Өргөст хэмх, селөдерей, ногоон алимны салат. Өргөст хэмх, селөдерей салат

Манай вэбсайт болон бусад олон хоолны эх сурвалжууд дээр махан хоол хийх олон жор байдаг. Тэдгээрийн дотроос энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг, нэлээд төвөгтэй, ур чадвар, асар их туршлага шаарддаг зарим нь байдаг. Хүүхдийг хооллох, жингээ хасахад тохиромжтой хоолны дэглэм байдаг бөгөөд онцгой тохиолдлуудад бэлтгэсэн маш өндөр илчлэг, өөх тос байдаг. Гэхдээ та ямар жор сонгохоос үл хамааран хачирын тухай асуулт нээлттэй хэвээр байна.

Олон хүмүүс махан хоолонд нэмэлтгүйгээр бүрэн оройн хоолоо төсөөлж чадахгүй. Ихэнхдээ энэ нь төмс, гоймон, будаа эсвэл бусад үр тариа болдог. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бидэнд хоол хүнсний нийцтэй байдлын тухай ойлголтыг бий болгох гэж удаан оролдсоор бүтэлгүйтэж, бие биедээ тохиромжгүй хоолыг нэг хоолонд оруулахгүй байх нь дээр гэж анхааруулж байна. мах.

Санал болгож буй өргөст хэмх-селөдерей салат нь хүнд махан хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно: шарсан мах, гахайн мах эсвэл шатаасан гахайн мах. Түүний сэтгэл сэргээсэн амт нь махны хэсэг бүрийг бүрэн амтлахад тань туслах бөгөөд өргөст хэмх-селөдерей салат нь өөрөө хоол боловсруулахад хэцүү болгодог.

Энэхүү салат нь амттай байхаас гадна эрүүл мэндэд тустай. Алим болон селөдерей үндэсийн хослол нь сонгодог тэнцвэртэй байдаг. Байцаа нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Мөн анхны хувцаслалт нь салат онцгой амтыг өгдөг. Селөдерейний иш нь жингээ хасахад тусалдаг.

Тиймээс бид селөдерей, өргөст хэмх, алим болон бусад ногоо, жимс жимсгэнэ нэмсэн витамины салат бэлтгэж байна.

Жагсаалтад орсон найрлагаас гадна та салатанд шарж самар ба/эсвэл лаазалсан хан боргоцой нэмж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• Цагаан байцаа - жижиг толгойн дөрөвний нэг,
• лууван - нэг дунд хэмжээтэй,
• хонхны чинжүү - нэг хонхорцог (жижиг),
• алим - нэг
• шинэ өргөст хэмх - нэг эсвэл хоёр,
• улаан лооль - нэг эсвэл хоёр,
• селөдерей иш - нэг иш.

Салат бэлтгэхийн тулд:

• Чидун жимсний тос - хэдэн халбага,
• нимбэгний шүүс - нимбэгний дөрөвний нэгээс,
• давс,
• элсэн чихэр - чимх
• газрын хар чинжүү эсвэл паприка.

Тусдаа аяганд байцаа нимгэн тууз болгон хэрчиж байх ёстой. Гараараа нухаж, шүүсийг нь гаргах хүртэл үлдээгээрэй.

Лууванг хальсалж, солонгос луувангийн grater ашиглан сараалжтай болгоно. Болгарын чинжүүг ердийнхөөрөө цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана.

Шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв танд интоорын улаан лооль байгаа бол зүгээр л уртаар нь тайрч ав.

Селөдерейг хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Алимыг шоо болгон хайчилж ав.

Боолтыг бэлтгэхийн тулд салатны амтлагчийг санал болгож буй бүх найрлагыг нэгтгэж, сайтар холино.

Бэлтгэсэн бүх орцуудаа хольж, амтлагчаар амталж, хүнсний ногоог нухахаас болгоомжилж сайтар холино.

Та салатыг селөдерей, өргөст хэмхээр ямар ч ногоон, хонхны чинжүүтэй хамт чимэглэж болно.

Жор 2. Өргөст хэмх дэх селөдерейтэй тахианы салат

Амттай амтат салат :-)))

Салатын хувьд:

• тахианы мах (чанасан) - 300 гр
• төмс (чанасан) - 2 ширхэг.
• лууван (чанасан) - 1 ширхэг.
• тахианы өндөг (чанасан) - 3 ширхэг
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг (дунд)
• даршилсан өргөст хэмх (жижиг карихон) - 5 ширхэг.
• селөдерей (иш) - 2 ширхэг.
• алим - 1 ширхэг.
• сонгино (дунд) - 1 ширхэг.
• ногоон (дилл, килантро ...) - амсах болно
• давс, чинжүү - амсах болно

Шатахуун цэнэглэхэд:

• байгалийн тараг (элсэн чихэргүй) - 2 tbsp. л.
• майонез - 2 tbsp. л.

Үйлчлэхийн тулд:

• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• дилл, килантро
• гүргэм эсвэл турмерик

Салатын бүх орцуудаа жижиг шоо болгон хайчилж...давс, перец...холино...соусаа ​​хийнэ.

Өргөст хэмхийг уртаар нь нимгэн зүсэж, хэвний (аяга) ирмэгийн дагуу байрлуулна ... халбагаар бага зэрэг дарж, салатаар хэвийг дүүргэнэ.

Үйлчлэх таваг аваад салатны тавгийг таглана. Дараа нь бүгдийг эргүүлж, хайруулын тавган дээр зөөлөн сэгсэрнэ ... салат нь тавган дээр дуусна. Диллийн мөчир, килантро навчаар чимэглээд, дээр нь гүргэм эсвэл турмерик цацаж, голд нь селөдерей навчийг байрлуулж, салат юунаас бүрддэгийг харуулна. Салат бэлэн боллоо! Сайн хоолны дуршил!!!

Жор 3. Сам хорхой, селөдерей, өргөст хэмхтэй хавчны салат

• Хавчны саваа ба (эсвэл) хавчны мах - 200 гр,
• хальсалж сам хорхой - 200 гр,
• ишний селөдерей - 3 иш,
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.,
• яншуй болон dill,
• хөнгөн сонгодог тараг - 3 tbsp. би,
• нэг чимх хар газрын чинжүү,
• амтлах далайн давс.

Миний салатны хоолны жор нь амттай хоол идэж, тэдний дүр төрхийг үзэх дуртай хүмүүст зориулагдсан болно. Та салатыг майонезаар амтлаж болно, гэхдээ энэ нь илчлэг багатай хоолонд хамаарахгүй. Сам хорхой, селөдерейтэй хавчны салат маш хурдан бэлтгэгддэг тул гэнэтийн зочид ирэхэд надад тусалдаг бөгөөд хүүхдүүд маань энэ салатыг үргэлж дуртайяа иддэг. Сам хорхойг давсалсан буцалж буй усанд хэдэн минутын турш хийж, дараа нь коланд руу хийж, хальсыг нь цэвэрлэ. Хөргөсөн наймалж саваа, селөдерей 3 иш, өргөст хэмх (хальсалж болно) жижиг шоо болгон хуваасан. Бэлтгэсэн салатны орцуудаа хольж, дүүргэгчгүй хөнгөн сонгодог тарагтай амтлана. Салатыг амтлахын тулд давс, газрын хар перцээр цацаж бүү мартаарай. Сам хорхой, селөдерей бүхий наймалжтай салат бэлэн болсон, үйлчилж, жижиглэсэн яншуй, dill нь цацаж байна. Хоолны дуршил!

Жор 4. Өндөг, селөдерей, өргөст хэмхтэй салат

• өндөг - 6 ширхэг.
• селөдерей (иш) - 6 ширхэг.
• өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• dill (шинэхэн) - 1 баглаа
• майонез - 2 tbsp.
• оливын тос - 2 tbsp.
• давс - 1 чимх.

Хатуу чанасан өндөгийг урьдчилан буцалгана (хүйтэн усанд хийж, буцалгаад буцалгах мөчөөс хойш 10 минутын турш хооллоорой). Дараа нь тэдгээрийг хөргөөд шоо болгон хуваана. Селөдерей иш, өргөст хэмхийг сайтар угааж, шоо болгон хуваана. Жижиг баглаа dill нилээд цавчих.

Нийтэлсэн: 2016/08/11
Нийтэлсэн: Үлгэрийн үүр
Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Шинэ ногоо их идэх боломжийг хэр удаан хүлээсээр энэ үржил шимтэй улирал ирлээ. Үйрмэг өргөст хэмх, шүүслэг улаан лооль, чихэрлэг, халуун чинжүү нь зуны улиралд ямар ч ширээн дээр зочдод тохиромжтой бөгөөд тэдэнтэй уйтгартай хоол хийхээс зайлсхийхийн тулд та төрөл бүрийн зүйл нэмэхийг хичээх хэрэгтэй. Өргөст хэмх, улаан лооль, чинжүүтэй салат бэлтгэх нь селөдерейтэй жор нь бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал, найрлагын хомсдолоос ялгаатай биш юм. Гэхдээ стандарт бүтээгдэхүүний хослолд халуун ногоотой тэмдэглэл нэмдэг нэг нууц байдаг. Селөдерей үр, навч нь шинэ ногооны салатыг илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгож, удаан хугацааны туршид тааламжтай амтыг үлдээдэг. Хэрэв та хоол хийж амжаагүй байгаа бол одоо хийх цаг нь болжээ.




Салат бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр өргөст хэмх;
- хоёр дунд улаан лооль (өтгөн жимсийг илүүд үзэх нь дээр);
- том хонхны чинжүү (ногоон, шар, улаан тохиромжтой);
- сонгино (бид нэг толгойг авсан, гэхдээ та халуун ногоотой салатанд дуртай бол илүү ихийг нэмнэ үү);
- селөдерей навч, үр (нэг шүхэр үр тариа, навчтай мөчир хангалттай);
- амтлах давс, амтлагч;
- нэг чимх нимбэгийн хүчил;
- өөх тос багатай тараг эсвэл цөцгий (хоёр халбага)

Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:

Улаан лоолийг дөрөвний нэг буюу хагас цагираг болгон хайчилж ав




тэдэнд жижиглэсэн өргөст хэмх нэмнэ




Дараа нь сонгиноыг хагас цагираг эсвэл цагираг болгон хайчилж ав.




(хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол сул цууны уусмалд хэдэн минутын турш даршилж болно), чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.

Бид танд ямар ч хачиртай тохирох өргөст хэмхтэй шаржигнуур, хөнгөн, шинэхэн, маш шүүслэг ишний жорыг санал болгож байна. Үүний хэд хэдэн сонголтыг авч үзье.

Селөдерей болон өргөст хэмхтэй тахианы салат

Найрлага:

• селөдерей - нэг иш;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• жижиглэсэн самар - 30 гр;
• цөцгий - 100 гр;
• чанасан тахианы булан - 200 гр;
• давс;
• хар (цагаан) газрын чинжүү;
• шинэхэн шампиньон (лаазалсанаар сольж болно) - 200 гр.

Бэлтгэл

Селөдерей ишийг нилээд цавчих. Өргөст хэмх, чанасан филеийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Шинэхэн шампиньоныг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, халаасан саванд хуурч ав. Бүх найрлага, чинжүү, давс нэмнэ. Салатыг цөцгийтэй амталж, шинэхэн шүүслэг ургамлаар чимэглээрэй.

Селөдерей, өргөст хэмх, улаан лооль бүхий салат

Найрлага:

• дунд хэмжээний селөдерей - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 1-2 ширхэг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• шинэхэн шанцайны ургамал навч;
• оливын тос;
• газрын чинжүү;
• давс.

Бэлтгэл

Өргөст хэмх, улаан лооль, шанцайны ургамал зэргийг жижиглэн хэрчинэ. Селөдерейг нилээд цавчих. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь холино. Дараа нь давс, чинжүү нэмээд чидун эсвэл наранцэцгийн тосыг бүгдийг нь асгаж сайтар холино.

Алим, өргөст хэмхтэй селөдерей салат

Найрлага:

• цагаан байцаа - ¼ хэсэг;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• том лууван - 1 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• улаан улаан лооль - 1-2 ширхэг;
• том ногоон алим - 1 ширхэг;
• селөдерей иш;
• чидун жимсний тос (хүнсний ногоо байж болно) - 2-3 tbsp. халбага;
• давс, элсэн чихэр;
• халуун ногоо (газрын хар чинжүү, паприка).

Бэлтгэл

Нэгдүгээрт, бүх ногоо, жимс жимсгэнэ угаана. Дараа нь, хутгаар байцаа цавчих, дараа нь лууван, солонгос хэл дээр лууван бэлтгэх нь grater ашиглан. Хэрэв ийм grater байхгүй бол энгийн нэгийг ашиглана уу. Дараа нь хонхны чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг тууз болгон, улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Нунтаглах, хальсалж, үндсэн дараа нь том ногоон алим, түүнчлэн бэлтгэсэн (хальсалж) селөдерей. Салатны найрлагыг нэгтгэж, холино. Чидун жимсний тос, бага зэрэг нимбэгний шүүс, давс нэмээд нунтагласан хар амтат чинжүү, чимх элсэн чихэр цацна. Бүгдийг холино. Хоолоо шинэхэн ургамлаар чимэглээд, сайхан салат аяганд ширээн дээр үйлчил.

Алимтай ишний селөдерей салат нь маш эрүүл, амттай хоол болох нь эргэлзээгүй боловч практикээс харахад үүнийг үндсэн хоол болгон тогтмол идэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь махан хоолонд нэмэлт болгон хамгийн сайн хэрэглэдэг бөгөөд зөвхөн хааяа үндсэн хоол болгон ашигладаг.

Селөдерей, алимтай салат бэлтгэхэд анхаарах хамгийн чухал зүйл бол бүтээгдэхүүнийг зөв сонгох явдал юм.

Алим, ишний селөдерей мах, ялангуяа тахианы махтай гайхалтай зохицдог. Тэдгээрийг ихэнх жимс, олон ногоотой аюулгүй хослуулж болно. Та далайн хоол, алим, селөдерей зэргийг нэг аяганд маш болгоомжтой хослуулах хэрэгтэй.

Алимтай ишний селөдерей салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ - 15 сорт

Энэхүү салат нь мацаг барьж, эрүүл хооллохыг хичээдэг хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь маш хөнгөн бөгөөд нэгэн зэрэг гайхалтай амттай байдаг.

Найрлага:

• Лууван - 1 ширхэг.
• Селөдерей үндэс - 1 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Чидун жимсний тос - 4 tbsp. л.
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино, давс, чинжүү, самар, зөгийн бал - амсах болно

Найрлага:

Лууван, селөдерей үндэсийг хальсалж, угааж, нимгэн тууз болгон хуваана. Алимыг хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваана.

Алимыг харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж, хутгана.

Тусдаа саванд зөгийн бал, чидун жимсний тос, алимны шингэн, давс, чинжүү зэргийг нэгтгэж, бүгдийг сайтар холино.

Гүехэн тавган дээр алимыг жигд давхаргад хийж, дээр нь луувангийн давхарга, эцэст нь селөдерей давхарга тавь. Одоо бэлтгэсэн салатаа бэлтгэсэн ороомог дээр асгаж, жижиглэсэн сонгино, самар цацна.

Доор тайлбарласан салатны жор нь наймалж саваа агуулсан тул ийм нэртэй болсон. Энэ хоолонд хамгийн өндөр чанартай наймалж саваа сонгохыг зөвлөж байна. Хэрэв та тэдгээрийг хавчны махаар сольж байвал илүү дээр юм.

Найрлага:

• Хавчны саваа - 250 гр.
• Apple - 1 ширхэг.
• Селөдерей иш - 2 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 2 tbsp. л.
• Цөцгий, давс, ургамал - амсах болно

Бэлтгэл:

Алим, селөдерей угааж, нилээд цавчих. Хавчны савааг том хэсэг болгон хайчилж ав. Илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. Бүх орцуудаа хольж, цөцгий, давс, амтлагчаар амталж, хольж, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.

Энэ салатны нэр нь өөрөө ярьдаг. Маш хөнгөн. Та оройн цагаар ч идэж болно, ходоодны таагүй мэдрэмжээс санаа зовох хэрэггүй.

Найрлага:

• Селөдерей иш - 3 ширхэг.
• Алим - 2 ширхэг.
• Өөх тос багатай тараг - 2 tbsp. л.
• Давс - амсах болно

Бэлтгэл:

Алим, селөдерейг хальсалж угаана. Алимыг жижиг гурвалжин болгон, селөдерейг дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Нэг саванд алим, селөдерей нийлүүлж, давс нэмээд тараг амталж, холино. Салат бэлэн боллоо. Хоолны дуршил!

Салат нь хамгийн түгээмэл найрлагатай. Түүний бүх онцлог нь танилцуулах аргад оршдог.

Найрлага:

• алим - 2 ширхэг.
• Селөдерей иш - 4 ширхэг.
• хушга - 70 гр.
• Нимбэгний шүүс - амсах болно

Бэлтгэл:

Алим, селөдерей угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Хушгыг хатааж, цавчих. Хавтгай өргөн таваг дээр цагираг хэлбэртэй алим тавь. Алимны цагираг дотор бид селөдерей цагираг байрлуулна. Самарыг селөдерей цагирагны төвд байрлуул. Алимны дугуйланг нимбэгний шүүсээр цацаж, таваг нь үйлчилнэ.

Энэ салатанд шарсан тахианы мах хэрэглэдэг.

Махыг хуурахдаа давсалсан байх ёстой гэдгийг санах нь маш чухал юм. Хэрвээ хүсвэл махыг чинжүү эсвэл дуртай амтлагчаар амталж болно.

Махаа зөвхөн хөргөсний дараа салатанд хийнэ.

Найрлага:

• Тахианы хөх - 60 гр.
• Ногоон алим - 1 ширхэг.
• Селөдерей иш - 1 ширхэг.
• Байгалийн тараг - 3 tbsp. л.
• Шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.
• Зөгийн бал - 1 tsp.
• Дижон гич - 1 халбага.
• Сармис, шанцайны ургамал - амсах болно

Бэлтгэл:

Тахианы махны буланг угааж, том тууз болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хуурч ав. Тараг, шар буурцаг сумс, зөгийн бал гич, жижиглэсэн сармисыг жижиг саванд хийж сайтар холино.

Бид селөдерей, алимыг цэвэрлэж, угаана. Алимыг тууз болгон, селөдерейг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Салатыг угааж, хатааж, гараараа хэсэг хэсгээр нь ураарай.

Хоолонд алим, селөдерей, шанцайны ургамал тавь. Хоолоо сармистай амтлагчаар амталж, сайтар хольж, дээр нь тахианы хэсгүүдийг тавь. Таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Төмс, селөдерей, алимны салат нь дулаан хоол юм. Энэ нь халуун хэвээр байхад нь хоол хийх дараа шууд үйлчилж байх ёстой. Хэрэв таваг хөргөхийг зөвшөөрвөл төмсөөс үүссэн дулааны улмаас түүний найрлага нь зөөлрөх болно.

Найрлага:

• Төмс - 6 ширхэг.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Селөдерей иш - 4 ширхэг.
• Таана - ¼ иш
• Apple - 1 ширхэг.
• Наранцэцгийн үр - 2 tbsp. л.
• Чидун жимсний тос, хар чинжүү, далайн давс - амсах болно
• Нимбэг - ½ ширхэг.

Бэлтгэл:

Төмсийг буцалгаж, бага зэрэг хөргөж, хальсалж, том шоо болгон хуваана. Сонгино, таана зэргийг хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Алимыг угааж, жижиг тууз болгон хуваана. Боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийж, далайн давс цацаж, хагас нимбэгний шүүсийг асгаж, сайтар холино. Бид селөдерей ишийг цэвэрлэж, угааж, жижиг шоо болгон хувааж, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Тэнд илүү дулаан төмс нэмнэ.

Одоо салатыг дахин хольж, оливын тос, чинжүүтэй амталж, хутгаж, наранцэцгийн үрээр цацна. Салат бэлэн боллоо!

Энэ хоолыг бага илчлэг гэж нэрлэж болохгүй. Нэгдүгээрт, энэ нь тодорхой өөхний агууламжтай бяслаг агуулдаг. Хоёрдугаарт, энэ салатанд зориулсан хувцасыг туранхай гэж нэрлэж болохгүй.

Найрлага:

• Селөдерей иш - 5 ширхэг.
• алим - 2 ширхэг.
• Ногоон вандуй - 1 лонхтой
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Давс, ургамлын тос, алимны цуу, гич - амсах болно

Бэлтгэл:

Бид селөдерей, алимыг цэвэрлэж, угаана. Бид алимыг нимгэн тууз болгон, селөдерейг дунд зэргийн зузаантай хагас тойрог болгон хуваасан. Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг. Илүүдэл шингэнийг вандуйнаас зайлуулна.

Бүх найрлагыг нэг саванд холино. Жижиг саванд ургамлын тос, цуу, гичийг холино. Энэ бүгдийг холино.

Вандуй, бяслаг, алим, селөдерей зэргийг хольж, бэлтгэсэн амтлагчаар амталж, амт нь давс нэмээд сайтар холино.

Цөөн хүн алим, өргөст хэмх, селөдерей нь ижил төстэй бүтээгдэхүүнүүдтэй маргаж чадна. Нэгдүгээрт, тэд нэлээд хөнгөн, шинэхэн амттай байдаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь чийгээр баялаг юм. Ийм бүтээгдэхүүний тандем нь өвөрмөц амттай хоол хийхэд хүргэдэг нь мэдээжийн хэрэг юм.

Найрлага:

• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Селөдерей иш - 3 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Чидун жимсний тос, давс - амсах болно

Бэлтгэл:

Өргөст хэмх, селөдерей, алимыг угааж, нимгэн тууз болгон хуваана. Дараа нь бид эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэг саванд нэгтгэж, давс нэмээд оливын тосоор амталж, сайтар холино. Хоолны дуршил!

Ийм салат бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд маш бага хугацаа шаардагдана. Эдгээр шалтгааны улмаас та үүнийг цаг хугацаа бага байх үед хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд та ширээн дээр амттай зүйл өгөх хэрэгтэй.

Найрлага:

• Селөдерей иш - 5 ширхэг.
• Том алим - 1 ширхэг.
• Нарсны самар - 100 гр.
• Майонез, давс - амсах болно

Бэлтгэл:

Бид селөдерейг цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Алимыг угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Нэг саванд селөдерей, алим, самар зэргийг нэгтгэнэ. Одоо бүтээгдэхүүнийг давсалж, майонезаас амталж, сайтар холино. Хоолны дуршил!

Энэхүү салатанд "зөв" найрлага байгаа эсэхийг баталгаажуулах нь чухал юм. Чинжүү нь шар, алим нь улаан өнгөтэй байх ёстой. Зөвхөн дараа нь салат маш тод, дэгжин байх болно.

Найрлага:

• Болгарын шар чинжүү - 1 ширхэг.
• Селөдерей иш - 1 ширхэг.
• Улаан алим - 1 ширхэг.
• Чидун жимс - 1 атга
• Давс, чинжүү, цөцгий - амсах болно

Бэлтгэл:

Перец, селөдерей, алимыг угаана. Алим, чинжүүгээс цөмийг нь салгана. Алимыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Перецийг дунд зэргийн хэмжээтэй тууз болгон хайчилж ав. Селөдерейг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Чидуныг цагираг болгон хайчилж ав. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг нэг гүн тавган дээр нэгтгэж, давс, чинжүү нэмээд цөцгийтэй амталж, сайтар хольж, үйлчилнэ.

Ийм ер бусын нэртэй салатыг давсгүй, хамгийн бага майонезаар бэлтгэдэг. Давс шаардлагагүй, учир нь энэ хоол давслаг байх ёсгүй бөгөөд хан боргоцой нь салатанд их хэмжээний чийгшил өгдөг тул хамгийн бага майонезаас авах шаардлагатай.

Найрлага:

• Ногоон алим - 2 ширхэг.
• Селөдерей - 1 баглаа
• Лаазалсан хан боргоцой - ½ лааз
• Лентен майонез - амсах болно

Бэлтгэл:

Селөдерей болон алимыг угаана. Селөдерейг дунд зэргийн зузаантай хагас тойрог болгон хайчилж ав. Алимыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Хан боргоцойг алимтай ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.

Бэлтгэсэн бүх орцуудаа нэгтгэж, майонезаар амтлаад сайтар холино. Хоол бэлэн боллоо. Бид үүнийг сайхан хэсгүүдэд хувааж, ширээн дээр үйлчилнэ.

"Цэцэрлэгт байгаа ямаа" салат бол бүх нийтийн хоол юм. Ийм хоол нь хүн таваг дээрээ дуртай хоолоо, хүссэн хэмжээгээр нь бие даан тавьдаг гэж үздэг.

Найрлага:

• Селөдерей иш - 3 ширхэг.
• алим - 2 ширхэг.
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• Үзэм - 100 гр.
• Хушга (хальсалж) - 100 гр.
• Цөцгий - 150 гр.
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

Селөдерейг угааж, хатааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Алимыг угааж, дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, нэг нимбэгний шүүсийг асгаж, сайтар холино. Үзэмээ халуун усанд хэсэг хугацаанд дэвтээгээд дараа нь зайлж хатаана. Самарыг нунтаглана.

Бэлтгэсэн орцуудаа нэг нэгээр нь хавтгай, өргөн, цагираг хэлбэртэй таваг дээр тавь. Бөгжний төвд цөцгий байрлуул. Үүнийг давсалж, чинжүүтэй болгож болно.

Доор тайлбарласан салатны жорыг "Амттай, эрүүл хоолны тухай бүх зүйл" номноос авсан болно. Хэрэв та ургамлын тосоос илүү оливын тосоор амтлах юм бол энэ салат илүү эрүүл болно.

Найрлага:

• Цагаан байцаа - ¼ pc.
• Селөдерей иш - 1 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.
• Давс, хазах, элсэн чихэр - амсах болно

Бэлтгэл:

Байцаа, алим, селөдерей зэргийг угаана. Байцаа нилээд цавчих.

Зүссэний дараа байцаагаа гараараа бага зэрэг зуурна.

Алимыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Селөдерейг маш нарийн цавчих.

Зуурсаны дараа байцаа шүүсийг суллах ёстой бөгөөд энэ нь шавхагдах ёстой. Дараа нь бид байцаа давсалж, цуу, элсэн чихэр асгаж, амт нь хэсэг хугацаанд исгэж үзье. Байцаа амт нь өөрчлөгдөж, зөөлөн болсон үед түүнд алим, селөдерей нэмж, салатыг ургамлын тосоор амталж, дахин холино.

Энэхүү салат нь жингээ хасах гэж буй хүмүүст яг хэрэгтэй зүйл юм. Энэ нь хамгийн бага калори агуулдаг бөгөөд нэгэн зэрэг тааламжтай амт мэдрэмжийг өгч чаддаг.

Найрлага:

• Улаан лууван - 300 гр.
• Селөдерей иш - 3 ширхэг.
• алим - 2 ширхэг.
• Чидун жимсний тос - 3 tbsp. л.
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.
• Зөгийн бал - 1 tbsp. л.
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

Улаан лууван, селөдерей, алимыг угаана. Улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон, алимыг нимгэн тууз болгон, селөдерейг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Одоо хүнсний ногоог нэг аяганд хийнэ. Тусдаа саванд зөгийн бал, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс, чидуны тосыг холино. Бэлтгэсэн амтлагчаа салатанд нэмээд сайтар холино. Хоол бэлэн боллоо!

Доор тайлбарласан жорын дагуу салатны хоёр дахь нэр нь "Рубин" юм. Энэ нь манжингийн ачаар олж авсан өвөрмөц өнгөтэй холбоотой юм.

Найрлага:

• Манжин - 3 ширхэг.
• Селөдерей иш - 2 ширхэг.
• алим - 2 ширхэг.
• Ногоон, ургамлын тос, нимбэгний шүүс - амсах болно

Бэлтгэл:

Тендер хүртэл нишингэ буцалгана, хөргөж, хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Селөдерей, алимыг угааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, манжиндаа нэмнэ. Ногоонуудыг угааж, хатааж, нилээд цавчих, бусад бүтээгдэхүүн рүү илгээнэ. Одоо бүгдийг нь ургамлын тос, давс, нимбэгний шүүс нэмээд сайтар холино. Салат бэлэн боллоо.