สูตรเบเกอรี่แสนอร่อยสำหรับเด็ก หมวดหมู่ - ขนมอบ

การอบขนมแบบโฮมเมดสำหรับเด็กถือเป็นหนึ่งในอาหารที่หายากที่พร้อมรับประทานตลอดไป มันอร่อย ดีต่อสุขภาพ และทำง่าย และการอบขนมให้เด็ก ๆ ด้วยมือของพวกเขาเองจะช่วยให้พวกเขาคุ้นเคยกับศิลปะการทำอาหาร

ทาสีด้วยเคลือบ

คุกกี้สำหรับเด็กมักจะถูกใจเด็กๆ ที่ชอบของหวานเสมอ ผสมแป้ง 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา 2 ช้อนชา ขิง 1 ช้อนชา อบเชยและผงฟู ละลายช็อคโกแลต 100 กรัม ใส่เนย 100 กรัม และ 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง นวดแป้งจากฐานแห้งและของเหลวห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง การทำขนมอบเหล่านี้กับลูกๆ ของคุณเป็นเรื่องง่าย แผ่แป้งออกเป็นชั้นๆ แล้วปล่อยให้ลูกของคุณตัดคุกกี้ออกโดยใช้ที่ตัดรูปทรง จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 นาที เมื่อคุกกี้เย็นลงแล้ว ลูกของคุณสามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งได้ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบขนมปีใหม่สำหรับเด็ก

นมเปรี้ยวตี

อะไรจะอร่อยไปกว่าขนมอบคอทเทจชีสเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก? ตัวอย่างเช่น ชีสเค้กสีน้ำตาลทองซึ่งพวกเราเองก็กินอย่างกระตือรือร้นตอนเด็กๆ เป็นขนมอบโฮมเมดที่ดีที่สุดสำหรับเด็กเล็ก เทยีสต์ 30 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลกับนมอุ่นหนึ่งแก้วทิ้งส่วนผสมไว้ 10 นาที จากนั้นใส่ไข่ที่ตีไว้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา เกลือและค่อยๆเติมแป้ง 500 กรัม แผ่เค้กกลมออกจากแป้งทำการเยื้องแล้วเติมคอทเทจชีส 300 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล ไข่ และวานิลลาเล็กน้อย วางชีสเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C - หลังจากผ่านไป 40 นาที ขนมอบแสนอร่อยสำหรับเด็กก็พร้อม

กุหลาบแอปเปิ้ล

การอบแอปเปิ้ลสำหรับเด็กก็เป็นหนึ่งในความคลาสสิกที่น่าจดจำเช่นกัน แป้งสำหรับพวกเขาผสมจากนม 250 มล. ยีสต์ 25 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 1/2 ถ้วย และแป้ง 2/1/2 ถ้วย การอบด้วยนมสำหรับเด็กนั้นอร่อยที่สุดแม้ว่า kefir ก็เหมาะเช่นกัน คาราเมลแอปเปิ้ล 3 ลูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กับน้ำตาล 130 กรัม ใส่ลูกเกด 100 กรัมและ 1 ช้อนชา อบเชย. รีดแป้งออกเป็นชั้นหนาแล้วคลุมด้วยไส้ (ควรวางจานซ้อนทับกันเล็กน้อย) พับขอบเข้าหากันและกระชับ ตัดชั้นเป็นเส้น บิดแต่ละชั้นเป็นเกลียว แล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180°C มอบขนมนี้ให้ลูกๆ ของคุณที่โรงเรียน พวกเขาจะมีความสุขในช่วงปิดภาคเรียน

ซองจดหมายกรอบๆ

หากไม่มีเวลาเหลือในการทำอาหารการอบขนมพัฟสำหรับเด็ก ๆ จะช่วยได้ คุณสามารถทำอะไรก็ได้โดยใช้เวลาที่สั้นที่สุด ซองถั่วเป็นขนมอบง่ายๆ สำหรับเด็กที่จะไม่ทำให้พวกเขาผิดหวัง รีดแป้งเป็นชั้นกลมหนา 7-8 มม. แล้วตัดเป็น 8 สี่เหลี่ยม นวดวอลนัทหนึ่งแก้วด้วยหมุดกลิ้งเติมน้ำตาล 250 กรัมกับกระวาน 3-4 เม็ด วางไส้ลงบนแป้ง จัดทำซอง ทาไข่แดง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30 นาที ทำขนมอบเหล่านี้ให้เด็กๆ ในวันหยุดหรือดื่มชากับเพื่อนฝูง

คัพเค้กหน้าหนาว

คัพเค้กโฮมเมดเป็นสูตรสำหรับขนมอบแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส ด้วยการทดลองไส้คุณสามารถสร้างขนมอบที่น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ได้อย่างง่ายดาย บดเนย 200 กรัมกับน้ำตาล 150 กรัม ตีไข่ 4 ฟองแล้วร่อนแป้ง 300 กรัมกับ 1 ช้อนชา ผงฟู. ความสม่ำเสมอของแป้งจะเหมือนกับครีมเปรี้ยว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมเฮเซลนัทบด อัลมอนด์ ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และลูกเกดที่แช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำเดือด - เราใช้ส่วนผสมแต่ละอย่าง 150 กรัม สำหรับผู้ที่ชอบหวานคุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตชิ้นลงในคัพเค้กได้ ทาน้ำมันบนถาดเค้ก เติมแป้งแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 50 นาที ขนมอบแสนหวานสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็กเหล่านี้จะมีประโยชน์มากขึ้นกว่าเดิม

ความหวานของราสเบอร์รี่

พายเป็นขนมอบแสนอร่อยและสวยงามสำหรับเด็ก ตีเนยละลาย 100 กรัมกับน้ำตาล 250 กรัม ใส่ไข่ 2 ฟอง และนม 250 มล. จากนั้นใส่แป้ง 1½ ถ้วยตวง 1 ช้อนชา ผงฟู วานิลลา และนวดแป้ง เรากรอกแบบฟอร์มใส่ราสเบอร์รี่ลงไปแล้วกดลงในแป้งเล็กน้อย อบที่อุณหภูมิ 180°C จนเป็นสีเหลืองทอง ใช้นมถั่วเหลืองและเจลาตินแทนไข่เมื่ออบสำหรับเด็กที่แพ้อาหาร ตกแต่งพายด้วยราสเบอร์รี่สดหรือโรยด้วยน้ำตาลผงซึ่งเป็นสูตรสำหรับการอบที่น่าสนใจสำหรับเด็กที่สามารถนำเสนอต่อนักวิจารณ์ได้

วันหยุดช็อคโกแลต

เค้กสำหรับเด็ก - สำหรับโอกาสพิเศษ ดังนั้น “พันโช” จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการอบขนมสำหรับวันเกิดของเด็ก ผสม kefir และน้ำตาล 250 กรัม ใส่ไข่ 2 ฟอง ½ ช้อนชา ผงฟู, แป้ง 400 กรัม และตีแป้งด้วยเครื่องผสม อบเค้กจากมวลที่ได้ที่อุณหภูมิ 180 °C เราตัดมันตามยาว: ครึ่งหนึ่งจะทำหน้าที่เป็นฐานส่วนที่สองเราตัดเป็นก้อน จุ่มลงในครีมเปรี้ยว 400 กรัมและน้ำตาล 400 กรัม (สำรองไว้ 100 กรัมสำหรับเคลือบ) วางไว้ในปิรามิดบนเค้กสลับกับกล้วยชิ้น ผสมครีมที่เหลือกับเจลาติน 12 กรัมที่เจือจางในน้ำ เทลงบนเค้กแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถราดเค้กด้วยช็อกโกแลตละลายได้หากต้องการ และหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ขนมอบสุดโปรดของเด็กๆ ก็จะมีรสชาติที่ลงตัว

มีสูตรการอบขนมที่น่าสนใจสำหรับเด็กอะไรบ้างในกระปุกออมสินของคุณ? แบ่งปันของหวานที่อร่อยที่สุดที่จะทำให้นักชิมตัวน้อยของคุณพึงพอใจ

ลูก ๆ ของเรารักอะไรมากที่สุด? แน่นอนว่าขนมอบแสนอร่อยที่ปรุงด้วยมือของคุณแม่ ท้ายที่สุดแล้วขนมอบโฮมเมดสำหรับเด็กนั้นอร่อยที่สุด ดีต่อสุขภาพ และปรุงด้วยความรัก ดังนั้นหมวดหมู่ย่อยนี้จึงมีสูตรการอบสำหรับเด็กที่น่ารับประทาน ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่สุด เหล่านี้เป็นสูตรอาหารสำหรับวิธีทำเค้กสำหรับเด็กโดยไม่ต้องอบ, คุกกี้สำหรับเด็ก, พิซซ่าสำหรับเด็ก, พายสำหรับเด็ก, เค้กสำหรับเด็ก, พาย, หม้อปรุงอาหารและมัฟฟิน มีขนมอบสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไปจำหน่ายที่นี่ด้วย ตัวอย่างเช่น คุกกี้สำหรับทารกที่ทำจากคอทเทจชีสนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย นอกจากนี้ในหมวดหมู่ย่อยนี้คุณจะพบสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการเตรียมขนมอบที่น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ในช่วงวันหยุดอย่างง่ายดายและรวดเร็ว การอบขนมสำหรับงานปาร์ตี้เด็กไม่เพียงแต่จะอร่อยมากเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว เด็ก ๆ มักปฏิเสธที่จะกินอาหาร ดังนั้นพวกเขาจึงต้องถูกดึงดูดด้วยบางสิ่งที่ผิดปกติ ตัวอย่างเช่น เค้กที่มีตุ๊กตาหมี บ้านขนมปังขิง และเค้กตุ๊กตาบาร์บี้ จะทำให้ลูกๆ ของคุณพอใจอย่างแน่นอนและจะถูกรับประทานภายในไม่กี่นาที ด้วยสูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมาย คุณสามารถเตรียมทั้งเค้กสำหรับเด็กผู้หญิงและเค้กสำหรับเด็กผู้ชายได้ แต่การอบสำหรับเด็กที่ทำจากคอทเทจชีสนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด ตัวอย่างเช่น สูตรคุกกี้คอทเทจชีส หม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กที่ทำจากคอทเทจชีสและบะหมี่ เบเกิลคอทเทจชีส และมัฟฟินคอทเทจชีสพร้อมผลไม้หวาน คุณจะพบกับสูตรอาหารเหล่านี้ทั้งหมดและสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่น่าสนใจและอร่อยไม่น้อยในหมวดหมู่ย่อยนี้ ขนมอบรสเค็มเช่นเดียวกับขนมอบหวานสำหรับเด็กนั้นอร่อยและจำเป็นไม่น้อย ดังนั้นคุณแม่ทุกคนควรมีสูตรพิซซ่าสำหรับลูกไว้ในคลังแสงอย่างแน่นอน เลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองในการเตรียมขนมอบแสนอร่อยสำหรับเด็ก ๆ และเริ่มกระบวนการทำอาหารโดยไม่ต้องเสียเวลาแม้แต่นาทีเดียว ท้ายที่สุดแล้ว การทำขนมสำหรับเด็กจะทำให้ลูกของคุณพึงพอใจและทำให้เขาอารมณ์ดีอย่างแน่นอน

29.05.2019

เชอร์รี่แช่แข็งไส้พาย

เชอร์รี่แช่แข็งในฤดูหนาวเหมาะเป็นไส้พาย - สวยงามฉ่ำและอร่อยมาก จริงอยู่ต้องเตรียมเชอร์รี่อย่างเหมาะสมสำหรับการเติมเช่นนี้ นั่นคือสิ่งที่สูตรนี้จะเกี่ยวกับ
วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 400 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

05.01.2019

เวเฟอร์ม้วน “คัสตาร์ด” ในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า

เวเฟอร์โรลเป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก! คุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าอันเก่าของแม่อยู่ที่บ้านแน่นอน ทำไมไม่ลองดูแลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ดูล่ะ? สูตรของเราทำให้ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)

05.01.2019

เบเกิลกับเมล็ดงาดำ

มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับขนมอบชั้นเลิศ: อบเบเกิลด้วยเมล็ดงาดำสำหรับพวกเขาตามสูตรของ USSR GOST คุณสามารถมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
- ยีสต์กด 7-8 กรัม (เม็ด 0.5 ช้อนชา)

สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 350 กรัม
- น้ำ 135 มล.
- มาการีนเนย 40 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- เกลือ 7-8 กรัม

สำหรับด้านบน:
- 3-4 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำขนม

04.01.2019

คุกกี้ "Minutka" พร้อมแยมตาม GOST

หากคุณต้องการปรนเปรอขนมอบโฮมเมด แต่คุณไม่มีโอกาสปรุงอาหารชิ้นใหญ่สูตรคุกกี้ Minutka ที่อร่อยและอ่อนโยนพร้อมแยมจะช่วยคุณได้
วัตถุดิบ:
- เนย 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัมมีไขมัน 21%
- แป้งสาลีพรีเมี่ยม 500 กรัม
- แยม 300 กรัม

24.07.2018

พายไส้สตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมพายแสนอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ: ใช้สูตรของเราแล้วปรุงด้วยสตรอเบอร์รี่และไส้ครีมเปรี้ยว คุณจะเห็นว่ามันง่ายและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง – 125 กรัม
- เนย – 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
- น้ำตาล – 50 กรัม
- ผงฟู – 1 ช้อนชา (หรือโซดาไฟ 0.5 ช้อนชา)
สำหรับการกรอก:
- แป้ง -1 ช้อนโต๊ะ;
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล – 100 กรัม
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:
- สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

28.06.2018

พายราสเบอร์รี่ทำจากขนมชนิดร่วน

ฉันขอแนะนำให้คุณทำพายราสเบอร์รี่แสนอร่อยจากขนมชนิดร่วน การเตรียมขนมแสนอร่อยนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- เนย 250 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาล 180 กรัม
- แป้ง 450 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ครึ่งช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
- ราสเบอร์รี่ 300 กรัม

20.06.2018

มัฟฟินโยเกิร์ต

มัฟฟินอร่อยและสวยงามอยู่เสมอ เราขอนำเสนอสูตรพื้นฐานให้กับคุณ - พร้อมโยเกิร์ต แต่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในแป้งได้อย่างปลอดภัย - ช็อคโกแลต, ลูกเกด, ผลไม้หวาน ฯลฯ
วัตถุดิบ:
- แป้ง 80 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- น้ำตาล 0.25 ถ้วย
- 4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตกรีกหนา

31.05.2018

มัฟฟินช็อกโกแลตพร้อมไส้ของเหลว

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะมีความสุขที่ได้ลองมัฟฟินช็อคโกแลตที่มีไส้ของเหลว ของหวานนี้ต้องเสิร์ฟร้อน จึงมีส่วนผสมไม่มากนัก

วัตถุดิบ:

- ดาร์กช็อกโกแลต 40 กรัม
- เนย 30 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- แป้ง 15 กรัม
- 0.5-1 ช้อนโต๊ะ โกโก้.

30.05.2018

มัฟฟินกับโกโก้

มัฟฟินช็อกโกแลตกับโกโก้ทำง่ายและรวดเร็ว ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง;
- 150 มล. โยเกิร์ต;
- แป้ง 300 กรัม
- โกโก้ 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 100 มล. กาแฟ;
- เนย 80 กรัม

30.05.2018

มัฟฟินลูกเกด

สูตรมัฟฟินมีมากมาย วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรง่าย ๆ สำหรับมัฟฟินลูกเกดที่ฉันชื่นชอบให้คุณฟัง ขนมอบออกมาอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนย 100 กรัม
- ลูกเกด 75 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. คอนยัค,
- น้ำตาล 80 กรัม
- แป้ง 120 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำนม,
- 3/4 ช้อนชา ผงฟู.

28.05.2018

พุ่มไม้เขียวชอุ่มพร้อมนม

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมขนมอบที่อร่อยและเตรียมง่าย - พู่กันกับนม มีการอธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดสำหรับคุณดังนั้นคุณจึงสามารถรับมือกับการอบนี้ได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- หนึ่งในสามของแก้วนม
- 1 ช้อนโต๊ะ วอดก้า;
- 1-2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล;
- น้ำมันพืช.

22.05.2018

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่เด็กเกือบทุกคนชอบ มักจะให้ในโรงเรียนอนุบาล แต่สามารถเตรียมที่บ้านในเตาอบปกติได้โดยไม่ยาก สูตรของเราจะบอกวิธีการอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีสโฮมเมดสด 300 กรัม
- นม 0.5 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- ไข่ 1 ฟอง;
- เนยชิ้นเล็ก 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ
- ซอสเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ

21.05.2018

มัฟฟินนมในแม่พิมพ์ซิลิโคน

มัฟฟินเป็นหนึ่งในขนมอบที่เด็กๆ ไม่สามารถปฏิเสธได้ และผู้ใหญ่ก็ยินดีที่จะพาไปดื่มชาหรือกาแฟ ดูมาสเตอร์คลาสของเราและอย่าลืมเตรียมมัฟฟินแสนอร่อยพร้อมนม!

วัตถุดิบ:
- แป้ง 130-140 กรัม
- เนย 60 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
- ไข่ 1 ฟอง;
- 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู;
- 0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

20.05.2018

แพนเค้กบนน้ำ

ฉันมักจะทำแพนเค้กเป็นอาหารเช้า นี่เป็นแพนเค้กธรรมดาๆ ในแบบอเมริกันเท่านั้น วันนี้เราจะทำแพนเค้กโดยใช้น้ำ ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง
- 250 มล. น้ำ,
- แป้ง 250 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู,
- น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันดอกทานตะวัน,
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

20.05.2018

โดนัทคอทเทจชีสปุย

ฉันขอแนะนำให้คุณทำโดนัทคอทเทจชีสที่อร่อยและรวดเร็ว สูตรนี้ง่าย

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส - 170 กรัม
- แป้ง - 300 กรัม
- ไข่ - 1-2 ชิ้น
- น้ำตาล - 70 กรัม
- โซดา - ช้อนชาที่สาม
- น้ำมันสำเร็จรูป.

เด็กคนไหนไม่รัก. ขนมอบโฮมเมด ?

มันคงจะยากที่จะหาคนแบบนั้น และพวกเราที่เป็นแม่กำลังเผชิญกับงานทำให้แน่ใจว่าขนมอบแบบโฮมเมดไม่เป็นอันตรายเท่าที่จะเป็นไปได้ แน่นอนคุณสามารถเสนอขนมอบที่ซื้อในร้านให้เขาได้ แต่เราทุกคนต้องการความมั่นใจในคุณภาพของมัน หากคุณซื้อขนมอบให้ลูกของคุณ เฉพาะสินค้าที่มีเครื่องหมาย "สำหรับเด็ก" เท่านั้นและควรอ่านส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ เพราะตอนนี้สามารถเติมสารปรุงแต่งต่างๆ ลงไปได้ ซึ่งเป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณ เกณฑ์คุณภาพหลักคือการไม่มีสารกันบูด วัตถุแต่งกลิ่นรส และสารปรุงแต่งรสชาติในขนมอบ ท้ายที่สุดเป็นที่ทราบกันดีว่าผู้ผลิตที่ไร้ยางอายหลายรายทำบาปโดยการเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในขนมอบ บวก ขนมอบโฮมเมดความจริงที่ว่าเรารู้ว่าเรากำลังเตรียมมันจากอะไร ตามอัตภาพ แป้งสำหรับการอบที่บ้านทั้งหมดแบ่งออกเป็น 5 กลุ่มหลัก ได้แก่ บิสกิต ยีสต์ พัฟเพสตรี้ ชอร์ตเบรด และชูซ์ เป้าหมายของเราคือการอบขนมอบให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เช่น เนย ไข่ น้ำตาล ฉันมักจะแทนที่มาการีนด้วยเนย ไข่ธรรมดาด้วยไข่นกกระทา และฉันพยายามใส่น้ำตาลให้น้อยลง ฉันยังพยายามเพิ่มคุณค่าให้กับขนมอบด้วยคอทเทจชีสโฮมเมด ผลไม้และผักสด

ดังนั้นขนมอบโฮมเมดของฉันจึงดีต่อสุขภาพและสามารถรวมไว้ในนั้นได้ แน่นอนว่าเป็นตัวเลือกในอุดมคติ ขนมอบโฮมเมดที่คุณสามารถเริ่มให้ลูกน้อยได้ตั้งแต่อายุ 1 ขวบ ก็คือคุกกี้บิสกิต คุณสามารถค้นหาได้บนเว็บไซต์ของฉัน กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ฉันอบขนมอบใดๆ เลยจนกระทั่งฉันอายุได้ 1 ขวบ ซึ่งฉันก็ทำด้วยความยินดี หนึ่งปีผ่านไป ฉันค่อยๆ แบ่งอาหารสำหรับทารกของลูกสาวให้หลากหลาย และเริ่มแนะนำพวกเขาเล็กๆ น้อยๆ เหนือสิ่งอื่นใด เค้กโฮมเมด- อันดับที่สองรองจากบิสกิตคือคุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื่องจากมีไขมันมากกว่าอยู่แล้ว แต่แครกเกอร์ซึ่งคุณแม่หลายคนคิดว่าไม่เป็นอันตรายเท่าที่เป็นไปได้ จริงๆ แล้วแครกเกอร์นั้นมีไขมันมากและมีเกลืออยู่มาก ซึ่งขัดขวางกระบวนการเผาผลาญน้ำของเด็ก

“หูนมเปรี้ยว - หัวใจ”

(อายุ: ตั้งแต่ 1.5 ปี)

การทำพาย เค้ก โรล พิซซ่า และชีสเค้กเป็นงานที่ยุ่งยาก แต่การอบขนมให้กับเด็กๆ ที่มีเด็กๆ นั้นเป็นงานที่น่าเบื่อ การลองสักครั้งเพื่อให้มั่นใจในเรื่องนี้ก็เพียงพอแล้ว เรามีสูตรการอบง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้วัตถุดิบหรือความพยายามมากนัก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเทคโนโลยีที่เรียบง่ายรับประกันผลลัพธ์ที่ดี - ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หรือขนมหวานแสนอร่อยและอารมณ์เชิงบวกมากมาย

เราขอนำเสนอสูตรพายตาตาร์ที่มีชื่อแปลก ๆ - Bakken และ Balesh ให้กับคุณ ในความเป็นจริง...

คุณกำลังรอแขกอยู่แต่ไม่มีเวลาเหลือใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้นพายแอปเปิ้ลธรรมดาก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

ขนมหวานเพื่อสุขภาพที่อร่อยและที่สำคัญที่สุด - พายขนมชนิดร่วนกับคอทเทจชีส

เมื่อเริ่มมีอากาศหนาวครั้งแรก เราก็เริ่มตั้งตารอวันหยุดที่รอคอยมานานเช่นปีใหม่อีกครั้ง...

คุณสามารถทำพายเนื้อเก๊กฮวยได้จากเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด นี่เป็นรสชาติที่ได้มาแล้วสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ...

สูตรพายเลมอน คุณจะต้อง: ไข่ 400 กรัม น้ำตาล 250 กรัม เนยมาการีนเกลือ 400 gr...

เราแนะนำให้เตรียมขนมหวานที่มีชื่อน่าสนใจ เค้ก “ความฝันแห่งชีวิต” ชื่อนั้นเอง...

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาและผลิตภัณฑ์จากปลา ทางเลือกอื่นนอกจากปลาทอดธรรมดาคือ...

ปลากระป๋องเข้ากันได้ดีกับยีสต์หรือขนมพัฟ กำลังอบพายปลากระป๋อง...

คุณสามารถให้เด็ก ๆ ที่เพิ่งเริ่มเดินในกระบวนการทำขนมปัง เค้ก พาย และขนมอบโฮมเมดประเภทอื่นๆ มีส่วนร่วมได้ การเล่นซอกับแป้งและผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กไม่เพียงแต่เป็นความสุขสำหรับทารกเท่านั้น แต่ยังเป็นการออกกำลังกายที่ส่งเสริมการพัฒนาคำพูด ความจำ และความสามารถในการมีสมาธิ คุณสามารถเรียนรู้การอ่าน นับ และทำความคุ้นเคยกับวัฒนธรรมของประเทศต่างๆ ไปพร้อมๆ กัน

โปรดทราบว่าการอบขนมให้กับเด็ก ๆ ที่มีเด็ก ๆ นั้นเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นเกม ห้องครัวไม่ใช่สนามเด็กเล่น นอกจากนี้ยังเป็น “ความจริงจัง” ของงานนี้ที่ดึงดูดเชฟทำขนมรุ่นเยาว์

มีความจำเป็นต้องอธิบายให้เด็กทราบถึงกฎพื้นฐานของพฤติกรรมอย่างใจเย็น:

· การปฏิบัติตามกฎอนามัย - มือที่สะอาด, ผมที่เรียบร้อย, เสื้อผ้าที่สะอาด:

· การปฏิบัติตามกฎความปลอดภัย - ข้อควรระวังเมื่อใช้งานเครื่องครัวและเครื่องใช้ในครัวเรือน

จำเป็นต้องใช้มาตรการทั้งหมดเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ - บาดแผล, แผลไหม้

ในกระบวนการปรับใช้แม้แต่สูตรการอบที่ง่ายที่สุดก็ยากที่จะหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์เช่นอาหารหกและจานแตก ช่วงเวลาเหล่านี้ไม่ควรกลายเป็นเหตุผลของการตำหนิหรือการลงโทษ

สถานที่ทดลองคือห้องครัว สูตรการอบที่หลากหลายสำหรับเด็ก ให้คุณเลือกตัวเลือกตามอายุของเด็กและวัตถุประสงค์ของกิจกรรม:

· รับประทานอาหารกลางวันกับครอบครัว

· การรักษาตามเทศกาล;

· ขนมอบโฮมเมดสำหรับมื้อเช้าที่โรงเรียน, ท่องเที่ยวชนบท

สูตรอาหารที่นำเสนอในหน้านี้ไม่ใช่แค่เทคโนโลยีในการเตรียมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หรือขนมบางชนิดเท่านั้น สถานที่ทดลองคือห้องครัว ให้เด็กได้ทดลอง เปลี่ยนรูปร่าง แนะนำส่วนผสมใหม่ๆ ที่เขาชอบ แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำการทดลองที่ท้าทายที่สุดทั้งหมด - ผลลัพธ์อาจไม่เป็นไปตามความคาดหวัง ด้วยไส้ที่ผิดปกติก็เพียงพอที่จะทำพายเพียงอันเดียว

ทำขนมกับลูก เด็กสามารถทำอะไรได้ด้วยตัวเอง? แม้แต่เด็กทารกก็มีความสามารถมากมาย เช่น นวดแป้ง ตอกไข่ กวนไส้ด้วยช้อน กล้องจะช่วยรักษาสีหน้าเด็กที่เปื้อนด้วยแป้งสำหรับอัลบั้มครอบครัว

กระบวนการอบขนมสำหรับเด็กสามารถทำได้หลายวิธี:

·การเตรียมคุกกี้พายร่วมกัน - สำหรับเด็กเล็ก

·แบบขนาน (ผู้ใหญ่และเด็กอบ "แยกกัน") - เด็กอนุบาลบางสูตรสามารถเชี่ยวชาญได้ ในส่วนของผู้ใหญ่จำเป็นต้องมีการดูแลอย่างระมัดระวังและความช่วยเหลือที่ไม่เป็นการรบกวนเท่านั้น

· เป็นอิสระ - เด็กทำทุกอย่างด้วยตัวเองโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ใหญ่

ไม่ใช่กรณีเดียวที่ยกเว้นลักษณะของแป้งที่กระจัดกระจายบนพื้นหรือลักษณะของเศษแป้งบนที่จับประตู

อีกประการหนึ่ง การอบขนมของเด็กๆ ไม่ใช่แค่ขั้นตอนการทำอาหารเท่านั้น และงานนี้ไม่ได้จบลงด้วยการวางถาดอบหรือแม่พิมพ์ในเตาอบ จำเป็นต้องล้างจาน เครื่องครัว เช็ดโต๊ะและพื้น สิ่งนี้จะต้องทำร่วมกับเด็กด้วย