Mga recipe ng hapunan para sa mga bata 2 3 taong gulang. Ano ang maaari mong lutuin para sa iyong anak para sa hapunan: mga recipe para sa mabilis at masarap na mga pagkaing nagmamadali

Maaari mong planuhin ang pang-araw-araw na menu ng isang 1 taong gulang na bata na isinasaalang-alang ang mga pagkaing kinakain ng mga miyembro ng pamilyang nasa hustong gulang. Unti-unting inilipat ang sanggol sa karaniwang mesa, kinakailangang lubusan na pag-isipan ang balanse at masustansyang nutrisyon ng sanggol. Ang kalusugan at pag-unlad ng sanggol ay direktang nakasalalay sa tamang diyeta.

Mga tampok ng pagpapakain

Sa edad na 12 buwan, ang digestive system ay nagagawang mag-assimilate ng bagong pagkain; ang bibig ay mayroon nang ilang mga ngipin na handa nang aktibong ngumunguya. Bagaman hindi lahat ng mga produkto ay maaaring isama sa mga diyeta ng mga bata, ang pangangailangan na gilingin ang lahat ng mga sangkap ay unti-unting nawawala. Dapat tandaan na ang mga bata sa edad na ito ay nagkakaroon na ng kanilang sariling mga kagustuhan sa panlasa. Natututo silang pumili para sa kanilang sarili kung aling mga pagkain ang gusto nila at alin ang tatanggihan.

Kung ang iyong sanggol ay pinapasuso pa rin, hindi mo dapat ipagkait sa kanya ang mga sustansya na matatagpuan sa gatas ng ina. Ang proseso ng pagpapakain ay nagbibigay sa sanggol ng pakiramdam ng seguridad at malapit na koneksyon sa isang mahal sa buhay. Ang panggabing bahagi ng gatas ng ina ay makakatulong sa sanggol na makatulog nang mas mabilis. Ang pag-awat ay dapat gawin sa mga yugto, na binabawasan ang bilang ng mga sesyon sa umaga at gabi, na may unti-unting kumpletong paghinto ng pagpapasuso.

Ang diyeta ng isang bata sa 1 taong gulang ay nananatiling halos hindi nagbabago. Dapat kang manatili sa 4-5 na pagkain sa isang araw - bawat 3-4 na oras. Sa panahong ito, ang maliit ay magkakaroon ng oras upang magutom. Ang pagpapakain ng 5-6 beses sa isang araw ay pinapayagan din, na isinasaalang-alang ang pagpapasuso. Depende sa gana ng sanggol, ang ina ang magpapasya kung gaano karaming beses sa isang araw siya bibigyan ng pagkain. Mahalagang huwag lumabag sa itinatag na rehimen para sa wastong paggana ng sistema ng pagtunaw. Dapat mong unti-unting ihinto ang pagpapakain sa gabi.

Almusal

Ang paggising sa umaga ay sinamahan ng unti-unting paglipat mula sa gatas ng ina o pormula sa isang buong almusal. Ang lugaw ay nananatiling pangunahing produkto sa diyeta. Bilang karagdagan sa karaniwang oatmeal, bakwit at sinigang na bigas, maaari kang mag-alok ng sinigang na mais o trigo, na hindi gaanong malusog.

Kung kinakailangan, ang mga sinigang na gatas ay maaaring palitan ng mga niluto sa tubig. Maaari ka ring gumamit ng sabaw ng gulay.

Ang laki ng paghahatid para sa isang taong gulang na bata ay mula 150 hanggang 200 ML. Magdagdag ng 5 g ng mantikilya sa sinigang. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na prutas sa plato, o hiwalay na inihanda ang katas ng prutas. Ang pinakuluang pula ng itlog ay makadagdag sa iyong diyeta sa umaga. Ang sinigang ay maaaring palitan ng steamed omelette. Para sa isang sandwich na may mantikilya, dapat kang pumili ng wheat bread: ang mga produktong gawa sa rye flour ay maaaring makapukaw ng mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka.

Kasama sa diyeta para sa isang 1 taong gulang na bata ang hanggang 3 itlog ng manok bawat linggo. Kapag kinakalkula ang pamantayan, dapat mong tandaan na ang mga itlog ay naroroon din sa mga soufflé at idinagdag sa mga cutlet at cheesecake. Para sa mga inumin, maaari kang mag-alok ng juice o tsaa.

Hapunan

Maaari mong simulan ang iyong tanghalian na may mga salad na ginawa mula sa sariwa o pinakuluang gulay at madahong mga gulay, na tinimplahan ng kulay-gatas o langis ng mirasol. Ang mga sopas o sabaw ay inihanda mula sa walang taba na karne ng sirloin. Ang mga gulay, cereal at pasta ay ginagamit sa pagtimpla ng mga sopas. Ang isang taong gulang na bata ay maaaring bigyan ng katas na sopas na gawa sa mga gulay, repolyo na sopas o borscht, gatas na sopas, pati na rin ang sopas na may karne o isda na bola-bola.

Ano ang dapat kong lutuin para sa aking anak para sa pangalawang pagkain? Maaari kang gumawa ng isang kaserol ng karne. Bilang pangalawang kurso, ang mga meatball, cutlet o zrazy ay inihanda gamit ang isda o karne. Ang katas ng gulay ay angkop bilang isang side dish. Ang mga pagkaing gawa sa veal at atay ng manok ay makakatulong sa pag-iba-iba ng menu. Ang mahahalagang produktong ito ay gumagawa ng masarap na puding at malusog na pate. Maaari mong tapusin ang iyong tanghalian na may juice, halaya, compote ng mga sariwang prutas at berry o pinatuyong prutas.

Meryenda sa hapon

Pagkatapos ng pagtulog, maaari kang magkaroon ng cottage cheese na may sour cream o yogurt, cottage cheese, casseroles o milk soufflé para sa meryenda sa hapon. Upang makakuha ng sapat na halaga ng posporus at kaltsyum, kakailanganin mo ng 70 g ng cottage cheese bawat araw. Matutuwa din ang mga bata na kumain ng katas na gawa sa sariwang prutas o inuming juice.

Hapunan

Ang hapunan ng sanggol ay binubuo ng mga gulay na may pagdaragdag ng mga cereal o ilang karne. Ito ay maaaring kalabasa o karot na katas na idinagdag sa sinigang, o nilagang gulay na may karne. Kumpletuhin ang hapunan na may mga berry o prutas. Mga inumin: juice o tsaa.

Bago matulog, kapaki-pakinabang para sa sanggol na uminom ng kefir o yogurt. Ang pang-araw-araw na paggamit ng fermented milk drink ay 200 ML. Para sa isang sanggol na nagpapasuso pa, sapat na ang gatas ng ina.

Tungkol sa isda at karne

Kapag bumili ng isda para sa isang taong gulang na sanggol, dapat mong bigyang pansin ang mababang taba na mga varieties. Ang pollock, bakalaw o greenling fillet ay angkop. Ang mga piraso ng isda ay pinakuluan, ang lahat ng mga buto ay maingat na pinili at tinadtad. Ang isang bata ay nangangailangan ng 40 hanggang 80 g ng mga pagkaing isda bawat linggo, na inihanda sa anyo ng mga soufflé o cutlet.

Kinakailangang isama ang karne sa pang-araw-araw na diyeta sa halagang 60-80 g. Kapag bumibili, inirerekomenda na pumili ng karne ng kuneho o manok. Ang veal at lean beef ay angkop. Ang pate o puree na sopas ay inihanda mula sa lubusang lutong karne. Ang minced meat ay gagamitin para sa steamed meatballs, zrazy, meatballs at casseroles. Pinapayagan na isama ang atay ng manok o guya, pati na rin ang dila at puso, sa buwanang diyeta.

Tungkol sa mga gulay at prutas

Ang mga salad at puree mula sa mga gulay at prutas ay dapat naroroon sa mga menu ng mga bata upang mabigyan ang katawan ng mga bitamina at microelement at mapabuti ang paggana ng sistema ng pagtunaw. Sa panahon ng pana-panahon, mas mainam na kumain ng sariwang ani na lumago sa iyong rehiyon. Ang mga gulay na may mataas na fiber content ay dapat na lubusan na pinakuluan upang maiwasan ang colic sa bituka at bloating sa bata.

Upang maghanda ng mga salad ng gulay gamitin:

• pinakuluang patatas;
• berdeng gisantes;
• mga kamatis;
• repolyo;
• pinakuluang beets;
• pinakuluang kalabasa;
• hilaw o pinakuluang karot;
• nilagang zucchini;
• mga pipino

Ang fruit salad para sa isang sanggol ay binubuo ng mga tinadtad na mansanas o peras. Maaaring hiwa-hiwain ang mga saging, peach o aprikot. Ang mga sariwang piniling berry ay idinagdag sa mga sinigang, salad at mga katas ng prutas.

Bigyang-pansin ang ilang mga tip na ibinibigay ng mga pediatrician sa mga batang magulang.

1. Inirerekomenda na ipakilala ang mga hindi pamilyar na sangkap sa diyeta nang paunti-unti, na obserbahan ang reaksyon ng katawan sa mga produkto.
2. Ang mga gulay at prutas na may maliliwanag na kulay ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, kaya ihandog ang mga ito sa iyong sanggol nang may pag-iingat.
3. Inirerekomenda na maghain ng mga pagkaing karne para sa tanghalian upang magkaroon sila ng oras na masipsip ng katawan sa araw.
4. Maaaring idagdag ang matapang na keso sa mga pinggan sa maliit na dami - halimbawa, iwiwisik ang keso sa mga casserole o ihain ito kasama ng pasta.
5. Ang nutritional value ng pasta ay hindi masyadong mataas, kaya maaari silang lumitaw sa diyeta ng isang 12-buwang gulang na bata nang hindi hihigit sa 1 o 2 beses sa isang linggo.
6. Inirerekomenda na magdagdag ng kaunting asin sa mga pinggan, ngunit kung maaari ay mas mahusay na gawin nang walang asin.
7. Ang asukal sa pang-araw-araw na diyeta ay hindi dapat lumampas sa pamantayan ng 30-40 g, mas mainam na palitan ito ng fructose.
8. Ang mga cookies, marshmallow, marmalade at jam ay pinapayagan bilang mga produktong confectionery.
9. Ang tamang pag-inom ng rehimen ay kailangan para sa kalusugan ng bata. Ang iyong sanggol ay maaari lamang bigyan ng malinis na bote o pinakuluang tubig sa dami ng gusto niya.
10. Maaari mong pakainin ang iyong anak lamang ng sariwang inihanda na pagkain.

Mga tampok ng nutrisyon ng mga bata

Kapag nag-compile ng isang menu para sa isang 1 taong gulang na bata, kinakailangang isaalang-alang ang ilang mga pamantayan. Upang pakainin ang isang sanggol, kakailanganin mo ng 1200–1250 ML ng pagkain araw-araw. Kinakailangang magpalit-palit ng pagkain sa buong linggo upang mabigyan ang katawan ng bata ng kinakailangang dami ng protina, taba at carbohydrates. Ang pinakamalaking halaga ng calories ay dumarating sa tanghalian, ang pinakamaliit sa almusal at hapunan, at ang pinakamaliit sa meryenda sa hapon.

Ang mga produkto ay ipinamamahagi upang araw-araw ang bata ay tumatanggap ng humigit-kumulang 35% para sa tanghalian, mga 25% para sa almusal at hapunan, at mga 15% para sa meryenda sa hapon ng kabuuang pang-araw-araw na halaga ng pagkain.

Ang pagproseso ng culinary ng mga pinggan ay isinasagawa sa pamamagitan ng pag-stewing, baking at pagpapakulo sa tubig o steaming. Mula sa mga semi-liquid na pagkain, ang bata ay unti-unting lumipat sa mga pureed, pagkatapos ay sa mga durog, at sa parehong oras ay natututong ngumunguya ng pagkain na may siksik na pagkakapare-pareho. Upang bumuo ng mga kasanayan sa pagnguya, inirerekumenda na mag-alok ng mga piraso ng prutas at gulay. Para sa ilang mga sanggol, 2 o 3 buwan ay sapat na upang simulan upang makayanan ang mga naturang pagkain sa kanilang sarili. Sa mga bata na 1 taon at 6 na buwan, dahil sa pagtaas ng bilang ng mga ngipin, mas maraming pagkakataon na sumipsip ng mga magaspang na pagkain.

Paano lumikha ng isang menu?

Kapag lumilikha ng isang menu para sa isang 1 taong gulang na bata, dapat kang tumuon hindi lamang sa mga rekomendasyon ng mga espesyalista. Kinakailangang isaalang-alang ang mga kagustuhan ng sanggol mismo. Pagkatapos gumising sa umaga, maaari mong ialok sa kanya ang gatas ng ina o formula. Bago matulog - anumang produkto ng fermented milk o gatas ng ina. Ang dami ng mga servings para sa almusal, tanghalian at hapunan ay dapat kalkulahin na isinasaalang-alang ang pagpapakain sa umaga at gabi.

Nag-aalok kami sa iyo ng ilang sample na opsyon sa menu para sa isang taong gulang na sanggol na may mga recipe.

Menu No. 1

Ano ang dapat pakainin ng isang taong gulang na sanggol: mga recipe

Mga meatball ng Turkey

1. Ipasa ang 300 g ng turkey fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. 2 tbsp. l. Ibabad ang bigas sa tubig at idagdag sa tinadtad na karne.
3. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas.
4. Banayad na asin ito.
5. Ang mga bola ng singaw ay nabuo mula sa tinadtad na karne sa loob ng 20 minuto.

Cottage cheese casserole

1. Talunin ang 2 itlog na may 2 tbsp. l. asukal at isang pakete ng vanillin.
2. Ihalo sa 2 tbsp. l. semolina at 500 g cottage cheese
3. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish.
4. Ibuhos sa curd mass at maghurno ng kalahating oras sa 170 degrees.

Pudding ng gatas

1. Magluto ng sinigang na semolina mula sa 50 g ng cereal, 150 ML ng gatas at 150 ML ng tubig.
2. Paghaluin na may 10 g mantikilya at 1 tbsp. l. Sahara.
3. Talunin sa itlog.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan.
5. Grasa ang amag ng mantikilya at budburan ng breadcrumbs.
6. Ilagay ang kuwarta at maghurno ng 20 minuto sa 175 degrees.

Hindi na kailangang magmadali upang ilipat ang sanggol sa karaniwang mesa. Ito ay mas kapaki-pakinabang upang lumikha ng isang indibidwal na regimen sa pagpapakain. Mahalagang sundin ang lahat ng mga rekomendasyon sa nutrisyon upang ang bata ay lumaki at umunlad alinsunod sa kanyang edad.

Ang nutrisyon ay isang mahalagang aspeto ng buhay ng sinumang tao, lalo na ng isang bata. Ang pagkain para sa mga bata na may iba't ibang kategorya ng edad ay dapat matugunan ang mga pangangailangan ng katawan at isaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng pag-unlad at pamumuhay. Ang mga abalang magulang ay madalas na hindi gaanong binibigyang pansin ang kinakain ng kanilang mga anak. Nakalimutan nila na ang lumalaking katawan ay kailangang makatanggap ng sapat na sustansya at sundin ang pagkain, gayundin ang pang-araw-araw na gawain, upang ang kalusugan ay maging malakas at ang pag-iisip ay matatag.

Ang iba't-ibang at masasarap na pagkain na inihanda ng mapagmalasakit, mapagmahal na mga kamay ang susi sa pagkakaunawaan at pagmamahalan sa pagitan ng mga magulang at mga anak. Sa artikulong ito ay tutukuyin natin ang mga pangunahing patakaran para sa paghahatid ng pagkain, ang lingguhang menu at nag-aalok ng ilang masarap at masustansyang mga recipe para sa almusal, tanghalian at hapunan.

Iskedyul ng pagkain

Ang mga bata pagkatapos ng ikatlong taon ng buhay ay pumasok sa isang bagong yugto ng kanilang pag-unlad. Sila ay nagiging mas mausisa, mobile, aktibo, at independyente; marami ang pumupunta sa kindergarten, mga club at maagang pag-aaral ng mga paaralan. Iba-iba ang pagkain ng mga preschooler at first-graders. Ang kanilang mga kagustuhan sa panlasa, mga menu at mga diyeta ay nagbabago. Dahil sa kanilang edad at pagtaas ng kalayaan, maaari silang mag-ayos ng mga hindi nakaiskedyul na meryenda sa anyo ng mga sandwich, matamis, meryenda, at prutas.

Ang pagkain ayon sa isang iskedyul ay napakahalaga; ito ay nagbibigay-daan sa gastrointestinal tract na gumana ng maayos at ang bata ay makaramdam ng malusog na gutom at ganap na pagkabusog. Maaaring mag-iba ang routine depende sa kung saan pupunta ang bata, kung anong oras siya bumangon at matutulog. Ang mga karaniwang agwat sa pagitan ng mga pagkain ay 3-4 na oras, kung saan ang pagkain ay ganap na natutunaw. Mga karaniwang oras ng pagpapakain para sa mga bata pagkatapos ng tatlong taong gulang:

• almusal 8:30 am;
• tanghalian sa 12:30;
• afternoon tea sa 16:00;
• hapunan sa 19:00.

Nasa unang baitang na ba ang iyong anak? Ngayon, ang mga bata ay madalas na ipinaaral sa anim o kahit limang taong gulang. Pagkatapos ay nagbabago ang iskedyul depende sa iskedyul ng pag-aaral. Kailangan bang pumasok sa paaralan ang iyong anak ng alas otso y media at bumangon ka ng alas-7 ng umaga? Subukang bigyan ang iyong sanggol ng tsaa o kakaw na may cookies, isang tinapay, isang sandwich na may mataas na kalidad na keso o baby sausage, muesli na may gatas bago umalis sa bahay, dahil ang almusal sa paaralan ay hindi hanggang alas-diyes y medya, at napakahaba at sistematikong Ang pag-aayuno ay lubhang nakakapinsala sa tiyan ng bata.

Hindi ba kumakain ang iyong anak sa cafeteria ng paaralan? Ang pagtutustos ba ng pagkain ng isang institusyong pang-edukasyon ay nag-iiwan ng maraming naisin? Bigyan mo ng meryenda ang iyong anak na babae o anak na lalaki. Para sa tanghalian, ang sinigang ay malamang na hindi angkop, na ang isang first-grader ay hindi magkakaroon ng pagkakataong magpainit, pati na rin ang mga matamis at isang pakete ng mga cookies. Magdagdag ng sandwich na may keso, kamatis at manok, steamed vegetables, oven pie, prutas at pinatuyong prutas.

Pagkatapos ng ika-4 na taon ng buhay, ang dami ng tiyan ng isang bata ay 400-500 g, na nangangahulugan na ang pang-araw-araw na dami ng pagkain ay hindi dapat lumampas sa 1500-1800 g. Ang isang maliit na tao ay dapat kumain ng karamihan sa dami na ito sa tanghalian (40%) . 25% ang inilalaan para sa almusal, 10-15% para sa afternoon tea, at 20-25% para sa hapunan.

Isaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng katawan ng bata, ang kanyang timbang at gana. Hindi na kailangang magpakilala ng ikalimang pagkain kung kinakain ng iyong anak ang lahat hanggang sa huling mumo - ito ay puno ng labis na katabaan. Hindi na kailangang pilitin na pakainin ang iyong anak sa kinakailangang halaga, ngunit hindi masasaktan na mag-alok ng dagdag na prutas o kefir at cookies.

Paggawa ng masustansyang diyeta

Pakanin ang iyong anak ng iba't ibang pagkain: hindi mo kailangang bigyan ng sinigang na semolina para sa almusal tuwing umaga, sopas ng manok na may pansit para sa tanghalian, mga cheesecake para sa meryenda sa hapon, at pasta na may cutlet para sa hapunan. Anumang organismo, lalo na ng isang bata, ay nangangailangan ng pagkakaiba-iba:

• iba-iba ang sinigang, huwag kalimutan ang tungkol sa bakwit at oatmeal, millet, muesli;
• para sa tanghalian, bigyan ng borscht at sopas na may manok, karne o isda sabaw, noodles;
• ang meryenda sa hapon ay maaaring binubuo ng mga cheesecake na may kulay-gatas o jam, mga bun, at mga inihurnong pie;
• huwag kalimutan ang tungkol sa mga gulay at prutas, parehong hilaw at inihurnong, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga itlog.

Ang diyeta ng isang batang wala pang 6 taong gulang ay dapat na iba-iba; kung mas maraming malusog na pagkain ang nasa kanyang diyeta, mas maraming sustansya ang matatanggap ng sanggol.

Ang lahat ng mga produkto ay karaniwang nahahati sa pagkain na pinagmulan ng halaman at pinagmulan ng hayop. Kasama sa unang grupo ang mga gulay, prutas, cereal, at mga produktong harina. Ang mga ito ay mayaman sa fiber, dietary fiber, bitamina B, A, PP, E, D, K, pasiglahin ang gastrointestinal tract at palakasin ang immune system. Mag-alok sa iyong sanggol ng mga sariwang prutas, berry at gulay sa katamtamang paraan upang hindi magdulot ng sakit sa tiyan; iwasan din ang mga kakaibang regalo ng kalikasan upang maiwasan ang mga reaksiyong alerdyi.

Kasama sa pangalawang pangkat ang karne, isda at itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas:

1. Bigyan ang iyong anak ng 1 manok o 2 itlog ng pugo tatlong beses sa isang linggo. Ang yolk ay mayaman sa bitamina B12 at unsaturated fatty acid, kaya ito ay pinagmumulan ng enerhiya, ngunit dahil sa mataas na kolesterol na nilalaman nito ay hindi ito dapat kainin nang regular.
2. Ang karne ay naglalaman ng maraming protina at bitamina. Regular na mag-alok sa iyong anak na lalaki o babae na walang taba na karne ng baka, veal, manok, pabo sa anyo ng mga cutlet, gulash, pinakuluang o nilagang piraso para sa sinigang, patatas o sopas. Ang nutrisyon ng isang 5 taong gulang na preschool na bata ay hindi kasama ang mabigat na karne ng gansa at pato, mataba na baboy, lalo na ang shish kebab.
3. Pana-panahong palitan ang karne ng fillet na isda. Lalong kapaki-pakinabang ang hake, pike perch, at sea bass.

Siguraduhin na ang iyong sanggol ay umiinom ng sapat na likido, lalo na ang tubig. May mga bata na bihirang makaramdam ng uhaw o hindi ito pinapansin, kaya kahit na sa mga aktibong laro ay bihira silang humingi ng inumin. Mag-alok ng tubig, dahil ang dehydration ay mapanganib para sa katawan.

Araw-araw na dami ng mga produkto

Ang pang-araw-araw na halaga ng pagkain para sa isang 4-6 taong gulang na bata para sa iba't ibang uri ng pagkain ay:

• ang sinigang ay dapat kainin bawat araw sa dami ng hindi bababa sa 200 gramo;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas at fermented na gatas - hindi hihigit sa 500 g;
• mga produktong panaderya - hindi hihigit sa 10 g. kada araw;
• sariwa at inihurnong prutas, mga salad ng prutas - hanggang sa 120 g;
• karne ng baka, pabo, manok, isda - hindi hihigit sa 80 g;
• account ng mga sopas para sa 200 g;
• side dish sa anyo ng mga light vegetable dish o cold appetizer (halimbawa, beet caviar, mashed patatas, nilagang repolyo) – 80 g;
• mga salad mula sa sariwa o inihurnong gulay - hanggang sa 60 g;
• compote, uzvar o halaya - hanggang sa 150 g;
• tsaa, kakaw - hanggang sa 200 gr. kada araw.

Nag-aalok kami sa iyo sa mga pagpipilian sa talahanayan para sa isang lingguhang menu para sa mga batang 4-6 taong gulang:

Maraming mga kapaki-pakinabang na recipe

Recipe para sa pasta casserole na may karne at repolyo:

1. Kumuha ng 60 g ng durum wheat pasta, 100 g ng pinakuluang karne ng baka o baboy, ang parehong halaga ng repolyo, kalahating itlog, isang maliit na sibuyas, keso, mantikilya.
2. Gilingin ang karne, pakuluan ang pasta, i-chop ang sibuyas.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap na may kalahating hilaw na itlog.
4. Budburan ang pinaghalong may gadgad na keso. Ilagay sa oven at i-bake hanggang maluto.

Beef roll:

1. Para sa tinadtad na karne kakailanganin mo ng 200 g ng lean beef, ilang tinapay at gatas, mantikilya at isang itlog.
2. Para sa pagpuno, kumuha ng isang hard-boiled egg, kalahating carrot at isang maliit na sibuyas.
3. Ihanda ang tinadtad na karne. Ilagay ito sa mamasa-masa na gasa sa isang parihaba.
4. Itaas na may pinong tinadtad na mga karot, sibuyas at isang pinakuluang itlog.
5. Balutin ang rolyo. Ilagay ang mga tahi sa isang greased baking sheet o frying pan at ibuhos ang itlog.
6. Ibuhos ang kaunting tubig sa kawali at maghurno ng kalahating oras. Maaari mong butasin ang rolyo gamit ang isang tinidor upang maiwasan ang pag-crack nito habang nagluluto.

Recipe ng sopas ng berdeng repolyo:

1. Kakailanganin mo ng 3 tasa ng karne o sabaw ng manok, isang patatas, kalahating karot, 20 dahon ng kastanyo, isang maliit na sibuyas at isang pinakuluang itlog, isang maliit na kulay-gatas at dill.
2. Pinong tumaga ang mga gulay. Ibuhos ang mga ito sa kumukulong sabaw ng karne.
3. 5 minuto bago maging handa, magdagdag ng makinis na tinadtad na kastanyo.
4. Bago ihain, magdagdag ng itlog, dill at kulay-gatas.

Masarap na sinigang na semolina:

1. Kumuha ng kalahating litro ng mataas na kalidad na gatas at 5 kutsarita ng semolina. Maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.
2. Hayaang kumulo ang gatas at tubig.
3. Idagdag ang cereal sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos.
4. Magluto ng 5-10 minuto depende sa tatak ng semolina, patuloy na pagpapakilos.
5. 5 minuto bago maging handa, magdagdag ng asukal sa panlasa at mantikilya.
6. Bago ihain, maaari kang magdagdag ng kaunting tsokolate, jam o mani.

Nakakatakam na omelette:

1. Kumuha ng tatlong itlog, ilang kulay-gatas.
2. Paghaluin ang mga sangkap nang sama-sama. Magdagdag ng ilang asin.
3. Ibuhos ang timpla sa isang mainit na kawali. Maaari kang gumamit ng mga hulma.
4. Isang minuto bago lutuin, magdagdag ng gadgad na keso.

Ang opinyon ni Komarovsky sa maasim na gatas

Sino ang hindi nakakaalam na ang mga produktong fermented milk ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng sanggol! Ang lactic acid bacteria ay tumutulong sa tiyan na gumana ng maayos, mapawi ang paninigas ng dumi, itaguyod ang mas mahusay na panunaw ng pagkain, pagalingin ang balat, buhok at palakasin ang immune system (tingnan din:). Ang isa sa mga pinaka-epektibo at pampagana na opsyon para sa fermented milk products, ayon kay Dr. Komarovsky, ay yogurt. Mas mabuti kapag hindi mo ito binili sa isang tindahan, ngunit gawin ito sa bahay gamit ang mga de-kalidad na starter.

Nag-aalok ang modernong merkado ng maraming panimulang kultura para sa yogurt, kefir, fermented baked milk, at cottage cheese para sa pagpapakain sa mga batang wala pang 5 taong gulang. Ang pangunahing bagay ay ibuhos ang starter sa mainit na gatas, ibuhos ito sa mga garapon sa isang tagagawa ng yogurt o iwanan ito sa isang termos magdamag. Makakatanggap ka ng isang malusog na makapal na produkto na may asim, kung saan maaari kang magdagdag ng mga prutas, mani, tsokolate o jelly figure, upang ang iyong anak ay kumakain ng yogurt araw-araw nang may kasiyahan.

Ang dalawang taong gulang na mga bata ay unti-unting ipinakilala sa pang-adultong pagkain, ngunit napakaaga pa para ganap na lumipat sa isang karaniwang mesa sa edad na ito. Anong mga nutritional feature ng isang 2-taong-gulang na bata ang dapat tandaan ng mga magulang, anong mga pagkain ang masyadong maaga para subukan ng sanggol, at ano ang pinakamahusay na paraan upang bumuo ng isang menu para sa isang bata sa edad na ito?

Diet

Sa edad na dalawa, ang mga bata ay kumakain ng apat na pagkain sa isang araw at may kasamang almusal at tanghalian, pati na rin ang meryenda sa hapon at hapunan. Ang mas madalas na pagkain ay may masamang epekto sa gana, at ang hindi gaanong madalas na pagkain ay may masamang epekto sa panunaw ng pagkain at sa kapakanan ng sanggol. Ang mga pahinga sa pagitan ng mga pagkain ay 3.5-4 na oras.

Mga prinsipyo ng wastong nutrisyon

1. Ang ratio ng mga protina at taba, pati na rin ang mga karbohidrat sa diyeta ng isang 2 taong gulang na bata ay dapat na 1:1:4 o 1:1:3. Ang mga protina ay ang pangunahing materyal sa pagtatayo para sa paglaki ng katawan ng isang bata, kaya ang diyeta ng mga bata ay dapat maglaman ng mga mapagkukunan tulad ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, manok, mga produktong karne, mga pagkaing itlog, at isda. Carbohydrates ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa katawan ng bata. Nakukuha ito ng bata mula sa mga cereal, prutas, asukal, tinapay, at gulay. Ang mga taba ay kailangan din para sa mga pangangailangan ng enerhiya ng katawan ng sanggol.
2. Ang isang dalawang taong gulang na bata ay tumatanggap ng isang average ng 1400-1500 kcal bawat araw. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, ang mga pagkain ay dapat ipamahagi tulad ng sumusunod: 25% ng mga calorie para sa almusal, 30% ng mga calorie para sa tanghalian, 15% ng mga calorie para sa meryenda sa hapon at 30% para sa hapunan.
3. Mahalagang tiyakin ang sapat na supply ng macro- at microelements, lalo na ang mga responsable para sa kalusugan ng buto. Ang bata ay makakatanggap ng calcium mula sa cottage cheese, gatas, keso, mga gisantes, pinatuyong mga aprikot, repolyo, prun, oatmeal at iba pang mga produkto.
4. Ang mga pampalasa at asin sa mga pinggan ng mga bata ay dapat na nasa kaunting dami.

Maraming mga ina ang hindi tumitigil sa pagpapasuso sa kanilang mga anak na higit sa 2 taong gulang.

Mga pangangailangan ng isang 2 taong gulang na bata

• Mga produkto ng pagawaan ng gatas Ang sanggol ay dapat kumain ng humigit-kumulang 600 g bawat araw. Inirerekomenda ang Kefir sa mga halagang hanggang 200 ML bawat araw.
• Bilang karagdagan sa pula ng itlog, maaari mong simulan ang pagbibigay ng puti ng isang pinakuluang itlog. Ang pamantayan ay itinuturing na kalahating pinakuluang itlog bawat araw.
• Keso Inirerekomenda para sa sanggol lamang na may mababang taba na nilalaman at sa halagang 20 g bawat linggo.
• cottage cheese Inirerekomenda ang 50 g bawat araw. Maaari itong ihalo sa prutas, kulay-gatas, asukal. Maaari ka ring gumawa ng mga puding, cheesecake, at dumpling mula sa cottage cheese.
• Mga pagkaing karne inihanda mula sa lean veal, karne ng baka at baboy. Binibigyan din ng manok ang mga bata. Ang mga pagkaing ito ay inirerekomenda para sa pagkonsumo sa unang kalahati ng araw, dahil tumatagal sila ng mahabang oras upang matunaw. Ang sapat na dami ng karne bawat araw para sa isang 2-taong-gulang na bata ay itinuturing na 50-80 g. Katanggap-tanggap na isama ang mababang taba na pinakuluang sausage at walang taba na pinakuluang ham sa diyeta ng bata. Gayundin, sa dalawang taong gulang, maaari kang magsimulang mag-alok sa iyong anak ng nilagang mga piraso ng karne at liver pate.
• Ilang beses sa isang linggo, ang ulam ng karne ng bata ay pinapalitan ng isda. Ang isda ay pinakuluan, nilaga, at mga cutlet at bola-bola ay ginawa rin mula dito. Ang isang dalawang taong gulang na bata ay maaaring bigyan ng isang piraso ng herring. Ang isang bata ay dapat kumain ng hanggang 175 g ng isda bawat linggo.
• Mga gulay Ang sanggol ay dapat kumonsumo ng hanggang 250 g bawat araw, ngunit inirerekomenda na kumonsumo ng hanggang 150 g ng patatas bawat araw. Ang mga puree ng gulay ay maaaring single-component o kumplikado. Ang dalawang taong gulang na bata ay maaaring bigyan ng repolyo, beets, carrots, sibuyas, kalabasa, talong, kamatis, singkamas, labanos, pipino, kampanilya at iba pang mga gulay.
• Mga prutas at berry inirerekomenda sa mga halagang humigit-kumulang 150-200 g bawat araw.
• Maaaring naglalaman ang diyeta pasta, pati na rin ang mga pagkaing harina.
• Norm ng tinapay bilangin hanggang 100 g bawat araw (trigo - mga 70 g, rye - mga 30 g).
• Ang pamantayan para sa mga produktong confectionery ay 10 g bawat araw, at asukal - hanggang 50 g bawat araw.
• Bilang karagdagan sa mga cereal, maaaring subukan ng isang bata cereal casseroles, pati na rin ang muesli ng mga bata. Ang pinakamalusog na pagkain ay oatmeal, bakwit at sinigang na bigas, gayundin ang dawa at mais. Maaari mo nang ipasok ang sinigang na barley sa diyeta ng isang dalawang taong gulang na bata.
• Dapat idagdag sa mga pagkaing gulay mantika sa mga halagang hanggang 6 g bawat araw.
• mantikilya Inirerekomenda na kumonsumo ng hanggang 16 g bawat araw.

Anong mga likido ang dapat kong ibigay?

Ang isang 2 taong gulang na bata ay nangangailangan ng 100 ML ng tubig bawat araw para sa bawat kilo ng timbang. Ang pang-araw-araw na dami ng tubig na ito ay kinabibilangan ng anumang mga likido na kinokonsumo ng bata (mga sopas, compotes, gatas at iba pa). Kung ang panahon ay mainit, ang dami ng likido ay dapat tumaas. Sa karaniwan, ang isang batang may edad na dalawang taon ay pinapayuhan na uminom ng 1500 ML ng tubig bawat araw.

Ang dalawang taong gulang na bata ay maaaring bigyan ng mahinang tsaa, rosehip infusion, compote, cocoa, gatas, prutas at gulay na juice. Inirerekomenda na uminom ng juice sa halagang hanggang 150 ml bawat araw.

Paano lumikha ng isang menu?

• Para sa almusal, ang bata ay binibigyan ng pangunahing ulam sa halagang 200 g at isang inumin sa halagang 100-150 ml, pati na rin ang tinapay na may mantikilya o keso.
• Para sa tanghalian, kapaki-pakinabang para sa isang bata na kumain ng salad ng mga sariwang gulay o isa pang meryenda sa halagang 40 g at isang unang kurso sa halagang 150 ML. Gayundin para sa tanghalian, ang sanggol ay binibigyan ng ulam ng karne o isda sa halagang 50-80 g at isang side dish sa halagang 100 g. Bilang karagdagan, para sa tanghalian ay binibigyan sila ng inumin, ang dami nito ay magiging 100 ml.
• Para sa meryenda sa hapon, inirerekomenda ang bata ng gatas o kefir sa dami ng 150 ml, pati na rin ang mga cookies (15 g) o mga homemade na cake (45 g). Bilang karagdagan, dapat kang magbigay ng mga prutas o berry para sa meryenda sa hapon.
• Para sa hapunan, tulad ng para sa almusal, ang bata ay binibigyan ng pangunahing ulam sa halagang 200 g at isang inumin sa halagang 150 ML.

Halimbawang menu para sa linggo

Ang isang dalawang taong gulang na bata ay maaaring kumain ng isang linggo sa tinatayang sumusunod na menu:

Ano ang hindi dapat isama sa diyeta?

Ano ang mga pinakamahusay na paraan upang magluto ng pagkain?

Ang pagkain para sa dalawang taong gulang na bata ay pinakuluan, inihurnong, nilaga, pinasingaw. Masyado pang maaga para sa mga bata sa ganitong edad na subukan ang pritong pagkain. Kasabay nito, ang pagkain ay hindi gaanong tinadtad at mas madalas na inaalok sa isang minasa na tinidor at mga piraso. Maaaring ibigay ang mga gulay alinman sa naproseso o hilaw.

Mga halimbawa ng malusog na recipe

Beetroot salad na may pipino at berdeng mga gisantes

Kumuha ng 50 g ng beets at 25 g ng sariwang pipino at berdeng mga gisantes. Pakuluan ang mga gisantes at beets. Pinong tumaga ang pipino, magdagdag ng mga nilutong gisantes at gadgad na beets. Timplahan ng 5 g ng langis ng mirasol.

Apple at prune salad

Hugasan at alisan ng balat ang mansanas (70 g), lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Balatan ang prun (30 g) at ibabad saglit, pagkatapos ay tumaga ng makinis. Pagsamahin ang gadgad na mansanas at tinadtad na prun, magdagdag ng isang kutsarita ng asukal o pulot.

Sopas na may fish ball at patatas

Kumuha ng 300 ML ng sabaw ng isda, pakuluan, magdagdag ng patatas (50 g), karot (15 g), sibuyas (10 g) at ugat ng perehil (5 g) na gupitin sa maliliit na cubes. Lutuin hanggang handa ang mga gulay, pagkatapos ay idagdag ang fish fillet meatballs sa sopas. Para sa kanila, kumuha ng 60 g ng fillet, kalahating itlog ng manok, 10 g ng puting mumo ng tinapay at 20 ML ng gatas. Hintaying lumutang ang mga bola-bola sa itaas. Timplahan ang sopas ng sariwang dill (3 g).

Steamed meatloaf na may omelet

Maghanda ng isang cutlet mass mula sa 100 g ng karne, isang quarter ng isang itlog ng manok, 30 ML ng gatas at 20 g ng puting tinapay. Haluing mabuti ang mga sangkap at ilagay sa gauze na binasa ng malamig na tubig. Dapat kang magkaroon ng isang layer ng tinadtad na karne na may kapal na 1.5 sentimetro. Hiwalay, maghanda ng steam omelette mula sa isang itlog at 25 ML ng gatas. Ilagay ang omelette sa ibabaw ng minced meat at maingat na pagsamahin ang mga gilid ng gauze upang bumuo ng roll. I-steam ng humigit-kumulang 30 minuto.

Millet na sinigang na may kalabasa

Kumuha ng 150 ML ng gatas o tubig, pakuluan, idagdag ang binalatan at diced na kalabasa (100 g) at hayaang kumulo sa loob ng 7-10 minuto. Sa oras na ito, banlawan ang 30 g ng millet cereal sa mainit na tubig nang maraming beses. Ibuhos ito sa tubig o gatas na may kalabasa, magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal at lutuin ng halos 1 oras sa mahinang apoy. Ihain kasama ng mantikilya.

Steamed cottage cheese puding na may mga pasas

Para sa dalawang servings, kumuha ng 200 g ng cottage cheese, gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng 20 g ng hugasan na mga pasas. Gilingin ang pula ng itlog ng manok na may 20 ML ng gatas at 16 g ng asukal. Pagsamahin ang mashed yolk na may curd mass, magdagdag ng 10 g ng mantikilya (kailangan mo muna itong matunaw) at 4 na kutsarita ng semolina. Idagdag ang pinalo na puting itlog sa huli. Ilagay ang nagresultang timpla sa mga greased molds. I-steam ng 30-40 minuto.

Mga posibleng problema

Sa edad na dalawa, ang bata ay nagsusumikap para sa kalayaan. Sa oras na ito, maraming mga bata ang nagsisimulang makaranas ng isang krisis sa pag-unlad, na nakakaapekto rin sa lugar ng nutrisyon.

Ano ang gagawin kung ang isang bata ay hindi kumain ng mga pagkaing kailangan niya?

Maraming mga magulang ang nag-aalala na ang kanilang anak ay hindi kumakain ng sapat, sa kanilang opinyon, iba-iba. Sa edad na dalawa, ang mga sanggol ay maaaring kumain ng parehong ulam sa loob ng ilang araw, at ito ang pamantayan. Hindi na kailangang mag-alala kung ang iyong anak ay kumakain ng hindi bababa sa isang produkto mula sa mga pangkat na ito: mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne, gulay, butil at prutas. Halimbawa, kung ang menu ng iyong sanggol ay may kasamang saging, patatas, manok, tinapay at kefir, ang kanyang diyeta ay maaaring tawaging iba-iba.

Kung ang bata ay ganap na tumanggi sa pagkain, hindi na kailangang igiit o pilitin ito. Mag-alok ng pagkain ng iyong sanggol sa mga partikular na oras (batay sa isang nakagawian), iwasan ang pagmemeryenda, at tiyaking tama ang temperatura at texture ng pagkain. Ang pinakamahusay na diskarte ay ang magbigay ng patuloy na supply ng pagkain, ngunit hindi ang pagbibigay ng mga matamis na madaling matunaw o iba pang mga pagkain na maaaring kainin ng bata sa pagitan ng mga pagkain. Kapag nagugutom ang bata, kakainin niya ang ibibigay mo sa kanya.

Paano mo naiintindihan na ang kawalan ng gana sa pagkain ay sintomas ng sakit?

Sa karamihan ng mga kaso, ang mahinang gana sa pagkain ay hindi nauugnay sa karamdaman, ngunit sa madalas na meryenda at kakulangan ng regular na pagkain. Ang isa pang kahirapan ay maaaring sanhi ng labis na malaking bahagi. Nakakakita ng malaking halaga ng pagkain, ang isang batang pinanghihinaan ng loob ay magmadali upang tanggihan ang pagkain nang buo. Pinakamainam na bigyan ang iyong anak ng pagkain sa maliit na dami, at kapag naubos na niya ang lahat, mag-alok ng higit pa.

Gayunpaman, ang pagkawala ng gana ay talagang isang tanda ng karamdaman, halimbawa, mga sakit sa digestive tract o anumang talamak na impeksiyon. Ang mga magulang ay maaaring humantong sa paniniwala na ang mahinang gana sa pagkain ay nauugnay sa sakit sa pamamagitan ng pagkakaroon ng iba pang mga sintomas - lagnat, pagduduwal, pagbaba ng timbang, pagbabago sa dumi, at iba pa.

Binge eating

Mahalagang turuan ang iyong anak ng mga pangunahing kaalaman sa wastong nutrisyon mula pagkabata, dahil ang labis na katabaan ay isang pangkaraniwang problema sa mga matatanda. Dapat turuan ng mga magulang ang kanilang sanggol na kumain ng masusustansyang pagkain. Hindi na kailangang magkamali at magalak kung ang isang dalawang taong gulang ay kumakain ng malalaking bahagi at matagal nang lumipat sa karaniwang mesa. Maaari nitong masira ang kalusugan ng mga bata at magdulot ng mga problema sa hinaharap.

Subukang itanim ang malusog na gawi sa pagkain sa iyong anak. Pinakamainam kung ang bata ay kumakain sa hapag kasama ang iba pang miyembro ng pamilya.

Huwag kailanman gumamit ng pagkain bilang gantimpala o mangako sa iyong anak ng isang bagay para sa isang walang laman na plato.

• Subukang bigyan ang iyong anak ng mas kaunting baked goods, shortcrust pastry na produkto, pie, cake at mga katulad na produkto. Ang mga ito ay mataas sa calories at mababa sa nutrients. Kasama sa mga matatamis na maaaring ibigay sa dalawang taong gulang na bata ang mga marshmallow, jam, pulot, cookies, preserves, waffles, jam, marmalade, at marshmallow.
• Kung bibigyan mo ang iyong anak ng cottage cheese na hindi inilaan para sa pagkain ng sanggol, dapat itong palaging luto.
• Dahil inirerekumenda na magluto ng semi-viscous na sinigang para sa isang 2 taong gulang na bata, kailangan mong kumuha ng 4 na beses na mas likido kaysa sa cereal. Maaari kang magluto ng sinigang na may tubig, sabaw ng prutas o gulay, at gatas.
• Huwag hayaang kumain ang iyong anak habang naglalakbay, dahil mapanganib ito.
• Kung umiinom pa rin ang iyong anak mula sa isang bote, dapat mong ihinto ang paggamit nito sa edad na dalawa. Para sa mga batang hindi pa nakakabisado ng isang regular na tasa, bumili ng isang espesyal na tasa (training cup).

Maraming mga magulang ang nagbibigay ng mga bitamina sa mga bata na higit sa 2 taong gulang. Ang pagiging posible ng isyung ito ay tinalakay sa isa pang artikulo.

Makikita mo kung paano pinapakain ng mga ina ang kanilang mga sanggol sa 2 taong gulang sa mga sumusunod na video.

Maraming mga ina ang madalas na nagkikibit ng kanilang mga balikat at hindi alam kung ano ang ipapakain sa kanilang minamahal na anak. Mayroong maraming mga pagpipilian. Inaanyayahan ka naming gawing pamilyar ang iyong sarili sa mga gawain at mga pangunahing kaalaman sa wastong nutrisyon ng sanggol.

Ang pang-araw-araw na gawain na inaalok namin ay may kondisyon at nakadepende sa pagpasok ng bata sa paaralan, gayundin sa trabaho ng mga magulang. Maaari kang bumuo ng iyong sariling gawain. Ang pangunahing bagay ay manatili ka dito araw-araw at turuan ang iyong sanggol dito.
Almusal 7.00-7.30
Hindi alam kung ano ang lutuin para sa almusal para sa isang 6 na taong gulang na bata? Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang isang pagkain sa umaga ay sinisingil ka ng enerhiya at sigla para sa buong araw. Para sa almusal, ang isang bata na pumapasok sa paaralan ay maaaring magkaroon ng sinigang, cottage cheese casserole, omelet, pancake na may iba't ibang fillings.
Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa malambot na curd pancake. Upang ihanda ang mga ito kakailanganin mo:

• cottage cheese - 200 gr.;
• itlog ng manok - 2 mga PC;
• mantikilya - 30 gr.;
• harina - isang baso;
• gatas - isa at kalahating baso;
• asukal - 3 tbsp;
• soda - ¼ tsp. (pawiin ng suka), isang kurot ng asin.

Talunin ng mabuti ang mga itlog, asukal, tinunaw na mantikilya, asin, at baking soda. Pagkatapos ay idagdag ang cottage cheese sa nagresultang timpla at pukawin. Panghuli magdagdag ng gatas at harina. Paghaluin muli ang lahat at hayaan itong magluto ng 30 minuto. Maghurno ng pancake sa isang pinainit na kawali na may mantika ng gulay. Maaari mong ihatid ang mga ito na may jam o kulay-gatas. Siguradong magugustuhan ng iyong anak ang pagkaing ito.
Tandaan na ang almusal para sa isang 6 na taong gulang na bata ay napakahalaga, ang mga recipe ng pagkain para sa kanya ay kailangang mapili na isinasaalang-alang ang mga benepisyo at nutritional value.
Tanghalian 13.00-13.30
Ano ang dapat kong lutuin para sa isang 6 na taong gulang na bata para sa tanghalian? Bilang isang patakaran, ang pagkain na ito ay kinabibilangan ng mga unang kurso para sa anim na taong gulang na mga bata, salad, karne o isda na may side dish. Dapat na masigla ang tanghalian. Ang pangunahing pagkain dito ay mainit. Kadalasan, ang mga ina ay naghahanda ng sopas ng manok para sa isang bata na 6 taong gulang. Ang mga recipe para sa mga unang kurso ay matatagpuan sa mga culinary website sa mga seksyon ng menu ng mga bata. Nag-aalok kami sa iyo ng isang kawili-wili at masarap na bersyon ng isa sa mga ito.
Sopas ng bola ng keso:

• Lutuin ang sabaw ng manok gaya ng dati, magdagdag ng patatas, carrots, vermicelli, herbs, at sibuyas. Pagkatapos ay naghahanda kami ng tinadtad na karne para sa mga bola ng keso mula sa 50 gramo. gadgad na matapang na keso, isang itlog at 100 gr. mga mumo ng tinapay. Haluin ang timpla at gawing meatballs.
• Idagdag ang mga ito sa halos tapos na sopas at magluto ng 5 minuto. Ang pampagana at mabangong unang kurso ay handa na.

• 100 gr. isda sa dagat;
• itlog;
• isang kutsara ng oatmeal;
• ¼ baso ng gatas;
• asin sa panlasa.

I-steam ang isda sa isang slow cooker, pagkatapos ay palamig at paghiwalayin ang mga fillet mula sa mga buto. Idagdag ang yolk, oatmeal at gatas sa pulp. Talunin ang lahat gamit ang isang blender. Talunin ang puti ng itlog nang hiwalay hanggang sa malambot na bula at malumanay na tiklupin sa nagresultang masa ng isda. Haluin.
Pagkatapos ay kumuha ng silicone o papel na muffin lata, grasa ang mga ito ng mantikilya at ilagay ang tinadtad na karne sa kanila. Ilagay ang mga ito sa steam rack ng multicooker at pakuluan ng 15-20 minuto. Maaari kang gumamit ng hilaw na isda, pagkatapos ay ang oras ng pagluluto ay tatagal ng 30-40 minuto.
Hindi lamang mga bata ang magugustuhan ang soufflé, ngunit ang mga magulang ay magugustuhan din ito.
Bago matulog, maaari mong bigyan ang iyong sanggol ng isang baso ng kefir o gatas na may pulot. Siguraduhin na ang diyeta ng iyong anak ay binubuo lamang ng mga de-kalidad na produkto. Pagkatapos ng lahat, ang malusog na pagkain ay ang susi sa kalusugan ng iyong sanggol.

Parehong matatanda at bata ay nabubuhay ayon sa isang tiyak na pang-araw-araw na gawain. Sa pamamagitan ng paggastos ng enerhiya sa iba't ibang aktibidad sa buong araw, dapat itong ibalik ng bata. Ang pinakamahusay na paraan ay pagtulog at, siyempre, pagkain. Ang pagkain ng mga bata ay dapat na mahigpit na kinokontrol ayon sa rehimen.

Ang bata ay dapat magkaroon ng kanyang huling pagkain, hapunan, bago mag-9:00 p.m. Pagkatapos ng oras na ito, ang katawan ay hihinto sa aktibong pagproseso ng pagkain, kaya mananatili itong hindi natutunaw sa tiyan hanggang sa umaga, na maaaring magkaroon ng masamang epekto sa sistema ng pagtunaw. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay kung ang hapunan ng mga bata ay sa 18-19 pm. Ilang oras bago ang oras ng pagtulog, ang pagkain ay maaaring mahusay na hinihigop, na magsisiguro ng isang matahimik at mahimbing na pagtulog.

Kapag naghahanda ng pagkain sa gabi para sa iyong sanggol, subukang panatilihin itong magaan, ngunit sa parehong oras ay nakakabusog at masustansiya. Maipapayo na huwag bigyan ng karne ang mga bata bago matulog. Limitahan ang iyong sarili, halimbawa, sa mga pagkaing cottage cheese, nilagang gulay na may pinakuluang manok o sinigang na may gatas. Ang mga pagkaing ito ay inaakalang nakakatulong sa katawan na makagawa ng melatonin, na ginagawang gusto mong matulog. Maaari mo ring ialok ang iyong anak ng mga mani o pinatuyong prutas. Iwasan ang mataba, pinirito at pinausukang pagkain. Subukang huwag bigyan ang iyong anak ng mayonesa, masyadong maanghang at maalat na pagkain, at huwag gumamit ng maraming pampalasa. Ang lahat ng mga salad ay pinakamahusay na tinimplahan ng langis ng oliba o gulay. Maaaring hugasan ng bata ang kanyang pagkain na may sariwang juice o mahinang tsaa. Upang ihanda ang iyong anak sa kama, maaari mong bigyan siya ng herbal na tsaa na gawa sa chamomile at lemon balm.

Minsan bago matulog, maaaring sabihin ng isang bata na gusto niyang kumain muli. Sa kasong ito, maaari mong bigyan siya ng isang baso ng gatas o kefir. Ang ilang mga sanggol ay may ugali na gumising sa gabi at humihingi ng pagkain. Sa katunayan, sa gabi, kadalasan ang katawan ay hindi nangangailangan ng pagkain, ngunit inumin, kaya bigyan ang iyong anak ng isang basong tubig.

Hapunan ng mga bata (hapunan para sa mga bata)
Parehong matatanda at bata ay nabubuhay ayon sa isang tiyak na pang-araw-araw na gawain. Sa pamamagitan ng paggastos ng enerhiya sa iba't ibang aktibidad sa buong araw, dapat itong ibalik ng bata. Ang pinakamahusay na paraan ay pagtulog at, siyempre, pagkain. Ang pagkain ng mga bata ay dapat na mahigpit na kinokontrol ayon sa rehimen. Ang bata ay dapat magkaroon ng kanyang huling pagkain, hapunan, bago mag-9:00 p.m. Pagkatapos ng oras na ito, ang katawan ay hihinto sa aktibong pagproseso ng pagkain, kaya mananatili itong hindi natutunaw sa tiyan hanggang sa umaga, na maaaring magkaroon ng masamang epekto sa sistema ng pagtunaw. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay kung ang hapunan ng mga bata ay nangyayari sa 18-19 pm. Ilang oras bago ang oras ng pagtulog, ang pagkain ay maaaring mahusay na hinihigop, na magsisiguro ng isang matahimik at mahimbing na pagtulog. Kapag naghahanda ng hapunan ng iyong sanggol, subukang panatilihin itong magaan, ngunit sa parehong oras ay nakakabusog at masustansiya. Maipapayo na huwag bigyan ng karne ang mga bata bago matulog. Limitahan ang iyong sarili, halimbawa, sa mga pagkaing cottage cheese, nilagang gulay na may pinakuluang manok o sinigang na may gatas. Ang mga pagkaing ito ay inaakalang nakakatulong sa katawan na makagawa ng melatonin, na ginagawang gusto mong matulog. Maaari mo ring ialok ang iyong anak ng mga mani o pinatuyong prutas. Iwasan ang mataba, pinirito at pinausukang pagkain. Subukang huwag bigyan ang iyong anak ng mayonesa, masyadong maanghang at maalat na pagkain, at huwag gumamit ng maraming pampalasa. Ang lahat ng mga salad ay pinakamahusay na tinimplahan ng langis ng oliba o gulay. Maaaring hugasan ng bata ang kanyang pagkain na may sariwang juice o mahinang tsaa. Upang ihanda ang iyong anak sa kama, maaari mong bigyan siya ng herbal na tsaa na gawa sa chamomile at lemon balm. Minsan bago matulog, maaaring sabihin ng isang bata na gusto niyang kumain muli. Sa kasong ito, maaari mong bigyan siya ng isang baso ng gatas o kefir. Ang ilang mga sanggol ay may ugali na gumising sa gabi at humihingi ng pagkain. Sa katunayan, sa gabi, kadalasan ang katawan ay hindi nangangailangan ng pagkain, ngunit inumin, kaya bigyan ang iyong anak ng isang basong tubig.

Patatas - 270 g
Karot - 100 g
Mga berdeng gisantes - 70 g de-latang
Pipino - 100 g sariwa
berdeng sibuyas - 50 g
Langis ng gulay - 25 g
Salt - opsyonal

Mga bola ng manok na may mga gulay

fillet ng manok - 320 g
Mga sibuyas - 120 g
Bawang - 3 ngipin.
Puting repolyo - 80 g
Karot - 90 g
Salt - sa panlasa
Itim na paminta - giling sa panlasa

Mga bola-bola ng kuneho tulad ng sa kindergarten

Kuneho - 370 g o fillet ng manok
Tinapay - 94 g
Gatas - 22 g o tubig
Salt - sa panlasa

Ang pinakuluang pasta na inihurnong may mga itlog, tulad ng sa kindergarten

Pasta - 130 g o vermicelli o noodles na ginawa mula sa 1st grade flour
Tubig - 800 ML
Asin - 1 kurot (mga)
Mantikilya - 25 g kung saan 15 g para sa amag
Itlog ng manok - 100 g
Gatas - 70 g 3.2% na taba

Pinakuluang cauliflower, inihurnong sa rusk sauce, tulad ng sa kindergarten

Cauliflower - 475 g sariwa o frozen
Asin - (mga) kurot
Gatas - 85 g
Mantikilya - 55 g
Breadcrumbs - 40 g

Mga bola ng isda na may mga gulay na inihurnong tulad ng sa kindergarten

Fillet ng isda - 206 g pike perch o bakalaw
Karot - 38 g
Puting repolyo - 38 g
Gatas - 32 g
Breadcrumbs - 50 g
Langis ng gulay - 20 g
Matigas na keso - 25 g Russian 6%
Sour cream - 45 g para sa sarsa
Harina ng trigo - 14 g para sa sarsa
Tubig - 135 g o sabaw, para sa sarsa
Asin - 1.5 g
Itlog - 1 pc.

Patatas na inihurnong sa kulay-gatas, tulad ng sa kindergarten

Patatas - 555 g
Mantikilya - 10 g 1 tsp.
Maasim na cream - 50 ML 1.5 tbsp. o 2 tsp. may tuktok
Asin - 1 g 1 pakurot

Green salad na may cucumber at vegetable oil tulad ng sa kindergarten

Pipino - 250 g
Salad - 200 g romaine
Langis ng sunflower - 2 tbsp.
Salt - sa panlasa

Zrazy chopped chicken fillet na may omelet at gulay tulad ng sa kindergarten

Chicken fillet - 334 g (1 medium size na fillet)
Tinapay - 60 g (3 hiwa ng tinapay na 1-1.5 cm ang kapal, walang crust)
Gatas - 114 g (94 g para sa pagbabad ng tinapay, 20 g para sa omelet)
Karot - 40 g
Mga berdeng gisantes - 40 g (naka-kahong, mga 2 kutsara na may maliit na slide)
Itlog ng manok - 40 g (1 katamtamang laki)
Mantikilya - 7 g (1/2 tbsp.)
Asin - 6 g (mga 1 tsp)

Mga gulay sa sarsa ng gatas tulad ng sa kindergarten

Puting repolyo - 100 g
Patatas - 2 mga PC. 200 g.
Karot - 1 pc. 100 g.
Mga berdeng gisantes - 50 g
Mais - 50 g
Sarsa - 50 ML ng gatas

Mga steamed fish cutlet tulad ng sa kindergarten nang walang pagdaragdag ng gatas o mantikilya

Fillet ng isda - 800 g
Tubig - 190 g
Tinapay - 150 g
Itlog ng manok - 1 pc.
Salt - sa panlasa

Salad ng mga sariwang pipino na may matamis na paminta tulad ng sa kindergarten

Pipino - 300 g
Matamis na paminta - 55 g
Langis ng gulay - 25 g
Asin - 1 kurot (mga) iodized

Estilo ng Liver Stroganoff tulad ng sa kindergarten

Atay ng baka - 400 g
Mantikilya - 50 g
Karot - 1 pc.
Mga sibuyas - 1 pc.
harina ng trigo - 3 tbsp.
kulay-gatas - 100 g
Tubig - 300 ML 150 – para sa sarsa, 150 – para sa nilaga
Asin - 0.5 tsp.

Mga cutlet ng kuneho para sa mga bata

Kuneho - 500 g fillet
Mga sibuyas - 1 pc. maliit o 0.5 medium
Tinapay - 1 pc. hindi matamis
Gatas - 100 ML o kaunti pa
Itlog ng manok - 1 pc.
Salt - sa panlasa
Mga pampalasa - opsyonal
Langis ng gulay - 1 tbsp.
Mga gulay - opsyonal

Tomato salad na may matamis na paminta at langis ng gulay tulad ng sa kindergarten

Kamatis - 400 g
Mga sibuyas - 60 g
Matamis na paminta - 135 g
Langis ng gulay - 35 g
Asin - 1.25 g

Mga steamed fish cutlet tulad ng sa kindergarten

Fillet ng isda - 400 g
Tinapay - 90 g
Gatas - 100 g
Mantikilya - 10 g
Salt - opsyonal

Mga cutlet ng manok na may spinach at keso

Spinach - 100 g
Mantikilya - 20 g
Dibdib ng manok - 500 g
Semi-hard cheese - 100 g
Oatmeal - 2 tbsp.
Itim na paminta - sa panlasa
Curry - 0.5 tsp.
Salt - sa panlasa
Langis ng gulay - 2 tbsp. para sa pagprito
Itlog ng manok - 1 pc.

Mga bola ng baka tulad ng sa kindergarten

Karne ng baka - 300 g
Tinapay - 70 g
Gatas - 90 g
Mantikilya - 15 g
Salt - sa panlasa
Gatas - 200 g
harina ng trigo - 10 g
Mantikilya - 10 g

Maluwag na sinigang na bakwit

Buckwheat - opsyonal
Tubig - opsyonal
Salt - sa panlasa

"Vitamin" salad tulad ng sa kindergarten

Kamatis - 120 g
Karot - 90 g
Pipino - 90 g
Mansanas - 120 g
kulay-gatas - 70 g
Asukal - 4 g
Lemon juice - 15 g

Fish soufflé na may kanin at berdeng mga gisantes sa isang slow cooker

Fillet ng isda - 700 g
Itlog - 1 pc.
Cream - 100 ml 20%
Semolina - 2 tbsp.
Dill - 1 tbsp. tinadtad
Bigas - 250 g
Mga berdeng gisantes - 300 g
Salt - sa panlasa
Itim na paminta - sa panlasa

Mga beef meatballs na nilaga sa kindergarten-style sauce

Karne ng baka - 400 g
Tinapay - 80 g
Gatas - 130 g
Mantikilya - 15 g
Gatas - 240 g para sa sarsa
Harina ng trigo - 10 g para sa sarsa
Mantikilya - 10 g para sa sarsa
Salt - sa panlasa
Asukal - sa panlasa

Mga bola-bola na may repolyo at kanin

Tinadtad na karne - 1 kg
Bigas - 1 tbsp. (200 ml)
Mga sibuyas - 4 na mga PC.
Puting repolyo - 300 g
Salt - sa panlasa
Pinaghalong paminta - sa panlasa
Itlog ng manok - 2 mga PC.
Patatas na almirol - 2 tbsp.

Steamed chicken soufflé na may carrots sa slow cooker

Dibdib ng manok - 500 g
Karot - 100 g
Itlog - 1 pc.
Mantikilya - 30 g
Salt - sa panlasa

Ano ang lutuin para sa iyong anak para sa hapunan
Ano ang lutuin para sa iyong anak para sa hapunan