Улаан түрс, сам хорхойтой хааны салат.

Хэрэв танд чухал үйл явдал тохиолдож, жинхэнэ хааны хоолоор үйлчлэхийг хүсч байвал түрс, сам хорхойтой салат бэлтгэ. Үүний гол найрлага нь тахианы мах, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай жимс жимсгэнэтэй сайн зохицдог. Та бас ямар ч хувцас сонгох боломжтой: майонез, цөцгий, чидун эсвэл ургамлын тос, бальзамын цуу.

Сам хорхой, улаан түрс бүхий салат жор

Энэ салатанд зориулсан олон жор (зурагтай) байдаг: хан боргоцой, авокадо, бяслаг, бага зэрэг давсалсан загас, далайн амьтан гэх мэт. Энэ нь маш их уураг агуулдаг, тансаг амттай, дур булаам харагддаг, маш дүүргэдэг, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хоол хийх гол нарийн зүйл бол далайн хоолыг хатуу болгохгүйн тулд богино хугацаанд буцалгаж, эцсийн мөчид улаан түрс нэмэх явдал юм. Ингэснээр өндөг нь бүрэн бүтэн байдлаа хадгалж, салатанд тод харагдах бөгөөд бусад найрлагад амт нь алдагдахгүй.

"Царский" салат

• Цаг: 1 цаг.
• Хоолны тоо: 9-10 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 187 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

"Царский" хэмээх улаан түрс, сам хорхойтой амтат салат таны баярын ширээн дээр харагдахгүй бөгөөд зочдод явахаасаа өмнө жор асуух нь гарцаагүй. Энэ нь асар их хэмжээний ашигтай бодис агуулсан маш олон далайн хоол агуулдаг. Эдгээр нь уураг, кали, иод, өвөрмөц амин хүчлээр баялаг юм. Тэдгээрийг хэрэглэсний үр дүнд үс, арьс, хумсны байдал сайжирч, мэдрэлийн систем, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа хэвийн болдог. Энэхүү амттангийн хувилбарыг давхарлан байрлуулсан бөгөөд энэ нь маш дур булаам харагдуулдаг.

Найрлага:

• өндөг - 6 ширхэг;
• түрс - 0.1 кг;
• наймалж саваа - 0.2 кг;
• сам хорхой - 0.3 кг;
• далайн амьтан - 0.45 кг;
• бяслаг (хатуу сорт) - 0.15 кг;
• төмс - 4 ширхэг;
• майонезаас соус, dill.

Арга замбэлтгэл ажил:

1. Өндөг, төмсийг зөөлөн болтол буцалгаж, хөргөж, хальсыг нь хальслаарай.
2. Цагааныг шараас нь салга. Тус тусад нь сараалжтай, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр цагаан, нарийн grater дээр шар.
3. Төмс, бяслагаа мөн том ширхэгтэй grater дээр үрнэ.
4. Далайн хоолыг буцалж буй усанд 5 минут буцалгана.
5. Далайн загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж, наймалж саваа жижиг шоо болгон цавчих.
6. Төмс, далайн амьтан, өндөгний цагаан, наймалж саваа, сараалжтай бяслаг, өндөгний шар, улаан түрс зэрэг дарааллаар найрлагыг нь давхаргаар нь тавь. Сүүлийн давхаргаас бусад давхарга бүрийг майонезаас соустай хамт тараана.
7. Бүхэл бүтэн сам хорхой, диллээр чимэглээрэй.

Салмон загастай

• Хугацаа: 45 минут.
• Хоолны тоо: 5-6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 219 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Салмон нэмсэн салатыг давхарлан тавьдаг. Загас нь их хэмжээний уураг, ханаагүй хүчил, өөх тос, витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул хоол хүнсний ашигтай чанарыг хэд дахин нэмэгдүүлдэг. Та үүнийг төсвийн жор гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ заримдаа та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлж чадна. Өндөгийг буцалгасны дараа сайтар цэвэрлэхийн тулд нэн даруй хэдэн минутын турш хүйтэн усанд хийнэ. Хэрэв та тавагны калорийн агууламжийг багасгахыг хүсвэл майонезаас биш, цөцгий эсвэл байгалийн тарагтай амтлаарай.

Найрлага:

• сам хорхой, далайн амьтан - тус бүр 0.2 кг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• түрс - 0.1 кг;
• бага зэрэг давсалсан хулд - 0.15 кг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• майонез.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай.
2. Далайн хоолыг буцалж буй давсалсан усанд 5 минут буцалгана. Үүнийг цэвэрлэ.
3. Загасыг яс, хальснаас нь салгаж, өндөг, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон, далайн амьтаныг тууз болгон хуваана.
4. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, майонезаас амталж, холино. Дээрээс нь улаан түрс давхаргыг тавь.

Суши бялуу

• Хугацаа: 40-45 минут.
• Хоолны тоо: 6-7 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 220 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Бялуу шиг хэлбэртэй сам хорхой, түрс бүхий хааны салат нь суши сонирхогчдод таалагдах болно. Энэ нь маш дур булаам, ер бусын харагддаг бөгөөд Японы уламжлалт хоол болох суши шиг амттай болдог. Найрлага нь адилхан, зөвхөн хэсэг хэсгээр нь бэлтгээгүй, харин бялуу хэлбэрээр давхаргаар тавьдаг. Ийм ер бусын танилцуулга нь хүн бүрийн дуртай сушигийг шинэлэг байдлаар харахад тусална.

Найрлага:

• сам хорхой, бага зэрэг давсалсан хулд - тус бүр 0.15 кг;
• өргөст хэмх, авокадо - 1 ширхэг;
• Филадельфийн бяслаг - 0.4 кг;
• нори хуудас - 5 ширхэг;
• будаа - 0.2 кг.

Хоол хийх арга:

1. Бэлэн болтол будаа буцалгана. Хэрэв та тусгай суши хэрэглэж байгаа бол багц дээрх зааврыг дагана уу. Хөргөх, бага хэмжээний бяслагтай холино.
2. Далайн хоолыг буцалж буй давсалсан усанд 5 минут буцалгаж, хөргөнө. Тэдгээрийг бүрхүүлээс, загаснаас - арьс, яснаас (хэрэв байгаа бол) цэвэрлэнэ.
3. Өргөст хэмх, авокадогийн хальсыг салгана. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
4. Орцыг дараах дарааллаар байрлуулна: будаа-бяслагны хольц, нори, далайн хоол, нори, авокадо, нори, хулд, нори, өргөст хэмх, нори, бяслаг, түрс давхарга. Далайн байцааг бүрдээ бяслагаар бүрхээрэй.

Чикентэй хамт

• Цаг: 1 цаг.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 181 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Сам хорхой, улаан түрс бүхий энэхүү салат нь иж бүрдэлд тахианы мах байгаа тул илүү сэтгэл ханамжтай байдаг. Энэ нь далайн хоолтой сайн зохицож, тавагны амтыг илүү нарийн болгодог. Энэхүү салатын калорийн агууламж нь өмнөх хувилбаруудтай ойролцоо боловч хэрэв та энэ тоог багасгахыг хүсч байвал майонезаас соусын оронд цөцгий эсвэл байгалийн тараг хэрэглээрэй.

Найрлага:

• тахианы булан, сам хорхой - тус бүр 0.2 кг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• хулд загасны түрс (улаан) - 0.1 кг;
• өндөг, улаан лооль - 3 ширхэг;
• майонез.

Арга замбэлтгэл ажил:

1. Далайн хоолыг бага зэрэг давсалсан усанд 5-7 минут буцалгана.
2. Өндөг, филеийг чанаж болгосон хүртэл буцалгана.
3. Хүнсний ногоо, хальсалж өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж, филеийг утас болгон хуваана.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амтлагчаар хийж, холино.

Хэрэв та зочдоо ер бусын хоолны бүтээлээр баярлуулах дуртай бол хааны салат гэгддэг Царын салат нь баярын ширээнд тохирох болно. Тэгээд үнэндээ миний мөс чанар намайг зүгээр л түрстэй салат гэж нэрлэхийг зөвшөөрдөггүй, учир нь... Энэ нь зөвхөн дунджаас дээш орлоготой хүмүүст боломжтой найрлагатай. Мөн энэ тавагны дүр төрх нь дээд ангийн хоолтой холбоотой болохыг харуулж байна.

Жор: "Шалмал загас, сам хорхой, улаан түрс бүхий хааны салат"

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Улаан түрс - 80 гр;
далайн амьтан - 2 гулууз;
Сам хорхой (илүү зохимжтой жижиг) - 150 гр (хагас жижиг багц);
Төмс - 1-2 ширхэг;
бяслаг - 100 гр;
Өндөг - 1 ширхэг;
Хагас сонгино;
Майонез;

Хоол хийх:

• Эхлээд та хальснаас далайн амьтаныг хальсалж, дараа нь буцалж буй усанд 5 минутын турш хийнэ, үүнээс илүүгүй. Тэд цагаан болж эхлэхэд тэд бэлэн байна, тэдгээрийг гарга. Туузан болгон хайчилж ав.
• Сам хорхойг буцалгаж, үүнийг хийхийн тулд бид чинжүү, булан навч тавьсны дараа буцалж буй усанд хийнэ. Ус буцлахаа больж, тагийг нь таглаад хүлээгээрэй, ус дахин буцалмагц нэг минут хүлээгээд усыг зайлуулна. Сам хорхой нь бүрхүүлээс тусгаарлагдсан байх ёстой, гэхдээ та тэдгээрийг огтолж болно, гэхдээ маш нарийн биш.
• Дараа нь төмс, өндөг буцалгаж, нарийн grater дээр сараалжтай. Бид мөн бяслагийг сараалжтай болгоно. Сонгино нилээд цавчих.
• Бид том таваг авдаг. Давхаргад тавь: далайн амьтан, төмс, сонгино, өндөг, сам хорхой, бяслаг. Дээд талыг нь майонезаар түрхэнэ.
• Амт нь түрс нэмнэ.
• Хоёр дахь давхаргыг тавь. Жор бэлтгэхийн тулд 2-3 давхаргыг тавихад хангалттай.

Бэлэн болсон үед хааны салатыг ургамлаар чимэглэж, түрсээр цацна.

Таны амтанд тохирсон хоолыг бяслаг, эрдэнэ шиш, вандуй, чидун, сам хорхойгоор чимэглэж болно.

Жор: "Улаан загас, сагамхайтай хааны салат"

Хатан хааны салатны энэхүү жор нь бусдаас нарийн амтаараа ялгаатай, учир нь... Энэ нь бага зэрэг гашуун амтыг өгдөг түрс агуулаагүй боловч эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол нь төмс, сагамхайтай хамт хоолонд ер бусын амтыг өгдөг. Гэсэн хэдий ч та өөрөө оролдох хүртэл та ойлгохгүй байх болно.

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

түүхий улаан загас - 200 гр
түүхий сагамхай - 150 гр
Төмс - 2 ширхэг.
Ногоон алим (исгэлэн) - 1 ширхэг.
хатуу бяслаг - 80 гр
Цөцгий - 50 гр
Боловсруулсан бяслаг - 2 жижиг шахмал түлш
Амтлах ургамал: яншуй, dill.

Хоол хийх:

• Энэ бүхэн "дэр" бэлтгэхээс эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд та том ширхэгтэй grater дээр хальсгүй сараалжтай алим, хүрэм дотор нь чанасан төмс, нарийн grater дээр сараалжтай холих хэрэгтэй. Үр массыг өргөн хавтан дээр жигд давхаргад тараана.
  
• Дараа нь улаан загас, сагамхайг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хайруулын тавган дээр 5-7 минутын турш шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Хамгийн гол нь загасыг шатааж болохгүй, эс тэгвээс нарийн амт нь гашуунаар муудах болно.
  
  
• Загас "ирмэгц" цөцгий дүүргэж, хайлсан бяслаг нэмнэ.
  
  
• Бяслаг хайлж, халуун массыг байнга хутгана гэдгийг бид анхааралтай болгоно.
  
• Бяслаг хайлж дуусмагц савыг зуухнаас аваад хөргөнө. Үүссэн соусыг салатны эхний давхарга дээр тараана.
  
• Дээрээс нь сараалжтай хатуу бяслаг, ургамлыг цацна. Яншуй, диллийг гараараа урах нь дээр, учир нь... металл нь шинэ ургамлын амтыг алдагдуулдаг.
  
  

Энэхүү салатын гоо үзэсгэлэн нь түүнийг дулаанаар үйлчилдэг бөгөөд энэ байдалд хааны амттангийн бүх эмзэглэл, шүүслэг, үнэрийг өгдөг.

Жор: "Хатан хулд ба улаан түрстэй салат"

Энэхүү хоолны жорыг хийхэд нэлээд хэцүү боловч "эерэг төгсгөл" байвал зочдод төдийгүй хоолны ур чадварын шинэ түвшинд хүрч чадсан тогооч өөрөө ч баяртай байх болно. Мөн сам хорхой, хавч, авокадо, хан боргоцойтой энэхүү салатыг хийх олон арга бий. Энд бид хамгийн алдартай, миний бодлоор сонгодог жорыг авч үзэх болно.

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

бага зэрэг давсалсан хулд - 250 гр;
Бяслаг - хатуу, зөөлөн хоёр сорт, тус бүр 150 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
Өндөг - 4 ширхэг;
тараг - 100 гр;
Гичийн нунтаг - 1 халбага;
Улаан түрс 50-60 гр;

Хоол хийх:

Салмон, улаан түрс бүхий хааны салат нь дөрвөн давхаргаас бүрдэнэ.

Эхлэхийн тулд дараа нь хүлээхгүйн тулд сонгино даршилах нь зүйтэй, гэхдээ бас "боомилохгүй" тул 15 минутаас илүү хугацаанд даршилж болохгүй. Үүнийг хийхийн тулд сонгино нилээд цавчих ба цууны амтыг арилгахын тулд бага зэрэг элсэн чихэр (1 халбага) нэмж болно 3/2 харьцаатай ус, цуунаас бүрдсэн маринад хийнэ; Одоо та өндөгийг хатуу чанаж, цагааныг нь салгаж, сараалжтай болгох хэрэгтэй. Сараалжтай хатуу бяслаг нэмээд эхний давхаргыг тавь.

Одоо хувцасаа бэлдэж эхэлцгээе. 1 өндөгний шар (түүхий) тарагтай хольж, амт нь гичийн нунтаг, давс нэмнэ. Сайтар цохих. Соус бэлэн боллоо. Бид эхний давхаргыг бүрхэж, хоёр дахь давхаргыг бэлтгэнэ.

Салмоныг жижиг хэсгүүдэд хувааж, эхний давхаргын дээд талд тавьдаг. Соусаар түрхээрэй. Бид гурав дахь давхаргыг тавьдаг, энэ бол бидний даршилсан сонгино, та өгүүллийн эхэнд өгсөн зөвлөмжийг дагаж мөрдөж, зөв ​​даршилсан гэж найдаж байна. Дараа нь зөөлөн бяслагыг жижиг шоо болгон хувааж, сонгино дээр тавь. Соусын үлдсэн хэсгийг бүх зүйл дээр хийнэ. Сараалжтай өндөгний шар (чанасан) нь цацаж.

Түрсийг тавагны төвд жигд тойрог хэлбэрээр болгоомжтой байрлуул. Бид үлдсэн талбайнуудыг хааны салатны периметрийн эргэн тойронд байрлуулсан хулд загасны хэсгүүдээр чимэглэдэг. Энэ бол тийм ч хялбар биш байсан, гэхдээ та санал нийлэх ёстой, энэ нь үнэ цэнэтэй юм.

Жор: "Улаан түрстэй хааны салат, залхуу хүмүүст зориулсан хувилбар"

Энэхүү жорыг далайн хоол ихтэй, оршин суугчид нь хоолонд хэт их төвөг учруулахыг хүсдэггүй Камчатк руу аялахдаа зээлсэн болно. Үр дүн нь маш амттай салат, ер бусын амттай боловч гадаад төрх нь нэлээд улиг болсон юм. Хэдийгээр энэ бүхэн таны төсөөллөөс шалтгаална, магадгүй та энэ жижиг дутагдлыг засч залруулж чадна.

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

далайн амьтан - 2 ширхэг;
сам хорхой - 150 гр;
Өндөг - 1 ширхэг;
Сонгино - 1/4 сонгино;
Майонез;
Улаан түрс - 3 (цайны халбага) түрс хангалттай;

Хоол хийх:

Сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, далайн амьтан, сам хорхойг буцалгана (дээрх дэлгэрэнгүй мэдээллийг үзнэ үү), далайн амьтан хагас цагираг болгон хувааж, сам хорхойг хальсалж байна. Бидний зүссэн бүх зүйлийг гүн таваг руу хийж, найрлагыг нь холиход тохиромжтой, сараалжтай өндөг нэмээд майонезаар сайтар тосолно. Бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд 1-2 цагийн турш тавина. Энэ хугацаанд таваг нь marinate болно.

Хааны салатаар үйлчлэхээсээ өмнө түрсээр тосолж, гадаргуу дээр жигд тараах хэрэгтэй. Дашрамд дурдахад, Камчадальчууд салатанд жижиг түрс хэрэглэхийг илүүд үздэг тул хоол идэхийн тулд оймс хулд, ягаан хулд зэрэг загасны түрс хэрэглэдэг. Оройн хоол үйлчилж байна!

Хэрэв та ямар нэгэн амттай зүйлээр өөрийгөө дайлахыг хүсч байгаа бол хэзээ ч татгалзаж болохгүй. Чи нэг л амьдарна! Сонирхолтой хоол болох сам хорхойгоор өөрийгөө эмчлэхийг бид зөвлөж байна. Энэ бол ямар ч тансаг хүмүүсийн хувьд жинхэнэ тансаг юм!

Сонгодог бүтээлээс эхлэх нь хамгийн логик юм, учир нь тэдгээр нь төгс төгөлдөр байдлын стандарт юм. Түүнээс гадна энэ нь хангалттай, гэхдээ энэ талаар хэн ч мэдэхгүй. Учир нь түүний найрлага нь зочдын анхаарлыг татдаг.

Хатан хааны сам хорхойн салат нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• 500 грамм сам хорхой;
• 4 өндөг;
• 4 жижиг төмс;
• 120 грамм улаан түрс;
• 1 жижиг боодол майонез;
• 1 нимбэг;
• ногоон байгууламж.

Сам хорхойтой хааны салат:

1. Төмсөө угааж, бүрэн бэлэн болтол нь чанаж болгоно. Бэлэн болмогц (хутга эсвэл сэрээгээр амархан цоолох хэрэгтэй) усыг зайлуулж, хөргөнө.
2. Тусдаа хайруулын тавган дээр өндөгийг буцалгана (ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 15 минут). Дараа нь урсгал усны дор хөргөнө.
3. Хөргөсөн төмс, өндөгийг хальсалж, хальслана.
4. Хоол хийх сам хорхойг тавь. Хэрэв хүсвэл халуун ногоо нэмж болно. Ихэвчлэн вандуй, чинжүү, булан навч. Давс нэмэхээ мартуузай. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, бага зэрэг хөргөх хүртэл хүлээгээд бүрхүүлийг зайлуулна.
5. Хальсалсан төмсийг сараалжтай болгоно.
6. Өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
7. Салатны аяга аваад дотор нь салат хийж эхлээрэй. Эхний алхам бол майонезаас давхаргатай хавтангийн ёроолыг тослох явдал юм.
8. Дараа нь хальсалж сам хорхойн хагасыг нэмнэ. Майонезаар тосолно.
9. Дараа нь сам хорхойн дээр сараалжтай төмс тавина. Майонезаар тосолно.
10. Төмс дээр жижиглэсэн өндөг цацна. Сэрээгээр бага зэрэг дарж, майонезаас түрхэнэ.
11. Сам хорхойн нөгөө хагасыг өндөгний дээр тавь. Майонезаас бага зэрэг зузаан давхаргаар тараана.
12. Улаан түрсийг эцсийн давхарга болгон хэрэглэнэ. Энэ нь салатны бүх гадаргуу дээр жигд тархсан байх ёстой.
13. Хэрэв хүсвэл ургамал, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно. Хэрэв сам хорхой үлдсэн бол та тавагны хажуу тал дээр сайхан байрлуулж болно.
14. Сайжруулсан амтыг авахын тулд салатыг 6 цаг эсвэл шөнийн турш сэрүүн газар үлдээх хэрэгтэй.

Зөвлөмж: Хэрэв та өмнө нь сам хорхойг хальсалж үзээгүй бол нэг сам хорхойг биеэс нь барьж, нөгөө гараараа толгойг нь ав. Дараа нь сарвуунаас эхлээд бүрхүүлийн биеийг арилгах хэрэгтэй. Хэрэв сам хорхойг салатны үндэс болгон ашигладаг бол сүүлийг нь зайлуулах шаардлагатай. Та үүнийг танилцуулгад үлдээж болно. Мөн гэдэсийг арилгахын тулд доод хэсэгт жижиг зүсэлт хийх шаардлагатай.

Сам хорхой, түрс бүхий хааны салат

Жинхэнэ, тэжээллэг нь энэ салатны сонголтын гол давуу тал юм. Энэ нь гайхалтай амттай, шинэхэн болж хувирдаг бөгөөд сонгодог жороос холгүй байдаг. - дорнын хоолыг санагдуулдаг найрын гайхалтай сонголт.

Түрс, сам хорхойтой хааны салат нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• 1 аяга хуурай урт будаа;
• 200 грамм улаан түрс;
• олон төрлийн шанцайны ургамал навч;
• 4 даршилсан өргөст хэмх;
• 1 кг түүхий сам хорхой;
• 4 жижиг өндөг;
• нимбэгний шүүс;
• майонез.

Сам хорхойтой хааны салат жор:

1. Эхний алхам бол сам хорхойтой тэмцэх явдал юм. Том сав авч, сам хорхой нэмээд дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. Та мэдээж давс нэмэх хэрэгтэй. Та мөн хар чинжүү эсвэл булан навч нэмж, илүү амттай амтыг нэмж болно.
2. Сам хорхойг чанаж дуусмагц та тэдгээрийг коланд руу хийж, бүх ус урсахын тулд хэсэг хугацаанд зогсох хэрэгтэй.
3. Хөргөсөн сам хорхойг хальслах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд биеэ барьж, толгойг нь салга. Дараа нь та хөлний нэг талыг барьж, бүрхүүлийг нь сугалж авах хэрэгтэй. Үүнийг арилгахад хялбар байх ёстой. Үүний дараа та гэдэс татахын тулд доод хэсэгт жижиг зүсэлт хийх хэрэгтэй.
4. Будаа нь үйрмэг хэвээр байхын тулд чанаж болгосон байх ёстой. Хөргөх хугацаа өг.
5. Бараг бүхэлд нь нээлттэй савтай түрс (эсвэл 50 грамм) тусдаа саванд хийнэ, нимбэгний шүүс нэмнэ. Хэсэг хугацааны дараа хүйтэн будаа хийж хутгана. Бага зэрэг майонез нэмээд дахин холино. Амтыг эв найртай уусгахын тулд хойш тавь.
6. Шанцайны ургамал навчийг усанд сайтар зайлж, дараа нь хатааж эсвэл цаасан алчуураар хатааж, том ширхэгтэй цавчих эсвэл гараараа урах хэрэгтэй.
7. Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Хэрвээ хальс нь маш нягт, хатуу байвал та зөвхөн целлюлозыг үлдээж болно.
8. Өндөгийг буцалгаж, хальсыг нь салга. Жижиг тууз болгон хайчилж ав.
9. Салатанд үйлчлэх гэж байгаа тавагаа аваарай.
10. Шанцайны ургамал навчийг эхний давхаргад байрлуулна дэр. Тэд хүчин чадлын бараг тал хувийг эзэлдэг бол санаа зовох хэрэггүй - энэ нь хэвийн үзэгдэл юм. Та тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацаж болно.
11. Дээрээс нь аль хэдийн исгэсэн будаа болон бусад найрлагыг жигд давхаргад хийнэ.
12. Даршилсан өргөст хэмхийг будаа дээрээ жигд цацна.
13. Бүх хальсалж сам хорхойг өргөст хэмхүүд дээр болгоомжтой тавь.
14. Тусдаа саванд майонез, нимбэгний шүүсийг хольж, дараа нь энэ хольцыг сам хорхойн давхаргад түрхэнэ.
15. Сам хорхойн дээр өндөг тавь. Майонезаар тосолно.
16. Эцсийн давхарга нь улаан түрс юм. Үүнийг зөвхөн төвд үлдээж болно, эсвэл бүх гадаргуу дээр тарааж болно.

Зөвлөмж: Хэрэв танд урт будаа байхгүй бол өөр будаагаар сольж болно. Хамгийн гол нь бүхэл будаа биш, харин бүх үр тариа нь тусдаа байдаг.

Сам хорхой, далайн амьтантай хааны салат

Хэрэв та аль хэдийн өөрийгөө эрхлүүлэхийг зөвшөөрсөн бол яагаад Газар дундын тэнгисийн хоол хийж болохгүй гэж? Эсвэл бүр Латин Америк уу? Энэхүү чамин үзэмж нь манай дотоодын хоолонд улам бүр гүнзгий нэвтэрч байна. Гэсэн хэдий ч ийм шинэлэг зүйл нь зөвхөн баярын цэсийг бий болгоход ашигтай байх болно!

Хатан сам хорхойтой салатанд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 300 грамм түүхий сам хорхой;
• 1 лааз улаан түрс;
• 300 грамм далайн амьтан;
• 4 дунд өндөг;
• 150 грамм ямар ч улаан загас;
• 1 авокадо;
• 1 дунд төмс;
• майонез.

далайн амьтан, сам хорхойтой хааны салат:

1. Эхлээд сам хорхойг хөргөх цаг гаргахын тулд хоол хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг усанд хийж, бүрэн болгосон хүртэл хооллоорой. Тэдний амтыг сайжруулахын тулд давс, хар чинжүү, хэрэв хүсвэл нимбэгний шүүс нэмэхээ мартуузай. Тэд бэлэн болмогц усыг зайлуулж, бүрхүүлийг зайлуулж, гэдсийг зайлуулахаа мартуузай.
2. Шинэхэн далайн амьтаныг саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь тэдгээр дээр харагдахуйц хальсыг арилгана. Тусдаа хайруулын тавган дээр ус буцалгаж, давс нэмээд далайн амьтан 3-5 минут байлгаад дараа нь ус зайлуулж, хөргөнө. Сэрвээгээ аваад үлдсэн махыг тэнцүү хэсэг болгон хуваана.
3. Улаан загасыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
4. Төмсийг угааж, бүрэн болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулж, хөргөсний дараа хальсыг нь цэвэрлэ. Сайхан grater дээр сараалжтай болгоно.
5. Өндөгийг буцалж буй усанд 15 минут буцалгаж, дараа нь хүйтэн урсгал усаар хөргөнө. Бүрхүүлийг хальсалж, цагаан, шар болгон хуваана. Хэсэг бүрийг сараалжтай, гэхдээ хольж болохгүй.
6. Авокадог хальсалж, хэд хэдэн том зүсмэл болгон хуваана.
7. Салат хийх гэж байгаа таваг дээр та төмсийг эхний давхарга болгон байрлуулах хэрэгтэй. Майонезаар тосолно.
8. Хоёр дахь давхарга нь сам хорхой байх болно. Хэрэв хүсвэл гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн хэсгийг үлдээж болно. Үлдсэн бүх зүйлийг төмс дээр жигд байрлуулж, майонезаар тараана.
9. Сам хорхойн дээр зөвхөн сараалжтай шарыг тавь. Майонезаар тосолно.
10. Бид дээр нь далайн амьтан тавьдаг. Майонезаар тосолно.
11. Дараа нь өндөгний цагаан нэмнэ. Майонезаар тосолно.
12. Дээрээс нь улаан загасны зүсмэлүүдийг болгоомжтой тавь. Энэ нь хулд, хулд, ягаан хулд гэх мэт байж болно. Майонезаар тосолно.
13. Салат нь улаан түрстэй. Та үүнийг бүх гадаргуу дээр жигд тараах хэрэгтэй.
14. Чимэглэл болгон тавагныхаа хажууд үлдсэн хос сам хорхой, авокадо зүсмэлүүдийг тавьж болно.

Зөвлөмж: Хоолыг илүү төгс болгохын тулд та майонезаа өөрөө хийж болно. Энэ нь маш хурдан бөгөөд хялбар боловч амт нь дэлгүүрт худалдаж авсан хувилбараас хэдэн зуун дахин баялаг, илүү байгалийн юм.

Сам хорхой, түрс бүхий хааны салатны жор

Та энэ жорыг бэлдэж байхдаа бүх зүйлийг хаяж, далай руу явахыг хүсэх болно! Учир нь энэ нь долгионы хөөстэй төстэй юм. Магадгүй энэ бүхэн цөцгийтэй холбоотой байх. Тэд энд тохирохгүй байна уу? Тэгвэл чамайг ятгах цаг боллоо!

Хаан сам хорхойтой салатанд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 кг сам хорхой;
• 2 авокадо;
• 200 грамм пармезан;
• 1 баглаа дилл;
• 400 мл хамгийн хүнд цөцгий;
• 1 лааз түрс;
• 0.5 бүтэн нимбэг.

Хаан сам хорхойтой салат жор:

1. Эхлээд та цөцгий болон сараалжтай Parmesan бяслагыг саванд халаах хэрэгтэй. Хүссэнээр давс, чинжүү нэмнэ. Холимог хутгахдаа бүх бяслаг хайлж дуустал хүлээх хэрэгтэй. Дулаанаас нь салга.
2. Авокадог хальсалж, шоо болгон хуваана.
3. Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, толгой, гэдэс, бүрхүүлийг зайлуулна. Нэг аяганд авокадо, нимбэгний шүүс, нилээд жижиглэсэн dill холино.
4. Бүх зүйл дээр крем соусыг асгаж, дахин холино. Дараа нь гадаргууг тэгшлэнэ.
5. Улаан түрсийг жигд давхаргад тараана. Ногооноор чимэглээрэй.

Хаан сам хорхой, хан боргоцойтой салат

Өө, энэ амт палитр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй! Та Канарын далайн эрэг дээр хаа нэгтээ хооллож байгаа мэт бүтээгдэхүүнүүд ямар тод, шүүслэг хослуулсан бол. Энэ нь маш шүүслэг, баялаг бөгөөд бэлтгэхэд хялбар юм!

Найрлагын жагсаалт:

• 100 грамм улаан түрс;
• Майонезаас 0.5 багц;
• 0.5 кг сам хорхой;
• 1 хонхны чинжүү;
• шанцайны ургамал навч;
• 3 хан боргоцойны цагираг.

Салат бэлтгэх:

1. Навчийг угааж, нимгэн тууз болгон хуваана.
2. Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь аваад тууз болгон хуваана.
3. Сам хорхойг буцалгаж, бүрхүүл, толгойг нь салга. Гэдэсээ гарга.
4. Хан боргоцойны цагиргийг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав.
5. Дээрх бүх бүтээгдэхүүнийг майонезаас хамт нэг аяганд холих ёстой. Гадаргууг тэгшлэх.
6. Эцсийн давхарга нь түрс, ногоон чимэглэл юм.

Сам хорхой, хулд загастай энэ нь өвөрмөц амттай бөгөөд гол найрлага нь аль болох хурдан идэхийг л гуйдаг. Тийм ээ, хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа бол та маш их салат бэлтгэх хэрэгтэй болно, учир нь хулд, сам хорхойтой хааны салат нь тэсрэх болно!

Сайн байна уу, сайтын захиалагчид болон зочид. Өнөөдөр бид удахгүй болох 2019 оны шинэ жилийн салат бэлтгэх талаар ярих болно. Мөн эдгээр жор хямд биш байх болно. Учир нь тус бүр нь улаан загас, улаан түрс агуулсан байх нь гарцаагүй.

Амтаас гадна бэлэн тавагны гадаад шинж чанар нь бас чухал юм. Зөвшөөрч байна, ямар нэгэн хэлбэр дүрсгүй массаас илүү сайхан чимэглэсэн салат идэх нь илүү тааламжтай байдаг.

Хэрэв бид зөвхөн оройн хоол биш, харин удахгүй болох шинэ жилийн баярт зориулж оройн хоол бэлдэж байгаа бол энэ нь ялангуяа чухал юм. Тиймээс, баярын өмнөхөн энэ нийтлэлд бид танд амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй шинэ жилийн салат хийх хэд хэдэн жорыг санал болгож байна.

"Холбооны усан онгоц" салат

Ерөнхийдөө дэлхийн олон хоолны хамгийн алдартай хоол бол салат гэдэгтэй та санал нийлэх болно. Энэ нь цуу, цөцгийн тос эсвэл бусад хувцастай хэдхэн төрлийн хүнсний ногоо байж болно. Та мөн мах, бяслаг, мөөг нэмээд тэдгээрийг нэгтгэж болно. Самар, загас, жимс, төрөл бүрийн ногоонуудыг ихэвчлэн салатанд нэмдэг.

Бараг хүн бүр орц найрлагатай туршилт хийж, тухайн цаг уурын бүсэд хамаарах өөрийн бүтээгдэхүүнээс салатанд нэмдэг. Үүний зэрэгцээ орчин үеийн гал тогоо нь жороор холилдож, орц найрлагыг нь нэмж эсвэл арилгаж, тогооч нар шинэ зүйл нэмдэг тул олон янзын хувилбараар дүүрэн байдаг.

Эдгээр хоол хийх сонголтуудыг өнөөдрийн нийтлэлд авч үзэх болно.

2019 оны шинэ жилийн "Далайн бялуу" улаан загас, түрстэй салат

Хоолны урлагийн ийм анхны бүтээл нь баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Би олон үг хэлээгүй бөгөөд энэ хоол ямар амттай болохыг хэлэхгүй, харин бэлтгэлийн тайлбар руу шууд орох болно. Тэнд та энэ жор таны анхаарлыг татахуйц байх ёстой эсэхээ өөрөө шийдэх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Бага зэрэг давсалсан загас - 0.5 кг;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Цагаан будааны үр тариа - 100 гр;
• Сам хорхой - 400 гр (хавчны махаар сольж болно).

Бид бялуутай болно гэж бодоход чихэрлэг биш байсан ч заавал цөцгийтэй байх ёстой.

Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• Цөцгий (илүү сайн өөх тос) - 4 tbsp;
• Майонез - 4 tbsp;
• желатин - 8 гр;
• Цөцгийтэй бяслаг (Филадельфи эсвэл үүнтэй төстэй) - 100 гр.

Чимэглэл, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар:

• Яншуй - нэг баглаа;
• Улаан түрс;
• Наалдах хальс.

Бэлтгэл ажил:

1. Цагаан будааны үр тариа, өндөгийг эхлээд буцалгана, мэдээжийн хэрэг тусдаа саванд хийнэ. Тэднийг буцалгаж, хөргөж байх үед бид цөцгий бэлтгэх болно.

2. Желатиныг 100 мл-ээр холино. ус хийгээд хавдаж байг.

3. Үүний зэрэгцээ наймалж саваа эсвэл сам хорхойг (чанасан) нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай болгох хэрэгтэй.

Зөвлөгөө! Хавчны саваа сараалжтай болгоход илүү тохиромжтой болгохын тулд эхлээд хөлдөөсөн байх ёстой.

4. Хөргөсөн өндөгийг хальсалж, цагааныг шараас нь салгана. Нилээд үрнэ.

5. Загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

6. Хүнсний хальсаар хучигдсан саванд хийнэ. Энэ нь бялууны хамгийн дээд давхарга байх болно, учир нь бид хийж дууссаны дараа бид савыг эргүүлнэ. Тиймээс гөлгөр гадаргуутай сайхан хэлбэрийг сонгох хэрэгтэй.

7. Одоо кремээ үргэлжлүүлэн бэлдье. Тусдаа саванд цөцгий, бяслаг, майонезаас хийнэ, дараа нь хавдсан желатинаар дүүргэнэ. Гөлгөр болтол хутгана.

8. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн болсон, зөвхөн давхаргыг байрлуулахад л үлддэг. Бид загасыг аль хэдийн тавьсан, дараа нь цөцгий давхарга, дараа нь шар, дараа нь өөр цөцгий давхарга байна. Дараа нь наймалж саваа эсвэл сам хорхойг ирээрэй.

10. Одоо бид бялуугаа хөргөгчинд хийнэ, хэдэн цагийн дараа үүнийг гаргаж аваад хавтгай тавагтай таглаад эргүүлнэ. Бид салат цуглуулсан савыг өргөж, улмаар бэлэн хоолыг салгана.

11. Бялуу дахь цөцгий нь хөлдөх боловч түүний сайхан хэлбэр хэвээр үлдэнэ. Гадаргуугаас наалдсан хальсыг болгоомжтой авч, дээд талыг нь улаан түрсээр чимэглээд, ургамал нэмнэ.

Бэлэн. Энэ нь амттай, маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Сайхан хооллоорой!

Улаан загас, улаан түрс бүхий энгийн бөгөөд амттай салат

Ийм салат бэлтгэхийн тулд танд маш их цаг хугацаа, төсөөлөл хэрэггүй. Бүх зүйл маш амархан, хурдан хийгддэг бөгөөд хамгийн чухал нь амттай болж хувирдаг. Найрлагад ер бусын зүйл байхгүй бөгөөд энэ нь та баярын ширээнд зориулж энэхүү амттай хоолыг бэлтгэх боломжтой гэсэн үг юм.

Энэхүү салатыг гал тогооны өрөөндөө давтан бэлтгэхийн тулд та зөвхөн доор жагсаасан бүтээгдэхүүнийг нөөцөлж, нийтлэлийг хавчуурга хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр таны гарт үргэлж байх болно.

Найрлага:

• Улаан загас - 150 гр;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Цагаан будаа - 100 гр;
• 1 сонгино;
• Ногоон - 0.5 баглаа;
• Майонез - амсах болно;
• Улаан түрс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Юуны өмнө будаа, өндөгөө чанаж дуустал нь буцалгах хэрэгтэй. Сайхан байна.

2. Энэ хооронд ямар ч улаан загасны буланг жижиг хэсэг (шоо дөрвөлжин эсвэл тууз) болгон хайчилж ав.

3. Хөргөсөн өндөгийг хальсалж, хутгаар цавчих. Та том ширхэгтэй grater ашиглаж болно, гэхдээ хутга нь илүү дээр юм.

4. Одоо сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Манай тохиолдолд энэ салатанд амтат сонгино хэрэглэх нь зүйтэй. Эсвэл та ердийн нэгийг ашиглаж болно, гэхдээ та эхлээд бага зэрэг marinate хийх хэрэгтэй.

Үүнийг маш энгийнээр хийдэг: Сонгино устай саванд хийж, бага хэмжээний ердийн ширээний цуу хийнэ. Хутгаж, хэдэн минут байлгана. Ингэснээр бидэнд огт ашиггүй хэт их гашуун зовлонгоос ангижрах болно.

5. Угаасан ногоонуудыг цаасан алчуураар хатаана. Нунтаглаж, салатны аяганд бусад найрлагатай холино.

Хутгаж, бага хэмжээний майонезаас (амт нь) амтлана.

Үүний дараа салатны дээд хэсгийг улаан түрс давхаргаар чимэглэж, бэлэн тавагны бүх гадаргуу дээр сайтар байрлуулна. Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Та зочдоо маш бага цаг хугацаа, хөдөлмөр шаарддаг гайхалтай бүтээлээр дайлж болно. Эрүүл мэндийнхээ төлөө идээрэй!

Улаан загас, түрс бүхий салат "Царский" - Шинэ жилийн жор

Та зочид болон хайртай хүмүүсээ гайхшруулж, эрхлүүлмээр байна уу? Дараа нь доор тайлбарласан жорын дагуу маш сайн, маш амттай салат бэлтгэхээ мартуузай. Ийм дэгжин, баярын дүр төрхтэй тул зочдод эхлээд туршиж үзэхийг хүсч байна гэдэгт би мөрийцье.

Энэхүү найрлагад орсон хүнсний ногоо, далайн хоолыг хослуулсан нь бие биенээ төгс нөхдөг бөгөөд энэ нь бэлэн хоолыг маш зөөлөн, ер бусын амттай болгодог. Анхны загвар, танилцуулга нь шинэ жилийн баярын ширээнд хэрэг болно.

Найрлага:

• чанасан төмс - 3 ширхэг;
• Хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг;
• чанасан лууван - 2 ширхэг;
• Дилл - 1 баглаа;
• Хөнгөн давсалсан хулд эсвэл хулд загас - 250 гр.
• Майонез - амсах болно;
• Улаан түрс - 100 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Дунд зэргийн grater дээр чанасан лууваныг сараалжтай болгоно. Бид луувантай ижил зүйлийг хийдэг.

2. Мөн өндөгийг сараалжтай болгох хэрэгтэй.

3. Урьдчилан угааж, хатаасан dill-ийг нилээд цавчих.

4. Загасыг тууз болгон хайчилж ав.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та салатны илүү төсөвт ээлтэй хувилбар хийхийг хүсч байвал форель загасыг ягаан хулд эсвэл хулд загас гэх мэт өөр улаан загасаар сольж болно. Түрсийг мөн түрс амтлагчаар сольж болно.

5. Бүх найрлагыг бэлтгэх үед бид салатыг угсарч эхэлдэг. Үүний тулд бидэнд хүнсний хальс хэрэгтэй бөгөөд үүний оронд та тугалган цаас ашиглаж болно.

Энэ нь наалдамхай хальстай илүү тохиромжтой тул манай тохиолдолд үүнийг ашигладаг.

Бидний эхний давхарга нь сараалжтай лууван юм. Бид гадаргуу дээр тэгшлээд тэгш өнцөгт үүсгэдэг.

6. Луувангийн давхаргын гадаргууг бүхэлд нь майонезаас нимгэн давхаргаар тосолно.

7. Дараагийн давхарга нь төмсөөс бүрдэх бөгөөд энэ нь бас жигд тархах шаардлагатай.

Бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Майонезаас тосолж, дараагийн давхарга руу шилжинэ.

9. Бид өнхрүүлгийг боож, загас, жижиглэсэн dill байрлуулна ирмэгийн дагуу.

10. Одоо бид давхаргуудаа өнхрүүлэн боож, процессын явцад хальсыг арилгана.

11. Хоолны хальсанд ороож, хөргөгчинд 2-3 цагийн турш байлгаснаар энэ нь шингэж, хэлбэр дүрстэй болно.

12. Бэлэн болсон салатны өнхрүүлгийг хүнсний хальснаас аваад хэсэг хэсгээр нь таслана.

Үйлчлэх бүрийг бага хэмжээний улаан түрсээр чимэглээд үйлчилж болно.

Шинэ жилийн ширээг засахад үзэсгэлэнтэй, жинхэнэ "хааны" салат бэлэн боллоо. Үүнийг бас бэлдээрэй, амсаж буй хүн бүхэнд таалагдах нь гарцаагүй. Сайхан хооллоорой!

Түрс, сам хорхойтой улаан загасны салат бэлтгэ:

Давхардсан салатаас гоёмсог дүр төрх, амтыг олж авдаг бөгөөд үүнд лууван, төмс гэх мэт стандарт орцын оронд цөцгийтэй бяслаг, сам хорхой, цөцгий, мэдээжийн хэрэг түрстэй улаан загас нэмдэг.

Энэ нь үнэхээр баярын найранд зориулсан салат бялууг хийдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь төсвийн сонголт биш, гэхдээ та шинэ жил эсвэл төрсөн өдрөөрөө баярлаж болно.

Найрлага:

• хулд эсвэл хулд загас - 400 гр;
• чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• Чанасан хальсалж сам хорхой - 200 гр;
• Буцалсан будаа - 150 гр;
• Цөцгийтэй бяслаг - 200 гр;
• Цөцгий - 200 гр;
• Майонез - 200 гр;
• желатин - 20 гр;
• Хүйтэн ус - 3-4 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид салат цуглуулах хоолыг сонго. Энэ нь өндөр талуудтай байх ёстой бөгөөд ингэснээр бүх давхарга тохирох болно. Савны дотор талыг хүнсний хальсаар хучих.

2. Загасны ясыг, хэрэв байгаа бол авч, нимгэн тууз болгон хуваана. Тэдгээр нь ижил хэмжээтэй, зузаантай байх нь зүйтэй юм.

3. Бидний "хэлбэрийн" ёроолд жижиглэсэн хэсгүүдийг тавь. Мөн ирмэгийг загасны хавтангаар хучих хэрэгтэй.

3. Дараагийн алхам бол желатин бэлтгэх явдал юм. Үүнийг усаар дүүргэж, хавдахын тулд 10-15 минут байлгана.

4. Энэ хооронд кремээ бэлдье, учир нь бид бялуутай болно. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий аяганд цөцгий, бяслаг, майонезаас холино. Гөлгөр болтол зөөлөн холино.

Үнэн хэрэгтээ та цөцгий нэмэх шаардлагагүй, харин майонез, цөцгийтэй бяслагаар л хангалттай. Гэхдээ энэ тохиолдолд та майонезаас бага зэрэг нэмэх хэрэгтэй болно.

Желатин хавдсаны дараа бид усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд халаах хэрэгтэй болно. Дараа нь холигч ашиглан та цөцгий, бяслагны хольцыг ташуурдуулж, аажмаар желатиныг нимгэн урсгалаар асгаж эхлэх хэрэгтэй. Үр дүн нь үнэхээр бялуу цөцгийтэй төстэй масс байх ёстой.

Одоо та шанцайны ургамал давхаргыг угсарч эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд Загасыг цөцгийтэй тос түрхээрэй.

Дараа нь чанасан цагаан будааны 1/3, дахин цөцгий ирдэг.

5. Өндөгийг шар, цагаан болгон хуваана.

6. Тэдгээрийг тус тусад нь өөр өөр аяганд хийнэ. Сараалжтай шарыг хэвэнд хийж, цөцгийтэй тос түрхэнэ.

7. Сам хорхойг хутгагчаар нунтаглана.

8. Та будаа шиг масс авах бөгөөд энэ нь бялууны дараагийн давхарга болно. Бид мөн цөцгий хольцоор бүрхэнэ.

Сам хорхойг наймалж саваагаар сольж болно. Тэд хамгийн сайн grater дээр сараалжтай байх шаардлагатай. Энэ нь бас маш амттай болж хувирдаг.

Дараагийн давхарга нь сараалжтай өндөгний цагаан байх болно. Гэхдээ бүгд биш, харин тал нь.

9. Дахин 1 хэсэг будаа, цөцгий.

10. Цагаан будааны давхаргын гадаргууг үлдсэн уурагаар бүрхэнэ.

11. Цагаан будаа, цөцгийтэй холимог дахин. Үүнийг бүх гадаргуу дээр тараах шаардлагатай.

Би чамайг эдгээр давхаргуудаар бага зэрэг андуурсан байх. Тиймээс дахин давтаж, маш тодорхой болгохын тулд бүх давхаргын дарааллыг жагсаацгаая. Бүх давхаргууд нь цөцгийтэй байх болно. Шаардлагагүй тохиолдолд би хаалтанд тэмдэглэнэ. Товчхондоо энэ нь иймэрхүү харагдах болно:

1 давхарга- загас
2 давхарга- цагаан будааны 1/3;
3 давхарга- сараалжтай шар;
4 давхарга- сам хорхой;
5 давхарга- 1/2 хэсэг уураг (цөцгий шаардлагагүй)
6 давхарга- цагаан будааны хэсэг;
7 давхарга- үлдсэн уураг (цөцгийгүй)
8 давхарга- үлдсэн будаа

Үүний үр дүнд бид 8 давхаргыг авах бөгөөд тус бүр нь (уургийн давхаргаас бусад) цөцгийтэй бүрсэн байна.

12. Бүх давхарга нь ханасан, хэлбэр нь тогтсон байхын тулд бүх зүйлийг хүнсний хальсаар бүрхэж, хөргөгчинд хийнэ.

13. Цаашдын үйл явц байгаагаараа тодорхой байна. Гадаргуугаас наалдсан хальсыг арилгана. Мөөгөнцөрийг тавган дээр эргүүлж, арилгана. Үлдсэн хальсыг арилгана.

14. Бэлэн болсон салатыг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

15. Бялууны голд болон ирмэгийн дагуу улаан түрс хийнэ.

Гайхалтай, гайхалтай амттай хоол үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Зочдыг дизайн, амтыг нь гайхшруулах баталгаатай. Оролдоод үз!

Улаан загас, далайн амьтантай 2019 оны шинэ жилийн салатны жор

Залуус аа, энэ бол үгийн бүх утгаараа алуурчин салат юм. Бүтээгдэхүүний найрлага нь амт чанараараа бие биенээ нөхөж байхаар сонгогддог. Түрс нь салатанд гайхалтай тааламжтай амтыг өгдөг.

Хоолны ертөнцийн энэхүү гайхамшгийг "Fed Boatswain" гэж нэрлэдэг. Яагаад ийм нэртэй болсныг би мэдэхгүй, гэхдээ энэ нь түүнд агуулагддаг далайн хоолтой холбоотой юм шиг санагдаж байна. Гэхдээ гол нь энэ биш.

Энэхүү салатыг шинэ жилийн баярын ширээнд бэлдсэнээр та алдаа гаргахгүй бөгөөд үр дүндээ сэтгэл хангалуун байх болно. Хэдийгээр та аль хэдийн үндсэн хоол, амтлагчаар дүүрэн байсан ч таны гар энэхүү амттай амттанд татагдах болно. Нэг үгээр хэлэхэд, энэ салат нь хямдхан биш ч гэсэн үнэхээр баярын, тод, маш амттай юм.

Найрлага:

• бага зэрэг давсалсан улаан загас - 150 гр;
• далайн амьтан - 2-3 гулууз;
• Улаан түрс - 2 tbsp. слайдтай;
• Пармезан - 60 гр;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• Майонез - 2 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

1. далайн амьтан буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд буцалж буй усаа асгаж, арьс болон үлдсэн гэдсийг зайлуулна. Усаар зайлж угаана. Дараа нь бид далайн амьтан буцалж буй давсалсан усанд байрлуулна. Цогцос цагаан болмогц уснаас гаргаж аваад хүйтэн усаар хөргөх хэрэгтэй. Энэ асуудалд гол зүйл бол цаг мөчийг алдахгүй байх, энэ далайн хоолыг хэтрүүлэхгүй байх явдал юм, эс тэгвээс та резин шиг харагдах массыг авах болно.

2. Загас болон бэлэн далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж ав.

Далайн амьтанд 1 халбага майонез нэмээд холино.

3. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

4. Өндөгийг ижил хэмжээтэй сараалжтай нунтаглана.

5. Бид энэ бүх зүйлийг дараах дарааллаар нэгтгэв.

• 1 давхарга -загас (майонезаар бүрсэн)
• 2-р давхарга -үрж жижиглэсэн өндөг
• 3 давхарга -далайн амьтан
• 4 давхарга -үрж жижиглэсэн бяслаг

Үйлчлэх цагирагийн хэмжээ 11 см байх ёстой

6. Салатны голд түрс тавьж, бөгжийг болгоомжтой авч хая. Бид бэлэн хоолыг ширээн дээр тавьдаг.

Энэ нь ямар амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг талаар юу ч хэлэх шаардлагагүй гэж би бодож байна. Амттай хоолонд дурлагчид бүгдийг ойлгох болно. Сайхан хооллоорой!

Загас, авокадо, улаан түрс бүхий амтат салат "Royal"

Би танд гайхалтай баярын салат хийх өөр нэг жор санал болгож байна. Сонголт нь мэдээж төсөвт ээлтэй биш боловч ямар ч баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлнэ. Ийм бүтээлийг зөвхөн шинэ жилийн баяраар төдийгүй төрсөн өдөр эсвэл бусад баяр ёслолын үеэр бэлэглэж болно.

Бэлэн болсон тавагны амт нь үнэхээр үгээр илэрхийлэхийн аргагүй бөгөөд бусадтай зүйрлэшгүй тул салатын нэр нь өөрийгөө бүрэн зөвтгөдөг. Заавал туршаад үзээрэй, та сэтгэл хангалуун байх болно.

Найрлага:

• Дунд зэргийн хэмжээтэй төмс - 2-3 ширхэг;
• Дунд зэргийн хэмжээтэй лууван - 2-3 ширхэг;
• Өндөг - 4-5 ширхэг;
• Авокадо - 0.5-1 ширхэг;
• Лаазалсан чидун - 340 гр;
• Утсан хулд филе (эсвэл бусад улаан загас) - 250-300 гр;
• Түрс - 100 гр;
• Майонез - амсах болно;
• Давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Юуны өмнө хоол хийх бүх орцуудаа бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд хулд загас эсвэл бусад загасыг жижиг шоо болгон хуваана.

2. Нарийн grater ашиглан эхлээд цагаанаас нь салгах ёстой өндөгний цагааныг сараалжтай болгоно.

3. Ижил хэмжээтэй grater ашиглан өндөгний шарыг нунтаглана.

4. Хальсалсан авокадог жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Энэ нь хэтэрхий жижиг байх албагүй.

5. Чанасан лууваныг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Эсвэл сонголтоор та том ширхэгтэй grater дээр сараалж болно.

6. Бид төмстэй адилхан хийдэг - сараалжтай эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан.

7. Дараа нь чидуныг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.

Чидун жимсний жинхэнэ нэр нь юу болохыг би гайхаж байна уу? Орос улсад ногоон жимсийг чидун гэж нэрлэдэг бөгөөд хар жимсийг чидун гэж нэрлэдэг. Хэрэв та Wikipedia-г харвал бүх зүйл тодорхой болно. Хоёулаа нэг модны жимс, зөвхөн ногоон (чидун) нь боловсорч гүйцээгүй.

8. Салатыг угсрах. Үүнийг хийхийн тулд тавган дээр тавган дээр таваг тавь. Бид тэнд жижиглэсэн төмс илгээдэг.

Салат нь хүссэн хэлбэрээ авч, хамгийн чухал мөчид сүйрэхгүй байхын тулд бид төмсийг бага зэрэг нягтруулж, бага хэмжээний майонезаар тосолно.

9. Хоёр дахь давхарга нь лууван юм. Мөн бид үүнийг бага зэрэг дарж, майонезаас тороор дахин таглана.

10. Лууван дээрээ оливын цагираг тавиад...

... сойзоор дахин сойз.

11. Одоо авокадо майонезаас давхарга ирдэг.

12. Дараагийн алхам нь загасны давхарга тавих болно.

14. Эцсийн давхарга нь уураг...

... бид үүнийг майонезаас нимгэн давхаргаар бүрхдэг.

15. Маягтыг арилгахгүйгээр бидний бүтээлийг гялгар уутаар бүрхэж, хүйтэнд илгээнэ.

16. 2 цагийн дараа хальсыг авч, салатыг хөгцөөс нь суллана.

17. Улаан түрстэй цагирагыг салатны гадаргуу дээр байрлуулж, төвийг нь нээлттэй байлга. Үүнийг хийхийн тулд тугалган цааснаас тойрог хайчилж, төвд байрлуулж болно. Үүний үр дүнд энэ нь илүү зөөлөн, үзэсгэлэнтэй болж хувирна.

18. Чидун жимс, ургамлын мөчрийг голд нь байрлуулж болно.

19. Үйлчилж болно. Давхаргууд ямар төгс болсныг хараарай. Бүх зүйл жигд, маш үзэсгэлэнтэй.

Мэдээжийн хэрэг амт нь ердөө л гайхалтай юм. Энэхүү амттанг ямар ч баярын ширээн дээр ичгүүргүйгээр байрлуулж болно.

Түрс, улаан загас, бяслаг бүхий баярын салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Шинэ, ер бусын зүйл хийхийн тулд мэргэжлийн тогооч нар бүтээгдэхүүнээр байнга туршилт хийх шаардлагатай болдог. Үзэсгэлэнтэй гэдэг нь үргэлж амттай гэсэн үг биш юм. Төрөл бүрийн найрлагатай амтыг хослуулсан нь бэлэн хоолыг дахин дахин амтлахыг хүсдэг байх ёстой.

Ихэнхдээ салатууд нь эхлээд харахад бүрэн нийцдэггүй бүтээгдэхүүнийг хослуулдаг. Гэхдээ заримдаа үр дүн нь үнэхээр гайхалтай байдаг. Мөн гоёмсог загвар нь үүнийг илүү сайн болгодог. Доор үзүүлсэн салат нь яг энэ ангиллынх юм.

Найрлага:

• Бага зэрэг давсалсан хулд загас - 200 гр
• Авокадо - 1 ширхэг
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага
• чанасан төмс - 200 гр
• Боловсруулсан бяслаг Fetaxa - 150 гр
• Майонез - 80 гр
• Дилл - 1 tbsp. халбага
• Улаан түрс - 3 tbsp. халбага
• Ногоон сонгины өд - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Авокадогийн целлюлозыг халбагаар аваад жижиг шоо болгон хуваана.

Авокадо нь гадаад төрхийг нь хадгалж, харанхуйлахгүй байхын тулд та 1 tbsp нэмэх хэрэгтэй. нимбэгний шүүс, хутгана.

2. Бид бэлэн төмсийг өндөг зүсэгчээр уртааш болон хөндлөн зүсэгчээр дамжуулж, ингэснээр төгс төмсний шоо дөрвөлжин хэлбэртэй болно. Үүнтэй ижил зүйлийг ердийн хутгаар хийж болно, гэхдээ энэ нь арай илүү хугацаа шаардагдах болно.

3. Салмоныг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Зүсэх явцад үрийг (хэрэв байгаа бол) зайлуулна.

4. Бид мөн фетаксыг шоо болгон цавчих.

5. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн болсон тул та салат өөрөө угсрах ажлыг шууд үргэлжлүүлж болно. Үүсгэх цагираг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Үүний үр дүнд бэлэн хоол жигд, цэвэрхэн байх болно.

Эхний давхарга -майонезаас тороор хучигдсан төмс.

Ихэвчлэн бүх давхаргатай салатуудад төмс үргэлж нэгдүгээрт ордог гэдгийг анхаарна уу. Энэ нь төрөлхийн зуурамтгай чанараараа "дэр" үүсгэдэгтэй холбоотой юм. Үүний үр дүнд та салатыг хэсэг болгон хуваасан үед энэ нь сүйрч, анхны хэлбэрээ хадгалдаг.

Хоёр дахь давхаргазагасны зарим хэсгийг тавьж, dill нь цацаж.

Гурав дахь давхаргаавокадо болон үлдсэн хулд загас.

Сүүлийн давхаргаМайонезаар тослох шаардлагатай хэрчсэн бяслаг байх болно.

6. Дараагийн алхам бол чимэглэл юм. Бэлэн болсон салатны ирмэгийн дагуу ногоон сонгины өдийг тавь.

7. Улаан түрсийг голд нь тавь, энэ нь зөвхөн зургийг нөхөх төдийгүй маш сайн амтыг нэмнэ.

8. Мөөгөнцөрийг уутаар таглаж, хөргөгчинд хийнэ. Хэдэн цагийн дараа бүх давхаргыг нэвт норгосны дараа та бөгжийг авч, зочдод амтлах боломжтой. Сайхан хооллоорой!

Шар шороон гахай жилийн улаан түрстэй салат

Бэлтгэсэн тогоочийн энэхүү бүтээл ямар их дэгжин, баяр ёслол болж байгааг хараарай. Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг видеоны доор байрлуулсан болно.

Таатай үзээрэй!

Найрлага:

• Лаазалсан туна загас - 2 лонхтой;
• Мөөг - 300 гр;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 0.5 лонхтой;
• чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• Чанасан лууван - 1 ширхэг;
• Майонез - 150 гр;
• Чимэглэлийн хувьд - чидун - 100 гр;
• Улаан түрс - 150 гр.

Шинэ жилийн ширээн дээр загас, түрс, жүржтэй салат хийх жор

Өнөөдрийн бидний сонголт нь "Лусын дагина" хэмээх ер бусын нэртэй ер бусын салатаар төгсдөг. Бүтээгдэхүүний өндөр өртөг нь бүрэн үндэслэлтэй боловч би шууд захиалга өгөх болно - энэ зуушны сонголт нь ер бусын амтыг хайрлагчид болон шинэ, юутай ч зүйрлэшгүй зүйл хайж байгаа хүмүүст зориулагдсан болно.

Хэрэв та туршилт хийх дургүй бол үүнийг бэлдэж эхлэхийг танд зөвлөхгүй. Учир нь найрлагад багтсан бүтээгдэхүүний хослол нь хүн бүрт таалагдахгүй байх болно.

Найрлага:

• Өндөг - 5-6 ширхэг;
• Форел - 300 гр;
• жүрж - 1-2 ширхэг;
• Чидун эсвэл хар чидун - 1 лонхтой;
• Даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг;
• Цөцгийтэй бяслаг - 200 гр;
• Түрс - 1 шил;
• Майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Хоол хийхэд хялбар болгохын тулд эхлээд бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Форелийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав.

2. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

3. Өндөгний шарыг хутгаар том үйрмэг болгон нунтаглана.

4. Даршилсан өргөст хэмх, чидуныг цагираг болгон хайчилж ав.

5. Өндөгний цагааныг мөн сараалжтай болгох хэрэгтэй. Саравчны хэмжээ нь дунд болон нарийн хооронд байна.

6. Хальсалсан жүржийг шоо болгон хайчилж ав.

7. Соусанд бага зэрэг амтлагч, нарийн үнэр өгөхийн тулд 0.5 tsp нэмнэ. газрын чинжүү.

8. Хавчаартай хайруулын тавган дээр тавиад эхний давхаргыг хийнэ - өндөгний цагаан, бид бага хэмжээний майонезаар тосолно.

Энэ тохиолдолд хэвний хэмжээ нь 20 см диаметртэй байна. Та бага авч болно, гэхдээ илүү их биш.

10. Гурав дахь давхарга нь жижиглэсэн загас юм. Бэлэн болсон салатны давхаргууд гаднаас нь харагдах тул загасны зүсмэлүүд хөгцний ирмэг дээр сайн таарч байхыг зөвлөж байна. Мөн та голд нь форелийг санамсаргүй байдлаар байрлуулж болно. Майонезаас түрхээд дараагийн давхарга руу шилжинэ.

11. Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдийг мөн хэвний ирмэгийн дагуу болгоомжтой, жигд байрлуулж, дараа нь дундуур нь дүүргэх шаардлагатай.

12. Улбар шар өнгийн давхаргыг бяслагны үртэсээр хучих. Дараа нь өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг ирмэгийн дагуу байрлуулна. Та олон өргөст хэмх нэмэх шаардлагагүй, зөвхөн амтанд нь жижиг тэмдэглэл нэмэх хэрэгтэй.

14. Үлдсэн бяслагтай чидуныг бүрхэж, майонезаас сайтар бүрнэ. Үүний дараа маягтыг хүнсний хальсаар хучиж, салатыг дэвтээнэ.

15. Одоо давхаргууд нь ханасаны дараа та гоёл чимэглэлийн ажлыг эхлүүлж болно. Гадаргуу дээр улаан түрс түрхээд...

... бүрдүүлэх цагиргийг болгоомжтой өргөж, ирмэгийг нь хэвээр үлдээхийн тулд бага зэрэг мушгина.

16. Бэлэн болсон "Лусын дагина" салат нь хөндлөн огтлолын хувьд иймэрхүү харагдаж байна. Давхарга бүр тодорхой харагдаж байна. Өнгөний хүрээ нь нүдийг баясгаж, амт нь мартагдашгүй болно.

Үүгээр дараагийн дугаар өндөрлөж, дараагийн дугаар хүртэл та бүхэнд баяртай гэж хэлмээр байна. Дараа нь энэ нь илүү сонирхолтой болно. Блогын шинэ үйл явдлуудаас үргэлж мэдээлэлтэй байхын тулд бүртгүүлээрэй.

Шинэ ондоо та бүхний хамгийн нандин хүсэл нь биелж, танд болон танай гэр бүл, найз нөхөддөө эрүүл энх, хамгийн сайн сайхан бүхнийг хүсэн ерөөе. Та бүхний амьдрал шинэ жилийн баярын ширээ шиг сайхан байх болтугай. Шинэ 2019 оны мэнд хүргэе!!!

Сам хорхой, улаан түрстэй бол та тэр даруй тансаг, үзэсгэлэнтэй хоолыг төсөөлдөг. Мэдээжийн хэрэг, түүний найрлагад хамгийн сайн, хамгийн үнэтэй бүтээгдэхүүнийг ашиглах ёстой. Энэ нь сам хорхой, хулд загасны түрс гэх мэт сонголтуудын шалтгаан юм. Эдгээр далайн хоолонд маш их язгууртнууд, төгс төгөлдөр байдал байдаг. Мөн амт нь гайхалтай нарийн бөгөөд цэвэршсэн байдаг. Үүний дагуу эдгээр найрлагатай салат нь үзэсгэлэнтэй, гайхалтай хоолны дуршилтай болж хувирдаг.

Далайн хоол нь хүнсний ногоотой гайхалтай нийцдэг. Энэ нь аяганд онцгой амтыг өгдөг шинэ өргөст хэмх юм. Түүний тусламжтайгаар энэ нь зөвхөн гайхалтай үнэр төдийгүй хөнгөн, эмзэглэлийг олж авдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 150 гр. улаан түрс;
• 1 өргөст хэмх;
• 4 өндөг;
• 200 гр. сам хорхой (аль хэдийн хальсалж);
• 100 гр. бяслаг;
• 100 гр. майонез.

Сам хорхой, түрс бүхий хааны салат хийх жор:

1. Өндөг нь хатуу чанасан, дараа нь хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Угаасан өргөст хэмхийг мөн жижиг хэсэг болгон хуваасан.
3. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Хэрэв хүсвэл өндөг шиг шоо болгон хувааж болно.
4. Сам хорхойг эхлээд бүлээн усанд гэсгээж, дараа нь бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа усыг тэднээс зайлуулж, хөргөнө.
5. Урьдчилан бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хийж, майонезаас асгаж, холино.
6. Одоо салатыг хэсэгчилсэн хэлбэрээр хийж, хэсэг болгон дээр түрс нэмнэ.
7. Хааны хоолыг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Зөвлөмж: сам хорхойг бага зэрэг хурц амт өгөхийн тулд хоол хийхдээ усанд ямар ч халуун ногоо нэмж болно, гэхдээ бага хэмжээгээр. Тэдний ачаар энэ нарийн далайн хоол амтыг бүрэн илчлэх боломжтой болно.

Түрс, сам хорхойтой хааны салат

Хамгийн тансаг хааны хоолны бүтээл хүртэл наймалж саваагүйгээр хийж чадахгүй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн салат хийхэд хялбар бөгөөд хэрэглэхэд хялбар амттай найрлага гэдгээрээ эртнээс нотлогдсон. Энэхүү жор нь тэдний оролцоог илэрхийлдэг. Тэд бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амтыг маш нарийн онцолж өгдөг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр. сам хорхой;
• 250 гр. наймалж саваа;
• 300 гр. далайн амьтан;
• 50 гр. хулд загасны түрс;
• 100 гр. бяслаг;
• 1 хумс сармис;
• 200 гр. майонез.

Сам хорхой, наймалж модтой хааны салат:

1. Далайн амьтан нь хамгийн түрүүнд урьдчилсан бэлтгэлд хамрагддаг. Далайн хоолыг цэвэрлэж, бүрэн буцалсан усанд хийнэ. Түүнд шууд утгаараа хэдэн минут буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг хурдан арилгадаг.
2. Сам хорхойг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, бага зэрэг удаан, арван минутын дотор буцалгана.
3. Squids нь маш нимгэн тууз болгон хуваасан.
4. Хавчны саваа цэвэрлэж, таслав.
5. Хэрэв сам хорхой том бол тэдгээрийг бага зэрэг жижиглэсэн боловч жижиг нь саад болохгүй.
6. Бяслаг хамгийн том grater дээр сараалжтай байна.
7. Сармисыг хальсалж, дарсан байна.
8. Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, түрс, майонезаас нэмнэ.
9. Салатыг сайтар хольж, тэр даруй үйлчилнэ.

Чухал! Далайн загасны мах маш дур булаам байдаг. Та хоол хийхдээ аль болох нухацтай хандах хэрэгтэй. Зөвхөн буцалж буй усанд дүрж, гурван минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана. Хэрэв та далайн амьтан усанд байлгавал дараа нь зажилж чадахгүй, тэд маш хатуу болно.

Сам хорхойтой хааны салат

Энэ тохиолдолд хоёр төрлийн бяслагийг нэг дор хэрэглэх ёстой. Үүнээс болж сам хорхой нь илүү зөөлөн болж, түрс нь илүү нарийн төвөгтэй байдлыг олж авдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр. хальсалж сам хорхой;
• 100 гр. ааруул бяслаг;
• 80 гр. хатуу бяслаг;
• 50 гр. улаан түрс;
• 3 төмс;
• 50 гр. майонез.

Хааны сам хорхойн салат бэлтгэ:

1. Сам хорхойг эхлээд гэсгээж, дараа нь саванд хийж, усаар дүүргэж, давсалсан байна. Үүнийг ийм "шөл" -д буцалгасны дараа усыг нь шавхан, далайн хоолыг өөрөө хөргөнө.
2. Ааруул бяслагийг хөлдөөгчид хийж, дараа нь сараалжтай болгоно.
3. Бүдүүн grater дээр Tinder хатуу бяслаг.
4. Төмсний булцууг угааж, буцалгаж, хөргөж, хальсалж байна. Дараа нь шоо болгон хуваасан.
5. Найрлага нь салат аяганд майонезаас холилдоно.
6. Дээд тал нь түрс, бүхэл бүтэн сам хорхойгоор чимэглэгддэг.

Зөвлөмж: Хэрэв хүсвэл зуслангийн бяслагыг илүү хямд боловсруулсан бяслагаар сольж болно. Амт нь бага зэрэг өөрчлөгдөх боловч хоол нь зөөлөн, агаартай хэвээр байх болно.

Далайн хоолтой хааны салат

Энэ бол онцгой бөгөөд анхных юм. Гайхамшигтай, анхилуун үнэртэй далайн хоолноос гадна чамин авокадо, зөөлөн хятад байцаа зэрэг орц найрлагатай. Үр дүн нь маш сайн, тийм ч энгийн биш, гэхдээ энэ нь хоолыг илүү сэтгэл татам болгодог.

Хатан хааны далайн салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 400 гр. сам хорхой;
• 350 гр. бага зэрэг давсалсан улаан загас;
• 200 гр. улаан түрс;
• 1 авокадо;
• 1 амтат чинжүү;
• 200 гр. хятад байцаа;
• 20 гр. нимбэгний шүүс;
• 200 гр. майонез;
• 20 гр. чидун;
• 50 гр. бяслаг.

Хатан хааны далайн салат:

• Сам хорхойг гэсгээж, дараа нь давсалсан усанд буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд далайн хоолыг хөргөж, шаардлагатай бол жижиг хэсгүүдэд хуваана.
• Улаан загасны буланг нимгэн зүсмэл эсвэл тууз болгон хуваасан.
• Чинжүү угааж, үртэй төвийг нь авч, нимгэн тууз болгон хуваасан.
• Авокадог талыг нь хувааж, нүхийг нь аваад дараа нь өмнөх бүтээгдэхүүнээс арай өөрөөр шоо болгон хуваана.
• Байцаа зайлж, жижиглэсэн байна.
• Бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонезаас асгаж, нимбэгний шүүс, бүх зүйл холилдоно.
• Дээд тал нь нилээд сараалжтай бяслагаар хучигдсан байдаг.
• Хааны бүтээлийг түрс, чидун, сам хорхойгоор чимэглэсэн байдаг.

Сам хорхой, далайн амьтантай хааны салат

Энэ бол далайн хоолыг жинхэнэ мэддэг хүмүүсийн хувьд жинхэнэ олдвор юм. Хамгийн сайн найрлагыг энд цуглуулдаг. Зөвхөн сам хорхойг нэмээд зогсохгүй далайн амьтан, маш сайн амт нь хүн бүрт удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан.

Танд хэрэгтэй болно:

• 80 гр. улаан түрс;
• 200 гр. далайн амьтан;
• 150 гр. сам хорхой;
• 2 төмс;
• 100 гр. бяслаг;
• 1 өндөг;
• 1 сонгино;
• 150 гр. майонез.

Сам хорхойтой хааны салат:

1. Нэгдүгээрт, далайн амьтан хальснаас хальсалж, тэр даруй буцалж буй, бага зэрэг давсалсан усанд дүрнэ. Хамгийн ихдээ таван минут буцалгана. Далайн бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг тодорхойлоход маш хялбар байдаг. Хэрэв гулууз нь цагаан болж байгаа нь нүдэнд харагдахуйц байвал тэдгээрийг савнаас гаргаж аваад нэн даруй хөргөх цаг болжээ.
2. Таваг дээр хөргөсөн далайн амьтан нь хутгаар нимгэн тууз болгон жижиглэсэн байна.
3. Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, чинжүү, булан навч нэмнэ. Тэд мөн буцалж буй усанд хийж, тагийг нь таглаад дахин буцалгасны дараа нэг минут байлгана.
4. Ийм богино, энгийн хоол хийсний дараа усыг шавхаж, сам хорхойг өөрсдөө хөргөж, хальсалж, нилээд жижиглэсэн байна.
5. Төмсийг хальсанд нь угааж, буцалгана.
6. Хөргөсөн төмс нь хальсалж, хамгийн сайн grater дээр сараалжтай байна.
7. Өндөгийг чанаж, хүйтэн усаар хөргөж, хальсалж цэвэрлэнэ. Дараа нь нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
8. Бяслагыг мөн адил аргаар нунтаглана.
9. Сонгино хальсалж, зүсмэлүүд болгон жижиглэсэн байна.
10. Хоолыг танилцуулахын тулд зохих ёслолын таваг авч, эхлээд далайн амьтан тавина.
11. Дээрээс нь жижиглэсэн төмс, сонгино хийнэ.
12. Дараа нь өндөг, сам хорхой ирдэг.
13. Үлдсэн зүйл бол бүх зүйлийг бяслагаар цацаж, майонезаар дэвтээнэ.
14. Дээд тал нь өндөгнөөс үүсдэг.
15. Хэрэв хүсвэл бүх давхаргыг хоёр удаа, бүр гурван удаа давтаж болно.
16. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатыг нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй. Салатны дизайны хувьд оригинал бус бүтээгдэхүүнийг бас ашиглаж болно: чидун, эрдэнэ шиш, вандуй.
17. "Хааны" салатыг богино хугацаанд хөргөгчинд хийж, дараа нь зөвхөн үйлчилдэг.

"Царский" салатанд зөвхөн хамгийн шилдэг, өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг нэмдэг. Тэд үнэхээр өвөрмөц, "баялаг" уур амьсгалыг бий болгохыг хүссэн онцгой тохиолдлуудад аяга таваг үйлчилдэг. Энэ тохиолдолд дизайнд онцгой анхаарал хандуулдаг, учир нь ийм сайхан хоолны бүтээлийг энгийн салат аяганд хийж болохгүй. Ихэнхдээ амттанг хэсэгчилсэн шил эсвэл tartlets хэлбэрээр өгдөг. Гар урлаачид салатаа бүр ороомог болгож өгдөг.