Sallata me merluc me oriz. Sallatë e shijshme e mëlçisë së merlucit të konservuar

Të dashur zonja, përshëndetje të ngrohta për ju!

Sot do të përgatisim sallatat e mëlçisë së merlucit.

Ne kemi një përzgjedhje të shijshme të recetave të bukura dhe, më e rëndësishmja, të thjeshta të bëra nga përbërës të përballueshëm.

Për të lundruar shpejt nëpër artikull, klikoni në lidhjet në kornizë:

Sallatë e thjeshtë mëlçie merluci me djathë dhe tranguj turshi

Një sallatë e shijshme që do të përshtatet pa probleme në një festë festive ose thjesht në një darkë familjare.

Përbërësit

Mëlçia e merlucit - 1 kavanoz
Djathë i fortë - 100 g
Patate të ziera - 1-2 copë
Kastravecat turshi - 1-2 copë
Qepe te njoma
Majonezë

Përgatitja

Grini mirë mëlçinë me një pirun. Patatet dhe djathi do të kalojnë nën një rende të trashë. Presim në rrathë kastravecat turshi dhe qepën e grijmë imët.

Ne mbledhim gjithçka në shtresa: fillimisht djathin (përhapur me majonezë), më pas mëlçinë e merlucit, qepët e njoma dhe patatet.

E lyejmë sipër sërish me majonezë dhe e dekorojmë me kastraveca të prera në feta.

Rezulton të jetë një tender shumë i shijshëm.

Sallatë me mëlçi merluci me vezë dhe qepë të njoma

Shume festive dhe elegante! Shija është ajo që ju nevojitet!

Përbërësit për kallëp 18 cm

Oriz i zier - 100 g
Mëlçia e merlucit - 300 g
Kastravec i freskët - 1 copë
Piper zile - 2/3 copë
Vezë - 3 copë
Qepe te njoma
Kopra
Hudhra - 1 karafil
Majonezë

Përgatitja

Pritini kastravecin dhe specin zile në kubikë të vegjël. Prisni qepën e gjelbër dhe koprën.

Përzieni disa lugë majonezë me kopër dhe shtrydhni një thelpi hudhër në të. Bën një veshje interesante.

Këtë salcë e shtojmë tek orizi i zier dhe e përziejmë. Pritini mëlçinë e merlucit në feta të vogla.

Vezët e ziera qërojmë, të bardhën e ndajmë nga e verdha dhe i grijmë veçmas.

Të gjithë përbërësit janë gati, është koha për të formuar sallatën!

Do të shtresohet, dhe shtresat në të janë rregulluar në këtë mënyrë:

Kastraveca të freskëta (+ majonezë)
Mëlçia e merlucit
Piper zile (+ majonezë)
Qepe te njoma
Proteina e grirë (+ majonezë)
E verdha e grirë

Dekoroni përreth me kopër dhe mund të hiqni lule të bukura nga specat zile dhe t'i vendosni në qendër me një degëz kopër. Do të jetë shumë elegante dhe festive!

Sallatë Diana me mëlçi merluci dhe oriz

Kjo është diçka e pabesueshme! Ju ftojmë të shikoni një video recetë të mrekullueshme për këtë sallatë tepër mbresëlënëse, të cilën të gjithë, të vegjël e të vjetër, do të duan ta provojnë dhe do të mahniten nga shija e saj e shijshme.

Sallatë me mëlçi merluci, kastravec dhe karrota

Mundësi e lehtë për t'u përgatitur dhe shumë e shijshme.

Përbërësit

Mëlçia e merlucit - 1 kavanoz
Patate të ziera - 2 copë.
Karota të ziera - 1 pc.
Vezë e zier - 2 copë
Kastravecat turshi - 2 copë.
Kastraveca të freskëta - 2 copë.
Qepë e gjelbër - 100 gr
Djathë - 150 gr

Përgatitja

Sekreti i shijes delikate të kësaj pjate është se të gjithë përbërësit janë grirë imët, përveç patateve.

Fërkoni të bardhën dhe të verdhën e vezëve veçmas nga njëra-tjetra.

Epo, me pirun e kujtojmë vetë mëlçinë, është shumë e butë dhe mund të copëtohet pa vështirësi.

Hidhni pak majonezë në fund të tasit të sallatës dhe shtroni dyshemetë tona - shtresat në këtë renditje:

Patate
merluc (+ majonezë)
Qepe te njoma
Kastravecat turshi
Kastraveca të freskëta
Proteina
Karrota
Djathë me rrjetë majonezë
E verdha

Dekoroni me qepë të njoma. Lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për disa orë në mënyrë që të ngjyhet mirë dhe të jetë gati për t'u shërbyer mysafirëve tuaj!

Sallatë me mëlçi merluci, misër dhe oriz

Opsioni më i bukur dhe më i shpejtë!

Përbërësit

Mëlçia e merlucit - 240 g
Misër - 1 kanaçe
Kastraveca të freskëta - 2 copë.
Oriz - 200 g
Kripë, piper për shije
Majonezë
Piper i kuq i embel dhe majdanoz per dekorim

Përgatitja

U heqim lëkurën trangujve dhe i presim në kubikë. Kullojmë vajin nga mëlçia e merlucit dhe e presim në copa të mëdha.

Përzieni përbërësit e sallatës në një enë: orizin, misrin, mëlçinë, kastravecat e freskëta. Majonezë, kripë dhe piper për shije.

Vendoseni sallatën e përfunduar në një pjatë dhe zbukurojeni me gjethe majdanozi dhe “krizantemë” piper zile.

Shumë elegante dhe po aq e shijshme!

Sallatë jeshile me mëlçi merluci dhe vezë thëllëza

Epo, është koha të kujtojmë se jo të gjithëve u pëlqejnë sallatat me majonezë. Dy opsionet e mëposhtme janë për ju!

Përbërësit

Mëlçia e merlucit - 1 kavanoz
Kastraveca të freskëta - 200-250 g
Gjethet e marule - 100 g
Vezët e thajthit - 10 copë
Qepë të gjelbra - 50-30 g

Për furnizim me karburant

Vaj ulliri - 3 lugë. l
Lëng limoni - 1 lugë. l
Piper i zi i bluar (ose një përzierje e të dyjave)
Kripë për shije
Mustardë franceze - 1 lugë (për shije)

Përgatitja

Pritini kastravecat në rrathë. Zieni vezët e thëllëzës (10 minuta), qëroni dhe pritini në gjysmë.

Pritini mëlçinë në copa të vogla. Pritini qepën. Me duar grisim gjethet e marules dhe i vendosim në një enë si bazë.

Aty vendosim edhe pjesën tjetër të përbërësve tanë në pjesë në mënyrë që të përzihen në mënyrë të barabartë me njëri-tjetrin.

Hidhni sallatën me një salcë të veçantë: përzieni vaj ulliri me lëng limoni, kripë, mustardë dhe piper për shije.

Një sallatë shumë e këndshme dhe freskuese me shije të mrekullueshme!

Sallatë me mëlçi merluci dhe ullinj

Një tjetër sallatë jeshile, e shëndetshme dhe e lehtë.

Nga rruga, ne kemi një përzgjedhje të madhe të sallatave të festave

Peshku i kripur, i tymosur, peshku i konservuar, mëlçia e merlucit shkojnë mirë me shumë perime, vezë, drithëra, bishtajore dhe djathë. Prandaj, përbërësit e peshkut përdoren shpesh për përgatitjen e sallatave. Një nga këta përbërës është mëlçia e konservuar aromatike e merlucit në vaj. Duke e kombinuar me karota të ziera, oriz, vezë pule, djathë të fortë, qepë të njoma dhe majonezë, përgatisim një sallatë jashtëzakonisht të shijshme. Për t'i dhënë gjellës një formë të këndshme dhe për të nxjerrë në pah të gjitha shtresat, mblidhni sallatën në një tas, kthejeni në një pjatë të sheshtë dhe zbukurojeni me djathë të grirë dhe qepë të njoma të grira. Pra, le të përgatisim sallatën me shtresa të mëlçisë së merlucit hap pas hapi me foto.

Sallatë me mëlçi merluci me shtresa me oriz dhe djathë

Serbimet: 5.

Koha e gatimit: 2 orë.

Ju mund të jeni të interesuar —

Përbërësit:

Mëlçia e merlucit (në vaj) - 1 kavanoz i madh;

Karota (të mesme) - 2 copë;

Oriz me kokërr të gjatë - 4 lugë;

Vezë pule (të mesme) - 3 copë;

Djathë holandez i fortë - 60-70 gram;

Qepë të gjelbra - 6 pendë;

majonezë - 6-7 lugë;

Përgatitja:

1. Lani karotat dhe ziejini në ujë derisa të zbuten, 15-25 minuta. Ziejini vezët e pulës në ujë pasi të ziejnë për 6-7 minuta. Mbushni gjithçka me ujë akull dhe ftohuni shpejt. Pastrimi.

2. Hidhni orizin e larë 4-5 herë me ujë (0,5 l) dhe gatuajeni derisa të zbutet për rreth 15 minuta, duke e përzier. Shpëlajeni me ujë akull dhe lëreni të kullojë në një kullesë.

3. Karotat e ziera i grijmë në rende të trashë.

4. Vezët e përgatitura i grijmë në rende si karotat dhe i presim me thikë në masë ose imët.

5. Hapni mëlçinë e merlucit të konservuar, kaloni copat e mëdha në një pjatë dhe ndani me kujdes në copa të vogla me pirun.

6. Për të montuar sallatën, përdorni një tas të madh supë ose një tas të vogël sallate 600 ml dhe lyeni muret me vaj nga një kavanoz. Vezët e shtypura të përgatitura i ndajmë në 2 pjesë. Vendosni një pjesë në fund të tasit, shtoni kripë dhe lyejeni me majonezë. Më pas shtoni pjesën 2, shtoni kripë dhe shpërndani sërish majonezën. Pra, shtresa do të bëhet shpejt e ngopur dhe e lëngshme.

7. Karotat e grira trashë, si vezët, ndahen përgjysmë, shtohen në 2 shtresa, kripohen dhe lyhen me majonezë. Kur formoni shtresa, ngjisni mirë përbërësit në mënyrë që sallata të mos dalë e lirshme.

8. Vendosni copat e përgatitura të mëlçisë së merlucit mbi karotat dhe shpërndani në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen, duke i shtypur lehtë me një pirun.

9. Shtojmë në mëlçi orizin e zier, e shtypim mirë, i hedhim pak kripë dhe i hedhim vaj nga fundi i kavanozit në të cilin ndodhej mëlçia. Në këtë mënyrë orizi do të ngopet me aromat e mëlçisë së merlucit dhe shtresa do të dalë shumë e lëngshme. Mbuloni tasin me sallatën me një pjatë ose film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 1 orë.

10. Pas 1 ore, kaloni me kujdes një thikë përgjatë anëve të tasit në mënyrë që shtresat të largohen mirë nga muri. Kthejeni atë në një pjatë të sheshtë;

11. Hiqni me kujdes sallatën e pudrës dhe drejtoni shtresat me thikë ose shpatull silikoni.

12. Grini imët djathin dhe e spërkatni sipër dhe anët e sallatës.

13. Pritini imët qepët e njoma (puplat), spërkatini sipër sallatës dhe dekorojeni bazën. Ne e shërbejmë këtë sallatë të shijshme, të bukur me mëlçi merluci me shtresa me oriz menjëherë në tryezë.

Për ta bërë më të lehtë heqjen e sallatës nga tasi, vendosni tasin me mbështjellës plastik përpara se ta montoni. E mbledhim sallatën, e lëmë të ulet, e kthejmë dhe e heqim lehtë filmin.

Kjo sallatë mund të përgatitet në një tas sallatë të bukur transparente dhe të shërbehet në të. Shtresa e parë do të jetë orizi, më pas mëlçia, karotat, vezët dhe e fundit djathi i grirë dhe qepa e njoma.

Kjo pjatë do të dalë jashtëzakonisht e bukur në tasa të vegjël me porcione.

(funksion(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(funksion())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Përbërësit:

Mëlçia e merlucit - 400 gram;

vezë - 3 copë;

oriz - 200 gram;

Qepë - 150 gram;

Kripë - për shije;

Majonezë - për shije.

Mëlçia e merlucit ka qenë gjithmonë një delikatesë në tryezën e festave. I jep gjellës një shije të jashtëzakonshme, delikate dhe pa vëmendje. Le të imagjinojmë pak më shumë së bashku me ju tani.

Për të kursyer kohë, ne do të vazhdojmë në rendin e mëposhtëm. Fillimisht le të gatuajmë orizin. Ka udhëzime në paketimin e çdo pakete. Prandaj, ne nuk do të ndalemi në këtë në detaje. Vetëm vini re se pas zierjes së orizit, këshillohet që të ftohet. Ndërkohë që orizi zihet, qepën do ta presim imët. Qepa mund të jetë shumë e hidhur, dhe atëherë gjella jonë do të vuajë. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, ne do të mbrojmë veten. Hidhni ujë të vluar mbi qepën e grirë dhe lëreni për dhjetë minuta. Më pas shtoni kripë në ujë dhe shpëlajeni qepën në ujë të ftohtë.

Me këtë procedurë hoqëm hidhërimin e tepërt të qepëve. U bë e butë dhe krokante. Tani grini vezët në një rende të imët. Vendosni një kavanoz me mëlçi të merlucit në një tas të veçantë. E zbutni me një pirun.

Shtoni të gjithë përbërësit e përgatitur më parë në të njëjtin tas: orizin, qepët, vezët. Kriposni gjithçka sipas shijes dhe rregulloni me majonezë.

Gati me oriz dhe vezë. Mund të provoni të ftoni miqtë tuaj në tryezë. Ju bëftë mirë!

Mysafirët tanë të dashur!

Nuk është sekret që të gjithëve na pëlqen të hamë mirë dhe një nga pjatat tona të preferuara është sallata me mëlçi merluci, oriz dhe vezë. Prandaj, shumë njerëz, veçanërisht gratë tona të dashura, herët a vonë pyesin veten: . Një recetë e thjeshtë është shkruar enkas për ju, e cila shpjegon shkurt dhe qartë se si të gatuani Sallatë me mëlçi merluci, oriz dhe vezë në shtëpi. Këtu, të gjitha recetat janë shkruar me fjalë të thjeshta dhe të kuptueshme, kështu që edhe kuzhinierët më të papërvojë mund t'i përgatisin lehtësisht. Për këtë qëllim janë krijuar receta të veçanta me fotografi të detajuara dhe përshkrime hap pas hapi të hapave të përgatitjes. Duke ndjekur recetën e shkruar, mund ta përgatisni lehtësisht këtë pjatë të shijshme dhe të ndjeni vetitë e saj të dobishme dhe shijen e patëmetë. Nëse ju, të dashur lexues, pasi keni parë këtë material ende nuk e kuptoni, Si të gatuajmë sallatë me mëlçi merluci, oriz dhe vezë, atëherë ju sugjerojmë të shikoni recetat tona të tjera.

Mëlçia e butë dhe me kalori të lartë të merlucit është një nga shijet, e shijshme në vetvete. Vendoseni në një fetë bukë të freskët, shtoni një qepë të lëngshme ose një degë barishte dhe shijojeni. Ju mund ta komplikoni recetën duke mbledhur një sallatë, për shembull, me oriz. Një pjesë e madhe zëvendëson plotësisht drekën.

Për të përgatitur një sallatë me mëlçi merluci dhe oriz, merrni produktet sipas listës: mëlçia e merlucit në vaj, qepë, cilantro, parmixhan, oriz i bardhë, uthull orizi, kripë, piper.

Ziejeni orizin derisa të zbutet në mënyrën e zakonshme.

Prisni qepën në gjysmë unaza të holla, shtoni gjethet e reja të cilantros, marinoni për 10-15 minuta me uthull orizi (ose lëng limoni).

E lëmë vajin në kavanoz dhe në një pjatë të veçantë e bëjmë pure mëlçinë e merlucit – e trajtojmë lehtësisht me pirun.

Lani orizin dhe përziejeni me ashkla djathi. Sezoni me erëza nëse dëshironi.

Ziejeni paraprakisht një vezë të zier dhe lëreni të ftohet. Në brendësi të unazës së derdhjes rrahim dhe montojmë në shtresa sallatën me mëlçinë e merlucit dhe orizin (së pari orizin me djathë, më pas qepët me cilantro, mëlçinë e merlucit, tre vezë sipër).

Pas dekorimit sipas dëshirës, shërbejeni sallatën e bërë në shtëpi me mëlçi merluci dhe oriz, nuk nevojitet njomja e gjatë. Ju bëftë mirë!

Detajet

Një përbërës i tillë si mëlçia e merlucit është jashtëzakonisht i kërkuar sot në variacione të ndryshme sallatash. Ka disa arsye për këtë, sepse ky produkt nuk është vetëm ushqyes me shije të shkëlqyer, por edhe shumë i dobishëm për shëndetin dhe bukurinë. Vetëm disa dekada më parë, sallatat e mëlçisë së merlucit ishin jashtëzakonisht të njohura. Por më pas perestrojka bëri rregullimet e veta, të cilat, duke ngopur tregun me një gamë të gjerë produktesh, thjesht e detyruan mëlçinë e merlucit nga menyja e zakonshme. Si rezultat i kësaj zhvendosjeje nga receta të shumta ekzotike, ky përbërës u harrua në mënyrë të pamerituar.

Por në kushtet moderne, si kuzhinierët ashtu edhe amviset e zakonshme kujtojnë gjithnjë e më shumë mëlçinë e merlucit, sepse ky është përbërësi i pazakontë që mund ta ngrejë një sallatë të thjeshtë në rangun e një kryevepre të kuzhinës, dhe për shkak të përmbajtjes së shtuar të yndyrës së këtij përbërësi, shumë sallata me të. pjesëmarrja nuk ka nevojë as në veshjen në formën e majonezës, megjithëse kjo është më shumë çështje shije dhe zakonesh.

Sallatë e mëlçisë së merlucit, oriz dhe tranguj

Përbërësit e kërkuar:

oriz me kokërr të gjatë - 1/3 filxhan;
vezë pule - 4 copë;
mëlçia e merlucit - 1 kavanoz;
kastravecat turshi - 3 copë;
kopër dhe qepë të njoma;
majonezë.

Procesi i gatimit:

Duke marrë parasysh kohën e nevojshme për përgatitjen e të gjithë përbërësve të sallatës, procesi i përgatitjes së saj do të zgjasë 35-40 minuta.

Fillimisht duhet të zieni orizin dhe më pas ta shpëlani tërësisht në ujë të ftohtë. Vezët gjithashtu duhet të zihen, pastaj ato duhet të qërohen.

Mëlçia e merlucit duhet bërë pure me pirun. Për lehtësi, është më mirë që fillimisht t'i zhvendosni në një pjatë me madhësi të përshtatshme.

Më pas i shtohet kopra e grirë hollë dhe qepa.

Në fazën tjetër, vezët vendosen në të njëjtën enë. Ato mund të priten në kubikë shumë të vegjël, por është shumë më e përshtatshme që thjesht t'i grini në rende më të vogël në dispozicion.

Në fund, mbetet vetëm të përzieni plotësisht përmbajtjen e tasit të sallatës dhe më pas t'i shtoni përbërësit përfundimtarë, përkatësisht: kastravecat turshi të grira imët (është më mirë t'u jepni formën e kubeve) dhe orizin.

Përzieni sallatën e përgatitur duke e erëzuar me majonezë.

Sallatë me mëlçi merluci me perime dhe oriz

Përbërësit e kërkuar:

oriz - 150 g;
mëlçia e merlucit - 1 copë. ose 250 g;
domate të freskëta - 4-5 copë;
sallatë jeshile - 7-8 copë;
kastravec turshi - 3 copë;
vezë pule të ziera - 2 copë;
qepë - 2 copë;
bizele të konservuara - 100 g;
zarzavate të ndryshme.

Procesi i gatimit:

Gatuani orizin dhe vezët derisa të gatuhen, pastaj ftohen. Për këtë sallatë, është më mirë të marinoni qepët e prera në gjysmë unaza, në uthull, e cila do t'i japë asaj notën e ëmbël që mungon.

Më pas grisni me dorë gjethet e marules në copa mjaft të vogla, domatet i prisni me kujdes në rrathë të hollë, por kastravecat duhet të priten në feta.

Vezët përzihen me mëlçinë e merlucit dhe më pas shtypen. Më pas mund t'u shtoni përbërësit e mbetur. Në fund, ajo që mbetet është të hedhim kripë dhe ta rregullojmë sallatën. Si majoneza ashtu edhe vaji i mbetur i mëlçisë së merlucit janë të përshtatshme si salcë.

Sallatë me oriz, mëlçi merluci dhe vezë

Përbërësit e kërkuar:

mëlçia e merlucit - 300 g;
vezë pule - 3 copë;
oriz i zier - 200 g;
qepë - 150 g;
majonezë dhe kripë.

Procesi i gatimit:

Për të përgatitur këtë sallatë, qepa e grirë hollë duhet të lihet në ujë të vluar për 10 minuta, më pas të shpëlahet me ujë të ftohtë.

Mjafton thjesht të grini mëlçinë e merlucit me pirun dhe është më mirë t'i grini vezët në një rende të imët.

Përziejini të gjithë përbërësit dhe shtoni kripë, më pas shtoni majonezë si salcë.

Ju bëftë mirë!