Tortë me breshkë me salcë kosi: recetë hap pas hapi me foto. Torta "Breshkë" me salcë kosi - recetë e provuar me foto hap pas hapi

Tortë me breshkë

Unë do t'ju tregoj se si të bëni një recetë klasike të tortës së breshkës hap pas hapi me foto. Dhe si të bëni kremin e manaferrave për tortën e Breshkave në shtëpi

Pajisjet dhe enët e kuzhinës: furrë, blender zhytjeje me tas, dy tasa të thella, qelqi (200 ml), tenxhere ose lugë e vogël, disa lugë gjelle, lugë çaji, letër pergamene ose petë, furçë silikoni.

Lista e ushqimeve

Për të përgatitur Tortën e Breshkave sipas recetës sime të thjeshtë në shtëpi, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

Brumë:

Kremi me manaferrat:

800 gr. salcë kosi 26%;
200 gr. qumësht i kondensuar (rreth gjysmë kanaçe);
300 gr. luleshtrydhe të freskëta.

Lustër me çokollatë:

100 gr. çokollate e zezë;
50 gr. vajra;
0,5 gota qumësht.

Krem kosi:

800 gr. salcë kosi 26%;
1,5-2 gota sheqer.

Tashmë është e vështirë të thuhet se kush e bëri i pari tortën Turtle dhe si. Në vitet 80-90 të shekullit të kaluar ishte mega-popullar në vendin tonë. Dukej se asnjë festë e vetme e fëmijëve në kohët sovjetike nuk ishte e plotë pa tortën klasike Turtle falë të jashtëzakonshmes thjeshtësia e recetës. Dhe kjo nuk është për t'u habitur - në fund të fundit, një tortë në formën e një breshkë duket shumë e pazakontë dhe tërheqëse.

Torta e breshkës përbëhet nga pandispanje, te shtruara njera mbi tjetrën ne formen e levozhges se breshkes dhe krem me te cilin lyhen shtresat e kekseve. Koka dhe këmbët e breshkës janë bërë nga të njëjtat biskota si guaska. Kremi që përdoret më shpesh për tortën e Breshkave është kosi. Megjithatë, unë do t'ju tregoj jo vetëm si ta gatuani, por edhe si ta bëni krem kokrra të kuqe për tortën e breshkës në shtëpi.

Si të zgjidhni përbërësit e duhur

Nuk është sekret se nga vijnë pjatat e shijshme te fresketa dhe natyrale produkteve. Prandaj, kur shkojmë në dyqan për të blerë përbërës për një tortë, ne zgjedhim vetëm produktet më të mira. Nëse vezët janë të freskëta, brumi juaj do të jetë më i butë. Përdorni miell gruri të cilësisë së lartë dhe sigurohuni që ta shoshitni përpara se ta shtoni në brumë. Përdorni kosin më të trashë për kremin. Për kremin e manaferrave, unë sugjeroj të përdorni luleshtrydhe të ëmbla të pjekura.

Nëse nuk mund të blini kosi me një përmbajtje yndyre më të madhe se 20%, nuk ka rëndësi. Thjesht shtoni 100 gram gjalpë në krem dhe kremi juaj do të dalë i trashë dhe me gëzof.

Recetë hap pas hapi për tortën e breshkës me foto

Përgatitja e brumit

Tani do t'ju tregoj se si të bëni një tortë Turtle. Para se të filloj të bëj brumin, zakonisht ndez furrën për ta ngrohur. deri në 200 gradë dhe e nxjerrim gjalpin nga frigoriferi qe te zbutet ne temperature ambjenti. Tani mund të bëni testin.

Pjekja e pandispanjave

Duke parë tortën e përfunduar, ata që nuk kanë qenë kurrë të pranishëm në përgatitjen e saj dhe nuk e dinë recetën po pyesin: si të piqni një tortë breshkash në shtëpi? Dhe është shumë e thjeshtë.

Përgatitja e salcë kosi

Si të përgatisni kremin për tortën e breshkës?

Vendoseni në një tas të thellë ose blender me metanin dhe sheqerin. Rrihni me shpejtësi të lartë derisa të përftohet një masë ajri me gëzof dhe homogjene.

Nëse përdorni salcë kosi dhe gjalpë me pak yndyrë, atëherë procedura për përgatitjen e kremit do të jetë paksa e ndryshme: fillimisht rrihni gjalpin derisa të bëhet me gëzof, pastaj shtoni gradualisht sheqerin në të dhe rrihni derisa të tretet. Në fund, shtoni salcë kosi dhe rrihni përsëri mirë. Rezultati masë e butë ajri gati per perdorim.

Bërja e kremës së manave

Shpëlajini mirë luleshtrydhet e ëmbla të pjekura nën ujë të rrjedhshëm, hiqni prerjet dhe thajini me peshqir letre. Vendosni dy të tretat e manave në një tas të thellë dhe rrihni deri sa të bëhet pure. Të tretën e mbetur e presim imët.

Hidhni kosin dhe qumështin e kondensuar në një tas blenderi dhe rrihni intensivisht me shpejtësi duke rritur derisa të përftohet një masë e trashë me gëzof.

Përzierjes së qumështit të kondensuar me salcë kosi shtoni purenë e luleshtrydheve dhe copat e manaferrave të luleshtrydheve. Përzieni kremin. Kremi i përfunduar fiton një ngjyrë rozë të butë dhe një aromë të lehtë luleshtrydhe.

Përgatitja e glazurës

Si të bëni krem për tortën e breshkave?

Hidheni në një tenxhere të vogël 0,5 gota qumësht dhe e vendosim në zjarr të ulët. Në qumësht vendosim një pllakë të errët, të thyer në copa të vogla. cokollate. Ndërsa qumështi nxehet, çokollata do të fillojë të shkrihet. E përziejmë me qumësht derisa homogjene kushtojini dhe sigurohuni që glazura e çokollatës të mos ngjitet në fund të tavës.

Hiqeni përzierjen nga zjarri. Shtojmë gjalpë dhe me kujdes duke përdorur një kamxhik ose pirun, rrahim glazurën e çokollatës derisa të përftohet një konsistencë homogjene. Lëreni glazurën të ftohet në banak.

Montimi i tortës

Si të montoni një tortë Turtle? Tani do ta zbuloni!

Le ta shtrijmë atë ëmbëlsira të shkurtra në krem(me përjashtim të ëmbëlsirave të zgjatura për bishtin e putrave dhe një ose më shumë ëmbëlsira të rrumbullakëta nga të cilat do të bëhet koka e tortës së breshkës). Lërini të zhyten pak. Kjo do të zvogëlojë kohën e njomjes për të gjithë tortën. Ëmbëlsira ende të ngrohta i vendos zakonisht në krem dhe derisa po njomet, përgatis glazurën.

Hiqni me kujdes ëmbëlsirat nga kremi dhe vendosni shtresën e parë të lëvozhgës në enë. Përhapeni me krem. Ne fusim ëmbëlsira të sheshta të zgjatura në anët - këmbët, qafën dhe bishtin. Ngjisim një copë kokë të rrumbullakët në qafë me krem.

E vendosim tjetrën sipër shtresës së parë të ëmbëlsirave. I vendosim petat njëra mbi tjetrën duke ulur perimetrin e shtresës. Aplikoni përsëri kremin.

Shtresa tjetër e ëmbëlsirave të shkurtra do të ketë një diametër shumë të vogël. Kështu duke formuar një guaskë"breshkat".

Lëvozhgën e përfunduar e lyejmë sipër me salcë kosi dhe e vendosim në frigorifer në mënyrë që kremi të “vendoset” pak.

Pas kësaj derdhni mbi të glazurën guaskë breshke sipër kremit të bardhë ose vizatoni një model guaskë mbi të. Ne tërheqim putrat dhe surrat. Vendoseni tortën e përfunduar në një vend të ftohtë për një orë e gjysmë.

Video recetë për tortën me breshkë

Në këtë video recetë mund të shikoni se si të bëni byrek me breshkë në shtëpi pa përdorur blender. Autori i kësaj video bën gjithçka duke përdorur një kamxhik të rregullt. Rezultati është shumë i shijshëm.

Servirja e tortës

Sigurohuni që ta shërbeni tortën e Breshkave në tryezë e tërë në mënyrë që të ftuarit, dhe veçanërisht fëmijët, të shijojnë pamjen e saj të pazakontë. Kur të gjithë të kenë ngopur duke e admiruar, mund të filloni ta prisni tortën në copa të ndara. Mos harroni të shërbeni pije neutrale ose me pak ëmbëlsirë me tortën Turtle, si çaj nga varietetet e preferuara të familjes suaj, kafe, qumësht ose thjesht ujë të pastër. Tavolina e ëmbël do të jetë e paharrueshme. Të bëftë mirë!

Torta do të njomet më shpejt nëse ëmbëlsirat lihen në krem për 2-5 minuta përpara se të vendosen në një tepsi.
Midis shtresave të ëmbëlsirave, sipër kremit mund të vendosni copa nga arrat tuaja të preferuara. Do të jetë edhe më e shijshme.
Nëse keni shumë pak kohë për t'u përgatitur, përdorni biskota të gatshme. Ju do të merrni një tortë Turtle pa pjekur.
Predha e breshkës mund të zbukurohet jo vetëm me krem çokollate, por edhe me pluhur me ngjyrë, pluhur kakao dhe krem me çokollatë të bardhë.
Një opsion i shkëlqyeshëm për të dekoruar një tortë Turtle. Ky opsion është shumë i përshtatshëm për Turtle me krem kokrra të kuqe. Mund të zbukurohet me feta bananeje, dhe modeli i guaskës mund të aplikohet duke përdorur kakao ose çokollatë të grirë imët duke përdorur një shabllon gjashtëkëndor të prerë nga letra.

Torta origjinale Turtle nuk do të lërë indiferentë as fëmijët dhe as të rriturit. nga shoqja ime më e mirë është gjithmonë hit sepse e shpjegon përgatitjen e kësaj torte klasike në mënyrë të thjeshtë, hap pas hapi me foto. Ju rekomandoj edhe juve. Shpresoj se edhe ju do të shijoni pjekjen e tij.

Nëse ju, si unë, ju pëlqen të bëni ëmbëlsira, lini komentin tuaj për këtë recetë në komente. Ndoshta keni ide se si ta bëni edhe më të shijshme, më të bukur dhe më të lehtë.

Recetë klasike për tortën e breshkës me salcë kosi

PËRBËRËSIT:

1,5 lugë gjelle. Sahara;
6 testikuj;
0,5 lugë shuaj sode;
280 gr. Miell;

200 gr. Sahara:
800 gr. salcë kosi;

130 gr. Sahara;
50 gr. gjalpë;
3 lugë gjelle. l. kakao;
2 lugë gjelle. l. salcë kosi;

PËRGATITJA:

Para se të fillojmë përgatitjen e ëmbëlsirës, dua të vërej se receta për tortën "Turtle" do të prezantohet hap pas hapi dhe madje edhe me foto. Pregaditjen e ëmbëlsirës do ta fillojmë që në fillim duke pjekur pandispanjë të vegjël. Për ta bërë këtë, duhet të rrihni vezët me sheqer duke përdorur një mikser. Rrihni derisa vezët të ndryshojnë pak ngjyrën dhe derisa të kenë rritur madhësinë të paktën përgjysmë;
Masës së rrahur me vezë i shtojmë pak nga pak miellin dhe e përziejmë mirë me mikser;
Ngroheni furrën në 180 gradë, përgatitni një fletë pjekjeje dhe vendosni letër mbi të;
E shuajmë sodën me acid citrik dhe e hedhim në brumë dhe e përziejmë sërish. Duhet të kemi një brumë kremoz;
Duke përdorur një lugë matëse, vendosni ëmbëlsira të vogla në një fletë pjekjeje, duke u përpjekur t'i mbani të njëjtën madhësi. Secila kapakë duhet të jetë së paku 5 cm larg njëra-tjetrës pasi ato do të zgjerohen ndjeshëm gjatë pjekjes;
Biskotat me xhenxhefil me biskota piqen shumë shpejt, rreth 8-10 minuta, prandaj sigurohuni që të jenë kafe të lehta;
Piqni të gjitha biskotat e vogla dhe lërini të ftohen;
Është shumë e rëndësishme që biskotat të mos thahen. Ata duhet të jenë të butë, të hollë dhe të butë. Ëmbëlsira të thara do të jetë e vështirë për t'u përhapur, dhe ata nuk do të thithin mirë kremin. Torta e bërë në shtëpi "Turtle" duhet të ngjyhet mirë dhe të shkrihet në gojën tuaj.
Le të kalojmë në përgatitjen e kremit. Merrni një pjesë të kosit 30%, dhe tjetrën 20% dhe përzieni me sheqer. Kosi duhet të jetë i ftohtë. Rrihni me një mikser me shpejtësi mesatare, duke e rritur gradualisht;
Kur të përftoni një përzierje të trashë dhe me gëzof, atëherë kremi ynë është gati;
Montimi i tortës. Marrim një pjatë të madhe. Vendosim dy biskota në kokë, dhe nga pjesa tjetër do të formojmë një breshkë;
Lyejeni enën me salcë kosi dhe vendosni katër biskota në të katër cepat, këto do të jenë putrat tona;
Vendosim biskotat tona me xhenxhefil në një rreth në mes të enës dhe i lyejmë me krem;
Vendosim topin e dytë të xhenxhefilit sipas të njëjtit sistem dhe e lyejmë sërish me krem. Kur të keni përdorur të gjitha shtresat e kekut duhet të përfundoni me një tortë të madhe dhe voluminoze. Kjo recetë e tortës “Turtle” mund të përgatitet shumë shpejt në shtëpi, kështu që çdokush mund ta bëjë atë;
Lyejmë me yndyrë dy biskota me xhenxhefil të përgatitur për kokën dhe i lidhim dhe i vendosim në vendin e kekut ku duhet;
Mallrat e pjekura këshillohet të përgatiten në mbrëmje në mënyrë që të ketë kohë të mjaftueshme për t'u njomur;
Përgatitja e glazurës për dekorim. Shkrijmë gjalpin në sobë së bashku me sheqerin. Përzierja duhet të përzihet vazhdimisht në mënyrë që të mos digjet;
Kur gjalpi të jetë shkrirë dhe zier plotësisht, shtoni kakaon dhe salcën e thartë. Përziejeni derisa të jetë e qetë. Hiqeni nga nxehtësia dhe ftohuni;
E mbulojmë tortën e lagur me glazurë. Ajo do të mbarojë produktet e pjekura, kështu që ju duhet ta përhapni shpejt. Meqenëse glazura është e përzier me salcë kosi, breshka jonë do të marrë një ngjyrë të këndshme mermeri;
E vendosim tortën në frigorifer dhe vetëm më pas bëjmë stampimin për dizajnin tipik të një breshke;
Kur të keni mbaruar dekorimin, e vendosim ëmbëlsirën në frigorifer për 2 orë që të njomet, pas së cilës mund ta hani;

E pranoj sinqerisht, këtë ëmbëlsi e gjeta në internet, pasi pashë një video tutorial për tortën "Turtle", arrita ta piqja pa problem. Kjo ëmbëlsirë është pothuajse gjithmonë e pranishme në ngjarjet e rëndësishme të familjes sime, ndaj kopjoni recetën dhe filloni të gatuani.

I përkëdhelim mysafirët dhe fëmijët tanë me një pandispanje të mrekullueshme me salcë kosi. Le të harrojmë për pak numërimin e kalorive dhe të shijojmë një ëmbëlsirë joshëse me një shije mesatarisht të ëmbël!

Torta “Turtle” me salcë kosi është një tortë e shijshme dhe tërheqëse në shtëpi, e cila është e përkryer për një festë për fëmijë. Pandispanjat e hollë me shtresa kremi delikat në një dizajn qesharak padyshim që do t'i kënaqin fëmijët kapriçioz! Kështu, ne po përgatisim tortën e njohur “Turtle” sipas recetës klasike.

Përbërësit:

vezë - 6 copë;
pluhur kakao - 2 lugë gjelle. lugë;
sheqer - 1,5 gota;
pluhur për pjekje - 2 lugë çaji (ose 1 lugë çaji sode të shuar me uthull);
miell - 2-2,5 gota.

salcë kosi - 850 g;
pluhur kakao - 2 lugë gjelle. lugë;
gjalpë - 250 g;
sheqer - 1,5 gota.

salcë kosi - 150 g (6 lugë);
gjalpë - 50 g;
sheqer - 1/2 filxhan;
pluhur kakao - 2 lugë gjelle. lugët.

Për të dekoruar tortën:

Tortë "Turtle" recetë klasike me salcë kosi

Si të bëni salcë kosi për tortën e breshkës

Si të bëni tortë me breshkë me salcë kosi

Torta "Turtle" me salcë kosi sipas recetës klasike është gati! Shijoni çajin tuaj!

Tortë e madhe! Një javë më parë ishte ditëlindja e vajzës sime, kështu që vendosa të piqja një tortë dhe hasa në këtë faqe dhe recetë, vendosa pse jo, bëra gjithçka siç shkrova, por thjesht shtova kanellë për shije, torta doli e mrekullueshme dhe më e rëndësishmja, vajza ime isha e lumtur. Faleminderit autorit për recetën!

Torte origjinale. Fëmijëve u pëlqen veçanërisht, një breshkë kaq e pazakontë, e ëmbël që e bëra së fundmi, doli që herën e parë jam i lumtur dhe fëmijët janë të interesuar.

Dje bëmë një tortë Turtle, e pëlqeu e gjithë familja! Dizajni është i lezetshëm dhe shija është e mrekullueshme! Faleminderit për recetën e thjeshtë dhe të detajuar!

Kjo tortë tani është një nga të preferuarat e familjes sonë! Doli e mrekullueshme! Mesatarisht e ëmbël, e butë, e dekoruar bukur! Me pelqen shume kombinimi i pandispanjes dhe kosi!!

Më thuaj, a e kuptova saktë, nëse shtoni sodë të shuar në brumë, atëherë nuk keni nevojë për pluhur pjekjeje?

Elizabeth, kjo është e drejtë! Duhet të shtoni vetëm një gjë: ose sodë buke ose pluhur pjekjeje.

Faleminderit për përgjigjen e shpejtë! Do ta gatuaj tani dhe do t'i postoj rezultatet.

Elizabeth, të uroj fat të mirë! Jam i sigurt se do të keni sukses!

Siç u premtova, po shkruaj një raport mbi rezultatet. Torta doli shumë e shijshme! Procesi i gatimit doli të jetë mjaft i thjeshtë. I shtova brumit sodë buke në vend të pluhurit për pjekje, u deshën saktësisht 2,5 gota miell. I pjeqa ëmbëlsirat në 3 tufa, i gjithë procesi i pjekjes zgjati rreth 40 minuta. E vetmja gjë me të cilën duhej të ngacmoja ishte formimi i breshkës, pasi kremi që pikonte në pjatë duhej të fshihej me peceta gjatë gjithë kohës. Por në fund gjithçka doli e bukur, e rregullt dhe e shijshme. Kësaj here e bëra “Turtle” si provë, tani do ta bëj patjetër për ditëlindjen time.

Faleminderit për një rishikim kaq të detajuar! Më vjen mirë që ju pëlqeu torta dhe gjithçka funksionoi!)

Torta doli tmerresisht e embel dhe e lezetshme, nuk me pelqeu receta, mendoj se ka shume gjalp ne krem dhe shume sheqer, me pare kam bere breshke pa gjalp ne krem dhe doli e mrekullueshme.

Mirembrema E pashë recetën tuaj sot! Vendosa të piqem! Procesi i gatimit nuk është i komplikuar! Do të shkruaj më vonë se si ka shije!

Përshëndetje, Anastasia! Suksese në gatimin tuaj!

Faleminderit për një recetë kaq të thjeshtë dhe të mrekullueshme! Breshkan e kam gatuar së bashku me vajzën time) Torta doli e mrekullueshme! Sipas mendimit tim, proporcionet janë zgjedhur mirë, gjithçka është në rregull, mesatarisht e ëmbël dhe shumë e shijshme! Breshkan e zbukuruam pak më ndryshe: jo vetëm lëvozhga, por edhe këmbët dhe koka u mbushën me glazurë, arrat ishin grirë imët dhe vendosur sipër.

Kërkoj falje për cilësinë e fotos, e bëra foton me nxitim në një telefon të vjetër... doja ta provoja sa më shpejt, çfarë ndodhi))

Anna, ke bërë një "Breshkë" shumë të lezetshme) Faleminderit për komentin dhe foton!

Një recetë shumë e thjeshtë dhe e kuptueshme) Fëmijët me kënaqësi më ndihmuan të përgatisja "breshkat". Doli e shijshme dhe kënaqësi maksimale.

Faleminderit për recetën! Shumë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur!

Kam shumë kohë që e përgatis këtë tortë, mund të thuash që kjo është karta ime. Një domosdoshmëri për ditëlindjen e të gjithë miqve tuaj!! Ka një sekret të vogël: ëmbëlsirat e shkurtra është më mirë t'i njomni në krem derisa janë të nxehtë. Kjo do ta thithë tortën më shpejt. Por ky është mendimi im, nuk i imponohem askujt..

Nëse keni fëmijë të vegjël në familjen tuaj, atëherë pandispanja Turtle me salcë kosi në shtëpi piqet më së miri nga e gjithë familja. Kjo tortë e shijshme është si një komplet krijues për fëmijët. Është sikur po mbledh guaskën e një prej breshkave Ninja. 😉 Këtu ka një punë për të gjithë, dhe rezultati hahet shpejt nga e gjithë familja. Si të bëni një tortë - Unë do ta përshkruaj recetën hap pas hapi.

Përbërësit për brumin e biskotave:

4 vezë;
1 filxhan sheqer;
1,5 gota miell;
1 lugë çaji sode;
1 lugë gjelle. lugë kakao.

Për salcë kosi:

300 g salcë kosi;
1 lugë gjelle. Sahara.

Për glazurën:

50 gram çokollatë;
3 lugë gjelle. lugë qumësht.

Në recetë, gota merret me një vëllim prej 200 ml.

Si të bëni tortë me breshkë

Si të piqni ëmbëlsira me pandispanje

Së pari ju duhet të piqni "guaskën" e saj të biskotës. Prandaj, fillojmë të përgatisim brumin.

Vendosni vezët në enë dhe rrihni.

Shtoni sheqer.

E shuajmë sodën me uthull dhe e shtojmë te mielli.

Hidhni gjithçka në tas.

Shtoni kakaon, përzieni dhe merrni një brumë kafeje të bukur, jo veçanërisht të trashë.

Ngrohni furrën paraprakisht. Gjatë servirjes së biskotës duhet të jetë në temperaturë të lartë (200°C).

Duke përdorur një lugë ëmbëlsire, derdhni brumin në një fletë të veshur me pergamenë. Formojmë pika të vogla duke lënë pak vend për t'u përhapur. Piqni ëmbëlsirat për rreth 15 minuta.

Si të bëni salcë kosi për breshkën

Është e lehtë për të përgatitur kremin për tortën: rrihni kosin me sheqer me një pirun. Është më mirë të mos përdorni një mikser, kosi mund të notojë dhe të lëshojë ujë.

Si të montoni dhe dekoroni një pandispanje Turtle

Para montimit të tortës duhen ftohur pandispanjat e përfunduara dhe më pas formojmë vetë kekun.

Marrim peten e shkurter, lyejme ne krem, mbulojme pjesen e poshtme te enes (mos e ruani kremin). Më pas, i vendosim në shtresa njëra mbi tjetrën duke formuar një lloj rrëshqitjeje. Kur bëhet ëmbëlsira, ajo ngjan me një guaskë breshke, nga e cila, me siguri e keni kuptuar tashmë, është edhe emri.

Mbushni "breshkat" me lustër. Për ta bërë këtë, shkrini çokollatën dhe holloni pak me qumësht.

Lëreni biskotën në një vend të ngrohtë për një orë dhe thithni.

Më pas, e fshehim në frigorifer. Kremi dhe glazura do të ngurtësohen pak dhe keku nuk do të copëtohet gjatë prerjes.

Nuk ka nevojë të nxitoni për të ngrënë tortën;

Si gjithmonë, dua të plotësoj recetën time hap pas hapi me foto me një recetë video nga YouTube. Autorja e videos, Elena Bazhenova, piqet breshkën e saj pa i shtuar kakao brumit, si dhe dekoron pandispanjen e saj të shijshme me salcë kosi në një mënyrë shumë origjinale dhe të thjeshtë. Nëse jeni të interesuar, shikoni detajet.

Uroj që ëmbëlsirat tuaja të jenë gjithmonë jo vetëm të shijshme, por edhe të bukura.

Keni humor të mirë dhe oreks të mirë!

Djali im i do breshkat, kështu që sigurisht që e bëra këtë tortë për të. Por unë vetë u befasova se sa e butë dhe e njomur doli.

Natyrisht, ju duhet të shqetësoheni me të, por jo për aq gjatë, sepse pandispanjat piqen shumë shpejt, madje është interesante. Epo, dekorimi i një breshke është përgjithësisht një aktivitet krijues. Këtu të gjithë mund të tregojnë imagjinatën e tyre.

Interneti është plot me receta të ndryshme për këtë tortë, si me kakao ashtu edhe me të tjera, por kjo klasike është vetëm brumë biskota kosi dhe salcë kosi.

Tortë me breshkë - recetë klasike

Produktet:

1,5 lugë gjelle. Sahara

1 lugë e pjesshme. sodë

2 lugë gjelle. Miell

Për kremin:

700 gr. salcë kosi

Përzieni vezët me sheqerin dhe rrihni lehtë. Unë e bëj me mikser, por mund të përdorni edhe një kamxhik.

2. Shtoni një lugë çaji sodë buke në miell dhe përzieni. Shtoni në vezë. Përzieni brumin kremoz.

3. Baza e tortës janë pandispanjat e vegjël, të cilët do t'i pjekim në një tepsi të lyer me vaj vegjetal. Për çdo bukë të sheshtë ju duhet fjalë për fjalë gjysmë luge brumë. Lëreni një distancë mes tyre ndërsa brumi rritet.

4. Piqen shumë shpejt, fjalë për fjalë 5 minuta. Piqni në furrë deri në kafe të artë në 180 gradë, ose sa piqni zakonisht. Nuk është e nevojshme të lani tavën e pjekjes për një grumbull të ri, thjesht lyejeni me vaj.

6. Ëmbëlsira janë gati, kremi është gati. Marrim një pjatë të madhe mbi të cilën do të formojmë tortën. Zhyteni kekun në krem dhe vendoseni në një pjatë. Ne formojmë trupin e breshkës. Dhe gjithashtu bëni putrat, një kokë dhe prerë një bisht nga ëmbëlsirat.

7. Përgatisni glazurën. Unë e bëj sipas recetave.

8. Me një lugë derdhim me kujdes glazurën e përfunduar mbi tortë.