เม่นเนื้อสำหรับเด็ก เม่นกับข้าวสับ เม่นในเตาอบสำหรับเด็ก

วิธีการปรุงเม่นสำหรับเด็ก?สูตรง่ายๆสำหรับเม่นแสนอร่อยพร้อมข้าวและเนื้อสับ เม่นทำจากเนื้อไม่มีชีวิต :)))

ฉันสร้างเม่นจำนวนมากในคราวเดียวและแช่แข็งพวกมัน คุณสามารถนำส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณที่น้อยลง เช่น ครึ่งหนึ่ง

ในการเตรียมเม่นด้วยเนื้อสับและข้าว คุณจะต้อง:
- เนื้อมากถึง 1.5 กก. (หมู, ผสมกับเนื้อวัว, ไก่งวงก็ได้)
- ข้าว 600 กรัมขึ้นไปต่อมื้อ
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเม่นสับ

กำจัดเส้นเลือดและไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อสัตว์ ทำเนื้อสับ. (และนี่คือรีวิวเครื่องบดเนื้อดีๆ พร้อมสูตรลูกชิ้นทอด สำหรับเด็ก) สุดท้ายก็ได้เนื้อสับ 1200 กรัม

หุงข้าวล่วงหน้าและทำให้เย็น

เพิ่มไข่ดิบ 2 ฟองและเกลือลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากัน

เพิ่มข้าวและผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ ทั้งหมด!


ปั้นเป็นก้อนกลม วางบนถาดพลาสติก แล้วแช่ในช่องแช่แข็ง ความรู้ของฉันเกี่ยวกับเม่นสับ: ฉันเก็บไว้ในกล่องไข่พลาสติกที่ล้างให้สะอาดและแห้ง) สะดวกมาก! จากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือนำออกมาปรุงซุปให้เด็ก ๆ หรือเสิร์ฟเป็นจานแยก คุณยังสามารถอบเม่นที่ไม่แช่แข็งในเตาอบได้ แต่ควรปรุงจะดีกว่า!

จากเนื้อสับและข้าวส่วนใหญ่ของฉัน ฉันได้เม่นอร่อยตัวใหญ่ขนาดเท่าไข่ดีถึง 36 ตัว)

วิธีปรุงเม่นจากเนื้อสับและข้าว:
เพียงใส่เม่นและข้าวสับแช่แข็งหรือปรุงสดใหม่ลงในกระทะที่มีน้ำเดือด (คุณสามารถเพิ่มใบกระวานและพริกไทยได้หากต้องการ) แล้วปรุงจนนุ่ม - ประมาณ 20 นาที เม่นไม่ควรมีสีชมพูข้างใน หากคุณมีตัวที่ใหญ่มากก็สามารถปรุงได้เป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟและกินกับครีมเปรี้ยว!

ให้สูตรเม่นทีละขั้นตอนช่วยคุณเตรียมอาหารจานโปรดและดีต่อสุขภาพของลูกน้อย) ตอนนี้คุณรู้แล้ว วิธีทำเม่นจากเนื้อสับ- ลูก ๆ ของฉันก็รักพวกเขา)


ปลากับผักในเตาอบ


อ่านเพิ่มเติม:

ตามแผนที่เทคโนโลยีของอาหารสำหรับโรงเรียนอนุบาล "เม่น" เป็นลูกชิ้นกับข้าว รสชาติลูกชิ้นอนุบาลหลอกหลอนฉันมาตั้งแต่เด็ก นุ่ม น่าพอใจ ตัวเล็กและเป็นที่รัก ฉันอยากลองเม่นสับกับข้าวดูบ้าง

เพื่อเห็นแก่เม่นเหล่านี้ ฉันทำงานในโรงอาหารประมาณ 6 เดือนขณะฝึกภาคปฏิบัติที่โรงเรียนสอนทำอาหาร เราจะไม่ทำตัวเลขและการคำนวณที่แน่นอนจนถึงมิลลิกรัม แต่ฉันจะพยายามอธิบายสูตรเอง

วันนี้เราจะเตรียมเม่นเหมือนในโรงเรียนอนุบาลจากลูกวัวลูกวัวและข้าวกับซอสนม คุณจะต้องมีส่วนผสมจากรายการ

เราบิดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง

ใส่ข้าวต้มสุก. ต้มข้าวล่วงหน้า ควรเป็นสีขาวเม็ดกลม ไข่ไก่และเกลือ

ผสมส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผัดหัวหอมในกระทะแยกกัน ต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อน เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับ

ผสมให้เข้ากัน ใช้มือเปียกปั้นเนื้อสับเป็นลูกบอลในอัตรา: เม่น 3-4 ตัวต่อการเสิร์ฟ 1 ครั้ง

ม้วนแป้ง วางลูกบอลลงในจานอบ อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยเนยไว้ล่วงหน้า เราส่งแบบฟอร์มพร้อมลูกชิ้นในอนาคตไปที่เตาอบ เม่นควรจะเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถทอดในกระทะล่วงหน้าได้

ในขณะที่กำลังย่าง ให้เตรียมซอสขาวน้ำนมสำหรับการอบ ในกระทะแยก ให้แป้งแห้งจนได้สีคาราเมลอ่อนๆ บดด้วยเนย โอนส่วนผสมลงในกระทะแล้วเติมนมร้อน ต้องคนซอสตลอดเวลา และเมื่อข้นขึ้นก็ให้กรอง

เทซอสที่เจือจางด้วยน้ำลงบนตัวเม่น

เราส่งกลับไปที่เตาอบ ปรุงต่ออีก 15 นาทีด้วยความร้อนสูงสุด

เม่นพร้อมเหมือนอยู่ในโรงเรียนอนุบาล! มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงโดยราดซอสลงบนลูกชิ้น

เทซอสลงบนเครื่องเคียง

ใบผักกาดหอมไม่ได้ใช้ในโรงเรียนอนุบาล แต่ฉันต้องการทำให้จานนี้ดูสดใสและน่าดึงดูดสำหรับเด็ก ๆ ท้ายที่สุดมันเป็นแบบโฮมเมด อร่อย!


เม่นสับพร้อมข้าวเป็นอาหารจานที่น่ารับประทานและชวนให้นึกถึงลูกชิ้น มันดูดั้งเดิมและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง คุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ในกระทะ ในเตาอบ ในหม้อหุงช้า หรือหม้อต้มสองชั้น สูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับอาหารจานนี้แสดงอยู่ด้านล่าง

วิธีการปรุงเม่นสับกับข้าว?

สูตรเม่นสับพร้อมข้าวไม่ยาก ด้วยการใช้ตัวเลือกใด ๆ ที่นำเสนอด้านล่าง ผลิตภัณฑ์จะถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่มีกฎทั่วไปบางประการที่ต้องปฏิบัติตามในสูตรใด ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเม่นออกมาอย่างแน่นอน:

  1. ควรใช้ข้าวเมล็ดยาวดีกว่า
  2. เมื่อปรุงอาหารควรใช้จานลึกที่มีผนังหนา
  3. แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศคุณสามารถใช้ไส้ครีมเปรี้ยวได้ก็จะอร่อยไม่น้อย
  4. ควรปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยของเหลวปริมาณมากเพื่อไม่ให้ข้าวดิบ

เม่นไก่สับ


เม่นสับพร้อมข้าวในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยทุกวัน ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ทอดในน้ำมัน แต่อบในเตาอบ จึงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและเหมาะสำหรับ จากส่วนผสมที่ใช้ตามจำนวนที่ระบุ คุณจะได้รับอาหารมื้ออร่อย 5 มื้อ

วัตถุดิบ:

  • ไก่สับ – 600 กรัม;
  • ข้าว – 100 กรัม;
  • แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

  1. เพิ่มข้าวลงในเนื้อสับ
  2. เกลือพริกไทยและคนให้เข้ากัน
  3. ปั้นลูกบอลแล้ววางลงในแม่พิมพ์
  4. ผัดหัวหอมและแครอท
  5. วางส่วนผสมการทอดลงบนชิ้นงาน
  6. เทน้ำเดือดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์แช่อยู่ในน้ำครึ่งหนึ่ง
  7. ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเม่นสับในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เม่นเนื้อสับพร้อมข้าว


เม่นเนื้อบดเป็นอาหารมื้อใหญ่ที่ชื่นชอบเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเตรียมง่าย หากคุณเตรียมเนื้อสับที่บ้านควรส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงที่มีรูละเอียดจะดีกว่า หากคุณซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปก็ควรสับอีกครั้งจะดีกว่า จากนั้นผลเม่นที่ทำจากเนื้อสับและข้าวจะนุ่มมากขึ้น

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับ – 400 กรัม;
  • ข้าว – ½ถ้วย;
  • หัวหอม – 2 ชิ้น;
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • นม – 50 มล.;
  • มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
  • ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
  • น้ำดื่ม – 150 มล.

การตระเตรียม

  1. เนื้อสับผสมกับหัวหอมสับและ
  2. ตอกไข่ใส่นมแล้วนวด
  3. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้ววางในกระทะ
  4. ใส่แครอทขูด มะเขือเทศ และน้ำ
  5. เม่นข้าวกับเนื้อสับเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาที

เม่นไก่งวงสับพร้อมข้าว


เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเม่นจากไก่งวงสับไม่ใช่ในกระทะ แต่ในกระทะที่มีด้านสูงเนื่องจากคุณจะได้น้ำเกรวี่มาก ทำให้เม่นสับมีข้าวที่ชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือใช้ร่วมกับกับข้าวที่คุณชื่นชอบได้ ไม่ว่าในกรณีใดก็จะอร่อย

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่งวง – 700 กรัม;
  • ข้าวดิบ – 100 กรัม;
  • มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 350 กรัม
  • แครอท – 3 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • น้ำซุป – 300 มล.;
  • วางมะเขือเทศ – 30 กรัม

การตระเตรียม

  1. มะเขือเทศบดในเครื่องปั่นและวางในกระทะ
  2. เพิ่มมะเขือเทศและเทน้ำซุป 300 มล.
  3. หัวหอมกับแครอทและเนื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
  4. ผสมเนื้อสับกับข้าว เกลือ พริกไทย และนวด
  5. ปั้นลูกบอลแล้ววางลงในกระทะ
  6. หลนครอบคลุมเป็นเวลา 40 นาที

เม่นสับพร้อมข้าวและกะหล่ำปลี


สูตรสำหรับเม่นสับที่นำเสนอด้านล่างช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่ชวนให้นึกถึง ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วบดด้วยมือของคุณ ไม่ควรใส่ผ่านเครื่องบดเนื้อ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุ คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ 4 รายการในน้ำเกรวี่อะโรมาติก

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับ – 700 กรัม;
  • ข้าว – 100 กรัม;
  • กะหล่ำปลี – 100 กรัม;
  • ไข่ – 1 ชิ้น;
  • แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา;
  • เกลือน้ำตาล

การตระเตรียม

  1. ข้าวต้มประมาณ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
  2. ผักสับผัด
  3. วางครึ่งหนึ่งในชาม
  4. เทน้ำลงในส่วนผสมที่เหลืออยู่ในกระทะแล้วใส่มะเขือเทศลงไป เกลือ พริกไทย น้ำตาล เพื่อลิ้มรส
  5. ผสมเนื้อสับกับข้าว ไข่ และทอด
  6. เพิ่มกะหล่ำปลีและผัด
  7. ผลิตภัณฑ์จะถูกขึ้นรูป ชุบแป้งและผัด
  8. จากนั้นวางลงในภาชนะที่มีน้ำเกรวี่และเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที

เม่นหมูสับ


เม่นสับกับข้าวในกระทะเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและรวดเร็ว หากต้องการคุณสามารถผัดครีมกับน้ำเติมเครื่องเทศสมุนไพรแล้วเทซอสลงบนของที่เตรียมไว้ จากนั้นจานจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น เวลาทั้งหมดที่ต้องใช้ในการเตรียมอาหารดังกล่าวจะใช้เวลาไม่เกิน 45 นาที

วัตถุดิบ:

  • หมูสับ – 200 กรัม;
  • ข้าว – 50 กรัม;
  • มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • ไข่ – 1 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

  1. ทอดแครอทขูด ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า และเคี่ยวประมาณ 3 นาที
  2. ผสมเนื้อสับกับข้าว หัวหอม ไข่ เกลือ และพริกไทย
  3. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้ววางลงในกระทะ
  4. วางแครอทและมะเขือเทศไว้ด้านบน ใส่เกลือและพริกไทย
  5. เทน้ำลงไปให้ถึงกึ่งกลางของผลิตภัณฑ์เป็นอย่างน้อย
  6. เคี่ยวเม่นหมูสับกับข้าวโดยใช้ไฟอ่อนๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงใต้ฝาปิด

เม่นสับอร่อยพร้อมน้ำเกรวี่


เม่นสับกับน้ำเกรวี่จะอร่อยเป็นพิเศษ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับโจ๊กพาสต้าหรือ หากคุณมีมะเขือเทศสด คุณสามารถใช้มันแทนพาสต้าได้ ซึ่งจะทำให้ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากยิ่งขึ้น สูตรนี้สำหรับ 3 เสิร์ฟ ดังนั้นหากต้องการเตรียมอาหารเพิ่มก็ต้องเพิ่มปริมาณอาหารตามสัดส่วน

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับ – 0.5 กก.
  • ข้าว – ½ถ้วย;
  • หัวหอม – 2 ชิ้น;
  • ไข่ – 1 ชิ้น;
  • เกลือ, เครื่องเทศ;
  • วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • แป้ง – 30 กรัม;
  • น้ำ – 500 มล.

การตระเตรียม

  1. ต้มข้าวเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน
  2. เนื้อสับผสมกับไข่, หัวหอมสับ 1 หัว, ข้าว, เกลือ, เครื่องเทศ, เพิ่ม, นวดและรีดเป็นลูกเล็ก ๆ
  3. ผัดหัวหอมและแครอทสับใส่มะเขือเทศแป้งแล้วเทน้ำลงไปคนให้เข้ากัน
  4. หลังจากเดือดน้ำเกรวี่จะเค็มใส่น้ำตาลเตรียมเนื้อแล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

เม่นสับกับข้าวในหม้อหุงช้า


คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้ในเตาอบมหัศจรรย์สมัยใหม่ เม่นสับในหม้อหุงช้าก็ออกมายอดเยี่ยมเช่นกัน ในกรณีนี้คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่อยู่ในตู้เย็นก็ได้ หากคุณใช้ไก่ คุณไม่จำเป็นต้องตีไข่ เม่นเนื้อสับกับข้าวจะไม่แตกเป็นชิ้น และน้ำเกรวี่ช่วยให้มั่นใจในความชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับ – 600 กรัม;
  • มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
  • ข้าว – 100 กรัม;
  • หัวหอม, แครอท, ไข่ - 1 ชิ้น;
  • เกลือ เครื่องเทศ น้ำมัน

การตระเตรียม

  1. เทน้ำมันลงไปที่ก้นชาม ใส่หัวหอมและแครอท แล้วปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที
  2. เพิ่มมะเขือเทศบด
  3. เนื้อสับผสมกับข้าว ไข่ เกลือ และเครื่องเทศ
  4. ปั้น "เม่น" แล้ววางลงในชาม
  5. เทน้ำร้อนลงไปเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ครึ่งหนึ่ง
  6. ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เม่นสับกับข้าวในหม้อนึ่ง


เม่นสับกับข้าวสวยเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงที่เด็ก ๆ จะต้องพึงพอใจ ในขณะเดียวกันก็เตรียมการได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เนื่องจากการนึ่งอาหารอันโอชะจึงกลายเป็นอาหารดังนั้นคุณจึงสามารถนำเสนอให้กับนักชิมที่เล็กที่สุดได้อย่างปลอดภัย แม้แต่เด็กเล็ก ๆ เหล่านั้นที่กินอาหารปกติได้ยากก็ยังกินอาหารดังกล่าวด้วยความยินดี

ยานา

ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน! ชัยชนะอันยิ่งใหญ่!!! และนี่คือหัวข้อเกี่ยวกับ ฉันนั่งอยู่ที่นี่ด้วยความเดือดดาล! ตอนเช้ามีคนรู้จักเขียนถึงฉันทาง WhatsApp แล้วบอกว่าคุณกำลังทำอะไรไปไปบาร์บีคิวกันเถอะ! ฉันว่าทีหลังฉันจะดูขบวนพาเหรดตอนนี้! ที่เขาตอบผมว่าลาก่อนมีอะไรให้ดู? ทุกปีก็เป็นสิ่งเดียวกัน! ฉันผงะมากจริงๆ ฉันกำลังบอกเขา! คุณปกติไหม? เขา-มีอะไรผิดปกติ? ผ่านไปเกือบร้อยปี ใครต้องการสิ่งนี้ [ลบโดยผู้ดูแล] ฉันยังตกใจมาจากไหน??? คนแบบนี้มาจากไหน? พวกเขาคิดอะไรอยู่? ลิ้นจะหันไปพูดแบบนั้นได้อย่างไร? สรุปผมมันเลว.. และฉันจะไม่ไปบาร์บีคิว))))

372

โคเวลล่า หมู่

ปรากฎว่าผู้คนต่างต่อสู้กันจนตายเพื่อสิ่งนี้ บางคนคิดว่ามันเป็นไปได้ บางคนบอกว่ามันน่าขยะแขยงและมุ่งเป้าไปที่หน้าเด็กในชุดทหาร และเขาถามว่า: นี่คือสิ่งที่คุณต้องการพ่อแม่ที่รัก?

ฉันอ่านความคิดเห็นนี้ด้วยฉันอยากจะถามคุณว่าคุณคิดอย่างไร:

เด็กมีความอ่อนไหวอย่างยิ่งต่อสิ่งที่เกิดขึ้นรอบตัวพวกเขา และสำหรับพวกเขา ก่อนอื่นเลย สภาพแวดล้อมของวันแห่งชัยชนะกลายเป็นส่วนหนึ่งของวันหยุดและความสุขทั่วไป เป็นเรื่องยากสำหรับเด็กที่จะเข้าใจแนวคิดเรื่อง "วันหยุดแห่งความเศร้าโศก" และงานหลักอย่างหนึ่งของผู้ใหญ่คือการถ่ายทอดแนวคิดนี้ให้กับเด็ก อธิบายว่าสงครามไม่เพียงจบลงในชัยชนะเท่านั้น แต่ยังจบลงในความตาย ความเจ็บปวด และหลุมศพด้วย เป็นพี่น้องกันและแยกจากกัน
ในวันนี้ เราทุกคนไม่เพียงควรชื่นชมยินดีและเต้นรำเท่านั้น แต่ยังควรระลึกถึงทุกคนที่ไม่ได้มีชีวิตอยู่เพื่อดูวันอันแสนวิเศษนี้ด้วย ผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของสงครามร้ายแรง และสำหรับบรรพบุรุษของเราหลายคน เครื่องแบบทหารก็กลายเป็นเครื่องนุ่งห่มหลังมรณกรรม
ลูกของเราคืออนาคตของเรา พวกเขาไม่ควรสวมเสื้อผ้าแห่งความตาย และมันก็คุ้มค่าที่จะบอกเด็ก ๆ ว่าชุดทหารเป็นคุณลักษณะของช่วงเวลาที่เลวร้ายและรองเท้าบูทเครื่องแบบก็ทิ้งร่องรอยของความเศร้าโศกและความเศร้าโศกไว้ทุกที่
แต่งตัวลูก ๆ ของคุณด้วยเสื้อผ้าที่สว่างสดใสซึ่งจะช่วยให้พวกเขาตระหนักถึงความสุขของชีวิตและคุณค่าของชัยชนะอันยิ่งใหญ่นี้

คุณคิดอย่างไร? จะสวมเครื่องแบบหรือไม่? มันคุ้มค่าที่จะถ่ายรูปเด็ก ๆ ในชุดทหารในช่วงหลายปีที่ผ่านมาหรือไม่? เพื่อนคนหนึ่งไปถ่ายรูปที่โรงเรียนอนุบาลเมื่อต้นเดือนพฤษภาคม ช่างภาพนำชุดทหาร อาวุธต่างๆ มาสวมหมวกแก๊ปและเสื้อคลุมทั้งชายและหญิง พ่อแม่หลายคนไม่พอใจ

314

กบ

ในฤดูร้อน ฉันอยากจะเริ่มฝึกกระโถน แต่ตอนนี้ฉันมักจะทิ้งเธอไว้โดยไม่มีผ้าอ้อมและพยายามพาเธอออกไป ไม่นั่งบนกระโถนหรือโถส้วมแล้วส่งเสียงกรีดร้อง นอกจากนี้ มันไม่สำคัญสำหรับเขาเลยว่าเขาเปียก... มันไม่รบกวนเขาเลย
ไม่สะดวก....ขออภัยสำหรับรายละเอียด แต่เขาอาจเล่นในแอ่งน้ำของตัวเองด้วยซ้ำถ้าคุณไม่ติดตาม
อาจจะเร็วเกินไปหรือจะสอนเด็กแบบนี้ได้อย่างไร?
ฉันไม่ได้สนใจคนโตหรอก ทุกอย่างมันเกิดขึ้นเอง พวกเขาปลูกมันไว้ในสวน และมันวางอยู่บนโถส้วมที่บ้านด้วยหัวฉีดพอดี แถมเขาไม่ชอบเดินไปรอบๆ ที่เปียกด้วย ฉันฉี่กางเกงสองสามครั้งและตระหนักว่าวิ่งไปฉี่ในห้องน้ำดีกว่า
เด็กน้อยอายุหนึ่งขวบและเกือบจะแปดแล้ว

127

“เม่น” สำหรับเด็กเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับผู้ที่จู้จี้จุกจิกที่ไม่กินเนื้อสัตว์ วิธีการปรุง "เม่น" แสนอร่อย? เพียงทำตามสูตรและใช้จินตนาการเล็กน้อย

การเลี้ยงลูกมักจะเป็นเรื่องยากมากดังนั้นคุณแม่จึงต้องมีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจและอร่อยมากมายในเวลาเดียวกัน เราทุกคนรู้ดีว่าการมีเนื้อสัตว์มีความสำคัญเพียงใดในอาหารของเด็ก ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นแหล่งโปรตีนซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกล้ามเนื้อและกระดูกของเด็ก แต่บางครั้งก็เกิดขึ้นที่เด็กไม่ยอมกินเนื้อสัตว์ คุณแม่ควรทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้? คุณไม่สามารถให้เนื้อสัตว์ทั้งชิ้นได้ แต่พยายามปกปิดไว้ด้านหลังซีเรียลผักซอส

ในการเตรียมเนื้อ "เม่น" คุณจะต้องมีเนื้อสัตว์ (300 กรัม) ข้าว (50 กรัม) ไข่ไก่ 1 ฟอง หัวหอม แครอท พริกหยวก สำหรับซอสที่คุณต้องการ มะเขือเทศ (หรือมะเขือเทศบด), หัวหอม, แครอท, พริกหยวก, เครื่องเทศ, น้ำ

หนึ่งในอาหารปลอมตัวที่น่าสนใจคือเนื้อ "เม่น" “เม่น” ดีสำหรับเด็ก และผู้ใหญ่ก็ไม่ยอมลองอาหารจานนี้ เนื้อชิ้นจะออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล

คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ แต่การรับประทานอาหารไก่งวงหรือไก่จะดีที่สุด คุณสามารถทอดชิ้นเนื้อได้ แต่การใช้หม้อต้มสองชั้นจะดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะสำหรับเด็กเล็ก หลังจากปรุงเม่นแล้ว คุณยังสามารถตุ๋นพวกมันในซอสเพื่อให้มีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้นได้

หากแม่ไม่รู้วิธีปรุง "เม่น" แสนอร่อย คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้

กระบวนการทำอาหาร

ซาวข้าวให้สะอาด เติมน้ำร้อน ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง แล้วล้างออกอีกครั้ง ต้มน้ำ ใส่ข้าว แล้วปรุงจนสุก (คุณสามารถทำได้บนเตาไฟ หรือในไมโครเวฟ หรือหม้อนึ่ง วิธีนี้จะทำให้ข้าวร่วนมากขึ้นและไม่ไหม้) ซาวข้าวอีกครั้งและพักให้เย็น

ในการเตรียมเนื้อสับ ให้บดเนื้อพร้อมกับหัวหอม แครอท และพริกหยวกในเครื่องบดเนื้อ ผสมกับข้าวใส่ไข่ (คุณสามารถใช้นกกระทา 3 ตัวแทนไก่ 1 ตัว) เกลือพริกไทยเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ทำให้มือของคุณเปียกด้วยน้ำแล้วปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (เพื่อให้ดูเหมือนร่างของ "เม่น") ทำตาและจมูกจากพริกไทย มะกอก และเปลือกขนมปังดำ จากนั้นทอดชิ้นเนื้อหรือปรุงในหม้อต้มสองชั้น (หากคุณไม่มี คุณสามารถเทน้ำลงไปที่ก้นกระทะแล้วนึ่ง "เม่น")

เตรียมซอส. ในเครื่องปั่นบด (คุณสามารถขูด) แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือเทศ หากซอสข้นให้เติมน้ำ เทซอสที่ได้ลงบนลูกชิ้นแล้วเคี่ยวจนนุ่ม (20-30 นาที)

คุณสามารถทำซอสครีมเปรี้ยวได้ ผสมครีมเปรี้ยว 100 กรัมกับน้ำต้มสุก 100 กรัม เทลงบนลูกชิ้นและเคี่ยว



สิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้อง