Kefir бүхий Dukan бин. Dukan жорын дагуу бин хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Дукан хоолны дэглэм нь гурилыг хориглодог боловч үүнтэй зэрэгцэн бин, талх идэх боломжийг үлдээдэг. Дуканы дагуу бин яаж хоол хийх вэ? Бид танд зарим жорыг хүргэж байна.

Довтолгооны үеэр Дуканы хэлснээр бин

Довтолгоо бол Дукан хоолны дэглэмийн хамгийн эхний шат юм. Энэ хугацаанд идэвхтэй жингийн алдагдал ажиглагдаж байна. Хуушуур бэлтгэхийн тулд 2 өндөг, өөх тос багатай зөөлөн зуслангийн бяслаг, хоёр дахин их хэмжээний тослоггүй сүү, 20 мл халуун ус хийнэ. Та бас нэг халбага хивэг (овоолсон) хэрэгтэй болно - тэдгээрийг гурил болгон нунтаглах хэрэгтэй. Элсэн чихэр орлуулагч (3 гр) нь бингийг чихэрлэг болгоход тусалдаг бөгөөд жигд нунтаг (1/2 tsp) нь сэвсгэр байдлыг нэмнэ.

Өндөгийг цохиж, сүү, амтат амтлагч, зуслангийн бяслаг, жигд нунтаг, хивэг нэмнэ. Холимог ташуурсны дараа буцалсан устай халбага хийнэ, хурдан хутгана. Хуушуурыг хуурч (зуурмаг нь нэлээд шингэн байдаг).

Хивэгтэй (хивэг, цардуул, хуурай сүүний холимог)

Dukan бин хийх энэ жор нь эрдэнэ шишийн цардуул, хуурай сүү, овъёос хивэг (0.5 tbsp / 1 tbsp / 2 tbsp) хослуулсан. Мөн танд өндөг (1 ширхэг), 80 мл kefir, бага зэрэг ус хэрэгтэй болно (нормыг тууштай байдлаар тодорхойлно). Элсэн чихэр орлуулагч нь бин дээр амт нэмнэ. Та бага хэмжээний давс хэрэглэж болно. Сэвсгэр болгохын тулд жигд нунтаг (1/2 tsp) хэрэгтэй болно.

Өндөг, элсэн чихэр орлуулагч, давс, kefir зэргийг жигд нунтагаар цохино. Хивэг нэмээд хутгана. Үүний дараа цардуул, сүүний нунтаг нэмнэ. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус хийнэ. Хуушуурыг наалддаггүй хайруулын тавган дээр хуурна.

Хивэггүй (цардуул, ааруул)

Эдгээр Dukan бин нь зуслангийн бяслаг, цардуул (1 tbsp / 2 tbsp) агуулдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд сүү, буцалж буй ус, өндөг (100 мл / 40 мл / 2 ширхэг) хэрэгтэй болно. Мөн элсэн чихэр орлуулагч (1 шахмал), давс хэрэглэнэ. Сод (хутганы үзүүр дээр) нь бин дээр сэвсгэр байдлыг нэмнэ. Эдгээр бин махтай төгс зохицдог тул сонгино, 300 гр татсан мах, халуун ногоо зэргийг дүүргэж бэлтгэ.

Өндөг, зуслангийн бяслаг, давс, элсэн чихэр орлуулагчийг зодож, сүү нэмээд аажмаар цардуул, сод нэмнэ. Төгсгөлд нь бага зэрэг буцалж буй ус хийнэ. Хуушуурыг жигнэх (та 7-8 ширхэг авах болно).

Наалдамхай хайруулын тавган дээр сонгино хуурч, татсан мах, амтлагч, давс нэмнэ. Бэлэн болтол нь хуурч, шаардлагатай бол ус нэмнэ. Хуушуурыг махаар дүүргэж, дугтуйнд хийнэ.

Цардуул дээр

Өндөгийг элсэн чихэр орлуулагч, давстай хольж, 2 tbsp нэмнэ. эрдэнэ шишийн цардуул, нэг чимх жигд нунтаг. Kefir (150 мл) шингэлж, 20 мл буцалж буй ус хийнэ.

Цардуулгүй (хивэгний хольц)

Овъёос хивэг, улаан буудайн хивэг гурил (2 tbsp / 1 tbsp) болгон хувиргана. 0.5 tsp нэмнэ. жигд нунтаг. Өндөгийг давс, элсэн чихэр орлуулагчаар цохиж, 2 tbsp нэмнэ. kefir, 1 tbsp. шар буурцгийн тусгаарлалт ба хивэг гурил. Усаар хүссэн тууштай байдалд нь хүргэнэ (хэрэв та шингэлэхгүй бол та бин хийж дуусгах болно).

Сүүтэй (хуурай сүү, цардуул)

Танд 1 tbsp хэрэгтэй болно. өөх тос багатай шингэн ба 3 tbsp. хуурай сүү. Мөн 3 өндөг, 1 tsp авна. жигд нунтаг ба 1 tsp. эрдэнэ шишийн цардуул. Амтлахын тулд давс, элсэн чихэр орлуулагчийг хэрэглээрэй.

Хуурай найрлагыг холино. Өндөгийг цохиж, сүүгээр шингэлж, хуурай хольцтой хольж, ширээн дээр 10 минутын турш үлдээгээрэй, дараа нь та хуурч болно. Та бинкийг зуслангийн бяслагаар дүүргэж болно (зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж, бага зэрэг сүү, элсэн чихэр орлуулагч нэмнэ).

Кефиртэй (хивэг, цардуулын холимог)

Овъёос, улаан буудайн хивэг (2 tbsp / 1 tbsp) хуурай хольц бэлтгэнэ. 1 tbsp нь хольцыг хийнэ. kefir 60 минут байлгана. Дараа нь 1 tbsp нэмнэ. цардуул, 2 өндөг, давс, элсэн чихэр орлуулагч. 100 мл буцалж буй усанд нэг чимх содыг уусгаж, хольц руу хийнэ. 30 минутын дараа бин жигнэж болно.

Дукан бин нь эрүүл найрлагаас бэлтгэгдсэн тул таны дүр төрхийг гэмтээхгүй. Хоолны дэглэм барьдаггүй хүмүүс хүртэл хуушуурын амтанд дуртай.

Хүн бүр гоолиг, эрүүл, залуу харагдахыг мөрөөддөг. Үүнд хүрэх боломжийг олгодог тусгай Dukan хоолны дэглэм байдаг.

Хоолны тусгай жор нь бидний эрүүл мэндэд маш их тустай бөгөөд жингээ хасахад зайлшгүй шаардлагатай болгодог.

Өнөөдөр бид хоолны дэглэмийн хивэгтэй хоол бэлтгэх болно.

Дуканы хэлснээр бин

Та энэ хоолны дэглэмийг ямар ч хэмжээгээр, хүссэн үедээ идэж болно.

Сонирхолтой баримтууд!

  • Хуушуур нь жинг хэвийн болгоход тусалдаг;
  • Тэд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангаж, хоолны дэглэмийн маш сайн зууш болдог;
  • Парист супермаркет бүр эдгээр хуушуурын багцыг зардаг.

Үгнээс үйлдэл рүү шилжиж, эрүүл хооллолтын хоол бэлдэж эхэлцгээе.

Дукан бин - жор

Хоол хийх найрлага:

  • овъёос хивэг - 4 хоолны халбага;
  • Зөөлөн өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 3 халбага;
  • Өндөг - 2 ширхэг (буурцаг хийхэд зөвхөн цагаан хэрэглэж болно);
  • Хоол хийх хугацаа: 25 минут;
  • Үйлчлэх тоо: 2 нэгж.

Бэлтгэл ажил:

  1. Овъёос хивэг, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, өндөг зэргийг хольж эсвэл зөвхөн цагаан хэрэглэ. Бүгдийг сайтар холино.
  2. Наалддаггүй хайруулын тавгийг сайтар халаана.
  3. Зуурсан гурилыг хэсэг хэсгээр нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Хуушуурыг тал бүр дээр 1.5 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Хоолны хуушуур бэлэн боллоо.

Тэд өглөөний цайгаа тусдаа таваг болгон үйлчилж болно. Ямар ч халуун хоолонд хачир эсвэл амтлагч болгон үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Пьер Дюкан гоо сайхны ертөнцөд, тухайлбал олон хүмүүсийн хоол тэжээлийн системд хувьсгал хийж, тэдэнд сайн хооллож, сайхан дүр төрхийг өгсөн. Мэдээжийн хэрэг, зарим хоол хүнс, ялангуяа хоолны дэглэмийн эхний үе шатанд байдаггүй. Гэхдээ та Dukan-ийн дагуу ижил бин хийж болно. Түүнээс гадна энэ нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй бөгөөд таны дуртай бүтээгдэхүүнээс таашаал авах боломжийг танд олгоно.

Довтолгоо: бин

Dukan хоолны дэглэм нь тодорхой үе шатуудад хуваагддаг. Тэдний эхнийх нь Attack бөгөөд энэ нь нэлээд хэцүү юм. Гэхдээ тэнд ч гэсэн та амттай бин хийж болно. Довтолгоо нь хурдан турах шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ бүхэн бинтэй хамт байдаг. За, гайхалтай биш гэж үү?

Хүнсний жагсаалт:

  • нэг хос тахианы өндөг;
  • өөх тос багатай ааруул эсвэл зуслангийн бяслагны хоёр халбага;
  • тослоггүй сүүний давхар хувь;
  • 20 грамм буцалж буй ус;
  • гурил болгон нунтаглах шаардлагатай хивэг халбага;
  • амтлах амтлагч;
  • хагас халбага ripper.

Хэрхэн хийх талаар:

  1. Холигч ашиглан өндөгийг сэвсгэр хөөс болгон хутгана.
  2. Тэдэнд сүү, шингэн амтлагчийг нимгэн урсгалаар хийнэ, тасралтгүй хутгана.
  3. Одоо зуслангийн бяслаг нэмэх цаг болжээ. Бөөгнөрөл арилах хүртэл цохино.
  4. Тариалагчтай хивэг хольж, үндсэн масс руу нэмнэ.
  5. Хусгахаа зогсоохгүйгээр буцалж буй усанд хийнэ.
  6. Дөрөвний нэг цаг байлгаад хуурай Teflon хайруулын тавган дээр жигнэж эхэлнэ.

Хивэг болон бусад зүйлстэй...

Дуканы үзэж байгаагаар жингээ хасаж байгаа хүмүүс өдөр бүр тодорхой хоол хүнс хэрэглэхээ мэддэг. Энэхүү жорын хувьд эрдэнэ шишийн цардуул, хуурай сүү, овъёосны хивэг зэрэг гурван төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг. Иймд жишгийнхээ дагуу хэт хол явахаас болгоомжлох хэрэгтэй.

Хүнсний жагсаалт:

  • овъёос хивэг хоёр халбага;
  • эрдэнэ шишийн цардуулын хагас халбага;
  • нэг халбага хуурай сүүний тос;
  • өндөг;
  • нэг ба хагас 50 грамм kefir буудлага;
  • ус;
  • амтлагч, амтлагч;
  • нэг чимх давс;
  • бага зэрэг урагч.

Хэрхэн хийх талаар:

  1. Сэрээ ашиглан тахианы өндөгийг давс, амтлагчаар жигд болтол нь хутгана.
  2. Хуушуурыг kefir-ээр хийсэн тул тендер болж хувирдаг. Үүнийг нэмээд холино. Бид риперийг танилцуулж байна.
  3. Хивэг нэмээд дахин холино, бага зэрэг хавдах болно. Цагийн дөрөвний нэг нь хангалттай байх болно.
  4. Цардуул, сүүний нунтаг холино. Тэдгээрийг үндсэн холимогт нэмнэ. Хэрэв энэ нь зузаан болж байвал хүссэн тууштай байдлыг өгөхийн тулд бага зэрэг ус нэмнэ.
  5. Халуун Teflon хайруулын тавган дээр өөх тос хэрэглэхгүйгээр жигнэх. Тэдгээрийг хэт том болгож болохгүй, эс тэгвээс эргүүлэх үед урагдах эрсдэлтэй.

Цардуул, шанцай, зуслангийн бяслаг бүхий бин хийх жор

Энэхүү жорын дагуу бин нь маш зөөлөн бөгөөд аманд чинь хайлдаг. Тэднийг шанцайгаар бэлтгэх нь чухал бөгөөд энэ нь зөвхөн анхилуун үнэртэй төдийгүй жингээ хасахад тусалдаг. Хэрэв шанцай нь таны дуртай амтлагч биш бол зүгээр л орхи. Хэрэв та элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэхгүй бол эдгээр бин нь татсан мах, сонгино дүүргэхэд маш сайн суурь болно. Хоолны дэглэм барьдаггүй хүмүүс ч гэсэн энэ хоолыг үнэлэх болно.

Хүнсний жагсаалт:

  • зөөлөн тууштай өөх тос багатай зуслангийн бяслагны халбага;
  • эрдэнэ шишийн цардуулын хэдэн халбага;
  • 100 грамм тослоггүй сүү;
  • буцалж буй усны бүрэн бус 50 грамм буудлага;
  • нэг хос тахианы өндөг;
  • нэг халбага шингэн чихэрлэгч;
  • нэг чимх давс;
  • нэг чимх шанцай;
  • нэг чимх сод.

Хэрхэн хийх талаар:

  1. Аарцанд өндөг нэмээд холино.
  2. Давс, сод, шанцай, элсэн чихэр орлуулагч нэмнэ. Холих.
  3. Сүүгээ хэвийн хэмжээнээс хагасаар хангана. Холих.
  4. Бүх цардуулыг нэмнэ. Холих. Зуурмаг нь байх ёстой шигээ нэлээд зузаан болно. Энэ нь бинны амтыг бүхэлд нь сүйтгэх хүсээгүй бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийх болно.
  5. Үлдсэн сүүгээр шингэлж, буцалж буй усанд хийнэ, зуурсан гурилыг хурдан хутгана.
  6. Хуурай хайруулын тавган дээр бин жигнэх.

Та хамгийн нарийн ширхэгтэй бингаас 7 ширхэгийг авах хэрэгтэй.

Цардуул: үүнтэй болон үүнгүйгээр бин

Уламжлалт бин нь гурил агуулдаг бөгөөд энэ нь Dukan хоолны дэглэмийг зөвшөөрдөггүй. Ихэнхдээ зуурсан гурилыг шаардлагатай тууштай болгохын тулд цардуулаар сольдог. Гэхдээ заримдаа та үүнгүйгээр хийж болно, та зүгээр л жороор хивэгний хольц нэмэх хэрэгтэй. Эдгээр бин нь хүнсний ногоотой эсвэл ногоогүй махаар дүүргэхэд тохиромжтой.

Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн масс болгон хольж, хуурай хайруулын тавган дээр жигнэх хэрэгтэй.

  • овъёос хивэг хоёр халбага;
  • улаан буудайн хивэг халбага;
  • хагас халбага ripper;
  • өндөг;
  • нэг чимх давс;
  • хэдэн халбага kefir;
  • шар буурцагны нэг халбага;
  • нэг халбага хивэг гурил;
  • тууштай байдлыг хангахын тулд ус хэрэгтэй.

Цардуултай жор нь илүү хялбар байдаг. Ихэнх тохиолдолд доор жагсаасан бүтээгдэхүүнийг Дуканы дагуу жингээ хасаж буй бараг бүх хүмүүст гэртээ авах боломжтой.

Үүний тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг хольж, жигнэх хэрэгтэй.

  • өндөг;
  • нэг чимх давс;
  • чихэрлэг бин амтлагч;
  • эрдэнэ шишийн цардуулын хэдэн халбага;
  • хутганы үзүүр дээр урагч;
  • нэг ба хагас 100 грамм kefir буудлага;
  • 100 грамм буцалж буй усны гуравны нэг.

Сүүтэй бин

Эдгээр бин нь маш зөөлөн бөгөөд түргэн зууш эсвэл өглөөний цайнд маш сайн шийдэл юм. Тэдэнтэй хамт таны дүр төрх нэг ч гэсэн зовохгүй байх болно. Хамгийн гол нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн, гэхдээ хязгаарлагдмал хоол хүнсний өдөр тутмын хэмжээг хэтрүүлэхгүй байх явдал юм. Хэрэв энэ дүрмийг дагаж мөрдвөл таны дуртай амттан өдөр бүр хэрэглэх боломжтой болно.

Хүнсний жагсаалт:

  • хэдэн халбага тосгүй сүү;
  • зургаан халбага хуурай сүүний халбага;
  • хоёр том тахианы өндөг;
  • ripper уутны гуравны нэг;
  • эрдэнэ шишийн цардуулын нэг ба хагас халбага;
  • нэг чимх давс;
  • амтлагч сонголттой.

Хэрхэн хийх талаар:

  1. Хуурай найрлагыг холино.
  2. Тусдаа саванд сүү, өндөгийг хутгана.
  3. Хоёр хольцыг холино. Хутгаж, дөрөвний нэг цагийн турш хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.
  4. Халуун, хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Хэрэв та тэдгээрийг ааруул эсвэл махаар дүүргэвэл маш амттай болно.

Кефир бин

Мөн маш энгийн боловч амттай хуушуурын жор. Хүнсний бүх стандартыг хангасан тул та ядаж өдөр бүр идэж болно.

Хүнсний жагсаалт:

  • овъёос хивэг хоёр халбага;
  • улаан буудайн хивэг халбага;
  • 100 грамм өөх тос багатай kefir;
  • нэг халбага цардуул;
  • нэг хос тахианы өндөг;
  • нэг чимх давс;
  • өөрийн хүссэнээр элсэн чихэр орлуулж, амтлах;
  • нэг чимх сод;
  • бага зэрэг буцалж буй ус.

Хэрхэн хийх талаар:

  1. Хивэг хольж, дээр нь kefir хийнэ. Тэднийг хавдахын тулд дөрөвний нэг цагийн турш үлдээгээрэй.
  2. Өндөгийг давс, элсэн чихэр орлуулагчаар хутгана.
  3. Тэдэнд цардуул нэмнэ. Холих.
  4. Холимогийг хивэгний бүрэлдэхүүн хэсэгт нэмнэ.
  5. Бага хэмжээний буцалж буй усанд содыг уусгаж, үндсэн зуурмаг дээр нэмнэ.
  6. Хоолны хальсаар хучиж, дөрөвний нэг цагийн турш үлдээгээрэй.
  7. Холих. Дараа нь та бин жигнэж эхэлж болно.

Хуушуурын тайзны гоёмсог бин (видео)

Жингээ хасахын тулд өлсөх шаардлагагүй. Хүн бүрийн дуртай Масленица хүртэл өлсөж, хоосон өнгөрөхгүй. Эцсийн эцэст та хоолны дэглэмийг зөрчихгүйгээр өөрийн жороор бин хийж болно. Энэ нь амттай хуушуур идэхийн зэрэгцээ таны бие гоолиг, гоолиг хэвээр байх болно гэсэн үг юм. Дукан жингээ хасах гайхалтай аргыг боловсруулсан бөгөөд хамгийн чухал нь маш амттай байдаг.

Бараг бүх илүүдэл жинтэй хүмүүс амттай хоол идэж, жингээ хасахыг мөрөөддөг. Пьер Дюканы боловсруулсан техник нь жингээ хасаж буй хүмүүст зөв, зохистой хооллоход тусалдаг бөгөөд энэ нь хоол хүнснээс хамгийн их ашиг хүртэх боломжийг олгодог бөгөөд үүний зэрэгцээ жингээ хасдаг. Дукан хоолны дэглэмийн хувьд та kefir бүхий бин гэх мэт хоол идэхийг зөвшөөрдөг тул хэрэв та жингээ хасахаар шийдсэн бол ердийн, дуртай хоолноосоо татгалзах шаардлагагүй болно.

Түгээмэл хоолны дэглэмийн зарчим

Хуушуурыг анхилуун, амттай болгохын тулд зуурсан гурилыг зөвхөн халуун, давсалсан усанд чанах хэрэгтэй - энэ нь цардуулын наалдамхай чанарыг нэмэгдүүлэхэд тусална. Мөн та дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

  1. Жигнэхийн тулд хуушуур эсвэл Teflon бүрсэн таваг ашиглана уу.
  2. Хайруулын тавган дээр тослохын тулд хэрэглэж буй тосны хэмжээг багасгахын тулд сойз ашиглана.
  3. Зуурмагийг байнга хутгах ёстой бөгөөд ингэснээр хивэг, цардуул нь ёроолд тогтохгүй.

Чухал!Хэт их давс нь зуурмагийн исгэх үйл явцад саад учруулж, бин нь цайвар өнгөтэй болдог. Тиймээс түүний хэмжээг багасгах нь дээр.

Ашигтай видео: бялуу бэлтгэх

Та Дукан хоолны дэглэмээр бялуу хийж болно. Яг яаж:

дүгнэлт

Дукан хоолны дэглэмийн хоол тэжээл нь тэнцвэртэй, сэтгэл хангалуун, олон янз байдаг. Жингээ хасах энэ аргын давуу тал нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс дуртай хоол, жишээлбэл, kefir бин идэхээс татгалзах шаардлагагүй юм.

Нэмж дурдахад Дукан хоолны дэглэмээр жингээ хасах нь хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээг бууруулж маш сайн үр дүнг өгч, зөв ​​хооллолтын донтолтыг бий болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь ирээдүйд алдсан фунтыг эргүүлэн авахгүй байх боломжийг олгодог.

Хэрхэн цагийг хоол хийхээс илүү өөртөө болон гэр бүлдээ зарцуулах вэ? Хоолыг хэрхэн үзэсгэлэнтэй, дур булаам болгох вэ? Хамгийн бага тооны гал тогооны хэрэгслээр яаж амьдрах вэ? 3 in 1 гайхамшигт хутга нь тохиромжтой, ажиллагаатай гал тогооны туслах юм. Хямдралтай үнээр үзээрэй.

Нарийхан биетэй аз жаргалтай эзэд бин, хуушуурыг амархан төлж чаддаг. Гэхдээ хамгийн тохиромжтой дүрд хүрэх аялалаа дөнгөж эхлүүлсэн хүмүүсийн талаар юу хэлэх вэ? Эцсийн эцэст, хоолны дэглэмийн үед та чадахгүй байгаа зүйлээ үнэхээр хүсч байна. Дуканы турах аргыг сонгосон хүмүүс азтай. Хоолны дэглэмтэй зөрчилддөггүй бин, хуушуур хийх олон жор байдаг бөгөөд жингээ хасаж буй хүмүүст эрүүл хооллолтын хэв маягт бүрэн нийцсэн бурхны хишиг болно.

Дукан хоолны дэглэмийн үндсэн нюансууд

Геннадий Малкин

https://tsitaty.com/quote/158139

Бид бүгд амьд хүмүүс, үгүй, үгүй, бид хоолны дэглэмээ зөрчиж, чихэрлэг зүйл идэхийг хүсч магадгүй юм. Гэхдээ харамсалтай нь үүнийг хийх боломжгүй юм. Дукан аргын дагуу чихэр, гурил, өөх тостой хоол идэхийг хориглоно. Эцсийн эцэст, энэ хоолны дэглэмийн гол дүрэм бол их хэмжээний уураг хэрэглэх явдал юм.Энэ нь онолын хувьд шинэ эрүүл хооллолтонд бин, хуушуур байх ёсгүй гэсэн үг юм. Гэхдээ бага зэрэг заль мэх, батлагдсан эрүүл бүтээгдэхүүнийг ашигласнаар ийм амттангаар өөрийгөө эмчлэх боломжтой болно. Эдгээр хоолыг бэлтгэхийн тулд ихэвчлэн өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, овъёос хивэг, чихэрлэг бодис, өндөг, жигд нунтаг, эрдэнэ шишийн цардуул хэрэгтэй. Бүх найрлага нь илчлэг багатай боловч цатгалан мэдрэмжийг өгдөг. Хуушуур, хуушуурыг тосгүй, наалддаггүй хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой.

Гэхдээ та бин, хуушуур худалдаж авахаас татгалзах хэрэгтэй - та тэдгээрийг юугаар хийсэн гэдэгт бүрэн итгэлтэй байж чадахгүй. Тэд ихэвчлэн амттай, гэхдээ эрүүл биш, илчлэг ихтэй байдаг нь хоолны дэглэмийн зарчмуудтай зөрчилддөг.

Эрүүл хуушуур, хуушуурыг хэзээ хийж болох вэ?

Хоолны дэглэм нь 4 үе шатаас бүрдэнэ.

  • Довтолгоо бол бие махбодид нэг төрлийн "дайралт" бөгөөд та зөвхөн уураг агуулсан хоол идэж болно, учир нь тэдгээр нь нарийн төвөгтэй бүтэцтэй бөгөөд бие нь тэдгээрийг шингээж авахдаа агуулагдахаас илүү их калори зарцуулдаг (ойролцоогоор 78 хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг). Үе шат 10 хоногоос илүүгүй үргэлжилнэ. Энэ үе шатанд, зуршлаасаа болж, бие махбодийг өөрчлөх мөчийг ямар нэгэн байдлаар даван туулахын тулд бүх хоригийг зөрчиж, ямар нэгэн амттан идэх хүсэл төрж байна. Энэ тохиолдолд хивэг бин эсвэл бин бэлтгэхийг зөвшөөрнө. Хоолны илчлэг багатай нь жор нь зөвхөн өөх тос багатай kefir, тараг, хивэг, эрүүл бус нэмэлт бодис шаарддаггүйтэй холбон тайлбарладаг.
  • Круз - "ээлжлэх"; Хоолны дэглэмд ямар ч хэлбэрээр илчлэг багатай хүнсний ногоо нэмдэг боловч үр тариа, вандуй, эрдэнэ шиш, төмс зэргийг хориглодог. Энэ үе шат нь сараас дээш хугацаагаар үргэлжилдэг. Энэ үе шатанд жор сонгох нь илүү том болно: та хүнсний ногоо, мах, ааруул дүүргэгчтэй бин хийж болно. Энэ нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй, гэхдээ та аяга тавагныхаа олон янз байдлын дутагдлыг мэдрэхээ болино. Хамгийн гол нь бүх зүйлийг хэзээ зогсоохоо мэдэж, зорьж буй зорилгоо санаж байх явдал юм.
  • Нэгтгэх - өмнөх хоолны дэглэмд аажмаар буцаж ирэх, зарим жимс, чихэр, энэ үе шатны үргэлжлэх хугацаа: 1 кг алдсан = 10 хоног. Энэ үе шат нь таны уран сэтгэмжийг хөдөлгөж, хоолны бүх авьяасаа харуулах боломжийг олгодог. Зуурсан гурилын найрлага нь танд ямар ч нэмэлт, хор хөнөөлгүй, илчлэг ихтэй эрүүл хоолны дэглэмийн "даллагаан дээр" үлдэхэд тусална. Зөвхөн усан үзэм, банана зэргийг дүүргэж, цөцгий дээр нэмж болохгүй.
  • Тогтворжуулах нь эцсийн шат бөгөөд олж авсан үр дүнг нэгтгэх, эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлэх, зөв ​​хооллох зуршлыг бий болгох бөгөөд энэ нь зөв зуршил болж, насан туршдаа үргэлжлэх болно. Энэ хугацаанд та сардаа нэг л удаа хуушуур, хуушуур бэлтгэх стандарт жорыг сонгож, өөртөө өвөрмөц эрүүл бус чөлөөт өдрүүдийг өгөх боломжтой. Үлдсэн хугацаанд аятайхан дүр төрхийг хадгалахын тулд зөв найрлагаар аяга таваг бэлтгэх нь дээр.

Амттай жор

Эхний үе шатанд та эдгээр хоёр жорыг ашиглан бин, хуушуураар өөрийгөө эмчилж болно. Эндээс та "Та жингээ хасахын тулд өөр юу идэж болох вэ?" Гэсэн асуултын хариултыг олох болно.

Жор No1 - Эрүүл бин "Довтолгоо"

Эхний үе шатанд хамгийн зөв бөгөөд хор хөнөөлгүй жор бол тэдгээрийг бэлтгэхэд ашигладаг жор юм: 3 хоолны халбага хивэг, ижил хэмжээний өөх тос багатай тараг, хагас халбага жигд нунтаг, 4 шахмал чихэрлэгч ( нунтагласан нунтаг) болон бага зэрэг шанцай. Холимог найрлага нь ойролцоогоор 10 минут зогсох ёстой бөгөөд дараа нь та хайруулын тавган дээр шарж эхэлж болно. Энэ нь бас 10 минут болно.Зуурсан гурилаас дунджаар 5 бин гарч ирдэг бөгөөд 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд илчлэгийн агууламж 69 ккал-аас хэтрэхгүй.

  • уураг - 9.1 гр;
  • өөх тос - 5.2 гр;
  • нүүрс ус - 12.5 гр.

Хивэгтэй бин, цардуулгүй

Энэхүү жорын дагуу зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд овъёосны хивэг 2 халбага, улаан буудайн хивэг 1 халбага гурил болгон нунтаглах хэрэгтэй. 1 өндөгийг 2 хоолны халбага kefir, 1 шар буурцагтай хольж хутгана. Хүссэн тогтвортой байдалд хүрэхийн тулд жигд нунтаг, чихэрлэг бодис, гурил, бага зэрэг буцалж буй ус нэмнэ. 15 минутын дараа жигнэж эхэлнэ. Хуушуур бүрийг бэлтгэхэд 2 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Зуурмаг нь ойролцоогоор 4 бин хийх болно; 100 гр бүтээгдэхүүн нь 90 орчим ккал агуулдаг.

100 г бүтээгдэхүүн тутамд BJU-ийн ойролцоогоор харьцаа:

  • уураг - 9.2 гр;
  • өөх тос - 5.5 гр;
  • нүүрс ус - 12.8 гр.

Видео: Дукан бин жор

Хоолны дэглэмийн хоёр дахь шат руу шилжих замаар үлдсэн жорыг туршиж үзэх нь дээр.

Кефир бин

Хуушуур бэлтгэхийн тулд танд батлагдсан өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно - kefir, ойролцоогоор 300 мл. Үүнийг хуурай мөөгөнцрийн (хагас халбага) хольж, 10 минутын дараа 2 өндөг, 20 гр цавуулаг, 40 гр эрдэнэ шишийн цардуул, 3 гр үйрмэг сахар орлуулагч нэмнэ. Үүссэн хольцыг 30 минут байлгаад дараа нь хагас халбага жигд нунтагтай холино. Мөн та хуушуур шарж эхэлж болно. Та 4 бин авах болно, 100 г бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 100 ккал-аас хэтрэхгүй.

100 г бүтээгдэхүүн тутамд BJU-ийн ойролцоогоор харьцаа:

  • уураг - 9.1 гр;
  • өөх тос - 5.2 гр;
  • нүүрс ус - 12.5 гр.

Хивэг бин

Энд гол найрлага нь хивэг (хоёр халбага); Бүх зүйл тэдэн дээр тогтдог, өөрөөр хэлбэл. Тэдэнд 2 өндөг, 3 хоолны халбага тараг, 2 хоолны халбага зуслангийн бяслаг, бага зэрэг амтлагч, сэвсгэр болгохын тулд жигд нунтаг нэмнэ. Зуурсан гурил зуурахад 10 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд үүний дараа та бингээ хуурч эхэлж болно. Та ойролцоогоор 6 бин авах болно, 100 г бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 125 ккал байна.

100 г бүтээгдэхүүн тутамд BJU-ийн ойролцоогоор харьцаа:

  • уураг - 9.2 гр;
  • өөх тос - 5.7 гр;
  • нүүрс ус - 12.6 гр.

Ааруул, хивэгтэй бин

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд та 100 гр зуслангийн бяслаг, нэг өндөг, хоёр хоолны халбага хивэг, нэг чимх жигд нунтаг холих хэрэгтэй. Үр хольцыг уусгасны дараа (ойролцоогоор 10-15 минут) тэдгээрийг шарсан болно. Зуурсан гурилаа нэг халбага хайруулын тавган дээр хийнэ, нэг тал нь хүрэн болтол хүлээгээд эргүүлнэ. Та 4 бин авах болно, 100 гр бүтээгдэхүүн нь 100 ккал агуулдаг.

100 г бүтээгдэхүүн тутамд BJU-ийн ойролцоогоор харьцаа:

  • уураг - 9.4 гр;
  • өөх тос - 5.3 гр;
  • нүүрс ус - 12.5 гр.

Видео: Дукан бин

Кефир бин

Үүнийг хийхийн тулд та өндөг, жигд нунтаг, үйрмэг сахар орлуулагчтай kefir (0.5%, 80 мл) холих хэрэгтэй. 2 хоолны халбага хивэг, нэг халбага хуурай сүү, тал цардуул нэмнэ. Мөн та наалддаггүй хайруулын тавган дээр бин хуурч болно. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр бага зэрэг зуурсан гурил хийнэ, тэр тал нь алтан өнгөтэй болмогц эргүүлж болно. Та 5 бин авах болно, 100 г бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 110 ккал болно.

100 г бүтээгдэхүүн тутамд BJU-ийн ойролцоогоор харьцаа:

  • уураг - 9.8 гр;
  • өөх тос - 5.9 гр;
  • нүүрс ус - 12.8 гр.

Хуушуур

1 өндөгийг 2 хоолны халбага kefir болон нунтагласан хивэгтэй холино. Дулаан хайруулын тавган дээр нэг халбага зуурсан гурил хийнэ, хуушуурыг шарж дуустал хүлээгээд эргүүлнэ. Та 3-4 бин авах болно; 100 гр бүтээгдэхүүн нь 100 ккал-аас ихгүй байх болно. Хуушуурыг шинэхэн жимсээр чимэглэж болно.

100 г бүтээгдэхүүн тутамд BJU-ийн ойролцоогоор харьцаа:

  • уураг - 9.0 гр;
  • өөх тос - 5.7 гр;
  • нүүрс ус - 12.9 гр.

Видео: овъёос бин

Сүүтэй бин

Нэг халбага зуслангийн бяслаг, 2 өндөг, нэг чимх давс, элсэн чихэр орлуулагчийг цохино. Дараа нь аажмаар 100 мл сүү нэмээд 2 хоолны халбага цардуул, бага зэрэг сод нэмээд эцэст нь 400 мл буцалж буй ус хийнэ. Үүссэн зуурсан гурил нь ойролцоогоор 8 бин авах бөгөөд үүнд та ямар ч уургийн дүүргэгчийг (халуун ногоо, сонгинотой мах, эсвэл зуслангийн бяслаг) боож болно. 100 г бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 125 ккал байна.

100 г бүтээгдэхүүн тутамд BJU-ийн ойролцоогоор харьцаа:

  • уураг - 9.4 гр;
  • өөх тос - 5.7 гр;
  • нүүрс ус - 13.0 гр.

Видео: Дукан хоолны дэглэмийн дагуу амттай сүүтэй бин

Цардуултай бин

2 хоолны халбагын цардуулыг өндөг, жигд нунтаг, давс, амтлагчтай хольж хутгаад эхлээд 150 гр өөх тос багатай kefir, дараа нь 20 мл халуун ус нэмнэ. Та ойролцоогоор 6 бин авах болно, 100 гр бүтээгдэхүүн нь зөвхөн 90 ккал агуулдаг. Та тэдгээрийг бэлтгэхэд 20 минутаас илүүгүй хугацаа зарцуулах болно.

100 г бүтээгдэхүүн тутамд BJU-ийн ойролцоогоор харьцаа:

  • уураг - 8.8 гр;
  • өөх тос - 5.9 гр;
  • нүүрс ус - 12.7 гр.

Гурав дахь шатанд та ямар ч жимсний дүүргэлт бүхий мини зуслангийн бяслагны бялуу эсвэл бин бэлдэж болно.

Ааруултай бялуу (аяга)

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд та шарыг нунтаглаж, 30 мл халуун сүү, чихэрлэг амтлагч (10 шахмал), нэг халбага тараг, 150 гр энгийн зуслангийн бяслаг, нэг халбага зөөлөн зуслангийн бяслаг хангалттай. Бүгдийг хольж, хивэг гурил, ваниллин, 4 хоолны халбага цардуул нэмнэ. Үүний дараа цагааныг цохиж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, хагас цагийн турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Тэднийг чанаж дууссаны дараа та бялууг чимэглэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд шарыг нэг халбага цардуул, 30 мл халсан сүүгээр нунтаглаж, хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл халуун усны газар хийнэ. Дараа нь та үүнийг хөргөөд 100 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, нэг халбага зөөлөн зуслангийн бяслаг, тараг нэмнэ. Үүссэн цөцгийтэй бялууг бүрхэж, шанцайгаар цацна.

Зуурмаг нь 6 аяга бялуу хийх бөгөөд 100 гр бүтээгдэхүүн нь 140 ккал агуулдаг.

100 г бүтээгдэхүүн тутамд BJU-ийн ойролцоогоор харьцаа:

  • уураг - 10.0 гр;
  • өөх тос - 6.1 гр;
  • нүүрс ус - 13.2 гр.

Видео: Дукан маффин

Хоолны дэглэм барих нь ялангуяа чихэрлэг амттай хүмүүст хэцүү сорилт юм. Гэхдээ Дюканы зөвлөгөөг дагаж, түүний аргачлалын дагуу хийсэн жорыг сонгосноор та хорио цээрийг амархан даван туулж, нэг ч илүү кг жин нэмэхгүй, амттангаасаа салгахгүй.