Si të gatuaj dietën e gjoksit të pulës. Receta proteinash dhe pjata dietike të shpendëve të pulës

Përfitimi i mishit qëndron kryesisht në përmbajtjen e tij të lartë të proteinave, të cilat janë të nevojshme dhe të dobishme për trupin e njeriut. Gjoksi i pulës është gjithashtu një produkt me pak kalori që përdoret me sukses në recetat për përgatitjen e pjatave dietike. Pra, 100 g gjoks pule përmban të paktën 22 g proteina. Sasi më të mëdha të tij gjenden vetëm në ushqimet e detit.

Cilat janë përfitimet e gjoksit të pulës?

Përfitimi i gjoksit të pulës është përmbajtja e tij e lartë e proteinave, si dhe vitaminat, mikroelementet dhe makroelementet që marrin pjesë në proceset më të rëndësishme të trupit. Kur humbni peshë, vetitë e dobishme të këtij produkti janë të dukshme. Mishi dietik absorbohet në mënyrë të përkryer nga trupi dhe nuk grumbullohet si depozita yndyrore.

Lëngu në të cilin është gatuar gjoksi i pulës konsiderohet gjithashtu dietik, kështu që mund ta pini duke humbur peshë. Përveç kësaj, janë të njohura edhe vetitë e tij të dobishme në trajtimin e ftohjes. Ai rrit mbrojtjen e trupit, e bën sistemin imunitar më të fortë dhe e ndihmon atë të luftojë sëmundjet.

Në një shënim! Lëngu i gjoksit të pulës rekomandohet shpesh si ushqimi i parë pas operacionit.

Meqenëse mishi dietik i pulës nuk përmban praktikisht yndyrë, ai mund të konsumohet për sëmundjet e traktit gastrointestinal. Ky produkt jo vetëm që nuk do të shkaktojë dëm, por, përkundrazi, do të ndihmojë trupin të rivendosë funksionet e sistemit të tretjes. Gjoksi i pulës largon acidin e tepërt nga stomaku dhe ka një efekt të butë në mukozën e organit.

Enët dietike të bëra nga gjoksi i pulës përmbajnë pothuajse të gjitha vitaminat B, të cilat marrin pjesë në proceset metabolike, përmirësojnë metabolizmin, rivendosin tretjen, parandalojnë akumulimin e depozitave të yndyrës dhe rrisin rezervat e energjisë. Përveç kësaj, gjoksi i pulës është i pasur me kalium, i cili është thelbësor për funksionimin e muskujve të zemrës. Mishi dietik tenton të ulë nivelin e kolesterolit në gjak, ndaj rekomandohet nga kardiologët për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare.

Falë kolinës, e cila është pjesë e gjoksit të pulës, funksioni i gjëndrave mbiveshkore rikthehet dhe funksionet e mëlçisë dhe veshkave përmirësohen.

Për më tepër, efekti pozitiv i pulës dietike në trupin e njeriut është i dukshëm nga jashtë. Me përdorimin e vazhdueshëm të këtij produkti, lëkura bëhet e njëtrajtshme dhe e lëmuar. Personi duket i shëndetshëm dhe i fortë.

Receta 1: Pastrami me pulë

Pastramia e pulës është një pjatë e thjeshtë diete me mish, përgatitja e së cilës përdor një grup minimal përbërësish. Gjoksi i pulës del i butë dhe i butë, thjesht shkrihet në gojën tuaj. Hudhra e bën shijen më pikante.

Përbërësit

Për të bërë pastrami pule, duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

gjoks pule - 1 pc.;
hudhër - 1 karafil;
majdanoz dhe kopër - disa degë secila;
vaj luledielli, kripë.

Për ta bërë gjellën më dietike, këshillohet që gjoksit të pulës t'i prisni lëkurën, nëse është i pranishëm.

Mënyra e gatimit

Pastramia e pulës e përgatitur sipas kësaj recete nuk do të lërë askënd indiferent.

Receta 2: Gjoksi i pulës me domate

Një tjetër pjatë dietike me pak kalori është gjoksi i pulës me domate. Është mjaft e lehtë për t'u përgatitur nëse e lexoni me kujdes recetën.

Përbërësit

gjoks pule - 250 g;
domate të freskëta - 200 g;
lëng limoni - 10 ml;
kerri - një majë;
vaj ulliri për shije.

Falë përdorimit të vajit dietik të ullirit me një përmbajtje minimale kalori, pjata mund të përfshihet në menunë e humbjes së peshës. Është më mirë të hiqni lëkurën nga domatja.

Mënyra e gatimit

Receta për gjoksin e pulës me domate është mjaft e thjeshtë:

Mishi i pulës duhet të pritet në copa dhe të shërbehet me salcën e mbetur.

Në një shënim! Për dashamirët ekzotikë, domatet mund të zëvendësohen me unaza ananasi. Shija e gjellës do të bëhet më interesante, por do të mbetet ende dietike.

Receta 3: shish kebab dhe gjoks pule

Për të përgatitur një qebap dietik të gjoksit të pulës sipas kësaj recete, ju duhen vetëm 20 minuta, duke përjashtuar kohën e marinimit të mishit. 100 g gjellë përmban jo më shumë se 140 kcal, kështu që mund të konsumohet në mënyrë të sigurt kur humbet peshë.

Përbërësit

Për të bërë qebap pule, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

gjoks pule - rreth 1,5 kg;
qepë - 2 copë;
kefir - 1 gotë;
kripë dhe erëza - për shije;
limon - 1 pc.

Në vend të kefirit, mund të përdorni hirrë ose kos natyral. E gjitha varet nga shija personale.

Mënyra e gatimit

Shish kebab pule është i lehtë për t'u përgatitur:

Së pari ju duhet të përgatisni produktin kryesor. Ju duhet të prisni fileton nga gjoksi i pulës, duke e ndarë atë nga kocka. Më pas e presim mishin në copa të mesme.

Per referim! Për të parandaluar që mishi të prishet, duhet të pritet përgjatë kokrrës.

Më pas duhet ta marinoni mishin. Për ta bërë këtë, copat e filetos së pulës duhet të fërkohen me erëza dhe kripë. Bimët italiane janë ideale, por gjithçka varet nga preferencat personale. Me gjoksin e pulës kombinohen edhe erëza të tjera: xhenxhefil, paprika, rigon e të tjera.

Grini një qepë në një rende të imët. Mund ta vendosni edhe përmes blenderit. Rezultati duhet të jetë një pastë qepë. Është e nevojshme për ta bërë mishin e pulës më të butë dhe më lëng.

Copat e gjoksit të pulës të grira me erëza dhe qepë i lëmë të marinohen për 60 minuta, pasi i përziejmë me qepën e grirë.

Kur të ketë kaluar koha e specifikuar, shtoni kefir ose një produkt tjetër të zgjedhur për marinadën në mish. Këshillohet që të jetë me pak yndyrë. Në këtë mënyrë pjata do të dalë më pak kalori dhe më e butë. Për të siguruar që gjoksi i pulës të marinohet mirë, rekomandohet ta lini në marinadë gjatë gjithë natës.

Të nesërmen, gatuaj shish kebab mbi qymyr. Mbi mishin duhet të krijohet një kore krokante, por duhet të keni kujdes që të mos digjen.

Para se ta servirni, këshillohet që qebapin ta spërkatni me lëngun e shtrydhur nga limoni. Kjo do të përmirësojë shijen e gjellës dietike.

Receta 4: Gjoksi i pulës me oriz

Orizi, si gjoksi i pulës, është një ushqim me pak kalori. Prandaj, në kombinim, ato përbëjnë një pjatë diete që mund të konsumohet kur humbni peshë.

Përbërësit

Përdoren përbërësit e mëposhtëm:

gjoks pule - 300 g;
oriz - 200 g;
qepë - 1 pc.;
hudhër - 1 karafil;
karota - 200 g;
vaj vegjetal, kripë.

Lista e përbërësve i ngjan përbërjes së pilafit. Përveç kësaj, recetat për këto pjata janë gjithashtu të ngjashme.

Mënyra e gatimit

Për të gatuar gjoksin e pulës me oriz, duhet të bëni sa më poshtë:

Hiqeni nga zjarri, përzieni pulën me perimet dhe orizin.

Receta 5: Kotoleta pule të ziera në avull me lulelakër në tenxhere të ngadaltë

Një multicooker sot përdoret shpesh për të përgatitur shpejt dhe me lehtësi pjata të ndryshme. Me ndihmën e tij mund të bëhen edhe kotelet dietike me avull. Receta është paraqitur më poshtë.

Përbërësit

gjoks pule - 500 g;
lulelakër - 400 g;
vezë - 1 copë;
kripë dhe erëza.

Lulelakra i jep butësi mishit të pulës dhe praktikisht nuk vërehet në gjellë.

Mënyra e gatimit

Mjafton vetëm një orë për të përgatitur një pjatë diete me gjoksin e pulës në një tenxhere të ngadaltë:

Pritini lulelakrën në lule dhe ziejini në ujë me kripë të lehtë për rreth dy minuta.

Vendoseni lakrën në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt.

Ndani fileton nga gjoksi i pulës dhe hidhni kockën. Grini mishin në një mulli mishi së bashku me lulelakrën.

Rrihni vezën në mishin e grirë, shtoni erëza dhe kripë, përzieni plotësisht. Formoni mishin e grirë në copëza.

Më pas derdhni ujë në tasin me shumë tenxhere dhe vendosni sipër një enë të veçantë të destinuar për zierjen e enëve me avull. Ju duhet të vendosni prerjet në të.

Mbyllni kapakun e sobës dhe vendosni kohëmatësin për 30 minuta.

Kotoletat e pulës të ziera në avull mund të shërbehen me oriz ose pjata të tjera anësore dietike.

Video: si të përgatisni një pjatë diete me gjoksin e pulës

Receta për enët dietike të gjoksit të pulës mund të gjendet në video.

Çfarë lloj mishi të shpendëve preferoni përveç pulës?

Gjoksi i pulës është pjesa më e shëndetshme dhe dietike e një trupi të pajetë të pulës. Gatimi i enëve prej tij është i thjeshtë dhe i larmishëm. Mundësia më ekonomike është blerja e dy kufomave të plota të pulës në dyqan menjëherë. Krahët dhe kofshët do të përdoren për pjekje; kreshtat do të bëjnë një lëng të shkëlqyer të pasur.

Gjinjtë mund të piqen të plota, të ziera, të gatuara në copa ose të rrotullohen në mish të grirë për kotelet, qofte dhe tava.

Pra, ne kemi gjoks pule. Tani do t'ju tregojmë hap pas hapi se si të përgatisni prej tij dhjetë pjata interesante, origjinale dhe më e rëndësishmja, dietike, të shëndetshme dhe të shijshme. Recetat dietike të gjoksit të pulës do të na ndihmojnë të përgatisim një darkë të shijshme në një tigan, në furrë, në petë, me perime dhe erëza.

Receta mund të përdoret nga të gjithë pronarët e lumtur të një tigani që nuk ngjit.

Do të na duhen:

Dy fileto pule
Kefir - një e treta e një gote
Kripë dhe piper, erëza e bimëve të Provence - një majë e madhe

Lani fileton e pulës dhe e prisni në copa të zgjatura.
Përziejini me erëza, hidheni në kefir dhe lëreni të marinohet për dy orë.
Kulloni kefirin e mbetur dhe vendoseni përzierjen në një tigan të ngrohur mirë pa vaj.
Pas dhjetë minutash, uleni gazin në minimum dhe përdorni atë për ta sjellë gatimin e pjatës.

Nëse është e nevojshme, mund të shtoni pak ujë gjatë procesit.

Fileto pule me domate

Darkë diete me një salcë kosi freskuese si pjatë anësore.

Do të na duhen:

Fileto pule - dy copë
Domate - një e madhe ose dy e mesme
Qepë - kokë e vogël
Kripë dhe piper për shije, sheqer - një e treta e një lugë çaji.
Ujë - një gotë.

Lani fileton dhe priteni në copa mesatare.
Pritini imët qepën dhe grini karotat në një rende të trashë.
Domatet duhet të lahen dhe të shtypen në blender së bashku me sheqerin.
Të gjitha këto produkte vendosini në një tigan për pjekje, shtoni një gotë ujë, shtoni kripë dhe piper dhe ziejini derisa të gatuhen.

KUJDES: nëse keni blerë domate të varieteteve jo acide, atëherë mund të refuzoni sheqerin, prapë do të dalë e shijshme.

Pulë e zier në salcë kosi

Shtimi i një sasie të vogël salcë kosi nuk do të rrisë përmbajtjen kalorike të gjellës së përfunduar, sepse do të gatuajmë pa vaj. Në fund do të merrni një pjatë të dytë me salcë që mund ta derdhni mbi pjatën anësore.

Do të na duhen:

Fileto - 600 gram
Kosi me pak yndyrë - lugë gjelle
Kripë, piper - për shije
Ujë - gjysmë gotë

Lani filetot në ujë të ftohtë dhe thajini me një pecetë.
Pritini mishin në shirita të gjatë.
Ngrohni një të tretën e një gote uji në një furrë holandeze; kur të vlojë, shtoni fileton.
Ziejini për rreth njëzet minuta me kapak të mbyllur, duke e trazuar.
Në një gotë përzieni një lugë salcë kosi, pak ujë, pak kripë dhe piper.
Masën e përftuar e derdhim në tiganin për pjekje dhe e ziejmë derisa të bëhet gati.

Gjoksi i pulës në salcë kosi është gati - lëng dhe i shijshëm.

Pulë me kampione në furrë për ata që po humbin peshë

Kampionët, në varësi të mënyrës së gatimit dhe salcave shtesë, mund të kenë përmbajtje të ndryshme kalori. Në recetën tonë, ne zgjodhëm recetën me kalori më të ulët.

Do të na duhen:

Fileto - 500 gram
Kampionët - një paketë (rreth 400 gram)
Gjalpë - 5 gram

Merrni një tavë qelqi ose jo ngjitëse me kapak dhe lyeni me një shtresë shumë të hollë vaji.
Lani fileton e pulës, priteni për së gjati si në copa - rreth një centimetër të trashë, rrihni me çekiç.
Lani kërpudhat, pritini në copa gjatësore rreth 5-7 milimetra të trasha.
Në tigan vendosim bërxollat e pulës, i kriposim pak, sipër i vendosim copat e kërpudhave dhe i hedhim sërish pak kripë.
Piqeni në furrë për rreth një orë të mbuluar dhe shërbejeni për darkë. Rezulton të jetë një pjatë dietike shumë e shijshme e bërë nga gjoksi i pulës.

KUJDES: Gjatë procesit të gatimit, mishi i pulës dhe kërpudhave do të lëshojnë shumë lëng, ndaj nuk ka nevojë të shtoni ujë. Pjata rezulton tepër aromatike dhe lëngu që pikon nga kërpudhat do të parandalojë që pula të thahet. Nëse nuk keni një tavë me kapak, mbulojeni fort me fletë metalike.

Fileto në fletë metalike

Në këtë mënyrë ju mund të gatuani një fileto diete në furrë dhe kjo recetë diete do t'ju ndihmojë të shmangni enët e pista në kuzhinë.

Do të na duhen:

Tre fileto pule
Tre feta limoni
Kripë dhe piper sipas gjykimit tuaj
Erëza "barishte italiane"

Lani dhe thani fileton e gjoksit.
Fërkojeni me erëza dhe spërkatni me barishte
Vendoseni në copa petë dhe vendosni sipër një fetë limoni.
Mbështilleni letrën dhe bëni disa shpime sipër me një kruese dhëmbësh për të lejuar që avulli të dalë.
Vendoseni në furrë për rreth 50-60 minuta.

KUJDES: Për të mos njollosur enën, fillimisht mbulojeni me disa shtresa petë dhe më pas vendosni sipër copat e pulës në letër.

Mish pule të zier

Në këtë mënyrë nuk do t'ju duhet të shikoni për t'u siguruar që pjata të mos digjet. Përgatitja do të zgjasë rreth dhjetë minuta dhe do të keni një orë e gjysmë kohë të lirë.

Do të na duhen:

Fileto - një copë për shërbim
qepë e vogël
Karrota e vogël
Gjysmë speci zile (mundësisht i kuq ose portokalli)
Disa degë kopër ose majdanoz
Një majë kripë

Vendosni një tigan me litër ujë në sobë.
Ndërsa zien, lani të gjitha produktet me ujë të ftohtë.
Perimet duhet të qërohen dhe të priten në dy ose tre pjesë.
Sapo uji të vlojë, produktet tona i vendosim në një tenxhere dhe i hedhim kripë.
Mbulojeni lirshëm me kapak dhe ziejini në zjarr të ulët për një orë e gjysmë.

Lëngu del shumë i shijshëm, mund ta përdorni për të gatuar supë me petë për anëtarët e tjerë të familjes. Pula do të shkrihet në gojën tuaj dhe do të ketë një aromë të lehtë perimesh. Nëse dieta juaj e lejon, mund të pini një filxhan lëng mishi dhe të hani perime të gatuara.

Darkë diete në një tenxhere të ngadaltë

Veshja me shumë gatime përgatit pa probleme ushqime të thjeshta diete me pulë dhe rezultatet janë gjithmonë të shijshme. Le të përgatisim një pulë të shijshme të zier së bashku me një pjatë anësore për humbje peshe - hikërror

Do të na duhen:

mish i bardhë i pulës - rreth 700 gram
Hikërror - dy gota
Qepë të vogël dhe karotë të mesme.
Ujë - 4-5 gota.

Lani fileton dhe prisni imët.
Renditni nëpër kokrra.
Pritini imët qepën dhe grini karotat.
Vendosni produktet në një tenxhere të ngadaltë, shtoni kripë dhe ujë.
Gatuani në modalitetin "qull" për rreth një orë derisa mishi të jetë gatuar.

KUJDES: Gjatë gatimit, kontrolloni disa herë nëse uji ka vluar, shtoni më shumë nëse është e nevojshme. Duke përdorur të njëjtën recetë, mund të gatuani gjoksin e pulës në furrë.

Gjoks pule të pjekur

Për të diversifikuar dietën tuaj, le të gatuajmë pulën në tenxhere. Kjo është një pjatë pa probleme dhe me të vërtetë e bërë vetë që do të mbushë kuzhinën me ngrohtësi dhe një aromë mahnitëse. Qepa nuk është vetëm me kalori të ulët, por edhe një perime shumë e shëndetshme; sasia e vitaminave dhe mikroelementeve të dobishme në të është shumë e lartë. Pulë në lëng qepë do të dalë lëng, me një erë të mahnitshme dhe një shije specifike, paksa të ëmbël.

Do të na duhen:

gjoks pule - një kilogram
Gjethet e vogla të dafinës - sipas numrit të tenxhereve të përdorura
Kokrrat e piperit të zi – sipas numrit të tenxhereve të përdorura
Llamba të mesme - sipas numrit të tenxhereve
Kripë për shije
Uji është i ftohtë

Pritini qepët në katër pjesë.
Lani fileton dhe priteni në copa të mëdha.
Të gjithë përbërësit i vendosim në tenxhere sipas radhës: dy feta qepë, copa mishi, dy copat e mbetura të qepës.
Shtoni pak kripë.
Hidhni një gjethe të vogël dafine dhe një kokërr piper në secilën tenxhere.
Hidhni ujë në tenxhere në mënyrë që të mbulojë mishin.
Mbuloni enët me një kapak ose fletë metalike.

KUJDES! Enët duhet të vendosen vetëm në një furrë të ftohtë për të parandaluar plasaritjen e tyre.

Pas dy orësh, gjoksi i pulës i pjekur mund të shërbehet.

Gjoksi në furrë - opsioni më i lehtë

Një mënyrë origjinale për të përgatitur gjoksin e bukur e të artë të pulës në lëngjet e veta me investim minimal parash dhe kohe.

Do të na duhen:

Kurogrudka - dy pjesë
Sheqer dhe kripë - gjysmë lugë çaji secila
Ujë i ftohtë - gjysmë gotë.

Merrni një tigan të vogël dhe ngrohni kripën dhe sheqerin në sipërfaqen e thatë, duke e përzier vazhdimisht. Sapo erëzat errësohen, d.m.th. sheqeri fillon të shkrijë, shtoni ujë dhe ziejini edhe pak derisa erëzat të treten në ujë.
Çdo fileto duhet të lahet dhe të pritet në tre pjesë.
I vendosim copat në kallëp, i hedhim sipër rreth gjysmën e mbushjes së përgatitur dhe i vendosim në furrë.
Nëse lëngu avullon gjatë pjekjes, salcën e mbetur e derdhim sipër pulës.

Për shkak të sasisë së vogël të sheqerit në përbërje, ushqimi do të marrë një ngjyrë të bukur të artë., dhe përmbajtja e kalorive do të mbetet e ulët.

Nëse jeni mbipeshë, por nuk doni të hiqni dorë nga mishi, atëherë recetat e pulës për humbje peshe do të jenë të dobishme. Ushqimi me proteina në sasi të vogla është i nevojshëm për trupin dhe shumë mikroelemente të përfshira në mishin e pulës do të jenë të dobishme. Në këtë artikull do të mësoni se si të gatuani saktë gjoksin e pulës dhe cilat pjata ju ndihmojnë të humbni peshë.

Pse dieta e pulës është e rëndësishme dhe e shëndetshme: recetat më të mira për humbje të garantuar të peshës

Ky produkt universal ju ndihmon të hani në mënyrë ushqyese dhe të përballueshme. Mishi i pulës është një burim proteinash, veçanërisht gjoksi. Pikërisht në këtë pjesë ka më pak kalori dhe më shumë vitamina. Nga rruga, këmbët përmbajnë kolesterol dhe yndyrë, kështu që ato mund të jenë të dëmshme.

Mos hani krahë, pasi përmbajtja e tyre e yndyrës është jashtë grafikëve! Mishi i bardhë ka përparësitë e mëposhtme:

Recetat e pulës përmbajnë një minimum kalori.
Disponueshmëria e çmimit të produktit.
Ky lloj mishi ka një bollëk gjatë gjithë vitit.
Lehtë për t'u tretur, e dobishme për traktin gastrointestinal.

Gjiri gjithashtu përmban yndyrë, e cila është e përqendruar nën lëkurë. Por sapo ta “zhveshni” zogun para gatimit, do të shpëtoni nga substancat e dëmshme. Acidi linoleik përmbahet me tepricë në produkt.

Falë recetave për të gjitha llojet e pjatave të pulës për humbje peshe, fotot e të cilave ofrohen këtu, ju do të diversifikoni menunë tuaj ditore. Klasat aktive të fitnesit të kombinuara me një dietë proteinike do t'ju ndihmojnë të fitoni një figurë të hollë mjaft shpejt.

Çfarë përfshihet në fileto, çfarë vitaminash?

Ju lehtë mund të përgatisni enët dietike të pulës, pasi mishi shitet në çdo dyqan. Produkti absorbohet në mënyrë perfekte pa shkaktuar reaksione të padëshiruara gastrointestinale. Mishi përmban triptofan, i cili stimulon prodhimin e tij të serotoninës.

Hormoni i kënaqësisë do t'ju japë energji dhe humor të mirë. Krahasuar me llojet e tjera të shpendëve, filetoja e pulës përmban shumë më tepër acide yndyrore të pangopura.

Duke ngrënë rregullisht mish, do të merrni një kompleks vitaminash A, K, E, PP, B. Fosfori, hekuri, bakri dhe minerale të tjera do t'ju japin forcë. Pjatat me gjoksin e pulës ju ndihmojnë të digjni shpejt kalori pa cenuar shëndetin tuaj.

Cilat janë përfitimet e filetos: sa të shëndetshme janë recetat e pulës për humbje peshe?

Nëse jeni duke ndjekur një dietë që kombinon pulën me ushqime me pak kalori, mos harroni këtë mono-dietë e llogaritur maksimumi për tre javë. Një dietë proteinike ka shumë përparësi:

recetat e bazuara në pulë përmirësojnë metabolizmin;
pula përmban një sasi të mjaftueshme proteinash;
një menu e tillë do të zëvendësojë komplekset vitaminë-minerale;
enët e shijshme pastrojnë organet e brendshme nga toksinat;
Produkti absorbohet ngadalë dhe ngopet për një kohë të gjatë.

Trupi do të shpëtojë shpejt nga rezervat e yndyrës pa dëmtuar muskujt. Mos harroni se vetëm njerëzit e shëndetshëm që nuk kanë sëmundje kronike mund t'i përmbahen dietës!

Mishi i butë kombinohet më së miri me perime të ziera në avull ose të freskëta.“Versionin” e dietës do ta gjeni jo më pak të shijshëm se versioni i skuqur. Edhe një kuzhinier fillestar mund të përgatisë enët dietike për humbje peshe sipas një recete në shtëpi nga pula. Mishi me lëng ka një aromë mahnitëse dhe shije të paharrueshme.

Kotele me avull me thekon tërshërë

Përmbajtja kalorike - vetëm 99 kC/100 g

Përbërësit për cutlets:

fileto - 300 g;
thekon tërshërë - 3 lugë gjelle. l;
qepë - 1 copë;
karrota, patate;
erëza

Thekon derdhni ujë të valë mbi për disa minuta.
Filetoja dhe qepa kalohen në një mulli mishi. Erëzat shtohen për shije - kripë, paprika, barishte provansale. Mishit të grirë i shtohen edhe thekonet e zbutura.. Ju mund të shtoni barishte të copëtuara për shije.
Mishi i grirë përzihet dhe nga një masë ngjitëse e dendur bëhen kotatet.
Perimet për zbukurim prerje feta të holla dhe postim në një avullore. Kotletat e ziera në avull gatuhen në vetëm njëzet minuta. Pak aftësi në kuzhinë - dhe tashmë mund të shijoni shijen e mahnitshme!

Role pule me kajsi të thata dhe kumbulla të thata

Do të jetë edhe më e lehtë të përgatisni receta pule për humbje peshe me video. Ju rekomandojmë të provoni rrotullat e shijshme të buta me një mbushje të shijshme!

Përmbajtja kalorike - 120 kC/100 g

Për përgatitje:

fileto;
kajsi të thata;
kumbulla të thata;
hudhër;
gjalpë.

Prerja e mishit në feta feta të sheshta dhe të rrahura lehtë. Mos bëni shumë përpjekje pasi kjo është pjesa më e butë. Kriposni lehtë secilën pjesë.
Frutat e thata hidhen me ujë të valuar që të pastrohen dhe të fryhen. Pritini gjalpin dhe hudhrën.
Merrni një pjesë të filetos, shtoni paprika, vaj, piper, hudhër dhe sipër - kajsi të thata dhe kumbulla të thata. Me kujdes mbështille. Pjesa e punës shtrihet në fletë metalike dhe mbështillet.
Vendoseni në furrë të parangrohur në +180 gradë, për 20 minuta. Mos harroni të shponi petë!

Gjinjtë me domate dhe borzilok

Përmbajtja kalorike e një delikatesë të tillë është 100 kC/100 g

Për recetën ju duhet:

mish pule;
domate të pjekura;
borzilok;
erëza.

Lani fileton e pulës. Pritini në mes, vendosni domatet, të prera në rrathë dhe aty borzilokun. Skajet therur me kruese dhëmbësh në mënyrë që struktura të mbahet sa më fort të jetë e mundur.
Ngrohni tiganin duke shtuar vaj vegjetal. Fry mish shpendësh derisa të bëhet, duke u kthyer. Shfaqja e një kore kafe të artë tregon gatishmëri. Mos harroni se mishi i bardhë nuk kërkon gatim të gjatë! Fileto e thatë do të humbasë shumicën e substancave të vlefshme dhe do të bëhet pa shije.
Lyejeni letrën e pjekjes me vaj ulliri. Mishi nuk do të "thahet" nëse e fërkoni me gjalpë me erëza. Ju mund të merrni mish të butë duke e mbështjellë gjoksin në brumë. Shtresa e gatimit nuk është e përshtatshme për ushqim. Zogu do të gatuajë në lëngjet e veta, dhe do të mbroheni nga kolesteroli i dëmshëm që përmbahet në koren krokante.

Supë me djathë me pulë

Një pjatë e nxehtë për drekë do të përmirësojë traktin tuaj gastrointestinal dhe do t'ju japë forcë. Sidomos nëse është një supë diete me pulë djathi.

Përmbajtja e ulët kalori e gjellës - 90 kC/100 g - është përparësia kryesore.

Produktet e kërkuara:

mish - 400 g;
karota - 1 copë;
patate - 3 copë;
djathë i përpunuar - 200 g;
supë - 2 l;
barishte, erëza.

I larë gjirit prerje kube. Perimet qërohen dhe priten. Vaji i ullirit hidhet në një tigan të nxehur dhe copat e mishit skuqen. Në një tenxhere vendosim lëngun e mishit të ziejë duke shtuar gjethe dafine dhe piper të zi.
A e dini se lëngu i pulës është pa kolesterol dhe përmirëson imunitetin? Duke konsumuar një zierje të shijshme, do ta mbroni trupin nga ishemia, hipertensioni dhe ataku në zemër. Kolagjeni që përmbahet në produkt përmirëson indin lidhës. Jo më kot përgatitet supë e shijshme pule për ata që janë të ftohtë!
Pasi të shtoni mishin në lëng mishi, gatuajeni supën edhe për 10 minuta të tjera. Më pas karotat dhe patatet zhyten në ujë të valë. Kur perimet të jenë zier, sipër shtoni djathin e shkrirë duke e trazuar mirë. Kur shërbeni, spërkateni me barishte të copëtuara.

Pulë me kampione në një tenxhere të ngadaltë

Duhet vetëm gjysmë ore për të përgatitur një drekë të shijshme.

Përmbajtja kalorike - 110 kCl / 100 g

Përbërësit:

fileto - 500 g;
kampionë - 200 g;
salcë kosi 15% - 150 g;
llambë;
erëza.

Në tenxhere me shumë, vendosni modalitetin për zierje ose skuqje. Filetoja e larë pritet në feta.
Skuqini pulën në një tas me vaj ulliri për dhjetë minuta.
Champignon vlim në ujë të kripur.
Pritini qepët dhe kërpudhat dhe shtoni ato në tasin e multicooker. Pasi të ziejë për njëzet minuta, shtoni kerri, salcë kosi dhe ziejini derisa të gatuhet plotësisht. Një pjatë e përshtatshme për një pjatë me mish do të ishte orizi dhe sallata jeshile.

Specat e mbushur me mish dhe perime

80 kC përmbahen në një porcion 100 g.

Për përgatitje:

piper i ëmbël - 6 copë;
karota të mëdha;
domate - 2 copë;
kungull i njomë - 200 g;
qepë - 2 copë;
gjoks pa lëkurë;
vaj perimesh;
barishte, erëza.

Specat përgatiten për mbushje duke i prerë pjesën e sipërme. Karotat i grijmë në rende dhe i presim qepën sipas dëshirës. Pritini kungulleshkat dhe domatet në kubikë.
Gjirit prerje në copa të vogla.
Hedhim një lugë vaj në një tenxhere dhe kaurdisim kungulleshkat, pas 3-4 minutash shtojmë qepët dhe karotat.Ngrënia e mishit mbron nga lodhja dhe humbja e forcës. Humbni peshë pa sëmundje dhe të fikët!
Nëpërmjet 7-8 minuta Domatet i shtohen përzierjes së perimeve. Mos harroni erëzat aromatike - piper, koriandër, rozmarinë. Përzierja e perimeve ftohet, përzihet me pulën dhe barishtet e grira.
Specat mbushen me mish të grirë dhe vendosen në një tepsi. Gatuani për 30 minuta në +180 gradë. Kjo pjatë me pak kalori të përshtatshme për një rast festiv.

Metodat për përgatitjen e pjatave të pulës për çdo ditë: zgjidhni receta të thjeshta për humbje peshe

Produkti popullor ka një shije unike, dhe nuk kërkon një kohë të gjatë për t'u përgatitur. Fileto mund të zihet, piqet, skuqet, zihet. Për të parandaluar që mishi të humbasë lëngun e tij, shikoni kohën! Ndër shumëllojshmërinë e recetave, ka mënyra të ndryshme për të gatuar pulën:

ne furre;
në një tenxhere të ngadaltë;
në një tigan;
në mikrovalë;
E pjekur në skarë.

Fileto me qepë të karamelizuara

Shija e ëmbël dhe e thartë, qelibar i jashtëzakonshëm dhe një minimum kohe gatimi janë avantazhet kryesore të recetës.

Përmbajtja kalorike - 120 kC/100 g

Përbërësit:

fileto - 500 g;
piper zile - 2 copë;
qepë - 3 copë;
salcë soje - 4-5 lugë gjelle. l;
sheqer - 1 lugë gjelle.

Fileto pritet në copa të zgjatura. Hidhni pak vaj në një tigan të nxehtë dhe vendosni copat e pulës.

Pasi e keni skuqur mishin derisa të zbardhet, hidhni salcën e sojës.. Për më tepër, nuk keni pse të shtoni kripë në gjellë, pasi erëza tashmë përmban kripë.
Pas 2 minutash zierje vendoseni në një enë të veçantë.
Speci lahet dhe pastrohet nga farat. Pritini në shirita dhe skuqini në përzierjen e sojës. Kur speci të bëhet i butë, ia shtoni pulës.
Qepët e copëtuara skuqen në salcë. Në fazën përfundimtare qepë të karamelizuara në sheqer. Ai fiton shije unike e kombinuar me fileto të butë mishi.

Me cilat pjata anësore mund të shërbeni pjatat e pulës: receta për humbje peshe për çdo ditë

Një rol të rëndësishëm në asimilimin e ushqimit është përputhshmëria e ushqimeve në tryezë. Pjatat më të mira anësore për pulën janë:

perime të ziera ose të pjekura në avull;
oriz;
patate të ziera;
fasule;
makarona të forta.

Ju mund ta kontrolloni gatishmërinë duke shpuar pjesën e trashë të filetës me një hell druri. Lëngu i pastër pa papastërti rozë është një shenjë se mishi është gati. Nëse e ngrini trupin e pajetë dhe pikat me re rrjedhin nga prerja, atëherë vendoseni zogun në furrë për pesë minuta të tjera.

Gjoksi lingonberry

Kjo recetë është për ata që i duan eksperimentet dhe nuk duan të dëmtojnë figurën e tyre. Me një "rim" frutash, mishi fiton një shije të veçantë.

80 kC për 100 g është një mundësi e shkëlqyer për të shijuar ushqime të shijshme që janë të padëmshme për figurën tuaj!

Komponentët e mëposhtëm janë të nevojshëm:

gjoks - 2 copë;
mollë - 2 copë;
lingonberries ngjyhet - 0,5 gota;
kripë, kanellë, xhenxhefil.

E rregullojmë mishin me kripë, piper dhe xhenxhefil e kanellë.
Mollët e prera në feta dhe vendoseni në kallëp për të mbuluar plotësisht pjesën e poshtme. Sipër vendosni fileton. Shtresa e sipërme do të jetë lingonberries.
Mbulojeni tavën me një shtresë petë dhe lëreni në furrë. +180 gradë jo më shumë se dyzet minuta. Mund ta dekoroni me nenexhik.

Një dietë e bazuar në recetat e pulës për humbje peshe do të ndihmojë në rregullimin e tretjes. Trupi do të fillojë të përdorë në mënyrë aktive rezervat e tij dhe do të vini re një përmirësim në figurën tuaj. Nëse udhëheqni një mënyrë jetese aktive dhe ushtroheni rregullisht, atëherë sigurohuni që ta përfshini këtë lloj mishi në menunë tuaj.

Gjoksi i pulës është një element kryesor i fiksuar pas dietës. Mishi i bardhë i përzemërt dhe i shëndetshëm është alternativa më e mirë për t'u ngrënë i shijshëm dhe me pak kalori. Pjatat dietike të gjoksit të pulës janë të thjeshta për t'u përgatitur; edhe një amvise e papërvojë mund t'i trajtojë lehtësisht.

Teknologjia e gatimit është shumë e ngjashme me pjekjen. Është e rëndësishme të bëni kujdes që të mos e teproni me kripën. Gjithashtu duhet të shmangni copat e holla dhe të grira hollë. Në këtë mënyrë mund ta ruani sa më shumë lëngun.

Përbërësit:

400 g mish pule të bardhë;
½ lugë çaji kripë deti të imët;
½ lugë erëza pule;
Letër pergamene

Përgatitja:

Mishi i larë mirë pritet në copa të vogla.
Çdo pjesë është copëtuar.
Vendosni copat e mishit në një filxhan, spërkatni me erëza, kripë dhe përziejini mirë.
Pergamena e spërkatur lehtë me ujë vendoset në tigan. Mbi të shtrihet mishi dhe me gjysmën tjetër mbështillet.
Mbajeni tiganin në zjarr mesatar, duke e skuqur enën nga të dyja anët.
Ndani produktin e përfunduar nga fletët e pergamenës dhe shërbejeni.

Pjatë e shijshme dietike në një tenxhere të ngadaltë

Ju mund të bëni një pjatë të shijshme diete nga gjoksi i pulës nëse e gatuani në një tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit:

1 gjoks pule;
1 pako me erëza pule;
4 thelpinj hudhër;
1 lugë çaji vaj ulliri;
kripë për shije

Përgatitja:

Hudhra pritet në feta të holla.
Lëkura është qëruar nga gjoksi i pulës. Prerjet e vogla bëhen në një copë mishi të larë dhe të tharë në të cilën futen copa hudhre.
Kripa, erëzat dhe vaji i ullirit përzihen në një enë të veçantë, pastaj me këtë përzierje fërkohet gjoksi.
Mishi i bardhë mbështillet me fletë metalike dhe lihet 20-30 minuta në mënyrë që pjesa të marinohet mirë dhe të ngopet me kripë dhe erëza.
Vendosni një fletë pergamene në pjesën e poshtme të multicooker. Mbi të vendoset mishi direkt në fletë metalike. Gatuani në një tenxhere me shumë në modalitetin "Pjekje" për 1 orë 30 minuta.
Duhet të hapni me kujdes gjoksin e përfunduar të pulës në mënyrë që të mos derdhet lëngu.
Është më mirë ta servirni pjatën me perime ose sallatë.

Julienne me kampione për humbje peshe

Duke përdorur një recetë të veçantë, mund të përgatisni një julienne të shijshme, e cila është e përkryer për humbje peshe.

Përbërësit:

200 g secila kampionë dhe mish pule të bardhë;
1 qepë;
70 g secila salcë kosi dhe djathë me pak yndyrë;
1-2 thelpinj hudhër;
1 lugë e madhe vaj ulliri;
kripë, piper sipas preferencave të shijes.

Përgatitja:

Për të filluar, kërpudhat dhe qepët skuqen në një sasi të vogël vaj ulliri. Skuqini derisa të ikë i gjithë lëngu nga kërpudhat. Shtoni pak kripë, ndoshta piper.
Fileto pule e zier, e prerë në copa të vogla, shtohet në tigan. Ziejini të gjitha së bashku për 2 minuta.E rëndësishme! Nuk rekomandohet skuqja e pulës për një kohë të gjatë, pasi thith vajin dhe numri i kalorive në këtë produkt rritet ndjeshëm.
Për pak shije, shtoni pak hudhër në tigan.
Përzierjes i shtojmë salcë kosi dhe e ziejmë sërish pak.
Më pas përzierja hidhet në enët e pjekjes. E spërkasim sipër me djathë të grirë.
Piqeni enën në furrë për 10-15 minuta derisa të shfaqet një nuancë bronzi dhe një aromë e shijshme.

Fileto pule e zier e shijshme

Ju duhet të dini se si të gatuani fileton e pulës në mënyrë korrekte. Pjata e përgatitur sipas recetës së mëposhtme do të jetë e lëngshme, e shijshme dhe e butë.

Përbërësit:

250 g gjoks pule;
1 qepë;
gjethe dafine, kripë, piper

Përgatitja:

Fileto duhet të shkrihet.
Vendosni fileton e pulës, qepën e qëruar të plotë dhe gjethen e dafinës në ujë të valë.
Gatuani mishin në një tenxhere pa kapak për rreth 10 minuta, më pas fikni zjarrin, shtoni kripë dhe lëreni fileton të ziejë edhe për 20 minuta. Kështu, ajo do të arrijë gatishmërinë e plotë në supë.
Pas kësaj, mishi mund të pritet në copa, të aromatizohet me një sasi të vogël piper dhe barishte dhe mund të konsumohet.

Si të ziejmë me perime

Pulë me perime - përfitime maksimale dhe kalori minimale. Receta e propozuar do t'ju ndihmojë të përgatisni një pjatë të shijshme me kosto minimale.

Përbërësit:

fileto pule 800 g;
karota - 1 pc.;
qepë - 2 copë;
hudhër - disa karafil;
ujë, vaj vegjetal;
erëza për shije

Përgatitja:

Mishi i pulës, i prerë në kubikë dhe i përzier me kripë dhe erëza, shtrohet në një tigan. Mbi to vendosen thelpinj hudhre, rrathë qepë dhe karota të prera në feta.
Nëse dëshironi, sipër mund të vendosni perime të tjera, për shembull, kungull i njomë, patëllxhan, piper zile dhe bishtaja.
Të gjithë përbërësit derdhen me vaj dhe spërkaten me kripë. Mbetet vetëm të shtoni një gotë ujë, të shtoni një gjethe dafine, ta mbuloni me kapak dhe të ziejini për rreth një orë.

Gjoks pule dhe tavë brokoli

Përbërësit:

mish i bardhë i pulës - 300 g;
300 g brokoli;
4 vezë pule;
100 g djathë holandez;
erëza për shije

Përgatitja:

Brokoli zbërthehet në tufë lulesh dhe zihet në ujë të vluar me kripë jo më shumë se 2 minuta, pas së cilës kullohet në një kullesë.
Djathi duhet të grihet dhe gjoksi i pulës të pritet në kubikë.
Në formë të lyer me yndyrë, fillimisht vendosni gjoksin, pastaj brokolin, spërkatni djathin sipër.
Vezët dhe erëzat përzihen dhe derdhen sipër.
E pjekim enën në furrë në 190 gradë derisa korja sipër të marrë ngjyrë të artë (kjo do të zgjasë rreth 20 minuta).

gjoks pule diete

Gjoks dietik pule nën një pallto perimesh

Nëse jeni ndjekës i një stili jetese të shëndetshëm, ose ndodh që mjeku ju ka përshkruar një dietë të rreptë, për shembull, atëherë mund ta përdorni me siguri këtë recetë dhe ta përgatisni. Si rezultat, ju merrni një pjatë me mish dhe perime në një pjatë në formën e një biftek pule diete me një pjatë anësore me perime. Kjo është ndoshta e gjithë pika e recetës: ju duhet të gatuani një biftek nga mishi i gjoksit të pulës, dhe perimet do t'i japin gjellës lëng, butësi dhe një aromë të ndritshme verore.

Pra, le të përgatisim:

Përbërësit:

mish i gjoksit të pulës;
qepë;
hudhër;
karrota;
kungull i njomë;
bishtaja;
piper zile;
domate të freskëta;
djathë i fortë;
piper i zi i bluar;
kripë.

Kjo recetë është gjithashtu e mirë sepse mund të zgjidhni sasitë e të gjithë përbërësve individualisht. E gjitha varet nga shijet, preferencat tuaja dhe numri i ngrënësve që dëshironi të ushqeni. Dhe, sigurisht, kjo pjatë nuk do t'ju kërkojë më të përgatisni enët anësore shtesë, të cilat do t'ju lejojnë të kurseni shumë kohë.

Gatimi i gjoksit dietik të pulës nën një pallto perimesh

Përgatitja e perimeve

1. Prisni imët qepën, kungullin e njomë i grini në rripa të holla.

2. Karotat, qëroni, lani dhe grijini në një rende të trashë. Pritini specin e ëmbël zile në shirita të hollë.

3. Pritini domatet në feta të mëdha.

Për këtë recetë na duhen bishtaja. Unë kisha një të ngrirë që duhej të shpëlahej me ujë të ftohtë përpara se ta shtoja në pjatë.

përgatitjen e perimeve

4. Perimet e përgatitura duhet të përzihen, kripë për shije, ju dhe unë marrim një përzierje kaq argëtuese perimesh.

përzierje perimesh

5. Tani përgatisni mishin

Pritini biftekët nga mishi i gjoksit të pulës, i kriposni dhe i piperoni sipas shijes dhe dëshirës; nëse speci është kundërindikuar, atëherë piper nuk i shtohet gjellës. Biftekët e përgatitur vendosini në një enë pjekjeje, nuk ka nevojë ta lyeni enën me vaj vegjetal. Më pas shpërndani sipër biftekëve hudhra të grira hollë.

biftek pule

6. Vendosim përzierjen tonë të perimeve sipër.

biftek pule me perime

7. Grini djathin në një rende të trashë dhe spërkatni djathin e grirë në masën e perimeve. Hidhni pak ujë të valuar përgjatë skajeve të kallëpit.