste fracțiuni, trebuie să înțelegeți că astfel de seturi sunt plantate în principal toamna pe verdețurile timpurii. Dacă îl plantezi primăvara, este posibilă înșurubat, dar există și un plus - coacerea timpurie și o recoltă garantată de bulbi mai mari.
Fracție 30-40 mm- culegeti de ceapa. Astfel de bulbi sunt potriviți pentru cultivarea verdețurilor, dar nu sunt potriviți pentru producerea de ceapă - își vor direcționa toate eforturile către procreare (săgeată de flori) și nu către formarea unui bulb comercializabil.

Sfatul nostru
Când cumpărați seturi, asigurați-vă că inspectați produsul. Este important ca becurile să fie uscate, fermi la atingere, fără pete, deteriorari și mucegai.

Svetlana KUKHARSKAYA,
consultant in protectia plantelor

© revista Ogorodnik

CEAPA ESTE O CULTURĂ FAMILIATĂ DE TOȚI. PROBABIL CRESTE IN FIECARE GRADINA, FIECARE GOPONICA O ARE IN BUCATAIRE. ACEST GEN INCLUDE UN NUMĂR URIAș DE SPECII, PRINTRE CARE EXISTĂ ATÂT PLANTE COMESTIBILE, ȘI ORNAMENTALE. CU toate acestea, ACEASTA DIVIZIUNE ESTE DESFUT CONDIȚIONATĂ: MULTE SPECII COMESTIBILE SUNT CAPABILE DE DECORARE STORURI DE FLORI

CEAPA (Allium proliferum)

El este cunoscut și ca ceapă vivipară, ceapă umblă, ceapă egipteană cu coarne, ceapă canadiană. Oto este o cultură perenă fără pretenții, care poate crește într-un singur loc pentru mai mult de 10 ani. Planta este rezistentă la îngheț: tolerează până la -50C sub zăpadă. Verdeața tânără nu se teme de înghețurile de primăvară pe termen scurt și de la începutul toamnei. Pena moartă crește cu aproximativ o săptămână mai devreme decât cea a cepei de primăvară. Potrivit pentru forțarea de iarnă a verdeață.

Înmulțit prin împărțirea tufișului (becuri fiice) sau bulbi aerieni. În primul an după plantare, formează o rozetă de frunze tubulare goale late, cu un diametru de aproximativ 2 cm și o înălțime de până la 50 cm ) peduncul în 2-4 etaje, maturându-se la mijlocul verii.

Această ceapă are o proprietate interesantă: bulbii aerieni formează rădăcini și chiar cresc în timp ce se află pe peduncul. Gotul, la rândul său, se înclină până la pământ. Când un cuib de bulbi atinge solul, acesta prinde rădăcini foarte repede, formând o nouă plantă. Din acest motiv arcul este poreclit cel de mers.

Becurile subterane sunt mici (cu o greutate de cel mult 40 g), alungite. Ele cresc în cuiburi, până la 20 de bucăți. într-un singur cuib.

Într-o notă:

Toate tipurile comestibile de ceapă nu sunt doar un produs alimentar, ci și materii prime medicinale, folosite din cele mai vechi timpuri în medicina tradițională. Din păcate, mulți dintre ei sunt uitați pe nemeritat astăzi.

SOIURI POPULARE DE CEAPĂ

Gribovsky 38, Odessky iarna 12, Chelyabinsky super devreme.

CEAPA (Allium ramosum)

Alte nume: jusai ceapa, ceapa parfumata, ceapa parfumata. Planta este originară din China și Mongolia. Crește sălbatic în țările asiatice, Orientul Îndepărtat și sudul Siberiei. Nu foarte comun în cultură.

Planta este perenă, nepretențioasă și rezistentă la îngheț.

Este rezistent la secetă, dar produce o recoltă bună doar cu udare suficientă. Înmulțit prin semințe. În primul gen după semănat, formează o rozetă de frunze plate, îngust-liniare, suculente, lungi de aproximativ 50 cm. Au gust de frunze de usturoi. Bulbul acestei specii se formează un bulb fals mic (până la 1 cm în diametru).

Începând din al doilea an, în lunile iulie-august, planta produce flori de până la 80 cm înălțime cu flori mari în formă de stea colectate într-o inflorescență sferică. Florile sunt albe, cu o venă subțire violetă și au o aromă ușoară de usturoi.

Ceapa verde ramificata creste primavara, imediat dupa topirea zapezii, si pastreaza un gust excelent pe tot parcursul sezonului pana la ingheturile de toamna. În timpul iernii, poate fi cultivat în sere încălzite sau pe un pervaz.

SOIURI DE CEAPĂ:

Stargazer, Jusay, parfumat, picant.

Ceapa de urs (Allium ursinum)

De fapt, sub acest nume sunt unite două specii, foarte asemănătoare ca aspect și proprietati: ceapa de urs (Allium ursinum) și ceapăînvingător sau învingător (Allium victorialis). Ceapa de urs poate fi găsită în pădurile umbrite din Europa de Vest și de Est, precum și în partea europeană a Rusiei. Dar ar trebui să rețineți: această plantă este listată în Cartea Roșie. Ceapa Victory crește nu numai în Europa, ci și în Siberia, Caucaz, Altai, Mongolia și China. Japonia.

Arcul ursului este cunoscut și ca usturoi sălbatic, ceapă sălbatică, usturoi sălbatic, calba. În cultură, este crescut din semințe sau înmulțit prin bulbi. Semințele necesită stratificare obligatorie. Rata de germinare a semințelor achiziționate este foarte scăzută, totuși, harul salvator este că usturoiul sălbatic care crește pe site se poate reproduce prin auto-semănat. Atunci când alegeți un loc în grădină, este important să luați în considerare faptul că puține culturi de legume le va plăcea apropierea acestei cepe.

Bulbul de ceapă al ursului este alungit și mic (până la 1 cm în diametru). Frunzele sunt alungite sau lanceolate, late (până la 5 cm lățime), situate pe pețioli.

Un peduncul de până la 50 cm înălțime se formează în al doilea an de viață al plantei. Flori mici albe, colectate într-o inflorescență emisferică, înfloresc la sfârșitul mai - iunie. La începutul lunii iulie, semințele se coc, iar partea de deasupra solului a plantei moare.

Ceapa Victory este foarte asemănătoare ca aspect cu ceapa de poartă, dar planta în sine este mai mare și sezonul de creștere este mai lung (până în august).

PRAZ ​​(Allium porrum)

Se mai numeste ceapa sidefata. O plantă perenă care este adesea cultivată ca bienală sau anuală. Aceasta este una dintre cele mai vechi culturi de legume. Mediterana este considerată patria sa, unde prazul a fost cultivat acum 4 mii de ani. Crește sălbatic în multe țări asiatice, Africa de Nord și o serie de țări europene (Franța, Spania, Italia).

Este cultivat în Rusia încă din secolul al XX-lea. La început, prazul a fost cultivat în principal în regiunile sudice, dar treptat s-a răspândit peste tot, deși până în prezent sunt inferioare ca popularitate față de alte specii.

În primul an, tulpina falsă îngroșată (numită „picior”) crește cu 12 - 15 frunze mari, plate, lanceolate, până la 60 cm lungime. Ca formă și locație seamănă cu usturoiul. Prazul nu formează bulbi. În partea de jos a tulpinii există o îngroșare - un bulb fals.

În al doilea an, în iunie-iulie, se formează un peduncul de până la 120 cm înălțime. În iulie, flori mici (roz, albicioase, liliac sau violet), colectate într-o inflorescență umbrelă mare. Unele soiuri de praz produc bulbi aerieni - bulbi - in loc de flori. La soiurile cu flori, semințele negre ridate se coacă în august-septembrie.

Prazul se înmulțește prin semințe. Sunt cultivate în principal prin răsaduri. Cel mai adesea se mănâncă tulpina falsă și mai rar frunzele tinere (frunzele bătrâne sunt aspre și fără gust). Pentru a mări partea inferioară - albă - a tulpinii false, prazul este dealat înalt.

Această ceapă este potrivită pentru depozitare pe termen lung dacă creați condiții adecvate pentru aceasta. Plantele dezgropate sunt tăiate, așezate oblic în cutii, stropind partea rădăcină cu nisip umed și apoi puse în subsol. La temperaturi pozitive scăzute, prazul preparat în acest fel poate fi păstrat până în primăvară. În același timp, ceea ce este deosebit de valoros, conținutul de vitamina C din acesta nu scade.

SOIURI POPULARE DE PRAZ

„Carantansky”, „Aligator”, „Goliath”, „Pandora”, „Tango”.

SLIME CEAPA (Allium nutans)

Alte nume - ceapă feruginoasă sau ceapă căzută. Cultură perenă cu. pe lângă valoarea nutritivă, proprietăți decorative excelente.

Preferă solul afanat, fertil, cu o reacție neutră. Spre deosebire de rudele sale, nu necesită o perioadă de repaus - la temperaturi pozitive poate fi cultivată pe tot parcursul anului. Planta este rezistentă la frig: frunzele tinere apar literalmente de sub zăpadă.

Frunzele slimei sunt plate, cărnoase, cu marginile rotunjite și ating o lungime de 40 cm și o lățime de -1 - 3 cm O trăsătură caracteristică este sucul slim care iese din tăietura frunzei. Datorită lui, planta și-a primit numele.

Ceapa slime nu formează bulbi adevărați. Dar are îngroșări alungite (bulbii A falși) de aproximativ 2 cm în diametru. Ele sunt atașate unui rizom orizontal. Frunzele cresc în ciorchini. Odată cu vârsta, tufișul crește în lățime și se subțiază în mijloc - acesta este un semnal: este timpul să împărțiți planta.

Această ceapă se înmulțește prin semințe și împărțirea tufișului. La creșterea din semințe, în primul an se formează doar o pană, iar începând din anul 2, la sfârșitul lunii iunie - iulie, se formează pedunculi de până la 70 cm înălțime, pe care înfloresc inflorescențe sferice, formate din liliac deschis mic. sau flori alb-roz.

Pedunculii de obicei se îndoaie spre pământ, îndreptându-se numai atunci când semințele se coc. De aici și al doilea nume al cepei - ceapa căzută.

Frunzele pot fi tăiate pe tot parcursul sezonului estival: nu își pierd sucul și nu devin grosiere. Acest tip de ceapa are un gust placut, usor picant si o aroma usoara de usturoi.

SOIURI DE CEAPĂ:

„Lider”, „Knyazhich”, „Frunze late”, „Vavilovsky”.

CEAPA (Allium fistulosum)

Alte nume - Ceapă falve (sau tubulară), Tatarka, ceapă chinezească. Cultura perenă rezistentă la îngheț este foarte populară printre grădinari. Poate fi cultivat anual. Primavara, pana apare foarte devreme, recolta poate fi recoltata inainte de ingheturile de toamna cu taiere regulata, frunzele cresc pe tot parcursul sezonului si nu isi pierd gustul.

Planta se înmulțește bine prin semințe și împărțind tufișul. Ceapa solicită fertilitate și crește slab în soluri îmbibate și acide. Are un sistem radicular puternic, care crește până la 70 cm în lățime și până la 40 cm în adâncime. Nu formează bulb - la capătul tulpinii se formează bulbi falși oblong-ovoizi cu un diametru de până la 3 cm.

În primul an, bulbul formează o rozetă de frunze goale mari (până la 3 cm în diametru și până la 40 cm în înălțime) acoperite cu un înveliș ceros. În al doilea an, se formează un peduncul (gol, arcuit, îngroșat, până la 1 m înălțime). Florile mici verzui sau gălbui sunt colectate într-o inflorescență sferică. Semințele sunt negre, colțoase.

SOIURI COMUNE DE CEAPĂ:

ȘALĂ (Allium ascalonicum)

Se mai numeste Ceapa Ashkelon, ceapa de magpie, ceapa de familie sau ceapa multilobata. Specia își urmărește istoria până în Palestina: orașul antic Ashkelon, în vecinătatea căruia a fost cultivată această cultură, i-a dat numele. O altă versiune este că locul de naștere al eșalotei este Mediterana. Nu se găsește sălbatic.

Această plantă bienală poate fi cultivată ca perenă, până la 5-6 sau chiar 10 ani într-un singur loc fără replantare. Este foarte asemănător cu L. ceapa (de fapt, aceasta este una dintre soiurile sale). Cu toate acestea, eșalota formează nu doar un bulb, ci un întreg cuib, în ​​care în primul an pot fi 5 - 6 bulbi, iar în al doilea an numărul lor ajunge la 15 - 30. Masa totală a bulbilor dintr-un cuib ajunge la 500. g.

L. se înmulţeşte. eşalotă cu seminţe şi bulbi: un bulb plantat primăvara formează un nou cuib până în toamnă. Crește bine în soluri ușoare, afanate, fertile, cu o reacție neutră. În primul an, formează doar frunze - subțiri, cilindrice, cu o acoperire ceară vizibilă. În al doilea an apar tulpini de flori de până la 80 cm înălțime. Florile de eșală sunt mici, albe, colectate în inflorescențe libere. Semințele mici și negre se coc de obicei în septembrie.

Ca și ceapa, bulbii de eșalotă sunt acoperiți cu solzi uscati de maro, galben, roșu, violet sau alb. Forma lor variaza in functie de varietate: plat-rotunda, alungita, rotunda. Toate soiurile sunt împărțite în maturare timpurie, coacere mijlocie și coacere târzie.

Este apreciat pentru calitatea sa bună de păstrare, rezistența la frig (tolerează înghețurile până la -4°C), gustul delicat, mai puțin înțepător decât ceapa și o aromă plăcută.

SOIURI POPULARE DE SALĂ:

„Ryzhik”, „galben siberian”, „galben Kuban”, „Zvezdochka”, „Knyazhich”, „Uralsky 40”.

ARpagic (Allium schoenoprasum)

Se mai numește și arpagic și l. curând O plantă perenă foarte nepretențioasă. Poate crește într-un singur loc timp de până la 10 ani, dar calitatea sa se deteriorează vizibil. Prin urmare, se recomandă transplantul și împărțirea aglomerărilor supra-crescute cel puțin o dată la 3-4 ani. Preferă solurile fertile, bine umezite, neutre.

Planta este foarte rezistentă la îngheț. La începutul primăverii, penele de arpagic cresc mai devreme decât alte specii și pot rezista la înghețuri până la – 4C.

Poate fi folosit pentru forțarea verdețurilor acasă.

Înmulțit prin semințe și împărțirea gazonului. Se poate auto-semăna. Nu formează becuri; formează bulbi mici (de până la 4 cm lungime) falși, transformându-se într-o tulpină falsă. Pena este verde, în formă de pungă, subțire (până la 0,4 cm în diametru), lungă de până la 40 cm Prețuită pentru gustul său delicat, ușor picant, fără amărăciune. Are o aromă slabă de usturoi.

Când este cultivat din semințe, numai verdețurile sunt produse în primul an. Începând cu al doilea an al lunii mai apar tulpini de flori subțiri, rigide, de până la 60 cm înălțime, care sunt încununate cu inflorescențe sferice de mărime medie formate din flori mici roz-liliac, violet deschis, roșu-violet sau (mai rar) albe. Înflorește în mai - începutul lunii iunie. După tăiere, poate înflori din nou în a doua jumătate a verii. Semințele sunt negre, mici.

Folosit nu numai în scopuri culinare, ci și în scop decorativ: arpagicul este o plantă de graniță excelentă. Este foarte eficient în timpul înfloririi și crește rapid din nou după tăiere. O plantă de miere bună.

SOIURI COMUNE DE CEAPĂ SCHNITT:

Siberian, coacere timpurie, primăvară Moscova, Praga.

CEAPA (sulf de allium)

Poate cel mai popular tip.

Se știe de atâta timp încât acum nimeni nu poate spune cu siguranță de unde provine această cultură. Se crede că a început să fie cultivat în Asia Centrală cu mai bine de 5 (și conform unor surse, chiar mai mult de 6) mii de ani în urmă

Ceapa este o plantă perenă care se cultivă în țara noastră ca bienală (mai rar ca anuală). Toată lumea știe cum arată acest arc. Bulbul solzos este rotund, plat-rotund, de formă ovoidă și poate atinge 15 cm în diametru și cântărește până la 3 kg. Un bulb matur este acoperit cu solzi uscati de galben auriu, maro, violet sau alb (în funcție de soi). Solzii interioare sunt cărnoase, albe, verzui sau violet.

Frunzele (de ceapă se numesc de obicei pene) sunt tubulare și suculente. Dimensiunile lor variază semnificativ în funcție de soi. Pedunculul gol, fără frunze, atinge o înălțime de 1 - 1,5 m. Este încoronat de o inflorescență sferică formată din flori mici de culoare alb-verzuie. Înflorește în iunie-august. Semințele mici, triunghiulare negre se coc toamna.

Ceapa se înmulțește prin semințe. Cel mai adesea, în primul an, se obțin becuri mici - seturi, din care cresc bulbii comercializabili anul următor. Dar există și soiuri în care se formează un bulb mare din semințe într-un singur sezon.

Ceapa este adesea folosită pentru a obține verdețuri bogate în vitamine și, de asemenea, pentru forțarea iernii. Cu toate acestea, produsul principal sunt bulbii. Există destul de multe soiuri de ceapă. Ele diferă în ceea ce privește cultivarea (maturare timpurie, coacere medie și coacere târzie), gust (ascuțit, semi-ascuțit, dulce), forma și dimensiunea bulbilor, culoarea solzilor, randamentul și alte caracteristici. Ceapa nu se găsește în sălbăticie.

SOIURI DE CEAPĂ:

Stuttgarter Riesen, Danilovsky, Strigunovsky, Red Baron, Odintsovets, Carmen, Bessonovsky, Expoziție.

Usturoiul (Allium sativum)

După cum sugerează și numele său latin, usturoiul este și o ceapă. Ca și ceapa, această cultură nu are nevoie de nicio introducere specială: crește, fără exagerare, în fiecare grădină.

Istoria usturoiului datează de mii de ani - a început să fie cultivat cu mult înaintea erei noastre. Nu se găsește în sălbăticie.

Înmulțit prin dinți și bulbi de aer. Usturoiul din bulbi se cultivă într-o cultură de doi ani: în primul an se obțin bulbi - căței unici, din care în sezonul următor se formează un bulb complex cu drepturi depline, format din căței individuali acoperiți cu pelicule uscate. Toate soiurile de usturoi sunt împărțite în șuruburi și fără șuruburi. Acestea din urmă sunt propagate doar prin dinți.

Cultivarea diferitelor tipuri de ceapă: rezidenții de vară și grădinarii sfătuiesc - recenzii și recomandări

Colecția mea de ceapă

Dacă doriți să vă extindeți colecția și experiența în grădinărit, faceți un tur al paturile de grădină ale prietenilor tăi - sigur vei găsi ceva util pentru tine.

Tu pentru mine - eu pentru tine

„Să spună că nu există prietenie feminină...” se cântă într-un cântec celebru. Dar știu ce este, pentru că eu și prietenul meu suntem prieteni de aproape jumătate de secol! Ne-am cunoscut în 1971, când am devenit studenți la Institutul Pedagogic Rostov.

După absolvire, ne-am despărțit pentru teme, dar nu am pierdut contactul. Și de-a lungul anilor, prietenia noastră a devenit mai puternică. Când soțul meu și cu mine am cumpărat o mașină, a apărut o tradiție - încă mergem la Donețk pentru mai și noiembrie, unde prietena mea s-a stabilit (și până atunci devenise nașul nostru - ne-a botezat fiica). Dar principalul este că în fiecare astfel de călătorie avem o mare migrație a plantelor: răsaduri de plante anuale și legume sunt trimise acolo și articole noi care nu pot fi găsite în regiunea noastră sunt trimise înapoi.

În timpul unui alt „tur” al grădinii prietenului meu, am observat un tufiș verde ciudat cu frunze lungi și plate. Ca răspuns la întrebarea mea, prietena mea a răspuns că vecina ei a împărtășit acest miracol cu ​​ea, ea nu știa numele, dar era un fel de ceapă perenă cu gust de usturoi. Este clar, am implorat imediat un „răsad”. Noua plantă a prins bine cu mine, a iernat și deja în aprilie a produs frunze fragede, cu gust picant.

Până la vară era deja un tufiș decent, cu un cap luxuriant, care își revine rapid după tăierea pentru hrană. Am folosit aceasta ceapa in salate, si in sandviciuri, si cu felurile intai si secunde.

Vara, sora mea mai mare venea și mergea în grădina mea să verifice ce este nou. Deodată aud țipete. Am ieșit în fugă din casă, sora mea a alergat spre mine: „Îți crește jusai-ul! De unde ai luat-o?!" Ea a trăit mulți ani în Kârgâzstan, unde acest dzhusai este o componentă esențială a multor feluri de mâncare. În general, bucuria reciprocă era prin acoperiș: m-am bucurat că ceapa și-a găsit un nume, sora mea s-a bucurat că acum își poate reînvia rețetele preferate. O parte din tufiș a plecat cu ea.

Ceapă cu mai multe niveluri

Din experiență pot spune că dintre toate arcurii aceasta este cea mai nepretențioasă. De șase ani crește într-un singur loc și nu necesită adăpost pentru iarnă, nici plantare sau replantare sau udare regulată (și frunzele nu se micșorează). Și la sfârșitul sezonului, patul de grădină devine și un pat de flori - inflorescențele de jusai sunt foarte decorative și atrag o mulțime de insecte „romantice”: fluturi, albine, gărgărițe. Și înflorește timp de una și jumătate până la două luni, apoi am tăiat inflorescențele, astfel încât semințele să nu fie semănate în grădină, deși din când în când încă mai apar tufe noi în locurile cele mai neașteptate, apoi le sapă. sus și dă-le prietenilor - nimeni nu a refuzat încă.

Și acum câțiva ani, de la iubitul meu prieten, am adus trei cepe dintr-o altă ceapă rară în zona noastră - cu mai multe niveluri. La începutul sezonului de vegetație, seamănă cu o ceapă de primăvară, dar mai târziu nici măcar inflorescențe nu apar pe săgeți, ci ca niște bulbi aerieni. De obicei, primul nivel este format la o înălțime de 50-60 cm, iar primii bulbi sunt cei mai mari. Apoi, pe același peduncul, se formează următoarele „podele” cu bulbi ceva mai mici, iar dacă săgețile nu sunt ciupite, cad la pământ, iar apoi ceapa pleacă într-o călătorie liberă prin grădină.

Verdeturile apar foarte devreme și sunt deosebit de suculente și fragede. Frunzele își păstrează aceste calități timp de 3-4 luni, până când se formează lăstari. Apropo, ceapa umflată nu are un gust la fel de ascuțit ca ceapa obișnuită și, prin urmare, poate fi folosită în salate și pentru murat.

Sistemul radicular al cepei este foarte puternic, așa că nu necesită îngrijire specială și nu se stinge nici măcar în iernile reci, fără zăpadă. Și dacă instalați arcuri înalte cu film în februarie, atunci verdeața va crește în martie.

Am adus și arpagic de la un prieten. Dar M.A. a scris atât de bine despre el. Bondarenko că nu mă voi repeta. Subscriu la fiecare cuvânt pe care îl spune! Abia acum chnittul meu are deja 10 ani și a început să fie mai mic. Prin urmare, anul acesta am de gând să o plantez, după exemplul autoarei, în jurul diferitelor paturi.

În general, sunt un mare fan al tuturor tipurilor de ceapă, și nu numai a celor comestibile. Gradina mea de legume arata ca o gradina de flori, unde ceapa decorativa (Siciliana, Christophe, Moli) infloreste toata vara, iar intre ele calendula auto-samanata.

Și nici măcar nu scot păpădiile, pentru că le adun inflorescențele și fac din ele miere aromată minunată. Și cât de minunat este să ieși în grădină dimineața și să vezi că este „aurie”! Oamenii nu vor fi de acord cu mine, dar eu cred că păpădia face mai mult bine decât rău, și în sens estetic. La urma urmei, omul nu trăiește numai cu pâine! În plus, la începutul primăverii, frunzele lor fac o salată minunată de vitamine.

Mai jos sunt alte intrări pe tema „Cabana și grădină făceți-vă singuri”

Cele mai bune soiuri de ceapă de selecție internă și străină, precum și hibrizii F1, dau o recoltă bună numai dacă sunt cultivate corespunzător. Tehnologia agricolă pentru cultivarea cepei varietale se reduce la alegerea varietății potrivite de legume, în funcție de condițiile climatice ale regiunii, afânarea în timp util a solului și udarea suficientă. Cele mai bune soiuri de ceapă răspund la fertilitatea solului din țară, care depinde de aplicarea îngrășămintelor și de condițiile de temperatură. Se pot obține bulbi mari cu o bună aerare a solului.

În funcție de preferințele rezidentului de vară - grădinar, puteți alege soiuri de ceapă cu gust ascuțit sau dulce, soiuri de legume timpurii, mijlocii-tarzii sau târzii, cu mai multe cavități, cu cavități medii sau cu cavități mici pentru plantare pe un teren suburban. Pentru a nu face o greșeală cu alegerea dvs., trebuie să aflați care soiuri sunt cele mai bune și trebuie să studiați caracteristicile lor calitative. După ce ați studiat varietatea de soiuri, puteți alege pentru cultivarea în casa dvs. suburbană cea care va oferi o recoltă bună în conformitate cu calitatea solului și condițiile climatice (și ceapa va ajuta, de asemenea, la salvarea castraveților care cresc în apropiere de bacterioză).

Subspecii de ceapă

1. Ceapa de sud este cea mai iubitoare subspecie de căldură. La cultivarea legumelor în regiuni reci, varietatea acestei subspecii își pierde dulceața.

2. Ceapa nordică este nepretențioasă și rezistentă la frig.

3. Ceapa albă crește bine la temperaturi moderate și principala lor valoare este că nu lasă miros după masă.

Fiecare subspecie are propriile soiuri de succes, așa că înainte de a crește și de a alege ceapa, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile.

În funcție de perioada de coacere, ceapa este:

• timpuriu - sezonul de creștere durează 90 de zile,
• medie - trec aproximativ 110 zile de la plantare la recoltarea legumelor,
• târziu - legumele se coc după 4 luni.

Pe baza numărului de bulbi care apar și a puterii ramificării, soiurile de ceapă sunt împărțite în:

• soiurile cu mai multe cavități formează mai mult de 5 bulbi,
• cu cuib mediu - de la 2 la 3 fructe se formează într-un singur loc,
• cuib mic - până la 2.

În funcție de gust, ceapa este:

• ascuțit,
• semi-ascuțit,
• dulce la gust.

Cele mai bune soiuri de ceapă timpurie

O caracteristică a cepei timpurii este coacerea lor rapidă în timpul unui sezon scurt de creștere.

„Fermier devreme”

Caracterizat prin coacere timpurie. Ceapa mare, cu o greutate de la 140 g la 270 g. Gust picant, dar placut. Becul are o structură densă, formă rotundă și un gât subțire. Solzii sunt strălucitori, galbeni și albi când sunt copți. Legumele se păstrează mult timp.

"Floare de colt"

Becul are o formă eliptică transversală, tonul solzilor depinde de suculent. Legumele mai uscate au solzi gălbui sau maronii, în timp ce cele cu pulpa suculentă sunt albe ca zăpada. Soiul are un randament ridicat, greutatea medie a unei legume este egală cu sau depășește 85 de grame. Frunzele sunt erecte și semierecte, scurte și mijlocii, de culoare verde intens. Păstrarea calității este egală cu 78%.

"Ellan"

Legume de elită cu coacere timpurie, rezistente la boli (despre care există un articol general), în care există o dezvoltare rapidă atât a părților subterane, cât și a celor supraterane ale plantei. Becul alungit sau rotund are dimensiuni destul de mari, cântărind 300 de grame. Ceapa are un gust dulceag cu o ușoară picătură. O recoltă bună poate fi obținută cu udari rare. Randamentul este mai mare decât în ​​mod normal, termenul de valabilitate al becurilor este de 8 luni sau mai mult.

Cele mai bune soiuri de ceapă de mijloc de sezon

"Supra"

Soiul este păstrat perfect și își păstrează gustul delicat până în primăvară. Structura cepei este densă, netedă pe toate părțile și cu o formă rotunjită, ajungând la 250 g. „Supra” este rezistent la deteriorarea dăunătorilor și nu cedează bolilor. Solzii uscati de legume sunt galben-închis, iar în perioada de creștere sunt albi ca zăpada. Gustul este semi-ascuțit.

"Calcedonie"

Un soi bun pentru cultivare în sudul Rusiei. La mijlocul sezonului, recoltarea are loc la 95 de zile de la însămânțarea semințelor. Randamentul pe metru pătrat este de până la 4 kg. O ceapă din comerț cântărește 85 g, dar există și giganți care cântăresc până la 300 - 350 g. Soiul este bine depozitat și nu este susceptibil la mucegaiul pufos, dar uneori este deteriorat de putregaiul gâtului.

"Alvina"

Această varietate de legume de mijloc de sezon este cultivată prin semănat de semințe sau seturi de plantare. Recolta se recoltează la 115 zile de la plantare. Becuri turtite, pana la 80 gr. greutăți, plăcute la gust, semi-ascuțite. Solzii uscati sunt violet, roșii sau liliac-alb. Este mai bine să se folosească pentru conserve este bine să se pregătească pentru iarnă.

Ce e bun:

• performanță bună de stocare,
• randament mare de legume,
• maturitatea deplină a soiului.

„local Arzamas”

Poate fi cultivat atat in teren deschis cat si inchis. O varietate populară de producători interni. Sezonul de vegetație durează 105 zile. Legumele au o formă simplă și o structură densă. Fructele sunt uneori alungite cu o greutate de 80 de grame. Pulpa este albă ca zăpada, capătă o nuanță verzuie la gât. Coaja uscată este de culoare maronie, cu o ușoară nuanță gălbuie. Soiul este apreciat pentru productivitate și coacere completă. În timpul transportului, își păstrează structura și este bine depozitat, dar dezavantajele sale includ susceptibilitatea la deteriorarea muștei cepei. Tolerează o scădere a temperaturii, poate fi cultivat în zona Non-Cernoziom a Federației Ruse, în unele regiuni din regiunea Volga și Urali.

Cele mai bune soiuri de ceapă târzie

"Volzhanin"

Un bulb de legume coapte, cu o coajă uscată strâns adiacentă, cântărește până la 130 de grame, are o formă rotundă. Pulpa este albă ca zăpada, plăcută la gust, cu o picătură pronunțată. Sezonul de creștere este de 140 de zile. În funcție de condițiile de păstrare, soiul poate fi păstrat până la 9 luni. Cu grijă bună și udare la timp, randamentul este mare. Este zonat în regiunea Volga și Caucazul de Nord. Cea mai bună varietate de bulbi cu coacere târzie.

"Bulgare de zapada"

Acesta este unul dintre soiurile de ceapă albă care merită atenție și poate fi zonat peste tot. Conceput pentru prepararea salatelor si se pastreaza bine pana primavara. Ceapa mare de forma regulata, pulpa alba.

"Setton"

Ceapa mare destinata depozitarii pe termen lung, cu o greutate variind de la 140 g la 190 g. Pulpa bulbilor este de culoare gălbuie, cu gust înțepător.

„Fermier întârziat”

Un soi cu maturare târzie, cu gust înțepător. Becurile globulare pot cântări până la 350 de grame. Solzii uscati au o culoare auriu-maroniu, în timp ce solzii suculenți au o culoare albicioasă. Legumele sunt rezistente la boli și au o durată lungă de valabilitate.

Ceapa picanta. Cele mai bune soiuri

O caracteristică specială a soiului picant este coacerea rapidă a bulbilor. Legumele se păstrează o perioadă lungă de timp, se caracterizează printr-un conținut ridicat de zaharuri și uleiuri esențiale, dar au randament scăzut.

„Stuttgarter Riesen”

Un soi destul de productiv, cu o perioadă medie de coacere, caracterizat printr-o bună calitate a păstrării. Bulbii sunt mari, plat-rotunzi și dens ca structură, cântărind 50 - 90 g, acoperiți cu solzi brun-gălbui. Legumele pot fi plantate înainte de iarnă. Crescut prin însămânțare.

„Localul Strigunovski”

Bulbii se maturizează în maxim 3 luni de la plantare. Pentru a obține exemplare frumoase, suculente și dense, ușor aplatizate sau rotunde, de culoare galben-roz, se recomandă creșterea soiului din seturi. Ideal pentru preparare și pentru consum proaspăt. Bulbii se dezvolta bine indiferent de conditiile climatice, adica recolta se poate obtine in zonele cu clima arida si in zonele in care sunt precipitatii frecvente.

"Galileo"

Soiul este destinat numai cultivării în aer liber. Maturitatea bulbului apare la puțin mai mult de 4 luni de la plantare. Un exemplar mare poate cântări 150 de grame. Pulpa alb-verzuie are o structură densă, legumele au un gust semi-ascuțit. Poate fi păstrat până la șase luni.

"Kaba"

Datorită gustului său, soiul Kaba este folosit pentru a adăuga la salate și este considerat unul dintre cele mai bune. Bulbii se coc la 4 luni de la plantare. Legumele mari au o culoare galben-aurie cu o tentă maronie și cântăresc 200 de grame. Este mai bine să creșteți cultura în decurs de 1 an (din momentul în care semințele sunt semănate direct în pământ până la recoltare).

Acest soi, care nu este destinat depozitării pe termen lung, este consumat în mare parte pe măsură ce se coace. Se caracterizează printr-o structură liberă a bulbului, care duce la răni în timpul recoltării.

Ceapa dulce. Cele mai bune soiuri de cultivat

Acest tip de legumă produce un randament destul de mare și are un gust bun, dar necesită un climat cald pentru a crește.

"Expoziţie"

Soiul provine din Olanda. Bulbii mari denși cântăresc de la 100 de grame și mai sus, de formă rotundă și semi-alungită. Ceapa dulce conține carbohidrați. Sezonul de vegetație se încheie la 120 de zile după plantarea semințelor în sol.

Caracteristicile avantajoase ale soiului:

• randament mare de legume,
• bulbii mari nu sunt sensibili la boli,
• dulce,
• adaptabilitate ridicată la condițiile de creștere,
• În perioada de cultivare, din semințe cresc bulbi de bună calitate.

Singurul dezavantaj al acestui soi este termenul de valabilitate nu atât de lung - 4 - 5 luni.

Ceapa - cele mai bune soiuri productive

"Aleko"

O varietate de mijloc de sezon, bulbii au o culoare violet intens. Perioada de coacere se încheie la maximum 100 de zile de la plantare. Legumele se caracterizează nu numai prin producții mari, ci și printr-o cantitate mare de verdeață. Când este plantat dintr-un cuib, soiul Aleko produce 2 - 3 bulbi, iar fiecare dintre ei are o masă destul de mare - de la 90 la 100 de grame.

Avantajele soiului:

• ceapa mare este potrivită pentru depozitare pe termen lung,
• randament mare de legume,
• condimentul conferă preparatelor note de aromă neobișnuite.

Trebuie remarcat faptul că soiul este susceptibil la boli, așa că la primul semn este necesar să se combată boala.

"De aur"

Varietatea de mijloc de sezon a fost dezvoltată ca urmare a unei selecții minuțioase prin încrucișarea multor altele. Bulbii au o formă rotundă, ușor plată, exemplarele individuale pot fi alungite - ovale. Solzii sunt maro deschis sau galben auriu. Pulpa legumelor este albă ca zăpada, cu o ușoară nuanță verde. Randament mare de legume: dintr-un pat de metru pătrat obțineți 2 - 3 kg. Greutatea becului variază de la 50 la 130 de grame.

Principalele avantaje:

• cuib mic, care vă permite să obțineți becuri mari,
• calitate bună de păstrare,
• gust excelent și aspect frumos.

Soiul „Golden” este de preferat să crească în regiuni calde.

„Timiryazevsky”

Soiul este bun pentru cultivare în regiunile reci. Randamentul dintr-un pat de grădină de metru pătrat este de 3,5 kg de ceapă. Bulbul, dens ca structură, de formă rotundă sau plată, cântărește de la 50 g la 70 g. Pulpa este albă ca zăpada, solzii sunt aurii-gălbui.

Avantaje:

• varietate mică,
• randament mare de legume, termen de valabilitate bun și lung,
• adaptabilitate ridicată la schimbările condițiilor meteorologice,
• sezon de vegetație scurt.

Legumele nu au dezavantaje. Îl poți cultiva în orice regiune, deoarece fructele au o perioadă scurtă de coacere.

Cele mai bune soiuri hibride de ceapă

„Beneficiu F1”

Hibridul cu maturare târzie a venit la noi datorită muncii de reproducere a oamenilor de știință spanioli. Popular. Bulbii rotunzi, netezi și denși cu coji de bronz închis au o durată lungă de valabilitate de până la 8 luni. Recolta de legume este peste normal. În perioada de vegetație, pana crește, așa că soiul este bun pentru pregătirea salatelor și pregătirea preparatelor pentru iarnă.

„Bonus F1”

O varietate timpurie de selecție americano-japoneză, potrivită pentru consum și pentru depozitare pe termen lung (până la șase luni). O condiție pentru o bună conservare a cepei iarna este uscarea bună toamna. Bulbi de legume obișnuiți cu pulpă densă și solzi aurii. Soiul este cu randament mare, dovadă fiind recolta pe pătrat de la 8 la 9,5 kg, cu o dimensiune medie a fructelor de până la 75 mm.

„Boomoane F1”

De la însămânțarea semințelor plantei până la recoltarea fructelor, trec 80 - 88 de zile. Hibridul cu cel mai mare randament și cu cea mai rapidă coacere, potrivit pentru consum direct și pentru depozitare pe termen scurt - până la 4 luni. Hibridul este potrivit pentru vânzarea timpurie; soiul nu este susceptibil la putregaiul roz.

„Mazilla F1”

Soi hibrid de coacere timpurie. Ceapa roșie este bună pentru consum și pentru depozitare pe termen scurt, nu mai mult de 3 luni. Sezonul de vegetație al legumelor durează 85 - 90 de zile. Becurile rotunde au o structură uniformă și nu se crăpă. Solzii au o culoare roșiatică plăcută, bogată, iar carnea are un gust înțepător. Legumele sunt plantate în răsaduri și prin plantarea semințelor direct în pământ. Soiul hibrid „Mazilla F1” este rezistent la ofilirea Fusarium și nu este susceptibil la putregaiul roz.

„Soluția F1”

Varietate timpurie hibridă. Durează 100 de zile de la semănat până la recoltare. Becurile aliniate au forma rotunjita, fara caneluri. Dintre hibrizi, aceștia sunt considerați cu cel mai mare randament. Solame uscate de un ton maro închis, cu o tentă strălucitoare. Hibridul „Solution F1” poate fi cultivat în toate regiunile Rusiei. La cultivarea legumelor de soi timpuriu, se recomandă fertilizarea într-un timp mai scurt, deoarece sezonul de vegetație este scurt.

Avantajele soiului:

• randament ridicat,
• perioada de coacere timpurie,
• concepute pentru depozitare
• are gust bun.

„Hilton F1”

Bulbii au o formă uniformă, netedă, rotunjită, cu solzi de culoare strălucitoare, maro, ușor închisă. Soi de coacere timpurie. De la un metru pătrat poți obține până la 45 kg de produse. În medie, ceapa cântărește 120 g Potrivit pentru adăugare în salate, pentru prepararea preparatelor cu legume și separat pentru consum proaspăt. Fructele Hilton F1 sunt păstrate timp de 4 luni. Avantaje: coacere timpurie cu randament mare. Potrivit pentru cultivare în orice regiune a Rusiei.

Atenţie!

Pentru a obține o recoltă bogată, este necesar să se asigure o udare suficientă, deoarece acest soi este foarte solicitant cu umiditatea solului. Perioada de fertilizare durează până la mijlocul sezonului de vegetație nu este recomandată aplicarea suplimentară a îngrășămintelor, deoarece perioada de vegetație poate fi prelungită.

„Universo F1”

Un soi hibrid anual de maturare târzie. Legumele au un gust semi-ascuțit. După germinarea primilor lăstari și înainte de recoltare, trec 115 zile. O condiție importantă pentru depozitarea normală de iarnă a cepei este recoltarea în timp util a legumelor. Lucrările trebuie efectuate înainte de sezonul ploios. Ceapa poate fi păstrată mult timp după uscare la soare. Respectarea regulilor de colectare și uscare va asigura depozitarea pe termen lung a bulbilor, până la 0,5 ani. Farfuriile interioare de legume au pereții groși, sunt crocante și destul de suculente. Gust placut. Soiul cu randament ridicat rezistă la boli precum fusarium. Ceapa este de dimensiuni mari, cele mai gigantice exemplare ale sale atingând o masă de 800 de grame.