Lihasiilit lapsille. Siilit jauhetulla riisillä Siilit uunissa lapsille

Kuinka keittää siilejä lapsille? Yksinkertainen resepti herkullisille siileille riisin ja jauhelihan kera. Lihasta tehdyt siilit, eivät elossa :)))

Teen paljon siilejä kerralla ja pakastan, voit ottaa kaikki ainekset pienempiä määriä, esimerkiksi puolet.

Valmistaaksesi siilejä jauhelihalla ja riisillä tarvitset:
- jopa 1,5 kg lihaa (sianlihaa, voidaan sekoittaa naudanlihaan, voit ottaa kalkkunafilettä)
- 600 grammaa tai enemmän riisiä annosta kohden
- 2 munaa
- teelusikallinen suolaa

Vaiheittainen resepti jauhetuille siileille

Poista lihasta suonet ja ylimääräinen rasva. Valmista jauheliha. (Ja tässä arvostelu hyvästä lihamyllystä, jossa on resepti kotletteja lapsille) Lopuksi sain 1200 grammaa jauhelihaa.

Keitä riisi etukäteen ja jäähdytä.

Lisää jauhelihaan 2 raakaa munaa ja suola ja sekoita huolellisesti.

Lisää riisi ja sekoita hyvin käsin. Kaikki!

Suuresta annoksestani jauhelihaa ja riisiä sain 36 isoa, hyvän munan kokoista maukasta siiliä)

Kuinka valmistaa siilejä jauhelihasta ja riisistä:
Laita vain pakastettu tai vastavalmistettu jauheliha ja riisisiilit kiehuvaan veteen (voit halutessasi lisätä laakerinlehteä ja pippuria) ja kypsennä kypsiksi - noin 20 minuuttia. Siilit eivät saa olla vaaleanpunaisia, jos sinulla on erittäin suuria, niitä voidaan keittää 30 minuuttia. Tarjoile ja syö kerman kera!

Anna vaiheittaisen siilireseptin auttaa sinua valmistamaan vauvasi suosikki ja terveellistä ruokaa) Nyt tiedät kuinka tehdä siilejä jauhelihasta! Lapseni vain rakastavat niitä)

Kala vihannesten kanssa uunissa

Päiväkodin ruokien teknologisen kartan mukaan "siilit" ovat lihapullia riisin kanssa. Päiväkodin lihapullien maku on vaivannut minua lapsuudesta asti. Hellä, tyydyttävä, pieni ja niin rakas, halusin kokeilla ja kokeilla jauhettua siiliä riisin kanssa.

Näiden samojen siilien vuoksi työskentelin ruokalassa noin 6 kuukautta työharjoittelussa kulinaarisessa koulussa. Emme tee tarkkoja lukuja ja laskelmia milligrammoihin asti, mutta yritän kuvailla itse reseptiä.

Tänään valmistamme siilejä kuten päiväkodissa nuoresta vasikasta ja riisistä maitokastikkeella. Tarvitset ainesosat luettelosta.

Kierrämme naudan lihamyllyn läpi kahdesti.

Lisää keitetyt riisimurot. Keitä riisi etukäteen. Mieluiten pyöreäjyväinen valkoinen. Kananmuna ja suola.

Sekoita ainekset tasaiseksi jauhelihaksi. Kuullota sipulit erikseen paistinpannulla. Se on ensin leikattava pieniksi kuutioiksi. Lisää sipuli jauhelihaan.

Sekoita huolellisesti. Muotoile jauhelihasta märin käsin palloiksi nopeudella: 3-4 siiliä 1 annosta kohden.

Pyöritä jauhoissa. Laita pallot uunivuokaan. Voitele muotti etukäteen voilla. Lähetämme lomakkeen tulevien lihapullien kanssa uuniin. Siilit tulee ruskistua. Voit esipaistaa ne paistinpannussa.

Valmista maitomaista valkoista kastiketta paistamisen aikana paistamista varten. Kuivaa jauhot erillisessä paistinpannussa, kunnes se on vaalean karamelliväristä. Jauha voilla. Kaada seos kattilaan ja lisää kuuma maito. Kastiketta on sekoitettava koko ajan, ja kun se sakenee, siivilöi.

Kaada vedellä laimennettu kastike siilien päälle.

Lähetämme sen takaisin uuniin. Keitä vielä 15 minuuttia maksimilämmöllä.

Siilit ovat valmiita kuin ne olisivat päiväkodissa! Ne tarjoillaan yleensä lisukkeen kanssa kaatamalla kastiketta lihapullien päälle.

Kaada kastike itse lisukkeen päälle.

Salaatinlehtiä ei käytetä päiväkodissa, mutta halusin tehdä ruoasta kirkkaan ja houkuttelevan lapsille. Loppujen lopuksi se on kotitekoista. Hyvää ruokahalua!

Jauhetut siilit riisin kanssa ovat herkullinen, lihapullia muistuttava runsas ruokalaji. Se näyttää alkuperäiseltä ja sopii hyvin lisukkeiden kanssa. Voit kypsentää tuotteet paistinpannussa, uunissa, hidas liedellä tai tuplakattilassa. Tämän ruuan mielenkiintoisimmat reseptit on esitetty alla.

Kuinka keittää jauhettuja siilejä riisin kanssa?

Jauhettujen siilien resepti riisin kanssa ei ole vaikea. Käyttämällä jotakin alla ehdotetuista vaihtoehdoista tuotteet valmistetaan nopeasti ja helposti. Mutta on joitain yleisiä sääntöjä, joita on noudatettava kaikissa resepteissä sen varmistamiseksi, että siilit osoittautuvat tarkalleen:

1. On parempi ottaa pitkäjyväinen riisi.
2. Tuotteita valmistettaessa on parempi käyttää syviä astioita, joissa on paksut seinät.
3. Tomaattikastikkeen sijasta voit käyttää smetanaa, se ei ole yhtä maukasta.
4. Tuotteet tulee keittää suuressa nestemäärässä, jotta riisi ei päädy raa'alle.

Jauhettu kana siili

Jauhetut siilit riisin kanssa uunissa ovat herkullinen arkiruoka. Tuotteita ei paisteta öljyssä, vaan paistetaan uunissa, joten ne ovat ruokavaliollisia, erittäin terveellisiä ja sopivat myös. Määritetystä määrästä käytettyjä ainesosia saat 5 annosta runsasta ateriaa.

Ainesosat:

• jauhettu kana - 600 g;
• riisi - 100 g;
• isot porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• suola pippuri.

Valmistautuminen

1. Riisiä lisätään jauhelihaan.
2. Suola, pippuri ja sekoita.
3. Muotoile palloja ja laita ne muottiin.
4. Kuullota sipulit ja porkkanat.
5. Aseta paistaminen työkappaleiden päälle.
6. Kaada kiehuvaa vettä niin, että tuotteet ovat puoliksi upotettuina veteen.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista siilijauhelihaa uunissa 180 asteessa 1 tunti.

Jauhettu naudanliha siilit riisin kanssa

Jauhelihasiilit ovat runsas ateria, jota rakastetaan sen herkän maun ja helppouden vuoksi. Jos valmistat jauhelihaa kotona, on parempi viedä liha lihamyllyn läpi, jossa on hienoreikäinen ritilä. Jos ostit valmiin jauhelihan, on myös parempi pilkkoa se uudelleen. Silloin naudanjauhelihasta ja riisistä valmistetut siilit ovat mureampia.

Ainesosat:

• jauheliha - 400 g;
• riisi - ½ kuppi;
• sipulit - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• maito - 50 ml;
• tomaatit - 2 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• juomavesi - 150 ml.

Valmistautuminen

1. Jauhelihaan sekoitetaan hienonnettu sipuli ja.
2. Vatkaa muna, kaada joukkoon maito ja vaivaa.
3. Muotoile palloja ja laita ne pannulle.
4. Lisää raastettu porkkana, tomaatit ja vesi.
5. Riisisiilejä jauhelihalla haudutetaan kannen alla 30 minuuttia.

Kalkkunajauhetut siilit riisin kanssa

On parempi keittää siilit jauhetusta kalkkunasta ei paistinpannussa, vaan kattilassa, jossa on korkeat sivut, koska saat paljon kastiketta. Se tekee jauhetuista siileistä riisin kanssa erityisen mehukkaita. Ne voidaan tarjoilla erillisenä ruokalajina tai yhdessä suosikkilisäkkeen kanssa. Joka tapauksessa siitä tulee herkullista.

Ainesosat:

• kalkkunan filee - 700 g;
• raaka riisi - 100 g;

• tomaatit omassa mehussaan - 350 g;
• porkkanat - 3 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• liemi - 300 ml;
• tomaattipyree - 30 g.

Valmistautuminen

1. Tomaatit murskataan tehosekoittimessa ja laitetaan kattilaan.
2. Lisää tomaatti ja kaada joukkoon 300 ml lientä.
3. Sipulit porkkanoilla ja lihalla johdetaan lihamyllyn läpi.
4. Sekoita jauheliha riisiin, suolaan, pippuriin ja vaivaa.
5. Muotoile palloja ja laita ne vuokaan.
6. Hauduta kannen alla 40 minuuttia.

Jauhetut siilit riisin ja kaalin kera

Alla esitetyn jauhetun siilin reseptin avulla voit valmistaa ruokaa muistuttavan ruoan. Tässä tapauksessa on tärkeää pilkkoa kaali hienoksi ja murskata sitä käsin, älä laita sitä lihamyllyn läpi. Määritetystä tuotemäärästä saat 4 annosta tuotteita aromaattisessa kastikkeessa.

Ainesosat:

• jauheliha - 700 g;
• riisi - 100 g;
• kaali - 100 g;
• muna - 1 kpl;
• porkkanat, sipulit - 1 kpl;
• tomaattipasta - 2 tl;
• suolaa, sokeria.

Valmistautuminen

1. Riisiä keitetään noin 5 minuuttia ja valutetaan sitten siivilä.
2. Silputut vihannekset paistetaan.
3. Laita puolikas kulhoon.
4. Kaada vesi kattilassa jäljellä olevaan seokseen ja lisää tomaatti. Suolaa, pippuria, sokeria maun mukaan.
5. Sekoita jauheliha riisiin, kananmunaan ja paistamiseen.
6. Lisää kaali ja sekoita.
7. Tuotteet muotoillaan, leivitetään jauhoissa ja paistetaan.
8. Laita ne sitten astiaan kastikkeen kanssa ja keitä 25 minuuttia.

Siilijauhelihaa

Jauhetut siilit riisin kanssa paistinpannussa ovat nopeaa ja herkullista herkkua. Halutessasi voit sekoittaa smetanaa veteen, lisätä mausteita, yrttejä ja kaada kastike valmisteiden päälle. Sitten astiasta tulee vielä herkempää ja mehukkaampaa. Tällaisten ruokien valmistamiseen tarvittava kokonaisaika kestää enintään 45 minuuttia.

Ainesosat:

• jauhettu sianliha - 200 g;
• riisi - 50 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• munat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• suola pippuri.

Valmistautuminen

1. Paista porkkanaraaste, lisää kuutioidut tomaatit ja hauduta 3 minuuttia.
2. Sekoita jauheliha riisin, sipulin, kananmunan, suolan ja pippurin kanssa.
3. Muotoile palloja ja laita ne paistinpannulle.
4. Laita päälle porkkanat ja tomaatit, suolaa ja pippuria.
5. Kaada vettä niin, että se ulottuu vähintään tuotteiden keskelle.
6. Hauduta jauhettua porsaan siiliä riisin kanssa kannen alla miedolla lämmöllä puoli tuntia.

Herkulliset jauhetut siilit kastikkeella

Jauhetut siilit kastikkeen kanssa ovat erityisen hyviä. Ne voidaan tarjoilla minkä tahansa puuron, pastan tai. Jos sinulla on tuoreita tomaatteja, voit käyttää niitä pastan sijaan, se on vielä terveellisempää ja maukkaampaa. Resepti on 3 annokselle. Siksi, jos sinun on valmistettava enemmän ruokaa, ruoan määrää on lisättävä vastaavasti.

Ainesosat:

• jauheliha - 0,5 kg;
• riisi - ½ kuppi;
• sipulit - 2 kpl;
• muna - 1 kpl;
• suola, mausteet;
• tomaattipyree - 1 rkl. lusikka;
• porkkanat - 1 kpl;
• jauhot - 30 g;
• vesi - 500 ml.

Valmistautuminen

1. Keitä riisiä 5 minuuttia ja valuta siivilä.
2. Jauheliha sekoitetaan kananmunan kanssa, lisätään 1 hienonnettu sipuli, riisi, suola, mausteet, vaivataan ja pyöritetään pieniksi palloiksi.
3. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana, lisää tomaatti, jauhot ja kaada vettä ohuena nauhana sekoittaen.
4. Keittämisen jälkeen kastike suolataan, sokeroidaan, lihavalmisteet asetetaan ja haudutetaan puoli tuntia.

Jauhetut siilit riisin kanssa hitaasta keittimessä

Nykyaikaisessa ihmeuunissa voi valmistaa mitä tahansa. Hitaassa keittimessä jauhetut siilit ovat myös erinomaisia. Tässä tapauksessa voit käyttää mitä tahansa jääkaapissa olevaa lihaa. Jos käytät kanaa, sinun ei tarvitse lyödä kananmunaa, jauhelihasiilit riisin kanssa eivät hajoa ja kastike varmistaa niiden mehukkuuden.

Ainesosat:

• jauheliha - 600 g;
• tomaatit - 3 kpl;
• riisi - 100 g;
• sipuli, porkkanat, muna - 1 kpl;
• suolaa, mausteita, öljyä.

Valmistautuminen

1. Kaada öljy kulhon pohjalle, lisää sipulit ja porkkanat ja kypsennä "Paistaminen"-tilassa 10 minuuttia.
2. Lisää murskatut tomaatit.
3. Jauhelihaan sekoitetaan riisi, muna, suola ja mausteet.
4. Muotoile "siilit" ja laita ne kulhoon.
5. Kaada kuumaan veteen niin, että se peittää tuotteet puoliksi.
6. Kypsennä "muhennos"-tilassa 1 tunti.

Jauhettu siili riisin kanssa höyrylaivassa

Jauhetut siilit höyrytetyn riisin kanssa ovat todellinen kulinaarinen taideteos, josta lapset ilahtuvat. Samalla ne valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Höyrytyksen ansiosta herkku osoittautuu ruokavalioon, joten voit turvallisesti tarjota sitä pienimmille herkkusuille. Jopa ne pienet, joita on vaikea ruokkia tavallisella ruoalla, syövät sellaista ruokaa mielellään.

Yana

Hyvää päivää kaikille! Hyvää suurta voittoa!!! Ja tästä aiheesta on kysymys, istun täällä täysin kiehuen! Tuttava kirjoittaa minulle aamulla WhatsAppiin ja sanoo mitä teet, mennään grillaamaan! Sanon, että katson paraatin nyt myöhemmin! Siihen hän vastaa minulle, hei, mitä katsottavaa? Joka vuosi se on SAMA asia! Olin todella hämmästynyt. Minä kerron hänelle! Oletko ollenkaan normaali? Hän - mikä hätänä? Melkein sata vuotta on kulunut, kuka tätä tarvitsee [poistettu moderaattorin toimesta], olen edelleen shokissa, mistä??? Mistä sellaisia ​​ihmisiä tulee? Mitä heidän mielessään on? Miten kieli edes kääntyy sanomaan tuollaista? Lyhyesti sanottuna olen ilkeä. Ja en aio mennä grillaamaan)))

Cowella Moo

Osoittautuu, että ihmiset taistelevat kuolemaan asti tästä. Jotkut pitävät sitä mahdollisena, toiset pitävät sitä inhottavana ja piirtävät tavoitteita sotilaspukuisten lasten kasvoille. Ja hän kysyy: tätäkö te haluatte, rakkaat vanhemmat?

Luin myös tämän mielipiteen, haluan kysyä, mitä mieltä olette siitä:

Lapset ovat erittäin herkkiä ympärillään tapahtuville. Ja heille voittopäivän ympäristöstä tulee ensinnäkin osa lomaa ja yleistä onnellisuutta. Lasten on vaikea ymmärtää käsitettä "surun loma". Ja yksi aikuisten päätehtävistä on välittää tämä ajatus lapselle. Selitä, että sota ei pääty ainoastaan ​​voittoon, vaan myös kuolemaan, tuskaan ja hautoihin. Veljellinen ja erillinen.
Tänä päivänä meidän kaikkien ei pitäisi vain iloita ja tanssia, vaan myös muistaa kaikkia niitä, jotka eivät eläneet nähdäkseen tätä upeaa päivää. Ne, jotka joutuivat kauhean, tappavan sodan uhreiksi. Ja monille esi-isillemme armeijan univormusta tuli postuumi vaate.
Lapsemme ovat tulevaisuutemme. He eivät saa käyttää kuolemanvaatteita. Ja lapsille kannattaa kertoa, että armeijan univormu on kauhean ajan ominaisuus, ja yhtenäiset saappaat jättävät jälkiä surusta ja surusta kaikkialle.
Pue lapsesi kevyisiin, kirkkaisiin vaatteisiin, jotka auttavat heitä ymmärtämään elämän ilon ja tämän suuren voiton arvon.

Mitä mieltä sinä olet? Pukeutuako univormu vai ei? Kannattaako kuvata lapsia noiden vuosien sotilaspukuissa? Ystävällä oli päiväkodissa valokuvaus toukokuun alussa, valokuvaajat toivat sotilasunivormuja, erilaisia ​​aseita ja pukeutuivat sekä tytöt että pojat hattuihin ja tunikoihin. Monet vanhemmat olivat silloin närkästyneitä.

sammakko

Kesällä halusin aloittaa pottailun, nyt jätän hänet usein ilman vaippaa ja yritän saada hänet ulos. Ei istu potilla tai wc:ssä ja huutaa. Sitä paitsi hänelle ei ole väliä, että hän on märkä... se ei häiritse häntä
haittaa... pahoittelut yksityiskohdista, mutta hän saattaa jopa leikkiä omassa lätäkössään, jos et seuraa.
Ehkä se on liian aikaista tai kuinka opettaa sellainen lapsi?
En todellakaan vaivautunut vanhemman kanssa, kaikki vain tapahtui itsestään. He istuttivat sen puutarhaan, ja se istui täydellisesti kotona wc:ssä suuttimen kanssa, ja hän vihasi kävelemistä märkänä. Pissin housuihini pari kertaa ja tajusin, että oli parempi juosta ja pissata wc:ssä.
Pikkuinen on vuoden ikäinen ja kohta kahdeksan.

Lasten "siilit" ovat ihanteellinen ruoka niille nirsoille syöjille, jotka eivät syö lihaa. Kuinka valmistaa herkullisia "siilejä"? Seuraa vain reseptiä ja käytä vähän mielikuvitusta.

Lasten ruokkiminen on usein erittäin vaikeaa, ja siksi äitien on keksittävä monia terveellisiä, mielenkiintoisia ja samalla herkullisia reseptejä. Me kaikki tiedämme, kuinka tärkeää lihan läsnäolo on lapsen ruokavaliossa. Loppujen lopuksi se on proteiinin lähde - rakennusmateriaali lasten lihaksille ja luille. Mutta joskus käy niin, että lapset kieltäytyvät syömästä lihaa. Mitä äitien pitäisi tehdä tällaisessa tilanteessa? Et voi antaa kokonaisia ​​lihapaloja, mutta yritä peittää se viljan, vihannesten, kastikkeiden taakse.

Lihan "siilien" valmistamiseksi tarvitset lihaa (300 grammaa), riisiä (50 grammaa), yhden munan, sipulia, porkkanaa, paprikaa. Kastikkeeseen tarvitset tomaatteja (tai tomaattipyreetä), sipulia, porkkanaa, paprikaa, mausteita, vettä.

Yksi näistä mielenkiintoisista naamioituneista ruoista on liha "siilit". "Siilit" ovat hyviä lapsille, eivätkä aikuiset kieltäydy kokeilemasta tätä ruokaa. Kotleteista tulee mehukkaita ja mureita.

Voit käyttää mitä tahansa lihaa, mutta kalkkuna tai kana on parasta. Kotletteja voi paistaa, mutta varsinkin pienelle lapselle on terveellisempää käyttää tuplakattilaa. Kypsennyksen jälkeen siilit voi myös hautua kastikkeessa, jotta niistä tulee aromaattisempia ja maukkaampia.

Jos äiti ei osaa valmistaa herkullisia "siilejä", voit käyttää tätä reseptiä.

Keittoprosessi

Huuhtele riisi hyvin, lisää kuumaa vettä ja anna seistä 1-2 tuntia, huuhtele uudelleen. Kiehauta vesi, lisää riisi ja keitä kypsäksi (voit tehdä tämän liedellä, mikroaaltouunissa tai höyrystimessä - näin riisi on murenevampaa eikä pala). Huuhtele riisi uudelleen ja jäähdytä.

Jauheta jauhelihaa lihamyllyssä sipulien, porkkanoiden ja paprikan kanssa. Sekoita riisiin, lisää muna (voit ottaa 3 viiriäistä 1 kanan sijaan), suolaa, pippuria, mausteita. Sekoita kaikki hyvin.

Kostuta kätesi vedellä ja muotoile pitkulaisia ​​kotletteja (jotka näyttävät "siilin" vartalolta), tee pippurista, oliiveista ja mustan leivän kuoresta silmät ja nenä. Paista sitten kotletit tai kypsennä ne kaksinkertaisessa kattilassa (jos sinulla ei ole sellaista, voit kaataa vettä kattilan pohjalle ja höyryttää "siilit").

Valmista kastike. Jauha (voit raastaa) blenderissä porkkanat, sipulit, paprikat, tomaatit. Jos kastike on paksua, lisää vettä. Kaada saatu kastike lihapullien päälle ja keitä kypsiksi (20-30 minuuttia).

Voit tehdä smetanakastiketta. Sekoita 100 grammaa smetanaa 100 grammaan keitettyä vettä. Kaada lihapullien päälle ja keitä.