Supë e ëmbël kremoze me kunguj. Supë kremoze kungulli me krem, recetë me foto

Supa kremoze e kungujve me krem ​​është një delikatesë e vërtetë që kombinon një shije të këndshme dhe një sasi të madhe substancash të dobishme. Frutat e kungullit përmbajnë substanca pektin, fibra, vitaminë të rrallë T, kalium, kalcium, hekur dhe magnez, niseshte, karotinë, vitamina B1, B2, B5, B6, C, PP, E. Shumë oftalmologë këshillojnë pacientët e tyre të konsumojnë kungull në dietën e tyre. me shikim të dëmtuar, pasi sasia e karotinës në të është më e madhe se në karotat.

Ka një shumëllojshmëri të gjerë recetash për këtë supë, e cila do t'ju lejojë jo vetëm të provoni opsione të reja gatimi, por edhe ta bëni shijen krejtësisht të re dhe të pazakontë.

Si të bëni supë kremoze me kunguj me krem ​​- 15 lloje

Një nga shumë recetat e preferuara me shtimin e kungujve është supa me krem. Si të rriturit ashtu edhe fëmijët e pëlqejnë këtë pjatë.

Përbërësit:

• Supë me perime - 0,5 l
• Kungull me gjalpë kungull - 700 g
• Qepë - 2 copë.
• Hudhra - 2 karafil
• Arrëmyshk - 0,25 lugë.
• Krem - 3 lugë gjelle.

Përgatitja:

Hidhni 500 ml ujë në tigan dhe shtoni lëngun.

Lëreni të vlojë, shtoni kungullin e prerë në kubikë, hudhrën e grirë imët dhe qepën. Gatuani për 15 minuta derisa kungulli të jetë i butë.

Hiqni perimet, duke rezervuar lëngun. Duke përdorur një blender, bëni pure perimet, duke i holluar me lëng mishi në konsistencën e dëshiruar. Shtoni arrëmyshk, kripë dhe erëza.

Kur ta servirni, shtoni kremin në supë.

Receta është e ngjashme me atë të mëparshme për sa i përket grupit të përbërësve. Një ndryshim i vogël në përgatitje do t'i japë supës një shije të re.

Përbërësit:

• Kungull - 500 g
• Qepë - 1 pc.
• Supë pule ose ndonjë tjetër - 2 lugë gjelle.
• Krem 11% - 100 ml
• Hudhra - 1 karafil
• Vaj ulliri - 2 lugë gjelle.
• Farat e susamit - 2 lugë.

Përgatitja:

Pritini qepën në unaza. Kaurdisni hudhrat e qëruara në vaj ulliri deri në kafe të artë. Pas kësaj, hudhrën mund ta hidhni, ajo është e nevojshme vetëm për aromë.

Shtoni kungullin e prerë në kubikë në qepë, shtoni lëng mishi dhe gatuajeni për rreth 20 minuta.

Duke përdorur një blender, kungullin pure. Shtoni kremin dhe kripën në supë, lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri.

Ju gjithashtu mund të shtoni perime të tjera të shëndetshme në supë me kungull, të tilla si karota dhe selino. Shija dhe përfitimet e një pjate të tillë do të kënaqin ata që monitorojnë cilësinë e dietës së tyre.

Përbërësit:

• Kungull - 400 g
• Qepë - 1 pc.
• Hudhra - 1 karafil
• Karota - 0,5 copë.
• Selino - 0,5 kërcell
• Krem 10% - 100 ml
• Ujë - 1,5 lugë gjelle.
• Farat e kungujve të qëruara - 20 g
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

Skuqini qepën dhe hudhrën e grirë hollë në vaj vegjetal.

Hudhrës dhe qepës i shtojmë kungullin e grirë hollë së bashku me karotat e grira dhe i skuqim për 5 minuta.

Shtoni selinon në ujë, gatuajeni për 5 minuta dhe më pas hiqeni. Shtoni lëngun e mishit, kripën, shtoni perimet e skuqura dhe gatuajeni për rreth 10 minuta derisa kungulli të jetë i butë.

Grini supën duke përdorur një blender, më pas shtoni kremin dhe lëreni të ziejë.

Hiqeni supën nga sobë dhe lëreni të piqet.

Kur i shërbeni, zbukurojeni me fara kungulli.

Një kombinim i shkëlqyer për kungullin do të ishin jo vetëm karotat, por edhe kungull i njomë dhe hudhra. Dhe nëse shtoni djathë në supë kremoze me kunguj dhe perime, do të merrni një kënaqësi të vërtetë!

Përbërësit:

• Kungull - 500 g
• Kungull i njomë - 1-2 copë.
• Hudhra - 1 karafil
• Qepë - 1 pc.
• Karota - 0,5 copë.
• Krem 10% - 100 ml
• Ujë - 2 lugë gjelle.
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.
• Djathë i fortë

Përgatitja:

Kaurdisni qepën e grirë imët, hudhrën dhe karotat e grira në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Shtoni kungull i njomë dhe kungull të prerë në kubikë. Skuqini derisa të shfaqet një erë karakteristike e hudhrës.

Hidhni ujë mbi perimet dhe ziejini derisa të zbuten, shtoni kripë.

Duke përdorur një blender, grini perimet. Shtoni kremin dhe lëreni të ziejë.

Hiqeni supën nga soba, shtoni djathin e grirë hollë dhe përzieni derisa të tretet plotësisht.

Nuk mund të shtoni djathë gjatë gatimit, por dekorojeni me supë të nxehtë të derdhur në pjata. Mund ta zëvendësoni djathin me feta.

Të gjithë i dinë përfitimet e kungullit dhe është pothuajse e pamundur të mbivlerësohen vetitë e dobishme të xhenxhefilit! Kjo supë do të jetë një mbështetje e shkëlqyer e imunitetit gjatë stinës së ftohtë të dimrit.

Përbërësit:

• Rrënja e xhenxhefilit - 2 cm.
• Vaj ulliri - 3 lugë.
• Karota - 1 pc.
• Krem - 150 ml
• Qepë - 1 pc.
• Kungull - 500 gr
• Ujë ose supë - 500 ml

Përgatitja:

Skuqni xhenxhefilin e grirë imët dhe qepën e grirë në vaj ulliri deri në kafe të artë. Shtoni karotat të prera në rrathë të hollë dhe skuqini pak. Shtoni disa lugë lëng mishi ose ujë dhe ziejini derisa perimet të jenë të buta.

Pritini kungullin në kubikë, shtoni te perimet dhe derdhni lëngun e mbetur.

Gatuani supën derisa kungulli të jetë gati për rreth 20 minuta.

Grini perimet duke përdorur një blender, shtoni kremin dhe lërini të ziejnë. Pas kësaj, hiqeni supën nga sobë dhe lëreni të piqet.

Shërbejeni të zbukuruar me fara ose barishte.

Një supë e lehtë dhe e këndshme, në të njëjtën kohë shumë e kënaqshme dhe e shëndetshme. Shikoni videon se si të bëni supë me kunguj.

Përbërësit:

• Kungull - 1 pc.
• Patate - 2 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Hudhra - 2 karafil
• Krem 20% - 100 ml
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

Skuqini qepën dhe kungullin në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Shtoni hudhrat e grira hollë dhe patatet. Shtoni ujë për të mbuluar perimet dhe ziejini derisa të zbuten.

Duke përdorur një blender, përzieni përbërësit derisa të jenë të lëmuara. Shtoni kremin, kripën dhe lëreni të ziejë.

Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të piqet.

Shërbejeni të zbukuruar me krutona.

Ju mund të merrni një supë të shijshme dhe të kënaqshme me kunguj nëse shtoni kërpudha dhe qepë të skuqura. Kombinimi i shijeve tuaja të preferuara - kërpudha me qepë dhe kungull me krem ​​- nuk do t'ju lërë ju dhe familjen tuaj indiferente.

Përbërësit:

• Kungull - 600 g
• Krem - 100 ml
• Ujë - 600 g
• Hudhra - 2 karafil
• kampione - 250 g
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.
• Qepë - 1 pc.

Përgatitja:

Për të përgatitur supë pure, zgjidhni kampionë me ngjyrë të çelur me një kapak që i përshtatet fort kërcellit. Këto kërpudha janë më të lehta për t'u pastruar.

Skuqini kampionët dhe qepët e grira hollë në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Shtoni hudhrat e grira imët, skuqeni derisa të marrë një erë karakteristike të hudhrës.

Shtoni kungullin e prerë në kubikë te perimet dhe shtoni ujë. Gatuani për rreth 20 minuta derisa kungulli të jetë gati.

Duke përdorur një blender, grini përbërësit. Hidhni kripë dhe krem, lëreni të ziejë përsëri dhe hiqeni nga zjarri.

Lëreni të qëndrojë përpara se ta shërbeni dhe mund ta zbukuroni me fara kungulli ose krutona.

Nëse supës me kunguj i shtoni mish pule, supa do të bëhet më e kënaqshme dhe e trashë. Kjo pjatë është më e mira në dimrin e ftohtë: do të ngopë trupin me substanca të dobishme dhe do t'ju parandalojë të ftoheni.

Përbërësit:

• Presh - 1-2 pupla
• Hudhra - 1 karafil
• Piper zile - 1 pc.
• Karota - 1 pc.
• Patate - 1 pc.
• Kungull - 600 g
• Lulelakra - 300 g
• Pulë - 200 g
• Krem - 100 ml
• Gjelbërim
• djegës
• Piper i zi i bluar
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

Ziejeni lëngun me bazë pule.

Në këtë kohë kaurdisni preshin, specat dhe karotat.

Hiqeni mishin nga lëngu, lëreni të ftohet dhe copëtoni imët.

Shtoni patatet e prera në kubikë dhe kungullin në lëngun e zier.

Lëreni të ziejë për rreth 10 minuta dhe shtoni lulelakrën e zbërthyer në lule të vogla.

Kur perimet të jenë gati, shtoni rosto dhe ziejini për 5 minuta të tjera. Shtoni mishin dhe erëzat.

Me anë të një blenderi grini përbërësit, shtoni kremin dhe lërini sërish të ziejnë.

Më pas hiqeni menjëherë nga zjarri dhe lëreni të piqet.

Shërbejeni të zbukuruar me zarzavate.

Çuditërisht, një kombinim i tillë i pazakontë është shumë harmonik dhe i shijshëm. Proshuta i shton pjatën gjellës, duke e bërë shijen të pasur, dhe gjella është e mbushur me kalori.

Përbërësit:

• proshutë - 3-5 feta
• Kungull - 500 g
• Karota - 2 copë.
• Krem 20% - 100 ml
• arra - 75 g
• Gjalpë - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

Ziejini karotat dhe kungullin e prerë në kubikë në një tenxhere në 1 lugë gjelle. gjalpë 10 minuta.

Skuqini proshutën e grirë në një tigan për 5 minuta.

Shtoni arrat, të grira në thërrime, në proshutë. Skuqini për 3 minuta të tjera.

Mbushni perimet në tigan me ujë derisa të mbulohen. Shtoni erëza dhe gatuajeni derisa të zbuten.

Duke përdorur një blender, përzieni perimet derisa të jenë të lëmuara, shtoni kremin dhe lërini të ziejnë përsëri.

Hiqeni nga zjarri dhe shtoni arrat e thekura dhe proshutën.

E mira e kungullit është se me të mund të kombinoni shumë ushqime. Në të njëjtën kohë, shija e tyre nuk humbet, por theksohet vetëm nga ëmbëlsia e këndshme e kungullit.

Përbërësit:

• Supë pule - 1,6 l
• Fileto pule e zier - 4 copë.
• Thjerrëzat e kuqe - 150 g
• Kungull - 500 g
• Qepë - 1 pc.
• Karota - 1 pc.
• Hudhra - 2 karafil
• Borziloku - për shije
• Arrëmyshk - për shije
• Vaj perimesh - 3 lugë gjelle.
• Krem 20% – 100 ml
• Crakera

Përgatitja:

Shtoni thjerrëzat në lëngun e zier.

Skuqni karotat dhe qepët e prera në kubikë të mëdhenj në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Shtoni kungullin e prerë në kubikë në thjerrëzat e përfunduara dhe gatuajeni derisa të zbuten. Pas kësaj, hiqni përbërësit nga lëngu dhe vendosini në një tas blender.

Shtoni të pjekura, hudhrat e shtypura, erëzat dhe pulën pa kocka në një blender. Rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë dhe shtoni në lëngun e mishit.

Lëreni të vlojë, shtoni kremin dhe prisni derisa të vlojë përsëri. Hiqeni nga soba dhe lëreni të piqet.

Gjatë servirjes zbukurojeni me krutona.

Falë këtij kombinimi përbërësish, supa do të ketë një shije të këndshme të ëmbël.

Përbërësit:

• Kungull - 500 g
• Qepë - 1 pc.
• Supë pule - 2 lugë gjelle.
• Krem 20% - 100 ml
• Hudhra - 1 karafil
• Misër i konservuar - 0,5 pako
• Vaj ulliri - 2 lugë gjelle.
• Farat e susamit - 2 lugë.

Përgatitja:

Kaurdisni qepën dhe hudhrën e grirë hollë në vaj ulliri deri në kafe të artë.

Shtoni kungullin e prerë në kubikë në qepë, shtoni lëngun dhe gatuajeni për rreth 10 minuta. Shtoni misrin dhe gatuajeni derisa të zbutet.

Duke përdorur një blender, grini përbërësit. Shtoni erëza në supë, lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri.

Pasi e lini të piqet, shërbejeni supën duke e zbukuruar me farat e susamit.

Shumica e recetave të supave me kunguj nuk përfshijnë patatet. Megjithatë, e bën këtë mbushje supë dhe mund të jetë një pjatë dreke më vete.

Përbërësit:

• Kungull - 600 g
• Patate - 4 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Erëza
• Krem 20% - 400 ml

Përgatitja:

Skuqini qepën deri në kafe të artë, shtoni ujë që ta mbulojë dhe ziejini për 5 minuta.

Shtoni patatet e prera në kubikë dhe kungullin, ziejini të mbuluara derisa të jenë gati.

Duke përdorur një blender, përzieni përbërësit derisa të jenë të lëmuara. Hidhni kremin, shtoni erëza dhe lëreni të ziejë.

Pasi të vlojë, hiqeni nga zjarri, lëreni të ziejë dhe zbukurojeni me rrathë preshi.

Përmbajtja kalorike dhe ngopja që japin djathi dhe kremi plotësohen në mënyrë të përkryer nga përfitimet e kungullit dhe brokolit. Ata që e duan brokolin do ta pëlqejnë këtë recetë.

Përbërësit:

• Brokoli - 1 pc.
• Kungull - 500 g
• Qepë - 1 pc.
• Karota - 1 pc.
• Krem 20% - 150 ml
• Djathë i fortë - 150 g
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

Pritini imët qepën dhe karotat dhe skuqini në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Shtoni në to kungull të prerë në kubikë dhe brokoli, të zbërthyera në lule të vogla.

Hidhni ujë mbi perimet derisa t'i mbulojë ato. Shtoni erëza. Gatuani derisa të jetë bërë.

Duke përdorur një blender, grini përbërësit. Shtoni kremin dhe lëreni të ziejë përsëri.

Pas kësaj, hiqeni nga zjarri, shtoni djathin dhe përzieni derisa të treten plotësisht.

Shërbejeni të zbukuruar me fara ose krutona.

Një tjetër variant i recetës klasike të supës me krem ​​kungulli.

Përbërësit:

• Kungull - 1 kg
• Xhenxhefil - 5 cm
• Qepë - 1 pc.
• Hudhra - 4 karafil
• Krem 30% - 300 ml
• Gjalpë - 70 g
• Vaj ulliri - 2 lugë gjelle.
• Paprika - 0,5 lugë.
• Erëza

Përgatitja:

Lyejeni kungullin e prerë në kubikë me vaj ulliri dhe vendoseni në furrë derisa të zbutet.

Skuqni qepën e grirë imët, gjysmën e xhenxhefilit dhe hudhrës në gjalpë në një tigan me dy fund deri në kafe të artë.

Shtoni kungullin, shtoni ujë dhe ziejini për 20 minuta.

Rrihni përmbajtjen e tiganit me një blender.

Skuqni xhenxhefilin e mbetur në një tigan, duke shtuar paprikën.

Rrihni kremin në një shkumë të qëndrueshme dhe shtoni një përzierje me paprika dhe xhenxhefil.

Kremi duhet të rrihet në një enë të ftohtë, pasi të jetë ftohur mirë paraprakisht. Shtoni paprikën dhe xhenxhefilin kur të jenë ftohur.

Vendosini perimet e grira në pjata dhe zbukurojeni me krem ​​pana.

Dashamirët e ushqimeve të detit duhet t'i kushtojnë vëmendje kësaj recete të pazakontë, por në të njëjtën kohë, popullore për supë me kunguj.

Përbërësit:

• Kungull - 500 g
• Qepë - 1 pc.
• Karota - 1 pc.
• Karkaleca - 300 g
• Supë pule - 500 ml
• Krem 20% - 100 ml
• Hudhra - 1 karafil
• Vaj ulliri - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

Kaurdisni qepët e grira hollë, karotat dhe hudhrat në vaj ulliri deri në kafe të artë.

Dërgoni kungullin e prerë në kubikë të skuqet, derdhni lëngun dhe gatuajeni për rreth 20 minuta.

Shtoni karkalecat e qëruara dhe gatuajeni derisa të jenë gati.

Duke përdorur një blender, grini përbërësit. Shtoni kremin dhe kripën në supë, lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri.

Lëreni të ziejë dhe shërbejeni supën, të zbukuruar me krutona.

Vjeshta tashmë po i vjen fundi, por në dyqane mund të gjeni akoma kunguj të lirë. Le të kemi ende kohë për të përgatitur një të mrekullueshme supë me kungull me krem ​​djathi dhe krisur, është shumë e shijshme! Para se t'ju ofroja këtë recetë, unë gatuaja supë me krem ​​kungulli tre herë, duke u përpjekur të gjej më në fund recetën perfekte, dhe mendoj se e gjeta! Kështu që vazhdoni kështu recetë hap pas hapi me foto më e shijshme supë kremoze me kunguj.

Pak për përbërësit. Ndoshta pyetja më e rëndësishme që mund të keni është se ku ta merrni qumështin e kokosit? Kjo është vërtet e rrallë në dyqanet ruse, kështu që nëse nuk e gjeni, merrni kremin e zakonshëm të lopës me 10% yndyrë. Megjithatë, supa më pëlqen më shumë me qumësht kokosi. Pyetja e dytë është kremi ose gjiza. Merr Filadelfia ose të ngjashme, kam përdorur Arla Natura, është e shijshme!

Përbërësit

Për supë

• kungull (i qeruar) 600 g
• qepë 1 PC. (150 - 200 g)
• karrota 1 - 2 copë. (200 - 250 g)
• rrënjë xhenxhefili 30 g
• gjalpë 70 g
• qumësht kokosi (mund të zëvendësohet me krem ​​10%) 200 g
• salce soje 3 lugë gjelle. lugët
• ujë 800 ml
• arrëmyshk 1 lugë çaji
• piper i zi
• kripë

Për më tepër

• bukë e bardhë 3 - 4 feta
• Krem djathi 150 g

Përgatitja

Qëroni karotat dhe qepët dhe i prisni në kubikë të mëdhenj.

Qëroni kungullin dhe hiqni farat dhe priteni në kubikë.

Qëroni dhe prisni imët xhenxhefilin. Nëse dëshironi që supa të jetë më pikante, shtoni më shumë xhenxhefil, për shembull 50 apo edhe 70 gram – supa do të jetë pikante.

Vendosim një tenxhere (mundësisht një enë me fund të trashë) në zjarr dhe shkrijmë gjalpin në të.

Vendosim qepët dhe karotat në vaj të nxehtë dhe i skuqim derisa të zbuten për 3-5 minuta.

Shtoni xhenxhefilin e grirë dhe skuqeni për 2-3 minuta të tjera.

Vendosni kungullin e prerë në kubikë në tigan, përzieni gjithçka dhe skuqeni për 2-3 minuta.

Hidhni 800 ml ujë të vluar në tigan.

Kripë, piper, shtoni arrëmyshk. Gatuani në zjarr mesatar për 15-20 minuta derisa kungulli të jetë plotësisht i butë.

Ndërsa kungulli është duke u gatuar, bëni krutonët për supë. Për ta bërë këtë, priteni bukën në kubikë, vendoseni në një tepsi dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 200°C për 7-10 minuta. Sapo buka të jetë skuqur i nxjerrim krutonat nga furra, janë gati. Gjëja kryesore nuk është t'i gatuani ato në mënyrë që krisurat të mos digjen.

Kur kungulli të bëhet i butë, hiqeni supën nga zjarri. Bëjeni pure supën me një blender, thjesht mos harroni të lexoni fillimisht udhëzimet për blenderin për të parë nëse mund të futet në një supë kaq të nxehtë; nëse jo, atëherë fillimisht ftoheni pak.

Shtoni qumësht kokosi (ose krem) dhe salcë soje në supë. Përziejini dhe hidheni menjëherë në tas, duke shtuar disa copa krem ​​djathi në secilën prej tyre. Mos harroni t'i shërbeni krutonët me supë, le t'i shtojë të gjithë në pjatën e tyre sipas dëshirës.

Mendoj se është shumë e shijshme supë me krem ​​kungulli. Kënaquni!

Supa me krem ​​me kunguj të Kreshmës është një pjatë e parë e nxehtë, e lehtë, por e kënaqshme që do t'i kënaqë absolutisht të gjithë, madje edhe gustatorët më të zgjedhur.
Përmbajtja e recetës:

Supa me kungull konsumohet në shumë vende - Evropë, Amerikë, Azi, Australi, Afrikë. Për më tepër, supa me krem ​​përgatitet më shpesh nga kungulli. Është i përzemërt, ushqyes dhe mund t'ju ngrohë në një ditë të ftohtë, t'ju japë energji dhe shëndet. Në fund të fundit, kungulli është një produkt tepër i shëndetshëm. Prandaj, sigurohuni që ta përfshini në menunë tuaj sa më shpesh dhe sa më shumë të jetë e mundur. Epo, ne do të japim disa shembuj të shijshëm të recetave për supa të buta, të buta dhe të shijshme me pjesëmarrjen e saj.

Si të gatuaj supë me krem ​​kungull - parime të përgjithshme gatimi

• Supa me kungull bëhet më së miri nga kungulli i pjekur. Për ta bërë këtë, piqet në furrë derisa të zbutet, pastaj ftohet, lëvozhga pritet me kujdes, farat hiqen dhe tuli fërkohet duke përdorur një sitë të hollë ose blender. Pureja që rezulton derdhet në një tenxhere, vihet në valë, shtohet lëngu (perime, mish, peshk), qumësht ose krem.
• Supa me krem ​​është një pjatë me konsistencë uniforme, kështu që të gjithë përbërësit duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë supën. Nuk duhet të ketë sediment të trashë në fund të tiganit.
• Por në varësi të llojit të supës, përbërës të tjerë mund të mbeten të copëtuar në gjellë.
• Perime të tjera, si mishi i tymosur, peshku, shpendët dhe ushqimet e detit, i shtohen supës me kunguj.
• Supa shërbehet me fara kungulli, arra ose krutona me bukë gruri.
• Shumë janë të sigurt se supa me krem ​​kungulli bëhet më e shijshme dhe aromatike vetëm ditën tjetër.
• Nëse supa e kremit është e trashë, atëherë masa hollohet në konsistencën e dëshiruar me supë, ujë të zier ose lëng perimesh.
• Është më mirë të kriposni supën kur të jenë gatuar të gjitha perimet.
• Për një shërbim origjinal, mund të bëni një pjatë nga buka ose kungulli. Një pjatë e shërbyer në këtë mënyrë do të duket më origjinale.
• Nëse supës i shtohen makarona, është më mirë t'i zieni veçmas dhe t'i shtoni supës në fund të zierjes. Kjo është e nevojshme në mënyrë që supa të mos bëhet e turbullt.
• Supat me pure me shtimin e kremit zakonisht nuk zihen, por nxehen vetëm në zjarr të ulët në mënyrë që kremi të mos zihet.
• Perimet vendosen në një tigan me ujë të valuar pa kripë, në mënyrë që të mos humbasin substancat e tyre të dobishme.
• Supat e kungullit kombinojnë me sukses xhenxhefilin, qimnonin, koriandërin, aniseun, kanellën, piperin e zi, kopër dhe koprën.

• Përmbajtja kalorike për 100 g - 45 kcal.
• Numri i servirjeve - 6
• Koha e gatimit - 45 minuta

Përbërësit:

• Kungull - 400 g
• Qumësht - 800 g
• Bukë gruri - 15 g
• Krem - 50 g
• Gjalpë - 20 g
• Kripë - për shije
• Erëza - për shije

Përgatitja hap pas hapi:

1. Qëroni kungullin dhe hiqni farat, priteni në copa, shtoni qumësht dhe ziejini në një enë të mbyllur në zjarr të ulët. Shtoni kripë.
2. 5 minuta para gatimit, shtoni croutons buke.
3. Fshijeni përzierjen, derdhni qumështin e mbetur dhe zieni.
4. E heqim tiganin nga zjarri, e rregullojmë me krem, gjalpë dhe e shërbejmë.

Përbërësit:

• Pulpa e kungullit - 200 g
• Piper i ëmbël - 1 pc.
• Hudhra - 3 karafil
• Krem - 50 ml
• Djathë i fortë - 50 g
• Kripë - për shije
• Uji i pijshëm - 300 ml

1. Vendoseni tulin e kungullit të prerë në copa në ujë të vluar me kripë.
2. Më pas, shtoni specat e ëmbël, farat dhe membranat e hequra. Gatuani ushqimin për 10-15 minuta.
3. Më pas shtoni hudhrën e grirë hollë dhe barishtet e grira. Vazhdoni gatimin e supës edhe për 5 minuta të tjera.
4. Hiqeni tiganin nga soba dhe përdorni një blender për t'i bërë pure përbërësit derisa të jenë të lëmuara.
5. Kthejeni supën e kungullit në sobë, derdhni kremin dhe spërkatni me ashkla djathi.
6. Ngrohni supën pa e zier.
7. Shtoni kripë, piper të bluar dhe erëza. Supa kombinon në mënyrë perfekte kerri, barishte provansale dhe xhenxhefil.
8. E heqim enën nga zjarri dhe e shërbejmë.

Përbërësit:

• Kungull - 500 g
• Patate - 300 g
• Vaj ulliri - 10 g
• Gjoksi i pulës - 150 g
• Supë - 1 l
• Qepë - 100 g
• Piper i bluar - për shije
• Kripë - për shije

1. Qëroni qepët dhe pritini në gjysmë unaza. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan me fund të rëndë dhe skuqeni derisa të jetë i butë.
2. Lani fileton e pulës të larë, prisni në copa të vogla dhe shtoni në tiganin me qepë. Skuqini derisa të zbardhet.
3. Qëroni kungullin dhe hiqni farat, priteni në hekura, shtoni në ushqim dhe ziejini nën kapak derisa të zbuten.
4. Qëroni patatet, lani dhe prisni në kubikë. Vendosini në tepsi së bashku me kungullin.
5. Kriposini dhe piperoni produktet dhe ziejini derisa të jenë gatuar plotësisht.
6. Më pas bëjeni përzierjen me një blender derisa të jetë homogjene.
7. Hidheni lëngun, lëreni të ziejë dhe rregulloni shijen me erëza.

Ndryshe nga perimet, bishtajoret dhe mishi, të cilat gjithashtu bëhen pure në formë pure, skuqja e kremit të kungujve duhet të kalohet me krem ​​qumështi. Ju nuk duhet të filloni të gatuani pa to. Keni nevojë për lëng, jo shumë yndyror (10-15-20% është e drejtë), por jo qumësht ose lëng perimesh.

Koha e gatimit: 30 minuta / Numri i porcioneve: 1-2

Përbërësit

• kungull - 300 g
• krem qumështi 15% - 200 g
• selino bisht i gjethes - 1 kërcell
• qepë - 1 pc.
• hudhër - 1-2 dhëmbë.
• vaj ulliri - 1-2 lugë gjelle. l.
• gjalpë - 20 g
• kripë, piper djegës, arrëmyshk, xhenxhefil - për shije
• barishte të freskëta, fara kungulli, proshutë të skuqur - për servirje dhe sipas dëshirës

Përgatitja

Në mënyrë që shija e kungullit të dominojë, kësaj supe nuk i shtojmë patate, lakër apo perime të tjera me aromë ekspresive. Kompleti minimal përbëhet nga hudhra, qepë (ato do të lënë një erë të shijshme dhe mprehtësinë e nevojshme), si dhe një ose dy kërcell selino të re. Nëse nuk e gjeni bishtin e gjethes, merrni rrënjën dhe zëvendësojeni me majdanoz ose rrënjë majdanozi. Një notë pikante është një domosdoshmëri përveç erëzave të bluara. Degën e selinos e lëmë të plotë - është më e lehtë ta kapim nga supa. Dhe copëtoni hudhrën dhe qepën e qëruar në mënyrë rastësore. Atëherë ju ende duhet ta bluani atë.



Lajmë dhe fshijmë kungullin, e presim dhe me majën e një luge çaji gërvishtim fijet e brendshme me fara. Hiqni lëvozhgën e fortë, priteni pulpën në tre copa të mëdha ose ndajeni në kube me madhësi mesatare. Parimi i prerjes nuk ka rëndësi. Pjesëve të mëdha do të duhet më shumë kohë për t'u zbutur, kështu që për të shpejtuar gatimin është më mirë të mos i bëni ato të mëdha. Për ta servirur bukur farat i shpëlajmë veçmas, i thajmë në një tigan të nxehtë ose në furrë pa vaj, i heqim kokrrat.



Pasi të kemi përfunduar me fazën përgatitore, ne vazhdojmë me trajtimin e nxehtësisë - ngrohim vajin e ullirit, kaurdisim fillimisht qepët dhe hudhrat. E trazojmë, nuk e lëmë të digjet, thjesht e lagim me yndyrë dhe presim transparencën. Pas nja dy minutash, shtojini kube kungujve/rrjeta në skuqje. Vazhdoni të skuqeni duke e trazuar dhe ngopeni me vaj ulliri.

Pas dy ose tre minutash, hidhni pak ujë të valë. Pra, vetëm për të mbuluar perimet, hidhni një kërcell të pastër selinoje. Ziejeni sërish, ulni temperaturën dhe ziejini pa kapak për 7-10 minuta. Koha varet nga ngurtësia e kungullit (ndryshon nga shumëllojshmëria) dhe madhësia e prerjes. Shtoj ujë për zierje, në volum minimal dhe kur mungon lagështia. Nëse shihni që pas skuqjes është formuar lëngu, mjafton të zieni perimet, mos shtoni fare ujë/ujë të vluar. Provoni periodikisht për butësi, shpojeni me thikë ose hell.



Kur qepët dhe hudhrat dhe copat e kungujve të jenë zier plotësisht, gatuajini ato. Fillimisht kapeni dhe hidhni kërcellin e selinos. Perimet e ziera janë aq të buta dhe të buta, saqë pureja është e lehtë në çdo mënyrë. Me dorë, me një helikopter elektrik, çfarëdo që ju përshtatet. Mundohemi të gatuajmë të gjitha kokrrat, të heqim kokrrat e mëdha dhe ta sjellim purenë e kungullit në një strukturë të lëmuar dhe të mëndafshtë.



Kremin e qumështit e ziejmë veç e veç dhe kjo është e rëndësishme. Kur të ftohen, ato do të zbuten kur kombinohen me pure të nxehtë kungujsh. Tavën me purenë e perimeve e mbajmë në zjarr, derdhim kremin e sapozier dhe e kalojmë në mënyrë rrethore gjatë gjithë kohës. Mund ta holloni pak a shumë, ta bëni më të hollë ose më të trashë, provoni sa të shkoni. Menjëherë shtoni kripë dhe spërkatni me erëza të bluara: piper i zi djegës, xhenxhefil ngrohës dhe arrëmyshk pikante. Kjo eshte e gjitha. Hiqeni supën kremoze me kunguj nga soba.



Para se ta derdhni në pjata, shtoni një pjesë të vogël gjalpë, gatuajeni për herë të fundit - zbutni më tej dhe ngopeni me një aromë të shijshme. Vendosni gjethet e majdanozit ose barishte të tjera të freskëta tani, në tigan ose kur i shërbeni në një pjatë.

Shërbejeni supën me krem ​​kungull mirë të ngrohtë, për një shumëllojshmëri tekstesh, spërkateni me fara, shirita krokantë proshutë, krutona buke dhe dekorojeni me barishte. Ju bëftë mirë!

Pjata të ngjashme kremoze mund të gjenden në çdo restorant; në shtëpi ato përgatiten kryesisht për fëmijë. Megjithatë, të rriturit mund të shijojnë gjithashtu supë kremoze me kunguj. Gjëja kryesore është të mësoni se si ta gatuani saktë, atëherë pjata do të dalë e shijshme, e shijshme dhe aromatike.

Si të bëni supë me pure kungull

Pjata përgatitet në variacione të ndryshme: duke përdorur vetëm kungullin si përbërës kryesor ose duke e kombinuar me perime të tjera, kërpudha, mish ose peshk. Disa kuzhinierë madje u japin shije supave me fruta dhe fruta të thata, qumësht kokosi, pije alkoolike (verë, konjak, uiski etj.), arra dhe fara susami. Erëzat ideale për supat me krem ​​kungulli përfshijnë sherebelën, rozmarinën, rigonin, specin e kuq, borzilokun, kardamomin, paprikën, shafranin e Indisë, xhenxhefilin dhe arrëmyshkun.

Si të bëni supë me pure kungull? Shumë njerëz janë të interesuar për përgjigjen e kësaj pyetjeje. Pavarësisht shumëllojshmërisë së recetave, supat me pure të kungujve kanë të njëjtën teknologji përgatitjeje: së pari, perimet piqen, zihen ose zihen, pastaj kombinohen me lëng mishi dhe copëtohen duke përdorur një blender. Rezultati është një pjatë e përzemërt, e pasur me vitamina, ushqyese dhe me pak kalori. Sidoqoftë, në mënyrë që supa me pure të kungullit të marrë një shije të këndshme, duhet të ndiqni disa rregulla:

• të gjithë përbërësit duhet të përgatiten plotësisht, mishi duhet të hiqet nga kockat dhe të çmontohet në copa të vogla;
• Ju mund të përmirësoni shijen e një pjate duke shtuar një produkt qumështi (djathë, gjalpë, qumësht ose krem);
• Ju mund ta zgjasni afatin e ruajtjes së supës duke e zier sërish pasi i keni kthyer perimet dhe mishin e përgatitur në pure.

Receta për supë me kungull

Dihet që kungulli është një nga perimet më të shëndetshme dhe shkon në harmoni me shumë fruta të tjera. Përdorimi i rregullt i tij ndihmon në ruajtjen e metabolizmit normal, promovon lëvizshmëri të mirë të zorrëve dhe përmirëson disponimin. Supa me pure diete me kungull është një zgjedhje ideale për njerëzit që duan të humbin peshë, pasi pjata e perimeve ngop mirë trupin dhe ka një përmbajtje shumë të ulët kalori. Më poshtë keni receta për supa të thjeshta dhe të shpejta kremoze me kunguj.

Me krem

Vetia unike e kësaj pjate është shija e saj e ndritshme dhe e dallueshme. Supa me pure kungull nga Yulia Vysotskaya mund të kombinohet me çdo përbërës shtesë, prandaj mos kini frikë të eksperimentoni dhe shtoni diçka tuajën në recetë. Produkti i përfunduar mund të ruhet në frigorifer për një kohë të gjatë, kështu që amvisat e zëna mund ta bëjnë menjëherë në sasi të mëdha. Si të gatuaj supë me kungull?

Përbërësit:

• tul kungulli pa fara - 300 g;
• qepë e madhe;
• patate - 2 copë;
• thelb i hudhrës;
• krem - ½ lugë gjelle;
• verë e bardhë e thatë - 100 ml;
• vaj ulliri - 2 lugë. l.;
• supë pule - 1 l;
• xhenxhefil i thatë dhe i grirë - 1 lugë;
• erëza të tjera.

Mënyra e gatimit:

1. Patate të qëruara, kungull të qëruar, të prera në kubikë.
2. Prisni imët qepën dhe hudhrën dhe i skuqni së bashku në një tigan me fund të trashë për 2-3 minuta.
3. Shtoni patatet dhe kungullin në enë, skuqini për pak kohë, derdhni verën dhe lëngun e mishit mbi perimet. E rregulloni pjatën me xhenxhefil dhe erëza të tjera.
4. Pas 25 minutash, sillni supën e puresë në konsistencën e dëshiruar duke përdorur një blender/kombinat. Hedhim kremin në masë, ziejmë sërish supën, e zbukurojmë me barishte dhe e rregullojmë me salcë kosi.

Me Çiken

Një supë e përzemërt dhe e shijshme me pure kungulli me pulë është një vakt ideal gjatë stinës së ftohtë. Nuk ka turp t'ua servirni këtë pjatë mysafirëve dhe mund ta bëni pikërisht në kungull - kjo do t'i japë supës kremoze një pamje interesante. Një shtesë e shkëlqyer e supës do të ishin krutonët me hudhër ose domate, bukë të thekur ose krisur, të cilat gatuhen shumë shpejt. Si të gatuaj supë me krem ​​kungull?

Përbërësit:

• fileto pule - 0,5 kg;
• borzilok - 2 degëza;
• vezë;
• kungull - deri në 900 g;
• fara kungulli;
• kopër - 1 tufë;
• krem 33% - 1 lugë gjelle;
• erëza

Mënyra e gatimit:

1. Hiqni lëkurën nga kungulli (është e përshtatshme ta qëroni me thikë, por duhet ta bëni hollë).
2. Ngrohni copat e vogla të frutave në mikrovalë për 5 minuta ose ziejini derisa të zbuten. Më pas ju duhet të grini perimet me një blender.
3. Rrihni një vezë në një përzierje homogjene me fileto pule (duhet të grihet veçmas me një mulli ose blender), shtoni barishte dhe erëza.
4. Zieni një litër ujë/supën e mishit, formoni qofte nga masa e përftuar, vendosini në lëngun e vluar me një lugë.
5. Ziejini qoftet për 5 minuta, më pas shtoni purenë e kungujve dhe gatuajeni gjellën edhe për 7 minuta.
6. Derdhni kremin e ngrohur në tigan dhe hiqeni nga soba pas nja dy minutash, pa e lënë supë të ziejë.
7. Piqini farat e qëruara të kungullit dhe spërkatini mbi supë të shijshme pure të derdhur në tasa.

Në një tenxhere të ngadaltë

Supë e lehtë dhe ushqyese, e shijshme, e ndritshme me pure kungull në një tenxhere të ngadaltë do të mbrojë kundër bluzës së vjeshtës, duke e ngopur trupin me substanca të dobishme. Kjo pjatë forcon sistemin imunitar dhe ju ndihmon të qëndroni në formë të mirë, ndërsa përgatitja e saj kërkon një kohë minimale. Nuk mund të gjeni ushqim më të përshtatshëm gjatë periudhës së mungesës së vitaminave. Më poshtë është një recetë për supë me pure kungull në një tenxhere të ngadaltë me një foto.

Përbërësit:

• tul kungulli pa fara, lëkura - 0,3 kg;
• gjalpë - 50 g;
• karrota;
• vaj për tiganisje;
• qepë - 2 copë;
• patate - 4 copë;
• krem me yndyrë të mesme - 0,4 l.;
• karafil hudhër - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini perimet e qëruara.
2. Në pajisje, aktivizoni opsionin "Pjekje", lyeni tasin me vaj dhe vendosni në të hudhrat, qepët, karotat, tulin e kungullit dhe patatet. Mbulojeni tenxheren me një kapak.
3. Kur tingëllon sinjali, pajisja duhet të kalojë në modalitetin e fikjes.
4. Pas një ore, përzierja e perimeve të ziera duhet të derdhet në një tas tjetër dhe të përzihet me një blender zhytjeje.
5. Më pas shtoni ngadalë kremin duke vazhduar ta rrahni masën. Nëse supa e puresë është e trashë, e hollojmë me qumësht ose ujë të zier dhe e ziejmë sërish.

Me djathë

Meqenëse supa e kungullit përmban përbërës të tretshëm në yndyrë, është e rëndësishme të përmirësohet përthithja e tyre nga trupi. Për këtë qëllim, gjella hollohet me qumësht, gjalpë të shkrirë dhe krem. Megjithatë, gustatorët preferojnë supë me pure kungulli me djathë dhe mund të përdorni varietete të ndryshme. Erëza të ndryshme ndihmojnë për të zbuluar shijen e përbërësve të një pjate të tillë: piper i zi, gjethe dafine, rozmarinë, sherebelë, xhenxhefil. Si të bëni supë me pure kungull?

Përbërësit:

• qepë e madhe;
• karafil hudhër - 3 copë;
• tul kungulli - 0,7 kg;
• erëza për të zgjedhur;
• krem 11% – 1 lugë gjelle;
• salcë kosi me pak yndyrë - 4 lugë gjelle. l.;
• vaj ulliri - 3 lugë. l.;
• Djathë parmixhan - 70 g.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët qepën dhe hudhrën, skuqni perimet në një tigan me mure të trasha (mjaftojnë 3 minuta).
2. Kungullin e presim në kubikë të vegjël dhe i shtojmë qepës dhe hudhrës. Pas 5 minutash, përbërësve u shtoni pak ujë, kur të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni kungullin derisa të zbutet (kjo zgjat mesatarisht 12 minuta).
3. Me anë të një blenderi, rrahim përbërësit në masën e një paste, ziejmë përzierjen, derdhim kremin, e rregullojmë dhe e lëmë në sobë për 3 minuta.
4. Pasi ta hiqni tavën nga soba, mbylleni, lëreni enën të qëndrojë për 20 minuta, më pas spërkateni me djathë të grirë (nëse keni zgjedhur një lloj djathi tjetër më të butë, për lehtësi, fillimisht mund ta ngrini dhe më pas ta grini).

Me karkaleca deti

Përgatitja e një pjate të tillë nuk është shumë e vështirë; receta është testuar shumë herë nga shefat e kuzhinës, kështu që nuk keni pse të shqetësoheni për rezultatet e shijes. Supa me pure kungull me karkaleca duhet të gatuhet duke përdorur lëng mishi (pula është më e mirë, por mund të përdoret edhe mishi), dhe do të merrni një version më të kënaqshëm të gjellës. Më poshtë është një përshkrim i detajuar me foto se si të përgatisni supë kremoze me kunguj në shtëpi.

Përbërësit:

• llambë e vogël;
• kungull pa fara, lëkura - 0,4 kg;
• vaj perimesh;
• patate - 2 copë;
• krem - 1 lugë gjelle;
• lëng perimesh/pule – 0,7 l;
• karkaleca të qëruara - 0,2 kg;
• djegës;
• pendë qepë jeshile - 3 copë;
• erëza

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht i presim perimet: qepët në kubikë të vegjël, kungullin dhe patatet në të mëdha.
2. Perimet vendosen në një tigan me vaj të nxehur më parë.
3. Më pas, hidhni lëngun e mishit te perimet, gatuajeni derisa të zbuten, më pas bëni pure dhe derdhni kremin.
4. Supa me pure kungull me krem ​​është e kalitur dhe e zier.
5. Duhet të grisni imët specin djegës, të skuqni karkalecat për 3 minuta, më pas t'i përzieni me specin dhe t'i mbani në zjarr edhe nja dy minuta.
6. Qepët e njoma janë grirë imët.
7. Karkalecat e përfunduara vendosen në pjata, derdhen me supë me krem ​​kungulli dhe spërkaten me qepë të njoma.

Me qumësht

Kjo është një pjatë e shpejtë dhe shumë e shëndetshme që tretet lehtë dhe përmban pak kalori. Supa e gatshme me pure kungulli me qumësht mund të aromatizohet me krutona/thërrima hudhre, fara luledielli të thekur, fara susami, barishte të freskëta dhe salcë kosi me pak yndyrë. Nëse dëshironi të gatuani një pjatë pa yndyrë, gatuajeni supën me lëng perimesh, jo me lëng mishi.

Përbërësit:

• gjalpë i shkrirë - 50 g;
• patate - 0,4 kg;
• tul kungulli - 0,5 kg;
• presh – 1 copë;
• erëza;
• qumësht - 0,5 l.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni ujin, shtoni kubikë të vegjël patate, kriposni lëngun.
2. Pas 40 minutash nga zierja e patateve, shtoni në të copat e skuqura të kungullit dhe preshit. Gatuani perimet për 10 minuta.
3. Kur supa të vlojë, derdhni qumështin dhe zieni përsëri lëngun pa ndalur së përzieri.
4. Hidhni përbërësit në një tas blender dhe i bëni pure.

Me xhenxhefil

Dihet se kungulli është një frut i mbushur me vitamina, lehtësisht i tretshëm, ndaj është jashtëzakonisht e rëndësishme që të përfshihet në dietën e fëmijëve. Përveç kësaj, xhenxhefili i përfshirë në gjellë i jep asaj veti antivirale, gjë që e bën supën edhe më të vlefshme për periudhën vjeshtë-dimër. Supa e gatshme me pure kungulli me xhenxhefil dhe krem ​​duket shumë tërheqëse, ka një shije delikate, pikante, përmban një sasi minimale kalori, ndaj është ideale jo vetëm për drekë, por edhe për darkë.

Përbërësit:

• karrota - 1 pc.;
• Rrënja e xhenxhefilit të freskët - 30 g;
• rrënjë e vogël selino;
• vaj ulliri i freskët - 2 lugë gjelle. l.;
• tul kungulli - 0,4 kg;
• llambë;
• erëza;
• karafil hudhër - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari ju duhet të piqni copat e kungujve në mënyrë që ato të bëhen aromatike dhe të buta.
2. Pritini imët thelpinjtë e hudhrës, grini imët qepën dhe grini rrënjën e xhenxhefilit. Nxehim një tenxhere dhe skuqim në vaj përbërësit e listuar.
3. Shtoni kungullin, rrënjën e selinos dhe copat e karotës në perime kur ato të jenë të arta.
4. Hidhni në një gotë ujë të valuar, mbulojeni enën me kapak duke e lënë ushqimin të ziejë në zjarr të ulët për rreth 20 minuta.
5. Hidheni supën në një tas të veçantë, copëtoni perimet me një blender. Kombinoni kokrrën e përftuar me lëngun e mishit, rregulloni dhe zieni.

Me selino

Ky është një version klasik i supës franceze të kungujve. Për përgatitjen e saj janë të përshtatshme si selino me rrënjë ashtu edhe me kërcell. Është më mirë të zgjidhni një kungull jo shumë të ëmbël, portokalli të ndezur - kjo do t'i japë gjellës një ngjyrë të bukur. Pavarësisht se supa me pure kungulli me selino zihet në ujë, pa mish apo ushqim deti, rezulton shumë e ushqyeshme dhe e kënaqshme. Më poshtë përshkruajmë me detaje dhe me foto se si të përgatisim supë-pure me kungull pa dhjamë.

Përbërësit:

• patate - 2 copë;
• gjelbërim;
• tul kungulli - 0,6 kg;
• karota të reja;
• çdo selino - 100 g;
• borzilok i thatë, rigon - ½ lugë;
• llambë;
• susam;
• vaj për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

1. Kungulli qërohet, hiqen farat dhe pritet në kubikë së bashku me patatet. Karotat e qëruara, selinoja dhe qepët priten në kubikë të vegjël.
2. Për të zbuluar plotësisht shijen e perimeve, ato fillimisht skuqen në vaj të rafinuar për 5-7 minuta. Fillimisht futet kungulli në tigan, më pas patatet dhe selino (perimet duhet të trazohen shpesh). Të fundit shtohen karotat dhe qepët.
3. Më pas, përbërësit duhet të zihen derisa të zbuten, pasi t'i kalojnë me erëza.
4. Në një tenxhere duhet të zieni ujë aq sa të mbulojë perimet. Pas kësaj, përbërësit e skuqur transferohen këtu, ena mbulohet me kapak dhe zjarri zvogëlohet në minimum.
5. Supa duhet të hiqet nga soba kur të gjitha frutat të jenë të buta.
6. Kur perimet të jenë ftohur pak, ato shtypen duke përdorur një blender. Shërbejeni këtë supë të shijshme pure kungulli të spërkatur me fara susami dhe barishte të freskëta.

Video