Sallatë me kallamar dhe kampion. Sallatë kallamar me kampionë Sallatë kallamar kampionë kastraveca turshi

Mendoni, Shënim për familjen ju mund të merrni një sallatë me kallamar dhe kampionë, recetën për të cilën dua t'ju ofroj sot. Kjo recetë është gjithashtu interesante sepse sallata mund të shërbehet dhe hahet jo vetëm e ftohtë, por edhe e nxehtë. Ju pret një recetë e detajuar me foto.

Recetë sallatë me kallamar dhe kampionë me foto

kallamar 1 kg (ose unaza 600 g)
kampionë të freskët 300 g
karota koreane 300 g
qepë 2 copë.
majonezë
vaj perimesh
kripë piper

Përgatitja e një sallate me kallamar dhe kampionë

Fillimisht përgatisni të gjithë përbërësit për sallatën.

Le të merremi me kallamarët.

Bleva një paketë kallamarësh të ngrirë tashmë të prerë në formën e unazave (600 g). Shumë komode. Gjithçka që duhet të bëj është t'i shkrij dhe t'i pres.

Nëse blini kallamar të paqëruar, atëherë merrni 1 kg.

Si të pastroni kallamarët

Shpesh është mjaft problematike heqja e filmit nga kallamari. Por ju mund ta bëni këtë shumë shpejt nëse dini një sekret.

Kallamari duhet të vendoset në ujë të valë, filmi do të përkulet. Pas kësaj, mund të hiqet lehtësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.

Tentakulat, nëse janë të pranishme, duhet të priten dhe të hidhen.

Dhe gjithashtu duhet të tërhiqni kurrizin (një rrip i ngushtë i ngushtë transparent) nga pjesa e pasme.

Si të gatuajmë kallamar për sallatë

Kallamarët për sallatë duhet të zihen në ujë të kripur.

Edhe këtu KUJDES! Derdhni ujë në tigan, shtoni kripë, lëreni të vlojë, ulni kallamarët.

Kallamari duhet të lihet të ziejë për 1,5 - 2 minuta! Jo më, përndryshe do të bëhen gome!

Kullojeni ujin.

Tani në lidhje me kampionët.

Kampionët nuk duhet të blihen të ngrira, por të freskëta!

Është më mirë të mos i vendosni në ujë dhe thjesht të fshini çdo papastërti, nëse ka, me një leckë të lagur.

I ndaj kërcellet nga kapakët, heq "fundet" shtesë dhe i pres kërcellet në unaza dhe kapakët në pjata.

Qëroni qepët dhe i prisni në gjysmë unaza.

4. Unë blej karota koreane të gatshme në dyqan.

Kur të gjithë përbërësit të jenë përgatitur, le të fillojmë të përgatisim vetë sallatën.

Do ta gatuajmë në sobë në një tigan.

Hidhni vajin vegjetal në një tigan dhe ziejini qepët dhe kampionët në zjarr të ulët, duke mos harruar të shtoni kripë dhe piper. Rreth 10-15 minuta.
Shtoni karotat koreane, përzieni dhe ziejini për 2 minuta të tjera.
Shtojmë kallamarët e zier dhe të grirë, i përziejmë sërish dhe i ziejmë edhe pak.
Tani shtoni majonezë, përzieni gjithçka dhe lëreni të ziejë edhe për 1 minutë.

Kjo eshte e gjitha. Sallata me kallamar dhe kampionë është gati. Mund ta hani menjëherë. Ose mund ta ftohni, ta vendosni në një tas sallate dhe ta shërbeni në tryezën e festave.

E kam servirur të ftohtë për mysafirët e mi. Më pëlqeu shumë sallata!

Do të isha i lumtur të dëgjoja mendimin tuaj në komente!

Unë kam receta të tjera për sallatat me kallamar në faqen time të internetit.

Çfarë mendoni për frazën?

Të interesuar? Më pas lexoni recetën.

Recetën e sallatës me kallamar dhe kampionë ju sugjeroi Ksenia Druzhkova, autore blogu

● Si të bëni sallatë greke (5 receta)

Unë jam i lumtur t'ju mirëpres, të dashur lexues të faqes "Shënim për familjen" është një pjatë shumë e bukur pushimi. Edhe pse nuk është aspak e vështirë për t'u përgatitur dhe bëhet mjaft shpejt. ...

Dëshironi të përgatisni një rostiçeri unike, të pazakontë dhe origjinale? Kjo do të thotë që sot mund të përgatisni me siguri një sallatë me kërpudha të skuqura, të kripura ose të freskëta dhe kallamar të zier. Kjo pjatë do të jetë e pasur me proteina, e cila është shumë e rëndësishme për njerëzit. Gjithashtu do të jetë plot shije të pazakontë, e cila do t'ju lejojë të befasoni mysafirët ose familjen tuaj. Video

Kombinim klasik i kallamarëve dhe kërpudhave

Për të krijuar një kryevepër të kuzhinës të quajtur "Sallatë me kallamar të konservuar dhe kërpudha të freskëta", do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

Kallamar (mundësisht i konservuar) - 200 gram.
Kërpudha të freskëta (kampinjonë) - 200 gram.
Avokado (e mesme) - 1 pc.
Vaj ulliri (mund të përdorni luledielli) - 2 lugë gjelle.
Kosi me pak yndyrë - 2 lugë.
Jogurt pa sheqer (me pak yndyrë) - 2 lugë gjelle.
Uthull verë e bardhë - 2 lugë.
Majdanoz - tufë mesatare.
Marule (gjethe marule) - një tufë e vogël ose 5-6 copë.
Kripë dhe piper - për shijen tuaj.

Hapni kavanozin me kallamarët, kullojeni ujin dhe priteni në rripa mesatarë me thikë. Sallatës me fruta deti i shtoni kosin, salcën e thartë dhe piper dhe kripë, në mënyrë që kallamari të thithë erëzat e erëzave. Qëroni avokadon me thikë, hiqni gropën dhe pulpën e mbetur e prisni me thikë në kube mesatare. Qëroni kampionët nga tapa ose thjesht i shpëlani mirë në ujë, i prisni në copa me thikë, i përzieni me avokadon të grirë dhe i hidhni sipër uthull dhe vaj (ulliri ose pa dhjamë). Merrni një tas sallatë të sheshtë dhe të gjerë, vendosni marulen në të (në mënyrë që më pas të duket nga ena), vendosni kallamarët në mes dhe vendosni avokadon dhe kërpudhat rreth tyre. Më pas spërkatni barishtet e copëtuara bukur mbi enë.

Pjatë treshe harmonike me kërpudha të skuqura, kallamar të zier dhe vezë pule

Kjo recetë sallate është origjinale në atë që kallamarët në të do të plotësohen me kampionë të skuqur, dhe vezët do të shtojnë butësi dhe butësi në gjellë. Për ta përgatitur, jepni ryshfet këta përbërës:

Kallamar (i ftohur ose i ngrirë) 200 gram.
Kërpudha të freskëta - 200 gram.
Vezë pule - disa copa (mundësisht 2).
Majonezë (sipas dëshirës).
Gjelbërim për dekorim (përcaktoni sasinë sipas shijes tuaj).

Ziejini fort vezët e pulës (i ziejini për rreth 5 minuta, jo më pak), i ftohni dhe më pas i qëroni. Më pas punojmë me kërpudha - është më mirë t'i qëroni ato (vetëm që rëra dhe substancat e dëmshme mund të mbeten në kërpudhat e lara), i presim me thikë në copa mesatare dhe i skuqim në nxehtësi mesatare. Nëse kallamarin e keni blerë të ngrirë, atëherë duhet ta shkrini, pastaj ta zieni, ta ftohni, të hiqni pjesët e pangrënshme dhe ta prisni me thikë në shirita të vegjël. Vendosni të gjitha produktet e përgatitura në një tas të thellë sallate, rregulloni me majonezë me pak kalori dhe shtoni barishte. Shijoni shijen delikate dhe kombinimin harmonik të produkteve!

Kërpudhat dhe kallamarët janë një kombinim interesant me përbërës të tjerë

Meqenëse kërpudhat dhe kallamarët janë aktualisht më të përballueshmet nga perimet e pyllit dhe prodhimet e detit, kjo sallatë nuk do t'ju kushtojë shumë. Origjinaliteti i kësaj sallate qëndron në faktin se ato nuk duhet të zihen, por të skuqen. Por ky ushqim deti i skuqur shkon më së miri me kërpudhat turshi.

Pra, për të krijuar një meze të mrekullueshme në formën e një sallate, do t'ju duhen këto produkte të blera në dyqan:

Kallamar (të ngrirë ose të ftohtë) - 200 gram.
Kampionët - 50 gram.
Qepë e bardhë e freskët - 0,5 copë.
Marule - 1 tufë e vogël ose 5-6 gjethe ose vetëm 100 gram.
Kastravec (mundësisht i freskët) - 1 copë.
Vaj (mundësisht: ulliri ose i ligët).
Lëng limoni - 10 gram.
Salcë soje - 10 ml.
Miell - 30-40 gram.
Kripë - për shijen tuaj.

Fillimisht duhet të përgatisni marulen (gjethe marule). E lajmë, e thajmë pak dhe e grijmë në copa (të vogla) me duar. Më pas vendosini copat në një tas sallatë, freskojini me lëng limoni dhe vaj. Për bukurinë, është më mirë të prisni kastravecin dhe qepën në unaza. Sipër marules vendosni kastravecin dhe qepën e grisur. Pemët i lajmë me shumë kujdes (tërësisht) në ujë dhe i presim në copa mesatare ose në feta të holla. Lani kallamarët, ndajini pjesët e pangrënshme prej tyre, mbështillini në miell dhe më pas skuqini për 1 (maksimumi 2) minuta. Mos e gatuani produktin në një tigan të nxehtë, sepse përndryshe thjesht nuk do të mund ta hani për shkak të ngurtësisë dhe shijes së pakëndshme. Vendosni kërpudhat dhe kallamarët sipër marules dhe kastravecit. Mbetet vetëm të freskoni sallatën sipër me salcë dressing (vaj, salcë soje dhe lëng limoni të freskët).

Këshilla! Kallamarët nuk duhet të priten më trashë se 7-9 mm. Në këtë madhësi ata do të shijojnë më mirë.

Meze me fruta deti në formë sallate për meshkuj

Nëse po planifikoni të befasoni burrat tuaj (dashamirës të mishit dhe ushqimeve të detit), atëherë mos ngurroni të përdorni këtë recetë dhe filloni të përgatisni këtë pjatë speciale. Një sallatë e bërë nga përbërësit e mëposhtëm nuk do të lërë askënd indiferent. Pajtueshmëria e përbërësve të kësaj pjate do t'ju lejojë të mbushni trupin tuaj me shumë elementë dhe vitamina të dobishme.

Kjo sallatë do t'ju kërkojë të blini produktet e mëposhtme:

Fileto pule - 2 gjysma.
Kallamarët (të përgatitur, të pastruar) - 2 copë.
Kastravec i gjelbër i freskët - 2 copë.
Arrat e pishës - përcaktoni sasinë sipas shijes (rekomandohet 100 gram).
Kërpudha (kampinjonë të marinuar) - një kavanoz ose për shije.
Majdanoz i freskët - një tufë e vogël.
Kripë dhe majonezë - përcaktoni gjithashtu sasinë për shije.

Lajmë mishin e pulës, e ziejmë në ujë të vluar me kripë, e heqim nga lëngu dhe e presim në feta me thikë. Nga rruga, mos e derdhni menjëherë ujin pasi të keni gatuar mishin e pulës, sepse mund të bëhet një bazë e shkëlqyer për supë. Më pas, ne punojmë me kallamar - vendosim produktin e pastruar në ujë të valë dhe mbajmë atje për disa minuta. Nëse keni frikë se mos humbisni kohë kur gatuani ushqimet e detit, mund ta vendosni në ujë të vluar, ta hiqni nga soba dhe ta mbani në ujë të nxehtë për 10 minuta. Pasi kallamarët të jenë gati, duhet të vendosen në një kullesë dhe të lihen të kullojnë derisa të hiqet plotësisht uji. Tani mund të filloni me kastravecat – lajini, qëroni nëse është e nevojshme dhe pritini në shirita me thikë. Pritini kërpudhat në copa. Laj edhe zarzavatet për të hequr pluhurin dhe rërën dhe më pas i pres imët me thikë. Mos harroni të lini një ose dy degëza për dekorim.

Procesi i përgatitjes së një sallate me kërpudha turshi, kallamar të zier dhe pulë duket i ndërlikuar vetëm në shikim të parë. Kur të shihni reagimin e të ftuarve dhe lavdërimet e tyre, nuk do të ndaleni më, sepse edhe vetë do t'ju pëlqejë ky kombinim dhe pasuri e këtyre produkteve.

Këshilla! Për ta bërë mishin e pulës në pjatë më të butë dhe më të shijshëm, gjatë gatimit shtoni erëza (speca të kuqe, gjysmë qepë të bardhë të qëruar dhe gjethe dafine) në ujë gjatë gatimit. Nëse dëshironi të ndjeni aromën aromatike të arrave në sallatë, fillimisht duhet t'i skuqni lehtë ato.

Një version pikant i sallatës me fruta deti dhe kampionë

Një tjetër mundësi për një meze të shijshme është një sallatë me ushqim deti, kërpudha dhe domate me lëng. Pasi ta përgatisni këtë pjatë, ajo patjetër do të përfundojë në librin tuaj të gatimit. Pra, për ta përgatitur atë, blini produktet e mëposhtme:

Karkaleca (të ngrira, të qëruara) - 200 gram.
Kallamar (i ftohur ose i ngrirë) - 200 gram.
Kërpudha të kripura ose turshi - 200 gram.
Vezë pule - 4 copë.
Qepë e bardhë - 1 copë.
Kastravec turshi - 2 copë.
Domate të mesme - 2 copë.
Djathë i fortë - 200 gram.
vaj vegjetal - 30 ml.
Majonezë - pako e vogël (200 gram).
Kripë.

Ziejeni kallamarin me karkaleca, ftohni, qëroni, prerë në kubikë ose shirita. Pritini kampionët në copa të vogla, qepën e prisni në gjysmë unaza me thikë dhe domatet i prisni në kubikë. Ziejini vezët dhe grijini ato së bashku me djathin. Pritini kastravecat

Kallamari konsiderohet shumë i lehtë dhe dietik, dhe përthithet në mënyrë të përkryer në trup. Kjo sallatë është një meze e shkëlqyer për adhuruesit e ushqimeve të detit, nuk do të jetë e vështirë për t'u përgatitur dhe do t'ju marrë vetëm 10-15 minuta, gjë që është shumë e dobishme për amvisat moderne që pothuajse gjithmonë nuk kanë kohë të mjaftueshme.

Përbërësit:

Kallamar i freskët i ngrirë -500 gr.
Llamba - 2 copë.
Champignons marinuar - 1 kavanoz.
Majonezë për veshjen
Kripë dhe piper për shije;
Vaj luledielli.

Fillimisht ju duhet të zieni kallamarët e freskët, është e rëndësishme të mos i zieni shumë, përndryshe do të kthehen në gome. Për ta bërë këtë, qëroni kallamarin nën ujë të ftohtë, ai qërohet shpejt, si një çorape. Më pas i hedhim kallamarët në ujë të vluar pak të kripur, numërojmë deri në 20 dhe kaq. Edhe pse shumë argumentojnë se ia vlen të zihet për 3-5 minuta, kjo është shumë për një produkt kaq delikat. I kullojmë në një kullesë dhe i presim në shirita të hollë.

Qëroni qepët dhe i prisni në kube arbitrare.
Skuqini në një tigan deri sa të shijoni.
Pritini kampionët e marinuar në 2-3 pjesë. Përzieni kallamarin me kërpudhat dhe qepët.
Sezoni gjithçka me majonezë, shtoni kripë dhe piper për shije.

Të gjithë e dinë se ushqimi i detit është shumë i shëndetshëm. Kallamarët gjithashtu nuk janë përjashtim. Plus, ato shkojnë mirë me shumë produkte. Tani do t'ju tregojmë recetat e gatimit me kërpudha.

Sallatë me kallamar, kërpudha dhe djathë

Përbërësit:

kallamar - 500 g;
kampionë - 300 g;
qepë - 100 g;
arra - 70 g;
djathë i fortë - 100 g;
hudhër - 1 thelpi;
majonezë;
gjelbërim;
kripë.

Përgatitja

Kallamarët i pastrojmë dhe i kaurdisim për rreth 2 minuta pasi të vlojnë, më pas i nxjerrim dhe i lëmë të ftohen. Pritini imët qepën dhe prijini kampionët në feta. Skuqni kërpudhat dhe qepët në vaj vegjetal derisa të zbuten, shtoni kripë për shije. Grini arrat, është e përshtatshme ta bëni këtë duke përdorur një blender. Gjysma e tyre do të hyjë në sallatë dhe gjysma do të përdoret si sipër.

Pritini kallamarët në shirita, grijeni djathin në një rende të imët. Prisni hudhrën dhe përzieni me majonezë. Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni majonezë me hudhër dhe përzieni mirë. Spërkatni arra të copëtuara sipër sallatës dhe dekorojeni me barishte.

Sallatë me kallamar, vezë dhe kërpudha

Përbërësit:

kallamar - 200 g;
kërpudha (kampinjonë) - 200 g;
vezë - 3 copë;
qepë - 100 g;
vaj vegjetal - 50 ml;
majonezë - 50 g;
kripë, piper i zi i bluar.

Përgatitja

Pastroni kallamarët dhe ziejini në ujë të vluar për 2 minuta. Më pas e nxjerrim dhe e lëmë të ftohet. Më pas, prijeni kallamarin në shirita. Pritini kampionët në feta, vendosini në një tigan me vaj vegjetal të nxehur dhe skuqini derisa të zbuten. Më pas vendosni kërpudhat në një pjatë. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Vezët i ziejmë fort, i ndajmë të bardhat nga të verdhat dhe i presim në rripa. Tre të verdha në një rende të imët. Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni majonezë, kripë, piper për shije dhe përzieni.

Sallatë kreshmore me kallamar dhe kërpudha

Përbërësit:

kallamar i konservuar - 250 g;
kampionë të freskët - 250 g;
rrënjë selino - 1 copë;
patate - 400 g;
Majonezë kreshmore.

Përgatitja

Ziejini patatet derisa të zbuten, më pas qëroni dhe pritini në kubikë. Pritini kampionët në kube ose feta dhe ziejini derisa të zbuten. Kullojeni lëngun nga kallamarët. Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni majonezë pa dhjamë dhe përzieni.

Sallatë me kallamar, karota koreane dhe kërpudha

Përbërësit:

kallamar - 600 g;
qepë - 150 g;
karota - 400 g;
kampione turshi - 300 g;
salcë soje - 30 ml;
uthull - 1 lugë çaji;
hudhër - 1 thelpi;
sheqer - 1 lugë çaji;
kripë - 1,5 lugë çaji;
Erëza e karotave koreane - 1 lugë çaji;
vaj vegjetal - 50 ml.

Përgatitja

Kallamarët i pastrojmë në ujë të vluar dhe i ziejmë për 2 minuta më pas i kullojmë ujin dhe kur të jenë ftohur i presim në shirita. Hidhni në salcë soje dhe lëreni të qëndrojë për rreth gjysmë ore. Tre karota në një rende karotash koreane, shtoni uthull, sheqer, erëza të karotave koreane dhe përzieni.

Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni deri në kafe të artë në vaj vegjetal. Më pas selektojmë qepën dhe vajin në të cilin është skuqur ia hedhim karotave. Shtoni aty hudhrën e copëtuar. Kombinoni karotat koreane, kallamarët dhe kampionët turshi, prerë në feta, përziejini të gjitha mirë dhe lëreni sallatën të piqet në frigorifer për 2 orë.

Sallatë me kallamar dhe kërpudha të skuqura

Përbërësit:

Përgatitja

E pastrojmë kallamarin dhe e vendosim në ujë të vluar, e gatuajmë jo më shumë se 3 minuta. Ftoheni kallamarët e përfunduar dhe priteni në shirita. Pritini kampionët në feta dhe grijeni qepën. Skuqini kërpudhat në vaj vegjetal, sapo lëngu të ketë avulluar, shtoni qepën dhe skuqeni derisa të zbutet. Shtoni kripë për shije. Kombinoni kallamarët dhe kërpudhat me qepët, shtoni majonezë dhe përzieni. Sallata e përfunduar mund të zbukurohet me barishte.

Kallamari është një nga produktet më të përballueshme të detit. Ka një shije të këndshme dhe shkon mirë me kërpudha, perime, perime rrënjë, fruta, vezë, sallam dhe mish. Është shumë më e lehtë të rendisni ato produkte me të cilat nuk mund të kombinohen, sepse nuk ka pothuajse asnjë prej tyre.

Kallamari është bërë një përbërës popullor i sallatës jo vetëm për shkak të shijes së tij të mahnitshme. Ai është gjithashtu shumë i dobishëm. Ky ushqim deti përmban një mori mineralesh, vitaminash, antioksidantë natyralë dhe elementë të tjerë të ngjashëm. Kërpudhat, nga ana tjetër, nuk janë shumë inferiorë ndaj kallamarëve për sa i përket përmbajtjes së substancave të dobishme.

Sallata me kallamar dhe kërpudha, duke kombinuar kërpudhat dhe kallamarët, është dyfish e shëndetshme. Përveç kësaj, ushqimet e detit të kombinuara me kërpudha japin shije thjesht të mahnitshme. Nga këto produkte mund të përgatisni një numër të madh sallatash të ndryshme, secila prej të cilave do të ketë shijen e saj dhe shijen unike.

Si të gatuaj sallatë kallamar me kërpudha - 15 lloje

Nëse i kombinoni saktë përbërësit në përmasat e duhura, mund të përgatisni një kryevepër të vërtetë të kuzhinës prej tyre.

Pra, le të marrim produktet e mëposhtme:

kallamar i konservuar - 200 g
kampionë të freskët - 200 g
avokado - 1 pc.
majdanoz - 1 tufë
gjethe marule - 5-6 copë.
salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugët
kos me pak yndyrë - 2 lugë gjelle. lugët
uthull verë e bardhë - 2 lugë gjelle. lugët
kripë dhe piper - për shije

Për këtë recetë është më mirë të përdorni kosi me pak yndyrë dhe kosi të mos jetë i ëmbël.

Sallata përgatitet në sekuencën e mëposhtme:

Hapni kavanozin me kallamarët, kullojeni ujin, priteni në shirita me trashësi të vogël dhe vendoseni në një tigan, tas ose enë tjetër.
Shtoni salcë kosi, kos, kripë dhe piper në kallamar - atëherë ato do të ngjyhen mirë dhe do të marrin një aromë pikante.
Qëroni avokadon dhe grijeni pulpën në kubikë të vegjël.
Shpëlani kampionët me ujë të rrjedhshëm, prerë në copa të vogla të formës arbitrare.
Përzieni avokadon me kërpudhat, rregulloni me uthull vere dhe vaj.
Merrni një tas sallate të cekët dhe të gjerë dhe mbi të vendosni gjethe marule.
Vendosni kallamarët në qendër të tasit të sallatës, vendosni rreth tyre kërpudha të prera në feta dhe avokado.

Pjata spërkatet me barishte të grira imët, nuk kërkohet shërbim shtesë. Sallata mund të hahet menjëherë pas gatimit.

Kjo sallatë është e lehtë për t'u përgatitur, mund ta hani çdo ditë - përfitimet për trupin vetëm sa do të rriten.

Komponentët janë:

kallamar
karrota
patate
Champignon
djathë i fortë
mollë
kripë piper
majonezë, vaj vegjetal

Videoja tregon jo vetëm procesin e gatimit, por edhe një mënyrë të mirë për ta servirur atë.

Kjo sallatë përmban pak përbërës, por shija e saj është e pasur dhe e këndshme dhe gatuhet mjaft shpejt.

Për të përgatitur këtë pjatë ju nevojiten produktet e mëposhtme:

200 g kallamar
200 g kërpudha të freskëta
2 vezë pule
majonezë
zarzavate për dekorim

Kjo sallatë përgatitet në këtë mënyrë:

Vezët e pulës i zieni fort, i ftohni dhe i qëroni.
Kërpudhat i lani mirë ose i qëroni, i prisni në copa të vogla dhe i skuqni në një tigan.
Ziejeni kallamarin në ujë me kripë të lehtë, ftohni, prerë në shirita të vegjël.
Vendosini përbërësit në një tas sallate dhe shtoni majonezë.

Receta kërkon përdorimin e majonezës me pak kalori, nëse dëshironi, ajo mund të zëvendësohet me një lloj salce. Për të dekoruar sallatën nevojiten zarzavate, por pa servuar duket e shijshme.

Përbërësit e kësaj sallate nuk i humbasin vetitë e tyre të dobishme, pavarësisht nga fakti se ato mund të trajtohen me nxehtësi.

Për gatim do t'ju duhet një tenxhere e ngadaltë dhe produktet e mëposhtme:

kallamar
Champignon
piper zile
karrota
misër të konservuar
vaj ulliri
uthull orizi
kripë, sheqer

Videoja tregon se si të kombinoni siç duhet përbërësit, si të bëni salcën dhe si të dekoroni sallatën e përfunduar.

Mos u shqetësoni - ka shumë pak miell në këtë sallatë, ai duhet vetëm për të përmirësuar shijen. Pjata rezulton të jetë me kalori të ulët dhe plotësisht të padëmshme për figurën.

Komponentët në të janë si më poshtë:

200 g kallamar
20 g kampionë
gjysmë qepë
100 g marule
kastravec i freskët
30-40 g miell
10 ml lëng limoni
10 ml uthull soje
kripë - për shije

Kur blini një kallamar të tërë, ai duhet të pastrohet nga pjesët e pangrënshme. Për ata që nuk duan ta bëjnë këtë, filetoja e kallamarit është më e përshtatshme - mund të zihet menjëherë pa ndonjë hap shtesë.

Për të përgatitur sallatën ju duhet:

Lani marulen, thajeni pak dhe grijini gjethet në copa të vogla me duar.
Vendosni marulen e grirë në një tas sallatë, shtoni lëng limoni dhe vaj.
Prisni qepën dhe kastravecin në rrathë, derdhni në një tas sallate sipër marules.
Lani kërpudhat tërësisht dhe prijini në copa të vogla.
Shpëlajeni kallamarin në ujë, priteni në copa të mesme, mbështilleni në miell dhe skuqeni në një tigan për disa minuta.
Vendosni kërpudhat dhe kallamarët sipër në një tas sallatë.
Sezoni sallatën me një salcë të bërë nga vaj vegjetal, salcë soje dhe lëng limoni të freskët të shtrydhur.

Gjëja kryesore në këtë recetë është të mos e teproni kur skuqni kallamarët. Nëse i mbani në tigan më gjatë se sa pritej, ato do të bëhen të forta dhe më pak të shijshme. Për servirje, mund të përdorni të njëjtin kastravec, të prerë në feta - ato shtrihen përgjatë skajit të tasit të sallatës.

Një sallatë e mirë diete që mund t'ju ndihmojë të humbni peshë. Nuk duhet të torturoni veten dhe trupin tuaj, sepse gjella është e shijshme dhe shumë e ngopshme.

Për të përgatitur sallatën "Tender", merrni produktet e mëposhtme:

kallamar
Champignon
vezët e thëllëzës
piper
majonezë
vaj perimesh

Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e një sallate, përbërësit duhet të copëtohen dhe të përzihen. Por për çdo rast, është më mirë të shikoni videon, e cila ka udhëzime të hollësishme.

Përbërësit e përdorur për përgatitjen e kësaj pjate janë më të zakonshmit, por shija është shumë origjinale. Mesa duket, bëhet fjalë për një kombinim të suksesshëm.

Komponentët:

500 gr kampionë
500 g kallamar
250-300 g djathë të përpunuar
200 gr arra
4-5 thelpinj hudhër
2 lugë gjelle. lugë majonezë
4 lugë gjelle. lugë salcë kosi
Kripë dhe piper - për shije

Përgatitja e sallatës pikante zbret në hapat e mëposhtëm:

Ziejini kërpudhat në ujë me kripë, të njëjtën gjë bëni edhe me kallamarët.
Ftoheni, prisni në shirita të vegjël dhe bashkojini këta përbërës në një tas sallatë.
Pritini arrat, grini djathin, shtypni hudhrën me një shtypje. Kombinoni këta përbërës në një tas të veçantë.
Shtoni majonezë dhe salcë kosi në to, grijini derisa të formohet një masë homogjene.
Shtoni këtë përzierje tek përbërësit në tasin e sallatës dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Sallata përgatitet shpejt dhe nuk ka nevojë për injektim. Një opsion i përshtatshëm në rast të një vizite të papritur nga mysafirët.

Kjo recetë përdor kërpudha deti, të cilat janë dukshëm të ndryshme në shije nga kampionët.

Sallata është e thjeshtë dhe përbëhet nga disa përbërës:

150 g kallamar
150 g kërpudha gocë deti
30 g djathë të fortë
1 qepë
2 lugë gjelle. lugë salcë kosi

Procesi i gatimit përshkruhet hap pas hapi në video.

Kjo recetë gjithashtu nuk është shumë e ndërlikuar, kështu që shpesh mund të përdoret në jetën e përditshme.

Produkte për sallatë:

fileto kallamar - 500 g
misër i konservuar - 300 g
djathë i fortë - 150 g
qepë - 150 g
kampionë - 150 g
kripë dhe majonezë - për shije

Duhen vetëm disa minuta për të gatuar kallamarët dhe kërpudhat, dhe prerja në feta është gjithashtu e shpejtë. Sallata mund të përgatitet për 15-20 minuta.

Ky proces i kuzhinës mund të ndahet në fazat e mëposhtme:

Ziejeni fileton në ujë me kripë, ftohet. Bëni të njëjtën gjë me kërpudhat.
Pritini këto produkte në copa të vogla të zgjatura.
Prisni qepën në gjysmë unaza dhe zhytni në ujë të ftohtë për 10 minuta. Më pas kullojeni lëngun dhe shpëlajeni qepën.
Grini djathin në një rende të imët.
Hapni kutinë e misrit dhe kullojeni lëngun.
Përziejini të gjithë përbërësit e listuar në një tas sallatë.
Shtoni kripë për shije, shtoni majonezë, përzieni.

Nuk është e nevojshme ta njomni qepën në ujë, por ta prisni menjëherë. Por atëherë do të jetë pak e hidhur. Dhe nëse e vendosni në një lëng, do t'i japë të gjithë hidhërimin.

Në këtë recetë, roli kryesor u jepet arrave - ato shërbejnë jo vetëm si dekorim, por edhe si një nga përbërësit kryesorë.

Përbërësit për sallatën e arrave:

Champignon
kallamar
djathë i fortë
arra
majonezë
hudhra

Videoja demonstron procesin e gatimit dhe gjithashtu mund të mësoni një metodë të mirë servirjeje nga videoja.

Kjo sallatë vërtetë hahet më shpesh në raste të veçanta, sepse vështirë se mund të quhet e lehtë. Ka shumë komponentë, shumë prej të cilëve kërkojnë prerje, dhe disa kërkojnë trajtim termik.

Përbërësit e sallatës “Festive”:

300 g kallamar
200 gr kampionë
150 gr majonezë
100 gr shkopinj gaforre
100 g karkaleca
100 g ananas të konservuar
30-40 g havjar i kuq
4 vezë
5-7 degë majdanoz
7-10 ullinj
kripë dhe piper për shije

Për të përgatitur sallatën "Festive" duhet të ndiqni këto hapa:

Ziejini vezët fort dhe i prisni në kubikë.
Grini ananasin në të njëjtën mënyrë.
Ziejeni fileton e kallamarit në ujë me kripë, ftohni dhe priteni në rripa të vegjël.
Zieni karkalecat, qëroni dhe pritini në gjysmë.
Pritini imët kërpudhat dhe shkopinjtë e gaforres.
Prisni majdanozin.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallate, rregulloni me majonezë, kripë dhe përzieni.
Dekoroni sallatën sipas gjykimit tuaj me ullinj, havjar të kuq, majdanoz ose disa produkte të tjera.

Kjo është një nga recetat e pakta që përdor kërpudha të papërpunuara. Kampionët konsiderohen varietetet më të sigurta - ato mund të hahen të papërpunuara në mënyrë të sigurtë nëse lahen ose qërohen mirë.

Një tjetër recetë e mirë nga kategoria "i shpejtë" që do të jetë e dobishme për çdo amvise.

Pjata përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

kallamar
kërpudha
domate
majonezë
gjelbërim
vaj perimesh
piper i bluar

Mishi i kallamarit nuk është në asnjë mënyrë inferior në vlerën ushqyese dhe përmbajtjen e proteinave ndaj mishit të viçit ose pulës, por përmban më pak yndyrë dhe për këtë arsye konsiderohet një opsion më dietik.

Videoja shpjegon se si të përgatisni një sallatë të përzemërt me pak kalori.

Një sallatë e shijshme dhe e shëndetshme me shumë perime.

Komponimi:

100 g kallamar
100 gr kampionë
1 vezë pule
1 qepë
5 ullinj
1 kastravec turshi
kripë, lëng limoni, majonezë dhe barishte - për shije

Si të përgatisni sallatën:

Lani kërpudhat dhe pritini në gjysmë para se t'i gatuani nëse janë shumë të mëdha. Gatuani në ujë me kripë për rreth 10 minuta derisa kërpudhat të jenë plotësisht të buta.
Kullojeni lëngun nga tigani në një kullesë, ftohni kërpudhat dhe pritini në copa të vogla.
Qëroni dhe lani qepën, e prisni në kubikë.
Ziejeni kallamarin në ujë të kripur, ftohni, prerë në shirita.
Zieni një vezë të zier, qëroni dhe copëtoni imët.
Pritini ullinjtë në gjysmë rrathë.
Pritini kastravecin në kubikë të vegjël.

Ka dy mënyra për të përgatitur këtë sallatë. Përbërësit mund t'i shtroni në shtresa, njëri mbi tjetrin, ose thjesht mund të përzieni gjithçka dhe t'i shijoni me majonezë dhe salcë me lëng limoni. Gjelbërimi përdoret si medium servirjeje.

Kjo sallatë është shumë ngopëse, ndaj është mirë të mos e hani gjatë natës.

Përbërja përfshin produktet e mëposhtme:

kallamar
proshutë
spec i kuq zile
limon
Champignon
djegës
vaj ulliri
gjalpë
majdanoz
hudhra
trumzë

Procesi i gatimit përshkruhet më në detaje në video.

Kjo është një pjatë tradicionale e Vitit të Ri, por mund të përgatitet për festa të tjera.

Sallata Sea Caprice përfshin produktet e mëposhtme:

Shkopinj gaforre - 200 g
Kërpudha të konservuara - 200 g