Гэртээ төмстэй бялууг хэрхэн яаж хийх вэ. Гэртээ төмстэй бялуу

Өнөөдрийн хувьд өөр нэг энгийн жор - бид амттай хоёрдугаар хоол (эсвэл таны хүссэнээр) - төмстэй бялуу бэлтгэж байна. Хэрэв та энэ хоолыг урьд өмнө хэзээ ч хийж үзээгүй бол эдгээр нь гар хийцийн төмсний чипс гэж хэлж болно.

Төмсний бялуу нь шаржигнуур, амттай, гайхалтай, бэлтгэхэд маш хялбар болж хувирдаг. Энэ нь шинэхэн ногоо, соус, махан хоолонд зориулсан хачир, эсвэл салатанд орц болгон (жишээлбэл, Модны хорхойн үүр) амтлагч эсвэл үндсэн хоолоор үйлчилж болно.

Төмсний бялууг бэлэн хэлбэрээр давсалсан (эсвэл амтлагчаар амталдаг). Нэг өдрийн дараа ч гэсэн эдгээр нимгэн төмсний саваанууд нь шаржигнах шинж чанараа хадгалдаг. Ямар ч тохиолдолд та үүнийг хэрхэн үйлчилж байсан ч гэсэн энэхүү энгийн төмсний жор нь таны амттан, амттан биш, өвөрмөц чанараараа таныг гайхшруулах болно. Хүн бүрийн дуртай франц шарсан төмсийг үнэхээр зохистой орлуулах болно!

Найрлага:

Зургийн хамт хоолыг алхам алхмаар хоол хийх:

Төмсний бялуу бэлтгэхийн тулд судал нь урт, ижил хэмжээтэй байхын тулд нүдгүй, гөлгөр, дунд зэргийн үндэстэй хүнсний ногоо сонгохыг зөвлөж байна. Төмсийг хальсалж, хүйтэн усаар угаана.

Дараа нь бид нунтаглах хоёр аргын аль нэгийг сонгоно. Та хурц хутга авч, булцууг маш нимгэн, урт тууз болгон хувааж болно. Гэхдээ солонгос луувангийн grater хэрэглэх нь илүү тохиромжтой. Дараа нь урт тууз авахын тулд нэг чиглэлд гурван төмс хийнэ.

Одоо та цардуулыг арилгахын тулд сайтар зайлах хэрэгтэй, эс тэгвээс юу ч ажиллахгүй. Бид төмсний сүрлийг хүйтэн усаар 2-3 удаа тунгалаг болтол угаана.

Дараа нь та илүүдэл чийгийг арилгах хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд бид сүрлийг коланд эсвэл шигшүүрээр хийнэ. Одоо төмс харанхуйлахгүй.

Бэлтгэл ажил дууссаны дараа цаасан алчуурыг хэд хэдэн давхаргаар хийж, төмсний сүрлийг жигд давхаргаар тараана. Төмс дэх чийг бага байх тусам төмстэй бялуу илүү хурдан, сайн чанаж болно.

Сав эсвэл бусад таваг ав, хангалттай өргөн биш, гүн гүнзгий биш. Түүнд цэвэршүүлсэн ургамлын тос асгаж (би наранцэцгийн тос хэрэглэдэг) бага зэрэг утаа гарч иртэл дунд дулаанаар халаана. Та газрын тосны бэлэн байдлыг ингэж шалгаж болно: дотор нь хэд хэдэн төмсний сүрэл шидээрэй. Хэрэв тос нь нэн даруй хөөсөрч эхэлбэл та түүн дээр хоол хийж болно гэсэн үг юм. Та төмсийг хэсэг хэсгээр нь нэмэх хэрэгтэй, эс тэгвээс тэд зөв хоол хийх боломжгүй болно. Би үүнийг 5 алхамаар хийсэн. Төмсөө буцалж буй тосонд хийгээд дунд зэргийн гал дээр 3 минут хуурна.Эхлээд төмс маш зөөлөн болж, яг л будаа болж бутарч байгаа мэт санагдана. Үүний зэрэгцээ тос нь маш идэвхтэй буцалгаж, бөмбөлөг үүсгэдэг. Гэхдээ энэ бол төмстэй бялуу бэлтгэх үе шатуудын нэг юм. Дараа нь та буцалгах нь хэрхэн буурч эхлэхийг харах болно (бид галыг бууруулаагүй ч), төмсний сүрэл нягт, уян хатан болдог. Эцэст нь төмс нь хоолны дуршилтай ичих болж эхэлнэ. Анхаар, хамгийн чухал мөч! Сүрэл хүрэн болж эхлэхэд хэдхэн секундын дотор бэлэн болох тул зуухаа бүү орхи. Нүхтэй халбага ашиглан төмстэй бялууны бэлэн хэсгийг аваад цаасан алчуур дээр тавь. Үлдсэн төмсөө ижил аргаар бэлтгэ.

Ердөө хагас кг (хальслаагүй) үндэстэй хүнсний ногоо хангалттай хэмжээний төмстэй бялуу авчээ. Одоо та давс нэмж болно, гэхдээ би үнэнийг хэлье. Би давс ч нэмээгүй - маш амттай байсан.

Энэхүү төмстэй бялуу жорыг бүх чипс дурлагчдад зориулав. Үйрмэг төмсний тууз, нимгэн, агаартай, бага зэрэг давстай, шарсан төмс нь маш сайн орлуулагч юм. Шар айрагтай зууш, махны хачир, баярын салат бэлтгэхэд хэрэглэж болно. Мэдээжийн хэрэг, та өдөр бүр бүтэн уулын шарсан төмс идэж болохгүй, гэхдээ үе үе бэлхүүсдээ хортой энэхүү "амттан"-аар өөрийгөө дайчилж болно гэж би бодож байна.

Эдгээр өвөрмөц төмсний чипс нь төмс, цэвэршүүлсэн тос, давс гэсэн гурван найрлагаас бүрддэг. Зөв хайруулснаар би өнөөдөр та бүхэнтэй нууцыг хуваалцах болно, төмстэй бялуу нь маш шаржигнуур болж, хоол хийснээс хойш хоёр дахь өдөр хэвээр байна.

Найрлага

төмс 500 гр
ургамлын тос 300 мл
нэмэлт давс 0.5-1 tsp.

Төмсний бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Би төмсний булцууг хальсалж, хүйтэн усаар угаана. Төмсний бялуу бэлтгэхийн тулд би боломжтой бол том үндэстэй, ойролцоогоор ижил хэмжээтэй, гөлгөр гадаргуутай, гүн нүдгүй, сүрэл нь урт, ижил хэмжээтэй байхыг зөвлөж байна.
Дараа нь би булцууг урт нимгэн тууз болгон хуваасан - солонгос луувангийн grater ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Хэрэв танд тусгай сараалж байхгүй бол та төмсийг хурц хутгаар хэрчиж, урт, маш нимгэн тууз болгон хувааж болно.
Би үрж жижиглэсэн төмсийг гүн гүнзгий саванд хийж, хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа зайлж, ил тод болтол 5-6 удаа солино. Ингэснээр илүүдэл цардуулыг угааж, шарсан төмс хоорондоо наалдаж, харанхуйлахгүй гэсэн үг юм.
Дараа нь би бүх илүүдэл чийгийг арилгана. Үүнийг хийхийн тулд би эхлээд төмсний туузыг коланд руу шидээд усыг нь шавхана. Дараа нь би төмсийг хөвөн алчуур дээр нэмж хатаана - чийг бага байх тусмаа төмс исгэрч, хөөсөрч болохгүй.
Би шарж эхэлж байна. Үүнийг хийхийн тулд би сав (эсвэл бусад нарийн таваг) аваад ургамлын тос асгаж, боловсронгуй болгосон нь дээр, учир нь цэвэршүүлээгүй тос их хэмжээгээр тамхи татдаг. Хэрэв таны гэр бүлийн төсөв зөвшөөрвөл 300 мл ба түүнээс дээш тос авч болно. Буцалж буй цэгээс дээш халж, бага зэрэг буцалгаж эхлэхэд би жижиглэсэн туузыг хэсэг хэсгээр нь хийнэ - цөөхөн хэдэн төмс тосонд чөлөөтэй хөвөх болно. Тавьсны дараа эхний 3 минутын дотор энэ нь исгэрч, хүчтэй хөөсөрч, чийг идэвхтэй уурших болно.
Би дулааныг багасгахгүй, тосыг жигд тараахын тулд савыг бага зэрэг сэгсэрч, үйл явцыг үргэлжлүүлэн хянаж байна. Аажмаар гадаргуу дээрх бөмбөлгүүдийн тоо мэдэгдэхүйц буурч, төмс хатуурч эхэлнэ.
Дахин 2 минутын дараа бөмбөлөгүүд бараг бүрэн алга болж, төмс хүрэн болж эхэлнэ. Энд шатахгүйн тулд зуухнаас хол явахгүй байх нь чухал юм.
Би бэлэн бүтээгдэхүүнийг буцалж буй тосноос нүхтэй халбагаар арилгадаг. Тэгээд би тэр даруй дараагийн багцаа тавив.
Бүх илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд би шарсан төмстэй бялууг цаасан алчуур дээр хийнэ.
Ердөө 0.5 кг хальсгүй үндэстэй хүнсний ногоо бүхэл бүтэн уулын чипс хийсэн! Үлдсэн зүйл бол тэдгээрийг давс цацаж, та хоолны амтлагчаар ширээн дээр үйлчилж болно. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та салатанд төмстэй бялуу нэмбэл давсаа болгоомжтой нэмнэ үү, бусад тохиолдолд та давсыг хасах шаардлагагүй - нэмэлт нь хамгийн тохиромжтой. Илүү тод амттай болгохын тулд хоолыг улаан чинжүү, амтлагч эсвэл сармисны нунтагаар амталж болно.

Өнөөдөр бид гайхалтай үзэсгэлэнтэй, амттай төмстэй хоол бэлтгэх болно. Энэ хоолны нэр "Төмстэй бялуу" аль хэдийн сэтгэл татам сонсогдож байна. Ийм төмс нь тодорхойгүй төстэй, зөвхөн "бялуу" нь нимгэн үртэс-сүрэл юм. Эдгээр төмс нь маш шаржигнуур болж хувирдаг тул үдийн хоолны үеэр та түүнээс салж чадахгүй. Та гэртээ төмстэй бялуу хийж болно, та үүнийг фото зурагтай дэлгэрэнгүй жорыг үзэх замаар харах болно. Хоол хийх энгийн алхамууд нь их цаг хугацаа шаардахгүй. Төмстэй бялууг хачир, хоолны дуршил, жишээлбэл, шар айраг эсвэл салатаар үйлчилж болно. Шарсан төмс агуулсан салатууд байдаг. Төмсний бялуу нь маш гайхалтай харагдаж байна. Ямар ч тохиолдолд ийм төмс нь салат эсвэл цэвэр хэлбэрээр хэдхэн минутын дотор ширээн дээрээс арчигдна. Хамтдаа хоол хийцгээе, амттай хоол хийцгээе!

- 300 грамм төмс;
- 0.5 халбага. л. давс,
- хэдэн чимх нунтагласан улаан чинжүү,
- 1/3 tsp. л. амтат улаан чинжүү,
- 1 чимх чинжүү хольц,
- хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

Төмсийг хальсалж, хүйтэн усаар зайлж угаана. Том хэмжээтэй төмс хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр тэдгээрийг тууз болгон хувааж болно.

Бид төмсийг маш нимгэн тууз болгон хуваасан бөгөөд үүнд солонгос grater тохиромжтой. Үр дүн нь урт, нимгэн хусуур юм. Энэ бол бидэнд хэрэгтэй зүйл юм. Илүүдэл цардуулыг арилгахын тулд төмсний чипсийг угаана. Усыг зайлуулж, цаасан дээр дусал ус шингээхийн тулд амны алчуураар таглана.

Төмсийг халуун ногоо, давсаар амталж, паприка, төрөл бүрийн чинжүү нэмнэ. Та маш анхилуун, амттай төмс авах болно.

Хайруулын тавган дээр их хэмжээний ургамлын тос асгаж, дунд зэргийн халуунд халаана. Шарсан тосны үнэрийг мэдрэх, сонсоход тос дулаарч, дээрээс нь бага зэрэг утаа гарах болно. Төмсийг халуун тосонд жижиг хэсгүүдэд хийж, жигд хуурна.

Шарсан төмсний чипсийг дахин салфетка дээр тавь, гэхдээ энэ удаад илүүдэл тос, өөх тосыг арилгана.

Маш амттай, шаржигнуур, хоолны дуршилтай төмстэй бялууг шууд ширээн дээр тавьдаг. Сайн хоолны дуршил!
Мөн амттай хоол хийхийг хичээ

Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийг хүсч буй хүмүүсийн хувьд төмстэй бялуу нь хамгийн сайн сонголт байх болно. Эдгээр нь гэртээ бэлтгэхэд хялбар нэг төрлийн чипс юм. Энэ хоол нь шаржигнуур, амттай, маш сонирхолтой болж хувирдаг. Төмстэй бялууг хоолны дуршил болон үндсэн хоол болгон ашиглаж болно. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол ийм хоол нь гэрийн цэсний эхний эгнээнд орох болно.

Сонгодог жорын дагуу төмстэй бялуу

Ийм аргаар бэлтгэсэн хүнсний ногоо нь өвөрмөц байдал, хоолны дуршилтай амтлагчаар хүн бүрийг гайхшруулах болно. Энэ бол алдартай шарсан төмсний хамгийн сайн орлуулагч юм. Хоол бэлтгэх нь маш энгийн. Туршлагагүй тогооч ч гэсэн энэ ажлыг даван туулж чадна.

Сонгодог жорны найрлага:

0.5 кг төмс;
нэг шил наранцэцгийн тос;
давсны амттан халбага;
халуун ногоо (заавал биш).

Туузыг урт болгохын тулд төмсийг нэг чиглэлд үрнэ.

Таваг нь үзэсгэлэнтэй байхын тулд хамгийн гөлгөр гадаргуутай булцууг сонгох хэрэгтэй. Мөн төмсний хэмжээг онцгой анхаарах хэрэгтэй. Дунд зэргийн хэмжээтэй хүнсний ногоо хэрэглэх нь дээр.

Төмсийг угааж, хальсалж байх ёстой. Хүнсний ногоо хальслагчаар хальсыг нь арилгах нь дээр. Булцууг хүйтэн усаар зайлж, зүсэж эхэлнэ. Төмсийг цавчих хоёр арга бий: хутгаар болон солонгос лууван бэлтгэхийн тулд grater ашиглана.

Жижиглэсэн булцууг том гүн гүнзгий саванд хийнэ. Хүйтэн урсгал усны дор сүрлийг сайтар зайлж угаана. Энэ процедур нь цардуулыг арилгахад зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв та үүнийг хийхгүй бол төмстэй бялуу ажиллахгүй.

Жижиглэсэн ногоог коланд руу хийнэ. Энэ нь илүүдэл шингэнийг урсгах хүртэл энэ байдалд байх ёстой. Бэлтгэсэн төмсний булцууг цаасан алчуур дээр нимгэн давхаргаар тараана. Энэ нь сүрэл сайн хатаахын тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Төмс хатах тусам таваг нь илүү амттай болно.

Ургамлын тосыг саванд эсвэл гүн хайруулын тавган дээр хийнэ. Хөнгөн утаа гарч ирэх хүртэл савыг дунд зэргийн халуунд хийнэ. Газрын тос хүссэн температурт хүрсний дараа та төмсний зарим хэсгийг нэмж болно.
Сүрэл нь жижиг хэсгүүдэд шарсан байх ёстой, эс тэгвээс таваг нь зөв чанаж болохгүй.

Буцалж буй тосонд 3 минут орчим байлгана. Бүх талын тууз нь хоолны дуршилтай, алтан хүрэн царцдас олж авах үед хүнсний ногоо бэлэн болсон гэж тооцогддог. Төмс алтан өнгөтэй болмогц нүхтэй халбагаар сугалж аваад цаасан алчуур дээр тавь. Үлдсэн багцыг ижил зарчмаар бэлтгэдэг.

Төмсөөс илүүдэл өөх тосыг шавхангуут давсалж, хэрэв хүсвэл хуурай халуун ногоооор амтлахыг зөвлөж байна. Хоолыг дулаан эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.

Энэхүү төмстэй бялууны жор нь янз бүрийн сүмс, махан хачиртай сайн зохицдог. Та мөн уурын ногоотой хослуулж болно.

Амттай, хурдан төмстэй хоол

Энэ бол энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг ер бусын салат бөгөөд ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой. Энэ аргыг ашиглан бэлтгэсэн хоол нь бүх зочдод таалагдах бөгөөд гэрийн эзэгтэйн ярианы карт болно. Салат нь маш их сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг бөгөөд төмсний ачаар энэ нь гайхалтай, ер бусын амттай болдог.

Жорны бүтээгдэхүүний багц:

150 гр үхрийн мах (эсвэл гахайн мах);
хоёр дунд хэмжээний улаан лооль;
хоёр жижиг өргөст хэмх;
дунд цацраг;
майонезаас хагас шил (хэрэв хүсвэл цөцгий сольж болно);
2 дунд хумс сармис;
шинэхэн дилл ба яншуй;
хоёр шил төмстэй бялуу.

Шингэн нь бүрэн тунгалаг болтол төмсийг хүйтэн усаар зайлж угаана.

Салат бэлтгэх үйл явц:

Салатыг төмстэй бялуугаар тус тусад нь тавган дээр үйлчил. Хоол бүрийг шарсан сүрэлээр өгөөмрөөр дүүргэнэ. Хэрэв хүсвэл та таваг дээр нимгэн зүсмэл хатуу бяслаг нэмж болно.

Дээрх бүх жорууд нь баярын ширээн дээр хамгийн сайн сонголт юм. Төмстэй бялуугаар хийсэн хоол нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй гайхалтай амттай болно. Зөв бэлтгэсэн тохиолдолд тэд ямар ч үйл явдлын онцлох зүйл байх болно.

Төмстэй бялуу бүхий салат хийх видео жор

Та удаан хугацааны турш салатанд төмсөөр хэнийг ч гайхшруулахгүй. Гэхдээ зөвхөн ердийн чанасан бүтээгдэхүүнийг нэмсэн, эсвэл наад зах нь сонгодог шарсан бол. "Пай" гэх мэт ийм төрлийн хоол хийх талаар цөөхөн хүн мэддэг. Мэдээжийн хэрэг, Пай төмстэй салат нь маш ер бусын, анхны бөгөөд хүмүүсийн анхаарлыг татах болно. Эргэн тойрон дахь бүх хүмүүсийг гайхшруулж, хайртай хүмүүсээ өөр нэг "амттай амттан" -аар баярлуулах нь маш энгийн зүйл болж хувирдаг. Цорын ганц зүйл бол төмсийг тусгай аргаар чанаж, тэдэнтэй хамт гайхалтай салат хийх бөгөөд үүнээс өөрийгөө салгахад маш хэцүү байх болно - энэ нь гайхалтай амттай байдаг.

Манай гарын үсэг зурсан өөр нэг салат бэлтгэхээ мартуузай.

Энэ хоолыг бэлтгэхэд бэрхшээлтэй тулгардаг бэрхшээл нь зөвхөн тусгай жорын дагуу төмсийг хуурч авахад оршино. Энд махыг хүртэл тамхи татдаг тахианы махаар сольдог бөгөөд үүнээс болж хоол хийх хурд нь аянга шиг хурдан болдог. Түүгээр ч барахгүй энэ бүтээгдэхүүн нь аяганд ер бусын амт, үнэрийг өгдөг бөгөөд энэ нь ямар ч салатанд чухал ач холбогдолтой юм.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

300 гр. тамхи татдаг тахианы хөхний;
200 гр. төмс;
1 дунд өргөст хэмх (шинэхэн);
2 дунд өргөст хэмх (давсалсан);
1 сонгино;
20 гр. ногоон байгууламж;
2 гр. давс;
120 гр. майонез;
100 гр. ургамлын тос.

Төмсний бялуу салат жор:

Төмсийг нэн даруй угааж, сойзоор хальсалж, дараа нь тэд солонгос луувангийн сараалж авч, дээр нь үрнэ. Ийм нунтаглалтын дараа тэдгээрийг дахин угааж, коланд хийж, бүх усыг шавхана.
Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, дотор нь төмс хийнэ, дараа нь хуурч, салфетка дээр тавиад бүтээгдэхүүнээс илүүдэл тосыг арилгана.
Бүх өргөст хэмхийг самбар дээр нимгэн тууз болгон хуваасан.
Тахианы хөхийг бас нилээд жижиглэсэн тул огтлох шаардлагагүй, харин гараараа утас болгон ураарай.
Сонгино цэвэрлэж, усаар угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хутгаар жижиглэсэн, буцалж буй усаар дүүргэж, шахаж авна.
Салатны аяганы ёроолд тахианы мах, дээр нь сонгино тавиад майонезаар түрхэнэ.
Дараа нь шинэ өргөст хэмхийг тавиад бүрхээрэй.
Үүний дараа даршилсан ногоо тавьж, дээр нь "Пай" төмс тавина.
Бүгдийг угааж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Чухал! Хайруулын өмнө төмс бүрэн хатсан байх ёстой бөгөөд бага зэрэг дусал чийг нь тос асгарч эхлэх бөгөөд хайруулын явцад үндэс ногоо нь хоорондоо наалддаг.

Төмсний бялуу салат

Энэхүү салатыг бие даасан гэж нэрлэж болно. Энэ нь маш амттай, илчлэг ихтэй бөгөөд өдрийн ажлын дараа ядарсан, нэлээд өлссөн хүнийг ч хангах чадвартай. Түүгээр ч зогсохгүй түүний доторх мах нь бусдын анхаарлыг татдаг төдийгүй шинэлэг байдлыг өгдөг хүнсний ногоо, амттай шаржигнуур, шарсан төмс нь энэхүү жорын гол онцлог юм.

Жишээлбэл, бусад төмсний салатуудыг туршиж үзээрэй. Танай гэр бүл мэдээж аз жаргалтай байх болно!

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

150 гр. үхрийн мах;
2 дунд улаан лооль;
2 дунд өргөст хэмх;
100 гр. шанцайны ургамал навч;
120 гр. майонез;
2 хумс сармис;
20 гр. ногоон сонгино;
20 гр. dill;
100 гр. тос;
200 гр. төмс.

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

Махыг угааж, дараа нь давсалсан устай саванд хийж, буцалгаж, шөлөнд хөргөөд дараа нь тавцан дээр тавьж, жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
Төмсийг маш сайн угааж, хальсыг нь салгаж, дараа нь солонгос луувангийн сараалжаар нунтаглана.
Хайруулын тавган дээр тос асгаж, үрж жижиглэсэн төмс асгаж, хуурч, дараа нь салфетка руу шилжүүлж, бүх өөхийг дуслаарай.
Өргөст хэмхийг угааж, том шоо болгон хуваасан.
Улаан лоолийг ижил аргаар багасгасан.
Жижиглэсэн мах, өргөст хэмх, улаан лоолийг салат саванд хийнэ.
Салатны навчийг угааж, гараар урж, бусад хоолонд нэмнэ.
Сармисыг хальсалж, сармисны хумсаар жижиглэж, салатанд нэмнэ.
Ногоон угааж, хутгаар жижиглэсэн, найрлагад нэмнэ.
Бүх зүйл дээр майонез асгаж, халбагаар холино.
Бүх зүйлийг аль хэдийн хатаасан шаржигнууртай төмсөөр цацна.

Зөвлөмж: салатны навчийг ихэвчлэн гараар урж хаядаг, гэхдээ бэлэн хоолонд илүү зөөлөн, бусад бүтээгдэхүүнээс ялгарахгүйн тулд тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хувааж болно.

Төмсний бялуу бүхий салат

Энэхүү салат нь ер бусын, гайхалтай тод, маш дүүргэгч, олон талт болж хувирдаг. Хэдийгээр энэ нь нэлээд энгийн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг бөгөөд салатанд байгаа нь хэнийг ч гайхшруулж чадахгүй ч тэдэнтэй хамт хоол нь онцгой сэтгэл татам, язгууртныг олж авдаг. Хурц дизайнтай бүтээл нь баярын ширээний чимэглэлд тодорхой өөрчлөлт оруулж, бүх хэвшмэл ойлголтоос ангижрахад тусална.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

500 гр. тахианы булан;
250 гр. лаазалсан мөөг;
250 гр. нэг саванд эрдэнэ шиш;
50 гр. мөсөн уулын шанцайны ургамал;
100 гр. төмс;
300 гр. өргөст хэмх;
50 гр. цөцгийн тос;
50 гр. майонез;
2 гр. давс;
4 гр. чинжүү

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

Тахианы махны буланг нэн даруй угааж, аль болох нимгэн, бүр тууз болгон хутгаар самбар дээр зүснэ.
Хайруулын тавган дээр тос асгаж, жижиглэсэн тахианы махыг хийнэ, сайтар хуурч, харин хатааж болохгүй, аяга руу хийнэ.
Мөөгийг marinade-аас шүүж, ижил саванд хийнэ.
Өргөст хэмхийг угааж, дунд хэмжээний grater ашиглан үрж, үр дүнд нь шүүсийг шахаж, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
Эрдэнэ шишийн савыг онгойлгож, коланд руу хийж хатаана.
Төмсийг сойзоор сайтар угааж, хальсыг нь хальсалж, маш нимгэн тууз болгон хувааж, хатааж, дараа нь шарсан байна.
Бүгдийг нэг аяганд хийнэ, дараа нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэдхэн төмс үлдээнэ.
Шанцайны ургамал навч угааж, дунд зэргийн тууз болгон хуваасан.
Салат дээр майонез асгаж, бүгдийг нь халбагаар хольж, таваг дээр тавиад, "Бялуу" төмсөөр чимэглээрэй.

Зөвлөмж: Даршилсан мөөгний оронд та зүгээр л цавчих, хуурах хэрэгтэй шинэхэн мөөгийг ашиглаж болно. Хамгийн анхилуун хоолыг ердийн дэлгүүрт худалдаж авсан шампиньон эсвэл сүүний мөөгөөр биш харин зэрлэг мөөгөөр хийх болно.

Төмсний бялуу салат

Энэхүү жоронд хэрэглэдэг бүх бүтээгдэхүүн нь гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд байдаг боловч энэ хоол нь баярын ширээний төвд байх нь зүйтэй боловч маш амттай, гайхалтай гоёмсог болж хувирдаг. Бүх зочдод таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд гэрийн эзэгтэйн ярианы карт болно.

Бид танд өөр хоол хийх сонголттой, жишээ нь, эсвэл.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

4 дунд улаан лооль;
150 гр. хиам;
100 гр. бяслаг;
250 гр. төмс;
200 гр. майонез;
1 хумс сармис;
100 гр. ургамлын тос.

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

Төмсийг угааж, хальсалж, солонгос grater ашиглан нунтаглаж, коланд хийж, угааж, хатаана. Хатаах үед хайруулын тавган дээр тос асгаж, үрж жижиглэсэн төмс, шарсан мах нэмнэ.
Аль хэдийн бэлтгэсэн үндэстэй хүнсний ногоог амны хөндийн халбагаар салфетка руу шилжүүлж, хатаана.
Улаан лоолийг сайтар угааж, арчиж, самбар дээр цагираг болгон хувааж, тавагны ёроолд байрлуулж, сармистай хольсон майонезаас бүрсэн байна.
Хиамыг самбар дээр нимгэн тууз болгон хувааж, улаан лооль дээр байрлуулж, мөн бүрсэн байна.
Бяслаг нь зүгээр л сараалжтай, хиам дээр тараагдсан бөгөөд энэ нь бас бүрсэн байна.
Эцэст нь хатаасан төмс хийж, бүгдийг нь бүрэн дүүргэхийн тулд хагас цагийн турш байлгана.

Тахианы махтай төмстэй бялуу салат

Хүүхдүүд ч гэсэн ийм гайхалтай хоолыг маш их таашаалтайгаар идэх болно. Эцсийн эцэст зарим хүмүүс эрүүл бус чипс, шарсан төмсний талаар үнэхээр галзуурдаг. Тэд бас төмсний энэ хувилбарт дуртай байх болно. Үйрмэг нимгэн тууз нь боломжгүй зүйлийг гайхамшигтайгаар хийдэг - салат нь амттай, дүүргэгч, гайхалтай сэтгэл татам юм.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

300 гр. тахианы булан;
300 гр. төмс;
2 том өндөг;
2 дунд өргөст хэмх;
100 гр. бяслаг;
20 гр. ногоон сонгино;
120 гр. майонез;
100 гр. ургамлын тос;
2 гр. давс;
4 гр. халуун ногоо

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

Хальсалж, угааж, жижиглэсэн, хатаасан төмсийг хайруулын тавган дээр маш жижиг хэсгүүдэд хийж, гурван минут орчим шарсан байна. Хамгийн гол нь төмсийг хэт жигнэж болохгүй, бага зэрэг шарсаны дараа хайруулын тавган дээрээс хайруулын тавган дээрээс салфетка руу шилжүүлнэ.
Хөргөж амжаагүй салфетка дээр давс, халуун ногоо нэмнэ.
Тахианы махны буланг угааж, тавцан дээр тавьж, нимгэн тууз болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тавьж, цөцгийн тосоор хэдхэн минутын турш шарсан байна.
Өндөгийг устай саванд хийж, арван хоёр минут буцалгасны дараа тэр даруй хүйтэн усанд хөргөж, хальсыг нь цэвэрлэнэ. Зүгээр л тэдгээрийг дунд зэргийн grater дээр нунтаглана.
Угаасан өргөст хэмхийг солонгос grater дээр үрж, бага зэрэг шахаж ав.
Бяслаг нь өндөгний адил grater ашиглан сараалжтай байна.
Ногоон сонгино угааж, хутгаар нилээд жижиглэсэн байна.
Энэ мөчид бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг өргөн аяганд хийж эхэлнэ. Эдгээрийн эхнийх нь төмс юм.
Араас нь өргөст хэмх, бяслаг орно.
Үүний дараа тахиа, өндөг, ногоон сонгино байрлуулна.
Зүгээр л сонгино майонезаар бүрхэж, бүх давхаргыг ижил дарааллаар дахин давтана.
Дээд тал нь майонезаас бүрсэн, бяслагаар цацдаг.
Сонгины өд нь анхны бөгөөд энгийн чимэглэл болдог. Та тэдгээрийг хүссэнээрээ зохион байгуулж болно. Гэрийн эзэгтэй бүр гоо сайхны тухай өөрийн гэсэн ойлголттой байдаг.

Онцгой аргаар бэлтгэсэн амтат үндэстэй хүнсний ногоо, гайхалтай "Пай" төмс нэмсэн салатууд онцгой анхаарал татдаг. Энэ нь салатанд гайхалтай амт, гайхалтай үнэрийг өгдөг. Үүний зэрэгцээ ашигласан бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тодорхой боловсронгуй, давтагдашгүй байдлыг нэмж өгдөг. Төмстэй бялуу бүхий салат нь үзэсгэлэнтэй харагддаг бөгөөд тэдний амт нь нас, амтаас үл хамааран хүн бүрийн сэтгэлийг хөдөлгөж чаддаг.