Хэзээ чинжүү сонгох вэ. Чинжүү хурааж байна - тэднийг ногооноор нь авсан нь дээр үү? Юу болоод байна аа, "өвчтэй"

Цэцэрлэг, зуслангийн байшинд чинжүү тариалах нь улаан лооль тариалахтай адил түгээмэл байдаг. Үндсэндээ эдгээр нь чихэрлэг (хонхны) чинжүү боловч халуун ногоотой хайрлагчид ихэвчлэн гашуун чинжүү тарьдаг. Хоёр сортын ургац хураалт нь өөр өөр байдаг. Тиймээс бүх нарийн ширийн зүйлийг ойлгох нь зүйтэй.

Буурцагт ургамлын боловсорч гүйцсэн янз бүрийн зэрэг

Янз бүрийн сортууд боловсорч гүйцэх хугацаа өөр өөр байдаг. Зарим нь эрт, зарим нь хожуу. Гэхдээ хоёулаа техникийн болон биологийн гэсэн хоёр төрлийн боловсорч гүйцсэн байдаг. Техникийн боловсорч гүйцсэн хугацаа нь суулгац тарьснаас хойш 50-60 хоногийн дараа (төрөл зүйлээс хамаарч) тохиолддог. Жимс нь гадаад төрхөөрөө том, шүүслэг, махлаг боловч өнгө нь хараахан хүчтэй болоогүй, баглаа боодол дээр заасан өнгөнд хүрээгүй байна. Энэ нь ихэвчлэн ногоон эсвэл бага зэрэг шар өнгөтэй байдаг.

Эдгээр хүнсний ногоог цаашид хэрэглэх, хадгалах, боловсруулах зорилгоор сонгож болно (мөн байх ёстой). Гэхдээ биологийн боловсорч гүйцсэн хугацаа нь техникийн боловсорч гүйцсэнээс хойш нэг сарын дараа тохиолддог. Ийм жимс нь тод өнгөтэй, байнгын өвөрмөц үнэртэй, хамгийн их хэмжээний витамин болон бусад ашигтай бодисоор дүүрдэг. Тэдгээрийг боловсруулах эсвэл хэрэглэхийн тулд сонгож авдаг. Гэхдээ ийм жимс удаан үргэлжлэхгүй. Тэдгээрийг хамгийн түрүүнд ашигладаг.

Амтат чинжүүг хэзээ, яаж хураах вэ

Эхний том жимс нь ишний дээр гарч ирмэгц тэдгээрийг аль хэдийн түүж, хэрэглэж болно. Энэ мөч наймдугаар сарын эхэн үеэс эхэлдэг. Масс цуглуулах нь 8, 9-р сард болдог. Чинжүү сонгоход анхаарах чухал нюансууд:

Жимсийг техникийн боловсорч гүйцсэн үед тогтмол тогтмол хурааж авдаг.
Чинжүүг ишний хамт хайчаар болгоомжтой тайрч, гараараа бүү сонго. Ургамлын эмзэг иш нь амархан гэмтдэг тул түүнийг дэмжих хэрэгтэй.
Шинэ жимс ургах тусам 5-7 хоногийн дараа хураана. Ургац хураах зарчим нь өргөст хэмхтэй төстэй.
Биологийн боловсорч гүйцсэн бутанд том чинжүү үлдээх нь шинэ жимс олноор хөгжиж чадахгүй бөгөөд нийт ургац буурах болно.
Хүйтэн хүйтэн болоход та бүх чинжүүг цэцэрлэгээс зайлуулах хэрэгтэй. Учир нь энэ ургамал нь тэгээс доош температурыг тэсвэрлэдэггүй.
Та ургамлаас бүх жимсийг түүж, боловсорч гүйцсэн үе шатаар нь ангилж, сэрүүн өрөөнд хадгалах боломжтой.

Гашуун нь үргэлж муухай байдаггүй. Халуун чинжүү хураах

Амны хөндийн гашуун, галын мэдрэмжийг хайрлагчид ихэвчлэн гашуун чинжүүтэй харьцаж, талбай дээрээ ургуулдаг. Энэ ногоо нь тухайн зүйлийн амтат төлөөлөгчтэй адил боловсорч гүйцсэн үе шаттай байдаг.

Техникийн хувьд боловсорч гүйцсэн хонхорцог түүж авснаар дунд зэргийн халуун жимс авч болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Ингэснээр шаардлагатай гашуун байдлыг зохицуулдаг: жижиг ногоон чинжүүг түүж авснаар бид бага зэрэг халуун ногоотой ногоо авдаг. Мөн улаан, боловсорсон, урт чинжүү нь хамгийн халуун, хамгийн гашуун юм. Биологийн боловсорч гүйцсэн үед гашуун чинжүүг амтат төрөл төрөгсдөөсөө ялгаатай нь хадгалах шаардлагатай байдаг.

Тиймээс задгай газарт чинжүү ургахдаа хамгийн их ургац авахын тулд боловсорч гүйцсэн техникийн үе шатанд жимс жимсгэнэ тогтмол цуглуулах хэрэгтэй.

Чинжүүг хэзээ хурааж эхлэх нь ямар сорт, ямар зорилгоор тариалж байгаагаас хамаарна.

Чинжүү боловсорч гүйцсэн төрлүүд

Чинжүү нь хоёр өөр төрлийн боловсорч гүйцсэн байдаг. техникийн(хадгалах, тээвэрлэх, борлуулах зорилгоор жимс жимсгэнэ цуглуулж эхлэх ёстой) ба биологийн(бүх утгаараа жинхэнэ боловсорч гүйцсэн байдал, үүнийг физиологийн гэж бас нэрлэдэг). Техникийн боловсорч гүйцсэн үед жимс нь ихэвчлэн ногоон өнгөтэй (хар ногооноос бараг цагаан хүртэл) эсвэл шаргал өнгөтэй байдаг, гэхдээ үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Жимс нь биологийн боловсорч гүйцсэн үедээ тод өнгөтэй болдог - шар, улбар шар, улаан, хүрэн, нил ягаан гэх мэт.

Амтат чинжүү цуглуулах, хадгалах

Амтат ногооны чинжүү тариалахдаа эдгээр хоёр өөр боловсорч гүйцсэн түвшинг санах нь ялангуяа чухал юм. Хэрэв та амтат чинжүүгээ цагт нь хурааж аваагүй, биологийн боловсорч гүйцсэн бол жимс нь маш муу хэвтэж байгаа тул мөчрөөс нь салгасны дараа шууд хэрэглэх хэрэгтэй. Гэхдээ техникийн боловсорч гүйцсэн нөхцөлд цуглуулсан жимсийг тохиромжтой нөхцөлд хоёр сар хүртэл хадгалж, шаардлагатай бол боловсорч гүйцэхийг зөвшөөрдөг. Савыг хөргөгч эсвэл зоорьноос гаргаж аваад гэрэлтэй газар тавь - удалгүй өнгө нь боловсорч гүйцнэ.

Халуун чинжүү цуглуулах, хадгалах

Халуун чинжүү нь эсрэгээрээ биологийн боловсорч гүйцсэн төлөвт хураан авдаг: түүний хонхорцог хана нь нимгэн, тийм ч махлаг биш, ялзрахаас илүү амархан хатдаг, ялангуяа тэдгээрт агуулагдах хурц бодис нь хөнгөн хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг. . Буурцаг хэдий чинээ боловсорно төдий чинээ их хэмжээний бодис агуулдаг.

Үүнийг мэдсэнээр та түүний хурц чанарыг (хэрэв та бүхэл бүтэн хонхорцог хэрэглэдэг бол, жишээлбэл, бусад ногоог даршилж байхдаа) хянаж, халуун ногоотой дуртай, хэт халуун ногоотой дургүй гэр бүлийн гишүүдэд бүрэн боловсорсон жимс цуглуулж болно. - техникийн боловсорч гүйцсэн байдалд.

Чинжүү цуглуулах, хадгалах талаар ярихаасаа өмнө бид ямар соёлын тухай ярьж байгааг тодруулах хэрэгтэй. Манай цэцэрлэгчид чихэрлэг, гашуун гэсэн хоёр төрлийн чинжүү ургадаг. Тэдний газар тариалангийн технологи нь олон талаараа төстэй боловч, ялангуяа ургац хураах тал дээр ялгаатай байдаг.

Амтат чинжүү (син. Болгарын чинжүү, чинжүү)

Хамгийн их хэмжээний витамин болон бусад ашигтай бодисууд нь бүрэн боловсорсон чинжүүд агуулагддаг. Гэхдээ чихэрлэг сортуудын боловсорч гүйцсэн жимс маш муу хадгалагддаг гэдгийг бүгд мэддэг - тэдгээрийг нэн даруй идэж эсвэл боловсруулах хэрэгтэй. Тиймээс бүрэн боловсорч гүйцээгүй, техникийн боловсорч гүйцсэн үе шатанд байгаа буурцаг цуглуулахыг зөвлөж байна.

Техникийн боловсорч гүйцсэн байдал нь ихэвчлэн гарч ирснээс хойш 2-2.5 сарын дараа тохиолддог. Энэ үед жимс нь аль хэдийн тодорхой сортын шинж чанарт хүрсэн боловч зохих өнгө хараахан болоогүй байна. Техникийн боловсорч гүйцэх хугацаа нь янз бүрийн сортуудын хувьд хувь хүн бөгөөд үрийн уутанд заасан байх ёстой.

Техникийн боловсорч гүйцсэн чинжүү нь хоёр сар ба түүнээс дээш хугацаанд хадгалагддаг. Энэ үед тэд тэжээллэг чанар, арилжааны чанараа алдалгүйгээр аажмаар боловсорч гүйцдэг.

Боловсорч гүйцсэн нэг үе шатаас нөгөөд шилжихийн тулд, өөрөөр хэлбэл техникээс биологийн үе шат руу шилжихийн тулд хонхорцог хэд хоногоос хоёр долоо хоног хүртэл хугацаа шаардагдана. Үйл явцын үргэлжлэх хугацаа нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг боловч юуны түрүүнд орчны температураас хамаардаг. Энэ нь өндөр байх тусам боловсорч гүйцдэг. Тиймээс чинжүүг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд боловсорч гүйцсэн хугацаанд 7-10 хэм, дууссаны дараа 0 орчим градусаар хангах шаардлагатай.

Чинжүүний биологийн боловсорч гүйцсэн үе нь өнгө нь өөрчлөгдсөнөөр илэрхийлэгдэх болно - энэ нь илүү тод болж, энэ сортын жимс нь ийм байх ёстой. Өөр нэг шинж тэмдэг бол дарахад ажиглагддаг хагарах чимээ юм. Энэ нь боловсорч гүйцээгүй хонхорхойд тохиолддоггүй.

Ихэвчлэн чинжүүг долоо хоногт нэг юмуу хоёр удаа бэлэн болсон тул сонгон цуглуулдаг. Нийт ургац хураалтыг зөвхөн хүйтэн жавартай үед л хийдэг бөгөөд энэ ургацыг тэсвэрлэх чадваргүй байдаг. Ургац хураалт эхлэх хуанлийн огноо нь ургамал хаана ургаж байгаагаас ихээхэн хамаардаг - хүлэмж, халуун дулаан газар эсвэл задгай газар.

Бэлэн болсон жимс нь маш эмзэг мөчрүүдийг гэмтээхгүйн тулд ишийг бүрэн бүтэн байлгахын тулд маш болгоомжтой тайрах хэрэгтэй. Энэ зорилгоор тусгай pruner эсвэл хайч ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.

Амтат чинжүүг хадгалахын тулд гэмтээгүй эрүүл жимс сонгох шаардлагатай. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол хонгил гэх мэт сэрүүн, агааржуулалт сайтай газарт хонхорцог нимгэн давхаргаар тараах явдал юм. Долоо хоногийн дараа өвчтэй, суларсан сорьцууд өөрсдийгөө харуулах нь гарцаагүй - тэд ялзарч эхэлнэ.

Халдваргүйжүүлэхийн тулд эрүүл чинжүүг зэсийн сульфатаар эмчлэхийг зөвлөж байна - тэдгээрийг нэг хувийн уусмалд дүрээд дараа нь шууд агаарт хатаана. Тэдгээрийг 10 кг-аас ихгүй багтаамжтай хайрцагт хадгалах нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд энэ нь модон эсвэл бусад материалаар хийгдсэн байж болно. Хана, ёроолыг боодлын цаасаар доторлож болно, эсвэл тус бүрийг тусад нь боож болно.

Хэрэв подвал дахь температур 10 ° C-аас хэтрэхгүй, чийгшил 90-95% -ийн хооронд байвал жимс нь сарын дотор боловсорч гүйцнэ. Дараа нь та температурыг тэг градус хүртэл бууруулах хэрэгтэй - энэ нь хадгалах хугацааг хоёр сараар сунгах болно.

Хэрэв таны хонгилд хангалттай зай байгаа бол та чинжүүг ишний дээр шууд хадгалж болно. Үүнийг хийхийн тулд сонгосон жимс бүхий бутыг эхлээд нэг хувийн витриолын уусмалаар шүршиж, үндсээр нь сугалж, доошоо унжуулна.

Та мөн чинжүүгээ хөргөгчинд хадгалж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг агаар нэвтрэх зориулалттай жижиг нүхтэй гялгар уутанд хийнэ. Улаан сорт нь ногооноос удаан үргэлжилдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Халуун чинжүү (син. халуун, улаан, чинжүү)

Үгүй бол гашуун чинжүүг цуглуулж, хадгална. Бүрэн боловсорч гүйцсэний дараа, улаан, улбар шар эсвэл шаргал өнгөтэй болсны дараа тэдгээрийг хураана.

Халуун чинжүү нь амтат хамаатан саднаасаа тэс өөр хадгалагддаг. Эдгээр сортуудын эдүүд нь хурц, хурц бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь тэдний өвөрмөц амтыг ихээхэн тодорхойлдог. Жимс нь боловсорч гүйцсэн байх тусам илүү их гашуун байдаг бөгөөд энэ нь байгалийн хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнээс болж хонхорцог бараг ялзрахгүй - энэ нь мууддаггүй, харин аажмаар хатдаг. Хэрэв та маш халуун, халуун биш чинжүү хүсч байвал түүнийг боловсорч гүйцээгүй мөчрөөс нь авч болно.

Халуун чинжүүг ихэвчлэн хатаасан хэлбэрээр хадгалдаг - бүхэл бүтэн хонхорцог хайрцаг эсвэл хайрцагт хийнэ. Гэхдээ та тэдгээрийг нунтаглаж, шилэн саванд эсвэл цаасан уутанд хийж болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар жимс бүрийг сүүлээр нь утсаар уяж, боодол болгон уядаг. Ийм багцыг сэрүүн, гэрлээс хамгаалагдсан газар өлгөх нь тохиромжтой.

Халуун чинжүүг ургамлын тосонд хадгалах өөр нэг сонирхолтой арга бий. Үүнийг хийхийн тулд боловсорсон, сайн угаасан хонхорцог шилэн саванд хийж, цэвэршүүлсэн тосоор дүүргэнэ. Хэдэн сарын дараа энэ нь анхилуун үнэрт хандмал үүсгэдэг.

Хүлэмжинд чинжүү сайн ургац авахын тулд жимс нь эрт боловсорч гүйцэхэд анхаарах хэрэгтэй. Гэхдээ Оросын төв хэсэгт өдрийн цагаар, цаг агаарын нөхцөл байдал нь соёлыг идэвхтэй хөгжүүлэх боломжийг олгодоггүй тул төлөвлөгөөгөө биелүүлэх нь үргэлж боломжгүй байдаг.

Ерөнхий мэдээлэл

Бутнууд бие биенээсээ хол зайд байрладаг бол чинжүү илүү хурдан боловсордог. Энэ тохиолдолд ургамал хамгийн тохиромжтой гэрлийг хүлээн авдаг. Хэрэв та өндөр сорт худалдаж авсан бол тэдгээрийг хүлэмжийн төв хэсэгт байрлуулах нь илүү дээр юм. Өтгөрүүлээгүй суулгацыг агааржуулах нь илүү хялбар бөгөөд мөөгөнцөр үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Төлөвшсөн хугацааг тодорхойлох

Хүлэмжинд байгаа чинжүү нь боловсорч гүйцсэн хэд хэдэн градустай байдаг. Биологийн болон техникийн боловсорч гүйцсэн гэсэн 2 үндсэн сорт байдаг.

Биологийн хувьд боловсорсон чинжүү нь өнгөөрөө ялгаатай байдаг. Тэр байж магадгүй:

жүрж;
улаан;
шаргал өнгөтэй;
бор;
голт бор.

Боловсорсон чинжүүг удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй. Хамгийн их хадгалах хугацаа нь 2 долоо хоног байна. Тиймээс хүнсний ногоог нэн даруй арилгаж, боловсруулах ёстой.

Чинжүүний техникийн боловсорч гүйцсэн байдал нь бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй байхад нь сонгох хэрэгтэй гэсэн үг юм. Ийм жимс нь шаргал эсвэл ногоон өнгөтэй, тээвэрлэлтийг сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд хамгийн тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлсэн тохиолдолд удаан хугацаанд хадгалагддаг.

Хүнсний ногоог боловсорч гүйцээгүй байхад нь 2 сараас дээш хугацаагаар хадгалах боломжтой. Жимсийг хөргөгчинд эсвэл зооринд байрлуулах нь дээр.

Доод талд нь сонин эсвэл цаастай модон хайрцаг ашиглаж болно. Peppers нь элсээр цацаж, давхаргад тавьсан байх ёстой. Хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд хүнсний ногоо бүрийг зузаан цаасаар боож болно.

Янз бүрийн төрлийн чинжүү ургах (видео)

Ургац хураах огноо

Хүлэмжинд байгаа чинжүүг техникийн болон биологийн боловсорч гүйцээд түүж авдаг. Биологийн боловсорч гүйцсэн нь жимсний төрөл зүйлд хамаарах өнгө, хэмжээ, хэлбэр гэсэн бүх шинж чанарыг үр жимсээр олж авах явдал юм. Техникийн боловсорч гүйцсэн байдал нь зөвхөн жимс үүсэхийг хэлнэ. Энэ нь ихэвчлэн 2 сарын дараа тохиолддог. Чинжүүний биологийн болон техникийн боловсорч гүйцсэн хугацаа нь нэг сар байна. Заримдаа энэ нь 20 хоног хүрч болно - энэ бүхэн олон янз байдлаас хамаарна.

Ургац хураах дүрэм

Эхний ургацыг 8-р сарын дундуур, сүүлчийнх нь өвөл болохоос өмнө авч болно. Чинжүүг голчлон боловсорч гүйцсэн техникийн болон биологийн шатандаа хурааж авдаг. Энэ үед витамин, давс, элсэн чихэр зэрэг ашигтай элементүүдийн оновчтой хэмжээг жимс жимсгэнэ дээр төвлөрүүлдэг. Дуунаас нь чинжүү түүж эхлэх цаг болсныг хэлэхэд амархан: боловсорч гүйцсэн ногоо шажигнаж эхэлдэг.

Хэрэв та хүлэмжинд боловсорч гүйцсэн техникийн үе шатанд жимс цуглуулж байгаа бол сонгомол байдлаар ажиллах хэрэгтэй. Хүнсний ногоог 7 хоногийн зайтай хураана. Peppers нь ишний хамт тайрах ёстой. Ингэснээр та хүнсний ногооны хадгалах хугацааг нэмэгдүүлж, чинжүү нь ашигтай шинж чанараа хадгалах болно.

Ургац хураах явцад ямар дүрмийг баримтлах ёстой вэ?

Та чинжүүг гэмтээж болохгүй, учир нь тэдгээр нь байгалиасаа эмзэг байдаг.
Ургац хураалтыг хойшлуулбал ургацын өсөлт зогсох магадлалтай.
Өсөн нэмэгдэж буй улиралд дунджаар 4 жимсний ургац хураах боломжтой.

Хүйтэн хүйтэнд та үлдсэн чинжүүгээ цуглуулж, хадгалахад тохиромжгүй хүнсний ногоогоос салгах хэрэгтэй. Жимсийг боловсорч гүйцсэн түвшингээр нь ангил. Ингэснээр та зарим хүнсний ногоо боловсорч гүйцэхэд хэр хугацаа шаардагдахыг ойлгох болно.

Хадгалах хугацаа ба дүрэм

Pepper нь бусад хүнсний ногооны нэгэн адил хадгалах хугацаа багатай байдаг. Буруу хадгалвал хоёр өдрийн дотор ялзарна. Хэрэв зөв хадгалвал эдгээр хүнсний ногоо нь хаш эсвэл улаан лоольтой харьцуулахад нэг сарын турш сайн нөхцөлд үлдэх болно. Урт хугацааны хадгалалтын хувьд та хамгийн хүчтэй чинжүүг сонгох хэрэгтэй. Жимс нь механик гэмтэлтэй байх ёсгүй - хонхорхой, хагарал.

Хадгалах чадвар нь чинжүүгийн төрлөөс хамаарна. Хэрэв та зөв ногооны төрлийг сонговол энэ нь удаан үргэлжлэх болно.

120 микроноос дээш зузаантай уут эсвэл хайрцагыг хадгалах сав болгон ашиглаж болно. Тэд хуванцар савлагаатай хүнсний ногоо тээвэрлэж, худалдаалдаг. Савны хажуугийн хананд цоолсон мембран байх ёстой.

Хүнсний ногоог хонгилд хадгалах нь дээр. Нэгдүгээрт, тэдгээрийг хайрцаг, сагс эсвэл уутанд 2 эгнээ болгон байрлуулж, дараа нь тавиур дээр байрлуулна. Орчны температур 10 градус, чийгшил 85% орчим байх нь чухал юм. Цаасанд боосон хүнсний ногоо чанар, амт чанараа алдалгүй 1.5 сарын турш сайн хадгалагддаг.

Pepper жимс нь гадны үнэрийг сайн шингээдэг тул агуулахын өрөөнөөс шаардлагагүй зүйл үнэртэхгүй байх нь чухал юм. Хэрэв чинжүүг бусад ногооноос хол байрлуулбал сайн. Мөн сав нь үнэргүй байх ёстой бөгөөд аль болох цэвэрхэн байх ёстой.

Хүнсний ногоог подвалд хадгалах боломжгүй бол хөргөгчинд хийж болно. Энэ тохиолдолд хадгалах хугацаа багасах боловч чийгшил 80% хүрч, температур 9 градус байвал чинжүү нь дараагийн сар хүртэл мууддаггүй.

Жимсийг шинэхэн болон боловсруулсан аль алинд нь хэрэглэж болно. Перецийг чанаж, хөлдөөж, хатааж, лаазалж, буцалгаж, зуурмаг, нухаш, түрс хийж болно. Жимс нь ихэвчлэн лаазалсан байдаг. Хөлдөөсөн, хатаасан ногоог хачир, шөл бэлтгэхээс гадна хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно.

Мөн та хүлэмжийн чинжүү навч буржгар, хатах шалтгаануудын тухай өгүүлсэн нийтлэлийг сонирхож магадгүй юм. Үнэлгээ 4.50 (2 санал)

амтат чинжүүбас дууддаг чихэрлэг, энэ нь шим тэжээл, витаминаар баялаг, олон төрлийн өнгөтэй, шүүслэг, амттай байдаг.

Үйл явц амтат чинжүү тариалахчинжүү нь халуунд дуртай хүнсний ногоо учраас өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг. Чинжүүний сайн ургац авахын тулд та мэдлэг, тодорхой ур чадвартай байх хэрэгтэй.

Ингээд авч үзье Болгарын чинжүү тариалахүр, суулгац, ил задгай газар ургах арчилгааны онцлог, хортон шавьж, өвчинтэй тэмцэх, хэзээ хураах.

Pepper бол өдрийн цагаар богино байдаг ургамал бөгөөд хэрэв өдрийн цагаар 12 цагаас бага бол чинжүү эрт үр жимсээ өгч эхэлдэг.

Өмнөд бүс нутагт ч гэсэн задгай газарт чинжүү үр тарих нь зохисгүй, учир нь хөрс дулаарч, дараа нь чинжүү үр жимсээ өгч эхлэхийг хүлээх хэрэгтэй. Тиймээс амтат чинжүүг ихэвчлэн суулгацаар ургадаг.

Гэртээ суулгац ургуулахдаа чинжүү үрийг 2-р сард тарьдаг бөгөөд ингэснээр ургамал газарт шилжүүлэн суулгахаас 90-100 хоногийн өмнө байдаг. Перец нь түүж авахыг тэсвэрлэдэггүй тул үрийг 8-10 см диаметртэй тусдаа хүлэрт саванд нэн даруй тарихыг хичээ.

Чинжүүний үндэс систем удаан хөгжиж байгаа тул том савыг ашиглах шаардлагагүй.

Суулгацанд зориулсан хөрс

Газрын 1 хэсэг, элсний 1 хэсэгтэй холилдсон ялзмагаас бүрдсэн хөнгөн, сул субстрат тохиромжтой. 1 кг субстрат тутамд 1 tbsp нэмнэ. л. модны үнс.

Тариалахын өмнө чинжүү үрийг эмчилнэ - үрийг халуун усанд + 50 градусын турш 5 цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь үрийг чийгтэй даавуунд 2-3 хоногийн турш соёололтод байрлуулна, өрөөний температур + 20 градус байх ёстой. Ийм тариалалтын өмнөх бэлтгэлийн дараа суулгац тариалсны маргааш нь гарч ирнэ.

Аяганд тарьсан үрийг усалж, хуванцар боолт эсвэл шилээр хучих. Суулгац гарч ирэх хүртэл савыг + 22 градусын температуртай дулаан газар хадгална. Найлзуурууд гарч ирсний дараа хальсыг авч, суулгацыг өдөртөө 26-28 градус, шөнөдөө 10-15 градусын температуртай өрөөнд шилжүүлнэ.

Чинжүүний суулгацыг арчлахдаа хөрс хатахыг бүү зөвшөөр, гэхдээ бид бас хэт их услахыг зөвлөдөггүй.

Халуун устай ус +30 градус хүйтэн ус нь сул суулгац ургаж, ургамал өвдөж болзошгүй. Өрөөн доторх агаар хэт хуурай байх ёсгүй, ургамлыг ноорогоос хамгаалж, ургамлыг шүрших;

Өвлийн улиралд 2-р сард суулгац нэмэлт гэрэлтүүлэг шаарддаг тул өдрийн цагаар өглөөний 7 цагаас 9 цаг хүртэл байдаг.

Эхний хооллолт 2 жинхэнэ навч гарч ирэх үе шатанд дараахь уусмалаар гүйцэтгэнэ: 5 г аммонийн нитрат, 10 г калийн бордоо, 30 г суперфосфатыг 10 литр усанд шингэлнэ.

Хоёр дахь хооллолтэхнийхээс 14 хоногийн дараа эрдэс бордоог эхнийхээс 2 дахин их хэмжээгээр гүйцэтгэнэ.

Гурав дахь хооллолтгазарт суулгац тарихаас 2 хоногийн өмнө хийсэн. Уусмал дахь калийн бордооны тунг 10 литр ус тутамд 70 г хүртэл нэмэгдүүлнэ.

Чинжүүний суулгац тарихаас хэдэн долоо хоногийн өмнө ургамлыг хэдэн цагийн турш цэвэр агаарт байрлуулж хатууруулдаг. Агаарын температур +13 хэмээс доошгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, суулгац үхэж болзошгүй.

Болгарын чинжүү тарих газрыг сонгох

Өмнө нь өргөст хэмх, сонгино, хулуу, лууван, байцаа, цуккини, төрөл бүрийн ногоон бууц ургаж байсан цэцэрлэгт талбайг сонго. Өмнө нь төмс, хаш, улаан лооль, чинжүү ургаж байсан газарт тарьсан бол чинжүү нь сайн ургадаггүй, үр жимсээ өгдөггүй.

Pepper нь хөнгөн хөрсөнд хамгийн сайн ургадаг. Тарих талбайг урьдчилан бэлтгэж, намрын улиралд нэг м2 тутамд 50 г фосфор, калийн бордоо нэмж, гүн ухна. Хавар хөрсний дээд давхаргад аммиакийн нитратыг м2 талбайд 40 г нэмнэ.

Ил задгай газарт суулгац тарихаас өмнө хөрсийг дараах уусмалаар ариутгана: 1 халбага зэсийн сульфатыг 10 литр усанд шингэлнэ.

5-р сарын сүүлээр чинжүү суулгацыг ургамлын хооронд 40х40 см зайтай задгай газарт тарьдаг. Суулгацыг 4-р сарын сүүлээр хальсан хүлэмжинд тарьдаг.

Суулгацыг аяга эсвэл хайрцагт ургасан ургамалтай ижил гүнд тарих хэрэгтэй. Үндэсийг нь ил гаргаж болохгүй, бас хүзүүвчийг ухахгүй байхыг хичээ.

Чинжүү нь хүйтэн хөрсөнд дургүй байдаг, чинжүү нь сайн ургац авахын тулд 25 см хүртэл өсгөвөрлөнө.

Анхаар: чинжүү нь хөндлөн тоосжилтод өртөмтгий байдаг тул өөр өөр сортын чинжүүг аль болох хол зайд тарих эсвэл улаан лооль, эрдэнэ шиш, наранцэцгийн өндөр модыг ашиглан тусгаарла.

Видео - Чинжүү, арвин ургацын нууц

Ил задгай газар чинжүүг халамжлах

Энэ нь цаг тухайд нь услах, бордох, garter, хогийн чинжүү тарих шаардлагатай байна.

Ил задгай газар чинжүү тэжээх

Улирлын туршид 1 х 10 усаар шингэлсэн тахианы бууцаар 3-4 бордоо хийх шаардлагатай бөгөөд ийм навчны бордоог нитрофоска (10 литр ус тутамд 1 халбага) ашиглан хийнэ.

Калийн дутагдалнавч буржгар болж, хатаах хил гарч ирнэ. Гэхдээ чинжүү нь калийн хлоридын элбэг дэлбэг байдлыг тэсвэрлэдэггүй.

At азотын дутагдалчинжүү навчнууд жижиг болж, царцсан саарал өнгөтэй болно. Хэрэв илүүдэл азот байгаа бол цэцэг, өндгөвч унадаг.

Фосфорын дутагдал– Доод талын навчнууд нь гүн ягаан болж, ургамлын ишийг дарж, дээшээ өргөгдөнө.

At магнийн дутагдалнавчнууд нь гантиг өнгөтэй болдог.

Видео - ЧИНЖҮҮНИЙГ ХЭРХЭН ЗӨВ БҮРТГҮҮЛЭХ ВЭ !!!

Перец арчилгаа

Халуун, чийглэг цаг агаарт чимхэх ажлыг хийж, хажуугийн найлзуурыг, ялангуяа доод хэсгийг арилгана. Мөн эсрэгээр, халуун, хуурай цаг агаартай бол чинжүү нь хойд хүүхдүүд биш, энэ хугацаанд навчнууд нь ургамлыг хөрсний чийгийн ууршилтаас хамгаалдаг.

Өсөн нэмэгдэж буй улиралд хамгийн урт найлзуурыг тайрдаг, ялангуяа үндсэн ишний сэрээний доорх бүх найлзуурыг, түүнчлэн ургамлын доторх бүх мөчрүүдийг устгадаг. Жимс хурааж авсны дараа 10 хоног тутамд тайралт хийнэ.

Тоосжилтын шавьжийг татахын тулд чинжүү тариалалтыг элсэн чихэр эсвэл зөгийн балны уусмалаар шүршинэ: 100 гр элсэн чихэр, 2 гр борын хүчил нэмж, бүгдийг нэг литр халуун усаар шингэлнэ.

Муудсан сүрэл (10 см-ийн давхарга) бүхий чинжүүг үрчлэх нь усалгааны давтамжийг 10 хоногт нэг удаа багасгах болно.

Ургамлын гартерийг цаг тухайд нь хийх;

Хортон шавьж, армийн хорхой, aphids, цагаан ялаа, мэнгэ царцаа, Колорадогийн төмсний цох зэрэг хортон шавьж нь ургамалд хор хөнөөл учруулдаг. Улиралд 3 удаа модны үнсээр чинжүүг тоосжуулах шаардлагатай.

Амтат чинжүүгийн нийтлэг өвчин– хожуу хорхой, септориа, макроспориоз, цэцгийн төгсгөлийн ялзрал, цагаан ялзрах, хар хөл.

Мэнгэ царцаатай тэмцэхийн тулд газарт тарихаас өмнө тарих нүхийг сонгины усаар дүүргэнэ (500 гр сонгины хальсыг 10 литр усанд 3 хоног дусаана).

Хэрэв aphids халдвар авсан бол ургамлыг уусмалаар эмчилнэ: 1.5 литр шар сүүг 10 литр усаар шингэлнэ. Боловсруулсны дараа үнсээр тоос шороо хийнэ.

Чинжүү нь боловсорч гүйцэхэд тохиромжтой өнгө, хэмжээ авах үед хүнсний ногоог ишээр нь тасдаж хурааж эхэлнэ. Pepper боловсорч гүйцэх нь наймдугаар сарын эхээр эхэлж, анхны хяруу хүртэл үргэлжилнэ.

Видео - Амтат чинжүү ургуулах 10 АЛДАА

Та бүхэнд амтат чинжүүний агуу ургацыг хүсч байна!