Pulë me lulelakër. Pulë me lulelakër në furrë - e mrekullueshme! Receta për gatime të shëndetshme dhe të shijshme me pulë dhe lulelakër në furrë Pulë e skuqur në furrë me lulelakër

Le të fillojmë duke prerë karotat, duke i bërë ato në shirita të hollë dhe të shkurtër. Kjo do ta bëjë teksturën përfundimtare të gjellës më interesante.

Tani ndajeni gjoksin në gjysmë dhe priteni në copa të vogla. Në këtë mënyrë mishi do të gatuhet më shpejt dhe do të ruajë lëngshmërinë e tij, gjë që është shumë e rëndësishme për një gjoks të thatë!

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare.

Skuqini karotat dhe mishin derisa pothuajse të jenë gati.

Për ata që kanë vështirësi për të marrë formë, në vend të vajit vegjetal, shtoni pak gjalpë në tigan.

Tani e dërgojmë lulelakrën të skuqet. Kjo do të zgjasë rreth 4 minuta, ndoshta më shumë. Sapo të shihni që lulelakra e bardhë është bërë lulelakër - domethënë është bërë e artë në disa vende - është gati.

Përsëri, për një variacion dietik të gjellës, është më mirë të gatuani lulelakrën për 5 minuta në ujë të vluar sesa ta skuqni.

Një brumë në të cilin mund të skuqni lulelakrën do të ndihmojë në përfundimin e kësaj pjate. Ne folëm për të në recetën "".

Në fund, pasi tashmë keni fikur zjarrin në sobë, shtoni salcë kosi në tigan. I trazojmë dhe i shtojmë djathin e grirë. Përziejini sërish. Kriposini dhe servirini tona pulë me lulelakër!

Ju bëftë mirë!

Pulë me lulelakër në furrëështë një tavë e shijshme që gatuhet në furrë. Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet një sasi e vogël përbërësish dhe pak kohë e lirë.

Për të përgatitur lulelakrën e pjekur me pulë, si rregull, përdoret mbushja me kosi, si në shumë receta të tjera tavë. Është falë saj që copat e pulës lidhen me njëra-tjetrën.

Përveç pulës dhe lulelakrës, në tavë mund të shtoni kungull i njomë, në veçanti kungull i njomë, bizele të njoma, misër të zier ose të konservuar, kampionë, bishtaja, barishte të freskëta, qepë dhe karota. Përveç tavave të tilla, ka edhe receta për këmbët e pulës në furrë me lulelakër, por kjo është një histori tjetër.

Dhe tani unë propozoj të shoh se si përgatitet pule e pjekur me lulelaker ne furre hap pas hapi me foto.

Përbërësit:

Fileto pule - 500 gr,
Lulelakra - 500 gr,
salcë kosi 20% yndyrë - 1 filxhan,
Erëza për mish - një majë,
Kripë - për shije
Vezë pule - 1 copë,
Djathë i fortë - 100 gr.

Pulë me lulelakër në furrë - recetë

Hapi i parë është prerja e filetos së pulës në copa të vogla. Si rregull, lulelakra përdoret për të përgatitur këtë tavë me lulelakër, por nëse nuk e keni, mund ta prisni mishin nga këmbët, siç bëra unë.

Pulë me lulelakër në furrë. Foto

Lulelakra dhe pula janë dy ushqime tepër të shëndetshme. Prej tyre mund të përgatisni shumë pjata të shijshme. Recetat më interesante janë mbledhur këtu.

Pulë me lulelakër në furrë - parime të përgjithshme gatimi

Para se të gatuhet në furrë, lakra zihet në ujë të valë. Nuk ka nevojë ta mbani perimet për një kohë të gjatë, zakonisht mjaftojnë 3-5 minuta. Pastaj produkti hiqet nga lëngu, kalohet me erëza dhe përzihet me zogun.

Mishi i pulës zakonisht përdoret i papërpunuar. Por ka receta me shpendë të zier ose të tymosur, njëra prej të cilave është pak më poshtë. Ky përbërës kalohet edhe me erëza, vendoset së bashku me lakrën në një tepsi, në kallëp, në tenxhere ose vendoset në mëngë ose në folie. Shpesh përbërësit mbulohen me salcë kosi, majonezë ose salca të tjera. Prekja përfundimtare e pjatave të hapura është djathi, i cili jep një shije të veçantë dhe një kore të bukur.

Pulë me lulelakër në furrë (me salcë kosi)

Receta për pjatën e pjekur me pulë dhe lulelakër në furrë. Ju mund të përdorni të gjithë trupin e pajetë ose disa pjesë specifike, për shembull, shkopinj daulle, copa kofshë.

Përbërësit

800 g pulë;

450 g lakër;

300 g salcë kosi;

Kripë piper;

2 thelpinj hudhre.

Përgatitja

1. Lani copat e pulës, fshijini me peceta, spërkatini me erëza dhe shtoni një lugë salcë kosi. Fërkojeni gjithçka me duar, lëreni mënjanë, lëreni zogun të marinohet pak.

2. Lakrën e larë e ndajmë në tufë lulesh, por jo imët. Përafërsisht madhësia e copave të pulës.

3. Vendoseni lakrën në ujë të vluar dhe gatuajeni për tre minuta për të përmirësuar shijen e perimeve. Hiqeni nga uji.

4. Vendosni copat e pulës në një tavë të lyer me yndyrë.

5. Ngjitni tufë lulesh të lakrës midis zogjve.

6. Përzieni hudhrën me salcë kosi, shtoni çdo erëza.

7. Lyejeni pjesën e sipërme të enës me salcën që rezulton.

8. Vendoseni në furrë, e cila tashmë duhet të jetë ngrohur në 190°C. Gatimi për 45 minuta. Nëse është e nevojshme, koha mund të rritet.

Pulë me lulelakër në furrë me djathë

Për këtë pjatë mund të përdorni edhe gjelin e detit (fileto). Në këtë rast, pjekja do të zgjasë më shumë. Mund të përdoret çdo djathë i fortë. Është e rëndësishme që produkti të shkrihet mirë dhe të formojë një kore të bukur.

Përbërësit

600 g fileto pule;

700 g lakër;

200 g salcë kosi;

150 g djathë;

3 lugë salcë soje;

1 lugë. erëza për pulën.

Përgatitja

1. Përzieni salcën e sojës me salcë kosi në një tas dhe piper. Lërini mënjanë 2 lugë salcë dhe i përzieni me erëza pule.

2. Prisni fileton e pulës në feta, me trashësi afërsisht 1.5 cm, rrihni lehtë me çekiç. Fërkojeni me një përzierje salcë kosi dhe erëza. E lëmë fileton të marinohet.

3. Ndani lakrën në tufë lulesh të vogla. Zhyteni në ujë të vluar dhe gatuajeni për 5 minuta. Kullojini në një kullesë.

4. Montimi i pjatës. Vendoseni fileton e marinuar në fund të enës. Nëse nuk përshtatet në një shtresë, atëherë mund ta mbivendosni pak.

5. Sipër vendosni tufë lulesh të ziera të lakrës.

6. Lyejmë lakrën me salcë kosi.

7. E vendosim kallëpin në një furrë të parangrohur. Gatuani për 20 minuta në 200 gradë.

8. Nxirreni kallëpin dhe mbushni enën me djathë. E vendosim sërish në furrë dhe e pjekim edhe për 12-15 minuta.

9. Hiqeni dhe ftohuni pak. Më pas presim shtresën e djathit me thikë në copa të prera.

Pulë me lulelakër në furrë në mëngë

Një opsion për një pjatë të thjeshtë, të shpejtë dhe dietike me pulë me lulelakër në furrë. Shija do të varet drejtpërdrejt nga erëzat e përdorura. Në gjellë shtohen edhe patatet, nëse është e nevojshme, ky përbërës mund të hiqet.

Përbërësit

700 g pulë;

1 kokë lakër;

500 g patate;

2 karota;

Hudhra me qepë;

1 lugë. mustardë;

1 lugë gjelle. l. ulliri vajra

Përgatitja

1. Pritini pulën në copa të madhësisë së porcionit. Ju mund të përdorni vetëm këmbët tuaja. Lani, thajeni, fërkojeni me erëza dhe mustardë.

2. Ndani lakrën në copa të madhësisë së njëjtë, ziejini për pesë minuta në ujë të vluar me kripë, derdhni në një kullesë. Uji duhet të kullojë mirë.

3. Qëroni patatet, pritini në katër pjesë ose më shumë nëse perimet me rrënjë janë të mëdha. Pritini karotat në feta, qepët në gjysmë unaza. Shtoni hudhrën për shije.

4. Kombinoje me të gjitha perimet përveç lulelakrës. Shtoni kripë dhe vaj ulliri, përzieni me duar që të shpërndahen në mënyrë të barabartë erëzat me yndyrën. Në fund, shtoni tufë lulesh të lakrës dhe përzieni butësisht.

5. Transferoni të gjithë përbërësit në mëngë. Ne lidhim skajet.

6. Kryeni 2-3 shpime me gjilpërë.

7. Vendoseni mëngën e mbushur në furrë. Gatuani pjatën për 50 minuta në 180 gradë. 10 minuta para përfundimit, mund të prisni mëngën dhe t'i lini copat e perimeve dhe shpendëve të skuqen pak.

Pulë me lulelakër në furrë në tenxhere

Një tjetër version i një pjate të thjeshtë dhe të shijshme me lulelakër me pulë në furrë. Në vend të salcës së kosit, mund të përdorni krem, gjithashtu do të dalë i shijshëm. Sasia e produkteve për 2 tenxhere.

Përbërësit

4 copa pule;

300 g lakër;

1 qepë e vogël;

120 g salcë kosi;

60 g djathë;

10 g gjalpë sl.

Përgatitja

1. Lyejeni pjesën e brendshme të tenxhereve me gjalpë.

2. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe ndajeni në dy tenxhere.

3. Ndani lakrën në tufë lulesh të vogla. Nëse përdorni copa të mëdha, do të ketë shumë boshllëqe në tenxhere. Ziejeni për tre minuta, hiqeni nga lëngu. Le të hedhim pak kripë.

4. Vendosni pak lakër mbi qepë.

5. Fërkojeni pulën me kripë dhe erëza të tjera. Në çdo tenxhere vendosni dy copa lakër.

6. Tani vjen sërish lakra. Le të hedhim pak kripë.

7. Kosin e ndajmë përgjysmë dhe e vendosim sipër lakrës. Hidhni 3-4 lugë ujë në secilën tenxhere nga buza.

8. E mbyllim dhe e fusim në furrë. E gatuajmë për gjysmë ore. 180 gradë është e mjaftueshme.

9. Pritini djathin në kubikë të vegjël.

10. I nxjerrim tenxheret. Hapeni, spërkatni enën me copa djathi të grira sipër.

11. Vendoseni enën sërish në furrë, por tani nuk ka nevojë ta mbuloni. Gatuani edhe 20 minuta të tjera. Hiqeni, mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për pak. Sipër mund të shtoni pak hudhër të freskët.

Pulë me lulelakër në furrë (me djathë dhe vezë)

Për këtë pjatë të shijshme dhe të kënaqshme do t'ju duhet pulë tashmë e zier. Por mund të merrni edhe një këmbë ose gjoks të përfunduar, do të jetë edhe më i shijshëm.

Përbërësit

1 kokë lakër;

180 g djathë;

400 g pulë;

120 ml qumësht;

Erëza për shijen tuaj;

2 lugë vaj.

Përgatitja

1. Si zakonisht, menjëherë duhet të çmontoni kokën e lakrës dhe të zieni tufë lulesh në ujë. Pesë minuta janë të mjaftueshme. Lëreni të qëndrojë për pesë minuta të tjera në një kullesë.

2. Ndezni menjëherë furrën që të ngrohet, vendoseni në 190.

3. Rrihni vezët me qumësht. Grini djathin dhe shtoni në to. Përzierjes shtoni kripë, piper dhe çdo erëz. Përziejini.

4. Pritini pulën e zier ose të tymosur në shirita ose kubikë, pa nevojë për të trashë.

5. Lyeni kallëpin me yndyrë.

6. Vendosni lakrën me pulën. Është më mirë që së pari të vendosni tufë lulesh dhe ta shtyni pulën në zbrazëti. Niveloni shtresën me dorë.

7. Vendosim sipër përzierjen e vezëve dhe djathit dhe e nivelojmë me lugë.

8. Vendoseni në furrë. Gatuani për 20 minuta, duke u fokusuar në koren e djathit sipër. Shërbejeni tavën me barishte, perime të freskëta dhe sipër me çdo salcë.

Pulë me lulelakër dhe bizele në furrë

Kjo pjatë kërkon bizele të freskëta ose të ngrira, por mund të përdorni edhe bizele të konservuara. Përdoret mishi i bardhë i gjoksit të pulës.

Përbërësit

500 g lakër;

150 g bizele;

400 g fileto pule;

0,5 gota djathë të grirë;

20 g gjalpë;

3 lugë kriker.

Përgatitja

1. Prisni fileton e pulës në rripa dhe spërkatni me erëza.

2. Ndani lakrën në lule të vogla dhe ziejini në ujë të vluar me kripë. Pesë minuta janë të mjaftueshme.

3. Lyejmë me kujdes pjesën e brendshme të kallëpit, e spërkasim me dy lugë krisur. Lëreni pak për pjesën e sipërme.

4. Përzieni lulelakrën dhe pulën. Nuk ka nevojë të shtoni erëza shtesë, lakra është e kripur, filetoja është e kalitur.

5. Mbushni boshllëqet me bizele të gjelbra. Thjesht hidheni sipër dhe shpërndajeni me duar.

6. Përziejmë vezën dhe majonezën, e hedhim enën sipër dhe e shtrijmë salcën.

7. Përzieni djathin e grirë me krisurat e mbetura. Spërkatni shtresën e majonezës sipër enës.

8. Piqeni për 30-35 minuta në 180 gradë.

Pulë me lulelakër në furrë (në krem)

Një variant i pjatës më delikate me lulelakrën dhe pulën. Është më mirë të përdorni fileto, pasi është më e përshtatshme të formoni shtresa të njëtrajtshme; ushqimi do të dalë jo vetëm i shijshëm, por edhe shumë i bukur.

Përbërësit

500 g fileto;

250 ml krem;

800 g lakër;

150 g djathë;

1 thelpi hudhër;

Kripë, vaj, piper.

Përgatitja

1. Ziejini tufë lulesh të lakrës për jo më shumë se tre minuta në ujë të valë. Kullojeni ujin dhe ftohuni.

2. Prisni fileton në copa 3 centimetrash, jo më shumë, ndoshta më të vogla. Spërkateni me kripë dhe piper.

3. Hidheni kremin në një tigan ose një tenxhere inox. Le të fillojmë ngrohjen.

4. Tre djathë, derdhni në krem, shtoni menjëherë hudhrën e copëtuar, kripë salcën. Ngroheni derisa djathi të tretet dhe hiqeni menjëherë nga zjarri.

5. Vendosni copat e pulës në një tavë të lyer me yndyrë ose në një tepsi të vogël pjekjeje.

6. Tani tufë lulesh lakër. E presim me thikë që t'i japim një formë të sheshtë, copat nuk duhet të dalin shumë nga shtresa e përgjithshme. E mbulojmë plotësisht fileton me një shtresë lakër.

7. Hidhni mbi gjellë salcën e përgatitur të djathit.

8. Vendoseni në furrë të piqet. Vendoseni në 180, lëreni për 30-35 minuta.

Pulë me lulelakër në furrë - këshilla dhe truket e dobishme

Për të parandaluar që filetoja e pulës të bëhet e thatë dhe e fortë, është e rëndësishme të mos e teproni në furrë. Për mishin e bardhë mjafton gjysmë ore për të arritur gatishmërinë e plotë.

Lakra do të ruajë ngjyrën e saj të bardhë si bora pas gatimit nëse shtoni një lugë çaji sheqer në ujë.

Për ta bërë koren e djathit në lakër krokante, produkti i grirë mund të përzihet me një sasi të vogël grime buke.

Çdo amvise përpiqet të ushqejë familjen e saj jo vetëm me pjata të shijshme, por edhe të shëndetshme. Një prej tyre është lulelakra; si ta përgatisni do të mësoni në artikullin e sotëm.

Tavë

Për të krijuar këtë delikatesë të pazakontë dhe jashtëzakonisht të shëndetshme, të cilën mund ta trajtojë edhe një kuzhinier i papërvojë, do t'ju duhet:

800 gram lulelakër.
Gjysmë kilogram fileto pule.
Dy lugë salcë kosi me pak yndyrë.
400 mililitra qumësht të pjekur.
Dy vezë.
150 gram djathë të fortë.

Përveç kësaj, në mënyrë që ju të merrni një pulë vërtet të shijshme me lulelakër në furrë, duhet të plotësoni listën e mësipërme me një qepë, një thelpi hudhër, kripë, piper të zi, kopër, vaj vegjetal dhe gjalpë. Sasia e këtyre përbërësve varet nga shija juaj.

Së pari ju duhet të trajtoni lakrën. Ndahet në tufë lulesh dhe vendoset në një tigan të mbushur me ujë të vluar e pak të kripur. Pas tre minutash, perimet e gatuara hidhen në një kullesë. Ndërsa lëngu i tepërt është duke u kulluar, qepën mund ta prisni dhe ta vendosni në një tigan të nxehtë, të lyer me një përzierje luledielli dhe gjalpë. Ndërkohë që kaurdiset, fileton e pulës mund ta prisni në kubikë dhe ta vendosni në të njëjtën tigan. Shtoni salcë kosi në të dhe ziejini në zjarr të ulët për gjysmë ore. Pas kësaj kohe qepëve dhe pulës i shtojmë lakrën dhe kripën dhe e lëmë në sobë edhe për tre minuta të tjera. Ndërsa perimet dhe mishi zihen, mund të përzieni në një tas pak kripë, piper, dy vezë dhe hudhër të kaluara nga një shtypje.

Përmbajtja e tavës kalohet në një enë pjekjeje, derdhet me salcë të sapopërgatitur, spërkatet me djathë të grirë dhe barishte të grira hollë dhe futet në furrë. Pas njëzet e pesë minutash, gjella e përfunduar nxirret prej andej dhe lihet të piqet. Pulë e shijshme dhe e shëndetshme e servirur në porcione.

Cutlets: grup përbërësish

Ju sjellim në vëmendje edhe një tjetër.Kësaj radhe do të shërbehet me mish pule në formë koteletash. Baza e mishit të grirë do të jetë perimet, kështu që do të dalë jashtëzakonisht lëng, i butë dhe i lehtë. Për të përgatitur këtë ushqim dietik do t'ju duhet:

600 gram lulelakër.
Dy vezë.
300 gram fileto pule.

Përveç kësaj, duhet të siguroheni paraprakisht që dollapët e kuzhinës tuaj të përmbajnë një sasi të vogël vaji vegjetal, miell gruri, kripë, piper, kopër dhe majdanoz.

Sekuenca e gatimit

Lakra, e zbërthyer më parë në tufë lulesh, zihet në ujë të vluar dhe pak të kripur për pesë minuta. Tuli i pulës bluhet në mish të grirë duke përdorur një mulli mishi ose përpunues ushqimi. Të njëjtën gjë bëni edhe me lakrën e zier dhe të kulluar në një kullesë.

Më pas të gjitha produktet, duke përfshirë piperin, kripën, miellin, barishtet e grira, vezët, mishin e pulës së grirë dhe perimet, bashkohen në një enë dhe përzihen plotësisht derisa të përftohet një masë homogjene. Pastaj nga përzierja që rezulton formohen copa të vogla dhe skuqen nga të dyja anët në një tigan të nxehtë të lyer me vaj vegjetal.

Pjata e përfunduar, e cila përfshin lulelakrën me pulë, mund të shërbehet me salcë kosi dhe barishte të freskëta. Do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për pothuajse çdo pjatë anësore.

Receta e kursit të parë

Për të përgatitur një recetë pule shumë të shëndetshme, të lehtë dhe të shijshme, do t'ju duhet:

Gjysmë kilogramë patate.
Një karotë mesatare.
Gjysmë kilogram lulelakër.
500 gram fileto pule.
Një palë qepë mesatare.
Një spec i ëmbël zile.

Përveç kësaj, kjo listë përbërësish duhet të plotësohet me barishte të freskëta, kripë, një përzierje specash, ujë, gjethe dafine dhe gjalpë.

Për të përgatitur një supë vërtet të shijshme me lulelakër me pulë, duhet të zieni mishin e larë dhe të copëtuar më parë. Për ta bërë këtë, vendoseni në një tigan të mbushur me dy litra ujë të kripur, vendoseni në sobë dhe prisni derisa lëngu të vlojë. Pas kësaj, fileto duhet të gatuhet për njëzet minuta. Aty dërgohen edhe gjethe dafine dhe bizele speci.

Për të përgatitur shpejt një supë që përmban lulelakër me pulë, duhet t'i bëni perimet pa humbur kohë. Qepët e lara, të qëruara dhe të copëtuara paraprakisht, karotat dhe specat e ëmbël zilen skuqen në një tigan me një sasi të vogël gjalpi. Ndërsa perimet po ziejnë, mund t'i prisni patatet.

Mishi, i gatuar dhe i hequr nga lëngu, ndahet në fibra. Vendosni kubikët e patateve në tiganin ku është gatuar dhe lërini të ziejnë për dhjetë minuta. Pas kësaj kohe, skuqja, copat e tufë lulesh të pulës dhe lakrës shtohen në supë. Pesë minuta pas zierjes, hiqeni tiganin nga zjarri dhe rregulloni me barishte të freskëta të copëtuara.

Pulë e pjekur me lulelakër: lista e produkteve

Kjo recetë do të jetë një zbulim i vërtetë për ata që duan shpendët dhe perimet. Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

Një kilogram lulelakër.
Tetë patate të mesme.
Gjashtë kope pule.
Tre lugë majonezë.

Përveç kësaj, kuzhina juaj duhet të ketë vaj ulliri, salcë soje, paprika, një përzierje specash, kerri, kripë dhe gjethe selino. Sipas dëshirës, ky i fundit mund të zëvendësohet me majdanoz ose kopër.

Teknologjia e gatimit

Në mënyrë që ju të merrni një tavë vërtet të shijshme dhe të shëndetshme, e cila përfshin lulelakër me pulë, duhet të ndiqni me përpikëri procesin e përshkruar më poshtë. Para së gjithash, ju duhet të përgatisni këmbët tuaja. Ata duhet të lahen dhe të thahen. Nëse dëshironi, hiqni lëkurën prej tyre, por kjo është çështje shije. Mishi i përgatitur në këtë mënyrë marinohet në një përzierje erëzash. Kripa, paprika dhe kerri janë më të përshtatshmet për këto qëllime. Pasi të keni fërkuar këmbët me to, shtoni salcë soje, majonezë dhe barishte të grira. Përziejini gjithçka mirë dhe lëreni për gjysmë ore.

Ndërkohë, mund të gatuani perimet. Patatet e lara priten në katër pjesë, dhe lakra shpërbëhet në lulëzime. Rrini një enë pjekjeje me fletë metalike dhe lyeni me një sasi të vogël vaj ulliri. Sipër vendosni një shtresë me patate, duke mos harruar ta kriposni dhe piperoni. Më pas bëni të njëjtën gjë me lakrën. Sipër vendosim shkopinjtë e marinuar, mbulojmë shumë fort me folie dhe vendosim në furrë. Së pari, pjata piqet në dyqind gradë. Pas dyzet e pesë minutash, temperatura zvogëlohet. Pastaj gatuajeni për një çerek orë tjetër në njëqind e tetëdhjetë gradë. Si rezultat, ju do të merrni një pjatë jashtëzakonisht të shijshme me perime që shkrihen në gojën tuaj.

Kur e përgatita këtë pjatë për herë të parë, do të them të drejtën, as që e prisja një rezultat të tillë, por më mori dëshira për të përgatitur një darkë interesante - perime dhe mish dietik - çfarë ju duhet - lulelakër me pulë të pjekur në furrë - tepër e shijshme dhe shumë e kënaqshme, rezultati është thjesht i pakrahasueshëm! Përveç dy përbërësve kryesorë, do të përdorim një bukë pikante me fara susami, hudhër dhe miell drithërash. Nëse dëshironi, mund ta bëni vetë pjekjen me erëza ose barishte të preferuara. Vetë pjata rezulton shumë e shijshme, e vetmja gjë është që ju sugjerojmë ta servirni me perime të freskëta. Hidhi nje sy.

- fileto pule - 1 copë;
- lulelakër - 1 copë. (i vogël);
- bukë pikante - 2 lugë gjelle;
- kripë, piper - për shije;
- majonezë / salcë kosi - 2 lugë gjelle;
- vaj vegjetal - 50 ml.

Receta me foto hap pas hapi:

Pra, merrni një lulelakër të vogël dhe shpëlajeni nën ujë të ftohtë. Në të njëjtën kohë, zieni ujë të pastër, vendosni lakrën në të dhe lëreni të ziejë për disa minuta. Pas pirunëve hiqeni nga uji i vluar me shumë kujdes që të mos ju djegin duart. Ftoheni pak lakrën.

Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, shpëlajeni dhe thajeni fileton e pulës, të prerë në copa mesatare. Vendoseni fileton në një tigan dhe skuqeni për 4-5 minuta duke e trazuar herë pas here mishin.

Lyeni me yndyrë një enë pjekjeje dhe spërkateni me bukë pikante. Në këtë kohë, lakra do të jetë ftohur, çmontoni atë në lulëzime. Vendosni lakrën në një kallëp. Bërja jonë tashmë përmban erëza dhe kripë, ndaj nuk i shtojmë. Nëse përdorni bukë të thjeshtë, duhet të shtoni një numër erëzash sipas gjykimit tuaj. Ngroheni furrën në 180 gradë.

Sipër lakrës vendosni mishin e pulës gjysmë të gatuar. Spërkateni përsëri me bukë.

Hidhni majonezë ose salcë kosi sipër pulës dhe lakrës. E pjekim ne furre per rreth 10-15 minuta derisa te jete ngjeshur pjesa e siperme. Më pas, mund ta shërbeni pjatën në tryezë - është shumë e shijshme, e nxehtë dhe e ftohtë. Jam i sigurt që do t'ju pëlqejë dhe