Vacsora receptek 2-3 éves gyerekeknek. Mit főzhetsz gyermekednek vacsorára: receptek gyors és ízletes ételekhez sietve

Egy 1 éves gyermek napi menüjét megtervezheti a felnőtt családtagok által fogyasztott ételek figyelembevételével. Fokozatosan áthelyezve a babát a közös asztalra, alaposan át kell gondolni a baba kiegyensúlyozott és tápláló táplálkozását. A kisgyermek egészsége és fejlődése közvetlenül függ a helyes táplálkozástól.

Az etetés jellemzői

12 hónapos korban az emésztőrendszer már képes új táplálékot asszimilálni, a szájban már számos fog van, amelyek készen állnak az aktív rágásra. Noha nem minden termék kerülhet be a gyermekek étrendjébe, fokozatosan megszűnik az összes összetevő őrlésének szükségessége. Emlékeztetni kell arra, hogy az ilyen korú gyermekek már kialakítják saját ízlési preferenciáikat. Megtanulják maguknak választani, hogy mely ételeket szeretik, és melyeket utasítanak el.

Ha a baba még mindig szoptat, nem szabad megvonnia tőle az anyatejben található tápanyagokat. Az etetési folyamat biztonságérzetet és szoros kapcsolatot biztosít a babának egy szeretett személlyel. Egy esti adag anyatej segít a babának gyorsabban elaludni. Az elválasztást szakaszosan kell elvégezni, csökkentve az ülések számát reggelre és estére, a szoptatás fokozatos teljes leállításával.

Egy gyermek étrendje 1 éves korában szinte változatlan marad. Ragaszkodjon a napi 4-5 étkezéshez - 3-4 óránként. Ez idő alatt a kicsinek lesz ideje megéhezni. Napi 5-6 etetés is megengedett, figyelembe véve a szoptatást. A baba étvágyától függően az anya dönti el, hogy naponta hányszor adjon neki enni. Fontos, hogy ne sértse meg az emésztőrendszer megfelelő működéséhez megállapított rendszert. Fokozatosan abba kell hagynia az éjszakai táplálást.

Reggeli

A reggeli ébredést az anyatejről vagy a tápszerről a teljes reggelire való fokozatos átállás kíséri. A zabkása továbbra is a fő termék az étrendben. A szokásos zabpehely, hajdina és rizs zabkása mellett kínálhat kukorica vagy búza zabkását, amelyek nem kevésbé egészségesek.

Ha szükséges, a tejes zabkása helyettesíthető vízben főzöttekkel. Használhat zöldséglevest is.

Az adag mérete egy éves gyermek számára 150-200 ml. Adjunk hozzá 5 g vajat a zabkásához. A tányérra tehetünk apróra vágott gyümölcsöt, vagy külön elkészített gyümölcspürét is beletehetünk. A főtt sárgája kiegészíti a reggeli étrendet. A zabkása helyettesíthető párolt omletttel. Vajas szendvicshez búzakenyeret érdemes választani: a rozslisztből készült termékek erjedési folyamatokat válthatnak ki a belekben.

Egy 1 éves gyermek étrendje hetente legfeljebb 3 csirke tojást tartalmaz. A norma kiszámításakor ne feledje, hogy a tojás a felfújtokban is jelen van, és szeletekhez és sajttortákhoz adják. Italokhoz gyümölcslevet vagy teát kínálhat.

Vacsora

Kezdheti ebédjét friss vagy főtt zöldségekből, leveles zöldségekből készült salátákkal, tejföllel vagy napraforgóolajjal fűszerezve. A leveseket vagy húsleveseket sovány bélszínhúsból készítik. A levesek ízesítésére zöldségeket, gabonaféléket és tésztákat használnak. Egy éves gyermeknek adható zöldségből készült püréleves, káposztaleves vagy borscs, tejleves, valamint húsos vagy halas fasírtleves.

Mit főzzek a gyermekemnek a második étkezésre? Készíthet egy rakott húst. Második fogásként húsgombócokat, szeleteket vagy zrazy-t készítenek halból vagy húsból. A zöldségpüré köretnek megfelelő. A borjú- és csirkemájból készült ételek segítenek változatossá tenni a menüt. Ezekből az értékes termékekből finom pudingok és egészséges pástétomok készülnek. Ebédet zárhatja gyümölcslével, zselével, friss gyümölcs- és bogyós kompóttal vagy szárított gyümölcsökkel.

Délutáni nasi

Szunyókálás után túrós tejföllel vagy joghurttal, túróval, rakott süteményekkel vagy tejfelfújással lehet délutáni uzsonnára. A megfelelő mennyiségű foszfor és kalcium eléréséhez napi 70 g túróra van szüksége. A gyerekek szívesen fogyasztanak friss gyümölcsből készült pürét vagy itallevet.

Vacsora

A baba vacsorája zöldségekből áll, gabonapelyhek vagy hús hozzáadásával. Ez lehet sütőtök- vagy sárgarépapüré, amelyet a zabkásához adunk, vagy zöldségpörkölt hússal. Egészítse ki a vacsorát bogyókkal vagy gyümölccsel. Italok: gyümölcslé vagy tea.

Lefekvés előtt hasznos, ha a baba kefirt vagy joghurtot iszik. A fermentált tejital napi bevitele 200 ml. A még szoptatott babának az anyatej is elegendő.

A halról és a húsról

Ha halat vásárol egy éves baba számára, ügyeljen az alacsony zsírtartalmú fajtákra. Alkalmas póló, tőkehal vagy zöldellő filé. A haldarabokat megfőzzük, az összes csontot gondosan kiválasztjuk és feldaraboljuk. Egy gyermeknek hetente 40-80 g halételre van szüksége, felfújt vagy szelet formájában.

A napi étrendben 60-80 g húst kell bevinni, vásárláskor nyúl- vagy baromfihúst érdemes választani. Borjúhús és sovány marhahús megfelelő. A pástétom vagy püréleves alaposan megfőtt húsból készül. A darált húst párolt húsgombócokhoz, zrazy-hoz, húsgombócokhoz és rakott ételekhez használjuk fel. A havi étrendben megengedett a csirke- vagy borjúmáj, valamint a nyelv és a szív felvétele.

A zöldségekről, gyümölcsökről

A zöldségekből és gyümölcsökből készült salátáknak és püréknek jelen kell lenniük a gyermekek menüjében, hogy a szervezetet vitaminokkal és mikroelemekkel látják el, és javítsák az emésztőrendszer működését. Szezonális időszakokban érdemes friss, a régiójában termesztett termékeket fogyasztani. A magas rosttartalmú zöldségeket alaposan fel kell főzni, hogy elkerüljük a belek kólikáját és a gyermek puffadását.

A zöldségsaláták elkészítéséhez használja:

• főtt krumpli;
• zöldborsó;
• paradicsom;
• Fejes káposzta;
• főtt cékla;
• főtt sütőtök;
• nyers vagy főtt sárgarépa;
• párolt cukkini;
• uborka

A baba számára készült gyümölcssaláta apróra vágott almából vagy körtéből áll. A banánt, az őszibarackot vagy a sárgabarackot szeletekre vághatjuk. A frissen szedett bogyókat zabkáshoz, salátákhoz és gyümölcspürékhez adják.

Ügyeljen számos tippre, amelyet a gyermekorvosok adnak a fiatal szülőknek.

1. Javasoljuk, hogy az ismeretlen összetevőket fokozatosan vigye be az étrendbe, figyelve a szervezet reakcióját a termékekre.
2. Az élénk színű zöldségek és gyümölcsök allergiás reakciót válthatnak ki, ezért óvatosan kínálja őket babájának.
3. Ebédre ajánlott húsételeket tálalni, hogy napközben legyen idejük felszívódni a szervezetben.
4. Kemény sajtot kis mennyiségben adhatunk az ételekhez – például szórjunk sajtot a rakott ételekre vagy tálaljuk tésztával.
5. A tészta tápértéke nem túl magas, így egy 12 hónapos gyermek étrendjében legfeljebb heti 1-2 alkalommal jelenhetnek meg.
6. Javasoljuk, hogy egy kis sót adjunk az ételekhez, de ha lehet, érdemesebb só nélkül tenni.
7. A napi étrendben lévő cukor nem haladhatja meg a 30-40 g-ot, célszerű fruktózzal helyettesíteni.
8. A sütemények, mályvacukrok, lekvárok és lekvárok édesipari termékként megengedettek.
9. A megfelelő ivási rendszer szükséges a gyermek egészségéhez. A babának csak az általa kívánt mennyiségben szabad palackozott vagy forralt vizet adni.
10. Csak frissen készített étellel etetheti gyermekét.

A kisgyermekek táplálkozásának jellemzői

Egy 1 éves gyermek menüjének összeállításakor figyelembe kell venni bizonyos szabványokat. A kisgyermek etetéséhez napi 1200-1250 ml táplálékra lesz szüksége. A hét folyamán váltakozva kell étkezni, hogy a gyermek szervezete megkapja a szükséges mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot. A legnagyobb kalóriamennyiség ebédnél, a legkisebb reggelinél és vacsoránál, a legkisebb pedig délutáni uzsonnánál érkezik.

A termékeket úgy osztják el, hogy a gyermek minden nap körülbelül 35%-át kapja ebédre, körülbelül 25%-át reggelire és vacsorára, és körülbelül 15%-át délutáni uzsonnára a teljes napi ételmennyiségnek.

Az ételek kulináris feldolgozását párolással, sütéssel és vízben forralással vagy gőzöléssel végzik. A félfolyékony ételekről a gyermek fokozatosan áttér a pürésítettre, majd a zúzottra, és egyúttal megtanulja a sűrű állagú ételt rágni. A rágási készség fejlesztéséhez ajánlott gyümölcs- és zöldségdarabokat kínálni. Egyes csecsemők számára 2 vagy 3 hónap elegendő ahhoz, hogy elkezdjenek megbirkózni az ilyen ételekkel. Az 1 éves és 6 hónapos gyermekeknél a fogszám növekedése miatt nagyobb a lehetőség a durvább ételek felszívására.

Hogyan készítsünk menüt?

Egy 1 éves gyermek menüjének elkészítésekor nem csak a szakemberek ajánlásaira kell összpontosítania. Figyelembe kell venni a baba preferenciáit. Reggeli ébredés után anyatejjel vagy tápszerrel kínálhatod. Lefekvés előtt - bármilyen erjesztett tejtermék vagy anyatej. A reggeli, ebéd és vacsora adagok mennyiségét a reggeli és esti etetés figyelembevételével kell kiszámítani.

Több minta menülehetőséget kínálunk egy éves baba számára receptekkel.

1. számú menü

Mit kell etetni egy egyéves babát: receptek

Pulyka húsgombóc

1. Tegyen át 300 g pulykafilét egy húsdarálón.
2. 2 evőkanál. l. A rizst vízbe áztatjuk, és a darált húshoz adjuk.
3. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát.
4. Enyhén sózzuk meg.
5. Darált húsból formázott gőzgolyókat 20 percig.

Túrós rakott

1. Verjünk fel 2 tojást 2 evőkanál. l. cukor és egy csomag vanillin.
2. Keverjük össze 2 evőkanál. l. búzadara és 500 g túró
3. Egy tepsit kikenünk vajjal.
4. Beleöntjük a túrós masszát, és fél órát sütjük 170 fokon.

Tej puding

1. Főzzünk búzadara kását 50 g gabonaféléből, 150 ml tejből és 150 ml vízből.
2. Keverjük össze 10 g vajjal és 1 evőkanál. l. Szahara.
3. Beleütjük a tojást.
4. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.
5. A formát kikenjük vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával.
6. Helyezzük a tésztát és süssük 20 percig 175 fokon.

Nem kell rohanni, hogy a babát a közös asztalra helyezzük. Sokkal hasznosabb az egyéni takarmányozási rend kialakítása. Fontos az összes táplálkozási ajánlás betartása, hogy a gyermek korának megfelelően nőjön és fejlődjön.

A táplálkozás minden ember életében fontos szempont, különösen a gyermekek életében. A különböző életkorú gyermekek táplálékának meg kell felelnie a szervezet szükségleteinek, és figyelembe kell vennie a fejlődés és az életmód egyéni jellemzőit. Az elfoglalt szülők gyakran kevés figyelmet fordítanak arra, hogy gyermekeik mit esznek. Elfelejtik, hogy a növekvő szervezetnek elegendő tápanyagot kell kapnia, és követnie kell a táplálékfelvételt, valamint a napi rutint, hogy az egészsége erős és a psziché stabil legyen.

A gondos, szerető kezek által készített változatos és ízletes ételek a szülők és gyermekek közötti megértés és kölcsönös szeretet kulcsa. Ebben a cikkben meghatározzuk az ételek felszolgálásának alapvető szabályait, a heti menüt, valamint számos finom és tápláló receptet kínálunk reggelire, ebédre és vacsorára.

Étkezési rend

A gyermekek a harmadik életév után fejlődésük új szakaszába lépnek. Érdeklődőbbé, mozgékonyabbá, aktívabbá és függetlenebbé válnak, sokan járnak óvodába, klubokba és korai iskolába. Az óvodások és az első osztályosok teljesen másképp étkeznek. Ízlési preferenciáik, menüjük és étrendjük változik. Életkorukból és növekvő önállóságukból adódóan a nem tervezett nassolni valókat szendvicsek, édességek, rágcsálnivalók, gyümölcsök formájában is tudják rendezni.

Nagyon fontos az időbeosztás szerinti étkezés, amely lehetővé teszi a gyomor-bél traktus megfelelő működését, a gyermek egészséges éhségét és teljes jóllakottságát. A rutin változhat attól függően, hogy a gyermek hova megy, mikor kel fel és mikor fekszik le. Az étkezések közötti standard intervallum 3-4 óra, ezalatt az étel teljesen megemésztődik. Normál etetési idő három éves kor után:

• reggeli 8.30;
• ebéd 12:30-kor;
• délutáni tea 16:00-kor;
• vacsora 19 órakor.

A gyermeked már első osztályos? Manapság a gyerekeket gyakran hat vagy akár öt éves korukban küldik iskolába. Ezután az órarend eltolódik a tanulmányi ütemterv függvényében. Gyermekednek fél kilenckor kell iskolába mennie, neked pedig reggel 7-kor kelsz? Próbálj meg a babádnak teát vagy kakaót sütivel, zsemlével, jó minőségű sajttal vagy bébikolbásszal készült szendvicset, tejes müzlit adni otthonról, mert az iskolában csak fél 10-ig lesz reggeli, és ilyen hosszú és rendszeres. a böjt nagyon káros a gyermek gyomrára.

Egyáltalán nem eszik gyermeke az iskolai étkezdében? Sok kívánnivalót hagy maga után egy oktatási intézmény vendéglátó étkeztetése? Vigyen magával egy harapnivalót lányának vagy fiának. Ebédre valószínűleg nem lesz megfelelő a zabkása, amelyet az első osztályos gyereknek egyszerűen nem lesz lehetősége melegíteni, valamint édesség és egy csomag süti. Adjunk hozzá egy szendvicset sajttal, paradicsommal és csirkehússal, párolt zöldségekkel, sütőpitével, gyümölcsökkel és szárított gyümölcsökkel.

A 4. életév után a gyermek gyomrának térfogata 400-500 g, ami azt jelenti, hogy a napi táplálékmennyiség nem haladhatja meg az 1500-1800 g-ot, ennek a térfogatnak a nagy részét egy kis embernek ebéd közben kell megennie (40%). . Reggelire 25%, délutáni teára 10-15%, vacsorára 20-25% jut.

Vegye figyelembe a gyermek testének egyéni jellemzőit, súlyát és étvágyát. Nem kell bevezetni az ötödik étkezést, ha gyermeke mindent az utolsó morzsáig megeszik - ez tele van elhízással. Nem kell erőltetni a picit a szükséges mennyiséggel, de nem árt, ha plusz gyümölccsel vagy kefirrel és sütivel kínálsz.

Tápláló étrend készítése

Tápláld változatosan gyermekedet: nem kell minden reggel búzadarát reggelire, ebédre csirkehúslevest tésztával, délutáni uzsonnára sajttortát, vacsorára pedig tésztát szelettel. Minden szervezetnek, különösen egy gyermeknek, változatosságra van szüksége:

• variálja a zabkását, ne felejtse el a hajdinát és a zabpelyhet, a kölest, a müzlit;
• ebédre adjon borscsot és leveseket csirkével, hússal vagy hallevessel, tésztával;
• egy délutáni uzsonna állhat tejfölös vagy lekváros sajttortából, zsemléből és sült lepényből;
• ne feledkezzünk meg a zöldségekről és gyümölcsökről, nyersen és sütve egyaránt, a tejtermékekről, a tojásról.

A 6 év alatti gyermek étrendjének változatosnak kell lennie, minél több egészséges étel van az étrendjében, annál több tápanyagot kap a baba.

Az összes terméket hagyományosan növényi és állati eredetű élelmiszerekre osztják. Az első csoportba tartoznak a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és lisztből készült termékek. Rostban, élelmi rostban, B-, A-, PP-, E-, D-, K-vitaminban gazdagok, serkentik a gyomor-bélrendszer működését és erősítik az immunrendszert. Mértékkel kínáljon friss gyümölcsöt, bogyót és zöldséget babájának, hogy ne okozzon gyomorrontást; az allergiás reakciók elkerülése érdekében kerülje a természet egzotikus ajándékait is.

A második csoportba tartozik a hús, hal és tojás, tejtermékek:

1. Hetente háromszor adjon gyermekének 1 csirkét vagy 2 fürjtojást. A sárgája B12-vitaminban és telítetlen zsírsavakban gazdag, így energiaforrás, de magas koleszterintartalma miatt nem szabad rendszeresen fogyasztani.
2. A hús sok fehérjét és vitamint tartalmaz. Rendszeresen kínáljon fiát vagy lányát sovány marhahúsból, borjúhúsból, csirkehúsból, pulykahúsból szelet, gulyás, főtt vagy párolt darabok kása, burgonya vagy leves formájában. Az 5 éves óvodás gyermek táplálkozásában nem szerepel a nehéz liba- és kacsahús, zsíros sertéshús, különösen a shish kebab.
3. Időnként cserélje ki a húst filézett hallal. Különösen hasznos a szürke tőkehal, a csuka és a tengeri sügér.

Ügyeljen arra, hogy babája elegendő folyadékot igyon, különösen vizet. Vannak gyerekek, akik ritkán éreznek szomjúságot, vagy nem figyelnek rá, így az aktív játék közben is ritkán kérnek inni. Ön is kínáljon vizet, mert a kiszáradás veszélyes a szervezetre.

A termékek napi mennyisége

Egy 4-6 éves gyermek napi étkezési mennyisége különféle ételekhez:

• a zabkását naponta legalább 200 gramm mennyiségben kell fogyasztani;
• tej- és fermentált tejtermékek - legfeljebb 500 g;
• pékáruk - legfeljebb 10 g. naponta;
• friss és sült gyümölcsök, gyümölcssaláták - 120 g-ig;
• marhahús, pulyka, csirke, hal - legfeljebb 80 g;
• a levesek 200 g-ot tesznek ki;
• köret könnyű zöldségételek vagy hideg előételek formájában (például répa kaviár, burgonyapüré, párolt káposzta) - 80 g;
• saláták friss vagy sült zöldségekből - legfeljebb 60 g;
• kompót, uzvar vagy zselé - legfeljebb 150 g;
• tea, kakaó - legfeljebb 200 gr. naponta.

A táblázatban heti menüt kínálunk 4-6 éves gyermekek számára:

Számos hasznos recept

Hússal és káposztával rakott tészta receptje:

1. Vegyünk 60 g durumbúza tésztát, 100 g főtt marha- vagy sertéshúst, ugyanennyi káposztát, fél tojást, kevés hagymát, sajtot, vajat.
2. A húst ledaráljuk, a tésztát kifőzzük, a hagymát felaprítjuk.
3. Keverje össze az összes hozzávalót egy fél nyers tojással.
4. A keveréket megszórjuk reszelt sajttal. Betesszük a sütőbe és készre sütjük.

Marha tekercs:

1. A darált húshoz 200 g sovány marhahúsra, némi kenyérre és tejre, vajra és egy tojásra lesz szüksége.
2. A töltelékhez vegyünk egy kemény tojást, egy fél sárgarépát és egy kevés hagymát.
3. Készítsük elő a darált húst. Tegye nedves gézre téglalap alakban.
4. Tetejét finomra vágott sárgarépával, hagymával és főtt tojással megkenjük.
5. Tekerje be a tekercset. Helyezze a varratokat egy kivajazott tepsire vagy serpenyőbe, és öntse bele a tojást.
6. Öntsünk egy kevés vizet a tepsibe, és süssük fél óráig. A tekercset villával megszúrhatjuk, nehogy sütés közben megrepedjen.

Zöldkáposzta leves receptje:

1. Kell hozzá 3 csésze hús- vagy csirkehúsleves, egy burgonya, fél sárgarépa, 20 sóskalevél, kevés vöröshagyma és egy főtt tojás, kevés tejföl és kapor.
2. A zöldségeket apróra vágjuk. Forró húslevesbe öntjük őket.
3. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá finomra vágott sóskát.
4. Tálalás előtt hozzáadjuk a tojást, a kaprot és a tejfölt.

Ízletes búzadara kása:

1. Vegyünk fél liter jó minőségű tejet és 5 teáskanál búzadarát. Adhatunk hozzá egy kis vizet.
2. Hagyja felforrni a tejet és a vizet.
3. Vékony sugárban, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a gabonát.
4. A búzadara márkától függően 5-10 percig főzzük állandó keverés mellett.
5. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és vajat.
6. Tálalás előtt tehetünk bele egy kis csokit, lekvárt vagy diót.

Étvágygerjesztő omlett:

1. Vegyünk három tojást, egy kis tejfölt.
2. A hozzávalókat összekeverjük. Adjunk hozzá egy kis sót.
3. Öntse a keveréket egy forró serpenyőbe. Használhat formákat.
4. Egy perccel a főzés előtt adjunk hozzá reszelt sajtot.

Komarovsky véleménye a savanyú tejről

Ki ne tudná, hogy a fermentált tejtermékek nagyon jótékony hatással vannak a baba szervezetére! A tejsavbaktériumok segítik a has megfelelő működését, enyhítik a székrekedést, elősegítik a táplálék jobb emésztését, gyógyítják a bőrt, a hajat és erősítik az immunrendszert (lásd még:). Dr. Komarovsky szerint az erjesztett tejtermékek egyik leghatékonyabb és étvágygerjesztőbb lehetősége a joghurt. Jobb, ha nem boltban veszed, hanem otthon készíted el jó minőségű előételekből.

A modern piac számos előételkultúrát kínál joghurthoz, kefirhez, erjesztett sült tejhez és túróhoz az 5 év alatti gyermekek etetésére. A lényeg, hogy az előételt meleg tejbe öntjük, joghurtkészítőben üvegekbe töltjük, vagy egy éjszakára termoszban hagyjuk. Egészséges, savanyú, sűrű terméket kapsz, melyhez gyümölcsöt, diót, csokit vagy zseléfigurákat tehetsz, hogy gyermeked minden nap örömmel egyen joghurtot.

A kétéves gyerekek fokozatosan megismerkednek a felnőttek ételeivel, de ebben a korban még korai teljesen átállni a közös asztalra. A 2 éves gyermek milyen táplálkozási jellemzőire kell emlékezni a szülőknek, milyen ételeket még korai kipróbálni, és mi a legjobb módja annak, hogy egy ilyen korú gyermek számára menüt készítsenek?

Diéta

Kétéves korukban a gyerekek napi négyszer étkeznek, ami magában foglalja a reggelit és az ebédet, valamint a délutáni uzsonnát és vacsorát. A gyakoribb étkezés rossz hatással van az étvágyra, a ritkább étkezés pedig a táplálék emésztésére és a baba közérzetére. Az étkezések közötti szünetek 3,5-4 órásak.

A helyes táplálkozás alapelvei

1. A fehérjék és zsírok, valamint a szénhidrátok aránya egy 2 éves gyermek étrendjében 1:1:4 vagy 1:1:3 legyen. A fehérjék a gyermek testének növekedésének fő építőanyagai, ezért a gyermekek étrendjének tartalmaznia kell olyan forrásokat, mint a tejtermékek, baromfi, húskészítmények, tojásételek és hal. A szénhidrátok jelentik a gyermek szervezetének fő energiaforrását. A gyermek gabonafélékből, gyümölcsökből, cukorból, kenyérből és zöldségekből kapja. A zsírokra a baba szervezetének energiaszükségletéhez is szükség van.
2. Egy kétéves gyerek átlagosan 1400-1500 kcal-t kap naponta. A kalóriatartalmat tekintve az ételeket a következőképpen kell elosztani: a kalória 25%-a reggelire, 30%-a ebédre, 15%-a délutáni uzsonnára és 30%-a vacsorára.
3. Fontos a makro- és mikroelemek megfelelő ellátása, különösen a csontok egészségéért felelősek. A gyermek kalciumot kap túróból, tejből, sajtból, borsóból, szárított sárgabarackból, káposztából, aszalt szilvából, zabpehelyből és egyéb termékekből.
4. A gyermekételekben a fűszereknek és a sónak minimális mennyiségben kell lenniük.

Sok anya nem hagyja abba 2 évesnél idősebb gyermeke szoptatását.

2 éves gyerek igénye

• Tejtermékek A babának körülbelül 600 g-ot kell fogyasztania naponta. A kefir napi 200 ml-ig ajánlott.
• A sárgája mellett elkezdhetjük adni a főtt tojás fehérjét is. A norma napi fél főtt tojásnak számít.
• Sajt Kisbabának csak alacsony zsírtartalommal és heti 20 g mennyiségben ajánlott.
• Túró Napi 50 g ajánlott. Keverhető gyümölccsel, tejföllel, cukorral. Túróból pudingot, túrótortát, galuskát is készíthetünk.
• Húsételek sovány borjú-, marha- és sertéshúsból készül. A gyerekek csirkét is kapnak. Ezeket az ételeket a nap első felében érdemes fogyasztani, mert sokáig tart az emésztésük. Egy 2 éves gyermek napi húsának megfelelő mennyisége 50-80 g. A gyermek étrendjében elfogadható zsírszegény főtt kolbász és sovány főtt sonka bevitele. Ezenkívül két évesen elkezdheti pörkölt húsdarabokkal és májpástétomokkal kínálni gyermekét.
• Hetente többször a gyermek húsételét halra cserélik. A halat megfőzik, párolják, szeleteket, húsgombócokat is készítenek belőle. Egy kétéves gyereknek adható egy darab hering. Egy gyermeknek hetente legfeljebb 175 g halat kell ennie.
• Zöldségek A csecsemőnek napi 250 g-ot kell elfogyasztania, de napi 150 g burgonyát is ajánlott fogyasztani. A növényi pürék lehetnek egykomponensűek vagy összetettek. A kétéves gyerek kaphat káposztát, céklát, sárgarépát, hagymát, tököt, padlizsánt, paradicsomot, karalábét, retket, uborkát, kaliforniai paprikát és egyéb zöldségeket.
• Gyümölcsök és bogyók napi 150-200 g mennyiségben ajánlott.
• A diéta tartalmazhat tészta, valamint lisztes ételek.
• A kenyér norma számítson akár 100 g-ra naponta (búza - körülbelül 70 g, rozs - körülbelül 30 g).
• Az édesipari termékek norma napi 10 g, a cukor pedig legfeljebb 50 g naponta.
• A gabonafélék mellett a gyerek is kipróbálhatja rakott gabonafélék, valamint gyermekmüzli. A legegészségesebb élelmiszerek a zabpehely, a hajdina és a rizs zabkása, valamint a köles és a kukorica. Egy kétéves gyermek étrendjébe már bevezetheti az árpa zabkását.
• Hozzá kell adni a zöldséges ételekhez növényi olaj napi 6 g mennyiségben.
• Vaj Naponta legfeljebb 16 g fogyasztása javasolt.

Milyen folyadékot adjak?

Egy 2 éves gyermeknek naponta 100 ml vízre van szüksége minden testsúlykilogrammonként. Ez a napi vízmennyiség magában foglalja a gyermek által elfogyasztott folyadékokat (levesek, kompótok, tej és mások). Ha az idő meleg, növelni kell a folyadék mennyiségét. Átlagosan egy két éves gyermeknek napi 1500 ml vizet kell inni.

A kétéves gyerek kaphat gyenge teát, csipkebogyó forrázatot, kompótot, kakaót, tejet, gyümölcs- és zöldségleveket. Napi 150 ml-ig ajánlott gyümölcslevet inni.

Hogyan készítsünk menüt?

• Reggelire a gyermek 200 g főételt és 100-150 ml italt, valamint vajas vagy sajtos kenyeret kap.
• Ebédre hasznos, ha a gyermek egy salátát friss zöldségekből vagy más harapnivalót fogyaszt 40 g mennyiségben és egy első fogást 150 ml mennyiségben. Ebédre is adnak a babának egy 50-80 g-os hús- vagy halételt és egy 100 g-os köretet. Ezen kívül ebédre egy italt, amelynek térfogata 100 lesz. ml.
• Délutáni snackhez a gyermeknek 150 ml térfogatú tejet vagy kefirt, valamint sütiket (15 g) vagy házi süteményeket (45 g) ajánlunk. Ezen kívül gyümölcsöt vagy bogyót kell adni délutáni uzsonnára.
• Vacsorára a gyermek, mint a reggelinél, 200 g főételt és 150 ml italt kap.

Minta menü a hétre

Egy kétéves gyerek egy hétig körülbelül a következő menüből étkezhet:

Mit nem szabad bevinni az étrendbe?

Melyek a legjobb módjai az ételek elkészítésének?

A kétéves gyermek ételeit főzik, sütik, párolják, párolják. Az ilyen korú gyerekeknek még túl korai, hogy kipróbálják a sült ételeket. Ugyanakkor az ételt kevésbé aprítják, és gyakrabban kínálják pépesített villával és darabokkal. A zöldségeket feldolgozva vagy nyersen is adhatjuk.

Példák egészséges receptekre

Céklasaláta uborkával és zöldborsóval

Vegyünk 50 g céklát és 25 g friss uborkát és zöldborsót. Forraljuk fel a borsót és a céklát. Az uborkát apróra vágjuk, hozzáadjuk a főtt borsót és a reszelt céklát. Ízesítjük 5 g napraforgóolajjal.

Alma-szilva saláta

Az almát (70 g) megmossuk és meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük. Az aszalt szilvát (30 g) meghámozzuk, rövid ideig áztatjuk, majd apróra vágjuk. Keverjük össze a reszelt almát és az apróra vágott aszalt szilvát, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot vagy mézet.

Leves halgolyóval és burgonyával

Vegyünk 300 ml hallevest, forraljuk fel, adjunk hozzá burgonyát (50 g), sárgarépát (15 g), hagymát (10 g) és petrezselyemgyökeret (5 g) apró kockákra vágva. Addig főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek, majd a leveshez adjuk a halfilé fasírtját. Nekik vegyen 60 g filét, fél csirke tojást, 10 g fehér zsemlemorzsát és 20 ml tejet. Várja meg, amíg a húsgombócok a tetejére úsznak. Fűszerezze a levest friss kaporral (3 g).

Párolt fasírt omletttel

100 g húsból, negyed tyúktojásból, 30 ml tejből és 20 g fehér kenyérből szeletmasszát készítünk. A hozzávalókat jól összekeverjük és hideg vízzel megnedvesített gézre helyezzük. Körülbelül 1,5 centiméter vastag darált húst kell készítenie. Külön készítsünk gőz omlettet egy tojásból és 25 ml tejből. Helyezze az omlettet a darált hús tetejére, és óvatosan húzza össze a géz széleit, hogy egy tekercset formázzon. Gőzölje körülbelül 30 percig.

Köles kása sütőtökkel

Vegyünk 150 ml tejet vagy vizet, forraljuk fel, adjuk hozzá a meghámozott és kockára vágott sütőtököt (100 g), és hagyjuk főni 7-10 percig. Ekkor 30 g köles gabonát többször öblítsen le forró vízben. Öntsük vízbe vagy tejbe sütőtökkel, adjunk hozzá egy kanál cukrot, és főzzük kb. 1 órán át alacsony lángon. Vajjal tálaljuk.

Párolt túrós puding mazsolával

Két adaghoz vegyünk 200 g túrót, őröljük át szitán, adjunk hozzá 20 g megmosott mazsolát. A csirke tojás sárgáját őröljük 20 ml tejjel és 16 g cukorral. Keverjük össze a pépesített sárgáját a túrós masszával, adjunk hozzá 10 g vajat (először meg kell olvasztani) és 4 teáskanál búzadarát. Utoljára adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét. A kapott keveréket kivajazott formákba öntjük. Pároljuk 30-40 percig.

Lehetséges problémák

Két évesen a gyermek önállóságra törekszik. Ebben az időben sok gyermek kezd megtapasztalni a fejlődési válságot, amely a táplálkozás területét is érinti.

Mi a teendő, ha a gyermek nem eszi meg a számára szükséges ételeket?

Sok szülő attól tart, hogy gyermeke nem eszik eleget, véleményük szerint változatos. Kétéves korukban a babák több napig ehetik ugyanazt az ételt, és ez a norma. Nem kell aggódnia, ha gyermeke legalább egy terméket fogyaszt ezekből a csoportokból: tejtermékek, húsok, zöldségek, gabonák és gyümölcsök. Például, ha a baba menüjében banán, burgonya, csirke, kenyér és kefir szerepel, étrendjét változatosnak nevezhetjük.

Ha a gyermek teljesen megtagadja az ételt, nem kell ragaszkodnia vagy erőltetnie. Adjon bébiételt meghatározott időpontokban (rutin alapján), kerülje a nassolást, és gondoskodjon arról, hogy az étel megfelelő hőmérsékletű és állagú legyen. A legjobb stratégia az állandó táplálékellátás biztosítása, de nem a könnyen emészthető édességek vagy más olyan ételek biztosítása, amelyeket a gyermek étkezések között ehet. Ha a gyerek éhes, megeszi, amit adsz neki.

Hogyan érti, hogy az étvágytalanság a betegség tünete?

A rossz étvágy a legtöbb esetben nem betegséggel, hanem gyakori nassolással és az étkezési rutin hiányával jár. Egy másik nehézséget okozhat a túlzottan nagy adag. A nagy mennyiségű étel láttán a csüggedt gyermek rohanni fog, hogy teljesen megtagadja az ételt. A legjobb, ha kis mennyiségben adsz enni gyermekednek, és ha már mindent megevett, kínálj többet.

Az étvágytalanság azonban valóban betegség jele, például emésztőrendszeri betegségek vagy bármilyen akut fertőzés. A szülőket más tünetek – láz, hányinger, fogyás, székletváltozás és mások – jelenléte elhiteti a rossz étvágyú betegséggel.

Zabálás

Fontos, hogy már kisgyermekkorban megtanítsa gyermekét a helyes táplálkozás alapjaira, mert az elhízás nagyon gyakori probléma a felnőtteknél. A szülőknek meg kell tanítaniuk csecsemőjüket, hogy egészséges ételeket egyenek. Nem kell tévedni és örülni, ha egy kétéves nagy adagokat eszik, és már rég átállt a közös asztalra. Ez alááshatja a gyermekek egészségét, és problémákat okozhat a jövőben.

Próbáljon egészséges táplálkozási szokásokat kialakítani gyermekében. A legjobb, ha a gyermek más családtagokkal együtt eszik az asztalnál.

Soha ne használjon ételt jutalomként, és ne ígérjen valamit gyermekének egy üres tányérért.

• Próbálj meg gyermekednek kevesebb pékárut, omlós tésztát, tortát, süteményt és hasonló termékeket adni. Magas a kalóriatartalmuk és kevés a tápanyag. A kétéves gyereknek adható édesség a mályvacukor, lekvár, méz, keksz, befőtt, gofri, lekvár, lekvár, mályvacukor.
• Ha olyan túrót adsz gyermekednek, amelyet nem bébiételnek szántak, azt mindig meg kell főzni.
• Mivel egy 2 éves gyermek számára ajánlott félig viszkózus zabkását főzni, 4-szer több folyadékot kell fogyasztania, mint a gabonafélék. A kását főzheti vízzel, gyümölcs- vagy zöldséglevessel és tejjel.
• Ne engedje gyermekét útközben enni, mert ez veszélyes.
• Ha gyermeke még mindig üvegből iszik, két éves koráig abba kell hagynia a használatát. Azoknak a gyerekeknek, akik még nem sajátítottak el egy rendes poharat, vegyenek egy speciális kupát (edzőcsészét).

Sok szülő ad vitaminokat 2 évesnél idősebb gyermekeknek. Ennek a kérdésnek a megvalósíthatóságát egy másik cikk tárgyalja.

A következő videókban láthatja, hogyan etetik az anyák a babájukat 2 éves korukban.

Sok anya gyakran megvonja a vállát, és nem tudja, mivel etesse szeretett gyermekét. Rengeteg lehetőség van. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a helyes babatáplálkozás rutinjával és alapjaival.

Az általunk kínált napi rutin feltételes és függ a gyermek iskolalátogatásától, valamint a szülők foglalkoztatásától. Kidolgozhatod a saját rutinodat. A lényeg, hogy minden nap ragaszkodj hozzá, és tanítsd meg a babádat.
Reggeli 7.00-7.30
Nem tudja mit főzzön reggelire egy 6 éves gyereknek? A legfontosabb, hogy ne feledje, hogy a reggeli étkezés energiával és lendülettel tölt fel egész napra. Reggelire egy iskolába járó gyerek fogyaszthat zabkását, túrós rakottot, omlettet, palacsintát különböző töltelékekkel.
Kínálunk egy receptet a zsenge túrós palacsintához. Elkészítésükhöz szüksége lesz:

• túró - 200 gr .;
• csirke tojás - 2 db;
• vaj - 30 gr.;
• liszt - egy pohár;
• tej - másfél pohár;
• cukor - 3 evőkanál;
• szóda - ¼ teáskanál. (ecettel kioltjuk), egy csipet sót.

A tojást, a cukrot, az olvasztott vajat, a sót és a szódabikarbónát jól kikeverjük. Ezután adjunk hozzá túrót a kapott keverékhez, és keverjük össze. Végül hozzáadjuk a tejet és a lisztet. Keverje össze mindent újra, és hagyja 30 percig főzni. Növényi olajjal kikent fűtött serpenyőben palacsintát sütünk. Tálalhatjuk lekvárral vagy tejföllel. A kicsi biztosan imádni fogja ezt az ételt.
Ne feledje, hogy a 6 éves gyermek reggelije rendkívül fontos, az ételrecepteket az előnyök és a tápérték figyelembevételével kell kiválasztani.
Ebéd 13.00-13.30
Mit főzzek egy 6 éves gyereknek ebédre? Általában ez az étkezés tartalmazza az első fogásokat hatéves gyermekek számára, salátát, húst vagy halat körettel. Az ebédnek kiadósnak kell lennie. A főétel itt forró. Leggyakrabban az anyák csirkehúslevest készítenek egy 6 éves gyermek számára. Az első fogások receptjei megtalálhatók a kulináris weboldalakon a gyermekmenü rovatban. Az egyik érdekes és ízletes változatát kínáljuk Önnek.
Sajtos golyóleves:

• Főzzük meg a csirkelevest a szokásos módon, adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát, cérnametélt, fűszernövényeket és hagymát. Ezután 50 grammból darált húst készítünk sajtgolyókhoz. reszelt kemény sajt, egy tojás és 100 gr. zsemlemorzsa. Keverjük össze a keveréket, és formáljunk belőle húsgombócokat.
• Adjuk hozzá a már majdnem kész leveshez, és főzzük 5 percig. Elkészült az étvágygerjesztő és aromás első fogás.

• 100 gr. tengeri hal;
• tojás;
• egy evőkanál zabpehely;
• ¼ pohár tej;
• só ízlés szerint.

Pároljuk meg a halat lassú tűzhelyen, majd hűtsük le, és válasszuk ki a filét a csontoktól. Adjuk hozzá a sárgáját, a zabpelyhet és a tejet a péphez. Turmixgéppel turmixolj mindent. A tojásfehérjét külön verjük habosra, és óvatosan forgassuk a kapott halkeverékhez. Keverjük össze.
Majd vegyünk szilikonos vagy papírból készült muffin formákat, kenjük ki vajjal és tegyük bele a darált húst. Helyezze őket a multicooker gőzrácsára, és párolja 15-20 percig. Használhat nyers halat, ekkor a főzési idő 30-40 percet vesz igénybe.
Nem csak a gyerekeknek ízleni fog a szufla, hanem a szülőknek is.
Lefekvés előtt adhat a babának egy pohár kefirt vagy tejet mézzel. Ügyeljen arra, hogy gyermeke étrendje csak kiváló minőségű termékekből álljon. Végül is az egészséges táplálkozás a kulcsa a baba egészségének.

Mind a felnőttek, mind a gyerekek egy bizonyos napi rutin szerint élnek. A nap folyamán különféle tevékenységekre fordítva energiát a gyermeknek helyre kell állítania. A legjobb mód az alvás és természetesen az étkezés. A gyermekek táplálékfelvételét szigorúan szabályozni kell a rendszer szerint.

A gyermek utolsó étkezését, vacsoráját 21:00 előtt kell elfogyasztani. Ezen idő után a szervezet abbahagyja az élelmiszerek aktív feldolgozását, így reggelig emésztetlenül marad a gyomorban, ami rossz hatással lehet az emésztőrendszerre. Ezért a legjobb, ha a gyerekvacsora 18-19 óra között van. Lefekvés előtt néhány órával az étel jól felszívódhat, ami biztosítja a nyugodt és nyugodt alvást.

Amikor esti ételt készít a babának, próbáljon könnyű, de ugyanakkor laktató és tápláló ételt tartani. Lefekvés előtt nem tanácsos húst adni a gyerekeknek. Korlátozza magát például túrós ételekre, párolt zöldségekre főtt csirkével vagy zabkása tejjel. Úgy gondolják, hogy ezek az élelmiszerek segítik a szervezetet a melatonin termelésében, amitől aludni akar. Gyermekét dióval vagy szárított gyümölccsel is kínálhatja. Kerülje a zsíros, sült és füstölt ételeket. Lehetőleg ne adjon gyermekének majonézt, túl fűszeres és sós ételeket, és ne használjon nagy mennyiségű fűszert. Minden salátát a legjobb olíva- vagy növényi olajjal fűszerezni. A gyermek lemoshatja az ételt friss gyümölcslével vagy gyenge teával. Gyermeke lefekvésének előkészítéséhez kamillából és citromfűből készült gyógyteát adhat neki.

Előfordulhat, hogy lefekvés előtt a gyermek azt mondja, hogy újra enni akar. Ebben az esetben adhatsz neki egy pohár tejet vagy kefirt. Egyes babáknak megvan az a szokásuk, hogy éjszaka felébrednek és enni kérnek. Valójában éjszaka a szervezet leggyakrabban nem ételt, hanem italt igényel, ezért adjon gyermekének egy pohár vizet.

Gyermekvacsora (vacsora gyerekeknek)
Mind a felnőttek, mind a gyerekek egy bizonyos napi rutin szerint élnek. A nap folyamán különféle tevékenységekre fordítva energiát a gyermeknek helyre kell állítania. A legjobb mód az alvás és természetesen az étkezés. A gyermekek táplálékfelvételét szigorúan szabályozni kell a rendszer szerint. A gyermek utolsó étkezését, vacsoráját 21:00 előtt kell elfogyasztani. Ennyi idő után a szervezet abbahagyja az élelmiszerek aktív feldolgozását, így reggelig emésztetlenül marad a gyomorban, ami rossz hatással lehet az emésztőrendszerre. Ezért a legjobb, ha a gyermekvacsora 18-19 óra között van. Lefekvés előtt néhány órával az étel jól felszívódhat, ami biztosítja a nyugodt és nyugodt alvást. A baba vacsora elkészítésekor igyekezzen könnyű, ugyanakkor laktató és tápláló ételt tartani. Lefekvés előtt nem tanácsos húst adni a gyerekeknek. Korlátozza magát például túrós ételekre, párolt zöldségekre főtt csirkével vagy zabkása tejjel. Úgy gondolják, hogy ezek az élelmiszerek segítik a szervezetet a melatonin termelésében, amitől aludni akar. Gyermekét dióval vagy szárított gyümölccsel is kínálhatja. Kerülje a zsíros, sült és füstölt ételeket. Lehetőleg ne adjon gyermekének majonézt, túl fűszeres és sós ételeket, és ne használjon nagy mennyiségű fűszert. Minden salátát a legjobb olíva- vagy növényi olajjal fűszerezni. A gyermek lemoshatja az ételt friss gyümölcslével vagy gyenge teával. Gyermeke lefekvésének előkészítéséhez kamillából és citromfűből készült gyógyteát adhat neki. Előfordulhat, hogy lefekvés előtt a gyermek azt mondja, hogy újra enni akar. Ebben az esetben adhatsz neki egy pohár tejet vagy kefirt. Egyes babáknak megvan az a szokásuk, hogy éjszaka felébrednek és enni kérnek. Valójában éjszaka a szervezet leggyakrabban nem ételt, hanem italt igényel, ezért adjon gyermekének egy pohár vizet.

Burgonya - 270 g
Sárgarépa - 100 g
Zöldborsó - 70 g konzerv
Uborka - 100 g friss
Zöld hagyma - 50 g
Növényi olaj - 25 g
Só - opcionális

Csirke golyó zöldségekkel

Csirke filé - 320 g
Hagyma - 120 g
Fokhagyma - 3 fog.
fehér káposzta - 80 g
sárgarépa - 90 g
Só ízlés szerint
Fekete bors - ízlés szerint őrölt

Nyúlfasírt, mint az óvodában

Nyúl - 370 g vagy baromfifilé
Kenyér - 94 g
Tej - 22 g vagy víz
Só ízlés szerint

Főtt tészta tojással sütve, mint az óvodában

Tészta - 130 g vagy cérnametélt vagy tészta 1. osztályú lisztből
Víz - 800 ml
Só - 1 csipet
Vaj - 25 g ebből 15 g a formához
Csirke tojás - 100 g
Tej - 70 g 3,2% zsír

Főtt karfiol, kétszersült szószban sütve, mint az óvodában

Karfiol - 475 g frissen vagy fagyasztva
Só - csipet
Tej - 85 g
Vaj - 55 g
Zsemlemorzsa - 40 g

Óvodában sült halgombóc zöldségekkel

Halfilé - 206 g süllő vagy tőkehal
sárgarépa - 38 g
fehér káposzta - 38 g
Tej - 32 g
Zsemlemorzsa - 50 g
Növényi olaj - 20 g
Kemény sajt - 25 g orosz 6%
Tejföl - 45 g szószhoz
Búzaliszt - 14 g szószhoz
Víz - 135 g vagy húsleves, szószhoz
Só - 1,5 g
Tojás - 1 db.

Tejfölben sült burgonya, mint az óvodában

Burgonya - 555 g
Vaj - 10 g 1 tk.
Tejföl - 50 ml 1,5 evőkanál. vagy 2 tk. felsővel
Só - 1 g 1 csipet

Zöld saláta uborkával és növényi olajjal, mint az óvodában

Uborka - 250 g
Saláta - 200 g római
napraforgóolaj - 2 evőkanál.
Só ízlés szerint

Zrazy apróra vágott csirke filé omletttel és zöldségekkel, mint az óvodában

Csirkefilé - 334 g (1 közepes méretű filé)
Vekni - 60 g (3 szelet cipó 1-1,5 cm vastag, kéreg nélkül)
Tej - 114 g (94 g kenyér áztatásához, 20 g omletthez)
sárgarépa - 40 g
Zöldborsó - 40 g (konzerv, körülbelül 2 evőkanál kis csúszdával)
Csirke tojás - 40 g (1 közepes méretű)
Vaj - 7 g (1/2 evőkanál)
Só - 6 g (kb. 1 teáskanál)

Zöldség tejmártásban, mint az óvodában

fehér káposzta - 100 g
Burgonya - 2 db. 200 g.
Sárgarépa - 1 db. 100 g.
Zöldborsó - 50 g
Kukorica - 50 g
szósz - 50 ml tej

Párolt halszelet, mint az óvodában, tej és vaj hozzáadása nélkül

Halfilé - 800 g
Víz - 190 g
Kenyér - 150 g
Csirke tojás - 1 db.
Só ízlés szerint

Friss uborka saláta édes paprikával, mint az óvodában

Uborka - 300 g
Édes paprika - 55 g
Növényi olaj - 25 g
Só - 1 csipet jódozott

Máj Stroganoff stílusban, mint az óvodában

Marhamáj - 400 g
Vaj - 50 g
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Búzaliszt - 3 evőkanál.
Tejföl - 100 g
Víz - 300 ml 150 – szószhoz, 150 – pároláshoz
Só - 0,5 tk.

Nyúlszelet gyerekeknek

Nyúl - 500 g filé
Hagyma - 1 db. kicsi vagy 0,5 közepes
Zsemle - 1 db. nem édes
Tej - 100 ml vagy egy kicsit több
Csirke tojás - 1 db.
Só ízlés szerint
Fűszerek - opcionális
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Zöldek – nem kötelező

Paradicsom saláta édes paprikával és növényi olajjal, mint az óvodában

Paradicsom - 400 g
Hagyma - 60 g
Édes paprika - 135 g
Növényi olaj - 35 g
Só - 1,25 g

Párolt halszelet, mint az óvodában

Halfilé - 400 g
Vekni - 90 g
Tej - 100 g
Vaj - 10 g
Só - opcionális

Csirkeszelet spenóttal és sajttal

Spenót - 100 g
Vaj - 20 g
csirkemell - 500 g
Félkemény sajt - 100 g
Zabpehely - 2 evőkanál.
Fekete bors - ízlés szerint
Curry - 0,5 tk.
Só ízlés szerint
Növényi olaj - 2 evőkanál. sütéshez
Csirke tojás - 1 db.

Marhagolyó, mint az óvodában

Marhahús - 300 g
Vekni - 70 g
Tej - 90 g
Vaj - 15 g
Só ízlés szerint
Tej - 200 g
Búzaliszt - 10 g
Vaj - 10 g

Laza hajdina zabkása

Hajdina - opcionális
Víz - opcionális
Só ízlés szerint

„Vitamin” saláta, mint az óvodában

Paradicsom - 120 g
sárgarépa - 90 g
Uborka - 90 g
Alma - 120 g
Tejföl - 70 g
Cukor - 4 g
Citromlé - 15 g

Halszufla rizzsel és zöldborsóval lassú tűzhelyben

Halfilé - 700 g
Tojás - 1 db.
Krém - 100 ml 20%
Búzadara - 2 evőkanál.
Kapor - 1 evőkanál. apróra vágva
Rizs - 250 g
Zöldborsó - 300 g
Só ízlés szerint
Fekete bors - ízlés szerint

Óvodai szószban pörkölt marhahúsgombóc

Marhahús - 400 g
Vekni - 80 g
Tej - 130 g
Vaj - 15 g
Tej - 240 g szószhoz
Búzaliszt - 10 g szószhoz
Vaj - 10 g szószhoz
Só ízlés szerint
Cukor - ízlés szerint

Fasírt káposztával és rizzsel

Darált hús - 1 kg
Rizs - 1 evőkanál. (200 ml)
Hagyma - 4 db.
fehér káposzta - 300 g
Só ízlés szerint
Bors keverék - ízlés szerint
Csirke tojás - 2 db.
Burgonyakeményítő - 2 evőkanál.

Párolt csirke szufla sárgarépával lassú tűzhelyen

csirkemell - 500 g
Sárgarépa - 100 g
Tojás - 1 db.
Vaj - 30 g
Só ízlés szerint

Mit főzzön vacsorára gyermekének
Mit főzzön vacsorára gyermekének