Milloin poimia paprikat. Paprikan sadonkorjuu – onko parempi poimia ne vihreiksi? Mitä tapahtuu, "sairas"

Puutarhoissa ja mökeissä paprikan kasvatus on yhtä suosittua kuin tomaattien kasvatus. Pohjimmiltaan nämä ovat makeita (paprikaa), mutta mausteisten paprikat istuttavat usein kitkeriä. Kahden lajikkeen sadonkorjuu on erilainen. Siksi on syytä ymmärtää kaikki vivahteet.

Palkokasvien eri kypsyysasteita

Eri lajikkeilla on eri kypsymisajat. Jotkut ovat aikaisin, toiset myöhemmin. Mutta molemmilla on kaksi kypsyystyyppiä: tekninen ja biologinen. Tekninen kypsyys on 50-60 päivää taimien istutushetkestä (lajikkeesta riippuen). Hedelmät ovat ulkonäöltään suuria, mehukkaita ja täyteläisiä, mutta väri ei ole vielä intensiivinen eikä ole saavuttanut pakkauksessa ilmoitettua väriä. Eli enimmäkseen vihreä tai hieman keltainen.

Nämä vihannekset voidaan (ja pitäisi) poimia jatkokäyttöä, varastointia tai käsittelyä varten. Mutta biologinen kypsyys tapahtuu noin kuukausi teknisen kypsymisen jälkeen. Tällaiset hedelmät ovat kirkkaan värisiä, niillä on pysyvä tyypillinen tuoksu ja ne ovat täynnä vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Ne poimitaan jalostusta tai kulutusta varten. Mutta tällaiset hedelmät eivät kestä kauan. Niitä käytetään ensin.

Milloin ja miten paprikat korjataan

Heti kun ensimmäiset suuret hedelmät ilmestyvät varteen, ne voidaan jo poimia ja syödä. Tämä hetki tulee elokuun alusta. Massakeräys tapahtuu elo- ja syyskuussa. Tärkeitä vivahteita pippuria poimittaessa:

• Hedelmät korjataan teknisesti kypsänä ja jatkuvalla säännöllisyydellä.
• Leikkaa paprikat varovasti saksilla varren kanssa äläkä poimi niitä käsin. Kasvin hauras varsi voi vaurioitua helposti, joten se kannattaa tukea.
• Kerää sato 5-7 päivän kuluttua, kun uudet hedelmät kasvavat. Sadonkorjuuperiaate on samanlainen kuin kurkun.
• Jos suuret paprikat jätetään pensaalle biologista kypsymistä varten, uudet hedelmät eivät pysty kehittymään massaksi ja kokonaissato laskee.
• Kun pakkasta tulee, sinun on poistettava kaikki paprikat puutarhasta. Koska tämä kasvi ei siedä pakkasta.
• Voit poimia kaikki hedelmät kasvista, lajitella ne kypsyysasteen mukaan ja säilyttää viileissä tiloissa.

Karvas ei ole aina ilkeää. Kuuman pippurin sato

Katkeruuden ja tulisen tunteen rakastajat suussa käsittelevät usein katkeraa pippuria ja kasvattavat sitä tonteissaan. Tällä vihanneksella on samat kypsyysasteet kuin lajin makealla edustajalla.

On syytä muistaa, että poimimalla palot teknisesti kypsinä, saat keskikuumia hedelmiä. Näin tarvittava katkeruus säädellään: poimimalla pieniä vihreitä paprikaa saadaan hieman mausteinen kasvis. Ja punaiset, kypsät, pitkät paprikat ovat kuumimmat ja katkereimmat. Biologisessa kypsyydessä kitkerät paprikat on säilytettävä, toisin kuin niiden makeat sukulaiset.

Siten, kun kasvat paprikaa avoimessa maassa, sinun on kerättävä säännöllisesti hedelmiä kypsytyksen teknisessä vaiheessa saadaksesi suurimmat satomäärät.

Paprikan sadonkorjuun aloittaminen riippuu siitä, minkä lajikkeen ne ovat ja mihin tarkoitukseen niitä kasvatetaan.

Pippurin kypsyystyypit

Paprikalla on kaksi eri kypsyystyyppiä - tekninen(jossa hedelmiä on alettava kerätä varastointia, kuljetusta tai myyntiä varten) ja biologinen(todellinen kypsyys kaikessa mielessä, sitä kutsutaan myös fysiologiseksi). Teknisesti kypsänä hedelmät ovat yleensä vihertäviä (tummanvihreästä lähes valkoiseen) tai kellertäviä, vaikka poikkeuksiakin on. Hedelmistä tulee kirkkaita - keltaisia, oransseja, punaisia, ruskeita, violetteja jne. - kun ne saavuttavat biologisen kypsyyden.

Paprikan keräys ja varastointi

Erityisen tärkeää on muistaa nämä kaksi eri kypsyysastetta makeaa kasvispaprikaa kasvatettaessa. Jos paprikaa ei ole korjattu ajoissa, mutta biologinen kypsyys on jo saapunut, hedelmät tulee käyttää heti oksasta poistamisen jälkeen, koska ne makaavat erittäin huonosti. Mutta teknisessä tilassa kerätyt hedelmät voidaan säilyttää sopivissa olosuhteissa enintään kaksi kuukautta ja niiden annetaan kypsyä tarpeen mukaan. Ota palo jääkaapista tai kellarista, laita se valaistuun paikkaan - ja pian se muuttaa väriä kypsyäkseen.

Kuuman pippurin kerääminen ja varastointi

Kuuma paprika sitä vastoin on yleensä korjattu biologisesti kypsässä tilassa: sen palon seinämät ovat ohuempia ja eivät niin meheviä, kuivuvat helpommin kuin mätä, varsinkin kun niiden sisältämä pistävä aine toimii myös kevyenä säilöntäaineena. . Mitä kypsempi palo, sitä enemmän se sisältää tätä ainetta.

Tämän tietäen voit jotenkin hallita sen pistämistä (jos käytät kokonaisia ​​paloja esimerkiksi muiden vihannesten peittauksessa) ja kerätä täysin kypsyneitä hedelmiä niille perheenjäsenille, jotka pitävät mausteisesta, ja niille, jotka ovat liian mausteisia ei pidä. - teknisessä tilassa.

Ennen kuin keskustelemme pippurin keräämisestä ja varastoinnista, on tarpeen selvittää, millaisesta kulttuurista puhumme. Puutarhurimme kasvattavat kahdenlaisia ​​paprikaa - makeita ja karvaita. Heidän maatalousteknologiansa on monella tapaa samanlainen, mutta niissä on myös eroja, etenkin sadonkorjuun osalta.

Paprika (syn. paprika, paprika)

Täysin kypsyneissä paprikoissa on suurin määrä vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Mutta kaikki tietävät, että makeiden lajikkeiden kypsiä hedelmiä säilytetään erittäin huonosti - ne on heti syötävä tai prosessoitava. Siksi on suositeltavaa kerätä palot, jotka eivät ole vielä täysin kypsiä ja ovat niin sanotun teknisen kypsyyden vaiheessa.

Tekninen kypsyysaste saavutetaan yleensä 2 - 2,5 kuukauden kuluttua itämisestä. Tällä hetkellä hedelmät ovat jo saavuttaneet tietylle lajikkeelle ominaisen koon, mutta niillä ei vielä ole oikeaa väriä. Teknisen kypsytyksen ehdot ovat yksilöllisiä eri lajikkeille ja ne tulee ilmoittaa siemenpusseissa.

Teknisesti kypsät paprikat voivat kestää jopa kaksi kuukautta tai jopa kauemmin. Tällä hetkellä ne kypsyvät vähitellen menettämättä ravitsemuksellisia ja kaupallisia ominaisuuksiaan.

Palojen siirtyminen kypsyysvaiheesta toiseen, toisin sanoen teknisestä biologiseen, kestää useista päivistä kahteen ja puoleen viikkoon. Prosessin kesto riippuu monista tekijöistä, mutta ennen kaikkea ympäristön lämpötilasta. Mitä korkeampi se on, sitä nopeammin kypsyminen tapahtuu. Siksi pippurin pitkän varastoinnin varmistamiseksi on tarpeen tarjota sille 7-10 ° C kypsymisjakson aikana ja noin nolla sen valmistumisen jälkeen.

Paprikan biologisen kypsyyden alkamisen osoittaa niiden värin muutos - siitä tulee kirkkaampi, kuten tämän lajikkeen hedelmien tulisi olla. Toinen merkki on tyypillinen halkeileva ääni, joka havaitaan painettaessa. Sitä ei esiinny kypsymättömissä paloissa.

Tyypillisesti paprikat kerätään valikoivasti kerran tai kahdesti viikossa, kun ne ovat valmiita. Kokonaiskorjuu suoritetaan vain silloin, kun on olemassa pakkasuhka, jota tämä sato ei siedä ollenkaan. Sadonkorjuun alkamispäivämäärät riippuvat suurelta osin siitä, missä kasveja kasvatetaan - kasvihuoneessa, kasvihuoneessa tai avoimessa maassa.

Valmiit hedelmät tulee leikata erittäin huolellisesti, varsi ehjänä, jotta ne eivät vahingoita erittäin hauraita oksia. Tähän tarkoitukseen on parasta käyttää erityistä oksasasta tai saksia.

Paprikan säilyttämiseksi on valittava terveet hedelmät, jotka eivät ole vaurioituneet. Helpoin tapa tehdä tämä on levittää palot ohueksi kerrokseksi johonkin viileään ja hyvin ilmastoituun tilaan, kuten kellariin. Noin viikon kuluttua sairaat ja heikentyneet näytteet näyttävät varmasti itsensä - ne alkavat mätää.

Desinfiointia varten on suositeltavaa käsitellä terveitä paprikaa kuparisulfaatilla - kasta ne vain yhden prosentin liuokseen ja kuivaa ne sitten suoraan ilmassa. Kätevintä on säilyttää ne laatikoissa, joiden kapasiteetti on enintään 10 kg ja jotka voivat olla joko puisia tai muista materiaaleista valmistettuja. Seinät ja pohja voidaan vuorata käärepaperilla, tai voit kääriä siihen jokaisen pussin erikseen.

Jos kellarissa lämpötila ei ylitä 10 °C ja ilmankosteus 90–95 %, hedelmät kypsyvät kuukauden kuluessa. Sitten sinun tulee laskea lämpötila nollaan - tämä pidentää varastointia vielä kahdella kuukaudella.

Jos kellarissasi on tarpeeksi tilaa, voit säilyttää paprikat suoraan varressa. Tätä varten valitut hedelmiä sisältävät pensaat ruiskutetaan ensin yhden prosentin vitrioliliuoksella, vedetään ulos juurien kanssa ja ripustetaan ylösalaisin.

Voit säilyttää paprikat myös jääkaapissa. Tätä varten ne asetetaan muovipusseihin, joissa on pieniä reikiä ilman pääsyä varten. On pidettävä mielessä, että punaiset lajikkeet kestävät pidempään kuin vihreät.

Kuuma pippuri (syn. kuuma, punainen, chili)

Muussa tapauksessa katkerat paprikat kerätään ja varastoidaan. Ne tulisi korjata vasta, kun ne ovat saavuttaneet täyden kypsyyden, kun palot saavat todellisen värinsä - punaisen, oranssin tai keltaisen.

Tulipaprikat säilytetään aivan eri tavalla kuin niiden makeat sukulaiset. Näiden lajikkeiden kudokset sisältävät teräviä ja pistäviä aineita, jotka määrittävät suurelta osin niiden erityismaun. Mitä kypsempi hedelmä, sitä enemmän se sisältää katkeruutta, joka toimii luonnollisena säilöntäaineena. Sen vuoksi palo ei käytännössä ole alttiina mätänemiselle - se ei huonone, vaan kuivuu vähitellen. Jos haluat paprikan, joka ei ole kovin kuuma ja tulinen, niin se voidaan poistaa oksasta kypsymättömänä.

Kuumat paprikat varastoidaan useimmiten kuivattuna - kokonaisina paloina laatikoissa tai laatikoissa. Mutta voit jauhaa ne ja kaataa ne lasipurkkeihin tai paperipusseihin. Jotkut kotiäidit sitovat jokaisen hedelmän pyrstöstä langalla ja sitovat sen nippuun. Tällaiset niput on kätevä ripustaa viileään ja valolta suojattuun paikkaan.

On toinenkin mielenkiintoinen tapa säilyttää kuumat paprikat - kasviöljyssä. Tätä varten kypsät, hyvin pestyt palot asetetaan lasiastiaan ja täytetään puhdistetulla öljyllä. Muutaman kuukauden kuluttua se muodostaa eräänlaisen aromaattisen tinktuuran.

Hyvän pippurisadon saamiseksi kasvihuoneessa on huolehdittava siitä, että hedelmät kypsyvät aikaisin. Mutta Keski-Venäjällä ei aina ole mahdollista toteuttaa suunnitelmiamme, koska päivänvalot ja sääolosuhteet eivät salli kulttuurin aktiivisen kehittymisen.

Yleistä tietoa

Paprikat kypsyvät nopeammin, jos pensaat sijaitsevat etäällä toisistaan. Tässä tapauksessa kasvit saavat optimaalisen määrän valoa. Jos ostit korkeita lajikkeita, on parempi sijoittaa ne kasvihuoneen keskiosaan, matalakasvuiset lajikkeet tulisi sijoittaa rakennuksen reunoja pitkin. Paksuttamattomat istutukset on helpompi tuulettaa ja sieniriski on minimoitu.

Kypsyyden määrittäminen

Kasvihuoneessa olevilla paprikoilla on useita kypsyysasteita. Päälajikkeita on 2: biologinen ja tekninen kypsyys.

Biologisesti kypsät paprikat eroavat väriltään. Hän voi olla:

• oranssi;
• punainen;
• kellertävä;
• ruskea;
• liila.

Kypsiä paprikaa ei voida säilyttää pitkään. Suurin säilyvyysaika on 2 viikkoa. Siksi vihannes on välittömästi poistettava ja käsiteltävä.

Paprikan tekninen kypsyys tarkoittaa, että ne tulee poimia hieman kypsymättöminä. Tällaisilla hedelmillä on kellertävä tai vihertävä väri, ne sietävät hyvin kuljetusta ja varastoidaan pitkään, jos tälle luodaan optimaaliset olosuhteet.

Kun vihannes poimitaan kypsänä, sitä voidaan säilyttää yli 2 kuukautta. On parempi sijoittaa hedelmät jääkaappiin tai kellariin.

Voit myös käyttää puisia laatikoita, joiden pohjassa on sanomalehti tai paperi. Paprikat tulee levittää kerroksittain, ripotella hiekalla. Säilyvyyden pidentämiseksi jokainen vihannes voidaan kääriä paksuun paperiin.

Erilaiset paprikan kasvutyypit (video)

Sadonkorjuupäivät

Kasvihuoneessa olevat paprikat korjataan teknisen tai biologisen kypsyyden perusteella. Biologinen kypsyys tarkoittaa, että hedelmät saavuttavat kaikki hedelmälajille ominaiset ominaisuudet - väri, koko, muoto. Tekninen kypsyys edellyttää vain hedelmän muodostumista. Yleensä se tapahtuu 2 kuukauden kuluttua. Pippurin biologisen ja teknisen kypsyyden välinen aika on kuukausi. Joskus se voi olla 20 päivää - kaikki riippuu lajikkeesta.

Sadonkorjuusäännöt

Ensimmäinen sato saadaan elokuun puolivälissä ja viimeinen ennen talvea. Paprikat korjataan pääasiassa niiden kypsymisen teknisessä ja biologisessa vaiheessa. Tällä hetkellä optimaalinen määrä hyödyllisiä elementtejä on keskittynyt hedelmiin, mukaan lukien vitamiinit, suolat ja sokeri. Paprikan poimimisen aika on helppo päätellä äänestä: kypsät vihannekset alkavat rätiseä.

Jos keräät hedelmiä teknisessä kypsyysvaiheessa kasvihuoneessa, sinun on toimittava valikoivasti. Kerää vihannekset 7 päivän välein. Paprikat tulee leikata varren mukana. Näin pidennät vihannesten säilyvyyttä ja pippuri säilyttää hyödylliset ominaisuudet.

Mitä sääntöjä tulee noudattaa sadonkorjuun aikana?

• Älä vahingoita paprikaa, koska ne ovat luonteeltaan hauraita.
• Jos lykkäät sadonkorjuuta, sadon kasvu saattaa pysähtyä.
• Kasvukauden aikana voidaan korjata keskimäärin 4 hedelmäsatoa.

Kun pakkanen iskee, sinun tulee kerätä jäljellä olevat paprikat ja päästä eroon vihanneksista, jotka eivät sovellu varastointiin. Lajittele hedelmät kypsyysasteen mukaan. Näin ymmärrät, kuinka kauan tiettyjen vihannesten kypsyminen kestää.

Säilytysajat ja säännöt

Pippurilla, kuten monilla muillakin vihanneksilla, on lyhyt säilyvyys. Väärin säilytettynä se mätää kahdessa päivässä. Oikein säilytettynä nämä vihannekset voivat säilyä hyvässä kunnossa kuukauden pidempään kuin munakoisot tai tomaatit. Pitkäaikaista varastointia varten sinun on valittava vahvimmat paprikat. Hedelmillä ei saa olla mekaanisia vaurioita - kolhuja, halkeamia.

Säilytyskyky riippuu myös pippurin tyypistä. Jos valitset oikean vihannestyypin, se kestää pitkään.

Säilytyssäiliöinä voidaan käyttää pusseja, joiden paksuus on yli 120 mikronia tai laatikoita. He kuljettavat ja myyvät vihanneksia muovipakkauksissa. Säiliön sivuseinämässä tulee olla rei'itetty kalvo.

On parasta säilyttää vihannekset kellarissa. Ensin ne asetetaan laatikoihin ja koreihin tai pusseihin kahdessa rivissä ja asetetaan sitten hyllyille. On tärkeää, että ympäristön lämpötila on 10 astetta ja kosteus noin 85 %. Paperiin käärityt vihannekset säilyvät hyvin 1,5 kuukautta laadun ja maun heikkenemättä.

Pippurin hedelmät imevät hyvin vieraita hajuja, joten on tärkeää, että varastohuoneessa ei haise turhasta. On hyvä, jos paprika asetetaan erilleen muista vihanneksista. Säiliö ei myöskään saa hajua ja sen tulee olla mahdollisimman puhdas.

Jos vihanneksia ei ole mahdollista säilyttää kellarissa, voit laittaa ne jääkaappiin. Tässä tapauksessa säilytysaika lyhenee, mutta jos kosteus saavuttaa 80% ja lämpötila on 9 astetta, paprikat voivat kestää seuraavaan kuukauteen ilman pilaantumista.

Hedelmiä voidaan käyttää sekä tuoreina että jalostettuina. Pippuria voidaan hauduttaa, pakastaa, kuivata, purkitella ja keittää, ja sitä voidaan käyttää tahnan, soseen ja kaviaarin valmistukseen. Hedelmät ovat usein purkitettuja. Pakastetuista ja kuivatuista vihanneksista voidaan valmistaa lisukkeita ja keittoja, ja niitä voidaan käyttää myös välipaloina.

Saatat myös olla kiinnostunut artikkelista, jossa puhumme kasvihuonepippurin lehtien käpristymisen ja kuivumisen syistä Arvosana 4,50 (2 ääntä)

paprika kutsutaan myös makea, se sisältää runsaasti ravintoaineita ja vitamiineja, sitä on saatavana useissa eri väreissä, se on mehukas ja maukas.

Käsitellä asiaa paprikan kasvattaminen on omat ominaisuutensa, koska pippuri on lämpöä rakastava vihannes. Hyvän paprikasadon saamiseksi sinulla on oltava tiedot ja tietyt taidot.

Harkitsemme paprikan kasvattaminen siemenistä, taimista, hoitoominaisuudet avoimessa maassa kasvatettaessa, tuholaisten ja tautien torjunta, sadonkorjuuajankohta.

Paprika on lyhyen päivänvalokasvi, ja jos päivänvaloaika on alle 12 tuntia, paprika alkaa kantaa hedelmää aikaisemmin.

Ei ole suositeltavaa istuttaa pippurin siemeniä avoimeen maahan edes eteläisillä alueilla, koska sinun on odotettava, kunnes maaperä lämpenee, pippuri alkaa kantaa hedelmää myöhemmin eikä pitkään. Siksi paprikaa kasvatetaan pääasiassa taimissa.

Kun kasvatetaan taimia kotona, pippurin siemenet kylvetään helmikuussa, jotta kasveilla on 90-100 päivää ennen istuttamista maahan. Pippuri ei siedä sukeltamista hyvin, joten yritä heti kylvää siemenet erillisiin turveruukkuihin, joiden halkaisija on 8-10 cm.

Suuria ruukkuja ei tarvitse käyttää paprikan juuriston hitaan kehityksen vuoksi.

Maaperä taimille

Sopiva on kevyt ja löysä alusta, joka koostuu humuksesta sekoitettuna 1 osaan maata ja 1 osaan hiekkaa. Lisää 1 rkl 1 kg substraattia kohden. l. puutuhka.

Käsittele paprikan siemenet ennen kylvöä - liota siemeniä kuumassa vedessä + 50 astetta 5 tuntia. Aseta sitten siemenet kosteaan liinaan itämiseen 2-3 päiväksi, huoneen lämpötilan tulee olla + 20 astetta. Tällaisen kylvöä edeltävän valmistelun jälkeen taimet ilmestyvät seuraavana päivänä kylvöstä.

Kastele kuppeihin kylvetyt siemenet ja peitä muovikelmulla tai lasilla. Pidä ruukut lämpimässä paikassa, jonka lämpötila on + 22 astetta, kunnes taimet nousevat esiin. Kun versot ovat ilmaantuneet, poista kalvo ja siirrä taimet huoneeseen, jonka lämpötila on 26-28 astetta päivällä ja 10-15 astetta yöllä.

Kun hoidat pippurin taimia, älä anna maaperän kuivua, mutta emme myöskään suosittele liiallista kastelua.

Vesi lämpimällä +30 astetta kylmällä vedellä saa hauraita taimia kasvamaan ja kasvit voivat sairastua. Huoneen ilma ei saa olla liian kuivaa, suojaa kasveja vedolta ja ruiskuta kasveja.

Talvella helmikuussa taimet vaativat lisävalaistusta, jotta päivänvaloajat ovat klo 7–21.

Ensimmäinen ruokinta suoritetaan 2 todellisen lehden ilmestymisvaiheessa seuraavalla liuoksella: laimennetaan 5 g ammoniumnitraattia, 10 g kaliumlannoitteita, 30 g superfosfaattia 10 litraan vettä.

Toinen ruokinta suoritetaan 14 päivää ensimmäisen jälkeen mineraalilannoitteilla 2 kertaa suuremmissa osuuksissa kuin ensimmäinen.

Kolmas ruokinta suoritetaan 2 päivää ennen taimien istuttamista maahan. Nosta kaliumlannoitteiden annos liuoksessa 70 grammaan 10 litraa vettä kohti.

Muutama viikko ennen paprikan taimien istutusta kasvit kovetetaan laittamalla ne raittiiseen ilmaan useiksi tunteiksi. Varmista, että ilman lämpötila ei ole alle +13 astetta, taimet voivat kuolla.

Paprikan istutuspaikan valinta

Valitse puutarhasta tontti, jossa aiemmin kasvoi kurkkua, sipulia, kurpitsaa, porkkanaa, kaalia, kesäkurpitsaa ja erilaisia ​​viherlannoitteita. Paprikat eivät kasva hyvin ja kantavat hedelmää, jos ne istutetaan alueelle, jossa aiemmin kasvoivat perunat, munakoisot, tomaatit ja paprikat.

Paprika kasvaa parhaiten kevyessä maaperässä. Valmistele alue istutusta varten etukäteen, lisää syksyllä 50 g fosfori- ja kaliumlannoitteita neliömetriä kohden, kaivaa syvälle. Lisää keväällä 40 g ammoniumnitraattia pinta-alan neliömetriä kohden maan päälle.

Ennen taimien istuttamista avoimeen maahan, desinfioi maaperä seuraavalla liuoksella: laimenna 1 rkl kuparisulfaattia 10 litraan vettä.

Toukokuun lopussa paprikan taimet istutetaan avoimeen maahan, jossa kasvien välinen etäisyys on 40x40 cm. Taimet istutetaan kalvokasvihuoneeseen huhtikuun lopussa.

Taimet tulee istuttaa samalle syvyydelle kuin kasvit kasvoivat kuppeihin tai laatikoihin. Älä paljasta juuria, mutta yritä myös olla kaivamatta juuren kaulukseen.

Paprikat eivät pidä kylmästä maaperästä, jotta paprikat ovat korkeat, ja ne on nostettu 25 cm:iin hyvän paprikasadon saamiseksi.

Huomio: paprikat ovat alttiita ristipölytykselle, joten istuta erilaisia ​​paprikalajikkeita mahdollisimman kauas toisistaan ​​tai erota ne käyttämällä korkeita tomaatti-, maissi- ja auringonkukkien istutuksia.

Video - Paprikat, rikkaan sadon salaisuus

Paprikan hoito avoimessa maassa

Pippuriviljelmät on kasteltava, lannoitava, suotavaa ja rikkaruohottava ajoissa.

Paprikan ruokinta avoimessa maassa

Kauden aikana on tarpeen suorittaa 3-4 ruokintaa kananlannalla, joka on laimennettu 1 x 10 vedellä. Vaihtoehtoinen ruokinta lehtiruokinnan kanssa ruiskuttamalla nitrophoskalla (1 rkl 10 litraa vettä).

Kaliumin puute johtaa lehtien käpristymiseen ja kuivuvan reunan ilmestymiseen. Mutta pippuri ei siedä runsaasti kaliumkloridia.

klo typen puute pippurin lehdet pienenevät ja saavat matta harmahtavan sävyn. Jos typpeä on liikaa, kukat ja munasarjat pudotetaan.

Fosforin puute– alapuolen lehdet muuttuvat syvän violetiksi, painautuvat kasvin vartta vasten ja nousevat ylöspäin.

klo magnesiumin puutos lehdet muuttuvat marmoroiduiksi.

Video - KUINKA MUODOSTAA PIPRI OIKEIN!!!

Pippurien hoito

Suorita puristus kuumalla ja kostealla säällä poistamalla sivuversot, erityisesti alemmat. Ja päinvastoin, kun sää on kuuma ja kuiva, paprikat eivät ole poikia, lehdet suojaavat tänä aikana kasveja maaperän kosteuden haihtumiselta.

Kasvukauden aikana karsitaan pisimmät versot, erityisesti kaikki päävarren haarukan alapuolella olevat versot sekä kaikki kasvin sisälle menevät oksat. Leikkaa 10 päivän välein ja hedelmien sadonkorjuun jälkeen.

Pölyttävien hyönteisten houkuttelemiseksi ruiskuta pippuriistutukset sokeri- tai hunajaliuoksella: 100 g sokeria, lisää 2 g boorihappoa, laimenna kaikki litraan kuumaa vettä.

Paprikan multaaminen mätäneillä oljilla (10 cm kerros) vähentää kastelutiheyttä 10 päivän välein.

Suorita kasvien sukkanauha ajoissa, on parempi tehdä tämä mäkityksen jälkeen.

Tuholaiset, kuten etanat, armeijamadot, kirvat, valkokärpäset, myyräsirkat ja Coloradon perunakuoriaiset, voivat vahingoittaa kasveja. Paprikat on pölytettävä puutuhkalla 3 kertaa kauden aikana.

Paprikan yleiset sairaudet– myöhäisrutto, Septoria, makrosporioosi, kukkamätä, valkomätä, musta jalka.

Taisteltaessa myyräsirkkoja vastaan, täytä istutusreiät ennen maahan istuttamista sipulivedellä (liota 500 g sipulinkuoria 10 litrassa vettä 3 päivän ajan).

Jos kirvoja on saastunut, käsittele kasveja liuoksella: laimenna 1,5 litraa heraa 10 litraan vettä. Käsittelyn jälkeen murskaa tuhkalla.

Kun paprikat ovat saavuttaneet kypsymiselle sopivan koon ja värin, aloita sadonkorjuu leikkaamalla vihannekset irti varrella. Paprikan kypsyminen alkaa elokuun alussa ja jatkuu ensimmäisiin pakkasiin asti.

Video - 10 virhettä paprikoiden kasvatuksessa

Hyvää paprikasatoa toivottaen!