Recepti za slastne peke za otroke. Kategorija - pecivo

Domača peka za otroke je ena redkih jedi, ki so pripravljeni jesti za vedno. Je okusen, zdrav in enostaven za pripravo. In peka za otroke z lastnimi rokami jih bo pomagala navaditi na kulinarično umetnost.

Slikanje z glazuro

Piškoti za otroke so vedno pravi hit za sladkosnede malčke. Zmešajte 200 g moke, 2 žlici. l. zdrob, 2 žlički. ingver, 1 žlička. cimet in pecilni prašek. Stopite 100 g čokolade, dodajte 100 g masla in 5 žlic. l. med Iz suhih in tekočih osnov zgnetemo testo, ga zavijemo v folijo in postavimo za 4 ure v hladilnik. Te pekovske izdelke je enostavno pripraviti s svojimi otroki. Testo razvaljajte v plast in pustite otroku, da z oblikovanimi rezalniki izreže piškote. Nato jih postavimo v pečico za 20 minut na 180°C. Ko se piškoti ohladijo, jih lahko otrok okrasi z glazuro. Mimogrede, to je odlična možnost za novoletno peko za otroke.

Skutni hit

Kaj je lahko okusnejšega od zdravega skutnega peciva za otroke? Zlato rjave sirove torte, ki smo jih tudi sami nestrpno jedli kot otroci, so na primer najboljša domača peciva za majhne otroke. Vlijemo 30 g kvasa in 2 žlici. l. sladkorja s kozarcem toplega mleka, mešanico pustite 10 minut. Nato dodajte stepeno jajce, 2 žlici. l. rastlinsko olje, 1 žlička. sol in postopoma dodajamo 500 g moke. Iz testa razvaljamo kolačke, vanje naredimo vdolbine in jih nadevamo z nadevom iz 300 g skute, 2 žlici. l. kisle smetane, 2 žlici. l. sladkor, jajca in ščepec vanilije. Sirnike postavimo v pečico, ogreto na 200 °C – po 40 minutah so okusne pekovske jedi za otroke pripravljene.

Jabolčne vrtnice

Peka z jabolki za otroke je tudi ena izmed nepozabnih klasik. Testo za njih se zmeša iz 250 ml mleka, 25 g kvasa, 2 žlici. l. rastlinskega olja, 2 jajci, ½ skodelice sladkorja in 2½ skodelice moke. Peka z mlekom za otroke je najbolj okusna, čeprav je primeren tudi kefir. Karamelizirajte 3 jabolka, narezana na tanke rezine, s 130 g sladkorja, dodajte 100 g rozin in 1 žličko. cimet. Testo razvaljamo na debelo, ga premažemo z nadevom (plošče naj bodo položene rahlo prekrivajoče), robove zapognemo enega čez drugega in stisnemo. Plast narežemo na trakove, vsakega zvijemo v spiralo in pečemo 20 minut na 180°C. To pecivo podarite svojim otrokom v šolo – z veseljem se ga bodo razveselili med odmori.

Hrustljave ovojnice

Če ni časa za kulinarične podvige, vam bo pomagala peka za otroke iz listnatega testa. Iz njega lahko naredite karkoli in to v najkrajšem možnem času. Kuverte z oreščki so preprosta peciva za otroke, ki jih ne bodo razočarale. Testo razvaljamo v okroglo plast debeline 7–8 mm in razrežemo na 8 kvadratov. Kozarec orehov zgnetemo z valjarjem, dodamo 250 g sladkorja s 3-4 zrni kardamoma. Nadev položimo na testo, oblikujemo ovojnice, premažemo z rumenjakom in postavimo v pečico za 30 minut na 180°C. Naredite te pecivo za otroke za počitnice ali za čaj s prijatelji.

Zimski kolaček

Domači kolački so recept za okusno pecivo za vse priložnosti. Z eksperimentiranjem z nadevi lahko preprosto ustvarite zanimivo pecivo za otroke. 200 g masla zmeljemo s 150 g sladkorja, vmešamo 4 jajca in presejemo 300 g moke z 1 žličko. pecilni prašek. Konzistenca testa bo kot gosta kisla smetana. Ostaja le, da dodamo zdrobljene lešnike, mandlje, suhe slive, suhe marelice in rozine, ki smo jih predhodno namočili v vrelo vodo - vzamemo 150 g vsake sestavine. Za sladkosnede lahko kolačku dodate koščke čokolade. Pekač namažemo z oljem, napolnimo s testom in postavimo v pečico, ogreto na 180°C, za 50 minut. Te sladke zimske pekovske jedi za otroke bodo zdaj še kako prav prišle.

Sladkost maline

Pite so okusno, lepo pecivo za otroke. 100 g stopljenega masla stepemo z 250 g sladkorja, dodamo 2 jajci in 250 ml mleka. Nato dodajte 1½ skodelice moke, 1½ žličke. pecilni prašek, vanilijo in zgnetite testo. Z njo napolnimo obrazec, nanj položimo maline, ki jih malo vtisnemo v testo. Pečemo pri 180°C do zlato rjave barve. Pri peki za otroke z alergijami namesto jajc uporabite sojino mleko in želatino. Okrasite pito s svežimi malinami ali potresite s sladkorjem v prahu - recept za zanimivo peko za otroke lahko predstavite kritikom.

Čokoladni praznik

Torte za otroke - za posebne priložnosti. Torej, "Pancho" je dobra možnost za peko za otroški rojstni dan. Zmešajte 250 g kefirja in sladkorja, dodajte 2 jajci, ½ žličke. pecilni prašek, 400 g moke in stepemo testo z mešalnikom. Iz dobljene mase spečemo torto pri temperaturi 180 °C. Prerežemo po dolžini: ena polovica bo služila kot osnova, drugo narežemo na kocke. Pomakamo jih v kremo iz 400 g kisle smetane in 400 g sladkorja (100 g rezerviramo za glazuro), jih v obliki piramide polagamo na torto, izmenjaje z rezinami banan. Preostalo smetano zmešamo z 12 g želatine, razredčene z vodo, prelijemo čez torto in postavimo v hladilnik. Po eni uri lahko torto po želji prelijemo s stopljeno čokolado. In po 2 urah bo najljubše pecivo vaših otrok popolnega okusa.

Kateri zanimivi recepti za peko za otroke so v vašem prašičku? Delite najokusnejše sladice, ki bodo navdušile vaše male gurmane.

Kaj imajo naši otroci najraje? No, seveda, okusno pecivo, ki so ga pripravile mamine roke. Navsezadnje je domače pecivo za otroke najbolj okusno, zdravo in pripravljeno z ljubeznijo. Zato ta podkategorija vsebuje najbolj okusne, zdrave in okusne recepte za peko za otroke. To so recepti, kako narediti torto za otroke brez peke, piškote za otroke, pico za otroke, pite za otroke, torte za otroke, pite, enolončnice in mafine. Tu so na voljo tudi pecivo za otroke od enega leta dalje. Na primer, piškoti za dojenčka iz skute so zdravi in ​​okusni. Tudi v tej podkategoriji boste našli recepte, kako enostavno in hitro pripraviti zanimivo pecivo za otroke za praznik. Peka za otroško zabavo ne sme biti le zelo okusna, ampak tudi lepa. Navsezadnje otroci zelo pogosto nočejo jesti, zato jih je treba pritegniti k nenavadnemu. Na primer, torta z medvedkom, hišo iz medenjakov in torta Barbie Doll bo zagotovo razveselila vaše otroke in jo bodo pojedli v nekaj minutah. S tako pestro izbiro receptov lahko pripravite tako torto za punčko kot torto za fantka. Toda pečenje za otroke iz skute je najbolj okusno in zdravo. Recimo recept za skutine piškote, otroško enolončnico iz skute in rezancev, skutine žemljice in skutne mafine s kandiranim sadjem. Vse te recepte in številne druge, nič manj zanimive in okusne, boste našli v tej podkategoriji. Slano pecivo, tako kot sladko pecivo za otroke, ni nič manj okusno in potrebno. Zato bi morala vsaka mati zagotovo imeti v svojem arzenalu recepte za pico za otroke. Izberite sebi najprimernejše recepte, kako pripraviti okusno pecivo za otroke, in brez izgube minute začnite kuhati. Navsezadnje bo peka za otroke zagotovo zadovoljila vašega otroka in mu dala dobro razpoloženje.

29.05.2019

Zamrznjeni češnjev nadev za pite

Češnje, zamrznjene za zimo, so popolne kot nadev za pite - lepe, sočne in zelo okusne. Res je, češnje morajo biti ustrezno pripravljene za tak nadev. O tem bo govoril ta recept.
Sestavine:
- zamrznjene češnje - 400 gr;
- 2 žlici. škrob;
- 3 žlice. Sahara.

05.01.2019

Vafeljski zvitki "Custard" v električnem pekaču za vaflje

Napolitanke so poslastica iz otroštva! Zagotovo imate doma še vedno mamin stari električni pekač za vaflje. Zakaj torej sebi in svoji družini ne privoščite teh domačih slamnikov? Po našem receptu je zelo enostavno!
Sestavine:
- 5 kosov piščančjih jajc;
- 150-200 gramov sladkorja;
- 200 gramov masla ali margarine;
- 1 ščepec soli;
- 1,3 skodelice moke;
- rastlinsko olje za mazanje električnega pekača za vaflje (če je potrebno).

05.01.2019

Bagels z makom

Povsem preprosto je razveseliti svojo družino z odličnimi pekovskimi izdelki: zanje pecite pecivo z makom po receptu ZSSR GOST. Lahko ste prepričani v odličen rezultat!

Sestavine:
Za testo:
- 100 gramov pšenične moke;
- 150 ml prečiščene vode;
- 7-8 gramov stisnjenega kvasa (0,5 žličke granuliranega).

Za test:
- 350 gramov pšenične moke;
- 135 ml vode;
- 40 gramov maslene margarine;
- 60 gramov sladkorja;
- 7-8 gramov soli.

Za vrh:
- 3-4 žlice. slaščičarsko makovo seme.

04.01.2019

Piškoti "Minutka" z marmelado po GOST

Če želite razvajati svoje domače pecivo, vendar nimate priložnosti skuhati nekaj veličastnega, potem vam bo na pomoč priskočil recept za okusne in nežne piškote Minutka z marmelado.
Sestavine:
- 200 g masla;
- 150 gramov kisle smetane z vsebnostjo maščobe 21%;
- 500 gramov vrhunske pšenične moke;
- 300 gramov marmelade.

24.07.2018

Pita z jagodami in nadevom iz kisle smetane

Za pripravo okusne pite ne potrebujete posebnih veščin: uporabite naš recept in jo skuhajte z nadevom iz jagod in kisle smetane. Videli boste, zelo preprosto in zelo okusno!

Sestavine:
Za test:
- moka - 125 g;
- maslo - 50 g;
- kisla smetana - 50 g;
- sladkor - 50 g;
- pecilni prašek - 1 žlička. (ali 0,5 žličke gašene sode).
Za polnjenje:
- moka - 1 žlica;
- gosta kisla smetana - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 100 g;
- vanilin po okusu.

Za polnjenje:
- jagode - 250 gr;
- škrob - 1 žlica;
- sladkor - 2 žlici.

28.06.2018

Malinova pita iz krhkega testa

Predlagam, da naredite zelo okusno malinovo pito iz krhkega testa. Priprava tega okusnega peciva sploh ni težka, izkaže se neverjetno okusno.

Sestavine:

- 250 gramov masla,
- 1 jajce,
- 180 gramov sladkorja,
- 450 gramov moke,
- ščepec soli,
- pol žličke pecilni prašek za testo,
- 300 gramov malin.

20.06.2018

Jogurtove muffine

Mafini so vedno okusni in lepi. Predstavljamo vam osnovni recept - z jogurtom, vendar lahko v testo varno dodate dodatne sestavine - čokolado, rozine, kandirano sadje itd.
Sestavine:
- 80 gramov moke;
- 50 gramov masla;
- 1 jajce;
- 0,25 skodelice sladkorja;
- 4 žlice. gostega grškega jogurta.

31.05.2018

Čokoladni mafini s tekočim polnilom

Sladkosnedi bodo z veseljem poskusili čokoladne mafine s tekočim polnilom. To sladico obvezno postrežemo vročo, zato ni veliko navedenih sestavin.

Sestavine:

- 40 gramov temne čokolade;
- 30 gramov masla;
- 1 jajce;
- 15 gramov sladkorja;
- 15 gramov moke;
- 0,5-1 žlica. kakav.

30.05.2018

Mafini s kakavom

Čokoladni mafini s kakavom so enostavni in hitri za pripravo. Za vas sem podrobno opisal kuharski recept.

Sestavine:

- 2 jajci;
- 150 ml. jogurt;
- 300 gramov moke;
- 100 gramov kakava;
- 250 gramov sladkorja;
- 1 čajna žlička. soda;
- 1 čajna žlička. pecilni prašek;
- 100 ml. kava;
- 80 gramov masla.

30.05.2018

Mafini z rozinami

Receptov za muffine je ogromno. Danes sem z vami delila preprost recept za moje najljubše rozinove muffine. Pecivo se izkaže za zelo okusno.

Sestavine:

- 100 gramov masla,
- 75 gramov rozin,
- 2 žlici. konjak,
- 80 gramov sladkorja,
- 120 gramov moke,
- 2 jajci,
- ena in pol žlica. mleko,
- ¾ žličke. pecilni prašek.

28.05.2018

Bujni grmičevje z mlekom

Predlagam vam, da pripravite okusno in enostavno pecivo - čokat z mlekom. Recept za kuhanje je podrobno opisan za vas, tako da se boste zlahka spopadli s to peko.

Sestavine:

- 200 gramov moke;
- 1 jajce;
- tretjina kozarca mleka;
- 1 žlica. vodka;
- 1-2 žlici. Sahara;
- ščepec soli;
- 3-4 žlice. sladkor v prahu;
- rastlinsko olje.

22.05.2018

Skutina enolončnica v pečici

Skutina enolončnica je jed, ki jo imajo radi skoraj vsi otroci. Pogosto ga dajejo v vrtcu, vendar ga lahko brez večjih težav pripravimo tudi doma v navadni pečici. Naš recept vam bo natančno povedal, kako.

Sestavine:
- 300 gramov svežega domačega skute;
- 0,5 kozarca mleka;
- 2 žlici. moka;
- 3 žlice. Sahara;
- 1 ščepec soli;
- 1 jajce;
- 1 majhen kos masla;
- kisla smetana za serviranje;
- jagodna omaka za serviranje.

21.05.2018

Mlečni mafini v silikonskih modelčkih

Mafini so ena tistih pekovskih izdelkov, ki jih ne more zavrniti noben otrok. In odrasli jih bodo z veseljem vzeli za čaj ali kavo. Zato si oglejte naš mojstrski tečaj in se prepričajte, da pripravite okusne kolačke z mlekom!

Sestavine:
- 130-140 gramov moke;
- 60 gramov masla;
- 5 žlic. mleko;
- 1 jajce;
- 4 žlice. Sahara;
- 1,5 žličke. pecilni prašek;
- 0,5 žličke vanilijev sladkor.

20.05.2018

Palačinke na vodi

Ponavadi pripravim palačinke za zajtrk. To so navadne palačinke, samo na ameriški način. Danes bomo kuhali palačinke na vodi. Zelo enostavno in hitro.

Sestavine:

- 2 jajci,
- 250 ml. voda,
- 250 gramov moke,
- 2 žlički. pecilni prašek,
- ščepec vanilijevega sladkorja,
- 2 žlici. sončnično olje,
- pol žličke sol,
- 3 žlice. Sahara.

20.05.2018

Puhasti skutini krofi

Predlagam, da naredite zelo okusne in hitro pripravljene skutine krofe. Recept je preprost.

Sestavine:

- skuta - 170 gramov,
- moka - 300 gramov,
- jajca - 1-2 kos.,
- sladkor - 70 gramov,
- soda - tretjina žličke,
- rafinirano olje.

Kaj otrok ne mara domače pecivo ?

Verjetno bi težko našli takšnega. In mi, mamice, se soočamo z nalogo, da poskrbimo, da bo domača pekovska hrana čim bolj neškodljiva. Seveda mu lahko ponudite kupljeno pecivo, a vsi želimo biti prepričani o njegovi kakovosti. Če otroku kupujete pecivo, potem samo tisto, ki ima oznako »otroško«, pri čemer je dobro prebrati sestavo tega izdelka. Ker se ji zdaj lahko dodajajo različni dodatki, ki škodijo vašemu otroku. Glavno merilo kakovosti je odsotnost konzervansov, arom in ojačevalcev okusa v pekovskih izdelkih. Navsezadnje je znano, da mnogi brezvestni proizvajalci grešijo z dodajanjem vsega tega v pekovske izdelke. Plus domače pecivo dejstvo, da vemo iz česa ga pripravljamo. Običajno je vse testo za domačo peko razdeljeno v 5 glavnih skupin: biskvitno, kvašeno, listnato pecivo, pecivo in choux. Naš cilj je čim manj peke pri pekovskih izdelkih – maslo, jajca, sladkor. Margarino vedno nadomestim z maslom, navadna jajca s prepeličjimi, sladkorja pa poskušam dati manj. Pekovske izdelke skušam obogatiti tudi z domačo skuto, svežim sadjem in zelenjavo.

Tako moje domače pecivo postane bolj zdravo in ga lahko vključim v. Seveda, idealna možnost domače pecivo, ki ga lahko začnete dajati dojenčku od 1. leta dalje, so biskvitni piškoti. Najdete ga na moji spletni strani. Do mojega enega leta mi pediater ni svetoval dajanja peciva, kar sem z veseljem tudi storila. Po enem letu sem hčerkam postopoma popestrila otroško hrano in jih med drugim začela malo uvajati domače pecivo. Na drugem mestu za piškoti so ovseni piškoti, saj že tako vsebujejo več maščobe. Toda krekerji, za katere mnoge matere menijo, da so čim bolj neškodljivi, so v resnici zelo mastni in vsebujejo veliko soli, kar moti otrokov metabolizem vode.

“Skutina ušesa - srčki”

(Starost: od 1,5 leta)

Izdelava pit, tort, žemljic, pic in sirovih kolačkov je težavno početje. Toda peka za otroke z otroki je opravilo, ki prinaša veselje. Dovolj je enkrat poskusiti, da se o tem prepričate. Ponujamo preproste recepte za peko, ki ne zahtevajo resnih materialnih stroškov ali fizičnega napora. Preprosti izdelki in preprosta tehnologija zagotavljajo pozitiven rezultat - okusne pekovske ali slaščičarske izdelke in veliko pozitivnih čustev.

Predstavljamo vam recepte za tatarske pite z nenavadnim imenom - Bakken in Balesh. Pravzaprav...

Pričakujete goste, pa vam zmanjka časa? Potem je preprosta jabolčna pita ravno to, kar potrebujete.

Okusna in kar je najpomembneje zdrava sladica - pita iz krhkega peciva s skuto.

Z nastopom prvega hladnega vremena se spet začnemo veseliti tako težko pričakovanih praznikov, kot je novo leto ...

Krizantemino mesno pito lahko pripravite iz najrazličnejših vrst mesa. To je že pridobljen okus za tiste, ki radi...

Recept za limonino pito Potrebovali boste: jajce 400 gr. sladkorja 250 gr. maslo margarina sol 400 gr...

Predlagamo, da pripravite sladko sladico z zanimivim imenom, torta "Dream of Life". Samo ime ...

Vsi vedo o zdravstvenih koristih rib in ribjih izdelkov. Alternativa običajnim ocvrtim ribam je lahko...

Ribje konzerve se odlično podajo k kvašenemu ali listnatemu testu. Peče se pita z ribjo konzervo...

V pripravo žemljic, tort, pit in drugih vrst domačega peciva lahko vključite otroke, ki šele shodijo. Aktivno igranje s testom in majhnimi izdelki ni le veselje za otroka, ampak tudi vaje, ki spodbujajo razvoj govora, spomina in sposobnosti koncentracije. Hkrati se lahko učite brati, šteti in se seznanjate s kulturami različnih držav.

Upoštevati je treba, da je peka za otroke z otroki zabavna dejavnost, v nobenem primeru pa igra. Kuhinja ni igrišče. Poleg tega je »resnost« dogodka tisto, kar pritegne mladega slaščičarja.

Otroku je treba mirno razložiti osnovna pravila obnašanja:

· upoštevanje sanitarnih pravil - čiste roke, urejeni lasje, čista oblačila:

· upoštevanje varnostnih pravil - previdnost pri ravnanju s kuhinjskimi pripomočki in gospodinjskimi aparati.

Treba je sprejeti vse ukrepe, da se izognete poškodbam - urezninam, opeklinam.

V procesu izvajanja tudi najlažjih receptov za peko se je težko izogniti pojavom, kot so polita hrana in razbita posoda. Ti trenutki ne smejo postati razlog za očitke ali kaznovanje.

Kraj eksperimenta je kuhinja. Širok nabor receptov za peko za otroke vam omogoča, da izberete možnost glede na starost otroka in namen dogodka:

· kosilo z družino;

· praznična pogostitev;

· domače pecivo za šolski zajtrk, izlet.

Recepti, predstavljeni na tej strani, niso le tehnologije za pripravo določenih pekovskih ali slaščičarskih izdelkov. Kraj eksperimenta je kuhinja. Otrok naj eksperimentira, spreminja oblike, uvaja nove sestavine, ki so mu všeč. Vendar je bolje, da najbolj drznih poskusov ne izvajate v celoti - rezultat morda ne bo izpolnil pričakovanj. Z nenavadnim nadevom je dovolj, da naredite samo eno pito.

Peka z otrokom Kaj lahko otrok naredi sam? Tudi dojenček je sposoben marsičesa - zamesiti testo, razbiti jajce, premešati nadev z žlico. Fotoaparat bo za družinski album pomagal ohraniti resen izraz otroškega obraza, umazanega z moko.

Postopek peke za otroke lahko poteka na različne načine:

· skupna priprava piškotov, pite - za zelo majhne otroke;

· vzporedno (odrasel in otrok pečeta »ločeno«) - nekatere recepte za otroško peko lahko obvladajo tudi otroci iz vrtca, potreben je le skrben nadzor in nevsiljiva pomoč;

· neodvisen - otrok vse naredi sam, brez sodelovanja odraslih.

Noben primer ne izključuje videza raztresene moke po tleh ali videza kosov testa na ročajih vrat.

Še nekaj, otroška peka ni le proces kuhanja in dogodek se ne konča s postavitvijo pekača ali modela v pečico. Treba je pomiti in pospraviti posodo, kuhinjske pripomočke, obrisati mizo in tla. Tudi to je treba storiti skupaj z otrokom.