Recepti za večerjo za otroke, stare 2 3 leta. Kaj lahko skuhate otroku za večerjo: recepti za hitre in okusne jedi v naglici


Dnevni jedilnik 1-letnega otroka lahko načrtujete ob upoštevanju živil, ki jih jedo odrasli družinski člani. S postopnim prenosom otroka na skupno mizo je treba temeljito razmisliti o uravnoteženi in hranljivi prehrani otroka. Zdravje in razvoj malčka sta neposredno odvisna od pravilne prehrane.

Značilnosti hranjenja

Pri starosti 12 mesecev je prebavni sistem sposoben asimilirati novo hrano, usta imajo že pripravljene številne zobe za aktivno žvečenje. Čeprav vseh izdelkov ni mogoče vključiti v otroško prehrano, potreba po mletju vseh sestavin postopoma izginja. Ne smemo pozabiti, da otroci te starosti že razvijajo lastne okusne preference. Naučijo se sami izbirati, katera hrana jim je všeč in katero zavrniti.

Če je vaš dojenček še vedno dojen, mu ne smete odvzeti hranil, ki jih vsebuje materino mleko. Proces hranjenja otroku daje občutek varnosti in tesno povezanost z ljubljeno osebo. Večerna porcija materinega mleka bo otroku pomagala hitreje zaspati. Odstavitev je treba izvajati postopoma, zmanjšati število sej na zjutraj in zvečer, s postopnim popolnim prenehanjem dojenja.

Prehrana otroka pri 1 letu ostaja skoraj nespremenjena. Držati se morate 4-5 obrokov na dan - vsake 3-4 ure. V tem času bo malček imel čas postati lačen. Dovoljeno je tudi hranjenje 5-6-krat na dan, ob upoštevanju dojenja. Glede na otrokov apetit se bo mati odločila, kolikokrat na dan mu bo dala hrano. Pomembno je, da ne kršite ustaljenega režima za pravilno delovanje prebavnega sistema. Hranjenje ponoči morate postopoma prenehati.

Zajtrk

Jutranje prebujanje spremlja postopen prehod z materinega mleka ali formule na poln zajtrk. Ovsena kaša ostaja glavni izdelek v prehrani. Poleg običajne ovsene, ajdove in riževe kaše lahko ponudite koruzno ali pšenično kašo, ki nista nič manj zdravi.

Po potrebi lahko mlečne kaše nadomestimo s kuhanimi na vodi. Uporabite lahko tudi zelenjavno juho.

Velikost porcije za enoletnega otroka je od 150 do 200 ml. Kaši dodamo 5 g masla. Na krožnik lahko dodate sesekljano sadje ali pa bo zadostovala posebej pripravljena sadna kaša. Kuhan rumenjak bo dopolnil jutranjo prehrano. Kašo lahko nadomestite s parno omleto. Za sendvič z maslom izberite pšenični kruh: izdelki iz ržene moke lahko povzročijo fermentacijske procese v črevesju.

Prehrana za enoletnega otroka vključuje do 3 piščančja jajca na teden. Pri izračunu norme ne pozabite, da so jajca prisotna tudi v souffléjih in se dodajajo kotletom in sirarjem. Za pijačo lahko ponudite sok ali čaj.

Večerja

Kosilo lahko začnete s solato iz sveže ali kuhane zelenjave in listnate zelenjave, začinjeno s kislo smetano ali sončničnim oljem. Iz pustega pečenega mesa se pripravljajo juhe ali juhe. Za začinjanje juh uporabljamo zelenjavo, žita in testenine. Enoletnemu otroku lahko daste juho iz zelenjave, zeljno juho ali boršč, mlečno juho, pa tudi juho z mesnimi ali ribjimi mesnimi kroglicami.

Kaj naj skuham otroku za drugi obrok? Lahko naredite mesno enolončnico. Kot drugo jed se iz rib ali mesa pripravijo mesne kroglice, kotleti ali zrazy. Kot priloga je primeren zelenjavni pire. Jedi iz telečje in piščančjih jeter bodo pomagale popestriti jedilnik. Iz teh dragocenih izdelkov se pripravljajo okusni pudingi in zdrave paštete. Kosilo lahko zaključite s sokom, želejem, kompotom iz svežega sadja in jagodičja ali suhega sadja.

Popoldanska malica

Po spancu si lahko za popoldansko malico privoščite skuto s kislo smetano ali jogurt, skuto, enolončnico ali mlečni sufle. Da bi dobili zadostno količino fosforja in kalcija, boste potrebovali 70 g skute na dan. Otroci bodo z veseljem pojedli tudi kašico iz svežega sadja ali popili sok.

Večerja

Dojenčkova večerja je sestavljena iz zelenjave z dodatkom kosmičev ali nekaj mesa. To je lahko bučni ali korenčkov pire, ki ga dodamo kaši, ali zelenjavna enolončnica z mesom. Večerjo dopolnite z jagodami ali sadjem. Pijača: sok ali čaj.

Pred spanjem je koristno, da otrok pije kefir ali jogurt. Dnevni vnos fermentiranega mlečnega napitka je 200 ml. Za dojenčka, ki je še dojen, bo materino mleko zadostovalo.

O ribah in mesu

Ko kupujete ribe za enoletnega otroka, bodite pozorni na sorte z nizko vsebnostjo maščob. Primerni so fileti polloka, trske ali zelenja. Kose rib skuhamo, vse kosti skrbno izberemo in sesekljamo. Otrok potrebuje od 40 do 80 g ribjih jedi na teden, pripravljenih v obliki suflejev ali kotletov.

Meso je treba vključiti v dnevno prehrano v količini 60–80 g. Pri nakupu je priporočljivo izbrati kunčje ali perutninsko meso. Primerna je teletina in pusta govedina. Temeljito kuhano meso uporabimo za pripravo paštete ali pire juhe. Mleto meso bo uporabljeno za parjene mesne kroglice, zrazy, mesne kroglice in enolončnice. V mesečno prehrano je dovoljeno vključiti piščančja ali telečja jetra, pa tudi jezik in srce.

O zelenjavi in ​​sadju

V otroških jedilnikih morajo biti prisotne solate in pireji iz zelenjave in sadja, da telesu zagotovijo vitamine in mikroelemente ter izboljšajo delovanje prebavnega sistema. V sezonskem času je bolje jesti sveže pridelke, pridelane v vaši regiji. Zelenjavo z visoko vsebnostjo vlaknin je treba temeljito prekuhati, da se izognete kolikam v črevesju in napihnjenosti pri otroku.

Za pripravo zelenjavnih solat uporabite:

  • kuhan krompir;
  • zeleni grah;
  • paradižnik;
  • zelje;
  • kuhana pesa;
  • kuhana buča;
  • surovo ali kuhano korenje;
  • dušene bučke;
  • kumare

Sadna solata za dojenčka je sestavljena iz sesekljanih jabolk ali hrušk. Banane, breskve ali marelice lahko narežemo na rezine. Sveže nabrane jagode dodajamo kašam, solatam in sadnim pirejem.

Bodite pozorni na številne nasvete, ki jih pediatri dajejo mladim staršem.

  1. Neznane sestavine je priporočljivo uvajati v prehrano postopoma, pri tem pa opazovati reakcijo telesa na izdelke.
  2. Zelenjava in sadje svetlih barv lahko povzročita alergijsko reakcijo, zato ju otroku ponudite previdno.
  3. Za kosilo je priporočljivo postreči mesne jedi, da jih telo čez dan lahko absorbira.
  4. Trdi sir lahko jedem dodamo v majhnih količinah - na primer potresemo enolončnice s sirom ali jih postrežemo s testeninami.
  5. Hranilna vrednost testenin ni zelo visoka, zato se lahko pojavijo v prehrani 12-mesečnega otroka največ 1-krat ali 2-krat na teden.
  6. Priporočljivo je, da jedi rahlo posolite, če pa je mogoče, je bolje brez soli.
  7. Sladkor v dnevni prehrani ne sme presegati norme 30-40 g, bolje ga je nadomestiti s fruktozo.
  8. Piškoti, marshmallows, marmelada in marmelada so dovoljeni kot slaščičarski izdelki.
  9. Za zdravje otroka je potreben pravilen režim pitja. Dojenčku lahko dajemo samo čisto ustekleničeno ali prekuhano vodo v količini, ki jo želi.
  10. Otroka lahko hranite le s sveže pripravljeno hrano.

Značilnosti prehrane majhnih otrok

Pri sestavljanju jedilnika za 1-letnega otroka je treba upoštevati določene standarde. Za hranjenje malčka boste potrebovali 1200–1250 ml hrane na dan. Obroke je treba zamenjati ves teden, da otrokovo telo dobi potrebno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Največ kalorij dobimo pri kosilu, najmanj pri zajtrku in večerji, najmanj pa pri popoldanski malici.

Izdelki so razporejeni tako, da vsak dan dobi otrok približno 35 % za kosilo, približno 25 % za zajtrk in večerjo ter približno 15 % za popoldansko malico od skupne dnevne količine hrane.

Kulinarično obdelavo jedi izvajamo z dušenjem, pečenjem in kuhanjem v vodi ali na pari. Od poltekoče hrane otrok postopoma preide na pasirano, nato na zdrobljeno hrano, hkrati pa se uči žvečiti hrano z gosto konsistenco. Za razvoj žvečilnih sposobnosti je priporočljivo ponuditi koščke sadja in zelenjave. Nekaterim dojenčkom je že 2 ali 3 mesece dovolj, da se sami začnejo spopadati s takšno hrano. Pri otrocih, starih 1 leto in 6 mesecev, je zaradi povečanja števila zob več možnosti za absorpcijo grobejše hrane.

Kako ustvariti meni?

Pri sestavljanju menija za enoletnega otroka se ne osredotočite le na priporočila strokovnjakov. Upoštevati je treba želje samega otroka. Ko se zjutraj zbudite, mu lahko ponudite materino mleko ali formulo. Pred spanjem - kateri koli fermentirani mlečni izdelek ali materino mleko. Obseg porcij za zajtrk, kosilo in večerjo je treba izračunati ob upoštevanju jutranjega in večernega hranjenja.

Ponujamo vam več vzorčnih možnosti menija za enoletnega otroka z recepti.

Meni št. 1


Meni št. 2

Meni št. 3

S čim nahraniti enoletnega otroka: recepti

Puranje mesne kroglice

  1. 300 g puranjega fileja pretlačimo skozi mlinček za meso.
  2. 2 žlici. l. Riž namočimo v vodi in dodamo mletemu mesu.
  3. Dodamo sesekljano čebulo.
  4. Rahlo posolimo.
  5. Parne kroglice oblikovane iz mletega mesa 20 minut.

Skutina enolončnica

  1. Stepite 2 jajci z 2 žlici. l. sladkor in paket vanilina.
  2. Zmešajte z 2 žlici. l. zdrob in 500 g skute
  3. Pekač namažemo z maslom.
  4. Vlijemo skutno maso in pečemo pol ure na 170 stopinjah.

Mlečni puding

  1. Zdrobovo kašo skuhamo iz 50 g kosmičev, 150 ml mleka in 150 ml vode.
  2. Zmešajte z 10 g masla in 1 žlico. l. Sahara.
  3. Stepite v jajce.
  4. Vse sestavine temeljito premešajte.
  5. Model namažemo z maslom in potresemo z drobtinami.
  6. Položimo testo in pečemo 20 minut na 175 stopinjah.

Ni treba hiteti, da bi otroka prenesli na skupno mizo. Veliko bolj koristno je ustvariti individualni režim hranjenja. Pomembno je upoštevati vsa prehranska priporočila, da otrok raste in se razvija v skladu s svojo starostjo.

Prehrana je pomemben vidik življenja vsakega človeka, še posebej otroka. Hrana za otroke različnih starostnih kategorij mora ustrezati potrebam telesa in upoštevati individualne značilnosti razvoja in življenjskega sloga. Zaposleni starši pogosto posvečajo malo pozornosti temu, kaj jedo njihovi otroci. Pozabljajo, da mora rastoče telo prejeti dovolj hranilnih snovi in ​​slediti vnosu hrane ter dnevni rutini, da je zdravje močno in psiha stabilna.

Raznolike in okusne jedi, pripravljene iz skrbnih, ljubečih rok, so ključ do razumevanja in medsebojne ljubezni med starši in otroki. V tem članku bomo opredelili osnovna pravila za serviranje hrane, tedenski meni in ponudili več okusnih in hranljivih receptov za zajtrk, kosilo in večerjo.

Urnik obrokov

Otroci po tretjem letu življenja vstopijo v novo fazo svojega razvoja. Postanejo bolj vedoželjni, mobilni, aktivni in samostojni; mnogi hodijo v vrtec, krožke in šole. Predšolski otroci in prvošolčki se prehranjujejo povsem drugače. Spreminjajo se njihovi okusi, jedilniki in diete. Zaradi svoje starosti in vse večje neodvisnosti lahko organizirajo nenačrtovane prigrizke v obliki sendvičev, sladkarij, prigrizkov in sadja.

Prehranjevanje po urniku je zelo pomembno; to omogoča pravilno delovanje prebavil in otroku občutek zdrave lakote in popolne sitosti. Rutina se lahko razlikuje glede na to, kam gre otrok, ob kateri uri vstane in gre spat. Standardni intervali med obroki so 3-4 ure, v tem času se hrana popolnoma prebavi. Standardni čas hranjenja za otroke po tretjem letu starosti:

  • zajtrk 8.30;
  • kosilo ob 12.30;
  • popoldanski čaj ob 16.00;
  • večerja ob 19.00.


Je vaš otrok že v prvem razredu? Danes otroke pogosto pošljejo v šolo pri šestih ali celo petih letih. Nato se urnik premakne glede na urnik študija. Mora vaš otrok v šolo ob pol devetih, vi pa vstanete ob 7. uri? Poskusite otroku pred odhodom od doma dati čaj ali kakav s piškoti, žemljico, sendvič s kakovostnim sirom ali otroško klobaso, müsli z mlekom, saj bo zajtrk v šoli šele ob pol enajstih in tako dolg in sistematičen post je zelo škodljiv za otrokov želodec.

Ali vaš otrok sploh ne jedo v šolski jedilnici? Ali gostinska hrana izobraževalne ustanove pušča veliko želenega? Daj hčerki ali sinu prigrizek s seboj. Za kosilo verjetno ne bo primerna kaša, ki je prvošolček preprosto ne bo imel priložnosti pogreti, pa tudi sladkarije in zavitek piškotov. Dodajte sendvič s sirom, paradižnikom in piščancem, dušeno zelenjavo, pito v pečici, sadje in suho sadje.

Po 4. letu življenja je prostornina otrokovega želodca 400-500 g, kar pomeni, da dnevna količina hrane ne sme presegati 1500-1800 g. Največ te količine naj bi majhna oseba zaužila pri kosilu (40%). . Za zajtrk je namenjenih 25%, za popoldanski čaj 10-15%, za večerjo pa 20-25%.

Upoštevajte posamezne značilnosti otrokovega telesa, njegovo težo in apetit. Petega obroka ni treba uvesti, če vaš otrok poje vse do zadnje drobtine - to je preobremenjeno z debelostjo. Vašega malčka ni treba prisilno hraniti z zahtevano količino, vendar ne bo škodilo, če mu ponudite dodatno sadje ali kefir in piškote.

Izdelava hranljive prehrane

Otroka hranite z različnimi živili: vsako jutro vam ni treba dati zdrobove kaše za zajtrk, piščančje juhe z rezanci za kosilo, sirnih pogač za popoldanski prigrizek in testenin z narezkom za večerjo. Vsak organizem, še posebej otrok, zahteva raznolikost:

  • spreminjajte kašo, ne pozabite na ajdovo in ovseno kašo, proso, müslije;
  • za kosilo dajte boršč in juhe s piščančjo, mesno ali ribjo juho, rezanci;
  • popoldanski prigrizek je lahko sestavljen iz sirovih kolačev s kislo smetano ali marmelado, žemljic in pečenih pite;
  • ne pozabite na zelenjavo in sadje, surovo in pečeno, mlečne izdelke, jajca.

Prehrana otroka, mlajšega od 6 let, mora biti raznolika; več zdravih živil je v njegovi prehrani, več hranilnih snovi bo otrok prejel.

Vsi izdelki so konvencionalno razdeljeni na hrano rastlinskega in živalskega izvora. Prva skupina vključuje zelenjavo, sadje, žitarice in izdelke iz moke. Bogate so z vlakninami, prehranskimi vlakninami, vitamini B, A, PP, E, D, K, spodbujajo prebavila in krepijo imunski sistem. Ponudite otroku sveže sadje, jagode in zelenjavo v zmernih količinah, da ne povzročite želodčnih motenj, izogibajte se tudi eksotičnim darilom narave, da preprečite alergijske reakcije.

Druga skupina vključuje meso, ribe in jajca, mlečne izdelke:

  1. Dajte otroku 1 kokošje ali 2 prepeličja jajca trikrat na teden. Rumenjak je bogat z vitaminom B12 in nenasičeno maščobno kislino, zato je vir energije, vendar ga zaradi visoke vsebnosti holesterola ne bi smeli uživati ​​redno.
  2. Meso vsebuje veliko beljakovin in vitaminov. Sinu ali hčerki redno ponujajte pusto govedino, teletino, piščanca, purana v obliki kotletov, golaža, kuhanih ali dušenih kosov za kašo, krompir ali juho. Prehrana 5-letnega predšolskega otroka ne vključuje težkega gosjega in račjega mesa, mastne svinjine, zlasti šiška.
  3. Občasno zamenjajte meso z ribjimi fileti. Posebej uporabni so oslič, ščuka in brancin.

Poskrbite, da bo otrok spil dovolj tekočine, predvsem vode. Obstajajo otroci, ki redko čutijo žejo ali na to niso pozorni, zato bodo tudi med aktivnimi igrami le redko prosili za pijačo. Vodo ponudite sami, saj je dehidracija nevarna za telo.

Dnevna količina izdelkov

Dnevna količina hrane za 4-6 let starega otroka za različne vrste hrane je:

  • kašo je treba zaužiti na dan v količini najmanj 200 gramov;
  • mlečni in fermentirani mlečni izdelki - ne več kot 500 g;
  • pekovski izdelki - ne več kot 10 g. na dan;
  • sveže in pečeno sadje, sadne solate - do 120 g;
  • govedina, puran, piščanec, ribe - ne več kot 80 g;
  • juhe predstavljajo 200 g;
  • priloga v obliki lahkih zelenjavnih jedi ali hladnih predjedi (na primer pesni kaviar, pire krompir, dušeno zelje) - 80 g;
  • solate iz sveže ali pečene zelenjave - do 60 g;
  • kompot, uzvar ali žele – do 150 g;
  • čaj, kakav - do 200 gr. na dan.


V tabeli vam ponujamo možnosti tedenskega menija za otroke, stare 4-6 let:

DanZajtrkVečerjaPopoldanska malicaVečerja
ponedeljekBučna kaša z riževimi kosmiči, čajem ali kakavom, sendvič z maslom in siromZeleni boršč ali zeljna juha, pečena riba, pilav z mesom ali pusto, kruh, kakav ali čajSolata iz naribanega korenja z orehi, čaj in pita iz pečicePečene bučke, polnjene z mesom in rižem, pita z jabolki ali marmelado, kuhano mleko
torekDušeni jajčevci s kislo smetano, domača klobasa, kruh z marmelado in čajGrahova juha, piščančji file, dušen s korenčkom in čebulo, ajdova kaša, dušena jetrca s kislo smetano, kruh in žele ali uzvar (podrobneje v članku:)Cheesecake, sirove torte, čaj in sadjeMesna enolončnica, palačinke z marmelado ali konzervami, čaj
sredaKrompirjev pire s kuhanim ribjim filejem, kuhanim mlekom, kruhom in maslomZelenjavna solata, kuhane ali pečene piščančje prsi, kisla omaka, testenine z naribanim sirom, kruh in sadni sokPita z marmelado in kuhanim mlekomPiščančji kotlet, krompirjeve palačinke v kisli smetani, kruh z jetrno pašteto in čaj
četrtekZdrobova kaša, piščančje ali prepeličje jajce, čajJuha z mesnimi kroglicami ali cmoki, pire krompir z dušenim mesom, uzvar in rženi kruhŽemlja z makom ali rozinami, kuhano mleko (glej tudi:)Piščančji kotlet, ovsena kaša, pečena jabolka
PetekKoruzna kaša ali müsli, čajPiščančja juha z rezanci, solata iz rdeče pese, ocvrta cvetača, kruhPalačinke z marmelado, svežim sadjem ali kislo smetano, čajSkutina enolončnica, čaj in sendvič z maslom
sobotaOvseni kosmiči ali müsli, mleko, kruh in maslo (glejte tudi:)Boršč, kuhana riba, solata s svežo zelenjavo, kruh in kakavOmleta ali trdo kuhana jajca in čaj s piškotiCheesecakes z marmelado ali marmelado, čaj (priporočamo branje:)
nedeljaZdrobova kaša in čajJuha, palačinke s kislo smetano ali marmelado, sadje in čajOmleta ali kosmiči z mlekom, čajem ali sokomCmoki s krompirjem ali skuto, cmoki, čaj ali kefir

Več uporabnih receptov

Recept za testeninsko enolončnico z mesom in zeljem:


  1. Vzemite 60 g testenin iz trde pšenice, 100 g kuhane govedine ali svinjine, enako količino zelja, pol jajca, malo čebule, sira, masla.
  2. Meso zmeljemo, testenine skuhamo, čebulo sesekljamo.
  3. Vse sestavine zmešajte s polovico surovega jajca.
  4. Mešanico potresemo z naribanim sirom. Postavite v pečico in pecite do konca.

Goveja rolada:

  1. Za mleto meso boste potrebovali 200 g puste govedine, nekaj kruha in mleka, maslo in eno jajce.
  2. Za nadev vzamemo trdo kuhano jajce, polovico korenja in malo čebule.
  3. Pripravite mleto meso. Položite ga na vlažno gazo v obliki pravokotnika.
  4. Po vrhu potresemo drobno narezano korenje, čebulo in kuhano jajce.
  5. Zavijte zvitek. Z robovi navzdol položimo na pomaščen pekač ali ponev in vlijemo jajce.
  6. V pekač nalijemo malo vode in pečemo pol ure. Zavitek lahko prebodemo z vilicami, da med peko ne poči.

Recept za juho iz zelenega zelja:


  1. Potrebovali boste 3 skodelice mesne ali piščančje juhe, en krompir, polovico korenja, 20 listov kislice, malo čebule in kuhanega jajca, malo kisle smetane in kopra.
  2. Zelenjavo drobno sesekljajte. Vlijemo jih v vrelo mesno juho.
  3. 5 minut pred pripravljenostjo dodajte drobno sesekljano kislico.
  4. Pred serviranjem dodajte jajce, koper in kislo smetano.

Okusna zdrobova kaša:

  1. Vzemite pol litra kakovostnega mleka in 5 žličk zdroba. Dodate lahko malo vode.
  2. Pustimo, da mleko in voda zavreta.
  3. Med nenehnim mešanjem v tankem curku dodajte kosmiče.
  4. Kuhajte 5-10 minut, odvisno od znamke zdroba, med stalnim mešanjem.
  5. 5 minut pred pripravljenostjo dodajte sladkor po okusu in maslo.
  6. Pred serviranjem lahko dodate malo čokolade, marmelade ali oreščkov.

Slastna omleta:


  1. Vzemite tri jajca, nekaj kisle smetane.
  2. Sestavine zmešajte skupaj. Dodajte nekaj soli.
  3. Zmes vlijemo v vročo ponev. Lahko uporabite kalupe.
  4. Minuto pred kuhanjem dodajte nariban sir.

Mnenje Komarovskega o kislem mleku

Kdo ne ve, da so fermentirani mlečni izdelki zelo koristni za otrokovo telo! Mlečnokislinske bakterije pomagajo pri pravilnem delovanju trebuščka, lajšajo zaprtje, spodbujajo boljšo prebavo hrane, zdravijo kožo, lase in krepijo imunski sistem (glej tudi:). Ena izmed najbolj učinkovitih in okusnih možnosti za fermentirane mlečne izdelke je po mnenju dr. Komarovskega jogurt. Bolje je, če ga ne kupite v trgovini, ampak ga pripravite doma z visokokakovostnimi predjedi.

Sodobni trg ponuja veliko začetnih kultur za jogurt, kefir, fermentirano pečeno mleko in skuto za prehrano otrok, mlajših od 5 let. Glavno je, da starter vlijemo v toplo mleko, nalijemo v kozarce v jogurterju ali pustimo čez noč v termovki. Prejeli boste zdrav gost izdelek s kislostjo, ki mu lahko dodate sadje, oreščke, čokoladne ali žele figure, da bo vaš otrok vsak dan z užitkom jedel jogurt.

Dveletni otroci se postopoma uvajajo v hrano za odrasle, vendar je še prezgodaj, da bi v tej starosti popolnoma prešli na skupno mizo. Katere prehranske lastnosti 2-letnega otroka bi morali starši zapomniti, katera živila je še prezgodaj, da bi jih dojenček poskusil, in kakšen je najboljši način za sestavo jedilnika za otroka te starosti?


Dieta

Pri dveh letih se otroci prehranjujejo s štirimi obroki na dan, ki vključujejo zajtrk in kosilo ter popoldansko malico in večerjo. Pogostejši obroki slabo vplivajo na apetit, redkejši pa na prebavo hrane in počutje dojenčka. Odmori med obroki so 3,5-4 ure.

Načela pravilne prehrane

  1. Razmerje med beljakovinami in maščobami ter ogljikovimi hidrati v prehrani 2-letnega otroka mora biti 1:1:4 ali 1:1:3. Beljakovine so glavni gradbeni material za rast otrokovega telesa, zato mora otrokova prehrana vsebovati vire, kot so mlečni izdelki, perutnina, mesni izdelki, jajčne jedi in ribe. Ogljikovi hidrati so glavni vir energije za otrokovo telo. Otrok jih dobi iz žitaric, sadja, sladkorja, kruha in zelenjave. Maščobe so potrebne tudi za energijske potrebe otrokovega telesa.
  2. Dveletni otrok prejme povprečno 1400-1500 kcal na dan. Glede na vsebnost kalorij je treba obroke razdeliti na naslednji način: 25% kalorij za zajtrk, 30% kalorij za kosilo, 15% kalorij za popoldansko malico in 30% za večerjo.
  3. Pomembno je zagotoviti zadostno oskrbo z makro- in mikroelementi, predvsem tistimi, ki so odgovorni za zdravje kosti. Otrok bo prejel kalcij iz skute, mleka, sira, graha, suhih marelic, zelja, suhih sliv, ovsenih kosmičev in drugih izdelkov.
  4. Začimbe in sol v otroških jedeh naj bodo v minimalnih količinah.


Mnoge matere ne prenehajo dojiti svojih otrok, starejših od 2 let.

Potrebe 2 letnega otroka

  • Mlečni izdelki Dojenček naj bi zaužil približno 600 g na dan. Kefir se priporoča v količini do 200 ml na dan.
  • Poleg rumenjaka lahko začnete dajati beljak kuhanega jajca. Norma velja za polovico kuhanega jajca na dan.
  • sir Za dojenčke se priporoča le z nizko vsebnostjo maščob in v količini 20 g na teden.
  • Skuta Priporoča se 50 g na dan. Lahko ga mešamo s sadjem, kislo smetano, sladkorjem. Iz skute lahko naredite tudi pudinge, sirove kolačke in cmoke.
  • Mesne jedi pripravljeno iz puste teletine, govedine in svinjine. Otroci dobijo tudi piščanca. Te jedi je priporočljivo zaužiti v prvi polovici dneva, saj se dolgo prebavljajo. Zadostna količina mesa za 2-letnega otroka se šteje za 50-80 g. V otrokovo prehrano je sprejemljivo vključiti kuhano klobaso z nizko vsebnostjo maščob. Tudi pri dveh letih lahko otroku ponudite dušene mesne koščke in jetrno pašteto.
  • Nekajkrat na teden otrokovo mesno jed nadomestijo z ribami. Ribe kuhamo, dušimo, iz njih pripravljamo tudi kotlete in mesne kroglice. Dveletnemu otroku lahko daste kos sleda. Otrok naj bi pojedel do 175 g rib na teden.
  • zelenjava Dojenček naj bi ga zaužil do 250 g na dan, vendar je priporočljivo zaužiti do 150 g krompirja na dan. Zelenjavni pireji so lahko enokomponentni ali kompleksni. Dveletnemu otroku lahko daste zelje, peso, korenje, čebulo, bučo, jajčevce, paradižnik, repo, redkev, kumare, papriko in drugo zelenjavo.
  • Sadje in jagode priporočljivo v količinah približno 150-200 g na dan.
  • Dieta lahko vsebuje testenine, pa tudi jedi iz moke.
  • Norma kruhaštejte do 100 g na dan (pšenica - približno 70 g, rž - približno 30 g).
  • Norma za slaščice je 10 g na dan, sladkor pa do 50 g na dan.
  • Poleg žit lahko poskusi otrok žitne enolončnice, pa tudi otroške müslije. Najbolj zdrava živila so ovsena, ajdova in riževa kaša, pa tudi proso in koruza. Ječmenovo kašo lahko že uvedete v prehrano dvoletnega otroka.
  • Dodati ga je treba zelenjavnim jedem rastlinsko olje v količinah do 6 g na dan.
  • maslo Priporočljivo je zaužiti do 16 g na dan.


Katere tekočine naj dam?

2-letni otrok potrebuje 100 ml vode na dan za vsak kilogram teže. Ta dnevna količina vode vključuje vse tekočine, ki jih otrok zaužije (juhe, kompoti, mleko in drugo). Če je vreme vroče, je treba količino tekočine povečati. Otroku, staremu dve leti, je v povprečju priporočljivo popiti 1500 ml vode na dan.

Dveletnemu otroku lahko dajemo šibek čaj, poparek šipka, kompot, kakav, mleko, sadne in zelenjavne sokove. Sok je priporočljivo piti do 150 ml na dan.

Kako ustvariti meni?

  • Za zajtrk dobi otrok glavno jed v količini 200 g in pijačo v količini 100-150 ml ter kruh z maslom ali sirom.
  • Za kosilo je koristno, da otrok poje solato iz sveže zelenjave ali drug prigrizek v količini 40 g in prvo jed v količini 150 ml. Tudi za kosilo dobi dojenček mesno ali ribjo jed v količini 50-80 g in prilogo v količini 100 g. Poleg tega dobijo za kosilo pijačo, katere prostornina bo 100 g ml
  • Za popoldansko malico se otroku priporoča mleko ali kefir v prostornini 150 ml, pa tudi piškoti (15 g) ali domače pecivo (45 g). Poleg tega bi morali dati sadje ali jagode za popoldanski prigrizek.
  • Za večerjo otrok, tako kot za zajtrk, dobi glavno jed v količini 200 g in pijačo v količini 150 ml.

Vzorčni meni za teden

Dveletni otrok lahko teden dni jede po približno naslednjem meniju:

Dan v tednu

Zajtrk

Večerja

Popoldanska malica

Večerja

Čaj z mlekom (100 ml)

Kruh in maslo (30 g/10 g)

Zeljna solata z jabolkom (40 g)

Dušen ribji narezek (60 g)

Kuhan riž (100 g)

Jabolčni sok (100 ml)

Kruh (50 g)

Kefir (150 ml)

Piškoti (15 g)

Sveže jabolko (50 g)

Krompirjeve kroglice z jajcem (200 g)

Šipkov poparek (150 ml)

Kruh (20 g)

Cheesecakes s kislo smetano (200 g)

Mleko (150 ml)

Kruh in maslo (30 g/10 g)

Korenčkova solata (40 g)

Juha z ribjimi kroglicami (150 ml)

Pire krompir (100 g)

Kompot iz suhega sadja (100 ml)

Kruh (50 g)

Jogurt (150 ml)

Mlečno pecivo (50 g)

Ajdova kaša (150 g)

Jetrna pašteta (50 g)

Kisel (150 ml)

Kruh (20 g)

Omleta (80 g)

Kakav z mlekom (150 ml)

Kruh s sirom (30 g/10 g)

Solata iz sveže zelenjave (40 g)

Boršč (150 ml)

Zelenjavni pire (100 g)

Goveje mesne kroglice (60 g)

Šipkov poparek (100 ml)

Kruh (50 g)

Kefir (150 ml)

Pečena jabolka (60 g)

Piškoti (15 g)

Riževa enolončnica (200 g)

Čaj z mlekom (150 ml)

Kruh (20 g)

Ovseni kosmiči z jabolki (200 g)

Mleko (100 ml)

Kruh in maslo (30 g/10 g)

Solata s korenčkom in jabolkom (40 g)

Juha iz bučnega pireja (150 ml)

Piščančja mesna kroglica (60 g)

Cvetačni pire (100 g)

Paradižnikov sok (100 ml)

Kruh (50 g)

Jagodni smoothie iz kefirja (150 ml)

Piškoti (15 g)

Dušena zelenjava (200 g)

Čaj z medom (150 ml)

Kruh (20 g)

Skutina enolončnica (200 g)

Kakav z mlekom (100 ml)

Kruh in maslo (30 g/10 g)

Zeleni grah z maslom (40 g)

Domači rasolnik (150 ml)

Ajdova kaša (100 g)

Beef Stroganoff (50 g)

Kompot iz jabolk in hrušk (100 ml)

Kruh (50 g)

Kisel (150 ml)

Domači kreker (15 g)

Krompirjevi kotleti s puranom (200 g)

Kefir (150 ml)

Kruh (20 g)

Mlečna riževa kaša s suhimi marelicami (200 g)

Čaj z mlekom (150 ml)

Kruh s sirom (30 g/10 g)

Slanikova pašteta (40 g)

Juha iz rdeče pese (150 ml)

Koruzna kaša (100 g)

Dušeni zajec (50 g)

Korenčkovo-jabolčni sok (100 ml)

Kruh (50 g)

Mleko (150 ml)

Piškoti (15 g)

Krompirjeva in zelenjavna enolončnica (200 g)

Kefir (150 ml)

Kruh (20 g)

nedelja

Mlečni vermicelli (200 g)

Kakav z mlekom (100 ml)

Kruh in maslo (30 g/10 g)

Solata iz rdeče pese (40 g)

Goveja juha z mesnimi kroglicami (150 ml)

Pire iz krompirja in zelenega graha (100 g)

Kompot iz jagod (100 ml)

Kruh (50 g)

Kefir (150 ml)

Piškoti (15 g)

Omleta (50 g)

Prosena mlečna kaša (150 g)

Čaj z mlekom (150 ml)

Kruh (20 g)

Česa ne bi smeli vključiti v prehrano?


Kateri so najboljši načini kuhanja hrane?

Hrana za dveletnega otroka je kuhana, pečena, dušena, parjena. Za otroke te starosti je še prezgodaj, da bi poskusili ocvrto hrano. Hkrati se hrana manj seklja in pogosteje ponudi s pretlačenimi vilicami in koščki. Zelenjavo lahko dajemo predelano ali surovo.

Primeri zdravih receptov

Solata iz rdeče pese s kumarami in zelenim grahom

Vzemite 50 g pese in 25 g sveže kumare in zelenega graha. Skuhajte grah in peso. Kumaro drobno sesekljamo, dodamo kuhan grah in naribano peso. Začinite s 5 g sončničnega olja.

Solata iz jabolk in suhih sliv

Jabolko (70 g) operemo in olupimo, naribamo na grobo. Suhe slive (30 g) olupimo in na kratko namočimo, nato pa drobno sesekljamo. Zmešajte naribano jabolko in sesekljane suhe slive, dodajte žličko sladkorja ali medu.

Juha z ribjimi kroglicami in krompirjem

Vzemite 300 ml ribje juhe, zavrite, dodajte krompir (50 g), korenje (15 g), čebulo (10 g) in peteršiljevo korenino (5 g), narezano na majhne kocke. Kuhajte, dokler ni zelenjava pripravljena, nato pa v juho dodajte mesne kroglice ribjega fileja. Zanje vzemite 60 g fileja, polovico piščančjega jajca, 10 g drobtin belega kruha in 20 ml mleka. Počakajte, da mesne kroglice priplavajo na vrh. Juho začinimo s svežim koprom (3 g).


Dušena mesna štruca z omleto

Pripravite maso za kotlete iz 100 g mesa, četrtine kokošjega jajca, 30 ml mleka in 20 g belega kruha. Sestavine dobro premešamo in položimo na gazo, navlaženo s hladno vodo. Moral bi dobiti plast mletega mesa debelo približno 1,5 centimetra. Posebej pripravimo parno omleto iz enega jajca in 25 ml mleka. Omleto položimo na mleto meso in robove gaze previdno spojimo skupaj, da oblikujemo zvitek. Kuhajte na pari približno 30 minut.

Prosena kaša z bučo

Odlijemo 150 ml mleka ali vode, zavremo, dodamo olupljeno in na kocke narezano bučo (100 g) in pustimo vreti 7-10 minut. V tem času večkrat sperite 30 g prosenih žit v vroči vodi. Vlijemo v vodo ali mleko z bučo, dodamo žlico sladkorja in kuhamo približno 1 uro na majhnem ognju. Postrezite z maslom.

Dušen skutin puding z rozinami

Za dve porciji vzemite 200 g skute, jo pretlačite skozi cedilo, dodajte 20 g opranih rozin. Rumenjak piščančjega jajca zmeljemo z 20 ml mleka in 16 g sladkorja. Pretlačen rumenjak zmešamo s skutno maso, dodamo 10 g masla (predhodno ga stopimo) in 4 žličke zdroba. Nazadnje dodajte stepen beljak. Dobljeno zmes nadevamo v namaščene modelčke. Kuhajte na pari 30-40 minut.

Možne težave

Otrok pri dveh letih stremi k samostojnosti. V tem času veliko otrok začne doživljati razvojno krizo, ki vpliva tudi na prehransko področje.


Kaj storiti, če otrok ne poje hrane, ki jo potrebuje?

Veliko staršev skrbi, da njihov otrok ne jé dovolj, po njihovem mnenju raznoliko. Pri starosti dveh let lahko dojenčki jedo isto jed več dni in to je norma. Ni razloga za skrb, če vaš otrok uživa vsaj en izdelek iz teh skupin: mlečni izdelki, meso, zelenjava, žita in sadje. Na primer, če otrokov meni vključuje banane, krompir, piščanca, kruh in kefir, lahko njegovo prehrano imenujemo raznolika.

Če otrok popolnoma zavrača hrano, ni treba vztrajati ali siliti. Otroku ponudite hrano ob določenih urah (glede na rutino), izogibajte se prigrizkom in poskrbite, da bo hrana prave temperature in teksture. Najboljša strategija je zagotoviti stalno oskrbo s hrano, ne pa zagotoviti lahko prebavljivih sladkarij ali drugih živil, ki jih otrok lahko uživa med obroki. Ko je otrok lačen, bo pojedel, kar mu daste.

Kako razumeti, da je pomanjkanje apetita simptom bolezni?

V večini primerov slab apetit ni povezan z boleznijo, ampak s pogostimi prigrizki in pomanjkanjem rutine prehranjevanja. Dodatno težavo lahko povzroči prevelika porcija. Ko bo malodušni otrok videl veliko količino hrane, bo hitro zavrnil hrano. Najbolje je, da otroku dajete hrano v majhnih količinah, ko poje vse, pa ponudite več.

Vendar pa je izguba apetita res znak bolezni, na primer bolezni prebavnega trakta ali kakršnih koli akutnih okužb. Starše lahko prepriča, da je slab apetit povezan z boleznijo zaradi prisotnosti drugih simptomov - vročine, slabosti, izgube teže, sprememb v blatu in drugih.


Prenajedanje

Pomembno je, da otroka naučite osnov pravilne prehrane že od zgodnjega otroštva, saj je debelost pri odraslih zelo pogosta težava. Starši morajo svojega otroka naučiti jesti zdravo hrano. Ni se treba motiti in veseliti, če dvoletnik poje velike porcije in je že zdavnaj prešel na skupno mizo. To lahko ogrozi zdravje otrok in povzroči težave v prihodnosti.

Poskusite otroku privzgojiti zdrave prehranjevalne navade. Najbolje je, če otrok jé za mizo z drugimi družinskimi člani.

Nikoli ne uporabljajte hrane kot nagrado in otroku ne obljubljajte nečesa za prazen krožnik.

  • Poskusite otroku dati manj pekovskih izdelkov, izdelkov iz krhkega testa, pit, tort in podobnih izdelkov. Imajo veliko kalorij in malo hranil. Sladkarije, ki jih lahko dajemo dveletnemu otroku, so marshmallows, marmelada, med, piškoti, konzerve, vaflji, marmelada, marmelada in marshmallows.
  • Če otroku daste skuto, ki ni namenjena otroški hrani, naj bo vedno kuhana.
  • Ker je za 2-letnega otroka priporočljivo kuhati polviskozno kašo, morate vzeti 4-krat več tekočine kot žitarice. Kašo lahko skuhate na vodi, sadni ali zelenjavni juhi in mleku.
  • Otroku ne dovolite, da bi jedel na poti, saj je to nevarno.
  • Če vaš otrok še vedno pije iz stekleničke, jo prenehajte uporabljati do drugega leta starosti. Za otroke, ki še niso obvladali običajne skodelice, kupite posebno (vadbeno).

Mnogi starši dajejo vitamine otrokom, starejšim od 2 let. Izvedljivost tega vprašanja je obravnavana v drugem članku.

Kako mamice hranijo svoje dojenčke pri 2 letih, si lahko ogledate v naslednjih videih.

Mnoge matere pogosto skomignejo z rameni in ne vedo, s čim hraniti svojega ljubljenega otroka. Obstaja veliko možnosti. Vabimo vas, da se seznanite z rutino in osnovami pravilne otroške prehrane.

Dnevna rutina, ki jo ponujamo, je pogojena in odvisna od otrokovega obiskovanja šole, kakor tudi od zaposlenosti staršev. Lahko razvijete svojo lastno rutino. Glavna stvar je, da se tega držite vsak dan in tega naučite svojega otroka.
Zajtrk 7.00-7.30
Ne veste kaj skuhati za zajtrk 6-letnemu otroku? Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da vas jutranji obrok napolni z energijo in energijo za cel dan. Za zajtrk lahko otrok, ki obiskuje šolo, jede kašo, skutno enolončnico, omleto, palačinke z različnimi nadevi.
Ponujamo vam recept za nežne skutine palačinke. Za njihovo pripravo boste potrebovali:

  • skuta - 200 gr .;
  • piščančja jajca - 2 kos .;
  • maslo - 30 gr .;
  • moka - eno steklo;
  • mleko - kozarec in pol;
  • sladkor - 3 žlice;
  • soda - ¼ tsp. (pogasimo s kisom), ščepec soli.

Jajca, sladkor, stopljeno maslo, sol in sodo bikarbono dobro stepemo. Nato v nastalo mešanico dodamo skuto in premešamo. Na koncu dodamo še mleko in moko. Vse ponovno premešamo in pustimo stati 30 minut. Pečemo palačinke v segreti ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem. Postrežemo jih lahko z marmelado ali kislo smetano. Ta jed bo vašemu malčku zagotovo všeč.
Ne pozabite, da je zajtrk za 6-letnega otroka izjemno pomemben, recepte za hrano je treba izbrati ob upoštevanju koristi in hranilne vrednosti.
Kosilo 13.00-13.30
Kaj naj skuham 6 letnemu otroku za kosilo? Ta obrok praviloma vključuje prve jedi za šestletne otroke, solato, meso ali ribe s prilogo. Kosilo mora biti obilno. Glavna jed tukaj je vroča. Najpogosteje matere pripravijo piščančjo juho za otroka, starega 6 let. Recepte za prve jedi najdete na kulinaričnih spletnih mestih v razdelkih otroškega menija. Ponujamo vam zanimivo in okusno različico enega izmed njih.
Juha s sirnimi kroglicami:

  • Kuhajte piščančjo juho kot običajno, dodajte krompir, korenje, vermicelli, zelišča in čebulo. Nato pripravimo mleto meso za sirove kroglice iz 50 g. nariban trdi sir, eno jajce in 100 gr. krušne drobtine. Zmes premešamo in iz nje oblikujemo mesne kroglice.
  • Dodamo jih skoraj pripravljeni juhi in kuhamo 5 minut. Okusna in aromatična prva jed je pripravljena.
  • 100 gr. morske ribe;
  • jajce;
  • žlica ovsenih kosmičev;
  • ¼ kozarec mleka;
  • sol po okusu.

Ribo kuhajte na pari v počasnem kuhalniku, nato ohladite in ločite fileje od kosti. Masi dodamo rumenjak, ovsene kosmiče in mleko. Vse premagajte z mešalnikom. Posebej stepite beljak do penastega stanja in ga nežno vmešajte v nastalo ribjo mešanico. Mešajte.
Nato vzamemo silikonske ali papirnate modelčke za mafine, jih namažemo z maslom in vanje položimo mleto meso. Postavite jih na parno rešetko večnamenskega kuhalnika in kuhajte na pari 15-20 minut. Uporabite lahko surovo ribo, potem bo čas kuhanja trajal 30-40 minut.
Sufle ne bo všeč le otrokom, ampak tudi staršem.
Pred spanjem lahko otroku daste kozarec kefirja ali mleka z medom. Prepričajte se, da je prehrana vašega otroka sestavljena samo iz visokokakovostnih izdelkov. Navsezadnje je zdrava hrana ključ do zdravja vašega otroka.

Tako odrasli kot otroci živijo po določeni dnevni rutini. S porabo energije za različne aktivnosti čez dan, jo mora otrok povrniti. Najboljša načina sta spanje in seveda hrana. Vnos hrane otrok mora biti strogo urejen v skladu z režimom.

Otrok mora imeti zadnji obrok, večerjo, pred 21.00 uro. Po tem času telo preneha aktivno predelovati hrano, zato bo le-ta do jutra ostala neprebavljena v želodcu, kar lahko slabo vpliva na prebavni sistem. Zato je najbolje, če je otroška večerja ob 18-19 uri. Nekaj ​​ur pred spanjem se lahko hrana dobro absorbira, kar bo zagotovilo miren in trden spanec.

Ko dojenčku pripravljate večerno hrano, se potrudite, da bo lahka, a hkrati nasitna in hranljiva. Priporočljivo je, da otrokom ne dajemo mesa pred spanjem. Omejite se na primer na jedi iz skute, dušeno zelenjavo s kuhanim piščancem ali kašo z mlekom. Ta živila naj bi telesu pomagala proizvajati melatonin, zaradi česar želite spati. Otroku lahko ponudite tudi oreščke ali suho sadje. Izogibajte se maščobni, ocvrti in prekajeni hrani. Otroku ne dajte majoneze, preveč začinjene in slane hrane in ne uporabljajte velike količine začimb. Vse solate so najbolje začinjene z oljčnim ali rastlinskim oljem. Otrok lahko poplakne obrok s svežim sokom ali šibkim čajem. Za pripravo otroka na spanje mu lahko daste zeliščni čaj iz kamilice in melise.

Včasih lahko otrok pred spanjem reče, da želi spet jesti. V tem primeru mu lahko daste kozarec mleka ali kefirja. Nekateri dojenčki imajo navado, da se ponoči zbujajo in prosijo za hrano. Pravzaprav ponoči telo najpogosteje ne potrebuje hrane, ampak pijačo, zato otroku dajte kozarec vode.

Otroška večerja (večerja za otroke)
Tako odrasli kot otroci živijo po določeni dnevni rutini. S porabo energije za različne aktivnosti čez dan, jo mora otrok povrniti. Najboljša načina sta spanje in seveda hrana. Vnos hrane otrok mora biti strogo urejen v skladu z režimom. Otrok mora imeti zadnji obrok, večerjo, pred 21.00 uro. Po tem času telo preneha aktivno predelovati hrano, zato bo le-ta do jutra ostala neprebavljena v želodcu, kar lahko slabo vpliva na prebavni sistem. Zato je najbolje, če se otroška večerja zgodi ob 18-19 uri. Nekaj ​​ur pred spanjem se lahko hrana dobro absorbira, kar bo zagotovilo miren in trden spanec. Ko dojenčku pripravljate večerno hrano, se potrudite, da bo lahka, a hkrati nasitna in hranljiva. Priporočljivo je, da otrokom ne dajemo mesa pred spanjem. Omejite se na primer na jedi iz skute, dušeno zelenjavo s kuhanim piščancem ali kašo z mlekom. Ta živila naj bi telesu pomagala proizvajati melatonin, zaradi česar želite spati. Otroku lahko ponudite tudi oreščke ali suho sadje. Izogibajte se maščobni, ocvrti in prekajeni hrani. Otroku ne dajte majoneze, preveč začinjene in slane hrane in ne uporabljajte velike količine začimb. Vse solate so najbolje začinjene z oljčnim ali rastlinskim oljem. Otrok lahko poplakne obrok s svežim sokom ali šibkim čajem. Za pripravo otroka na spanje mu lahko daste zeliščni čaj iz kamilice in melise. Včasih lahko otrok pred spanjem reče, da želi spet jesti. V tem primeru mu lahko daste kozarec mleka ali kefirja. Nekateri dojenčki imajo navado, da se ponoči zbujajo in prosijo za hrano. Pravzaprav ponoči telo najpogosteje ne potrebuje hrane, ampak pijačo, zato otroku dajte kozarec vode.


Krompir - 270 g
Korenje - 100 g
Zeleni grah - 70 g v pločevinkah
Kumare - 100 g sveže
Zelena čebula - 50 g
Rastlinsko olje - 25 g
Sol - neobvezno

Piščančje kroglice z zelenjavo

Piščančji file - 320 g
Čebula - 120 g
Česen - 3 zobje.
Belo zelje - 80 g
Korenje - 90 g
Sol - po okusu
Mlet črni poper - mlet po okusu

Zajčje polpete kot v vrtcu

Kunec - 370 g ali perutninski file
Kruh - 94 g
Mleko - 22 g ali voda
Sol - po okusu

Kuhane testenine pečene z jajci, kot v vrtcu

Testenine - 130 g ali vermicelli ali rezanci iz moke 1. razreda
Voda - 800 ml
Sol - 1 ščepec
Maslo - 25 g od tega 15 g za kalup
Piščančje jajce - 100 g
Mleko - 70 g 3,2% maščobe

Kuhana cvetača, pečena v omaki iz prepečenca, kot v vrtcu

Cvetača - 475 g sveža ali zamrznjena
Sol - ščepec(i)
Mleko - 85 g
Maslo - 55 g
Drobtine - 40 g

Ribje kroglice z zelenjavo pečene kot v vrtcu

Ribji file - 206 g ščuka ali trske
Korenje - 38 g
Belo zelje - 38 g
Mleko - 32 g
Drobtine - 50 g
Rastlinsko olje - 20 g
Trdi sir - 25 g ruski 6%
Kisla smetana - 45 g za omako
Pšenična moka - 14 g za omako
Voda - 135 g ali juha, za omako
Sol - 1,5 g
Jajce - 1 kos.

Krompir, pečen v kisli smetani, kot v vrtcu

Krompir - 555 g
Maslo - 10 g 1 žlička.
Kisla smetana - 50 ml 1,5 žlice. ali 2 žlički. z vrhom
Sol - 1 g 1 ščepec

Zelena solata s kumarami in rastlinskim oljem kot v vrtcu

Kumare - 250 g
Solata - 200 g romaine
Sončnično olje - 2 tbsp.
Sol - po okusu

Zrazy sesekljan piščančji file z omleto in zelenjavo kot v vrtcu

Piščančji file - 334 g (1 srednje velik file)
Štruca - 60 g (3 rezine štruce debeline 1-1,5 cm, brez skorje)
Mleko - 114 g (94 g za namakanje kruha, 20 g za omleto)
Korenje - 40 g
Zeleni grah - 40 g (v pločevinkah, približno 2 žlici z majhnim toboganom)
Piščančje jajce - 40 g (1 srednje velikosti)
Maslo - 7 g (1/2 žlice)
Sol - 6 g (približno 1 žlička)

Zelenjava v mlečni omaki kot v vrtcu

Belo zelje - 100 g
Krompir - 2 kos. 200 g.
Korenje - 1 kos. 100 g.
Zeleni grah - 50 g
Koruza - 50 g
Omaka - 50 ml mleka

Dušeni ribji kotleti kot v vrtcu brez dodajanja mleka ali masla

Ribji file - 800 g
Voda - 190 g
Kruh - 150 g
Piščančje jajce - 1 kos.
Sol - po okusu

Solata iz svežih kumaric s papriko kot v vrtcu

Kumare - 300 g
sladka paprika - 55 g
Rastlinsko olje - 25 g
Sol - 1 ščepec jodirane

Jetra postroganovsko kot v vrtcu

Goveja jetra - 400 g
Maslo - 50 g
Korenje - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Pšenična moka - 3 žlice.
Kisla smetana - 100 g
Voda - 300 ml 150 - za omako, 150 - za dušenje
Sol - 0,5 tsp.

Zajčji kotleti za otroke

Kunec - 500 g fileja
Čebula - 1 kos. majhna ali 0,5 srednja
Bun - 1 kos. ne sladko
Mleko - 100 ml ali malo več
Piščančje jajce - 1 kos.
Sol - po okusu
Začimbe - neobvezno
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Zeleni - neobvezno

Paradižnikova solata s papriko in rastlinskim oljem kot v vrtcu

Paradižnik - 400 g
Čebula - 60 g
sladka paprika - 135 g
Rastlinsko olje - 35 g
Sol - 1,25 g

Parjeni ribji kotleti kot v vrtcu

Ribji file - 400 g
Štruca - 90 g
Mleko - 100 g
Maslo - 10 g
Sol - neobvezno

Piščančji kotleti s špinačo in sirom

Špinača - 100 g
Maslo - 20 g
Piščančje prsi - 500 g
Poltrdi sir - 100 g
Ovsena kaša - 2 žlici.
Črni poper - po okusu
Curry - 0,5 tsp.
Sol - po okusu
Rastlinsko olje - 2 žlici. za cvrtje
Piščančje jajce - 1 kos.

Goveje kroglice kot v vrtcu

Govedina - 300 g
Štruca - 70 g
Mleko - 90 g
Maslo - 15 g
Sol - po okusu
Mleko - 200 g
Pšenična moka - 10 g
Maslo - 10 g

Rahla ajdova kaša

Ajda - neobvezno
Voda - neobvezno
Sol - po okusu

"Vitaminska" solata kot v vrtcu

Paradižnik - 120 g
Korenje - 90 g
Kumare - 90 g
Jabolko - 120 g
Kisla smetana - 70 g
Sladkor - 4 g
Limonin sok - 15 g

Ribji sufle z rižem in zelenim grahom v počasnem kuhalniku

Ribji file - 700 g
Jajce - 1 kos.
Krema - 100 ml 20%
Zdrob - 2 žlici.
Koper - 1 žlica. sesekljan
Riž - 250 g
Zeleni grah - 300 g
Sol - po okusu
Črni poper - po okusu

Goveje polpete, dušene v vrtčevski omaki

Govedina - 400 g
Štruca - 80 g
Mleko - 130 g
Maslo - 15 g
Mleko - 240 g za omako
Pšenična moka - 10 g za omako
Maslo - 10 g za omako
Sol - po okusu
Sladkor - po okusu

Mesne kroglice z zeljem in rižem

Mleto meso - 1 kg
Riž - 1 žlica. (200 ml)
Čebula - 4 kos.
Belo zelje - 300 g
Sol - po okusu
Mešanica popra - po okusu
Piščančje jajce - 2 kos.
Krompirjev škrob - 2 žlici.

Dušen piščančji sufle s korenjem v počasnem kuhalniku

Piščančje prsi - 500 g
Korenje - 100 g
Jajce - 1 kos.
Maslo - 30 g
Sol - po okusu

Kaj skuhati otroku za večerjo
Kaj skuhati otroku za večerjo