Solata iz lignjev in šampinjonov. Solata iz lignjev s šampinjoni Solata iz lignjev šampinjoni vložene kumare

pomisli, Opomba za družino lahko vzamete solato z lignji in šampinjoni, recept za katerega vam želim ponuditi danes. Ta recept je zanimiv tudi zato, ker lahko solato postrežemo in jemo ne samo hladno, ampak tudi toplo. Čaka vas podroben recept s fotografijami.

Solata z lignji in šampinjoni recept s fotografijami

lignji 1 kg (ali 600 g kolobarjev)
sveži šampinjoni 300 g
Korejsko korenje 300 g
čebula 2 kos.
majoneza
rastlinsko olje
sol poper

Priprava solate z lignji in šampinjoni

Najprej pripravite vse sestavine za solato.

Ukvarjajmo se z lignji.

Kupila sem paket zamrznjenih že narezanih lignjev v obliki kolobarjev (600 g). Zelo udobno. Vse, kar moram storiti, je, da jih odmrznem in narežem.

Če kupite neolupljene lignje, vzemite 1 kg.

Kako očistiti lignje

Pogosto je precej problematično odstraniti film iz lignjev. Toda to lahko storite zelo hitro, če poznate eno skrivnost.

Lignje je treba dati v vrelo vodo, film se bo zvil. Po tem ga lahko enostavno odstranite pod tekočo hladno vodo.

Tipalke, če obstajajo, je treba odrezati in zavreči.

In prav tako morate potegniti greben (trd prozoren ozek trak) iz hrbta.

Kako kuhati lignje za solato

Lignje za solato je treba skuhati v slani vodi.

Tudi tukaj POZOR! V ponev nalijemo vodo, dodamo sol, zavremo, spustimo lignje.

Lignji naj vrejo 1,5 - 2 minuti! Ne več, drugače bodo postali gumijasti!

Odlijemo vodo.

Zdaj pa glede šampinjonov.

Šampinjonov ne kupujte zamrznjenih, temveč sveže!

Bolje je, da jih ne dajate v vodo in morebitno umazanijo preprosto obrišite z vlažno krpo.

Peclje ločim od klobukov, odstranim odvečne »robe«, peclje narežem na kolobarje, klobuke pa na plošče.

Čebuli olupimo in narežemo na pol obročke.

4. Korejsko korenje kupim že pripravljeno v trgovini.

Ko so vse sestavine pripravljene, se lotimo priprave same solate.

Kuhali ga bomo na štedilniku v ponvi.

V ponev vlijemo rastlinsko olje in na majhnem ognju dušimo čebulo in šampinjone, ne pozabimo dodati soli in popra. Približno 10-15 minut.
Dodamo korejsko korenje, premešamo in dušimo še 2 minuti.
Dodamo kuhane in narezane lignje, ponovno premešamo in še malo dušimo.
Zdaj dodajte majonezo, vse premešajte in pustite vreti še 1 minuto.

To je vse. Solata z lignji in šampinjoni je pripravljena. Pojeste ga lahko takoj. Lahko pa ga ohladite, daste v solatno skledo in postrežete k praznični mizi.

Hladno sem postregla gostom. Solata mi je bila zelo všeč!

Vesel bom vašega mnenja v komentarjih!

Na svoji spletni strani imam še druge recepte za solate z lignji.

Kaj menite o besedni zvezi?

Vas zanima? Nato preberite recept.

Recept za solato z lignji in šampinjoni vam je predlagala Ksenia Družkova, avtorica bloga

● Kako narediti grško solato (5 receptov)

Vesel sem, da vas lahko pozdravim, dragi bralci spletnega mesta "Grška solata" je zelo lepa praznična jed! Čeprav ga ni težko pripraviti in je narejen precej hitro. ...

Želite pripraviti edinstven, nenavaden in izviren prigrizek? To pomeni, da lahko danes varno pripravite solato z ocvrtimi, soljenimi ali svežimi gobami in kuhanimi lignji. Ta jed bo bogata z beljakovinami, kar je zelo pomembno za človeka. Prav tako bo polnega nenavadnega okusa, s katerim boste presenetili svoje goste ali družino. Video

Klasična kombinacija lignjev in gob

Če želite ustvariti kulinarično mojstrovino, imenovano "Solata s konzerviranimi lignji in svežimi gobami", boste potrebovali naslednje izdelke:

Lignji (po možnosti v pločevinkah) - 200 gramov.
Sveže gobe (šampinjoni) - 200 gramov.
Avokado (srednji) - 1 kos.
Olivno (lahko uporabite sončnično) olje - 2 žlici.
Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici.
Nesladkan (z nizko vsebnostjo maščob) jogurt - 2 žlici.
Beli vinski kis - 2 žlici.
Peteršilj - srednji šopek.
Solata (listi solate) - majhen šopek ali 5-6 kosov.
Sol in poper - po vašem okusu.

Odprite kozarec lignjev, odcedite vodo in jih z nožem narežite na srednje velike trakove. Morski solati dodamo jogurt, kislo smetano ter poper in sol, da se lignji navzamejo začimb začimb. Avokado olupimo z nožem, odstranimo koščico, preostalo mezgo pa z nožem narežemo na srednje velike kocke. Šampinjone olupimo s klobuka ali jih preprosto dobro speremo v vodi, z nožem narežemo na koščke, primešamo nasekljanemu avokadu ter prelijemo s kisom in oljem (olivnim ali pusto). Vzamemo ravno široko skledo za solato, vanjo položimo solato (da potem kuka iz posode), na sredino položimo lignje, okoli njih pa avokado in gobe. Nato po jedi lepo potresemo sesekljana zelišča.

Harmoničen trio jed z ocvrtimi gobami, kuhanimi lignji in kokošjimi jajci

Ta recept za solato je izviren v tem, da bodo lignje v njej dopolnili ocvrti šampinjoni, jajca pa bodo jedi dodala nežnost in mehkobo. Za pripravo podkupite te sestavine:

Lignji (ohlajeni ali zamrznjeni) 200 gramov.
Sveže gobe - 200 gramov.
Piščančja jajca - več kosov (po možnosti 2).
Majoneza (neobvezno).
Zelenje za okras (količino določite po svojem okusu).

Piščančja jajca trdo skuhamo (kuhamo približno 5 minut, nič manj), ohladimo in nato olupimo. Nato delamo z gobami - bolje je, da jih olupimo (samo pesek in škodljive snovi lahko ostanejo v opranih gobah), jih z nožem narežemo na srednje kose in prepražimo na srednjem ognju. Če ste lignje kupili zamrznjenega, ga odmrznite, nato skuhajte, ohladite, odstranite neužitne dele in z nožem narežite na majhne trakove. Vse pripravljene izdelke dajte v globoko skledo za solato, začinite z nizkokalorično majonezo in dodajte zelišča. Uživajte v nežnem okusu in harmonični kombinaciji izdelkov!

Gobe in lignji so zanimiva kombinacija z drugimi sestavinami

Ker so gobe in lignji trenutno najbolj dostopna gozdna zelenjava in morski sadeži, vas ta solata ne bo stala veliko. Izvirnost te solate je v tem, da jih ne smemo kuhati, ampak ocvrti. Toda ta ocvrti morski sadeži se najbolje podajo k vloženim gobam.

Torej, če želite ustvariti čudovito predjed v obliki solate, boste potrebovali te izdelke, kupljene v trgovini:

Lignji (zamrznjeni ali ohlajeni) - 200 gramov.
Šampinjoni - 50 gramov.
Sveža bela čebula - 0,5 kos.
Solata - 1 majhen šopek ali 5-6 listov ali samo 100 gramov.
Kumara (po možnosti sveža) - 1 kos.
Olje (po možnosti: olivno ali pusto).
Limonin sok - 10 gramov.
Sojina omaka - 10 ml.
Moka - 30-40 gramov.
Sol - po vašem okusu.

Najprej morate pripraviti solato (solatne liste). Operemo ga, rahlo osušimo in z rokami natrgamo na koščke (majhne). Nato koščke preložimo v solatno skledo, jih osvežimo z limoninim sokom in oljem. Za lepoto je bolje, da kumare in čebulo narežemo na kolobarje. Na vrh zelene solate položite kumare in natrgano čebulo. Šampinjone zelo previdno (temeljito) operemo v vodi in jih narežemo na srednje velike kose ali tanke rezine. Lignje operemo, od njih ločimo neužitne dele, povaljamo v moki in nato pražimo 1 (največ 2) minuti. Izdelka ne prekuhajte v vroči ponvi, sicer ga zaradi njegove trdote in neprijetnega okusa preprosto ne boste mogli pojesti. Na solato in kumare položimo gobe in lignje. Preostane le še, da solato po vrhu osvežimo z dresing omako (olje, sojina omaka in svež limonin sok).

Nasvet! Lignji ne smejo biti debelejši od 7-9 mm. V tej velikosti bodo boljšega okusa.

Morska predjed v obliki solate za moške

Če nameravate presenetiti svoje moške (ljubitelje mesa in morskih sadežev), potem uporabite ta recept in se lotite priprave te posebne jedi. Solata iz naslednjih sestavin nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Združljivost komponent te jedi vam bo omogočila, da telo napolnite s številnimi koristnimi elementi in vitamini.

Ta solata bo zahtevala nakup naslednjih izdelkov:

Piščančji file - 2 polovici.
Lignji (pripravljeni, očiščeni) - 2 kos.
Sveže zelene kumare - 2 kos.
Pinjole – količino določite po okusu (priporočeno 100 gramov).
Gobe (marinirani šampinjoni) - kozarec ali po okusu.
Svež peteršilj - majhen kup.
Sol in majoneza - tudi količino določite po okusu.

Piščančje meso operemo, skuhamo v osoljeni vreli vodi, poberemo iz juhe in z nožem narežemo na rezine. Mimogrede, po kuhanju piščančjega mesa vode ne izlijte takoj, saj lahko postane odlična osnova za juho. Nato delamo z lignji - očiščen izdelek damo v vrelo vodo in ga držimo nekaj minut. Če se bojite, da bi pri kuhanju morske sadeže izgubili čas, jih lahko položite v vrelo vodo, odstavite s štedilnika in pustite v vroči vodi 10 minut. Ko so lignji pripravljeni, jih je treba dati v cedilo in pustiti, da se odcedijo, dokler se voda popolnoma ne odstrani. Zdaj lahko začnete s kumarami - operemo jih, po potrebi olupimo in z nožem narežemo na trakove. Gobe narežemo na koščke. Zeleno tudi operem, da odstranim prah in pesek, nato pa jo z nožem drobno sesekljam. Ne pozabite pustiti vejice ali dveh za okras.

Postopek priprave solate z vloženimi gobami, kuhanimi lignji in piščancem se zdi zapleten samo na prvi pogled. Ko boste videli odziv gostov in njihove pohvale, vas ne bo več ustavilo, saj vam bo ta kombinacija in bogastvo teh izdelkov všeč tudi samim.

Nasvet! Da bo piščančje meso v jedi bolj mehko in okusno, vodi med kuhanjem dodamo začimbe (pimentni poper, pol olupljene bele čebule in lovorov list). Če želite v solati začutiti aromatičen vonj oreščkov, jih morate najprej rahlo prepražiti.

Pikantna različica solate z morskimi sadeži in šampinjoni

Druga možnost za slano predjed je solata z morskimi sadeži, gobami in sočnimi paradižniki. Ko boste enkrat pripravili to jed, bo zagotovo končala v vaši kuharski knjigi. Torej, da ga pripravite, kupite naslednje izdelke:

Kozice (zamrznjene, olupljene) - 200 gramov.
Lignji (ohlajeni ali zamrznjeni) - 200 gramov.
Soljene ali vložene gobe - 200 gramov.
Piščančja jajca - 4 kos.
Bela čebula - 1 kos.
Kisle kumare - 2 kos.
Srednje velik paradižnik - 2 kos.
Trdi sir - 200 gramov.
Rastlinsko olje - 30 ml.
Majoneza - majhno pakiranje (200 gramov).
Sol.

Lignje skuhamo s kozicami, ohladimo, olupimo, narežemo na kocke ali trakove. Šampinjone narežemo na majhne koščke, čebulo z nožem narežemo na pol obročke, paradižnik pa na kocke. Jajca skuhamo in jih naribamo skupaj s sirom. Kumare narežemo

Lignji veljajo za zelo lahke in dietne, telo pa jih popolnoma absorbira. Ta solata je odlična predjed za ljubitelje morske hrane, priprava je ne bo težka, vzela vam bo le 10-15 minut, kar je zelo koristno za sodobne gospodinje, ki skoraj vedno nimajo dovolj časa.

Sestavine:

Sveže zamrznjeni lignji - 500 gr.
Čebulice -2 kos.
Marinirani šampinjoni - 1 kozarec.
Majoneza za preliv
Sol in poper po okusu;
Sončnično olje.

Najprej morate skuhati sveže lignje, pomembno je, da jih ne prekuhate, sicer se bodo spremenili v gumo. Če želite to narediti, lignje olupite pod hladno vodo in se hitro odlepijo kot nogavica. Nato lignje vržemo v vrelo, rahlo osoljeno vodo, preštejemo do 20 in to je to. Čeprav mnogi trdijo, da je vredno vreti 3-5 minut, je to preveč za tako občutljiv izdelek. Odcedimo jih skozi cedilo in jih narežemo na tanke trakove.

Čebuli olupimo in nasekljamo na poljubne kocke.
Pražite v ponvi, dokler ne postane okusen.
Marinirane šampinjone razrežemo na 2-3 dele. Lignje zmešamo z gobami in čebulo.
Vse začinite z majonezo, dodajte sol in poper po okusu.

Vsi vedo, da so morski sadeži zelo zdravi. Tudi lignji niso izjema. Poleg tega se dobro podajo k številnim izdelkom. Zdaj vam bomo povedali recepte za kuhanje z gobami.

Solata z lignji, gobami in sirom

Sestavine:

lignji - 500 g;
šampinjoni - 300 g;
čebula - 100 g;
orehi - 70 g;
trdi sir - 100 g;
česen – 1 strok;
majoneza;
zelenje;
sol.

Priprava

Lignje očistimo in po vrenju kuhamo približno 2 minuti, nato jih vzamemo ven in ohladimo. Čebulo drobno sesekljamo, šampinjone pa narežemo na lističe. Gobe in čebulo prepražimo na rastlinskem olju, dokler se ne zmehčajo, dodamo sol po okusu. Orehe zmeljemo, priročno je, da to storite z mešalnikom. Polovica jih bo šla v solato, polovica pa za preliv.

Lignje narežemo na trakove, sir naribamo na drobno. Česen sesekljajte in zmešajte z majonezo. Vse sestavine združite, dodajte česnovo majonezo in dobro premešajte. Po vrhu solate potresemo sesekljane orehe in okrasimo z zelišči.

Solata z lignji, jajci in gobami

Sestavine:

lignji - 200 g;
gobe (šampinjoni) - 200 g;
jajca - 3 kosi;
čebula - 100 g;
rastlinsko olje - 50 ml;
majoneza - 50 g;
sol, mleti črni poper.

Priprava

Lignje očistimo in kuhamo v vreli vodi 2 minuti. Nato ga vzemite ven in pustite, da se ohladi. Nato narežemo lignje na trakove. Šampinjone narežemo na rezine, jih položimo v ponev z ogretim rastlinskim oljem in pražimo, dokler se ne zmehčajo. Nato gobe preložimo na krožnik. Čebulo narežemo na pol obročke in prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Jajca trdo skuhamo, ločimo beljake od rumenjakov in beljake narežemo na trakove. Trije rumenjaki na finem graterju. Vse sestavine združite, dodajte majonezo, sol, poper po okusu in premešajte.

Postna solata z lignji in gobami

Sestavine:

konzervirani lignji - 250 g;
sveži šampinjoni - 250 g;
koren zelene - 1 kos;
krompir - 400 g;
Postna majoneza.

Priprava

Krompir skuhamo do mehkega, nato olupimo in narežemo na kocke. Šampinjone narežemo na kocke ali rezine in jih skuhamo do mehkega. Iz lignjev odcedimo tekočino. Vse sestavine združimo, dodamo pusto majonezo in premešamo.

Solata z lignji, korejskim korenjem in gobami

Sestavine:

lignji - 600 g;
čebula - 150 g;
korenje - 400 g;
vloženi šampinjoni - 300 g;
sojina omaka - 30 ml;
kis - 1 čajna žlička;
česen – 1 strok;
sladkor - 1 čajna žlička;
sol - 1,5 čajne žličke;
Korejska začimba za korenje - 1 čajna žlička;
rastlinsko olje - 50 ml.

Priprava

Lignje očistimo, damo v vrelo vodo in kuhamo 2 minuti, nato vodo odlijemo in ko se lignji ohladijo, jih narežemo na trakove. Prelijemo s sojino omako in pustimo stati približno pol ure. Korenje naribamo na strgalo za korejsko korenje, dodamo kis, sladkor, začimbo za korejsko korenje in premešamo.

Čebulo narežemo na pol obročke in prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Nato izberemo čebulo, h korenju pa vlijemo olje, v katerem smo jo pražili. Tam dodajte sesekljan česen. Združite korejsko korenje, lignje in vložene šampinjone, narezane na rezine, vse dobro premešajte in pustite, da solata 2 uri vzhaja v hladilniku.

Solata z lignji in ocvrtimi gobami

Sestavine:

Priprava

Lignje očistimo in damo v vrelo vodo, kuhamo največ 3 minute. Končane lignje ohladimo in narežemo na trakove. Šampinjone narežemo na rezine, čebulo pa sesekljamo. Gobe prepražimo na rastlinskem olju, takoj ko tekočina izhlapi, dodamo čebulo in pražimo, dokler se ne zmehča. Solimo po okusu. Lignje in gobe združite s čebulo, dodajte majonezo in premešajte. Končano solato lahko okrasimo z zelišči.

Lignji so eden najbolj dostopnih morskih izdelkov. Je prijetnega okusa in se odlično ujema z gobami, zelenjavo, koreninami, sadjem, jajci, klobasami in mesom. Veliko lažje je našteti tiste izdelke, s katerimi se ne more kombinirati, saj jih skorajda ni.

Lignji so postali priljubljena sestavina solate ne le zaradi svojega neverjetnega okusa. Je tudi zelo uporaben. Ta morski sadež vsebuje nešteto mineralov, vitaminov, naravnih antioksidantov in drugih podobnih elementov. Gobe pa po vsebnosti uporabnih snovi niso veliko slabše od lignjev.

Solata z lignji in gobami, ki združuje gobe in lignje, je dvojno zdrava. Poleg tega morski sadeži v kombinaciji z gobami dajejo preprosto neverjeten okus. Iz teh izdelkov lahko pripravite veliko število različnih solat, od katerih bo vsaka imela svoj okus in edinstven okus.

Kako kuhati solato iz lignjev z gobami - 15 sort

Če sestavine pravilno povežete v pravem razmerju, lahko iz njih pripravite pravo kulinarično mojstrovino.

Torej, vzemimo naslednje izdelke:

konzervirani lignji - 200 g
sveži šampinjoni - 200 g
avokado - 1 kos.
peteršilj - 1 kup
listi zelene solate - 5-6 kosov.
kisla smetana - 2 žlici. žlice
jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici. žlice
beli vinski kis - 2 žlici. žlice
sol in poper - po okusu

Za ta recept je bolje uporabiti kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, jogurt pa ne sme biti sladek.

Solata je pripravljena v naslednjem zaporedju:

Odprite kozarec lignjev, odcedite vodo, narežite na trakove majhne debeline in položite v ponev, skledo ali drugo posodo.
Lignjem dodajte kislo smetano, jogurt, sol in poper - potem se bodo dobro namočili in pridobili pikanten okus.
Avokado olupimo in izkoščičimo ter meso narežemo na majhne kocke.
Šampinjone sperite s tekočo vodo, narežite na majhne koščke poljubne oblike.
Avokado zmešamo z gobami, začinimo z vinskim kisom in oljem.
Vzemite plitvo široko skledo za solato in nanjo položite liste zelene solate.
Na sredino solatne sklede položimo lignje, okoli njih razporedimo narezane gobe in avokado.

Jed potresemo z drobno sesekljanimi zelišči, dodatno serviranje ni potrebno. Solato lahko zaužijemo takoj po kuhanju.

To solato je enostavno pripraviti, lahko jo jeste vsak dan - koristi za telo se bodo samo povečale.

Sestavine so:

lignji
korenček
krompir
Šampinjon
trdi sir
jabolko
sol poper
majoneza, rastlinsko olje

Video prikazuje ne samo postopek kuhanja, ampak tudi dober način serviranja.

Ta solata vsebuje malo sestavin, vendar je njen okus bogat in prijeten ter se kuha precej hitro.

Za pripravo te jedi potrebujete naslednje izdelke:

200 g lignjev
200 g svežih gob
2 piščančja jajca
majoneza
zelenje za okras

Ta solata je pripravljena tako:

Piščančja jajca trdo skuhamo, ohladimo in olupimo.
Gobe temeljito operemo ali olupimo, narežemo na majhne koščke in prepražimo v ponvi.
Lignje skuhamo v rahlo slani vodi, ohladimo in narežemo na majhne trakove.
Sestavine damo v solatno skledo in dodamo majonezo.

Recept zahteva uporabo nizkokalorične majoneze, po želji jo lahko nadomestite s kakšno omako. Zelenje je potrebno za okrasitev solate, vendar je brez serviranja videti okusno.

Sestavine te solate ne izgubijo svojih koristnih lastnosti, kljub dejstvu, da jih je mogoče toplotno obdelati.

Za kuhanje boste potrebovali počasni kuhalnik in naslednje izdelke:

lignji
Šampinjon
bolgarski poper
korenček
konzervirana koruza
olivno olje
rižev kis
sol, sladkor

Videoposnetek prikazuje, kako pravilno kombinirati sestavine, kako narediti preliv in kako okrasiti končano solato.

Naj vas ne skrbi – v tej solati je zelo malo moke, potrebna je le za izboljšanje okusa. Jed se izkaže za nizkokalorično in popolnoma neškodljivo za postavo.

Sestavine v njem so takšne:

200 g lignjev
20 g šampinjonov
pol čebule
100 g zelene solate
sveža kumara
30-40 g moke
10 ml limoninega soka
10 ml sojinega kisa
sol - po okusu

Pri nakupu celega lignja ga je treba očistiti neužitnih delov. Za tiste, ki tega ne želijo, je filet lignjev bolj primeren - lahko ga takoj skuhate brez dodatnih korakov.

Za pripravo solate potrebujete:

Solato operemo, rahlo osušimo in z rokami natrgamo liste na majhne koščke.
Narezano solato damo v solatno skledo, dodamo limonin sok in olje.
Čebulo in kumaro narežemo na kolobarje, stresemo v solatno skledo na solato.
Gobe temeljito operemo in narežemo na majhne koščke.
Lignje oplaknemo v vodi, narežemo na srednje velike kose, povaljamo v moki in nekaj minut pražimo v ponvi.
Na vrh v solatno skledo položimo gobe in lignje.
Solato začinimo z omako iz rastlinskega olja, sojine omake in sveže iztisnjenega limoninega soka.

Glavna stvar v tem receptu je, da pri cvrtju lignjev ne pretiravate. Če jih boste v ponvi hranili dlje, kot je predvideno, bodo postali trdi in manj okusni. Za serviranje lahko uporabite isto kumaro, narezano na rezine - položite jih ob rob solatne sklede.

Dobra dietna solata, ki vam lahko pomaga pri hujšanju. Ni vam treba mučiti sebe in svojega telesa, saj je jed okusna in zelo nasitna.

Za pripravo solate "Tender" vzemite naslednje izdelke:

lignji
Šampinjon
prepeličja jajca
poper
majoneza
rastlinsko olje

Pri pripravi solate ni nič zapletenega, sestavine je treba nasekljati in premešati. Toda za vsak slučaj je bolje, da si ogledate video, ki vsebuje podrobna navodila.

Sestavine za pripravo te jedi so najpogostejše, vendar je okus zelo izviren. Očitno gre za posrečeno kombinacijo.

Sestavine:

500 g šampinjonov
500 g lignjev
250-300 g topljenega sira
200 g orehov
4-5 strokov česna
2 žlici. žlice majoneze
4 žlice. žlice kisle smetane
Sol in poper - po okusu

Priprava pikantne solate je sestavljena iz naslednjih korakov:

Gobe skuhamo v slani vodi, enako naredimo z lignji.
Ohladite, narežite na majhne trakove in te sestavine zmešajte v skledo za solato.
Orehe sesekljajte, sir naribajte, česen stisnite s stiskalnico. Te komponente združite v ločeni skledi.
Dodamo jim majonezo in kislo smetano, zmeljemo, dokler ne nastane homogena masa.
To mešanico dodajte sestavinam v solatni skledi in vse temeljito premešajte.

Solata je pripravljena hitro in je ni treba infundirati. Primerna možnost v primeru nepričakovanega obiska gostov.

Ta recept uporablja gobe ostrige, ki se po okusu opazno razlikujejo od šampinjonov.

Solata je preprosta in je sestavljena iz več komponent:

150 g lignjev
150 g ostrigarskih gob
30 g trdega sira
1 čebula
2 žlici. žlice kisle smetane

Postopek kuhanja je korak za korakom opisan v videu.

Tudi ta recept ni zelo zapleten, zato ga lahko pogosto uporabljamo v vsakdanjem življenju.

Izdelki za solato:

file lignjev - 500 g
konzervirana koruza - 300 g
trdi sir - 150 g
čebula - 150 g
šampinjoni - 150 g
sol in majoneza - po okusu

Kuhanje lignjev in gob traja le nekaj minut, pa tudi rezanje je hitro. Solato pripravimo v 15-20 minutah.

Ta kulinarični postopek lahko razdelimo na naslednje faze:

File skuhamo v slani vodi, ohladimo. Enako storite z gobami.
Te izdelke narežite na majhne podolgovate koščke.
Čebulo narežite na pol obročke in namočite v hladni vodi 10 minut. Nato odlijemo tekočino in splaknemo čebulo.
Sir naribamo na drobno strgalo.
Odprite pločevinko koruze in odcedite tekočino.
Vse naštete sestavine zmešamo v solatni skledi.
Solimo po okusu, dodamo majonezo, premešamo.

Čebule ni treba namakati v vodi, ampak jo takoj narežite. Ampak potem bo malo grenko. In če ga postavite v tekočino, ji bo dala vso svojo grenkobo.

V tem receptu je glavna vloga orehov - služijo ne le kot okras, ampak tudi kot ena glavnih sestavin.

Sestavine za solato z orehi:

Šampinjon
lignji
trdi sir
orehi
majoneza
česen

Video prikazuje postopek kuhanja, iz videa pa se lahko naučite tudi dobrega načina serviranja.

To solato res najpogosteje jemo ob posebnih priložnostih, saj ji težko rečemo lahka. Ima veliko komponent, od katerih jih je veliko treba rezati, nekatere pa toplotno obdelati.

Sestavine solate "Praznična":

300 g lignjev
200 g šampinjonov
150 g majoneze
100 g rakovih palic
100 g kozic
100 g konzerviranega ananasa
30-40 g rdečega kaviarja
4 jajca
5-7 vejic peteršilja
7-10 oliv
sol in poper po okusu

Za pripravo "Praznične" solate morate slediti tem korakom:

Jajca trdo skuhamo in narežemo na kocke.
Na enak način zmeljemo ananas.
File lignjev skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo na majhne trakove.
Kozico skuhamo, olupimo in prerežemo na pol.
Gobe in rakove palčke drobno sesekljajte.
Peteršilj sesekljajte.
Vse sestavine združite v solatno skledo, začinite z majonezo, soljo in premešajte.
Solato po lastni presoji okrasite z olivami, rdečim kaviarjem, peteršiljem ali drugimi izdelki.

To je eden redkih receptov, ki uporablja surove gobe. Šampinjoni veljajo za najvarnejšo sorto – lahko jih varno uživamo surove, če jih dobro operemo ali olupimo.

Še en dober recept iz kategorije "na hitro", ki bo koristen vsaki gospodinji.

Jed je sestavljena iz naslednjih komponent:

lignji
gobe
paradižniki
majoneza
zelenje
rastlinsko olje
mleti poper

Meso lignjev po hranilni vrednosti in vsebnosti beljakovin nikakor ni slabše od govedine ali piščanca, vendar vsebuje manj maščobe in zato velja za bolj prehransko možnost.

Video pojasnjuje, kako pripraviti krepko nizkokalorično solato.

Okusna in zdrava solata z veliko zelenjave.

spojina:

100 g lignjev
100 g šampinjonov
1 piščančje jajce
1 čebula
5 oliv
1 vložena kumarica
sol, limonin sok, majoneza in zelišča - po okusu

Kako pripraviti solato:

Gobe operemo in jih pred kuhanjem prerežemo na pol, če so prevelike. Kuhamo v slani vodi približno 10 minut, dokler se gobe popolnoma ne zmehčajo.
Skozi cedilo odcedimo tekočino iz ponve, gobe ohladimo in narežemo na majhne koščke.
Čebulo olupimo in operemo, nasekljamo na kocke.
Lignje skuhamo v slani vodi, ohladimo, narežemo na trakove.
Trdo kuhano jajce skuhamo, olupimo in drobno nasekljamo.
Olive narežemo na polkroge.
Kumaro sesekljajte na majhne kocke.

To solato lahko pripravite na dva načina. Komponente lahko položite v plasteh, eno na drugo, ali pa vse preprosto premešate in začinite z majonezo in omako iz limoninega soka. Zelenje se uporablja kot sredstvo za serviranje.

Ta solata je zelo nasitna, zato je najbolje, da je ne jeste ponoči.